Omapärane ja lõhnav roog, mis sobib suurepäraselt pidulikule lauale või romantilisse õhtusse, on pannil küpsetatud veiseliha pirnide, mee ja küüslauguga. See kuum roog mitte ainult suurepärase maitsega, vaid ka väga kauni välimusega vallutab kõik, nii täiskasvanud kui ka lapsed. Seda ebatavalist puuvilja- ja liharooga on ka väga lihtne valmistada lihtsatest ja soodsatest toodetest.

Mitte päris tavaline kotlettide valmistamine võimaldab teil mitmekesistada perelaua menüüd nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Kartulist, seentest ja juustust valmistatud "Shapka" kotlette küpsetatakse mitte pannil, vaid ahjus, mis muudab need mitte ainult maitsvaks ja lõhnavaks, vaid vähendab oluliselt ka kalorisisaldust, kuna liha ei praadita õlis. .

Väga ilus ja maitsev roog, vaatamata peenele välimusele valmib kiiresti ja lihtsalt. Sealiha tuleb lõigata akordioniga, ilma seda lõpuni lõikamata, ja sisestada tomatid vaheldumisi juustuga piludesse. Kuna liha küpsetatakse ilma õlita, omas mahlas, osutub see vähem kaloririkkaks ja isegi figuuri rangelt järgivad daamid saavad endale tüki sellist kuuma rooga lubada. Head isu!

Kes ei armastaks kuum- või külmsuitsu kala! Maitsev, lõhnav, rasvane, ilmub sageli pidulikul laual, piknikul jookide või õlle eelroana, noh, suitsukala võileivad on uskumatult maitsvad ja kaovad laualt koheselt. Ainus, mis paljusid segadusse ajab, on sellise kuuma roa kõrge kalorisisaldus ja suitsetamisel kasutatava toote kvaliteet.

Krokettide retsepte on palju, kuid üks lihtsamaid ja maitsvamaid on krabikroketid. Need valmivad kiiruga lihtsatest toodetest, millest pooled leiate poest endast ning kõik puuduvad koostisosad ostate lähimast poest. Krabi kroketid pole mitte ainult väga maitsev roog, vaid ka kalorivaesed, nii et miski ei ohusta su vöökohta.

Armasta praekartuleid, aga ära söö neid suure kalorisisalduse tõttu, mis osutub väga suureks, sest taimeõli kulub palju ja sul pole aega pliidi ääres seista ja kartuleid niisama keerata. et need ei kõrbeks, seega on see väga lihtne retsept just sulle. Lõhnav, maitsev, kuldse koorikuga kartul Lazy Hostess valmib kiiruga olemasolevatest toodetest.

Uskumatult maitsvad, rikkaliku ereda aroomiga maitsvad ürtide ja küüslauguga kartulist "Shubka" valmistatud karbonaadid ei ole lihtsalt väga maitsev kuum roog, vaid näevad ka väga ilusad ja isuäratavad välja. Samuti valmib kiiruga ning koostisosad sellise kuuma roa valmistamiseks on väga lihtsad ja soodsad. Peamine on siin valida hea, mitte väga rasvane värske liha. Parem on võtta abaluu või kael.

Väga maitsvad ja ilusad kuumad kotletid - see on "Pääsukesepesa". Selline maitsev roog, mida serveeritakse teie lemmikroa, köögiviljade ja värske salatiga, täidab isegi täiskasvanud näljase mehe terveks päevaks. Ka lapsed söövad hea meelega selliseid kotlette, mis valmivad kodus lihtsalt ja kiiresti, sõna otseses mõttes kiirustades. Kõik koostisosad on lihtsad ja kergesti kättesaadavad ning segunevad kaunilt.

Prantsuse moodi ürtidega kartulite originaalretsept valmib koduköögis väga lihtsalt ja lihtsalt. Tänu täiuslikule vürtside ja ürtide kombinatsioonile on kartul lõhnav ja uskumatult maitsev. Tundub, et pole midagi erilist, kuid nii lihtsal viisil keedetud suussulavad kuumad kartulid osutuvad hämmastavalt maitsvaks, nii et kaob koheselt laualt ilma vahepalade ja lihalisanditeta.

Klassikaline lihaleib sinepi ja grillkastmega valmib väga lihtsalt, kuigi toodete valmistamine võtab aega, kuid valmiv roog ei jäta kindlasti pererahvast ükskõikseks ning pidulaual kaob selline kuum roog plaadid esiteks. Koostisosad, mis teile kuuma liharoa jaoks meeldivad, on lihtsad ja taskukohased ning neid saate hõlpsalt turult või poest.

Kas soovite valmistada soojaks söögiks maitsvat ja rammusat rooga kogu perele ning mitte veeta pool päeva köögis? Siis meeldib see retsept teile kindlasti! Kuum veiseliha paprika ja roheliste ubadega pole mitte ainult väga maitsev ja lõhnav roog, vaid ka väga tervislik. Lõppude lõpuks on sellises portsjonis ka kehale ja köögiviljadele vajalik valk, mis sisaldab palju mikroelemente ja vitamiine.

Kuumade liharoogade retsepte on pidulikul laual tohutult palju.

Maitsvad, lõhnavad, ilusad, hinge ja oskustega küpsetatud, pakuvad sugulastele ja külalistele rõõmu, lisavad puhkust ja head tuju mis tahes pidusöögi ajal.

Parimad retseptid maitsvate kuumade roogade valmistamiseks pidulikul laual

Lihtsad retseptid võivad saada oivalise roa aluseks, millest külalisi lihtsalt ei rebi.

Isegi väikesest kogusest üsna tavalistest toodetest saab lihtsate manipulatsioonide abil hõlpsasti imelisi roogasid, mis kõige tähtsam, natuke kujutlusvõimet, soovi ja vaeva.

Liha pannkoogid

Seda rikkalikku rooga saab serveerida üksi või kombineerida mis tahes lisandiga.

Ja kui õhtul liha marinaadi panna, siis järgmisel päeval võid täiel rinnal nautida hämmastavalt mahlaseid pannkooke.

Küpsetusmeetod:

1. Pannkoogid valmistatakse peeneks hakitud marineeritud lihast. Marinaadi jaoks segatakse munad, purustatud küüslauk, valatakse tärklis, lisatakse majonees ja peeneks hakitud sibul;
2. Väga väikesed lihatükid segatakse valmistatud seguga põhjalikult, soolatakse ja pipraga;
3. Valmis mass jäetakse 8-10 tunniks külma kohta seisma;
4. Viimane etapp on küpsetamine. Kuumuta pann, korja lusikaga paks segu ja prae nagu tavalisi pannkooke.

Kana ribad

See kuum kanaroog ilmus meie juurde ja pälvis tunnustuse tänu kiirtoiduasutustele.

Inglise keelest pärit ribad tõlgitakse kui "ribad" - see on ribadeks lõigatud filee.

Krõbedad kanapulgad sobivad suurepäraselt igaks tähistamiseks. Nad nõuavad minimaalselt tooteid, need valmivad kiiresti, kuid nii maitsvad, et neid süüakse ka välkkiirelt.

Koostis:

• Selle roa peamine lihatoode on kanafilee;
• Vürtsid mängivad olulist rolli, annavad ribadele erilise maitse. Selles retseptis toimib sinep vürtsina;
• Sool ja riivsai.

Küpsetusmeetod:

1. Sinepist ja soolast koosnevas kastmes pane tund aega õhukesed kanaliharibad;
2. Iga tulevase krõbeda delikatessi tükk tuleks riivsaias veeretada (vürtsikuse huvides võivad armastajad lisada punast pipart);
3. Ribad praetakse kuumas õlis nii, et lihapulkadele tekib mõlemalt poolt kuldne koorik.

Sellel lihtsal retseptil on palju variatsioone. Ribade maitseained ja paneeringu tüübid valitakse perenaise äranägemisel. Vaheta paar vürtsi ja naudi roa uut maitset!

Liha ananassiga juustukatte all

Minimaalselt kulutatud aega, vaeva ja tooteid ning selle tulemusena - maitsev kuum roog pidulikul laual. Kõik koostisained on omavahel harmooniliselt ühendatud.

Nõutavad tooted:

Kokkamine:

1. Löö õhukesed lihaviilud ära ja pane fooliumiga kaetud vormi;
2. Puista ja seejärel hõõru lihatükkideks sool, vürtsid, hapukoor (või majonees);
3. Lao peale rõngasteks või poolrõngasteks lõigatud sibul;
4. Järgmine kiht on ananassiviilud;
5. Puista kogu roog üle riivjuustuga.

Pane küpsetusplaat lihaga 200 kraadini kuumutatud ahju. 30 minuti pärast tuleb ahjus kraade alandada ja kuuma liharooga veel pool tundi küpsetada. Seejärel saab seda külalistele pidulikul laual serveerida.

Seda retsepti nimetatakse prantsuse keeles sageli lihaks ja iga perenaine valmistab seda omal moel. Pakume teile näha selle piduliku kuuma roa valmistamise teist versiooni:

Kuum kana-kartulipirukas

Ilus, originaalne ja ülimalt maitsev roog.

Aluseks võetakse lihtsad tooted ja selle tulemusel saadakse krõbeda kooriku ja õrna täidisega lõhnav lihapahv.

Nõutavad koostisosad:

Valmistamise järjekord ja omadused:

1. Liha ja kartul lõigatakse väga õhukesteks viiludeks;
2. Sibul ja porgand praetakse õlis kuldpruuniks;
3. Kartuleid tuleb praadida kuival pannil;
4. Klopi lahti muna;
5. Lihast, kartulist ja praadimisest laotakse küpsetusplaadile omamoodi liumägi. Alumine ja pealmine kiht on kanafilee. Koogi sees vaheldub liha taimse täidise kihiga. Iga lihakiht määritakse lahtiklopitud munaga. Täidis fileele asetatakse keskele, äärtesse peaks jääma veidi ruumi. Määri küljed munaga ja puista peale seesamiseemneid.

Jääb vaid lihakoogil ahi 180 kraadini eelkuumutada. Esimese poole tunni jooksul keedetakse roog määratud temperatuuril. Viimased 10 -15 minutit tuleks temperatuuri tõsta 200 - 210 kraadini.

Kana puuviljadega

Ahjus tervelt küpsetatud punakas kana näeb pidulaual isuäratav välja. Selles küpsetatud puuviljad annavad roale erilise maitse ja aroomi.

Nõutavad koostisosad:

• üks kana;
• Puuviljad: üks apelsin ja üks õun, pool sidrunit;
• Majonees ja sool, vürtsid;

Kokkamine:

1. Soola kana rümp, hõõru vürtside ja majoneesiga. Puuviljad lõigatakse kuubikuteks ja asetatakse kõhule;
2. Hambaorkidega sulgege hoolikalt täidetud kõhu ava;
3. Kana peaks marineerimiseks mõnda aega seisma ja alles siis võib selle eelsoojendatud ahju saata;
4. 1,5 tundi, kuni kana küpseb, tuleb seda aeg-ajalt puljongiga kasta.

Mahlane sealiha täidisega "Akordion"

Kuuma sealiharoa "Akordion" retsept on lihtne, kuid sellest hoolimata on tulemuseks hõrgu kooriku ja õrna maitsega mahlane roog.

1 kilogrammi sealiha jaoks vajate:

• 2 tomatit;
• 200 grammi juustu (sobib iga sort);
• Paar küüslauguküünt;
• Sool ja pipar maitse järgi.

Valmistame "Akordioni" täidise: peate segama soola ja pipart, lisama muid vürtse. Juust, tomatid ja küüslauk lõigatakse õhukesteks viiludeks.

1. Peske liha, kuivatage see paberrätikuga;
2. Sealihatükist valmistatakse “akordion”: väikese vahemaa järel lõigatakse filee, et täidis avadesse panna, kuid mitte täielikult;
3. Liha kaetakse hoolikalt soola ja pipra seguga. Seejärel täidetakse iga lõikeava juustu, tomati ja küüslaugu viiluga;
4. Seenesõbrad võivad lisada õhukeseks viilutatud šampinjone.

Fooliumiga mähitud täidetud liha saadetakse eelsoojendatud ahju.

Selleks, et lihale tekiks ilus ja isuäratav koorik, tuleb 20-30 minutit enne küpsetamise lõppu foolium eemaldada.

Küpsetusaeg sõltub liha kaalust. Kilogramm sealiha küpseb umbes tund.

Järjekordne kuum liharoog pidulikule lauale on valmis!

Pakume veel ühte huvitavat retsepti - "Liha sõrmed". See roog kaunistab piduliku laua täiel rinnal! Vaata videot:

Liharull ploomide ja kuivatatud aprikoosidega

Kuivatatud puuviljade ja suitsulihaga lihakook on väga maitsva ja kauni roa originaalretsept.

Pehme ja lõhnav kimp näeb nii tervena kui ka viiludeks lõigatuna suurejooneline välja.

Selle lihtsa roa jaoks vajalikud koostisosad:

• Sealiha - umbes 1 kg ja 500 g;
• Kuivatatud aprikoosid ja ploomid - 300 g;
• Suitsutatud rinnatükk - 150-200 g;
• Must tee - 1 klaas;
• Vibu - 1 tk.;
• Sool, sinep, muud vürtsid, küüslauk - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt peate valmistama kuivatatud puuviljad. Vala pestud ploomid ja kuivatatud aprikoosid kuuma teega ning jäta umbes tunniks tõmbama;
2. Seejärel marineerige liha. Mugavuse huvides võib sealihatüki lõigata raamatu kujul, peksa see ettevaatlikult maha. Katke vürtside ja sinepi, soolaga. Jätke 30-50 minutiks;
3. Valmista ülejäänud koostisosad: haki rinnatükk, sibul, küüslauk peeneks. Pange mass praepannile ja prae segades 10 minutit;
4. Pigista kuivatatud puuviljadest vedelik välja ja lisa need ettevalmistatud massile;
5. Sega täidis ja määri ühtlaselt lihale;
6. Rulli rull kokku ja seo niitidega tihedalt kinni.

Küpseta ahjus 2 tundi. Rulli saab küpsetada kahel viisil: kas panna see ahjuplaadile ja lisada küpsetusprotsessi ajal vett või pakkida fooliumisse. Sel juhul peate meeles pidama selle eemaldamist pool tundi enne valmisolekut.

Ja siin on veel üks versioon pidulikust sealiharullist:

Veiseliharoog "Khazar"

Maitsev kuumalt vürtsika maitsega. Spetsiaalne marinaad annab lihale veidi vürtsikust ja maitset. Pehme, mahlane veiseliha meeldib paljudele.

• 500 grammi veiseliha;
• 100 grammi värskeid šampinjone;
• Üks punane magus paprika;
• 2 supilusikatäit seesamiseemneid;
• Õli praadimiseks.

Marinaadi koostisained:

• 2 supilusikatäit sojakastet ja palsamiäädikat;
• 3 hakitud küüslauguküünt;
• 1 supilusikatäis mee ja ingveri pulbrit;
• Sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Liha lõigatakse ribadeks, valatakse keedetud marinaadiga ja pannakse 6-8 tunniks külma kohta;
2. Marineeritud veiseliha praetakse pooleks küpseks ja seejärel hautatakse tükeldatud seente ja paprikatega;
3. Nüanss: liha ei tohiks esialgu keeta, nimelt tuleks seda keskmisel kuumusel praadida. Pärast ülejäänud komponentide lisamist vähendatakse tulekahju ja roog hautatakse;
4. Enne serveerimist puistatakse “Khazar” seesamiseemnetega.

Veiselihast saab valmistada palju igasuguseid roogasid. Näiteks Hiina moodi veiseliha, mida, muide, Bruce Lee ise jumaldab. Ja siin on toiduvalmistamise etapid:

Punutud kotletid

Algne roog üllatab külalisi ebatavalise vaatega ja rõõmustab suurepärase maitsega. Kotlette saab valmistada igale külalisele väikeseks.

Teine võimalus - suur ilus "punutis" lõigatakse pärast serveerimist portsjoniteks.

Kotlettide valmistamiseks vajate:

• 200 grammi kana- ja seafilee;
• Sool ja pipar, praadimiseks taimeõli.

Koo liharibadest kotlette:

1. Sealiha ja kanafileed lõigatakse õhukesteks ribadeks. Mida pikemad lihatükid, seda parem;
2. Kahe lihaliigi filee ribad on põimunud malemustris. Servad kinnitatakse hambaorkidega;
3. Kotleti suurus võib olla mis tahes, kui see mahub pannile;
4. Seejärel piserdatakse kõike soola, vürtsidega ja saadetakse pannile;
5. Lihatooteid võib praadida ja seejärel pannil hautada. Aja jooksul võtab kogu küpsetusprotsess 30–40 minutit. Hästi praetud kotletid võid viia valmisolekusse ahjus või mikrolaineahjus.

Kana "söömine"

Liha omandab omapärase maitse ja kena välimuse tänu karamellisele massile.

Sa vajad:

• Kana liha (mis tahes osad: jalad, reied, kintsud) - 2 kg;
• Karamelli segu jaoks: klaas vett (250), sool ja suhkur 1 spl kumbki ja paar küüslauguküünt.

1. Soola koos suhkruga, prae kõrgel kuumusel kuival kuumal pannil. Segu tuleb pidevalt segada. Oluline on mitte üle pingutada. Selle tulemusena peaks sulasuhkrust saama karamellile sarnane pruun mass;
2. Lisage siia kohe klaas vett, muutke tuli keskmiseks. Kuni suhkur lahustub soolaga, peab segu jätkama segamist;
3. Valmistage kana: hõõruge liha soola ja vürtsidega, asetage küpsetusplaadile;
4. Viimane etapp on valmistatud seguga rohke liha valamine;
5. Küpseta rooga ahjus 190-200 kraadi juures umbes tund.

Kreemjas keel

Lihtne veisekele ja sealihavormi retsept sobib igaks pidusöögiks.

Kahe liigi liha kombinatsioon annab roale ekstra mahlasuse.

Koostis:

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Eelküpseta keel, lõika õhukeseks ja laota vormi põhjale. Seejärel pannakse seeni ja sibulat prae;
2. Jaga sealiha tükkideks, klopi korralikult läbi, soola ja lisa vürtsid. Kotletid laotakse järgmisse kihti;
3. Vala koor nõudele ja puista peale juustu. Seejärel saadetakse vorm koos sisuga umbes tunniks eelsoojendatud ahju ja küpsetatakse umbes tund aega.

Ülaltoodud retseptide eeliseks on nende lihtsus ja suurepärane maitse. Igaüks neist kuumadest roogadest võtab pidulikul laual oma õige koha ja isegi kulinaaria algaja saab nende valmistamisega hakkama.

Lõpetuseks kaldume lihamenüüst veidi kõrvale, sest tahame soovitada häid pühadevideoretsepte lestakala kuumaks küpsetamiseks:

Kulinaaria kogukond Li.Ru -

Soojad road sünnipäevaks

Meie piirkonna populaarseim pühaderoog, mille retsepte teavad paljud koduperenaised, on ahjukana kartulitega. Jagan head ja lihtsat retsepti kana küpsetamiseks koos fotoga.

Hashbrown on populaarne Ameerika kartuliroog, mida on väga lihtne ja lihtne valmistada. Vajame kartulit, võid ja sibulat. Ja küpsetame ahjus ja pliidil. Mine!

Populaarne ja väga maitsev ahjuliharoog kartulitega kauni sulajuustukooriku all. Prantsuskeelne liha kartuliga – see on midagi, mida tasuks kindlasti proovida!

Teie jaoks - Kiievi kotlettide retsept koos fotoga. Võitüki ümber keeratud lahtiklopitud kanafileest valmistatud Kiievi kotletid, praetud keevas õlis. Ma ütlen teile, kuidas süüa teha!

Selle retsepti nimi on mõneti meelevaldne – prantsuse karbonaad on kõige tavalisem karbonaad, mida küpsetatakse ainult juustuga. Prantsuse köögiga pole midagi pistmist. Aga mis kõige tähtsam, see on maitsev!

Minu jaoks pole midagi maitsvamat ja rahuldavamat kui hästi küpsetatud lihakook. Lihapäts on liha ja lihatoodete austajatele tõeline elupidu. Jagame tõestatud retsepti! :)

Veise guljašš on klassikaline Ungari roog. Minu jaoks on see nii supp kui ka teine. Ilma populaarse Ungari paprikata ei saa te hakkama. Vaja läheb ka kartulit, paprikat, sibulat ja vürtse.

Kana tabaka on populaarne Gruusia roog. See valmistatakse lihtsalt ja üsna kiiresti. Prae kana koos koriandri ja köömnetega. Kahest või kolmest kanast piisab perele. Teil on vaja haamrit ja mörti.

Lõhnavaid, mahlaseid kartuleid koores ahjus saab küpsetada portsjonitega pottides või suures kuumakindlas vormis - vali ise toidud ja maitsev saab välja nagunii, ma luban!

Veel üks “eksootiline” linnuliha- ja puuviljaroog on neile, kellele meeldivad ebatavalised kulinaarsed lahendused. Pirniga kanarindade originaalretsept on asjakohane ka figuuri järgijatele!

Teadlased nimetavad kartulit "botaaniliseks meistriteoseks". See juurvili on üks väärtuslikemaid maa peal. Selle valmistamise võimalusi on lihtsalt lugematu arv, üks neist on kartulipajaroog peekoniga.

Veel üks ebatavaline puuvilja- ja liharoog. Pirniga veiseliha retsept sobib suurepäraselt romantiliseks õhtusöögiks kahele või pidulikuks perepeoks.

Ainult kolm koostisosa, aga kui värvilise ja maitsva roa saame! Saate oma perele meeldida ebatavalise õhtusöögiga, pange paadid julgelt pidulikule lauale. Jagame retsepti!

Sattusin just nüüd suurepärase veiselihatüki peale. Kahju oli sellist liha tükkideks lõigata. Otsustasin küpsetada veiseliha, küpsetatud tükki. Veiseliha tuli pehme, sulav ja vürtsid küpsetati krõbedaks.

Kana õuntega on maitsev ning kana õunte ja ploomidega on veelgi maitsvam! Seda on lihtne valmistada ja roog tuleb imeline – proovige järele! :)

Kanafilee ja paprika moodustavad maitsva ja väga ilusa rulli. Seda saab serveerida nii kuuma roana kui ka suupisteks lõigata või kasutada võileibade valmistamisel.

Õuntega jalad hämmastab teid kanaliha ja sibulaga maitsestatud hapude õunte kombinatsiooniga. Sain selle retsepti ühelt sõbralt ja ta mõtles selle roa välja siis, kui ei saanud parti osta.

Liha prantsuse keeles tomatitega on suurepärane pidulik roog õhtusöögiks sõprade või pereliikmetega. Liha on väga mahlane ja pehme ning roog on lõhnav ja isuäratav.

Teie tähelepanu - lihtne, kuid väga tõhus sealiha retsept ahjus. Selle retseptiga saate hõlpsalt valmistada kuuma roa, mille saab julgelt isegi pidulikule lauale panna.

Õrn veiseliha seente ja hapukoorega, serveeritakse riisi või nuudlitega. Retsepti leiutas krahv Pavel Aleksandrovitš Stroganov 1890. aastal Peterburis.

Õigesti küpsetatud lihatükk on parim, mida lauale serveerida saab. Selle retsepti järgi valmistatud veiseliha medaljon on just sellise kategooria roog.

Part õuntega on klassikaline aastavahetuse ja jõuluroog paljudes Euroopa riikides, eriti Saksamaal ja Austrias. Kui te ei tea, mida uueks aastaks süüa teha - proovige seda!

Sealiha zrazy on suurepärane viis sealiha zrazy valmistamiseks. Roog sobib suurepäraselt piduliku pidusöögi harmooniasse - näiteks uue aasta auks. Proovige järele - kõik on rahul! :)

Kalkuni vars küüslaugu ja rosmariiniga on triviaalne roog, kuid seda tasub teha üks kord ja nii saab seda teha kogu aeg.

Château kartul on Prantsusmaal väga populaarne kartulite lisand liha või kala kõrvale. Imeline vaheldus igavale kartulipudrule ja praekartulile :)

Avokaadokastmega ahjukartul on taimetoitlastele meeletult lihtne roog. Kartul on väga isuäratav ja lõhnav ning avokaado kaste muudab maitse mitmekesisemaks. Proovi seda!

Apelsinidega küpsetatud part on väga pidulik ja pidulik roog, mida valmistan tavaliselt aastavahetuseks või jõuludeks. Perenaine teeb süüa, peremees lõikab ja paneb igaüks taldrikule ... ah!

Seafilee - liha on üsna kuiv ja seda pole lihtne maitsvalt küpsetada. Jagan väga õnnestunud retsepti - seafilee kondil porgandiga. Paar nippi – ja liha on väga mahlane.

Sealiha retsept seente ja juustuga on suurepärane roog uusaasta lauale. Pidulik serveerimine, õrn ja mahlane liha, suurepärane vürtsikas aroom - roog vastab kõigile kvaliteedikriteeriumidele.

Ananassidega küpsetatud kana on lihtsalt valmistatav, kuid väga maitsev roog, mida saab valmistada puhkuseks - aastavahetuseks või sünnipäevaks. Tõhus, ebatavaline ja originaalne.

Prantsuse stiilis vürtsikas kartul on väga originaalsel viisil küpsetatud kartul, mis sobib suurepäraseks lisandiks igale liha-, kala- või köögiviljaroale.

Retsept kanalihale tomatite, paprikate ja oliividega valges veinis. Prantsuse köök.

Kana küüslaugu ja tüümianiga on veel üks lihtne, kuid väga tõhus viis maitsva kana küpsetamiseks ahjus. Küüslaugu ja tüümiani marinaad muudab kana väga õrnaks ja maitsvaks.

Armeenia stiilis täidetud baklažaan on minu firmaroog, mille õpetas mulle professionaalne Armeenia kokk. Baklažaanid saavad lihtsalt suurepärased - lakud oma sõrmi!

Kana maapähklitega on slaavi inimese jaoks mõnevõrra harjumatu, kuid Hiina traditsioonilise köögi väga maitsev roog. Kui see on korralikult ette valmistatud, on see lihtsalt edule määratud. Valmistamine on väga lihtne!

"Liha prantsuse keeles" kanahakkliha

Populaarse liharoa retsept, milles kasutatakse kanahakkliha. Tegelikult küpsetame sama liha prantsuse keeles, aga karbonaadi asemel kasutame kanahakkliha. Maitsev!

Kuivatatud aprikooside ja sibulaga täidetud sealiha on väga ebatavaline ja omanäoline liharoog, milleks on sealihakotletid väga mahlase ja maitsva hakklihaga. Üllata oma sööjaid!

Kui te ei tea, kuidas veiseliha küpsetada, soovitan sellele retseptile tähelepanu pöörata. Küüslauguga veiselihakotletid on väga pehmed, õrnad, meeldiva küüslaugu maitse ja aroomiga. Proovi seda!

Transilvaania lehtkapsas on väga maitsev Rumeenia rahvusroog, mis meenutab mõneti laiskkapsarulle. Lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest valmistatud maitsev roog.

Kukk veinis on Prantsuse gurmeeroog, mida saad valmistada oma koduköögis. Minu jaoks on roogi täielik õigus nimetada pidulikuks - see näeb välja pidulik ja väga maitsev.

Eskaloobid on kondita lahjad lihalõigud, mida praetakse pannil ilma paneerimata. Parim on kasutada sea sisefileed. Escalope valmistatakse neeruosast, kus liha on eriti pehme ja õrn.

Kui te ei tea, mida aastavahetuseks valmistada, soovitan proovida vürtsides küpsetatud kanarinda. See on üsna lihtne valmistada, kuid väga pidulik ja vääriline kuum roog.

Lihtne karbonaadi retsept praetud sealiha armastajatele. Samm-sammult toiduvalmistamine fotodega.

Kas otsite midagi originaalset lisandiks või vahepalaks? Siis kohtume - niidipallid. See kanaroog üllatab teid mitte ainult välimuse, vaid ka maitse poolest.

Ma räägin teile, kuidas valmistada klassikalist šnitslit - õhukest sealihakotlet, mis rullitakse taignas ja praetakse õlis. Imeline meeste lõuna- või õhtusöök – lihtne ja rahuldav.

Paneeritud sealiha on väga ebatavaline viis kõige triviaalsema sealiha küpsetamiseks. Tänu originaalsele paneeringule on sealiha maitse väga originaalne ja ootamatu.

Keefiris marineeritud kana kartulitega on suurepärane võimalus üsna kiireks ja lihtsaks lihtsate koostisosadega õhtu- või lõunasöögiks. Ei mingeid satsi, kõik on väga lihtne, aga maitsev.

Lavangi on maitsev kanaroog, mida traditsiooniliselt valmistatakse Aserbaidžaani lõunapoolsetes piirkondades. Jagame toiduvalmistamise saladusi!

Kana mandlikoores on veel üks suurepärane viis kõigi lemmikkanaliha valmistamiseks. Mandlikoor annab kanale täiesti uue maitse – proovige, te ei kahetse!

Nii säravat, värvilist ja maitsvat rooga nagu täidetud paprika ja tomatid pole ma ammu valmistanud. Koostisosad on lihtsad, aga roog on tõeline meistriteos nii visuaalselt kui maitselt :)

Täidisega ahjukartulid on liharoa šikk lisand. Väga isuäratav, atraktiivne ja mõnele (näiteks taimetoitlastele) kaunis lisand võib saada omaette tõsiseks roaks!

Makrell paprikaga on ideaalne kombinatsioon ja suurepärane maitsekombinatsioon. Enne makrelli küpsetamist pidage meeles seda juhist ja saate suurepärase roa!

Ragu on suurepärane lahendus neile, kellele meeldib valmistada roogasid savinõudes. Tutvuge väga lihtsa hautise retseptiga potis liha ja roheliste ubadega.

Suvikõrvits ja liha sobivad lihtsalt suurepäraselt, aga mulle ei meeldi suured lihatükid suvikõrvitsaga, nii et segan selle köögivilja hakklihaga. Selgub väga mahlane ja õrn pajaroog.

Praetud tomatid on üks mu lemmikuid suupisteid nii igapäevasele kui ka pidulikule lauale. Valmistatud kahes osas, kuid osutub väga maitsev ja ilus.

Avastasin veel ühe huvitava sealiha küpsetamise viisi - sealiha paprikaga. Selgub väga mahlane, aromaatne ja õrn roog.

Kala keha sobib hästi kartulipudru või keedukartuli, köögiviljasalati või riisiga. Seda on hea serveerida mädarõika puljongiga, värskelt valmistatud mädarõika või marineeritud kurgi puljongiga ...

Usbeki teemajades näeb selliseid manti harva. Tavaliselt tehakse neid kodus. Need võivad olla kinnised või lahtised, kuid alati väga mahlased ja maitsvad…

Selle vormi mantidel on mitu nime. Gul - khonum, hum - hunon ("hum" - lill usbeki keeles). Tegelikult on need roosikujulised rullid, mis näevad välja nagu manti. Selle toiduvalmistamismeetodi eeliseks on lihtsus ja kiirus. Samal ajal on manti väga mahlane ja suur ...

Dumba kebab – zhigar (maksakebab) on Usbeki köögis väga populaarne. Enamasti valmistatakse seda veisemaksast lambarasvaga. Seda on väga lihtne valmistada ja üsna kiire. Küpsetusaeg sõltub soovitud pruunistusastmest...

Sellise grilli valmistamiseks sobib kõige paremini säga selg. Just siin asuvad suured rasvase liha kihid. Sägavardaid tuleks serveerida tomatimahlaga, mis on maitsestatud hakitud roheliste, musta pipra ja soolaga ...

Tuura on raske rikkuda, seetõttu pole selle maitsva kala maitsvaks küpsetamiseks vaja erilisi kulinaarseid andeid. Oleks vaid esimese värskuse kala...

Kui teile meeldivad grillitud köögiviljad, tehke kindlasti seda maitsvat kebabi. Selle valmistamiseks sobivad hästi väga väikesed köögiviljad: väikesed lihavad tomatid, väikese sõrme suurused paprikad, keskmised baklažaanid, väikese ploomi suurused sibulad ...

Toit ei seisne ainult maitses. Teie roa väljanägemine on oluline pool lahingust, eriti kui te ei tee süüa endale, vaid seltskonnale. Sellised varrastel köögiviljadega kanavardad rõõmustavad kindlasti teie külalisi ...

Kalkun koos köögiviljadega teeb imelise grilli. Kalkun valmib üsna kiiresti ning köögiviljad ei jõua kõrbeda ega üle küpseda, jäädes samas krõbedaks ja vitamiinirohkeks...

Küdoonia kasutamine liharoogade valmistamisel on Usbeki köögis traditsiooniline. Küdooniat hautatakse ja praetakse koos lihaga, lisatakse pilafile ja dimlyamale, kuid kõige parem on täidetud küdoonia. Parim kombinatsioon küdooniale on rasvane sabarasv ja lambaliha ...

Küdoonia sobib väga hästi liha kõrvale, hautatud, küpsetatud, praetud. Lambaliha hapus küdooniamahlas ja küdoonia lihamahlaga täiendavad teineteist suurepäraselt…

Lihatäidisega kõrvitsat küpsetatakse olenevalt suurusest 2–3 tundi. Retsept: 1. Lõika ära kõrvitsa ülemine kolmandik - kaas, puhasta terava lusikaga seest kiud ja seemned ...

Suvepuhkuseks sobivad väga hästi elaval tulel küpsetatud täidetud köögiviljad. Selle piduliku usbeki roa valmistamisel on oluline järgida teatud toimingute jada ...

Selle roa nimi pärineb usbeki keelest “dimlyamok”, mis kulinaarses mõttes tähendab hautamist, st esmalt praadida, seejärel lisada vedelik ja aeglaselt podiseda. Tänapäeval küpsetatakse Usbekistanis dimlamat ilma lihata, dimlamat ainult rasvaga, dimlamat baklažaaniga ja palju muud...

Kõige keerulisem asi, millega peate selle roa valmistamisel silmitsi seisma, on sibulast tasside valmistamine seinu kahjustamata. Kuid kui kõik on õigesti tehtud, saate väga harmoonilise roa - sibula täidisega, mis koosneb suurepärasest kombinatsioonist maksast, rasvast sabarasvast, praetud sibulast ja riisist ...

Täidisega tomatid on peen ja väga ilus roog. Tomat on õrn köögivili ja seda ei tohiks keeta. Täidisega tomateid on kõige parem aurutada…

Ahjus küpsetatud lambaliha koos köögiviljadega ei ole lihtsalt tükk küpsetatud liha - see on täielik kombinatsioon lihast ja köögiviljadest, samas kui värskete köögiviljade mahl ei summuta lambaliha eredat maitset ja samal ajal oluliselt pehmendab liha...

Kyufta on hakklihast valmistatud väikesed piklikud lihapallid, mida tavaliselt küpsetatakse eraldi ja seejärel lisatakse lihtsalt nõusse. Kyufta dimlama on särav ja ilus roog. See tuleks valmistada külalisena, pidulik valik ...

Küpsetatud seakaela retsept: 1. Seo seakael nööriga kinni. Sool ja pipar. Porgand, sibul, kartul, suvikõrvits ja seller lõigatakse keskmise suurusega tükkideks. Panime liha küpsetusplaadile ja selle ümber hakitud köögiviljad ...

See roog sobib hästi polenta või kartulipudruga, kuid seda võib serveerida ka rohelise segasalatiga, aga ka aurutatud köögiviljadega ...

Selle roa puhul pole kõrvalroog vähem oluline kui põhiroog. Köögiviljad on värsked ja säravad ning kalkunirullid on elegantsed, kerged, väga rikkaliku maitsega ...

Köögiviljadega kanahautis saab "vahemerelisema" maitse, kui sellele roale lisada koos kuivatatud basiilikuga peeneks hakitud värskeid basiilikulehti ja -varsi ...

Lula - kana kebabi valmistamise retsept: 1. Leota vardaid 1 tund külmas vees, et need küpsedes kõrbema ei läheks ja liha külge ei jääks. Panime paprikad maksimaalselt kuumutatud ahjurestile kaasasoleva grilli alla ...

Neid rulle võib serveerida rohelise salatiga - palsami- või šerriäädikaga piserdatud, oliiviõliga maitsestatud ja kuival praepannil röstitud piiniaseemnetega üle puistatud segu...

Tatar on rikkalik taimse valgu allikas. See sisaldab peaaegu kõiki B-vitamiine ja kaheksat asendamatut aminohapet. See imeline teravili parandab tuju, aitab soolte, maksa, veresoonte ja liigeste haiguste puhul...

Selle pudru köögivilju on kõige parem küpsetada õhtul - pärast üleöö pruulimist muutuvad need veelgi maitsvamaks. Te ei tohiks võtta kiirhelbeid - nendest saadav puder on palju vähem tervislik ja mitte nii maitsev ning küpsetusaja erinevus on tühine ...

Selles roas on õrn ja kergelt kuiv kalaliha suurepäraselt ühendatud mahlaste tomatite ja paprikatega. Haugifilee tomati ja paprikaga valmib 45 minutit…

Kõvast nisust valmistatud pasta pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Kõva nisu on rikas vitamiinide, mineraalide ja kiudainete poolest. Need on nn "head" süsivesikud. Need annavad meie kehale vajalikku energiat ja on organismis hästi omastatavad ...

Külmutatud krevettide ostmisel tuleks eelistada toorelt, mitte keedetud, kuna neis säilivad paremini sellised kasulikud mikroelemendid nagu kaltsium, jood, broom, tsink, vask ja fosfor ...

Selle roa koostisosade koostis võib olla täiesti meelevaldne. Buglama kohustuslikud komponendid - lambaliha, tomatid, sibul, paprika - ülejäänud köögiviljad annavad roale lihtsalt täiendava aroomi ja maitse ...

Lula - lambaliha kebabi retsept: 1. Lula - kebabi valmistamine algab hakkliha valmistamisega: eemaldage lihast ja rasvast kõik kiled, lõigake väikesteks tükkideks. Liha asetatakse suurele paksule lauale, mis on asetatud stabiilsele pinnale ...

Rullid valmistatakse ükshaaval. Hakime rohelised võimalikult väikeseks. Võta 1 muna, lisa 1 tl külma vett ja klopi ühtlaseks. Ärge soola - täidises on piisavalt soola. Kuumuta väike pann keskmisel kuumusel, määri sulavõiga ...

Täidisega sealiha hakkame küpsetama 11-13 tundi enne serveerimist. Retsept: 1. Kuumuta põrsas keeva veega, kraabi, lase põletiga läbi. Loputage, laske kuivada...

Kõigist lihaliikidest peetakse küülikuliha oma toitumisomaduste poolest liidriks - selle rasvasisaldus on vaid 11%. Seetõttu ei põhjusta küülikulihatükkide esialgne kiire praadimine isegi range dieedi korral kahju ...

Veiseliha ja singi edukas kombinatsioon muudab selle roa äärmiselt lõhnavaks ja maitsvaks. Lihapallide retsept: 1. Vala veiseliha väikese koguse keeva veega, lase keema tõusta, eemalda vaht ja küpseta 40 minutit ...

Sealihasinki võib keeta, hautada, praadida tükkidena sütel või tervena sülitamisel. Ja seda saab küpsetada ka köögiviljadega ja serveerida kõige õrnema kreemja kastmega ...

See retsept on ilmekas näide sellest, kuidas lihtsate nippide abil saab kõige tavalisemast roast tõelise kulinaarse meistriteose. Lihapallid valmivad 50 minutiga…

See roog võib loomulikult saada laua peamiseks kaunistuseks. Kuldne taignakoorik ei säilita mitte ainult kogu lihamahla, vaid loob ka oma ilu poolest ainulaadse pinnatekstuuri...

Selle retsepti järgi küpsetatud liha on mahlane ja aromaatne ning tomatikaste annab lihale lisapikantset. Sealiha kotlette hakkame küpsetama tomatikastmega 3,5 tundi enne serveerimist ...

Lõikatuna sarnaneb see rull vägagi šokolaadibiskviidile võikreemiga, kuid hõrk lihamaitse ei jäta selle sisus kahtlustki...

Viineršnitsel on üks kuulsamaid Viini roogasid. Austerlased peavad oma šnitslit rahvuslikuks aardeks ja juba nimetus "Viini šnitsel" on Austrias seadusega kaitstud...

Seda rooga on kõige parem küpsetada noorte köögiviljadega suve alguses. Kuigi talvel võib ka veiseliha köögiviljadega päris hästi välja kukkuda, eriti kui selle valmistamiseks kasutada miniköögivilju ...

See rikkalik gurmeeroog on Prantsuse köögi klassika. Tänapäeval õpetavad nad maailma parimates kulinaariakoolides, kuidas pakutud tehnoloogia abil liha küpsetada ...

Moussaka retsepte on väga palju. Araabia köögis on moussaka külm baklažaani ja tomati salat, bulgaaria keeles küpsetatud kartulite segu kastme ja hakklihaga ...

Gnocchi, pelmeenid, pelmeenid, pelmeenid, pelmeenid on ühe lihtsa taignatükkidest valmistatud roa erinevad nimetused. Tainas võib olla kodujuust, spinat, kõrvits või kartul, nagu selles retseptis ...

Retsept: 1. Koori õunad, eemalda südamik ja lõika õhukesteks viiludeks. Sega õunad ploomide ja suhkruga. Täida part saadud seguga, pane sisse oksake tüümiani ...

Vaatamata näilisele keerukusele saab iga koduperenaine valmistada Kiievi kotlette. Oluline on meeles pidada järgmist: kotlettide täidis peab olema hästi külmunud. Seetõttu, kui teil pole sügavkülma, tehke täidis kaks tundi varem ja asetage see külmkappi ...

Õlu pole mitte ainult populaarne jook, vaid ka suurepärane alus paljude roogade valmistamiseks. Õllekastmes saab hautada kala ja liha. Fondüü valmistamisel võib taignale ja sulatatud juustule lisada õlut ...

Porgandikotlettide retsept: 1. Minu porgand, koori ja riivi. Kuumuta potis või, pane porgandid, vala piim ja hauta tasasel tulel, kuni porgandid on täiesti pehmed ...

Mis võiks olla lihtsam kui pannil praetud õrn kana. See kuulus Gruusia köögi roog, mida tuntakse kana tabaka nime all, ei vaja palju ettevalmistust ja seda on üsna lihtne valmistada…

Retsept koos fotoga: 1. Eemaldage kapsapealsed jämedad lehed, loputage voolava veega. Lõika pika terava noaga vars välja. Panime kapsa soolaga maitsestatud keeva veega kastrulisse ja küpsetame (olenevalt pea suurusest) 5 kuni 10 minutit ...

Polenta sobib hästi paljude toiduainetega. Hea näide selle kohta on polenta seentega. Polenta retsept seentega: 1. Polenta jaoks keeda laias kastrulis 1,5 liitrit vett, lisa sool. Pidevalt puulusikaga segades vala nirises jahu ...

Pakutud retsepti järgi saab polentat valmistada ka koos teiste köögiviljadega: tomatite, baklažaani, suvikõrvitsa ja sibulaga. Polenta suvikõrvitsaga valmib 1 tunni 30 minutiga…

Satsivi on unikaalselt seotud Gruusia pidusöögiga ja selle valmistamiseks on palju võimalusi. Pakutud retsept on .satsivi kanast ...

Kuivatatud puuviljadega pilafi, nagu ka paljusid teisi Aserbaidžaani pilafe, küpsetatakse gazmakhiga - õhukeseks rullitud tainas, mis asetatakse paja põhjale, ja peale määritakse poolküpsenud riis. Tulemuseks on mõnusalt krõbe koorik…

Kõige maitsvam kogu sellest roast saadakse veise rinnatükist ja lamba seljast. Selle valmistamisel on peamine asi mitte soolata liha küpsetamise ajal, muidu ei lähe oad kunagi keema!

Päris Usbeki pilafi pole lihtne valmistada. Parim pilaf valmib lahtisel tulel pajas. Samal ajal on väga oluline jälgida õiget temperatuurirežiimi kõigil toiduvalmistamise etappidel. Seetõttu peaksite pakutud retsepti järgi pilafi valmistamisel olema väga ettevaatlik juhiste "vähendage - suurendage tulekahju" ...

Gruusia keeles ei ole Chakhokhbilit nii keeruline valmistada - vaja on ainult nuumatud kana, paar küpset lihatomatit, lõhnavat basiilikut ja näpuotsaga utskho - sunili. Selle roa valmistamise eripära on kuiv (ilma rasva või õli lisamata) liha praadimine ja hautamine ilma vett lisamata ...

Paella on Hispaania rahvustoit. klassikaline paella mereandidega küpsetatud söel, mis on asetatud sama läbimõõduga ringina kui pann, millel seda roogi küpsetatakse. See hoiab riisi ühtlaselt soojas...

Avar khinkal on puljongis keedetud lopsakad koogid. Selle valmistamisel on kõige olulisem mitte tainast üle küpsetada ja seda kiiresti läbi torgata. Kui khinkal on ülevalgustatud, tumeneb see ja muutub kõvaks ...

Lahtist tatraputru pakuti kunagi kapsasupiga. Selle valmistamiseks on kümneid retsepte. Tatra võib eelnevalt munaga segada ja kuivatada, hautada võib koos seente, sibula, kaalikaga. Peamine tingimus on pudru aeglane nõrgenemine ...

Selliseid grillvorste saab küpsetada mitte ainult looduses, vaid ka köögis. Enamikul kaasaegsetel pliitidel ja mikrolaineahjudel on see funktsioon. Seentega grillvorstide retsept: 1. Pese seened, kuivata ja lõika õhukesteks viiludeks ...

Dolma on Armeenia köögi üks armastatumaid ja populaarsemaid roogasid. Selle valmistamiseks on palju võimalusi: tomatite, baklažaanide, paprikatega. Meie versioon on viinamarjalehtedest valmistatud Armeenia dolma kirsiploomide ja kastanitega…

Marineeritud kala on universaalne roog. Seda saab serveerida nii kuuma roana kui ka külma eelroana. Kõrvale sobib hästi keedetud või praekartul ...