Tõenäoliselt on kõik näinud-kuulnud kuulutusi, et kodus saab ise teha mahla nagu Fanta pood või mõni muu jook. Kuid pealegi lubavad nad sellise mahla valmistada vaid ühest apelsinist ehk mahlasaak on 2 liitrit. Keegi suudab võtta 4 apelsini ja keeta 9 liitrit mahla! Ma ei usu selliseid jutte, aga siis alistusin üldisele elevusele ja ilm soosis ning tahtsin midagi kosutavat juua. Noh, otsustasin katsetada, mis pole minu jaoks võõras, ja otsustasin teha ühest apelsinist kaks liitrit apelsinimahla. Ma tahan kohe öelda, et ma ei saanud kahte liitrit, vaid poolteist, kuigi oleksin võib-olla natuke kindlustanud, noh, kõige kohta rohkem.

Kaks liitrit mahla ühest apelsinist – müüt või tegelikkus?

Ühest apelsinist 2 liitri apelsinimahla valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

Koostis:

• suur oranž - 1 tk,
• Vesi (keedetud ja jahutatud) - 2 liitrit (mul on 1,5 liitrit),
• Sidrunhape - 0,5 tl,
• Suhkur - 1 klaas.

Küpsetusprotsess:

Alustuseks tuleks apelsin väga korralikult läbi loputada, selleks kasutasin pesuseepi ja pintslit, kuigi võib kasutada ka söögisoodat. Kõik see on tehtud tänu sellele, et kasutame kogu apelsini koos koore ja viljalihaga.

Seejärel tuleb apelsin kõrvetada ja 3 minutiks keevasse vette lasta, selle aja jooksul peaks suurem osa kibedust kaduma. Järgmisena mähime tsitruse kilega või asetame kilekotti ja saadame 3-4 tunniks sügavkülma, aga minu apelsin lebas terve öö sügavkülmas, hullemaks ei läinud. Selle aja jooksul apelsin külmub ja järelejäänud kibedus kaob.

Pärast külmutamist tuleks apelsin sügavkülmast välja võtta ja jahvatada, igal pool soovitatakse apelsini blenderiga jahvatada, aga kui aus olla, siis minu blender ei teinud seda tööd ja mul oli temast kahju, nad andsid talle sünnipäev, kõik sama mälestus. Ja nii ma just riivisin apelsini jämedale riivile, kuigi suure grilliga hakklihamasinaga saab puuvilju veel jahvatada, peale mitmeks tükiks lõikamist.

Noh, segage purustatud apelsin granuleeritud suhkruga ja valage pool liitrit keedetud külma vett. Seejärel katke anum oranži kaanega ja laske 10 minutit tõmmata. Kuid see aeg on retseptis märgitud, nagu alati, kaldun sellest kõrvale. Segasin kohe suhkru sidrunhappega ja saatsin siis segu apelsinile, valasin veega üle ja jätsin tunniks tõmbama. Seejärel lisas ta ülejäänud vee ja samal ajal ei hakanud segu filtreerima, nagu on näidatud klassikalises versioonis. Nii jätke segu veel pooleks tunniks tõmbama. Nüüd kurnasin läbi peene sõela ja valasin pudelisse.

Mulle tundus, et kahest liitrist saab lahja mahla, aga ma eksisin, minu poolteiseliitrise mahl osutus väga küllastunud, nii et pidin seda veel veidi lahjendama.

Jahutatud mahl jõi pauguga ära minutitega! Nii et mitte alati ei osutu kõik lood väga “maitsvaks tõeks”, nagu mulle tundus, et see pole tõsi! Nii et 4 apelsini ja 8 või 9 liitrit mahla, õigemini apelsininektar, on reaalsus.

Selline kosutav ja janu kustutav mahl võib olla suurepärane asendus poejookidele, proovige kindlasti, kindlasti ei pea pettuma!

Ja lõpetuseks paar nippi, mida järgmise mahlaportsu valmistamisel kindlasti kasutan. Sidrunhappe asendaksin poole ehtsa sidruniga, mida saab ka sügavkülma panna. Ja lisaksin ka ½ greipi, mis andis mahlale veelgi rafineeritumaks. Arvan, et seda võib loomulikult pidada loomulikuks, välja arvatud suhkur ja sidrunhape, kuigi oleme nendega juba harjunud ja neid on meie jaoks juba ammu peetud looduslikeks koostisosadeks.

Ilusat suve, joo ainult tervislikke ja maitsvaid jooke!

Aitäh Slavyanale retsepti ja apelsinimahla valmistamise samm-sammult fotode eest!

Saidi retseptide märkmik

Aromaatset apelsinimahla jumaldavad lapsed ja täiskasvanud hindavad seda väga. See kustutab suurepäraselt janu ja sobib suurepäraselt "täiskasvanute" pidusöögi kontseptsiooniga. Kuid poehinnad on viimasel ajal tõsiselt närinud. Jah, ja tetrapakkide surrogaadid ei too mingit kasu.

Nii mõtlesid perenaised välja veel ühe imelise koduse apelsinimahla retsepti. Pealegi täitsid nad kõige olulisema ülesande: retsepti järgi valmistatakse vaid neljast apelsinist 9 (!) liitrit mahla. See osutus ebatavaliseks, kuid väga maitsvaks.

Muidugi ei saa sellist jooki isegi venitusega mahlaks nimetada. Teisest küljest pole see nimi, vaid tulemus. Ja see osutus suurepäraseks: lihtne, maitsev, eelarve. Ja väljund on tegelikult palju mahla.

Kuidas valmistada 4 apelsinist 9 liitrit mahla: tehnoloogia peensused

Skeptilisi inimesi on palju. Aga sellepärast on neid, skeptikuid, vaja, et uudishimulik inimmõistus paremini tööle hakkaks. Näiteks mõelge välja, kuidas teha 4 apelsinist 9 liitrit mahla.

Edu peamine saladus on lihtne: apelsinid tuleb enne küpsetamist põhjalikult külmutada. Keemikud teavad tõenäoliselt, miks külmutatud tsitrusviljad annavad joogile rikkaliku värvi. Klaasis valminud apelsinimahl osutub erksaks ja seda ei taha toiduvärviga üldse parandada. Kui kasutate tavalisi värskeid apelsine, osutub joogi värv tuhmunud, koledaks.

Oluline nüanss: Sa ei pea apelsine koorima. See läheb koos viljalihaga mahla sisse, mis annab joogile rikkalikuma maitse ja tiheduse.

Mahl sisaldab sidrunhapet. See on täiesti ohutu toidulisand, mis toimib säilitusainena. Tänu “sidrunile” säilib jook päris kaua, lisaks saab see mõnusa hapukuse. Lisaks muudab just sidrunhape apelsini maitse ja aroomi rohkem esile. Üldiselt konkreetse joogi jaoks asendamatu asi.

Sidrunhape on suurepärane loodusliku sidruni asendaja. Tsitrusviljad annavad mahlale täiendava maitse- ja aroomivarjundi.

Klassikaline retsept 4 apelsinist ja sidrunhappest

Lihtsaim ja populaarseim omatehtud apelsinijook on valmistatud veest, apelsinidest ja sidrunhappest. Mahla jaoks läheb vaja suurt kastrulit (vähemalt 10 liitrit) ja mitut plastpudelit või kolmeliitrist purki. Vaatame, kuidas teha 4 sidrunist 9 liitrit mahla.

Oluline nüanss: üheksa liitri valmis mahla klassikalises retseptis tehakse ettepanek võtta kilogramm valget suhkrut. Neile, kellele ei meeldi magusad-magusad joogid, on seda palju. Seetõttu tuleks suhkru kogust kohandada vastavalt oma maitsele. Kui pool kilogrammi tundub vähe, saab alati lisada.

Koostis:

Neli suurt mahlast apelsini;

kaks teelusikatäit sidrunhapet;

üheksa liitrit puhast vett;

Suhkur maitse järgi (500-700 grammi).

Küpsetusmeetod:

Apelsinid keedetakse keeva veega, et vahakiht maha pesta. Seejärel pühkige kõva puhta lapiga või hõõruge pintsliga. Pühkige põhjalikult.

Aseta apelsinid vähemalt kaheks tunniks sügavkülma. Veel parem on, kui tsitrusviljad ööbivad sügavkülmas ja on põhjalikult külmunud.

Külmutatud puuviljad lõigatakse koos koorega väikesteks viiludeks.

Aja tükid läbi käsitsi või elektrilise hakklihamasina keskmise resti või tükelda blenderis. Esimene võimalus on mugavam, kuna saadakse paks mass suuremate osakestega. Lihtsam on läbi sõela kurnata ja pigistada.

Kui pole ei hakklihamasinat ega blenderit, võib apelsinid lihtsalt jämedale riivile riivida.

Tõsta saadud mass suurde kastrulisse.

Valage apelsini "hakkliha" ühe kolmandiku vee kogumahust (kolm liitrit). Vesi peab olema külm! See võib olla külm keev vesi või tavaline joogivesi.

Pärast esimest täitmist peaks mahl veidi tõmbama. Piisab 15-20 minutist.

Kurna lõhnav apelsinitõmmis läbi kurna, eraldades massist suured osakesed.

Filtreerige infusioon läbi marli (mitu korda volditud marli) või peene sõela.

Vala mahl tagasi kastrulisse (võid kasutada ka ämbrit).

Lisa suhkur, muutes kogust oma maitse järgi.

Lahustage sidrunhape väikeses koguses vees (see tuleb võtta ülejäänud 6 liitrist) ja valage apelsinimahla.

Segage jooki hoolikalt, oodake, kuni suhkur täielikult lahustub.

Jääb üle valada pannile kuus liitrit vett. See on vastus küsimusele, kuidas teha 4 apelsinist 9 liitrit mahla.

Valage valmis mahl ettevalmistatud klaas- või plastanumatesse.

Võite kohe juua, kuid mitte soovitav. Mahl peaks veidi tõmbama: see aitab joogil omandada harmoonilise maitse.

Aromaatne mahl 4 apelsinist ja sidrunist

Joogi valmistamiseks on veel üks võimalus. Kuidas teha 4 apelsinist 9 liitrit mahla? Kõikide looduslike asjade pooldajad võivad keemilise sidruni asemel võtta väikese sidruni või poole suure sidruni. Muide, sel juhul saab sidruni lihtsalt laimiga asendada. Kuid pomelo, greibid ja muud tsitrusviljad ei tööta: neil pole vajalikku happesust ja need muudavad mahla mõru maitse.

Koostis:

Neli suurt apelsini;

üheksa liitrit vett;

Pool suurt sidrunit (või üks väike)

700-800 grammi valget suhkrut.

Küpsetusmeetod:

Pese apelsinid ja sidrun hoolikalt, vala üle keeva veega, seejärel kuivata korralikult.

Pange puuviljad kilekotti ja saatke külmkappi külmutama.

Vähemalt kahe tunni pärast võtke puuviljad välja ja lõigake. Võite teha ettevalmistusi ööseks ja alustada hommikul külmutatud apelsinidest ja sidrunitest mahla valmistamist.

Valmista mahlapõhi, tükeldades puuviljad koos koorega. Võimalike valikute üksikasjalik kirjeldus on toodud esimeses retseptis.

Kuidas teha 4 apelsinist 9 liitrit mahla? Vala apelsini-sidrunimass kolmandiku veega, lase tõmmata.

Poole tunni pärast eemalda mass lusikaga või nõruta kurn.

Filtreerige infusioon, et vabaneda viljaliha jääkosakestest ja muuta jook läbipaistvamaks.

Jääb filtreeritud mahlale lisada suhkru norm, segada, lisada veel kuus liitrit vett.

Valage valmis mahl anumatesse, laske külmkapis seista.

Jooge lõhnavat jooki jahutatult.

Mündi mahl 4 apelsinist ja 2 mandariinist

Apelsinijoogi valmistamisega saate katsetada, nagu soovite. Näiteks lisa retseptile mõned mandariinid ja piparmünt. Tangeriinid ei anna joogile hapet, kuid need on suurepäraselt ühendatud apelsinide maitse ja aroomiga. Mahlale värskendava suvise noodi andmiseks võid sellele lisada oksakese värsket aedmündi või melissi. Kuidas teha 4 apelsinist ja mandariinist 9 liitrit mahla?

Koostis:

Neli mahlast suurt apelsini;

kaks mandariini;

oksake värsket piparmünti;

supilusikatäis sidrunhapet;

kuussada grammi granuleeritud suhkrut;

Üheksa liitrit puhastatud joogivett.

Küpsetusmeetod:

Külmutage apelsinid ja mandariinid pärast hoolikat töötlemist.

Lõika puuviljad väikesteks viiludeks ja tükelda hakklihamasinas.

Täida puuviljamassiga pott kolme liitri puhta veega.

Jahvata mahla eraldamiseks piparmündioksake ja pane kastrulisse.

Poole tunni pärast kurna ja filtreeri jook.

Lisa sidrunhappe lahus ja suhkur.

Segades lahustage suhkur.

Valage ettevalmistatud mahutisse.

Laske joogil 1-2 tundi seista, seejärel jooge mõnuga.

Kuidas teha 2 apelsinist ja 2 sidrunist 9 liitrit mahla

Lihtsa ja ilusa joogi saamiseks ei ole vaja järgida klassikalist retsepti. Näiteks võite võtta võrdses koguses sidruneid ja apelsine. Selline jook on happelisem, heleda, selgelt väljendunud sidruni varjundiga. Seda mahlavalikut on hea valmistada pärast pidulikku pidu.

Koostis:

kaks suurt apelsini;

Kaks keskmist sidrunit;

kilogramm suhkrut (saab vähendada);

Küpsetusmeetod:

Valmistage apelsinid ja sidrunid ülalkirjeldatud viisil.

Jahvatage külmutatud puuviljatükid hakklihamasinas või riivis.

Valage mass esimest korda, laske 20-30 minutit tõmmata.

Kurna ettevaatlikult ja filtreeri mahl.

Kombineerige esimene infusioon vee ja suhkruga.

Valage valmis apelsinijook puhastesse kolmeliitristesse pudelitesse või pudelitesse, asetage tunniks-paariks külmkappi.

Aga mida teha apelsini-sidrunijääkidega? Kokkuhoidvad koduperenaised soovitavad seda mitte ära visata. Massi võib maitse järgi segada suhkru ja sidrunhappega ning seejärel kolmes etapis mikrolaineahjus valmida tarretismagustoidu. Lisaks saab koort ja viljaliha lisada omatehtud kookidele.

Selles, kuidas 4 apelsinist 9 liitrit mahla teha, pole midagi keerulist, ei. Tasub proovida, eriti kui ees ootab kuum suvi või suur pidusöök.

Särav jook säilitab värskete puuviljade värviga rikkaliku maitse kuni külma ilmani.

1. Saatke apelsinid üleöö sügavkülma. See samm on vajalik selleks, et puuviljad kaotaksid oma kibeduse.
2. Järgmisel päeval sulatage puuviljad pehmeks, lõigake need väikesteks tükkideks ja eemaldage seemned. Kerige viljaliha ja koor läbi hakklihamasina.
3. Valage purustatud puuviljad 10 minutiks 2 liitri veega. Kurna vedelik esmalt läbi sõela ja seejärel läbi marli.
4. Sega mahl ülejäänud vee, suhkru ja sidrunhappega. Pange see pliidile ja keetke.
5. 2 minuti pärast vala mahl puhastesse purkidesse ja keera kokku.

Sahvris jooki säilib 1 aasta.

Apelsini- ja kõrvitsamahla retsept talveks

Tervislik ja maitsev jook valmib väga lihtsalt.

Koostis:

• kõrvitsa viljaliha - 1 kg;
• vesi - 2 l;
• oranž - 1 tk;
• suhkur - 150 g;
• sidrun - ¼ tk.

1. Lõika kõrvits suurteks tükkideks, täitke see veega ja keetke viljaliha pehmeks. Pärast seda jahvatage tooted sukelmikseriga. Vett ei ole vaja tühjendada.
2. Pigista apelsinist ja sidrunist mahl, sega hakitud kõrvitsaga, lisa suhkur.
3. Aja vedelik uuesti keema, siis alanda kuumust ja hauta veel 10 minutit.
4. Steriliseerige purgid ja keetke kaaned.
5. Valage kuum mahl ettevalmistatud kaussi ja keerake rulli.

Pöörake purgid ümber, mässige need tekiga. Kui toorikud on jahtunud, saatke need hoiule jahedasse ja pimedasse kohta.

apelsinimahl

Värsket aromaatset jooki saab nautida ilma külmade tulekut ootamata. Seetõttu pakume igaks päevaks maitsvat mahla valmistada.

Koostis:

• apelsinid - 4 tk;
• keedetud vesi - 9 l;
• suhkur - 1 kg;
• sidrun - 1 tk.

1. Valage apelsinidele keev vesi ja saatke need 2 tunniks sügavkülma.
2. Kui õige aeg on möödas, võta viljad välja, lõika suurteks tükkideks ja aja läbi hakklihamasina.
3. Vala 3 liitrit püreed jaheda keedetud veega.
4. 20 minuti pärast kurna vedelik, sega sidrunimahla ja suhkruga. Valage ülejäänud vesi kastrulisse.

Valage valmis mahl plastpudelitesse ja hoidke neid külmkapis.

Mõnusa apelsinijoogi võib valada klaasidesse, lahjendada mullivee või jääga. Serveeri see lauale hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks.

Talvel ei keela ükski perenaine endale naudingut hellitada majapidamist kerge apelsinijoogiga. 2000 aastat tagasi tõid Portugali meremehed meie riiki pomelo ja mandariini hübriidi. Sellest ajast peale on ettevõtlikud koduperenaised leidnud kiiresti viise, kuidas orgaaniliselt ühendada välise elupaigaga kapriisse puuvilja maitseomadused mitte ainult gurmee-, vaid ka lihtsate roogade ja jookide valmistamisel. Apelsinimahla valmistamiseks on soovitatav valida puuviljad vastavalt isiklikele maitse-eelistustele.

Talvel ei keela ükski perenaine endale naudingut hellitada majapidamist kerge apelsinijoogiga.

Väikesed tsitrusviljad sobivad ideaalselt mahla tegemiseks. Võite kasutada Maroko - see on mitmesuguseid õhukese koorega raskeid ja mahlaseid puuvilju. Need on magusa maitsega, vastupidavad kahjustustele ja temperatuurimuutustele. Välimuselt on nad väga sarnased Valencia sordiga, nad erinevad tavalistest apelsinidest kivi täieliku puudumise tõttu. Neil on selgelt väljendunud ere lõhn, ebatüüpiline punasem värvus, kerge survega, viljakoor kergelt vetruv. Korgimiseks valige elastsed, ühtlase värviga viljad ilma nähtavate kahjustusteta.

TO ak 4 apelsinist koos tee 9 liitrit mahla

Koostis:

• 9 liitrit vett (soovitav on võtta puhastatud vesi, sobib ainult keedetud ja jahutatud vesi);
• 4 apelsini (keskmise suurusega puuviljad);
• Suhkur - 1 kg;
• Sidrunhape - 1 tl. Võite kasutada sidrunimahla omal valikul.

Valmistis rõõmustab aroomiga

Kokkamine:

1. Vahajase kibeduse eemaldamiseks ja pehmuse andmiseks tuleb apelsinid keeva veega üle valada. Pärast kuumtöötlemist kuivata puuviljad, pane külma, võid vähemalt 2 tunniks sügavkülma panna.
2. Seejärel jahvatage tsitrusviljad kiiresti hakklihamasinas, kerige 2-3 korda. Puuviljadele pudru konsistentsi andmiseks võite kasutada blenderit.
3. Lisage saadud massile kolm liitrit valmistatud vett, asetage 15 minutiks tõmbama.
4. Kurna saadud toorjook ettevaatlikult, et eemaldada suured apelsinitükid. Soovitatav on kurnata marli või sõelaga.
5. Valage ülejäänud kuus liitrit vett apelsini toormahla, lisage granuleeritud suhkur ja hapestage. Toote hapendamiseks sidrunimahlaga: Valage ettevalmistatud sidrunile keev vesi. Nõruta kergelt, lõika 1/3 sidrunist ära ja pigista käega. Lisage saadud mahl joogile.
6. Rikkaliku aroomi ja maitse saavutamiseks kulub joogil umbes tund aega tõmbamiseks. Sellisel kujul on mahl joomiseks valmis.
7. Mahla blokeerimiseks on vaja muuta see kuumtöötluseks - keeta vedelikku 20 minutit madalal kuumusel ja valada kuumalt steriliseeritud nõusse. Üles kerima.
8. Jäta jahtuma. Hoida kuivas kohas.

Granaatõunamahla valmistamine, säilitamine ja maitse saladused

Ärge kiirustage pärast pigistamist järelejäänud apelsiniosakesi ära viskama. Neist saab valmistada suurepärase apelsinitarretise.

Kaks liitrit jooki 1 apelsinist

Ühest puuviljast valmistatud mahla retsept on nii lihtne ja originaalne, et lapsed saavad seda valmistada rangelt vanemate juhendamisel.

Vajalik:

• Oranž - 1 tk;
• Suhkru liiv - 1 spl.;
• Sidrunhape - 1/2 tl (või viil sidrunit)
• 2 liitrit filtreeritud vett.

Ühest puuviljast valmistatud mahla retsept on nii lihtne ja originaalne, et lapsed saavad seda valmistada rangelt vanemate juhendamisel.

Kuidas teha:

1. Pese apelsin korralikult läbi, kõrveta keeva veega, kuivata, pane 3 tunniks sügavkülma.
2. Lõika puuviljad tükkideks, jahvatage põhjalikult segisti või hakklihamasinaga. Kui kasutate hakklihamasinat, jätke puuviljad 3 korda vahele.
3. Vala liiter vett, lase tõmmata 20 minutit.
4. Kurna apelsini infusioon läbi kurna, et eemaldada puuviljast suuremad osakesed. Seejärel mitu korda läbi neljaks volditud tiheda marlikihi.
5. Valage saadud kontsentraat liitri veega, lisage sidrunhape ja suhkur. Jäta pooleks tunniks tõmbama.

külmutatud apelsinijook

Isetehtud mahl on tervislikum kui poest ostetud mahl. Külmaga on imeline kuumadel suvepäevadel janu kustutada.

Sa vajad:

• 100 grammi suhkrut;
• Külmutatud apelsin - 1 tk;
• Sidrunhape - noa otsas (või sidrunikoor);
• 2 liitrit keedetud vett.

Mida teha:

1. Riivi kaussi apelsin. Kui kasutate hakklihamasinat, piisab puuvilja ühekordsest keeramisest.
2. Saadud pudru sisse pange noaotsaga granuleeritud suhkur ja sidrunhape.
3. Vala liiter vett, lase üleöö külmkapis alumisel riiulil seista.
4. Hommikul vala panni sisu ülejäänud liitri toatemperatuuril veega.
5. Kurna siirup ettevaatlikult läbi sõela, pärast kurnaga tükkide eemaldamist.

Kuus suurepärast porgandimahla retsepti

Keetmine blenderis

Köögiseade võimaldab valmistada puuviljadest mahla-läga, mida on väga mugav kasutada imikutoidus.

Sa vajad:

• Oranž;
• Klaas keedetud ja toatemperatuurini jahutatud vett;
• Suhkur, sidrunhape maitse järgi.

Köögiseade võimaldab teil puuviljadest mahla-läga valmistada

Mida teha:

1. Pese viljad hoolikalt, vala üle keeva veega, et eemaldada koorelt vahakate. Selge. Jahvatage võrdseteks 3 cm paksusteks tükkideks Eemaldage luud.
2. Pange lõigatud toode segisti kaussi, jahvatage pulseerimisrežiimis, tehes veski pause. Blenderi režiimi pulseerimine on vajalik suuremate apelsinitükkide täpseks jahvatamiseks.
3. Seejärel lülitage blender sisse konstantsele režiimile. Apelsini mass muutub pudruks.
4. Maitske seda. Kui see on liiga magus, lisa noa otsas sidrunhapet või paar tilka sidrunimahla. Kui segu on hapu, lahjenda selles paar supilusikatäit granuleeritud suhkrut. Lase veidi tõmmata, suhkru sulamiseks kulub aega. Maitse uuesti. Lisage suhkrut, kuni puder vastab teie maitse-eelistustele.
5. Kasutades segistit konstantsel režiimil, viige tsitruseliste smuuti vedelasse olekusse.

Serveeri jook lauale kõrges klaasis koos piparmündilehega. Laste jaoks on selline vitamiinipuder ilusam ja maitsvam, kui sellele lisatakse banaanitükke, maasikaid, mandariine.

Kuidas pressida mahla ilma mahlapressita

Kiireks tulemuse saavutamiseks käsitsi mahla pressimisel on soovitatav valmis apelsinid valada keeva veega või hoida puuvilju keevas vees kuni 5 minutit.

Jõhvikamahl: 5 retsepti kodus

Apelsinimahla saab pressida oma kätega

Oma kätega mahla saate teha järgmistel viisidel:

1. Lõika blanšeeritud apelsin kaheks pooleks. Võtke üks pool, tehke sellele noaga risti lõiked. Seejärel pigista pool käes tihedalt kausi kohale. Puhas kontsentreeritud apelsinimahl higistab kaussi. Kahest puuviljast pigistatakse välja 200–250 grammi ehtsat mahla.
2. Lõika apelsin pooleks. Mahla pigistamiseks kasutame spetsiaalset pressi – plastikust koonusekujulist lehtrit, mis keerab selle vilja poole keskele. Meetod on mugav viljaliha küljest kraapimiseks.
3. Koorige puuviljad ettevaatlikult viiludeks. Eemaldage kõik liigsed veenid ja luud. Voldi apelsiniviilud kurn, mis on eelnevalt mitme kihi marliga kokku pandud. Suru mahl tõukuriga anumasse. Mässi ülejäänud apelsin marli sisse ja pigista.
4. Võtke lõikelaud ja nuga. Rullime ettevalmistatud apelsini lauale, surudes seda mõõduka jõuga pinnale. Kui vili muutub väga pehmeks, tehke auk ja pigistage see kätega kaussi.

Keegi võib olla üllatunud, kuid apelsinid külmutatakse spetsiaalselt enne mahla valmistamist. Võite küsida – miks seda teha? Vastus on lihtne, pärast külmutamist kaotab apelsini koor oma kibeduse ja mahl on palju maitsvam. Retseptides näete pealkirju: "Alates 4 apelsinist - 9 liitrit mahla", kõik see on peaaegu tõsi.

Sellised mahlad lahjendatakse ohtralt veega, kuid seejärel maitsestatakse suhkru ja sidrunhappega. Sellise mahla eelised on väga kaheldavad, kuid see osutub palju. Mida vajate suure ettevõtte jaoks. Kuid kui soovite naturaalset mahla, et see oleks maitsev ja tervislik, soovitan järgida järgmist retsepti:

• 4 suurt apelsini (umbes 1 kg);
• 1 liiter joogivett;
• 250 gr suhkrut;
• Sidrunhape maitse järgi.

Pese apelsinid hästi sooja vee ja pintsliga. Kastke need keevasse vette ja kuivatage.

Pane need ööseks sügavkülma.

Nüüd tuleb apelsinid koos koorega segistiga purustada. Külmutatud apelsini viilutamine pole lihtne, nii et oodake, kuni see ise sulab, või sundige see mikrolaineahjus sulama.

Kuna siin jäätmeid pole, saad täpselt 1 kg apelsinipudru. Valage pool veest ja laske 30 minutit tõmmata.

Lahjenda ülejäänud vesi suhkruga. Suhkru lahustamiseks peate võib-olla seda veidi soojendama.

Kurna apelsinimahl läbi sõela ja sega suhkruveega. Maitske, äkki peate lisama vett või sidrunhapet?

Kasulik on ka pärast apelsinide kurnamist järele jäänud puder. See on ju apelsinikoor ja kui sinna lisada suhkrut, siis on kohe täidis pirukale, või rullbiskviit või võite proovida teha apelsini vahukommi.

Kuidas valmistada külmutatud apelsinidest apelsinimahla - maitsva joogi retsept

Kuidas teha mahla külmutatud apelsinidest - maitsva joogi retsept Keegi võib olla üllatunud, kuid apelsinid külmutatakse spetsiaalselt enne neist mahla valmistamist. Sa võid küsida -

Külmutatud apelsinimahl

Joomine on paljudel juhtudel organismile isegi olulisem kui toit, mistõttu tuleb vedelikku juua nii sageli kui võimalik. Kuid traditsioonilised teed, kompotid muutuvad vahel igavaks ja käes on aeg lubada end eksootilise joogiga - väga tervisliku külmutatud apelsinide mahlaga. See mitte ainult ei maitse erakordselt, vaid toimib tsitrusviljade suure C-vitamiini sisalduse tõttu ka teie immuunsüsteemi võimsa turgutajana.

Kodus koorega külmutatud apelsinide mahl

Selle retsepti järgi valmistatud jook annab koefitsiendi kõikidele ostetud gaseeritud jookidele, seega sobib see ideaalselt kuuma ilmaga, andes särtsu, head tuju ja tervist.

Võtke kastrul ja riivige sinna peene riiviga külmutatud apelsin. Lisage sellele suhkur ja sidrunhape, seejärel valage peale liiter keeva vett. Nüüd tuleb jook lasta tõmmata, soovitavalt terve öö. Lahjendage saadud siirup ülejäänud liitri veega ja jagage see konteinerite vahel, filtreerides läbi peene sõela või marli. Asetage jook mitmeks tunniks madala temperatuuriga kohta ja jooge oma tervisele.

Piparmündi külmutatud apelsinimahla retsept

Meie elu on täis pingeid, seega tuleb kasuks jook piparmündiga, millel on rahustav toime. Peaaegu kõik saavad seda juua. Ja me ütleme teile, kuidas sellist mahla külmutatud apelsinidest võimalikult maitsvaks muuta.

Pane apelsinid ööseks sügavkülma. Seejärel lõigake neilt koorik ära ja riivige peene riiviga. Pigista apelsini ja sidruni viljalihast mahlapressis korralikult mahl välja. Segage see suhkruga ja viige segistis homogeensesse olekusse ning seejärel langetage sinna riivitud koorikud. Rebi piparmündilehed, purusta uhmris hästi ja langeta anuma põhja. Lisa mündile siirup ja mineraalvesi, sega korralikult läbi ja aseta 2-3 tunniks külmkappi. Pärast seda peate joogi hoolikalt kurnama - ja võite seda proovida.

Külmutatud apelsini- ja sidrunimahl

Sellele lihtsalt valmistatavale joogile erilise maitse lisamiseks lisage sellele sidrunit, mis annab sellele ebatavalise hapu maitse ja muudab selle veelgi vitamiinirikkamaks.

Pese apelsinid ja pane vähemalt 12 tunniks sügavkülma. Võtame tsitrusviljad välja, ootame, kuni need osaliselt sulavad, ja jahvatame segistiga. Pigista segusse sidrunimahl. Valage kõik joogiveega (0,5 liitrit), segage hästi ja laske 15-25 minutit tõmmata. Valage sinna suhkur ja sidrunhape, valage veel 0,5 liitrit vett, segage ja laske veel veerand tundi seista. Kurna külmutatud apelsinidest saadud apelsinimahl ettevaatlikult ettevalmistatud anumasse ja pane jahtuma.

Külmutatud apelsinimahl

Külmutatud apelsinimahl Joomine on organismile paljudel juhtudel isegi olulisem kui toit, mistõttu tuleb vedelikke juua nii sageli kui võimalik. Aga traditsioonilised teed, kompotid vahel

2 liitrit mahla 1 apelsinist

2 liitrit mahla 1 apelsinist

Väike komplekt tooteid, veidi vaeva, kannatlikkust ja teie laual on maitsev, värske, looduslik ja tervislik kodune apelsinimahl.

Koostisained

Toiduvalmistamise sammud

Peske apelsin korralikult puhtaks, seejärel kõrvetage see keeva veega (selleks, et maha pesta järelejäänud vaha ja eemaldada kibedus).

Seejärel külmuta apelsin. Hoia sügavkülmas vähemalt 2 tundi (soovitavalt üleöö).

Et apelsin kiiremini sulaks, võid selle tükkideks lõigata.

Jahvatage apelsin segistiga või ajage läbi hakklihamasina.

Seejärel valage 1 liiter vett ja laske 10 minutit tõmmata.

Filtreerime infundeeritud segu esmalt läbi kurna, seejärel läbi 5-6 kihina volditud marli (kui kurnate kohe läbi marli, ummistavad suured osakesed kohe augud ja mahla on raske kurnata).

Kurnatud mahlas lisage 1/2 teelusikatäit sidrunhapet ja klaas suhkrut.

Sega hästi ja vala veel liiter vett. Sega uuesti. Meie maitsev apelsinimahl on valmis.

2 liitrit mahla 1 apelsinist - retsept koos fotoga

Väike komplekt tooteid, veidi vaeva, kannatlikkust ja teie laual on maitsev, värske, looduslik ja tervislik kodune apelsinimahl. Koostisained

4 apelsini mahla retsept koos fotoga samm-sammult

Kui teile meeldib apelsinimahl, proovige seda retsepti. Poest ei saa aru!

Lugesin hiljuti ühest ajakirjast huvitavat apelsinimahla retsepti. Neljast apelsinist saab 9 liitrit mahla. Alguses ma ei uskunud seda, kuid otsustasin siiski proovida (sest mulle väga meeldib apelsinimahl))))

Sellest sai suurepärane jook. Poest ei saa aru. Ja jällegi, koostisosad on kõik looduslikud ja need lihtsalt ei lisa poest ostetud mahlale midagi. Peaasi on teha kõike vastavalt retseptile. Tootmine on jäätmevaba, sest. Apelsini jäänustest saate valmistada maitsvat apelsini tarretist)))

Pese 4 apelsini, vala üle keeva veega (vaha eemaldamiseks ja kibeduse eemaldamiseks), pühi kuivaks, pane 2 tunniks sügavkülma ja soovitavalt ööseks. Lõika ja aja läbi hakklihamasina. Vala saadud mass kolme liitri külma keedetud veega (mina kasutan filtreeritud vett), lase tõmmata umbes 10 minutit.

Kurna läbi kurn (et suured osakesed lahkuksid), seejärel kurna läbi peene sõela või läbi 5-6 kihina volditud marli. Kui kurnate kohe läbi marli, ummistavad suured osakesed kohe augud ja mahla on raske kurnata.

Kurnatud mahlale lisage veel 6 liitrit vett, 1 kg suhkrut ja 30 g sidrunhapet, segage kõik, villige pudelisse ja laske umbes tund aega tõmmata.

Väljund peaks olema 9 liitrit maitsvat apelsinimahla.)))

Kurnamisest järelejäänud massist saab keeta moosi: lisada maitse järgi suhkrut ja sidrunhapet, küpsetada mikrolaineahjus suletud kaane all kolmes annuses 5 minutit, aeg-ajalt segades. Hankige apelsini tarretis.

4 apelsini mahla retsept koos fotoga samm-sammult

Kas olete otsinud 4 apelsinimahla retsepti koos fotoga samm-sammult? Loe seda ja teisi toiduvalmistamise retsepte Cook Live'ist!

DIY apelsinimahl

Kui teie majas elavad tsitrusviljade, eriti apelsinide austajad, on see retsept teie jaoks. Täna valmistame oma kätega apelsinimahla. Nõus, need mahlad ja nektarid, mida me poest kottides ostame, on vahel maitsvad, aga põhimõtteliselt on see suurtes tehastes valmistatud ja pakendatud apelsinimahl, mida sellest maitsvast ereoranžist puuviljast üldse ei tehta. Need mahlad on enamasti valmistatud jääkidest (jääkidest) ning apelsini- ja muudest koortest. Edasi see mass purustatakse, lisatakse vett, sidrunhapet, mõnikord värvaineid, säilitusaineid ja valatakse anumatesse. See on mahl, mida me poest ostame.

Ja täna räägin teile, kuidas valmistada 1, 2, 3 apelsinist omatehtud apelsinimahla, saades samal ajal 2–3 liitrit maitsvat mahla või, nagu võite seda nimetada, apelsinijooki. See jook on palju maitsvam ja tervislikum kui poest ostetud. Omatehtud apelsinimahla on lihtne valmistada. Saate seda pakkuda perele kuumal päeval karastusjoogina või serveerida pidulauale pakendatud kolleegide asemel hoopis isetehtud apelsinimahla.

Küpsetusaeg - 1,5-2 tundi.

Valmistoote väljund on 2-3,5 liitrit.

Nõutud:

• apelsinid - 2-3 tk.
• sidrunimahl - 3 spl.
• suhkur - 1 tass
• keedetud vesi (toatemperatuur) - 2-3 liitrit.

Kuidas valmistada apelsinimahla kodus:

Apelsinimahla saab valmistada kasvõi ühest apelsinist ja saad ka umbes 2 liitrit. maitsev, meeletult lõhnav, tervislik jook, mis meeldib kõigile noortest kuni vanadeni. Mida rohkem apelsine kasutate, seda rikkalikum on teie omatehtud mahl. Aga ühe apelsini kohta võib julgelt lisada kuni 1,5 keedetud vett, tulemus tuleb samuti suurepärane.

Koduse apelsinimahla valmistamiseks peate kõigepealt kõik apelsinid harja või abrasiivse käsna abil põhjalikult pesema kuuma vee all, lisades söögisoodat. Seejärel kõrvetage ja vili on kasutusvalmis.

Pea meeles! Tsitrusvilju on alati parem hoolikalt töödelda, isegi kui te ei kasuta toiduks nahka, vaid sööte viljaliha.

Apelsinimahla valmistamiseks kasutame ka apelsinikoort, seega töötleme puuvilju hoolikamalt.

Kui kõik on valmis, lõika apelsinid pooleks ja valmista tsitruseliste mahlapressi abil naturaalne mahl. Mul on see käsitsi. Tavaline klaas, mille peale on paigutatud sõel koos puuviljade hõõrumise seadmega.

Pigistame kõigist valmistatud apelsinidest mahla. Sõelale tekkivat (kogunenud) viljaliha me ära ei viska, mahla tegemiseks kasutame absoluutselt kõike.
Kolmest keskmise suurusega apelsinist sain 250 ml. looduslik apelsinimahl.

Saadame viljaliha ja mahla suure mahuga anumasse (kaussi), lisame siia suhkru ja sidrunimahla.

Eraldi jämedale riivile või segisti abil jahvata apelsinikoored.

Apelsinimassile saadetakse ka riivitud koored koos suhkruga.

Lisage 1,5 liitrit. vett ja palgata 40-60 minutiks tõmbama.

Kui viljalihaga apelsinimahl on infundeeritud, filtreerime mahla, eraldades selle viljalihast ja koortest peene sõela või marli abil.

Saadud paberimassi ei visata ära. Selle võib uuesti üle valada veega suhkruga (mitte rohkem kui 1 liiter), lasta tõmmata ja uuesti kurnata, mahl ei tule mitte halvem kui esimene. Soovi korral võib seda hästi jahutada või serveerida jäätükid klaasis.

Maitsev omatehtud apelsinimahl rõõmustab kogu teie peret ja pakub palju rõõmu ning küllastab keha kasulike vitamiinidega.

Head isu soovib kõigile Svetlana ja minu kodu kulinarochka2013.ru!

Sarnased retseptid:

Kallid külalised!
Heidad kahtlused kõrvale
Vajutage julgelt nuppe
Ja jätke meie retsept alles.
sotsiaalmeedia lehtedel,
Et teda hiljem leida
Lindile salvestamiseks
Sõpradele levitamiseks.

Kui see pole selge,
Lisa sait järjehoidjatesse.
Vajutage Ctrl D ja leidke meid kõikjalt.

Lehe järjehoidjasse lisamiseks vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl+D.

No kui äkki jälle
Teema kohta on midagi öelda
Täitke allolev vorm