Magusaimad ained maa peal. Kõige parem. Mõru, hapu, magus, vürtsikas Magusate toitude nimekiri üle maailma

18.11.2022

Ainete ja roogade magusust mõõdetakse tavaühikutes - SES. Sahharoosi võeti nullpunktiks. Maitseretseptid rõõmust krigisema panevate toodete nimekirjas on täiesti ootamatuid koostisosi.

Kõige magusamad köögiviljad ja puuviljad

Kulinaariaringis on arvamus: mida magusam köögivili, seda tervislikum. Kuigi selle üle võib vaielda, on üks asi tõsi: mida vähem vesised puu- ja köögiviljad, seda rohkem toitainetega küllastunud on. Meie suhkru TOPi juhid on nii isuäratavad, et jäävad riiulitele harva.

Kõige magusam puuvili

Datleid peetakse looduslike magustoitude maailmas rekordiomanikeks. Väikeste datlipalmi viljade suhkrusisaldus jääb vahemikku 50–80%. Selle puuvilja raviomadusi ja maitset teadsid muistsed egiptlased ja salapärased assüürlased.

Nii kasvavad kõige magusamad puuviljad - datlid Piibli ja Koraani lehekülgedele elama asunud prohvetid pääsesid näljast kuivatatud puuvilju süües. Vaatamata SES-i tohutule tasemele on datlid madala kalorsusega ja muutuvad isegi eridieetide aluseks. Need sisaldavad laias valikus aminohappeid, B- ja P-rühma vitamiine. Magusaim vili soodustab kerget sünnitust, leevendab neerukive, kuid on diabeetikutele ja rasvumise all kannatavatele inimestele täiesti sobimatu.

Kõige magusamad tomatid

Kuigi tomatite suhkrusisaldus on suhteliselt madal (2,6 grammi 100 grammi kogumassi kohta), on neil rikkalik, magus maitse ja meeldiv aroom. Täiuslikku kuldõuna otsides analüüsis professor Harry Klee Florida ülikoolist erinevate tomatisortide keemilist koostist. Ta tuvastas kümmekond ühendit, mis määravad aroomi intensiivsuse, ja veel 12, mis vastutavad magususe eest, avastades maitse, värvi ja lõhna harmoonia saladuse.

Tšernomori sordi tomatid on väga suured ja magusad.Magusamad tomatisordid on Master Garden F1 hübriid, lillakas tšernomor ja lihakas Orange Giant. Need suhkruköögiviljad on võimas antioksüdant, takistavad verehüüvete teket ja isegi suurendavad potentsi.

Kõige magusamad kõrvitsad

Suhkru kogunemise vaieldamatu liider on kõrvits. See sisaldab kuni 32% suhkrut – umbes sama palju kui parimad veiniviinamarjasordid. Oranž "kõhukas" sisaldab rohkelt C-vitamiini, mis vastutab immuunsuse eest, ning B-vitamiine, mis on vajalikud juuste, küünte ja naha ilu jaoks. Tänu karnitiinile, mida köögiviljades leidub harva, soodustab kõrvits lihaskorseti teket ja võitleb ülekaalulisusega. Kuigi Aasias kasvavad kõige magusamad sordid, leidub meie kandis väärilisi isendeid. Näiteks muskaatpähkel, suhkrustatud, marmorist ja Arbati kõrvitsad sisaldavad üle 12% suhkrut. Volzhskaya gray 92 on veelgi maitsvam, kuna selle suhkrusisaldus ületab 16%.

Volga hall 92 - magusaim kõrvitsa sort

suhkru küüslauk

Raske uskuda, aga lõhnavad melonid ja suhkrupeet on suhkrutaseme poolest küüslaugust kaugel. See "lõhnaline sõber" sisaldab kuni 27% polüsahhariide, sealhulgas glükoosi, sahharoosi, inuliini ja fruktoosi. Valge nelk oleks kindlasti magusam kui mesi, kui mitte eeterlikku õli, mis annab neile terava maitse ja omapärase lõhna. Meie esivanematele tuntud küüslauk on üks võimsamaid looduslikke antibiootikume. Ravib külmetushaigusi, desinfitseerib haavu ja tugevdab südamelihast. Kõige tervemad inimesed elavad Koreas ja Itaalias: nad tarbivad kuni 12 küüslauguküünt päevas. "Suhkru" köögiviljal on oma vastunäidustused. Seda ei ole soovitav kasutada imetavatel emadel, haavanditel ja haigete neerudega inimestel.

Magus on isegi küüslauk Magusate, nagu melassi, puu- ja köögiviljade loetelu võib olla lõputu. Siia asusid Taist pärit suhkruõun, ananass, hurma, tamarind, quiche-mish, must porgand ja artišokk.

Mis veel magusamate toodete TOPi kuulub?

Selleks, et arvutada välja suhkru mõju inimorganismile, on teadlased välja mõelnud veel ühe kontseptsiooni – glükeemilise indeksi. Tänu sellele saate arvutada, kuidas keha reageerib puhtale glükoosile. Milline toit tõstab kohe veresuhkrut ja on ise magus?

maisisiirup

California ülikooli teadlased avastasid, et suhkrurikkad toidud võivad põhjustada närviühenduste nõrgenemist ja ajutegevuse halvenemist. Pärast ühe rühma katserotte toppimist kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupiga saatsid nad nad otsima väljapääsu sassis rägastikust.

Magusamate toodete tippu kuulub maisisiirup.Minotauruse pesast juba rohkem kui korra lahkunud loomad läksid käikude ümber hulluks, kuid ei pääsenud. Kuid nende vennad, kes magusat nektarit ei maitsenud, läksid kergesti õue. Maisi siirup on mitu korda magusam kui suhkur ja palju ohtlikum. See on üks ameeriklaste liigse rasvumise põhjusi: aastaga neelavad nad kuni 17 liitrit odavat magusainet.

Kallis

Iidsete müütide järgi austasid isegi Kreeka jumalad mett, imades endasse tonni ambroosiat. Jah, ja vanad vene retseptid näitasid, et see on imerohi kõigi haiguste vastu. Kuigi mesindussaadus on väga kaloririkas, on see palju tervislikum ja magusam kui suhkur. Näiteks akaatsia mesi sisaldab üle 40% fruktoosi ja 36% glükoosi. See sisaldab organismile vajalikke ensüüme, B-vitamiine ja askorbiinhapet. Mesi on võimeline kiirendama kahjustatud kudede taastumist, parandama seedimist, normaliseerima und, suurendama immuunsust ja isegi ennetama skleroosi teket. Kuid nagu igal maiustusel, on sellel omad vastunäidustused: see ei sobi allergikutele ja diabeetikutele.

Mesi pole mitte ainult magus, vaid ka tervislik toode Kas on mõni toode, mis purustab kõik suhkrusisalduse rekordid?

Maailma magusaim aine

2010. aastal leiutas NutraSweet uue toidulisandi nimega neotaam, mis on 13 000 korda suhkrust suhkrurikkam. Kuid me pooldame loomulikkust, nii et steviast saab meie magusamate toodete reitingu liider. See mitmeaastane taim, mida Ameerika indiaanlased kasutasid tuhandeid aastaid tagasi, on 300 korda magusam kui suhkur. 1903. aastal avastas šveitslane Bertoni kingituseks saadud rohelist põõsast uurides, et stevia lehti saab kasutada loodusliku kalorivaba magustajana.

Neotaam on maailma magusaim aine Kuid see looduse ime peidab endas teisigi kasulikke omadusi: seda kasutatakse toiduvalmistamisel, ravib psoriaasi, stenokardiat, parandab mälu ja eemaldab toksiine. Maiustused pole mitte ainult maitsvad, vaid ka vapustavalt kallid.

Ainete ja roogade magusust mõõdetakse tavaühikutes - SES. Sahharoosi võeti nullpunktiks. Maitseretseptid rõõmust krigisema panevate toodete nimekirjas on täiesti ootamatuid koostisosi.

Kõige magusamad köögiviljad ja puuviljad

Kõige magusam puuvili

Prohvetid, kes asusid elama Piibli ja Koraani lehtedele, pääsesid näljast kuivatatud puuvilju süües. Vaatamata SES-i tohutule tasemele on datlid madala kalorsusega ja muutuvad isegi eridieetide aluseks. Need sisaldavad laias valikus aminohappeid, B- ja P-rühma vitamiine. Magusaim vili soodustab kerget sünnitust, leevendab neerukive, kuid on diabeetikutele ja rasvumise all kannatavatele inimestele täiesti sobimatu.

Kõige magusamad tomatid

Magusaimad tomatisordid on Master Garden F1 hübriid, lillakas tšernomor ja lihakas Orange Giant. Need suhkruköögiviljad on võimas antioksüdant, takistavad verehüüvete teket ja isegi suurendavad potentsi.

Kõige magusamad kõrvitsad

suhkru küüslauk

Magusate, näiteks melassi, puu- ja köögiviljade loetelu võib olla lõputu. Siia asusid Taist pärit suhkruõun, ananass, hurma, tamarind, quiche-mish, must porgand ja artišokk.

Mis veel magusamate toodete TOPi kuulub?

maisisiirup

Loomad, kes olid Minotauruse pesast juba mitu korda lahkunud, tormasid mööda käike hulluks, kuid põgeneda ei saanud. Kuid nende vennad, kes magusat nektarit ei maitsenud, läksid kergesti õue. Maisi siirup on mitu korda magusam kui suhkur ja palju ohtlikum. See on üks ameeriklaste liigse rasvumise põhjusi: aastaga neelavad nad kuni 17 liitrit odavat magusainet.

Kallis

Kas tõesti on mõni toode, mis purustab kõik suhkrusisalduse rekordid?

Maailma magusaim aine

Kuid see looduse ime peidab endas muid kasulikke omadusi: seda kasutatakse toiduvalmistamisel, ravib psoriaasi, stenokardiat, parandab mälu ja eemaldab toksiine.

Maiustused pole mitte ainult maitsvad, vaid ka vapustavalt kallid. .
Tellige meie kanal Yandex.Zenis

Magusate toitude loetelu – Taist pärit suhkruõun, ananass, hurma, tamarind, quiche-mish, must porgand ja artišokk – on lõputu. Kuid meie tänases ülevaates räägime toodetest, mida me pole harjunud magusateks liigitama.

Kõige magusam puuvili

Datleid peetakse traditsiooniliselt kõige maitsvamaks magustoiduks. Selle puuvilja kasulikud omadused ja loomulik magusus on teada juba ammusest ajast. Kuigi datlid sisaldavad üsna kõrget SES-i, kasutatakse neid madala kalorsuse tõttu sageli spetsiaalsetes dieetides. Populaarsust lisab laia valiku aminohapete ning rühmade B ja R vitamiinide sisaldus Datlid aitavad vabaneda neerukividest ja kergest sünnitusest.

Kõige magusamad tomatid

Selle köögivilja magusaimateks sortideks peetakse "Master Garden F1", lillat "Chernomor" ja lihavat "Orange Giant". Tomatid kuuluvad köögiviljade hulka, milles on palju antioksüdante, mis takistavad verehüüvete teket. Lisaks aitavad need tõsta potentsi.

Kõige magusamad kõrvitsad

Looduslikest kingitustest kõige suhkrurikkamaks peetakse kõrvitsat, peaaegu nagu kõrge suhkrusisaldusega viinamarjasorte. Kõrvitsa kasulikkuse määrab C-vitamiini (immuunsuse) ja B-vitamiinide sisaldus, mis aitavad hoida juuste, küünte ja naha head seisukorda. Kõrvitsas sisalduv karnitiin mõjutab lihaste arengut ja aitab võidelda rasvumise vastu.

suhkru küüslauk

Jah, küüslauk on ka magus. Suure hulga polüsahhariidide sisaldus seab selle meloni ja suhkrupeediga võrdsele tasemele ja isegi kõrgemale. Lõhn ja maitse, millega oleme küüslaugul harjunud, annavad selle koostises eeterliku õli olemasolu. See võimas looduslik antibiootikum on väga tõhus külmetushaiguste korral, ravib haavu ja aitab tugevdada ka südamelihast. Üldtunnustatud seisukoht on, et kõige tervemad inimesed elavad Itaalias ja Koreas – nad söövad päevas üle 10 küüslauguküünt.

maisisiirup

California ülikooli teadlased leidsid, et magus toit nõrgendab närviühendusi ja kahjustab ajutegevust. Näiteks rohke maisisiirupiga toidetud eksperimentaalrotid, kes olid varem hõlpsasti Minotauruse labürindis navigeerinud, ei saanud sealt välja. Samal ajal väljusid rägastikust kergesti rotid, kes maisisiirupit ei söönud. Teadlased peavad maisisiirupit USA liigse rasvumise peamiseks süüdlaseks.

Iga toote magususe taset mõõdetakse suvalistes ühikutes ja sahharoosi loetakse nullpunktiks. Huvitaval kombel koosneb maailma magusamate toitude nimekiri kõige ootamatumatest esindajatest.

Kõige magusam puuvili
Magusamate puuviljade seas olid esikohal datlid. Need sisaldavad ju kuni 80% suhkrut. Neid peetakse aga dieettooteks ja need sisalduvad paljude dieetide menüüs. Ja puuviljade kasvupiirkondade elanikud on seda juba pikka aega kasutanud ravimina: see võib leevendada valu sünnituse ajal, eemaldada neerudest kive, samuti on see rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest.

Kõige magusam köögivili
Tavaliselt ei peeta tomateid magusaks toiduks, kuid mõnel sordil on meeldiv aroom ja magus maitse. Analüüsides tehti erinevaid tomatisorte ja leiti koguni 12 ühendit, mis vastutavad ühe tomatisordi magususe eest. Magusaim oli lillat tomati sort ja lihakas oranž tomat. Need sordid suurendavad potentsi ja on tunnistatud võimsa antioksüdandina.

Kõrvits:
Kõrvitsat peetakse üheks suhkrusisalduse liidriks, sealhulgas 32% suhkrut, mis on võrdne parimate viinamarjasortide suhkrusisaldusega. Magusaimad sordid kasvavad Aasias ja neid nimetatakse: muskaatpähkel, suhkrustatud puuviljad, marmor ja Arbati kõrvits. Vähe sellest, kõrvits on rikas C- ja B-vitamiinide poolest, mis vastutavad juuste, naha ja küünte eest ning keratiin aitab kaasa lihaste moodustumisele ja võitleb rasvumise vastu.

Sibul:
Küüslauk sisaldab 27% sahharoosi ja oleks suhkrust magusam, kui poleks eeterlikke õlisid, mis annavad sellele terava maitse ja lõhna. Küüslauk on looduslik antibiootikum ja võitleb külmetushaigustega, ravib haavu ja südant.

Lisaks ülaltoodud puu- ja juurviljadele, mis on nii magusad kui mesi, võite siiski loetleda palju erinevaid näiteid. Neile ei jää palju alla ananassid, Tai õunad, tamarind, quiche-mish, must porgand, artišokk ja hurma.

Kõige magusam aine planeedil:
Magusaim toidulisand leiutati 2010. aastal. See on 13 000 korda magusam kui suhkur ja seda nimetatakse neotaamiks. Ja looduslike moodustiste seas on stevia tunnistatud magusaimaks. See on mitmeaastane taim, mis on suhkrust 300 korda magusam. Teadaolevalt tegid Ameerika indiaanlased sellega oma elu magusaks palju tuhandeid aastaid tagasi. Ja jällegi paljastas stevia kogu maailmale 1903. aastal Šveitsi teadlane, ta uuris seda põõsast ja tegi kindlaks, et selle lehed sobivad suurepäraselt madala kalorsusega magusaineks. Lisaks magususele on see taim kasulik psoriaasi, stenokardia ravis, parandab mälu ja väljutab toksiine, perenaised on õppinud seda kasutama kulinaarsetel eesmärkidel.

Kuidas järgida figuuri ilma endale maiust keelamata? Õppige pähe parimad magusa segu retseptid, mis asendavad koogid, küpsetised ja magustoidud! Autorisegud professionaalidelt.

Magusate segude retseptid vesipiibu jaoks

Tihti tahad end magusaga lubada, aga suvi on tulemas ja tuleb oma figuuri eest hoolt kanda. Jah, isegi poisid

Need, kes armastavad vesipiipu, ei peaks muretsema – suitsune võib asendada teie lemmikmaiustusi ja magustoite, ilma et see kahjustaks teie vöökohta. Muide, kui oma tervise eest hoolt kanda, siis saab kõiki neid segusid valmistada nikotiinivabade segude baasil.

10 Banaan šokolaadis

Magustoidu magus maitse, mis tavapärasel kujul kindlasti külgedele ladestub, on vesipiibus täiesti ohutu ja väga meeldiv.

Segame Adalia 60 (kohv) 20-ga (amazoonia), lisame peale veel 20% suhkruvatti Sherbetist. Enne suitsetamist on hea kaussi soojendada. Küpsetatud 3 söel.

3 Šokolaadi-mündi tassikook

Huvitav värske piparmündi ja magusa šokolaadi kombinatsioon küpsetistes ei jäta kedagi ükskõikseks. Miks mitte kasutada seda segu vesipiibas?

Meie versioon on kange, tühja kõhuga ei suitseta 😉

2 Šokolaadijäätis basiilikuga

Segu leiutas kuulus vesipiibublogija Dava Dym, kas see meeldib teile?