طبق أصلي معطر مثالي لمائدة احتفالية أو أمسية رومانسية هو لحم البقر المطبوخ في مقلاة مع الكمثرى والعسل والثوم. ليس فقط رائعًا في الذوق ، ولكن أيضًا في المظهر الجميل للغاية ، هذا الطبق الساخن سوف يغزو الجميع ، من البالغين والأطفال على حد سواء. طبق الفاكهة واللحوم هذا سهل التحضير من منتجات بسيطة وبأسعار معقولة.

لن يسمح لك الطهي المعتاد للشرحات بتنويع قائمة مائدة العائلة للغداء والعشاء. يتم طهي الكستليتات في "شابكا" المصنوعة من البطاطس والفطر والجبن ليس في مقلاة ، ولكن في الفرن ، مما يجعلها لا تجعلها لذيذة ورائحة فحسب ، بل إنها تقلل بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية ، بسبب قلة قلي اللحم بالزيت .

طبق جميل جدا ولذيذ بالرغم من المظهر الرائع الا انه يتم تحضيره بسرعة وبساطة. تحتاج إلى قطع لحم الخنزير بأكورديون ، دون تقطيعه حتى النهاية وإدخال الطماطم في الفتحات ، بالتناوب مع الجبن. نظرًا لحقيقة أن اللحم يُخبز بدون زيت ، في عصيره الخاص ، سوف يتحول إلى سعرات حرارية أقل ، وحتى السيدات اللواتي يتبعن هذا الرقم بصرامة يمكنهن شراء قطعة من هذا الطبق الساخن. بالعافية!

من لا يحب السمك المدخن الساخن أو البارد! لذيذة ، معطرة ، دهنية ، غالبًا ما تظهر على طاولة الأعياد ، في نزهة كمقبلات للمشروبات أو البيرة ، حسنًا ، السندويشات مع السمك المدخن لذيذة بشكل لا يصدق وتختفي على الفور من المائدة. الشيء الوحيد الذي يربك الكثيرين هو المحتوى العالي من السعرات الحرارية لهذا الطبق الساخن وجودة المنتج المستخدم في التدخين.

هناك الكثير من وصفات الكروكيت ، ولكن واحدة من أبسط وألذ وصفات كروكيت السلطعون. يتم تحضيرها على عجل من منتجات بسيطة ، نصفها ستجده في المتجر نفسه ، وستشتري جميع المكونات المفقودة في أقرب متجر. كروكيت السلطعون ليس فقط طبقًا لذيذًا جدًا ، ولكنه منخفض السعرات الحرارية أيضًا ، لذلك لا شيء يهدد محيط الخصر لديك.

أحب البطاطس المقلية ، لكن لا تأكلها بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية ، والتي تبين أنها كبيرة جدًا ، لأن الزيت النباتي يستخدم بكثرة ، وليس لديك وقت للوقوف على الموقد وتقليب البطاطس بذلك. أنها لا تحترق ، لذا فهذه وصفة بسيطة جدًا لك فقط. معطرة ، لذيذة ، مع قشرة ذهبية ، يتم تحضير بطاطس Lazy Hostess على عجل من المنتجات المتاحة.

لذيذة بشكل لا يصدق ، مع رائحة غنية ومشرقة ، شرائح لذيذة في "الشبكة" من البطاطس بالأعشاب والثوم ليست مجرد طبق ساخن ولذيذ للغاية ، ولكنها أيضًا تبدو جميلة جدًا وفاتحة للشهية. يتم تحضيره أيضًا على عجل وتكون مكونات تحضير هذا الطبق الساخن بسيطة للغاية وبأسعار معقولة. الشيء الرئيسي هنا هو اختيار لحوم طازجة جيدة وليست دهنية جدًا. من الأفضل أن تأخذ كتفًا أو رقبة.

شرحات ساخنة لذيذة جدا وجميلة - هذا هو "عش السنونو". مثل هذا الطبق اللذيذ ، الذي يقدم مع طبقك الجانبي المفضل والخضروات والسلطة الطازجة ، سيشبع حتى الرجل البالغ الجائع طوال اليوم. يستمتع الأطفال أيضًا بتناول مثل هذه شرحات ، والتي يتم تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل ، على عجل حرفيًا. جميع المكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة وتندمج معًا بشكل جميل.

يتم تحضير الوصفة الأصلية للبطاطس على الطريقة الفرنسية مع الأعشاب بكل بساطة وسهولة في مطبخ المنزل. بفضل المزيج المثالي من التوابل والأعشاب ، فإن البطاطس عطرة ولذيذة بشكل لا يصدق. يبدو أنه ليس شيئًا مميزًا ، لكن البطاطا الساخنة الشهية المطبوخة بهذه الطريقة البسيطة تبين أنها لذيذة بشكل مذهل ، بحيث تختفي على الفور من المائدة دون أي وجبات خفيفة ومكملات اللحوم.

من السهل جدًا تحضير رغيف اللحم الكلاسيكي مع الخردل وصلصة الشواء ، على الرغم من أن تحضير المنتجات يستغرق وقتًا طويلاً ، إلا أن الطبق الذي سيظهر لن يترك عائلتك بالتأكيد غير مبال ، ويختفي مثل هذا الطبق الساخن على طاولة الأعياد. لوحات في المقام الأول. المكونات التي ستحبها في طبق اللحم الساخن بسيطة وبأسعار معقولة ويمكنك الحصول عليها بسهولة في السوق أو في المتجر.

هل تريد طهي طبق شهي وشهي لجميع أفراد الأسرة لتناول وجبة ساخنة وعدم قضاء نصف يوم في المطبخ؟ إذن ستحب هذه الوصفة بالتأكيد! اللحم البقري الساخن مع الفلفل الحلو والفاصوليا الخضراء ليس فقط طبقًا لذيذًا وعطرًا للغاية ، ولكنه أيضًا صحي جدًا. بعد كل شيء ، يوجد في هذا الجزء أيضًا بروتين ضروري للجسم والخضروات ، والتي تحتوي على عدد كبير من العناصر النزرة والفيتامينات.

هناك عدد كبير من الوصفات لأطباق اللحوم الساخنة على طاولة الأعياد.

لذيذ ، عبق ، جميل ، مطبوخ بالروح والمهارة ، سوف يجلب الفرح للأقارب والضيوف ، ويضيف عطلة ومزاجًا جيدًا خلال أي وليمة.

أفضل الوصفات لأشهى الأطباق الساخنة على مائدة الأعياد

يمكن أن تصبح الوصفات البسيطة أساس طبق رائع لن ينزعج الضيوف منه ببساطة.

حتى من كمية صغيرة من المنتجات العادية ، بمساعدة التلاعب البسيط ، يمكن بسهولة الحصول على أطباق رائعة ، والأهم من ذلك ، القليل من الخيال والرغبة والجهد.

فطائر اللحم

يمكن تقديم هذا الطبق الدسم بمفرده أو مع أي طبق جانبي.

وإذا وضعت اللحم في ماء مالح في المساء ، فيمكنك في اليوم التالي الاستمتاع تمامًا بالفطائر اللذيذة بشكل مثير للدهشة.

طريقة طهو:

1. يتم تحضير الفطائر من اللحم المفروم والمخلل. للتتبيل ، يخلط البيض والثوم المسحوق ويسكب النشا ويضاف المايونيز والبصل المفروم.
2. يتم خلط قطع صغيرة جدًا من اللحم جيدًا مع الخليط المحضر ، مملحًا ومفلفلًا ؛
3. تُترك الكتلة النهائية في مكان بارد لمدة 8-10 ساعات ؛
4. المرحلة النهائية هي الخبز. سخني المقلاة ، التقط خليطًا سميكًا بملعقة واقليه مثل الفطائر العادية.

شرائح الدجاج

ظهر طبق الدجاج الساخن هذا معنا وحصل على تقدير بفضل مؤسسات الوجبات السريعة.

تُترجم الشرائط من اللغة الإنجليزية على أنها "شرائط" - هذه هي الشرائح المقطعة إلى شرائح.

أصابع الدجاج المقرمشة مثالية لأي احتفال. إنها تتطلب الحد الأدنى من المنتجات ، ويتم تحضيرها بسرعة ، ولكنها لذيذة جدًا بحيث يتم تناولها أيضًا بسرعة البرق.

مكونات:

• منتج اللحوم الرئيسي في هذا الطبق هو فيليه الدجاج.
• تلعب التوابل دورًا مهمًا ، فهي تمنح الشرائط طعمًا خاصًا. في هذه الوصفة ، سيكون الخردل بمثابة بهار.
• ملح وفتات الخبز.

طريقة طهو:

1. في صلصة تتكون من الخردل والملح ، ضعي شرائح رقيقة من لب الدجاج لمدة ساعة ؛
2. يجب أن تُلف كل قطعة من الأطعمة الشهية المقرمشة المستقبلية في فتات الخبز (للتوابل ، يمكن للعشاق إضافة الفلفل الأحمر) ؛
3. تُقلى الشرائح بالزيت الساخن بحيث تظهر قشرة ذهبية على أصابع اللحم على كلا الجانبين.

هذه الوصفة البسيطة لها العديد من الاختلافات. يتم اختيار توابل الشرائط وأنواع البقسماط حسب تقدير المضيفة. قم بتغيير بعض التوابل واستمتع بالطعم الجديد للطبق!

لحم بالأناناس مغطى بطبقة من الجبن

يتم إنفاق الحد الأدنى من الوقت والجهد والمنتجات ، ونتيجة لذلك - طبق ساخن لذيذ على طاولة الأعياد. يتم دمج جميع المكونات بشكل متناغم مع بعضها البعض.

المنتجات المطلوبة:

طبخ:

1. تُخفق شرائح رقيقة من اللحم وتوضع في شكل مغطى بورق الألمونيوم ؛
2. يُرش الملح والتوابل والقشدة الحامضة (أو المايونيز) ثم يُفرك في قطع من اللحم ؛
3. نضع البصل المقطّع إلى حلقات أو نصف حلقات فوقها ؛
4. الطبقة التالية هي شرائح الأناناس.
5. يرش الجبن المبشور على الطبق كله.

ضعي صينية خبز مع اللحم في الفرن ، ساخنة إلى 200 درجة. بعد 30 دقيقة ، يجب أن تنخفض الدرجات في الفرن ويخبز طبق اللحم الساخن لمدة نصف ساعة أخرى. ثم يمكن تقديمها على طاولة الأعياد للضيوف.

غالبًا ما تسمى هذه الوصفة اللحوم باللغة الفرنسية وتقوم كل ربة منزل بإعدادها بطريقتها الخاصة. نقدم لكم نسخة أخرى من تحضير هذا الطبق الساخن الاحتفالي:

فطيرة دجاج وبطاطا ساخنة

طبق جميل وأصلي ولذيذ للغاية.

يتم أخذ المنتجات البسيطة كأساس ، ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على نفخة من اللحم المعطر مع قشرة مقرمشة وحشو دقيق.

المكونات المطلوبة:

تسلسل وخصائص التحضير:

1. تقطع اللحوم والبطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا ؛
2. يُقلى البصل والجزر في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. يجب قلي البطاطس في مقلاة جافة ؛
4. اخفق البيض؛
5. يتم وضع نوع من الشرائح من اللحم والبطاطس والقلي على صفيحة خبز. الطبقات السفلية والعلوية عبارة عن شرائح دجاج. داخل الكعكة ، يتناوب اللحم مع طبقة من حشوة الخضار. يتم تلطيخ كل طبقة من اللحم ببيضة مخفوقة. يتم وضع الحشوة في الوسط ، يجب أن يكون هناك مساحة صغيرة عند الحواف. غلفوا الجوانب بالبيض ورشّوا فوقها بذور السمسم.

يبقى فقط لكعكة اللحم لتسخين الفرن إلى 180 درجة. في النصف ساعة الأولى ، يُطهى الطبق على درجة الحرارة المحددة. في آخر 10-15 دقيقة يجب رفع درجة الحرارة إلى 200 - 210 درجة.

دجاجة بالفواكه

ستبدو دجاجة حمراء مطبوخة كاملة في الفرن فاتحة للشهية على طاولة الأعياد. ستعطي الفاكهة المخبوزة فيه الطبق طعمًا ورائحة خاصة.

المكونات المطلوبة:

• دجاجة واحدة؛
• الفواكه: برتقالة وتفاحة ونصف ليمونة.
• مايونيز وملح وتوابل.

طبخ:

1. يُملح جثة الدجاج ويُفرك بالتوابل والمايونيز. تقطع الفاكهة إلى مكعبات وتوضع في البطن ؛
2. باستخدام المسواك ، أغلق فتحة البطن المحشو بعناية ؛
3. يجب أن يقف الدجاج لبعض الوقت لينقع ، وعندها فقط يمكن إرساله إلى فرن مسخن مسبقًا ؛
4. لمدة 1.5 ساعة ، بينما يخبز الدجاج ، من وقت لآخر يحتاج إلى المرق.

لحم الخنزير العصير محشي "الأكورديون"

وصفة طبق لحم الخنزير الساخن "الأكورديون" بسيطة ، ولكن على الرغم من ذلك ، تكون النتيجة طبقًا شهيًا بقشرة لذيذة ومذاق رقيق.

ستحتاج إلى كيلوغرام واحد من لحم الخنزير:

• 2 طماطم
• 200 غرام من الجبن (أي نوع سيفي بالغرض) ؛
• بضع فصوص من الثوم
• الملح والفلفل حسب الذوق.

نحضر حشوة "الأكورديون": تحتاج إلى خلط الملح والفلفل وإضافة أي توابل أخرى. قطع الجبن والطماطم والثوم إلى شرائح رفيعة.

1. اغسل اللحم واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية.
2. يصنع "أكورديون" من قطعة من لحم الخنزير: بعد مسافة قصيرة ، يتم تقطيع الشرائح من أجل وضع الحشوة في الفتحات ، ولكن ليس بالكامل ؛
3. يتم تغليف اللحم بعناية بمزيج من الملح والفلفل. ثم تمتلئ كل فتحة من الفتحات بشريحة من الجبن والطماطم والثوم.
4. يمكن لعشاق الفطر إضافة شرائح رقيقة من الفطر.

يتم إرسال اللحم المحشو الملفوف بورق القصدير إلى فرن مسخن مسبقًا.

لكي تظهر قشرة جميلة وفاتحة للشهية على اللحم ، يجب إزالة القصدير قبل 20-30 دقيقة من نهاية الطهي.

يعتمد وقت الخبز على وزن اللحم. سيُطهى كيلوغرام من لحم الخنزير لمدة ساعة تقريبًا.

طبق آخر من اللحوم الساخنة للمائدة الاحتفالية جاهز!

نقدم وصفة أخرى مثيرة للاهتمام - "أصابع اللحم". سيقوم هذا الطبق بتزيين الطاولة الاحتفالية على أكمل وجه! شاهد الفيديو:

لفائف اللحم مع القراصيا والمشمش المجفف

رغيف اللحم بالفواكه المجففة واللحوم المدخنة وصفة أصلية لطبق لذيذ جدا وجميل.

ستبدو الحزمة الناعمة والعطرة مذهلة على حد سواء كاملة ومقطعة إلى شرائح.

المكونات اللازمة لهذا الطبق البسيط:

• لحم الخنزير - حوالي 1 كجم و 500 جم ؛
• المشمش المجفف والخوخ - 300 جم ؛
• بريسكيت مدخن - 150-200 جم ؛
• شاي أسود - 1 كوب ؛
• القوس - 1 قطعة ؛
• ملح ، خردل ، بهارات أخرى ، ثوم - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير الفواكه المجففة. يُسكب الخوخ المغسول والمشمش المجفف مع الشاي الساخن ويترك لينقع لمدة ساعة تقريبًا ؛
2. ثم انقع اللحم. للراحة ، يمكن قطع قطعة من لحم الخنزير على شكل كتاب ، وضربها بعناية. يغطى بالبهارات والخردل والملح. اترك لمدة 30-50 دقيقة ؛
3. تحضير المكونات المتبقية: فرم اللحم والبصل والثوم. ضعي الكتلة في مقلاة واقليها مع التحريك لمدة 10 دقائق ؛
4. قم بعصر السائل من الفواكه المجففة وإضافتها إلى الكتلة المحضرة ؛
5. اخلطي الحشوة ووزعيها بالتساوي على اللحم.
6. نشمر لفة وربط بإحكام مع الخيوط.

اخبزيها في الفرن لمدة ساعتين. يمكنك طهي اللفة بطريقتين: إما وضعها على صينية خبز وإضافة الماء أثناء عملية الخبز ، أو تعبئتها في ورق قصدير. في هذه الحالة ، عليك أن تتذكر إزالته قبل نصف ساعة من الاستعداد.

وهنا نسخة أخرى من لفائف لحم الخنزير الاحتفالية:

طبق لحم بقري "خزر"

لذيذة ساخنة بطعم حار. تتبيلة خاصة ستمنح اللحم القليل من البهارات والنكهة. سوف يروق لحم البقر الطري والعصير للكثيرين.

• 500 غرام من لحم البقر
• 100 غرام من الفطر الطازج ؛
• فلفل أحمر حلو
• 2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
• زيت للقلي.

مكونات ماء مالح:

• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والخل البلسمي.
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من العسل ومسحوق الزنجبيل.
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يُقطع اللحم إلى شرائح ويُسكب مع ماء مالح مطبوخ ويوضع في مكان بارد لمدة 6-8 ساعات ؛
2. يُقلى اللحم البقري المتبل حتى ينضج نصفًا ، ثم يُطهى بالفطر والفلفل المفروم.
3. فارق بسيط: يجب عدم سلق اللحم في البداية أي يجب أن يقلى على نار متوسطة. بعد إضافة المكونات المتبقية ، يتم تقليل النار ويطهى الطبق ؛
4. قبل التقديم ، يُرش "الخزر" ببذور السمسم.

يمكنك طهي الكثير من جميع أنواع الأطباق من لحم البقر. على سبيل المثال ، لحوم البقر على الطريقة الصينية ، والتي ، بالمناسبة ، يعشقها بروس لي نفسه. وها هي خطوات الطبخ:

شرحات مضفرة

سوف يفاجئ الطبق الأصلي الضيوف بمنظر غير عادي ويسعد بذوق ممتاز. يمكن تحضير شرحات صغيرة لكل ضيف.

خيار آخر - يتم تقطيع "جديلة" كبيرة جميلة إلى أجزاء بعد التقديم.

لتحضير شرحات سوف تحتاج:

• 200 غرام من شرائح الدجاج ولحم الخنزير.
• ملح وفلفل وزيت نباتي للقلي.

نسج شرحات من شرائح اللحم:

1. يتم تقطيع شرائح لحم الخنزير والدجاج إلى شرائح رقيقة. كلما كانت قطع اللحم أطول ، كان ذلك أفضل.
2. تتشابك شرائح فيليه من نوعين من اللحوم في نمط رقعة الشطرنج. يتم تثبيت الحواف بأعواد الأسنان.
3. يمكن أن يكون حجم الكستليت متاحًا ، طالما أنه يناسب المقلاة ؛
4. ثم يتم رش كل شيء بالملح والتوابل وإرسالها إلى المقلاة ؛
5. يمكن قلي منتجات اللحوم ثم طهيها في مقلاة. بمرور الوقت ، ستستغرق عملية الطهي بأكملها من 30 إلى 40 دقيقة. يمكنك إحضار شرحات مقلية جيدًا في الفرن أو الميكروويف.

الدجاجة "الأكل"

يكتسب اللحم طعمًا فريدًا ومظهرًا رائعًا بفضل كتلة الكراميل.

سوف تحتاج:

• لحم الدجاج (أي أجزاء: أرجل ، أفخاذ ، أفخاذ) - 2 كجم ؛
• لخليط الكراميل: كوب ماء (250) ، ملح وسكر 1 ملعقة كبيرة لكل منهما وزوجين من فصوص الثوم.

1. يُملح مع السكر ويُقلى على نار عالية في مقلاة جافة وساخنة. يجب تقليب الخليط باستمرار. من المهم عدم المبالغة في ذلك. نتيجة لذلك ، يجب الحصول على كتلة بنية تشبه الكراميل من السكر المذاب ؛
2. أضف كوبًا من الماء على الفور هنا ، واجعل النار متوسطة. بينما يذوب السكر مع الملح ، يجب أن يستمر الخليط في التقليب ؛
3. تحضير الدجاج: افركي اللحم بالملح والبهارات ، ضعيها على صينية الخبز.
4. المرحلة الأخيرة هي صب الكثير من اللحم بالخليط المحضر.
5. نخبز الطبق في الفرن على حرارة 190-200 درجة لمدة ساعة تقريبا.

لسان كريم

وصفة بسيطة لسان البقر وكسرولة لحم الخنزير مناسبة لأي وليمة.

مزيج من نوعين من اللحوم سيمنح الطبق مزيدًا من العصارة.

مكونات:

تسلسل الطهي:

1. قم بطهي اللسان مسبقًا ، وقطعه برفق وضعه على قاع القالب. ثم يوضع مشوي من الفطر والبصل.
2. يُقسم لحم الخنزير إلى قطع ويُخفق جيدًا ويُضاف الملح ويُضاف البهارات. سيتم تكديس القطع في الطبقة التالية ؛
3. تُسكب الكريما فوق الطبق وتُرش الجبنة فوقه. ثم يتم إرسال النموذج مع المحتويات لمدة ساعة تقريبًا إلى فرن مسخن مسبقًا ويُخبز لمدة ساعة تقريبًا.

ميزة الوصفات المذكورة أعلاه هي بساطتها ومذاقها الرائع. ستأخذ أي من هذه الأطباق الساخنة مكانها الصحيح على طاولة الأعياد ، وحتى المبتدئ في مجال الطهي سوف يتعامل مع إعدادها.

أخيرًا ، دعنا نحيد قليلاً عن قائمة اللحوم ، حيث نريد أن نوصي بوصفات فيديو جيدة للعطلات لطهي السمك المفلطح:

مجتمع الطهي Li.Ru -

أطباق ساخنة لعيد الميلاد

أشهر أطباق العطلات في منطقتنا ، وصفات معروفة لكثير من ربات البيوت ، هي الدجاج مع البطاطس في الفرن. أشارك وصفة جيدة وبسيطة لطهي الدجاج بالبطاطس مع صورة.

Hashbrown هو طبق بطاطس أمريكي شهير بسيط للغاية وسهل التحضير. نحتاج البطاطس والزبدة والبصل. وسنطبخ في الفرن وعلى الموقد. يذهب!

طبق شهير ولذيذ جدا من اللحم المشوي مع البطاطس تحت قشرة جبنة ذائبة جميلة. اللحم بالفرنسية مع البطاطس - هذا شيء يجب أن تجربه بالتأكيد!

بالنسبة لك - وصفة للشرحات في كييف مع صورة. شرحات كييف مصنوعة من فيليه دجاج مخفوق ملفوفة حول قطعة من الزبدة ومقلية بالزيت المغلي. سأخبرك كيف تطبخ!

اسم هذه الوصفة تعسفي إلى حد ما - القطع الفرنسية هي القطع الأكثر شيوعًا ، المخبوزة بالجبن فقط. لا علاقة له بالمطبخ الفرنسي. لكن الأهم من ذلك أنه لذيذ!

بالنسبة لي ، لا يوجد شيء ألذ وأكثر إرضاءً من رغيف اللحم المطبوخ جيدًا. رغيف اللحم هو احتفال حقيقي بالحياة لمحبي اللحوم ومنتجاتها. مشاركة وصفة مجربة! :)

لحم البقر هو طبق مجري كلاسيكي. بالنسبة لي ، هذا هو الحساء والثاني. لا يمكنك الاستغناء عن الفلفل الحلو المجري الشعبي. ستحتاج أيضًا إلى البطاطس والفلفل الحلو والبصل والتوابل.

تاباكا الدجاج هو طبق جورجي شهير. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة. يقلى الدجاج بالكزبرة والكمون. سيكون دواجن أو ثلاث دجاجات كافية لعائلة. سوف تحتاج إلى مطرقة وقذائف هاون.

يمكن طهي البطاطس المعطرة والعصرية في الكريمة في الفرن في أواني مقسمة أو في شكل كبير مقاوم للحرارة - اختر الأطباق بنفسك ، وستصبح لذيذة على أي حال ، أعدك!

طبق آخر من الدواجن والفواكه "غريب" لأولئك الذين يحبون حلول الطهي غير العادية. الوصفة الأصلية لصدر الدجاج مع الكمثرى مناسبة أيضًا لمن يتبعون الشكل!

يطلق العلماء على البطاطس "تحفة نباتية". هذا المحصول الجذري هو واحد من أكثر المحاصيل قيمة على وجه الأرض. هناك خيارات لا حصر لها لإعدادها ، أحدها طاجن البطاطس مع لحم الخنزير المقدد.

طبق آخر غير عادي للفاكهة واللحوم. وصفة لحم البقر مع الكمثرى مثالية لعشاء رومانسي لشخصين أو وليمة عائلية رسمية.

ثلاثة مكونات فقط ، ولكن يا له من طبق ملون ولذيذ نحصل عليه! يمكنك إرضاء عائلتك بعشاء غير عادي ، ولا تتردد في وضع القوارب على طاولة الأعياد. تقاسم الوصفة!

لقد صادفت قطعة لحم بقر ممتازة الآن. كان من المؤسف قطع مثل هذه اللحوم إلى قطع. قررت أن أطهو اللحم البقري المخبوز في قطعة. خرج اللحم طريًا ، ذائبًا ، وكانت البهارات مخبوزة ومقرمشة.

الدجاج مع التفاح لذيذ ، والدجاج مع التفاح والخوخ ألذ! إنه سهل التحضير ويصبح الطبق رائعًا - جربه! :)

فيليه الدجاج والفلفل الرومي يقدمان لفائف لذيذة وجميلة للغاية. يمكن تقديمه كطبق ساخن وتقطيعه إلى وجبة خفيفة أو استخدامه في تحضير السندويشات.

سوف تدهشك الأرجل مع التفاح بمزيج من الدجاج والتفاح الحامض بنكهة البصل. حصلت على هذه الوصفة من صديقة ، وقد ابتكرت هذا الطبق عندما لم تستطع شراء البط.

اللحم بالفرنسية مع الطماطم هو طبق احتفالي رائع لتناول العشاء مع الأصدقاء أو أفراد الأسرة. اللحم كثير العصير وطري ، والطبق عبق وفاتح للشهية.

لاهتمامكم - وصفة بسيطة ولكنها فعالة جدا لحم الخنزير في الفرن. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك بسهولة تحضير طبق ساخن يمكن وضعه بأمان حتى على طاولة الأعياد.

لحم بقري طري مع مشروم و كريمة حامضة يقدم مع أرز أو نودلز. الوصفة اخترعها الكونت بافيل ألكساندروفيتش ستروجانوف في عام 1890 في سانت بطرسبرغ.

قطعة اللحم المطبوخة بشكل صحيح هي أفضل ما يمكن تقديمه على المائدة. تعتبر ميدالية اللحم البقري المحضرة وفقًا لهذه الوصفة طبقًا من هذه الفئة تمامًا.

بط مع التفاح هو طبق كلاسيكي لرأس السنة الجديدة وعيد الميلاد في العديد من البلدان الأوروبية ، وخاصة في ألمانيا والنمسا. إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ للعام الجديد - جرب هذا!

لحم الخنزير zrazy هو طريقة رائعة لطهي لحم الخنزير. يتناسب الطبق تمامًا مع تناغم العيد الاحتفالي - على سبيل المثال ، تكريماً للعام الجديد. جربه - سوف يسعد الجميع! :)

تركيا شانك بالثوم وإكليل الجبل هي طبق تافه ، لكن الأمر يستحق أن تحضريه مرة واحدة وستحضره طوال الوقت.

بطاطس شاتو هي طبق جانبي مشهور جدًا من البطاطس للحوم أو الأسماك في فرنسا. بديل رائع للبطاطس المهروسة المملة والبطاطا المقلية :)

البطاطا المخبوزة مع صلصة الأفوكادو هي طبق سهل للغاية للنباتيين. البطاطس فاتحة للشهية ورائحة للغاية ، كما أن صلصة الأفوكادو تجعل الطعم أكثر تنوعًا. جربها!

يعد البط المخبوز بالبرتقال طبقًا احتفاليًا ومهيبًا للغاية وعادة ما أطبخه للعام الجديد أو الكريسماس. المضيفة تطبخ ، ويقطع المضيف ويضع كل منها على طبق ... آه!

لحم الخنزير - اللحم جاف تمامًا ، وليس من السهل طهيه بشكل لذيذ. أشارك وصفة ناجحة للغاية - لحم الخنزير الخاصرة على العظم مع الجزر. حيلتان - واللحوم كثير العصير.

وصفة لحم الخنزير مع الفطر والجبن هي طبق رائع لمائدة رأس السنة الجديدة. خدمة احتفالية ، لحم طري وعصير ، رائحة حارة رائعة - الطبق يلبي جميع معايير الجودة.

الدجاج المخبوز مع الأناناس هو طبق سهل التحضير ولكنه لذيذ جدًا ويمكن تحضيره لقضاء عطلة - رأس السنة أو عيد الميلاد. فعالة وغير عادية ومبتكرة.

البطاطس الحارة على الطريقة الفرنسية هي بطاطس مطبوخة بطريقة أصلية للغاية ، والتي ستكون بمثابة طبق جانبي رائع لأي طبق لحم أو سمك أو خضروات.

وصفة للدجاج مع الطماطم والفلفل الحلو والزيتون في النبيذ الأبيض. المطبخ الفرنسي.

الدجاج بالثوم والزعتر طريقة أخرى بسيطة لكنها فعالة للغاية لخبز الدجاج اللذيذ في الفرن. يجعل تتبيلة الثوم والزعتر الدجاج طريًا ولذيذًا.

الباذنجان المحشو على الطريقة الأرمنية هو طبق التوقيع الخاص بي ، والذي تم تعليمه لي من قبل طاهٍ أرمني محترف. يصبح الباذنجان ممتازًا - سوف تلعق أصابعك!

الدجاج بالفول السوداني أمر غير معتاد إلى حد ما بالنسبة للشخص السلافي ، ولكنه طبق لذيذ جدًا من المأكولات الصينية التقليدية. إذا تم إعدادها بشكل صحيح ، فهي ببساطة محكوم عليها بالنجاح. التحضير سهل للغاية!

دجاج مفروم "لحم بالفرنسية"

وصفة طبق لحم شعبي باستخدام الدجاج المفروم. في الواقع ، نقوم بطهي نفس اللحم بالفرنسية ، لكن بدلاً من القطع ، نستخدم الدجاج المفروم. لذيذ!

لحم الخنزير المحشو بالمشمش المجفف والبصل هو طبق لحم أصلي غير عادي للغاية ، وهو عبارة عن شرائح لحم خنزير مع لحم مفروم كثير العصير ولذيذ. مفاجأة أكلة الخاص بك!

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي اللحم البقري ، فإنني أوصي بالاهتمام بهذه الوصفة. شرائح اللحم البقري مع الثوم طرية للغاية ، مع نكهة ورائحة الثوم اللطيفة. جربها!

ملفوف ترانسيلفانيان هو طبق وطني روماني لذيذ للغاية ، يذكرنا إلى حد ما بلفائف الملفوف البطيئة. طبق لذيذ مصنوع من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة.

الديك في النبيذ هو طبق فرنسي ذواقة يمكنك طهيه في مطبخك المنزلي. بالنسبة لي ، فإن الطبق له كل الحق في أن يُطلق عليه احتفاليًا - فهو يبدو رسميًا ولذيذًا جدًا.

الإسكالوب عبارة عن قطع لحم خالية من العظم ومقلية بدون خبز. من الأفضل استخدام لحم الخنزير المتن. يتم تحضير الإسكالوب من الكلى ، حيث يكون اللحم طريًا وطريًا بشكل خاص.

إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ للعام الجديد ، فإنني أوصي بتجربة صدور الدجاج المخبوزة بالبهارات. يعد هذا طبقًا ساخنًا بسيطًا إلى حد ما ، ولكنه احتفالي للغاية وجدير بالاهتمام.

وصفة سهلة لمحبي لحم الخنزير المقلي. الطبخ خطوة بخطوة بالصور.

هل تبحث عن شيء أصلي لطبق جانبي أو لوجبة خفيفة؟ ثم يجتمع - كرات من الخيط. سوف يفاجئك طبق الدجاج هذا ليس فقط بمظهره ، ولكن أيضًا بمذاقه.

أخبرك كيف تطبخ شنيتزل كلاسيكي - شريحة رقيقة من لحم الخنزير ، تُلف في الخليط وتُقلى بالزيت. غداء أو عشاء رائع للرجال - بسيط ومُرضي.

يعد لحم الخنزير بالبقسماط طريقة غير معتادة لطهي أكثر أنواع لحم الخنزير تافهًا. بفضل الخبز الأصلي ، طعم لحم الخنزير أصلي للغاية وغير متوقع.

يعتبر الدجاج المتبل بالكفير مع البطاطس خيارًا رائعًا لتناول عشاء أو غداء سريع وبسيط إلى حد ما مع مكونات بسيطة. بدون زخرفة ، كل شيء بسيط للغاية ، لكنه لذيذ.

Lavangi هو طبق دجاج لذيذ يتم تحضيره تقليديًا في المناطق الجنوبية من أذربيجان. مشاركة أسرار الطبخ!

الدجاج في قشرة اللوز طريقة رائعة أخرى لتحضير لحم الدجاج المفضل لدى الجميع. قشرة اللوز تضفي على الدجاج نكهة جديدة تمامًا - جربها ولن تندم!

لم أطبخ مثل هذا الطبق المشرق والملون واللذيذ مثل الفلفل المحشو والطماطم لفترة طويلة. المكونات بسيطة ، لكن الطبق هو تحفة حقيقية بصريًا وذوقًا :)

البطاطس المخبوزة هي طبق جانبي أنيق لطبق اللحم. طبق جانبي مُرضٍ وجذاب وجميل للغاية بالنسبة للبعض (على سبيل المثال ، للنباتيين) يمكن أن يصبح طبقًا جديًا منفصلًا!

الماكريل مع الفلفل الحلو هو مزيج مثالي ومزيج رائع من النكهة. قبل طهي الماكريل ، تذكر هذه التعليمات وستحصل على طبق ممتاز!

يعتبر Ragu حلاً رائعًا لأولئك الذين يحبون طهي الأطباق في الأواني الفخارية. تعرف على وصفة بسيطة جدًا لمرق اللحم والفاصوليا الخضراء في قدر.

الكوسة واللحوم يذهبان بشكل رائع ، لكني لا أحب قطع اللحم الكبيرة مع الكوسة ، لذلك أخلط هذه الخضار مع اللحم المفروم. اتضح أنه طاجن كثير العصير وعطاء.

الطماطم المقلية هي واحدة من وجباتي الخفيفة المفضلة لكل من الطاولات اليومية والاحتفالية. أعدت في حسابين ، لكن اتضح أنها لذيذة وجميلة للغاية.

اكتشفت طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لطهي لحم الخنزير - لحم الخنزير مع الفلفل. اتضح أنه طبق كثير العصير وعطر وعطاء.

يتناسب جسم السمك جيدًا مع البطاطس المهروسة أو البطاطس المسلوقة أو سلطة الخضار أو الأرز. من الجيد تقديمها مع مرق الفجل أو مرق الفجل الطازج أو مرق الخيار المخلل ...

نادرا ما ترى مثل هذا مانتي في المقاهي الأوزبكية. عادة ما تكون مصنوعة في المنزل. يمكن إغلاقها أو فتحها ، لكنها دائمًا ما تكون لذيذة وعصارة جدًا ...

مانتي من هذا النموذج لها عدة أسماء. جول - خنوم ، همهمة - هونون ("همهمة" - زهرة باللغة الأوزبكية). في الواقع ، هذه لفات على شكل وردة تشبه مانتي. ميزة طريقة الطهي هذه هي البساطة والسرعة. في الوقت نفسه ، مانتي كثير العصير وكبير ...

Dumba kebab - zhigar (كباب الكبد) يحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الأوزبكي. غالبًا ما يتم تحضيره من كبد البقر مع دهن الضأن. إنه سهل التحضير وسريع جدًا. يعتمد وقت الطهي على درجة التحمير المرغوبة ...

لإعداد مثل هذا الشواء ، فإن الجزء الخلفي من سمك السلور هو الأنسب. هنا توجد طبقات كبيرة من اللحوم الدهنية. يجب تقديم أسياخ سمك السلور مع عصير الطماطم المتبل بالخضار المفروم والفلفل الأسود والملح ...

يصعب إفساد سمك الحفش ، لذلك ، من أجل طهي هذه السمكة اللذيذة بشكل لذيذ ، ليست هناك حاجة إلى مواهب طهي خاصة. لن يكون هناك سوى سمكة من أول نضارة ...

إذا كنت تحب الخضار المشوية ، تأكد من إعداد هذا الكباب اللذيذ. تعد الخضروات الصغيرة جدًا مناسبة تمامًا لإعدادها: طماطم صغيرة سمين ، فلفل حلو بحجم إصبع صغير ، باذنجان متوسط ​​الحجم ، بصيلات بحجم حبة برقوق صغيرة ...

الغذاء ليس فقط حول الذوق. شكل الطبق الخاص بك هو نصف المعركة المهمة ، خاصة إذا كنت لا تطبخ لنفسك ، ولكن للشركة. بالتأكيد ستسعد أسياخ الدجاج مع الخضار على الأسياخ ضيوفك ...

تركيا ممزوجة بالخضروات تجعل الشواء رائعًا. يطبخ الديك الرومي بسرعة كبيرة ، ولا يتوفر للخضروات وقت للحرق أو الإفراط في الطهي ، بينما تظل مقرمشة ومليئة بالفيتامينات ...

يعد استخدام السفرجل في تحضير أطباق اللحوم أمرًا تقليديًا للمطبخ الأوزبكي. يُطهى السفرجل ويُقلى مع اللحم ويضاف إلى بيلاف وديملياما ، لكن السفرجل المحشو هو الأفضل. أفضل مزيج للسفرجل هو دهن الذيل ولحم الضأن ...

يتناسب السفرجل جيدًا مع اللحم ، مطهي ، مخبوز ، مقلي. لحم الضأن في عصير السفرجل الحامض والسفرجل مع عصير اللحم يكملان بعضهما البعض تمامًا ...

القرع المحشو باللحم ، حسب الحجم ، ينضج لمدة 2 إلى 3 ساعات. الوصفة: 1. اقطع الثلث العلوي من اليقطين - الغطاء ، ونظف الجزء الداخلي من الألياف والبذور بملعقة حادة ...

الخضار المحشية المطبوخة على النار الحية مناسبة جدًا لقضاء عطلة الصيف. عند إعداد هذا الطبق الأوزبكي الاحتفالي ، من المهم اتباع سلسلة معينة من الإجراءات ...

يأتي اسم هذا الطبق من "ديملياموك" الأوزبكي ، والذي يعني من حيث الطهي أن يطبخ ، أي يقلى أولاً ، ثم يضاف السائل ويطهى ببطء. اليوم في أوزبكستان يطبخون ديملا بدون لحم ، دممة بالدهن فقط ، دممة مع الباذنجان وغيرها الكثير ...

أصعب شيء عليك مواجهته في عملية تحضير هذا الطبق هو صنع أكواب من البصل دون الإضرار بالجدران. ولكن إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فستحصل على طبق متناغم للغاية - بصل محشو بمزيج رائع من الكبد ودهن الذيل الدهني والبصل المقلي والأرز ...

الطماطم المحشية طبق رائع وجميل جدا. الطماطم من الخضروات الرقيقة ولا يجب سلقها. من الأفضل طهي الطماطم المحشوة بالبخار ...

لحم الضأن المخبوز بالفرن مع الخضار ليس مجرد قطعة من اللحم المخبوز - هو عبارة عن مزيج كامل من اللحم وطبق جانبي نباتي ، بينما عصير الخضار الطازج لا يغرق في الطعم اللامع للحم الضأن وفي نفس الوقت بشكل ملحوظ ينعم اللحم ...

الكيوفا عبارة عن كرات لحم صغيرة مستطيلة الشكل مصنوعة من اللحم المفروم ، وعادة ما يتم طهيها بشكل منفصل ثم إدخالها ببساطة في الطبق. Kyufta dimlama هو طبق مشرق وجميل. يجب أن يتم إعداده كضيف ، خيار احتفالي ...

وصفة رقبة لحم الخنزير المخبوز: 1. اربط عنق لحم الخنزير بخيوط. ملح وفلفل. جزر ، بصل ، بطاطس ، كوسة ، كرفس مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم. نضع اللحم على صينية خبز ونضع حوله الخضار المقطعة ...

يتناسب هذا الطبق جيدًا مع عصيدة من دقيق الذرة أو البطاطس المهروسة ، ولكن يمكن أيضًا تقديمه مع سلطة خضراء مختلطة ، بالإضافة إلى الخضار المطبوخة على البخار ...

في هذا الطبق لا يقل أهمية الطبق الجانبي عن الطبق الرئيسي. الخضار طازجة ومشرقة ، ولفائف الديك الرومي أنيقة وخفيفة وذات مذاق غني جدا ...

ستحصل مرق الدجاج مع الخضار على نكهة "البحر الأبيض المتوسط" إذا أضيف إلى هذا الطبق مع الريحان المجفف أوراق الريحان الطازجة والسيقان ...

وصفة لولا - كباب الدجاج: 1. انقعي الأسياخ لمدة ساعة في ماء بارد حتى لا تحترق أثناء الخبز ولا يلتصق اللحم بها. نضع الفلفل على شبكة الفرن ، نسخن إلى أقصى حد ، تحت الشواية المتضمنة ...

يمكن تقديم هذه اللفائف مع سلطة خضراء - خليط مرشوشة بالخل البلسمي أو الشيري ، متبلة بزيت الزيتون ورشها بالصنوبر المحمص في مقلاة جافة ...

الحنطة السوداء مصدر غني للبروتين النباتي. يحتوي على جميع فيتامينات ب تقريبًا وثمانية أحماض أمينية أساسية. تعمل هذه الحبوب الرائعة على تحسين المزاج ، وتساعد في أمراض الأمعاء والكبد والأوعية الدموية والمفاصل ...

من الأفضل طهي خضروات هذه العصيدة في المساء - بعد تخميرها طوال الليل ، تصبح أكثر مذاقًا. لا يجب أن تأخذ حبوبًا فورية - العصيدة منها أقل صحية وليست لذيذة ، والفرق في وقت الطهي ضئيل ...

في هذا الطبق ، يتم دمج لحم الزاندر الطري والجاف قليلاً مع الطماطم والفلفل الحلو. يتم طهي فيليه سمك الفرخ البايك مع الطماطم والفلفل الحلو لمدة 45 دقيقة ...

المعكرونة المصنوعة من القمح الصلب ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا. القمح الصلب غني بالفيتامينات والمعادن والألياف. هذه هي ما يسمى بالكربوهيدرات "الجيدة". إنها تمنح أجسامنا الطاقة اللازمة ويمتصها الجسم جيدًا ...

عند شراء الجمبري المجمد ، يجب إعطاء الأفضلية للروبيان النيء بدلاً من المسلوق ، حيث يتم الحفاظ بشكل أفضل على العناصر النزرة المفيدة مثل الكالسيوم واليود والبروم والزنك والنحاس والفوسفور ...

يمكن أن يكون تكوين المكونات في هذا الطبق عشوائيًا تمامًا. المكونات الإلزامية من البقلاوة - لحم الضأن والطماطم والبصل والفلفل الحلو - باقي الخضار تعطي الطبق نكهة وطعمًا إضافيين ...

وصفة لولا - كباب لحم الضأن: 1. تحضير لولا - كباب يبدأ بتحضير اللحم المفروم: إزالة جميع الرقائق من اللحم والدهون ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يوضع اللحم على لوح سميك كبير يوضع على سطح ثابت ...

يتم تحضير القوائم واحدة تلو الأخرى. نقطع الخضر إلى أصغر حجم ممكن. نأخذ بيضة واحدة ونضيف ملعقة صغيرة من الماء البارد ونضربها حتى تصبح ناعمة. لا تقم بالملح - يوجد ما يكفي من الملح في الحشوة. سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، دهنها بالزبدة المذابة ...

نبدأ في طهي الخنزير الرضيع المحشو قبل 11-13 ساعة من التقديم. الوصفة: 1. حرّك الخنزير الصغير بالماء المغلي ، اكشطه ، احرقه بالموقد. شطف ، دعها تجف ...

من بين جميع أنواع اللحوم ، يعتبر لحم الأرانب الرائد من حيث صفاته الغذائية - حيث تبلغ نسبة الدهون فيه 11٪ فقط. لذلك ، فإن القلي الأولي السريع لقطع لحم الأرانب ، حتى مع اتباع نظام غذائي صارم ، لن يسبب ضررًا ...

المزيج الناجح من لحم البقر ولحم الخنزير يجعل هذا الطبق عبقًا ولذيذًا للغاية. وصفة كرات اللحم: 1. يُسكب اللحم مع كمية قليلة من الماء المغلي ، ويُغلى المزيج ، ثم تُرفع الرغوة ويُطهى لمدة 40 دقيقة ...

يمكن سلق لحم الخنزير أو طهيه أو قليه في قطع على الفحم أو كاملًا على البصق. ويمكن أيضًا خبزها مع الخضار وتقديمها مع الصلصة الكريمية الرقيقة ...

هذه الوصفة هي مثال حي على كيفية تحويل الطبق الأكثر شيوعًا إلى تحفة طهي حقيقية بمساعدة الحيل البسيطة. تُطهى كرات اللحم في 50 دقيقة ...

هذا الطبق ، بالطبع ، يمكن أن يصبح الزخرفة الرئيسية للمائدة. لا تحافظ القشرة الذهبية من العجين على جميع عصائر اللحوم فحسب ، بل تخلق أيضًا ملمسًا سطحيًا فريدًا في جمالها ...

اللحم المطبوخ وفقًا لهذه الوصفة كثير العصارة وذو رائحة عطرية ، وتعطي صلصة الطماطم اللحم طعمًا إضافيًا. نبدأ في طهي شرائح لحم الخنزير بصلصة الطماطم قبل 3.5 ساعة من التقديم ...

عند تقطيعها ، تكون هذه اللفافة مشابهة جدًا لبسكويت الشوكولاتة مع كريمة الزبدة ، لكن نكهة اللحم اللذيذة لا تترك أي شك حول محتوياتها ...

يعتبر Wiener schnitzel أحد أشهر أطباق فيينا. يعامل النمساويون شطائرهم ككنز وطني ، واسم "فيينا شنيتزل" في النمسا محمي بموجب القانون ...

من الأفضل طهي هذا الطبق مع الخضار الصغيرة في أوائل الصيف. على الرغم من أنه في فصل الشتاء ، يمكن أيضًا أن يتحول لحم البقر مع الخضار بشكل جيد ، خاصة إذا كنت تستخدم خضروات صغيرة لطهيها ...

هذا الطبق اللذيذ هو طبق كلاسيكي للمطبخ الفرنسي. اليوم ، في أفضل مدارس الطهي في العالم ، يعلمون كيفية طهي اللحوم باستخدام التكنولوجيا المقترحة ...

هناك العديد من الوصفات للمسقعة. في المطبخ العربي ، المسقعة هي سلطة الباذنجان والطماطم الباردة ، وفي اللغة البلغارية هي خليط مخبوز من البطاطس مع الصلصة واللحوم المفرومة ...

الجنوكتشي ، الزلابية ، الزلابية ، الزلابية ، الزلابية هي أسماء مختلفة لطبق واحد بسيط مصنوع من قطع العجين. يمكن أن تكون العجينة عبارة عن جبن قريش أو سبانخ أو قرع أو بطاطس كما في هذه الوصفة ...

الوصفة: 1. قشر التفاح ، أزل القلب وقطّع إلى شرائح رفيعة. اخلطي التفاح مع الخوخ والسكر. حشو البط بالخليط الناتج ، ضعي غصن الزعتر بالداخل ...

على الرغم من التعقيد الواضح ، يمكن لأي ربة منزل طهي شرحات كييف. من المهم أن تتذكر ما يلي: يجب تجميد حشوة الكستليت جيدًا. لذلك ، إذا لم يكن لديك تجميد عميق ، قم بالحشو قبل ساعتين وضعه في الثلاجة ...

البيرة ليست فقط مشروبًا شعبيًا ، ولكنها أيضًا أساس ممتاز لإعداد العديد من الأطباق. في صلصة البيرة ، يمكنك طهي السمك واللحوم. يمكن إضافة البيرة إلى العجين والجبن الذائب عند تحضير الفوندو ...

وصفة لشرحات الجزر: 1. جزر بلدي ، قشر وبشر. في قدر ، سخني الزبدة ، ضعي الجزر ، صب الحليب واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح الجزر طريًا تمامًا ...

ماذا يمكن أن يكون أسهل من الدجاج الطري المقلي في مقلاة. هذا الطبق الشهير من المطبخ الجورجي ، المعروف باسم دجاج تاباكا ، لا يتطلب الكثير من التحضير وهو سهل التحضير ...

الوصفة بالصورة: 1. قم بإزالة الأوراق الخشنة العلوية من رأس الملفوف ، واشطفها بالماء الجاري. اقطع الجذع بسكين حاد طويل. نضع الملفوف في قدر مع ماء مغلي مملح ونطبخ (حسب حجم الرأس) لمدة 5 إلى 10 دقائق ...

يسير بولينتا بشكل جيد مع العديد من الأطعمة. وخير مثال على ذلك هو عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر. وصفة عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر: 1. لبولينتا ، اغلي 1.5 لتر من الماء في قدر كبير ، أضف الملح. مع التقليب المستمر بملعقة خشبية ، صب الدقيق في قطرة ...

وفقًا للوصفة المقترحة ، يمكن أيضًا تحضير عصيدة من دقيق الذرة مع خضروات أخرى: الطماطم والباذنجان والكوسة والبصل. يتم طهي بولينتا مع الكوسة في ساعة و 30 دقيقة ...

يرتبط Satsivi بشكل فريد بالعيد الاحتفالي الجورجي ، وهناك العديد من الخيارات لإعداده. الوصفة المقترحة هي. ساتسيفي من الدجاج ...

يتم طهي بيلاف بالفواكه المجففة ، مثل العديد من أنواع بيلاف الأذربيجانية الأخرى ، مع الجازماخ - عجين ملفوف رقيقًا ، يوضع في قاع المرجل ، وينتشر الأرز نصف المطبوخ في الأعلى. والنتيجة هي قشرة مقرمشة لذيذة ...

يتم الحصول على ألذ الطبق من لحم الصدر ولحم الضأن. الشيء الرئيسي في تحضيره هو عدم ملح اللحم أثناء الطهي ، وإلا فإن الفاصوليا لن تغلي أبدًا!

بيلاف الأوزبكي الحقيقي ليس من السهل طهيه. يتم طهي أفضل بيلاف على نار مفتوحة في مرجل. في الوقت نفسه ، من المهم جدًا مراعاة نظام درجة الحرارة الصحيح في جميع مراحل الطهي. لذلك ، عند تحضير بيلاف حسب الوصفة المقترحة ، يجب أن تكون حريصًا جدًا بشأن التعليمات "تقليل - زيادة النار" ...

ليس من الصعب طهي Chakhokhbili باللغة الجورجية - كل ما تحتاجه هو دجاج مسمن ، وعدد قليل من طماطم اللحم الناضجة ، والريحان المعطر ، وقليل من utskho - sunili. خصوصية تحضير هذا الطبق جاف (بدون إضافة دهون أو زيت) قلي اللحم وطبخه بدون إضافة ماء ...

البايلا هو الطبق الإسباني الوطني. كلاسيكي الباييلا مع المأكولات البحريةمطبوخ على الفحم ، الذي يوضع على شكل دائرة بنفس قطر القدر الذي يُطهى عليه هذا الطبق. هذا يحافظ على دفء الأرز بالتساوي ...

Avar khinkal عبارة عن كعك مورق مسلوق في المرق. أهم شيء في تحضيرها هو عدم الإفراط في طهي العجينة وثقبها بسرعة. إذا تم تعريض الخنكل بشكل مفرط ، فسوف يغمق ويصبح قاسياً ...

تم تقديم عصيدة الحنطة السوداء السائبة مع حساء الملفوف. هناك العشرات من الوصفات لتحضيرها. يمكن خلط الحنطة السوداء مسبقًا بالبيض وتجفيفها ، ويمكنك غليها على نار هادئة مع الفطر والبصل واللفت. الشرط الرئيسي هو التلاشي البطيء للعصيدة ...

يمكن طهي هذه النقانق المشوية ليس فقط في الطبيعة ، ولكن أيضًا في المطبخ. تحتوي معظم المواقد الحديثة وأفران الميكروويف على هذه الميزة. وصفة النقانق المشوية مع الفطر: 1. اغسلي الفطر وجففيه وقطعيه إلى شرائح رفيعة ...

دولما هي واحدة من أكثر الأطباق الأرمنية المحبوبة والشعبية. هناك الكثير من الخيارات لإعداده: مع الطماطم والباذنجان والفلفل. نسختنا هي دولما أرمينية مصنوعة من ورق العنب مع برقوق الكرز والكستناء ...

السمك المتبل هو طبق عالمي. يمكن تقديمه كطبق ساخن وكمقبلات باردة. البطاطس المسلوقة أو المقلية جيدة كطبق جانبي ...