Brushwood هو ملف تعريف الارتباط الأكثر شعبية ، والذي نتذكر طعمه منذ الطفولة. بسكويت مقرمش معطر مرشوشة بالسكر البودرة ، لذيذ جدا بحيث يستحيل مقاومته. دعنا نتعرف بسرعة على وصفة ملف تعريف الارتباط اللذيذ هذا ، المشهور حتى يومنا هذا.

هناك الكثير من الخيارات لتحضير الفرشاة ، فهي مطبوخة على الكفير وعلى الحليب وعلى القشدة الحامضة وحتى على الفودكا. لكننا أعددنا لك وصفة للفرشاة على البيرة ، وهي أسرع وألذ نسخة مخبوزة في المنزل معروفة. ماذا نحتاج لتحضيره؟

مكونات

لفرشاة الخشب محلي الصنع على البيرة ، نحتاج إلى بعض المنتجات:

• 4 أكواب طحين.
• 1 كوب من البيرة الخفيفة.
• 70 جم سمن.
• 0.5 كوب سكر بودرة.
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح.
• زيت نباتي.

تتطلب وصفة الفرشاة المقرمشة اللذيذة الكثير من الزيت لأنها مقلي بعمق. احصل على مقلاة عميقة أو مقلاة يدوية لقلي الفرشاة ، بالإضافة إلى ملعقة مثقوبة وعلبة مناديل.

عجين

طبخ الفرشاة على البيرة بسيط للغاية. لقد أعددنا لك وصفة خطوة بخطوة. سيتم تحضير العجين على الجعة ، وبفضل ذلك تصبح ملفات تعريف الارتباط جيدة التهوية ومتفتتة ومقرمشة وشهية بشكل لا يصدق.

في الحقيقة ، أكثر الوصفات اللذيذة لحطب الفرشاة تتضمن استخدام الدهون الحيوانية ، مثل لحم الخنزير أو الدجاج ، بديل ممتاز لهذا هو خيار الميزانية - المارجرين. يمكنك أيضًا استخدام الزبدة. لن يؤثر الاستبدال على طعم الخبز بأي شكل من الأشكال.

لنبدأ في عجن العجين. تذوب المارجرين في حمام بخار ، تصب في وعاء وتضاف الجعة. يُملح ويخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. يجب أن تكون البيرة في درجة حرارة الغرفة ، وهذا جانب مهم في الخبز.

للحصول على فرشاة خشنة لذيذة ومقرمشة ، حسب الوصفة ، تحتاج إلى نخل الدقيق. لذلك سوف تقوم بتفتيت كتل الدقيق ، وتشبعها بالأكسجين ، وستتحول ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك إلى الهواء.

تُغطى العجينة بورق لاصق وتترك لمدة نصف ساعة.

تشكيل الحطب على البيرة والخبز

تقسم العجينة إلى عدة أجزاء ، إلى 3-4. رشي الطحين على المائدة وافردي العجينة برفق إلى طبقة طويلة. عند القلي ، سترتفع العجينة كثيرًا ، لذا حاول.

للقطع ، يمكنك استخدام قوالب مجعدة أو تقطيع الفرشاة إلى شرائح. قم بقص كل شريط في المنتصف ، واسحب أحد أركان المعين عبر الفتحة ، حتى تحصل على ملف تعريف ارتباط جميل ومألوف.

يُسكب الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو قدر 3 سم من الأسفل. أثناء تسخينها على الموقد ، قم بتغطية الدرج الذي ستخزن عليه ملفات تعريف الارتباط بالمناديل ، وكذلك خذ لوحين ، حيث سيكون هناك الكثير من الزيت.

عندما يكون الزيت ساخنًا ، ضعي بعض البسكويت فيه. بمجرد أن يغمق الجانب ، اقلب المعجنات بملعقة مثقوبة. لا تفرط في طهي ملفات تعريف الارتباط وإلا ستكون صعبة.

قم بإزالة البسكويت وضعه على ألواح التقطيع أولاً لتصفية الزبدة على المناشف الورقية أو المناديل. قم بإسقاط الدفعة التالية.

قبل أن تحصل على المزيد من ملفات تعريف الارتباط ، ضعي أول ملفات تعريف الارتباط على صينية ورشيها بالبودرة.

هنا مثل هذا الفرشاة الفاتحة للشهية على البيرة. هذه هي الطريقة الأسهل والأكثر لذة لعمل ملفات تعريف الارتباط في المنزل. لكن كيف يمكنك تنويعها؟ لدينا بعض الأفكار!

الفرشاة مع الجبن

وهذا الحطب على البيرة لذيذ جدا للبيرة والشاي. لا يختلف مبدأ تحضيرها ، ولكن ، من بين أمور أخرى ، ستحتاج إلى:

• 1 كوب جبن مبشور.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة خردل.
• بهارات.

اعجن العجينة بنفس طريقة الوصفة الأولى. أثناء استراحة العجين ، ابشر الجبن واخلطه مع الخردل والبيض.

قسّم العجينة كما في الوصفة السابقة ولفّها إلى طبقات. رول رقيقة جدا ، 2 مم. افردها بالكامل بحشوة الجبن وضعي طبقة ثانية فوقها. نرش العجينة بالبهارات العطرية المفضلة لديك.

اربط الطبقات بإحكام حول الحواف حتى لا يخرج الحشو. مقطعة إلى شرائح. يمكنك تحريف الفرشاة أو تشكيل اللوالب الخفيفة.

يمكن خبز هذا الفرشاة في الفرن. سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة ، وقم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز وأرسل الطبق للخبز. ستحتاج من 8 إلى 10 دقائق ، كل هذا يتوقف على جودة الفرن الخاص بك. لا تفرط في المرض. عندما يبرد ، يصبح صلبًا.

يمكنك أيضًا قليها بعمق ، فهي لذيذة جدًا.

الآن لديك بعض الأفكار لصنع فرشاة للبيرة ، اطبخ وجربها بكل سرور!

أتمنى لك وجبة شهية!

Brushwood هو ملف تعريف الارتباط الأكثر شعبية ، والذي نتذكر طعمه منذ الطفولة. بسكويت مقرمش معطر مرشوشة بالسكر البودرة ، لذيذ جدا بحيث يستحيل مقاومته. دعنا نتعرف بسرعة على وصفة ملف تعريف الارتباط اللذيذ هذا ، المشهور حتى يومنا هذا.

هناك الكثير من الخيارات لتحضير الفرشاة ، فهي مطبوخة على الكفير وعلى الحليب وعلى القشدة الحامضة وحتى على الفودكا. لكننا أعددنا لك وصفة للفرشاة على البيرة ، وهي أسرع وألذ نسخة مخبوزة في المنزل معروفة. ماذا نحتاج لتحضيره؟

مكونات

لفرشاة الخشب محلي الصنع على البيرة ، نحتاج إلى بعض المنتجات:

• 4 أكواب طحين.
• 1 كوب من البيرة الخفيفة.
• 70 جم سمن.
• 0.5 كوب سكر بودرة.
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح.
• زيت نباتي.

تتطلب وصفة الفرشاة المقرمشة اللذيذة الكثير من الزيت لأنها مقلي بعمق. احصل على مقلاة عميقة أو مقلاة يدوية لقلي الفرشاة ، بالإضافة إلى ملعقة مثقوبة وعلبة مناديل.

عجين

طبخ الفرشاة على البيرة بسيط للغاية. لقد أعددنا لك وصفة خطوة بخطوة. سيتم تحضير العجين على الجعة ، وبفضل ذلك تصبح ملفات تعريف الارتباط جيدة التهوية ومتفتتة ومقرمشة وشهية بشكل لا يصدق.

في الحقيقة ، أكثر الوصفات اللذيذة لحطب الفرشاة تتضمن استخدام الدهون الحيوانية ، مثل لحم الخنزير أو الدجاج ، بديل ممتاز لهذا هو خيار الميزانية - المارجرين. يمكنك أيضًا استخدام الزبدة. لن يؤثر الاستبدال على طعم الخبز بأي شكل من الأشكال.

لنبدأ في عجن العجين. تذوب المارجرين في حمام بخار ، تصب في وعاء وتضاف الجعة. يُملح ويخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. يجب أن تكون البيرة في درجة حرارة الغرفة ، وهذا جانب مهم في الخبز.

للحصول على فرشاة خشنة لذيذة ومقرمشة ، حسب الوصفة ، تحتاج إلى نخل الدقيق. لذلك سوف تقوم بتفتيت كتل الدقيق ، وتشبعها بالأكسجين ، وستتحول ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك إلى الهواء.

تُغطى العجينة بورق لاصق وتترك لمدة نصف ساعة.

تشكيل الحطب على البيرة والخبز

تقسم العجينة إلى عدة أجزاء ، إلى 3-4. رشي الطحين على المائدة وافردي العجينة برفق إلى طبقة طويلة. عند القلي ، سترتفع العجينة كثيرًا ، لذا حاول.

للقطع ، يمكنك استخدام قوالب مجعدة أو تقطيع الفرشاة إلى شرائح. قم بقص كل شريط في المنتصف ، واسحب أحد أركان المعين عبر الفتحة ، حتى تحصل على ملف تعريف ارتباط جميل ومألوف.

يُسكب الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو قدر 3 سم من الأسفل. أثناء تسخينها على الموقد ، قم بتغطية الدرج الذي ستخزن عليه ملفات تعريف الارتباط بالمناديل ، وكذلك خذ لوحين ، حيث سيكون هناك الكثير من الزيت.

عندما يكون الزيت ساخنًا ، ضعي بعض البسكويت فيه. بمجرد أن يغمق الجانب ، اقلب المعجنات بملعقة مثقوبة. لا تفرط في طهي ملفات تعريف الارتباط وإلا ستكون صعبة.

قم بإزالة البسكويت وضعه على ألواح التقطيع أولاً لتصفية الزبدة على المناشف الورقية أو المناديل. قم بإسقاط الدفعة التالية.

قبل أن تحصل على المزيد من ملفات تعريف الارتباط ، ضعي أول ملفات تعريف الارتباط على صينية ورشيها بالبودرة.

هنا مثل هذا الفرشاة الفاتحة للشهية على البيرة. هذه هي الطريقة الأسهل والأكثر لذة لعمل ملفات تعريف الارتباط في المنزل. لكن كيف يمكنك تنويعها؟ لدينا بعض الأفكار!

الفرشاة مع الجبن

وهذا الحطب على البيرة لذيذ جدا للبيرة والشاي. لا يختلف مبدأ تحضيرها ، ولكن ، من بين أمور أخرى ، ستحتاج إلى:

• 1 كوب جبن مبشور.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة خردل.
• بهارات.

اعجن العجينة بنفس طريقة الوصفة الأولى. أثناء استراحة العجين ، ابشر الجبن واخلطه مع الخردل والبيض.

قسّم العجينة كما في الوصفة السابقة ولفّها إلى طبقات. رول رقيقة جدا ، 2 مم. افردها بالكامل بحشوة الجبن وضعي طبقة ثانية فوقها. نرش العجينة بالبهارات العطرية المفضلة لديك.

اربط الطبقات بإحكام حول الحواف حتى لا يخرج الحشو. مقطعة إلى شرائح. يمكنك تحريف الفرشاة أو تشكيل اللوالب الخفيفة.

يمكن خبز هذا الفرشاة في الفرن. سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة ، وقم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز وأرسل الطبق للخبز. ستحتاج من 8 إلى 10 دقائق ، كل هذا يتوقف على جودة الفرن الخاص بك. لا تفرط في المرض. عندما يبرد ، يصبح صلبًا.

يمكنك أيضًا قليها بعمق ، فهي لذيذة جدًا.

الآن لديك بعض الأفكار لصنع فرشاة للبيرة ، اطبخ وجربها بكل سرور!

أتمنى لك وجبة شهية!

لم تحصل الفرشاة ذات الطبقات على البيرة على اسمها عن طريق الصدفة. إنه المشروب الرغوي الذي يساعد على تحقيق أزمة مسكرة تسبب العطش والشهية. يحظى الخبز بشعبية كبيرة لدى الأطفال.

سيستغرق عجن العجين المحكم ولفه بعض العمل ، لكن النتيجة ستكون مذهلة: كعكات صغيرة ذهبية رفيعة الشكل ومطوية بشكل معقد مع حواف متموجة تُقلى بسرعة كبيرة وتطير من الصحن بشكل أسرع.

في حالة عدم وجود مسحوق السكر ، يمكن استكمالها بالمربى أو الكريمة المخفوقة الطازجة مع السكر. بالمناسبة ، يمكن رش المعجنات الهشة بالتوابل وتقديمها مع نفس البيرة.

مكونات

• بيرة 100 مل
• دقيق قمح 150 جم
• ملح 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
• سكر بودرة للرش

طبخ

1. استخدم أي بيرة لصنع الفرشاة المقرمشة. تحضير وعاء عميق لعجن العجين وصب المشروب فيه. أضيفي الملح إلى البيرة وقلّبيها بملعقة لتذويبها.

2. ينخل الدقيق من خلال منخل ناعم. يضاف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل. سلح نفسك بملعقة أو ملعقة وحرك الدقيق المرشوشة حتى تتكون عجينة متجانسة.

3. عندما يتم إضافة الدقيق كله تقريبًا ، تصبح العجينة سميكة جدًا ورطبة. أزل الملعقة ، لن نحتاج إليها بعد الآن ، نجمع العجينة في كتلة ونرسلها إلى سطح العمل أو السبورة. استمر الآن في العجن بيديك ، مع إضافة الدقيق قليلاً في كل مرة. اعجن لمدة 10-15 دقيقة لعمل عجينة قاسية وثابتة. من الصعب جدًا العجن بيديك لأن العجين ضيق جدًا.

4. غطي العجينة بمنديل واتركيها لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

5. قسّمي العجينة إلى أربعة أو ثلاثة أجزاء حتى يسهل العمل مع كل منها. غطي القطع المتبقية بمنشفة. تُلف إلى طبقة رقيقة جدًا. قطع إلى مستطيلات ، سكين عادي أو مجعد. اصنع ثقبًا في وسط كل قطعة ولف أحد طرفيها في الطرف الآخر.

6. أرسل مقلاة بكمية كافية من الزيت للتدفئة على نار قوية. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا ، قم بخفض عدد قليل من الفراغات. أشعل النار على نار متوسطة واقليها لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

• 3-4 ش. ملاعق من مسحوق السكر للرش.
• 1 لتر زيت مكرر للقلي.

عملية الطهي:

يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا خفيفًا. يُضاف الدقيق والبيرة ويُعجن حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة. يجب أن تكون شديدة الانحدار ، ولكن في نفس الوقت من البلاستيك.

افردي العجينة على شكل دائرة كبيرة ، اطونيها من المنتصف ، مرة أخرى وافركيها مرة أخرى. كرر هذا الإجراء عدة مرات (إذا قمت بذلك مرة واحدة فقط ، فستكون العجين كثيفًا جدًا ولن ينفجر الفرشاة جيدًا).

افردي العجينة مرة أخيرة إلى طبقة رقيقة (حوالي 2 مم) وقطعيها إلى شرائح طويلة بعرض حوالي 3 سم (يمكنك استخدام سكين معجنات مجعد ، وهذا سيجعل الفرشاة أكثر جمالا).

قطّع كل شريحة من العجين إلى قطعتين بشكل مائل. في كل جزء ، قم بعمل قطع طولي وقم بربط حافة الشريط في الفتحة الناتجة.

في مقلاة متعددة الطهي ، سخني الزيت النباتي إلى درجة حرارة حوالي 175 درجة مئوية (10 دقائق في برنامج "القلي"). ثم قم بتبديل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "Steaming". ضعي بضع شرائح من خشب الفرشاة في الزيت واقليها على كلا الجانبين (2-3 دقائق على كل جانب ، اعمل مع الصينية المتعددة الفتح ، كرر العملية مع جميع شرائح العجين المحضرة.

انقل الفرشاة النهائية إلى صينية مبطنة بالمناشف الورقية. عندما يبرد خشب الفرشاة قليلاً ويمتص الزيت في المنشفة الورقية ، انقل الفرشاة إلى طبق ورش مسحوق السكر من خلال غربال.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة بسيطة لفرشاة الخشب في المنزل طبخ البيرة خطوة بخطوة مع صورة. سهل التحضير في المنزل لمدة تصل إلى 30 دقيقة. يحتوي فقط على 402 سعر حراري.

• وقت التحضير: 17 دقيقة
• وقت الطبخ: تصل إلى 30 دقيقة
• كمية السعرات الحرارية: 402 سعر حراري
• حصص: 5 حصص

• تعقيد: وصفة بسيطة
• المطبخ الوطني: مطبخ منزلي
• نوع الطبق: منتجات المخبز

المكونات لخمسة حصص

• دقيق قمح من أعلى درجة 4 كومة.
• بيرة خفيفة 1 كومة.
• مارجرين 70 جم
• سكر بودرة 0.5 كومة.
• ملح الطعام 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي 1 كومة.

الطبخ خطوة بخطوة

1. Brushwood على البيرة هي أكثر الأطعمة الشهية المفضلة في عائلتنا. يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، وتحتاج إلى القليل من المنتجات للطبخ. وفقًا لهذه الوصفة ، تبين أن Brushwood ، بفضل البيرة ، متفتت وجيد التهوية. من الناحية المثالية ، عند تحضير العجينة ، يجب استخدام لحم الخنزير أو دهن الدجاج ، لكن لم يكن لدي ذلك وقمت بطهي الحطب مع السمن المذاب. أريد أن أقول أن هذا لم يؤثر على طعم الخبز بأي شكل من الأشكال.
2. بادئ ذي بدء ، أضف السمن المذاب والملح إلى البيرة واخلط كل شيء جيدًا.
3. ثم نقدم الدقيق ونعجن العجينة الباردة.
4. نقسم العجين إلى 3-4 أجزاء. وعلى لوح رش عليه طحين ، افردي كل قطعة من العجين برفق. يجب دحرجة العجين بشكل رقيق جدًا ، لأنه يرتفع كثيرًا عند القلي. بعد ذلك ، باستخدام سكين مجعد أو عادي ، نقسم عجيننا إلى معينات صغيرة ونقطع وسط كل منها بسكين.
5. نمد أحد أركان المعين عبر الفتحة ونشكل حطبًا.
6. في مقلاة ساخنة ، في الزيت النباتي ، اقلي الفرشاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نقوم بسحب المنتجات النهائية من الزيت النباتي ونضعها على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
7. الفرشاة على البيرة جاهزة. تقدم مع رش السكر البودرة. شاي سعيد!