حقائق عن الفاكهة والتوت

حقائق مثيرة للاهتمام حول الليمون.

1. مرة واحدة تم استخدام الليمون لتعطيل أداء الفرقة النحاسية. في الصفوف الأمامية من الأكشاك ، كان الأطفال يمضغون الليمون. عند رؤية تجهمهم وامتلاكهم فكرة جيدة عن ماهيتها ، لم يتمكن الموسيقيون من قمع إفراز اللعاب الغزير في أنفسهم ، والذي كان عقبة أمام العزف على آلات النفخ. بالمناسبة ، في حفلات العشاء ، إما لا يتم تقديم التوت الأزرق على الإطلاق ، أو يتم تقديمه مع شرائح الليمون: التوت الأزرق يلطخ الشفاه ، والليمون يزيل هذا اللون.

2: الليمون حامض! إذا قمت بلحام سلك نحاسي بأحد مخارج LED ، وسلك زنك بالآخر ، وقم بإدخاله
الأطراف الأخرى من الأسلاك في ليمون ، سوف يضيء المصباح.

3. يعتبر الليمون في الفولكلور الإسباني رمزا للحب المر والخداع. الحب الحلو يرمز له بالبرتقال.

4. الصحفيون يمنحون لقب الليمون لأكثر الرياضيين المنفصلين عن بعضهم البعض. أطلق الفرنسيون على يفغيني كافلنيكوف لقب الليمون بسبب انضباطه وبروده وقربه.

5. يعلم الجميع أن الفاكهة المحرمة في الكتاب المقدس هي تفاحة. ومع ذلك ، في أوقات مختلفة في بلدان مختلفة ، كان يتحدث التين والبرتقال والرمان والكمثرى والسفرجل والليمون بنفس التنوير.

حقائق مثيرة للاهتمام حول التوت.

1. يحافظ التوت على الشباب: الفيتامينات A و E و PP و B2 مسؤولة عن الحيوية ومرونة الجلد وحتى البشرة.

2. يحتوي على الكثير من النحاس ، والنحاس جزء من معظم مضادات الاكتئاب. لذلك ، فإن تناول التوت في حفنات مفيد لأولئك الذين هم على وشك الإجهاد.

3. يدعم توت العليق الفاعلية لاحتوائه على فيتامين سي.

4. مفيد جداً للنساء الحوامل ومن هم على وشك الإنجاب لاحتوائه على حمض الفوليك.

5. نغمات التوت ، ويحسن الشهية ، وله تأثير مرقئ ومضاد للسموم. تستخدم ثمارها في علاج فقر الدم وتقوية جهاز المناعة.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الكيوي.

1. حبة كيوي متوسطة الحجم تحتوي على: 75 مجم فيتامين سي ، 0.3-0.4 جرام دهون ، 11 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام بروتين ، 2.6 جرام ألياف ، 4 ملليجرام صوديوم ، لا تحتوي على كولسترول. السعرات الحرارية: 46 كالوري

2. أظهرت الدراسات الحديثة التي أجراها علماء نرويجيون أن هذه الفاكهة قادرة على حرق الدهون التي تسد الشرايين ، مما يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم.

3- الكيوي مفيد لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. ينصح خبراء التغذية بتناول حبة واحدة قبل الإفطار والعشاء. تحتوي ثمار الأكتينيديا على حد أدنى من السعرات الحرارية ، لكنها في نفس الوقت تجبر الجسم على إنتاج إنزيمات تحرق الدهون وتزيل نواتج التسوس ، وتنشط في نفس الوقت عمل الكلى ، وتزيل السوائل الزائدة من الأنسجة وتدعم القلب - كما أنه يضعف ويفقد الوزن عند اتباع نظام غذائي.

4. وقت نضج الثمار: الخريف (في كاليفورنيا يمكن شراؤه من نوفمبر إلى مايو ، في نيوزيلندا - من يونيو إلى أكتوبر).

5- يعتبر الكيوي ناضجًا عندما تشعر أنه طري قليلًا عند الضغط عليه بإصبع. هم الأكثر لذيذ الطازجة. تؤكل عادة إما مقشرة ومقطعة إلى قطع أو مقطعة إلى نصفين بالعرض لعمل كوبين. يُسكب اللحم الطري من الكوب الطبيعي المنفوش.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الخوخ.

1. يحظى الخوخ بالتبجيل بشكل خاص في وطنه التاريخي - في الصين. هناك ، هذه الفاكهة (في "تاوهوا" الصينية) هي نظير لتفاحنا الجنة من جنة عدن. ينمون في حدائق الجنة الغربية للملكة شي وانغ مو ، حيث تذهب أرواح جميع البوذيين المستنيرين. علاوة على ذلك ، فإن بساتين الخوخ السماوية ، وفقًا للأطروحة القديمة "كوكبة الخوخ" ، تؤتي ثمارها مرة واحدة فقط كل ثلاثة آلاف عام. في هذه اللحظة ، تجمع الإلهة شي وانغ مو كل الآلهة في جنة عدن وتعاملهم بالفواكه السحرية التي تمنحهم الخلود.

2. وهذا كله لسبب - الخوخ الواحد يحتوي على 35 سعرة حرارية وثلاثة أرباع الجرعة اليومية من فيتامين سي. يحتوي الخوخ على مركب من المعادن والبكتين التي لها تأثير مفيد على تكوين الدم وعمل الكلى. والكبد والأعضاء الداخلية الأخرى. الاستهلاك المنتظم للفواكه ذات الألوان الزاهية يحسن البصر وحالة الجلد.

3. يتم حفظ معظم الخصائص العلاجية للخوخ في شكل معالج. لذلك ، يمكن أن يؤكل ليس فقط نيئًا ، كما تفعل الغالبية العظمى من سكان الأرض عادةً ، ولكن أيضًا يطبخ مجموعة متنوعة من الأطباق الصحية منهم. في اليابان ، على سبيل المثال ، يُخبز خبز رأس السنة بالخوخ ، وفي جمهورية التشيك يُحشى بالدجاج ولحم الخنزير. يعد الخوخ أيضًا رائعًا في السلطات والحلويات الكريمية الرقيقة والمرينغ المقرمش.

4. لكن الأفضل أن تصنع نفس كوكتيل الطاوية من الخوخ. تحتاج إلى أن تأخذ حوالي ثماني حبات من الخوخ ، وتقطيعها إلى نصفين ، وإزالة الحفر ، ووضعها في أطباق خزفية ، ورشها بالسكر ، ثم صب الكونياك. يجب وضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة. يجب خفق الخوخ المبرد في الخلاط (أو فركه). ضع الكتلة الناتجة في كوب ، واسكب النبيذ المبرد واخلطه. قبل الشرب ، من المهم أن تقول "Gunbei!" (هذا نخب صيني نموذجي - شيء مثل "أفرغ كأسك!") واشرب ، ممسكًا الكوب بكلتا يديه. وبعد ذلك ستشعر وكأنك طاوي حقيقي.

5. عزا فنانو عصر النهضة الخصائص الصوفية لـ "إكسير الحب" إلى الخوخ ، وفي المخطوطات السرية لطائفة المتنورين ، كانت صورها ترمز إلى الحقيقة أو الحقيقة. بعد قرون ، قارن الشعراء الرومانسيون الروس الفتيات اللطيفات بالخوخ ، وكانت اللغة الإنجليزية تحت كلمة خوخ (خوخ) تعني الأشخاص الضعفاء ذوي التنظيم العقلي الجيد.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الكمثرى.

1. يوجد أكثر من 5000 نوع من الكمثرى في العالم ، ولكن ليست جميعها على شكل "كمثرى".

2. يمكن أن يصل عمر أشجار الكمثرى إلى 300 عام.

3. يمكن أن تؤتي أشجار الكمثرى ثمارها لمدة تصل إلى 100 عام.

4. الكمثرى غنية بالفوسفور وفيتامين أ.

5. تنتمي الكمثرى إلى عائلة Rosaceae ، مثلها مثل الورد والتفاح والخوخ والدراق واللوز.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الفراولة.

1. الفراولة لها تأثير مخفض للسكر. لذلك ، يتم تضمينه في النظام الغذائي لمن يعانون من مرض السكري.

2. تساعد الفراولة على تعويض نقص الحديد في حالة فقر الدم. 200 جرام من الفراولة الطازجة تحتوي على: 60 سعر حراري ، 4.6 جرام ألياف ، 0 جرام دهون ، 1.2 جرام بروتين ، 14 جرام كربوهيدرات ، 28 مجم كالسيوم ، 0.8 مجم حديد ، 20 مجم مغنيسيوم ، 38 مجم فوسفور ، 54 مجم بوتاسيوم ، 1.4 مجم سيلينيوم ، 113.4 مجم فيتامين ج ، 35.4 ميكروجرام حمض الفوليك ، 54 وحدة دولية فيتامين أ.

3. عصير الفراولة الطازج المعطر هو أفضل غسول! هذا علاج معجزة لإزالة النمش والبقع العمرية.

4. من الواضح أن الفراولة غنية بخصائصها العلاجية ، ولكن من السهل خسارتها كما هو الحال في الربح. لذلك ، أصبحت قضايا تخزين الفراولة أكثر أهمية من أي وقت مضى!

* أولاً ، من المهم أن تتذكر أنه لا يمكن تخزين الفراولة في الثلاجة لفترة طويلة. الحقيقة هي أن الفراولة ، التي يمكن زراعتها بمشاركة النترات ، تتحول إلى فوضى مائية ومسببة للسرطان. من حيث المبدأ ، من الأفضل عدم تخزين الفراولة على الإطلاق. ينصح الخبراء بتناوله في غضون يومين بعد الحصاد. هذا هو السبب في أن المبدأ الرئيسي عند شراء الفراولة يأتي من الأطروحة: "اشتر ما يمكنك أن تأكله!"

ثانيًا ، إذا كانت لا تزال هناك حاجة لتخزين التوت في الثلاجة ، فلا يجب غسل الفراولة قبل التخزين.

5. أقنعة الفراولة تجف جيداً وتعالج حب الشباب والمسام الضيقة.

حقائق مثيرة للاهتمام حول العنب.

1. نظرًا لقيمته العلاجية الرائعة ، يمكن استخدام العنب لعلاج الربو. يحسن العنب حالة الجهاز التنفسي والرئتين بشكل عام.

2. عصير العنب الناضج علاج جيد للصداع النصفي. يجب تناوله في الصباح الباكر بدون خلطه بالماء.

3. عصير العنب الخفيف والأبيض يغذي الجسم بالحديد ويمنع التعب. كما يوفر شرب عصير العنب طاقة فورية للإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في العنب تحفز جهاز المناعة. ومع ذلك ، فإن عصير العنب الداكن ، على العكس من ذلك ، لا يجدد الجسم بالحديد ، ولكنه يقلل من مستواه.

4. إن تناول 100 مجم فقط من مستخلص الكحوليات الجافة من بذور العنب في ساعتين قلل من محتوى الكوليسترول في الخلايا بنسبة 70٪. لذلك ثبت أن فيتوسروجينات العنب تمنع الخلايا من تراكم الكوليسترول. لذلك ، يمكن أن تصبح بذور العنب أساسًا للأدوية المستقبلية.

5. عصير العنب الأحمر الداكن (مثل كونكورد) يساعد على الوقاية من سرطان الثدي. لوحظ انخفاض كبير في حجم ورم الثدي في فئران التجارب بعد شرب عصير العنب.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الكرز.

1. يعمل على استقرار عمل نظام القلب والأوعية الدموية. يقوي النوم ويجعله أكثر راحة. يهدئ اضطراب الجهاز العصبي ويحسن المزاج والحيوية.

2. يحسن الشهية ، بينما يسرع عملية التمثيل الغذائي ويساعد على تكسير الدهون. البكتين الموجود في الكرز يزيل السموم والسموم.

3. يساعد في تقليل آلام العضلات أثناء المجهود البدني الثقيل ، ويخفف من التعب.

4. يقوي الشعيرات الدموية ، ويساعد في تجلط الأوردة. يحسن البصر.

5. له خصائص مضادة للالتهابات بسبب محتوى مجموعة المبيدات النباتية. ينظف الكبد. يساعد في علاج التهاب المفاصل والتهاب المفاصل.

حقائق مثيرة للاهتمام حول المشمش.

1. يحتوي المشمش على نسبة عالية من الفيتامينات ، وخاصة فيتامينات أ وج. إن تناول 200 - 300 جرام من المشمش يعطيك جرعتك اليومية من فيتامين أ ، وهو مفيد للرؤية وقوة العظام.

2. تفسر الفوائد من خلال المحتوى العالي من البيتا كاروتين فيها - مضاد للأكسدة ومنبه للجهاز المناعي. وفقا للدراسات ، بيتا كاروتين يمنع حدوث السرطان في العديد من الأعضاء ، والشلل ، وتصلب الشرايين ، وأمراض القلب. يحمي من دخان التبغ والهواء الملوث.

3. فوائد المشمش المجفف - المشمش المجفف - عالية بسبب وجود الحديد والبوتاسيوم في تركيبته. المشمش المجفف والمشمش مفيد لمرضى فقر الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والنساء الحوامل. إنها رائعة للحفاظ على الصحة. ولكن نظرا لارتفاع نسبة السكر ، فإنه يمنع استخدامه في مرضى السكري.

4. عند الشراء ، تناول ثمارًا ذات لون موحد. يجب أن يكون الجلد كثيفًا ولا يحتوي على بقع ناعمة. يحفظ المشمش طازجًا في الثلاجة لمدة أسبوعين وفي درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.

5. يعتبر عصير المشمش من الفيتامينات الممتازة وهو مفيد لجميع الأشخاص الأصحاء. وبكل بساطة لا تقدر بثمن لفقر الدم ، وأمراض الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية ، وأمراض الجلد ، وأمراض الغشاء المخاطي للفم ، والقرحة الغذائية في الساق.

هل تعلم أن الموز يصدر كمية صغيرة من الإشعاع؟ "الإشعاع" مضمن في شفرتهم الجينية. ومع ذلك ، لكي تصاب بمرض الإشعاع ، عليك أن تأكل حوالي 5 ملايين موزة. ومع ذلك ، يمكن الكشف عن الإشعاع الناتج عنهم بواسطة عدادات جيجر ، وإذا كان لديك مجموعة من الموز في حقيبتك عند تمرير مستشعر الإشعاع في الجمارك ، فلا تتفاجأ من أنه سيتم إيقافك!

2. أفوكادو "صحي"؟

فواكه الأفوكادو ، على الرغم من فوائدها ، لها عدد من الخصائص السلبية. عصير الأفوكادو ملوث بشدة بـ Listeria Monocytogenes. في الأطفال والأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة ، يمكن أن تسبب هذه الكائنات الحية الدقيقة الحمى والصداع والغثيان. تعتبر عدوى الليستريا خطرة بشكل خاص على الأطفال والأمهات الحوامل. بسبب خطأها ، يمكن أن يحدث إجهاض أو ولادة طفل ميت ، وحديثي الولادة مهددون بالإنتان والالتهاب الرئوي!

3. سامة العظام

المشمش فاكهة لذيذة وصحية ، لكن احذر من حفرها. من الغريب أن يعتقد الكثيرون أنها قد تكون مفيدة في علاج السرطان. هذا جعلها متاحة بسهولة في المتاجر أو عبر الإنترنت. لكن يجب ألا ننسى أن استهلاكها بكميات كبيرة يمكن أن يكون قاتلاً ، لأن نواتها تحتوي على السيانيد الخطير.

4 السموم الغريبة

يمكن أن تكون فاكهة الكارامبولا الجميلة بشكل لا يصدق مميتة لأولئك الذين يعانون من الفشل الكلوي. تحتوي الفاكهة على سم عصبي قاتل يؤثر على عمل الجهاز العصبي والدماغ. تقوم الكلى السليمة بترشيحها بهدوء ، ولكن في الأشخاص الذين يعانون من الكلى المريضة ، تظل في الجسم. من المعروف على نطاق واسع حالات تسمم كارامبولا من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى ويخضعون لغسيل الكلى. في بعض الحالات ، من الممكن حدوث نوبات صرع وغيبوبة وحتى الموت.

5. اليوسفي الدودي

توجد ديدان في اليوسفي. ومن أسباب ظهورها الحشرات التي تضع يرقاتها داخل الثمرة. على سبيل المثال ، كان هناك وقت في اليابان كانت فيه مزارع اليوسفي الكبيرة موبوءة بالديدان. جلبهم الذباب إلى هناك ، ووضع بيضهم هناك. ليس من الصعب التنبؤ بكيفية تأثيرها على جسم الإنسان: يمكن أن تسبب الكائنات الغريبة طفح جلدي وحكة ومظاهر مؤلمة أخرى. لذلك ، لا ينبغي أن تؤكل اليوسفي الفاسد بأي حال من الأحوال.

6. أقوى مثير للشهوة الجنسية

دوريان المعروف للجميع برائحته المثيرة للاشمئزاز ، على الرغم من أنه يعتبر مثيرًا قويًا للشهوة الجنسية. يحتوي على كمية كبيرة من التربتوفان ، والذي يتحول في الكائن الحي إلى هرمون السعادة - السيروتونين. في إندونيسيا ، يطلق عليه "ملك الفواكه" ويعتقد أن تناول الفاكهة له تأثير قوي على الرغبة الجنسية لدى الشخص. أثناء دراسة تأثير الدوريان على فئران المختبر ، وجد الباحثون أن تناول الفاكهة لمدة أسبوعين زاد بشكل كبير من الدافع الجنسي وتحسين خصوبة الذكور.

7. سوس الفراولة

يحب الجميع الفراولة الحلوة والناضجة ، ويتطلعون إلى نضجها. ومع ذلك ، فإن تناول التوت مباشرة من الحديقة لا يستحق ذلك بأي حال من الأحوال. بعد كل شيء ، إلى جانب الرجل ، فإن سوس العنكبوت يحب الفراولة كثيرًا! تستقر يرقات الحشرات البالغة على أوراق الفراولة والفاكهة ، وتمتص كل العصائر. لذلك ، يجب غسل التوت بعناية شديدة إذا كنت لا ترغب في تناوله بهذه الحشرات الدنيئة والخطيرة.

8 مرض القيء الجامايكي

آكي فاكهة هي الفاكهة الوطنية لجامايكا. وعلى الرغم من أن ثمارها هي أساس النظام الغذائي للسكان المحليين ، إلا أنها قد تكون شديدة السمية إذا استخدمت بشكل غير صحيح. يمكن أن تسبب الفاكهة غير الناضجة مرض القيء الجامايكي ، والذي قد يكون قاتلاً في الحالات الشديدة. تحدث السمية بسبب الهيبوجليسين الموجود في الفاكهة غير الناضجة. لذلك ، لا يمكنك تناولها إلا إذا تم فتحها بالكامل.

9. كيلواك غير معروف

هذه الفاكهة الاستوائية غير المعروفة خطيرة للغاية على البشر بسبب محتواها العالي من سيانيد الهيدروجين. لا يمكن تناوله بأمان إلا عند تحضيره بشكل صحيح. عادة ما يتم غلي الثمار جيدًا ثم يتم دفنها في الرماد أو التراب لعدة أشهر. خلال هذا الوقت ، يخرج منه كل السيانيد. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لفاكهة الكيلواك دون علاج مسبق إلى سكتة قلبية.

10. شجرة الموت

تبلغ ثمار شجرة المانشينيل حجم اليوسفي. تُعرف أيضًا باسم تفاحة الشاطئ ويبدو أنها فاتحة للشهية للغاية. لكن تذكر أن كلاً من الفاكهة والشجرة خطيران بشكل لا يصدق ، لأن المانشينيل هو أحد أكثر الأشجار سمية على هذا الكوكب. اكل ثمارها يسبب تقرحات فورية بالفم والمريء وانتفاخ شديد. مجرد لمس النسغ اللبني للشجرة يسبب الحروق والبثور والالتهابات. استخدم سكان منطقة البحر الكاريبي عصارة الشجرة كسم ، لتليين سهامهم بها.

→

لدينا مرات عديدةتحدثت عن فوائد التوت. يعلم الجميع أن التوت هو مخزن للكربوهيدرات مثل الجلوكوز والفركتوز ، والتي يمتصها الجسم جيدًا وهي مفيدة للجهاز العصبي والقلب والكبد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت على فيتامينات شائعة ، على سبيل المثال ، فيتامين C ، والفيتامينات النادرة ، على سبيل المثال ، فيتامينات B و K. كما أن وجود الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والعناصر النزرة الأخرى في التوت البوتاسيوم يسمح للتوت باستبدال عنصر كامل. حقيبة إسعاف أولي.

إذن ما هي الأمراض التي يمكن علاجها عن طريق التوت؟ نلفت انتباهكم إلى قاموس التوت الطبي.

بربري

يساعد في علاج ارتفاع درجة الحرارة وعسر الهضم والسكري.

الزعرور

لا غنى عنه لأمراض القلب والأرق وأمراض الجلد والدوخة. للوقاية من توت الزعرور ، تحتاج إلى تناول الطعام الطازج فقط ، ثلاث إلى أربع مرات في اليوم ، 50-100 جم ، دائمًا بعد الوجبات.

كاوبري

يعالج نزلات البرد والسكري والكبد وأمراض الكلى والمثانة وارتفاع ضغط الدم. تأثير مفيد في حالة التسمم. إذا قمت بخلط عصير عنب الثعلب مع عصير اليقطين بنسبة 1: 1 ، فإن تأثير مدر للبول سوف يتضاعف تقريبًا.

توت

من المفيد استخدام التوت للعدوى ، بما في ذلك الأمراض الفيروسية والقلبية وفقر الدم وأمراض البنكرياس والأمعاء. لكن يجب عصر عصير التوت فقط من التوت الناضج.

الفراولة

يساعد في علاج آفات الأغشية المخاطية للفم وأمراض اللثة.

توت بري

يستخدم في علاج التهابات الجهاز البولي التناسلي ، التسوس وقرحة المعدة.

الويبرنوم

يعالج التهاب المعدة وأمراض الكبد ويخفف التورم جيدًا.

عنب الثعلب

توت العليق

مفيد أيضًا لنزلات البرد وأمراض القلب.

روان

يساعد في عسر الهضم والتسمم.

شجرة كرز الطيور

يخفف من التهابات العينين ، ويساعد في أمراض المعدة والروماتيزم والجلد.

شجرة عنب الثعلب

الإسعافات الأولية لنزلات البرد والتهاب الحلق والاكتئاب. ينصح به للأمراض الجلدية والروماتيزم وأمراض حصوات الكلى والتهاب المفاصل وأمراض المعدة. لتلبية احتياجات الجسم بالكامل من الفيتامينات C و P ، يكفي تناول 50 جرامًا من التوت الأسود الطازج يوميًا. والأهم من ذلك كله حمض الأسكوربيك في التوت الأخضر. في التوت الناضج ، تقل كمية فيتامين سي بشكل كبير. لذلك ، بالنسبة للمربى والمربى ، من الأفضل تناول التوت غير الناضج.

توت

مناسب لأمراض العيون واضطرابات التمثيل الغذائي والميل إلى زيادة الوزن.
بشكل عام ، من أجل تخزين الصحة طوال العام ، يكفي تناول الكثير من التوت الطازج في الصيف ، والكومبوت والمشروبات والمربى المعدة لفصل الشتاء مناسبة للوقاية.

والآن بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول التوت.

كان العلماء اليابانيون يبحثون عن توت العليق لسنوات عديدة ، واكتشفوا أخيرًا أن التوت يحتوي على مواد تشارك في تكسير الدهون. بعد أن أصبحت هذه الحقيقة معروفة ، بدأ خبراء التغذية اليابانيون في التوصية بأن يأكل مرضاهم نصف كوب من التوت قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. صحيح ، بعد فترة اتضح أن التوت ليس فعالًا في إنقاص الوزن كما نرغب. ثم ابتكر العلماء اليابانيون علاجًا خارجيًا جديدًا لفقدان الوزن - وهو جص مبلل بمستخلص التوت. يدعي مصنعو الحداثة أنه هو نفسه لم يتوقع مثل هذا المعدل لفقدان الوزن عند استخدام الرقعة!

في اللغة الإنجليزية ، يبدو اسم عنب الثعلب مثل عنب الثعلب ، أي "عنب الثعلب". وكل ذلك لأنه في العصور الوسطى تم وضع هذا التوت بالضرورة في أطباق الدواجن. وفي فرنسا ، أضيف عنب الثعلب إلى أطباق السمك. يُترجم أحد الأسماء الفرنسية لعنب الثعلب حرفيًا على أنه "زبيب للماكريل".

هناك أسطورة قديمة: في البداية كان التوت أبيض. ولكن عندما كانت الحورية إيدا تجمعها للطفل جوبيتر ، وخزت إصبعها وكانت التوت ملطخة بدمها.

يعتقد اليابانيون أنك إذا أكلت نصف حبة فراولة وأعطيت النصف الآخر لرجل ، فسوف يقع في حبك بالتأكيد.

في السابق ، كان العليق يُعتبر توت الشيطان في إنجلترا وفرنسا. قيل أن التوت مظلمة جدا لأن الشيطان بصق عليها.

كان هنود أمريكا الشمالية يولون أهمية كبيرة للعنب البري والعنب البري. لقد اعتقدوا أن الروح العظيم أرسل هذه التوت إلى الأرض حتى لا يموت الناس من الجوع.

في الأيام الخوالي ، كانت مجموعات الويبرنوم تُعلق في زوايا الكوخ. كان يعتقد أنه يساعد من العين الشريرة والأرواح الشريرة. وفقط عن طريق لمس شجيرة الويبرنوم ، يمكن للمرء أن يريح الروح.

كما أخاف روان السحرة والسحرة ، وفقًا للاعتقاد السائد.

للحصول على طلاء رمادي ، قام الفلاحون بغلي العنب البري في الحليب.

يأتي اسم "الكشمش" من كلمة "الكشمش" الروسية القديمة ، أي تنضح برائحة قوية.

أشهر أنواع التوت في روسيا هي الفراولة والكشمش والتوت ، وفي الولايات المتحدة الأمريكية - الفراولة والعنب البري.

الفاكهة جزء أساسي من نظام غذائي صحي. لذلك ، غالبًا ما نفتقد حقائق مثيرة للاهتمام حول ما نأكله بالضبط. نحن نعتبر أن البرتقال ذو اللون البرتقالي وتفاحة واحدة يوميًا يساعدان في تجنب زيارة الطبيب. قد لا تعرف حتى أننا نتناول نفس الموز منذ 50 عامًا. هل تساءلت يومًا كم يمكن بيع الفاكهة المثالية؟ الجواب قد يفاجئك. فيما يلي 10 حقائق غريبة عن حلوى الطبيعة.

10. خصائص مثير للشهوة الجنسية من دوريان

دوريان هو فاكهة من جنوب شرق آسيا معروفة برائحتها السامة. تنبعث منه رائحة كريهة لدرجة أنه تم حظر استهلاكها في العديد من الأماكن العامة في آسيا ، ولمجرد أنك تحملها معك ، فقد يُطلب منك مغادرة منطقة معينة. ومع ذلك ، فإن الاعتقاد الراسخ بأن الفاكهة ذات الرائحة الكريهة هي مثير للشهوة الجنسية غير معروف جيدًا.

يُعرف دوريان باسم "ملك الفواكه". هناك اعتقاد محدد إلى حد ما بين الناس في جافا أن تناول دوريان له تأثير قوي وسريع البرق على الرغبة الجنسية لدى الشخص. يقال إن تناول لحم الفاكهة الناعم والحريري هو تجربة حسية ، ويزداد التأثير من خلال النكهات الغنية والمعقدة. كما يقول المثل الجاوي: "عندما يسقط الدوريان يرتفع السارنغ".

تجذرت الأسطورة بعد أن شاهد الناس عدة مرات كيف أن التزاوج يتبع الحيوانات حتماً بعد تناول الدوريان ، وكما اتضح ، هناك بعض الحقيقة في هذه الأسطورة. يحتوي دوريان على نسبة عالية من التربتوفان ، والذي يحوله الجسم إلى هرمون السعادة ، السيروتونين. إن وجود السيروتونين في الجسم ، بدوره ، يجعل التجارب الممتعة أكثر متعة. عندما شرع باحثون في الهند في اختبار تأثيرات دوريان في الفئران ، وجدوا أن ذكور الفئران التي تم إطعامها دوريان بانتظام لمدة أسبوعين شهدت زيادة في الرغبة الجنسية والخصوبة.

9. الموز مثالي للغاية


التنوع الجيني هو المفتاح لطول عمر النوع. لسوء الحظ ، هذا شيء لم يعد يمتلكه الموز. بينما يوجد أكثر من 300 نوع مختلف من الموز ، هناك نوع يمثل الغالبية العظمى من الطلب في أوروبا وكندا والولايات المتحدة: كافنديش. هذا الموز لذيذ ومريح وينمو في جميع أنحاء العالم ، من جزر هاواي إلى تايلاند إلى أمريكا الوسطى.

تكمن المشكلة في أن كل موزة من نوع كافنديش ، بغض النظر عن مكان زراعتها أو استيرادها ، متطابقة وراثيًا. هذا يعني أنه ضعيف. في حالة عدم وجود اختلافات جينية ، يمكن لفطر واحد أو مرض واحد القضاء على جميع مزارع الموز الأكثر شهرة في العالم - وقد حدث ذلك بالفعل مرة واحدة. كان صنف Gros Michel أحد أشهر أنواع الموز في العالم حتى قضى مرض فطري على جميع نباتات الموز Gros Michel تقريبًا ، مما وجه ضربة مدمرة لاقتصادات البلدان المنتجة للموز مثل هندوراس. تم ضخ مليارات الدولارات في صناعة الموز لإيجاد بديل لصنف جروس ميشيل المفقود.

على الرغم من الجهود المبذولة لإنشاء نوع أصعب وأكثر تنوعًا وراثيًا من الموز ، لا يزال كافنديش يواجه نفس الانقراض المباشر مثل سابقيه. جزء من المشكلة هو أن الموز غير قابل للتكاثر من البذور ، حيث تم تربيته منذ فترة طويلة من الفاكهة من أجل النكهة والراحة. بدلاً من ذلك ، يتم تلقيح الموز يدويًا في الغالب ، وتنمو الشجيرات المثمرة السيقان والعقل لسنوات عديدة ، مما يحد من كمية التنوع الجيني في المحصول. يعتبر أصل الموز أيضًا إشكاليًا: فجميع طفرات الموز الحديثة تقريبًا مشتقة من عدد قليل من حوالي 10 نباتات فقط تمت زراعتها في الأصل في القارة الأفريقية.

8. يمكن أن تكون الفاكهة المثالية باهظة الثمن.


في اليابان ، غالبًا ما يتم تقديم الفاكهة كهدايا بين أفراد الأسرة والأصدقاء والزملاء وشركاء الأعمال. يُنظر إليهم على أنهم ترف ، وكلما كانت الهدية مثالية ، كانت الهدية لا تنسى. لذلك ، ليس من المستغرب على الإطلاق أن يوجد في اليابان متجر يسمى Senbikiya ، وهو متخصص في أفضل أنواع الفاكهة فقط. الفاكهة المباعة في المتجر ليست فقط خالية من البقع والثقوب الدودية ، بل هي أيضًا ذات شكل مثالي ، ومعظمها كبير جدًا ولذيذ لدرجة أنها تبدو مصطنعة ، خاصة في عيون شخص غير معتاد على رؤية قمة الكمال الفاكهة.

يُباع صندوق مكون من 12 حبة فراولة بحوالي 83 دولارًا ، بينما تكلفك ثلاث حبات من البطيخ حوالي 419 دولارًا. أنت لا تدفع فقط مقابل الكمال ، بل تدفع مقابل هذا الكم الهائل من العمل المبذول في زراعة هذه الفاكهة. تعتبر الفاكهة المزروعة في اليابان ذات قيمة أعلى من الفاكهة المستوردة ، ويعمل عمال الدفيئة 24 ساعة في اليوم ، 365 يومًا في السنة لضمان زراعة نباتاتهم من أفضل الشتلات وأقواها فقط. إنهم يعملون بلا كلل للتأكد من أن كل نبات يحتوي على الكمية المناسبة من العناصر الغذائية وأن درجة الحرارة في الدفيئات الزراعية الخاصة بهم يتم الحفاظ عليها باستمرار عند المستوى الصحيح. في بعض الحالات ، يتركز كل هذا الجهد على كرمة أو نبتة واحدة تنتج ثمرة واحدة. تحتوي بعض هذه النباتات حتى على قبعات صغيرة ملحقة بها لحمايتها من التعرض لأشعة الشمس وتوفير لون خارجي مثالي وموحد.

7. معظم التوت ليست كذلك.


الفراولة ، العنب البري ، التوت الأسود ، التوت البري ، توت العليق - لا توجد العديد من الأطعمة التي يمكن التعرف عليها بسهولة. ومع ذلك ، وفقًا للتعريف النباتي ، فإن العديد من الفواكه التي نعتقد أنها توت ليست في الواقع توت. التوت عبارة عن فاكهة لها لحم سمين وجلد خارجي ، وتتكون بالكامل من مبيض النبات. هذا يعني أن العنب والأفوكادو والباذنجان والفلفل والطماطم وحتى الفلفل الحار تصنف نباتيًا على أنها توت.

التوت البري ، والتوت الأزرق ، وعنب الثعلب هو ما يُعرف باسم "التوت الكاذب" ، أي أنها تتكون من مبيض النبات ، ولكن ليس من المبيض العلوي ، مما يجعلها تصنف على أنها توت حقيقي. تتشكل هذه التوت أيضًا جزئيًا من أنبوب متصل بالمبيض ، مما يساهم بشكل أكبر في استبعادها من تصنيف التوت الحقيقي. توت العليق والعليق عبارة عن نفايات في الأساس ، مما يعني أن لديهم ثمارًا سمينًا وذات قشرة رقيقة تحتوي على القليل من البذور ذات القشرة الصلبة. كما أنها فواكه مركبة ، مما يعني أن أكثر من فاكهة يمكن أن تنمو من زهرة واحدة. الفراولة هي ثمار كاذبة ، تسمى علميًا pseudocarps ، مما يعني أنها تتشكل من مزيج من الأنسجة النباتية المبيضية وغير المبيضية ولها هياكل تعرف باسم الأوجاع الموجودة على جلدها.

6. البرتقال ليس عادة برتقالي.


ربما تم تسمية اللون البرتقالي على اسم الكلمة الإنجليزية "برتقالي" للبرتقال ، ولكن المفارقة هي أن البرتقال ليس برتقاليًا في العادة. لم يتم تعريف اللون البرتقالي حتى عام 1542 ، عندما تم تشكيله مع كلمة كانت تستخدم سابقًا للفاكهة. كان شكلها الأول هو الكلمة العربية "نارانج" والكلمة الفارسية "نارانج" ، وكلاهما مشتق من الكلمة السنسكريتية "نارانجا".

ومع ذلك ، من الغريب أن معظم البرتقال الذي يتم استيراده من البلدان الاستوائية ليس برتقاليًا على الإطلاق. في حالتها الطبيعية الناضجة ، في البلدان الأكثر دفئًا حيث تزرع ، يكون القشرة الخارجية للبرتقال غنية بالكلوروفيل ، مما يجعلها خضراء. في المناطق الأكثر برودة ، يتلف الكلوروفيل بسبب الطقس البارد ، وكما هو الحال مع الأوراق على الأشجار المتساقطة ، يظهر اللون البرتقالي للجسد من خلال اللون الأخضر. في الواقع ، البرتقال الأخضر ناضج ، والبرتقال الذي تحول بالفعل إلى اللون البرتقالي في طريقه من فترة ذروة النضج إلى التعفن. جمعياتنا لا تساعد أيضًا: يعتقد الكثير من الناس في الولايات المتحدة وأوروبا أن الفاكهة الخضراء غير ناضجة ، لذا فإن بعض محاصيل البرتقال مصبوغة باللون البرتقالي عن طريق التجميد أو غاز الإيثيلين للتخلص من الكلوروفيل في جلودهم.

5. قرانيا الذي خدع الشيطان


ينمو خشب القرانيا الصالح للأكل على شجرة زينة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بجنس قرانيا ، وهي واحدة من أقدم الفواكه التي لها تاريخ طويل. عندما ورد ذكر خشب القرانيا في النصوص اليونانية والرومانية والفارسية القديمة ، فإنه يوصف بأنه نوع من الكرز. نظرًا لأن قرانيا الخشب حلوة بشكل لا يصدق ، فإنها تُصنع عادةً في شراب ومربى وجيلي وحلويات بدلاً من استهلاكها مباشرة مثل أنواع الكرز الأكثر شيوعًا. في أوروبا الشرقية ، غالبًا ما يتم استخدامها لصنع النبيذ والفودكا ، كما يتم تخليلها مع الزيتون واستخدامها بنفس الطريقة. كان Dogwood شائعًا في جميع أنحاء روسيا وآسيا والإمبراطورية البيزنطية.

يعتبر Dogwood أيضًا جزءًا من أسطورة الشيطان التركية. وفقًا لهذه القصة ، عندما جاء الشيطان لأول مرة إلى تركيا ، كان أول ما رآه هو أشجار القرانيا التي كانت في ازدهار كامل خلال فصل الربيع. كان يعتقد أنه نظرًا لأن هذه الأشجار كانت أول من تزهر ، فإنها ستكون أيضًا أول من يؤتي ثمارها. جلس تحت شجرة وانتظر بينما تتفتح الأشجار الأخرى من حوله وتثمر. بحلول الوقت الذي أدرك فيه أن ثمار شجرة القرانيا كانت آخر ما تنضج في نهاية الصيف ، كان غاضبًا بشكل لا يصدق. ومنذ ذلك الحين ، أطلق على خشب القرانيا اسم "Seytan alditan ağacı" أو "الشجرة التي خدعت الشيطان".

4. لطالما اعتبر البطيخ مصدرًا للمياه.


بينما نفكر اليوم في البطيخ في الغالب على أنه علاج لذيذ في يوم صيفي حار ، فقد تمت زراعته في الأصل لأسباب عملية للغاية. يمكن العثور على واحدة من أقدم الإشارات إلى زراعة البطيخ في الكتابة الهيروغليفية المصرية التي يعود تاريخها إلى أكثر من 5000 عام. توجد أيضًا إشارات إلى زراعة البطيخ في ثقافات مختلفة في جميع أنحاء إفريقيا والهند والبحر الأبيض المتوسط. ومع ذلك ، كان ديفيد ليفنجستون هو الذي أكد أصل البطيخ عندما اكتشف حقول البطيخ البري التي تنمو في إفريقيا.

ينمو البطيخ في المناطق الجافة ، ولطالما خدم غرضًا مهمًا للغاية يتجاوز كونه عنصرًا غذائيًا صحيًا. يحتوي البطيخ على ما يقرب من 92 في المائة من الماء ، وفي العديد من المناطق الجافة في أفريقيا ، استخدمت الفاكهة منذ فترة طويلة كمصدر للمياه من قبل كل من البشر والحيوانات. حتى أن الأدلة التي تم العثور عليها جعلت من الممكن إثبات أن الباحثين أخذوها معهم على الطريق كنوع من زجاجات المياه الموجودة في الطبيعة. ومن المزايا الأخرى للبطيخ أنه لا يتبقى أي مخلفات بعد استخدامه ، ويمكن أكل الفاكهة بأكملها. بالإضافة إلى لب البطيخ العصير ، يمكن تحميص بذوره ، ويمكن حتى تمليح القشر في براميل. في بعض المناطق يتم تخليلها في برطمانات أو مملحة لحفظها لفصل الشتاء. يستخدم عصير البطيخ الحلو في صناعة البيرة في روسيا ويمكن استخدامه أيضًا كأساس للشراب.

3. كانت أمي محقة بشأن التفاح


لقد سمعنا جميعًا القول المأثور ، "تفاحة واحدة على العشاء وأنت لست بحاجة إلى طبيب". في الواقع ، لقد سمعناها عدة مرات لدرجة أنه من السهل تجاهلها وشطبها حيث تكررت حكايات الزوجات العجائز على مر القرون. ومع ذلك ، هناك الكثير من الأدلة العلمية التي تدعم حقيقة أن هذا القول صحيح تمامًا ، وتناول التفاح على أساس منتظم يمكن أن يوفر مجموعة من الفوائد الصحية التي ربما لم تكن تعرفها حتى الأم.

أظهرت دراسة أجرتها جامعة ولاية فلوريدا أن تناول كمية صغيرة فقط من التفاح المجفف لمدة ستة أشهر أدى إلى انخفاض كبير في الكوليسترول السيئ ، وأظهرت نفس الدراسة وجود علاقة بين التفاح وفقدان الوزن. نعلم جميعًا أن التفاح مليء بالأشياء الجيدة مثل فيتامين سي ، ولكن ماذا يعني ذلك على المدى الطويل؟ أظهرت الدراسات طويلة المدى أن الأشخاص الذين يتناولون التفاح يقل لديهم خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، ويعانون من تحسن في وظائف الجهاز التنفسي ، ومن المرجح أن يحافظوا على وزن صحي. يمكن أن يقلل التفاح أيضًا من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان بنسبة تصل إلى الضعف ، ويحسن وظائف المخ والصحة الخلوية ، ويمنع تطور الخرف والأمراض ذات الصلة ، ويقلل من خطر إصابة الشخص بمرض السكري.

أحيانًا ما يحتل التفاح العادي والممل مقعدًا خلفيًا في وجود المزيد من الفواكه الفائقة العصرية ، لكن تاريخ التفاح يظهر أن فوائده الصحية معروفة منذ قرون. تم العثور على بقايا التفاح في مستوطنات ما قبل التاريخ التي يعود تاريخها إلى 6500 قبل الميلاد ، ولا يزال بإمكاننا تذوق بعض أنواع التفاح نفسها التي أكلها أسلافنا القدامى.

2. الشمبانزي يقدر الفاكهة المحرمة


نحن جميعًا على دراية بالقصة التوراتية لآدم وحواء والفاكهة المحرمة ، ولكن كما اتضح ، فإن فكرة الفاكهة المحرمة هي أيضًا إغراء للشمبانزي. درس الباحثون في جامعة ستيرلنغ في اسكتلندا طقوس مغازلة الشمبانزي في البرية ووجدوا أن إناث الشمبانزي تستجيب بشكل إيجابي للغاية عندما يجلب لها الذكر الفاكهة.

ومع ذلك ، لا تحب الإناث جميع أنواع الفاكهة ، وفي معظم الحالات ، كان هناك تفضيل لأولئك الذكور الذين أحضروا لهم الفاكهة المسروقة من الأراضي الزراعية البشرية القريبة. نظرت الدراسة في سلوك الشمبانزي الذي يعيش خارج قرية في جمهورية غينيا. ذهب الذكور بعصبية إلى المدينة ، وسرقوا البابايا ، وعادوا معهم إلى صديقاتهم. كمكافأة ، كان من المتوقع أن يكون لديهم احتمال كبير في الاستمالة والجماع ، وهو ما تقدمه لهم الإناث بدلاً من الفاكهة.

يعتقد الباحثون أن الإناث لا تقدرن الطعام نفسه فحسب ، بل تقدر أيضًا السلوك المتمرد للذكور ، على الرغم من أنهم في الواقع ليسوا في خطر من جيرانهم البشر الذين يبجلون الشمبانزي. عندما يجد الذكور طعامًا في الغابة ، فمن غير المرجح أن يعودوا به كعرض لأنثى جاهزة وراغبة ، والفاكهة المسروقة هي غنائم ذات قيمة عالية. بينما من المرجح أن يجلب الذكور البابايا ، فقد ثبت أنهم يفضلون الأناناس والبرتقال.

1. التاريخ الأسطوري للغرنا


إذا نظرت إلى محتوى أي مشروب طاقة ، فمن المحتمل أن يتم إدراج غرنا كأحد المكونات الرئيسية. هذا ما نراه في كل مكان هذه الأيام ، ويشرب معظمنا المشروبات دون التفكير في الأمر. ومع ذلك ، فإن هذه الفاكهة لها تاريخ طويل وأساطير إلى حد ما.

وفقًا للأسطورة ، نمت فاكهة ذات مظهر زاحف بشكل استثنائي من عين صبي مقتول. هذه الأسطورة حول أصل الفاكهة مفهومة تمامًا ، نظرًا لأنها تبدو وكأنها مقلة كبيرة منتفخة ومحتقنة بالدم. ربما سمعت أن غرنا تستخدم كمنشط جنسي ، عادة في شكل مشروب مع مكونات أخرى مثل المكسرات وبيض الطيور ، ولكن هذا في الواقع استخدام حديث إلى حد ما لهذه الفاكهة ، مثل ظهورها في مشروبات الطاقة. سجل المبشرون الأوروبيون من البرازيل في القرن السابع عشر كيف استخدم السكان الأصليون هذه الفاكهة ، مشيرين إلى أنها لم تمنحهم الطاقة فحسب ، بل سمحت لهم أيضًا بالعيش لعدة أيام دون الشعور بالجوع. أصبحت الفاكهة سلعة للتجارة الاستعمارية وكان لها الفضل في حماية الجسم من الأمراض ، ولكن من المعروف أن تناول الكثير منها يسبب الأرق.

يُعتقد أن الكافيين الموجود في فاكهة غرنا يختلف عن الكافيين الموجود في القهوة. تحتوي غرنا على مركبات كيميائية تعرف باسم العفص ، والتي يعتقد أن لها تأثيرًا طويل الأمد من الكافيين من مصادر أخرى. لعدة قرون ، تم طحن بذور الجوارانا أو تدخينها في عملية طويلة تتم يدويًا. يمكن أن يحتل شرب غرنا المعدة بشكل صحيح مركز الصدارة في المناسبات والتجمعات الرسمية حيث تمر مجموعات من الناس في وعاء ، مختلف تمامًا عن مشروبات الطاقة التي يدمنها الكثير من العالم اليوم.

فليكر: مارتن لابار

في المناطق شبه الاستوائية (على سبيل المثال ، في البرازيل ، حيث تنمو معظم البرتقال في العالم) ، لا يكون الجو باردًا بدرجة كافية لتحلل الكلوروفيل في قشر الفاكهة. لذلك ، تحتفظ العديد من ثمار الحمضيات بلونها الأخضر ولا تتحول إلى اللون البرتقالي. على الرغم من أن هذا لا يعني أنها ليست ناضجة. لا على الإطلاق ، لم يكن لدى الكلوروفيل الوقت الكافي للتحلل. لكن معظم المستهلكين يفضلون البرتقال البرتقالي ، فهم أكثر دراية بهم. لذلك ، يتم معالجة الثمار المستوردة بغاز خاص - الإيثيلين ، مما يسرع من عملية تكسير الكلوروفيل ويجعل البرتقال "أكثر نضجًا" ، أي. يعطي قشرتها اللون البرتقالي المعتاد للمستهلك.

2. معظم الفواكه المستوردة مستنسخة.

فليكر: diebmx

يتم استنساخ كل تلك التفاح والبرتقال والخوخ التي لا تشوبها شائبة في محلات السوبر ماركت. سعياً وراء الشكل المثالي ، يريد المزارعون الحصول على أصناف (مثل تفاح فوجي أو كمثرى بوسكي) وتجنب الطفرات الجينية غير المتوقعة التي لا مفر منها في الطريقة التقليدية للإنتاج (تلقيح الأزهار ، بذر البذور ، إلخ).

3. يتم زراعة العديد من أشجار الفاكهة عن طريق التطعيم.

فليكر: isg-online

إذا أكلت تفاحة ثم زرعت بذورها وزرعت شجرة جديدة ، فهذا يعني أن ثمارها ستذوق طعم التفاح الأصلي. لذا بدلاً من زراعة البذور ، يستخدم المزارعون الآن فرعًا مقطوعًا من شجرة مرغوبة وراثيًا ويطعمونها في شجرة موجودة (تسمى "الطعم الجذري"). ليؤتي هذا الفرع ثمارًا مماثلة لتلك التي نبتت على الشجرة التي أخذ منها. وهكذا ، يمكن أن تنمو عدة أنواع من التفاح على شجرة واحدة في وقت واحد.

في حالة بعض ثمار الحمضيات التي لا توجد فيها بذور ، فإن التطعيم على الجذر مهم بشكل خاص. لوحظت هذه الطفرة الجينية بالصدفة ولم يتم تجاهلها. بعد كل شيء ، ثمار الحمضيات المحفورة مريحة للغاية! وهنا لا يمكنك الاستغناء عن تدخل بشري.

4. البطيخ الياباني Yubari هو الأغلى في العالم.

فليكر: brad_lp80 / عبر buzzfeed.com

واحد
تم بيع كل شمامين من هذا الصنف في المزاد مقابل 23.5 ألف دولار. يدفع اليابانيون مبالغ فلكية مقابل ثمار عالية الجودة مثل التفاح الموشوم أو أرق شمام يوباري. كقاعدة عامة ، يتم تقديمها كهدية رائعة.

5. يستأجر مزارعو الكرز الأمريكيون طائرات هليكوبتر لتجفيف الأشجار بعد هطول الأمطار.

ديف بريستون / peachlandnews.com

يفعلون ذلك لمنع تعفن الكرز وتشققه. يتقاضى الطيارون مئات الدولارات يوميًا ليكونوا في الخدمة طوال فصل الصيف. في حالة هطول الأمطار واحتاجت الأشجار إلى "تجفيف" طارئ من الهواء. مهما بدا الأمر سخيفًا. وهو عمل خطير للغاية.

6. التفاحة التي تتناولها الآن قد يكون عمرها عام.

فليكر: kevharb

يتوفر التفاح على مدار السنة ، حتى خارج موسم الحصاد. كيف يمكن أن يكون هذا!؟ بفضل تقنية التخزين البارد المتطورة. نتيجة لذلك ، قد تكون البطاطس المقرمشة أو التفاح العصير الذي اشتريته في اليوم الآخر من حصاد العام الماضي.

7. ينضج الموز صناعيا في المخزن.

يُباع الموز باللون الأخضر لأنه قابل للتلف وقد لا ينجو من الشحن. لذلك ، يتم استخدام تقنية تخزين خاصة لنقلهم ، ويكتسبون اللون الأصفر بالفعل في المتاجر.

8. الموز في خطر.

abc.net.au

على الرغم من وجود أكثر من ألف نوع من الموز ، إلا أن كل فاكهة مستوردة تقريبًا هي من صنف كافنديش. بفضل مقاومته للأمراض الفطرية ، أصبح هذا التنوع هو السائد في الستينيات. ودمر المرض صنف جروس ميشيل الأكثر شعبية. بكل المؤشرات ، خلال العقد المقبل ، أصبح موز كافانديش مهددًا أيضًا بالانقراض. ممثلو هذا الصنف يخلون من البذور ويتكاثرون لاجنسيًا ، باستخدام مصاصات من الشجرة الأم. هذا يعني أن جميع النباتات متطابقة وراثيا. يترك نقص التنوع الجيني جميع أنواع الموز عرضة لخطر Tropical Race-4 ، وهو مرض فطري جديد أكثر تدميراً قد قضى بالفعل على موز كافنديش في جميع أنحاء آسيا وأستراليا.

9. نشأت دونات الخوخ التين نتيجة لطفرة طبيعية.

نشأ هذا التنوع بشكل طبيعي وليس نتيجة الهندسة الوراثية. للأسف ، هذا ليس تقاطعًا بين دونات وخوخ. نشأ هذا التنوع في الصين ووجد معجبين متحمسين في جميع أنحاء العالم. ثمارها لذيذة للغاية ، فهي أقوى وأحلى ورائحة أكثر من الخوخ المستدير المعتاد.

10. يعتبر تناول الجريب فروت مع الأدوية خطرا.

شرب الجريب فروت أو عصير الجريب فروت مع الأدوية يمكن أن يهدد الحياة. يمكن أن يؤدي هذا المزيج إلى زيادة معدل ضربات القلب ، والمعروفة باسم torsades de pointes ، والموت. في ظل الظروف العادية ، يتم استقلاب الأدوية في الجهاز الهضمي وقليل الامتصاص نسبيًا ، يقوم إنزيم خاص في الأمعاء بإبطال مفعولها. يحتوي الجريب فروت أيضًا على مواد كيميائية طبيعية (فورانوكومارين) تثبط الإنزيم وبدونها ، يتم امتصاص الأدوية بشكل أكثر نشاطًا.

11. كذاب التوت البري.

تم اكتشاف هذه الخاصية السحرية في عام 1880 من قبل جون ويب ، الذي أسقط عن طريق الخطأ مجموعة من التوت البري على الأرض. ومنذ ذلك الحين ، كان المنتجون يختبرون "القدرة الرياضية للتوت" لتحديد جودتها عند الفرز: كلما زاد الارتداد ، كان التوت أفضل.

12. أوراق الراوند شديدة السمية.

تحتوي أوراق هذا النبات على كميات مميتة من حمض الأكساليك ، وهو مادة كيميائية توجد في مواد التبييض والمنظفات المعدنية والمنتجات المضادة للصدأ. في الوقت نفسه ، تعتبر سيقان الراوند آمنة تمامًا للأكل. من بين هؤلاء ، عادة ما يطبخون كومبوت أو يحضرون حشوة الفطائر.

13. يمكن أن تحتوي ثمرة رمان واحدة على أكثر من 1000 بذرة.

تقول اليهودية أن هناك بالضبط 613 بذرة في أي رمان - عدد الوصايا في التوراة. لكن هذه مجرد أسطورة دينية ، فعدد الحبوب في ثمار مختلفة ليس هو نفسه ويمكن أن يصل عددها إلى أكثر من 1000 قطعة.

14. الفراولة والفراولة ليسا التوت.

إنها ليست حتى ثمار! على الرغم من صعوبة قبوله ، من الناحية النباتية ، هذا هو بالضبط ما هو عليه. يحتوي التوت على بذور (أحجار) بداخله ، وهذا لا ينطبق على الفراولة والفراولة. في هذه الحالة ، ينتج النبات ثمارًا كاذبة سمينًا من الزهرة. وما نعتقد أنه البذور الموجودة فوق الفراولة والفراولة هي في الواقع ثمار "حقيقية". حقًا ، لن يمنعنا ذلك من تقليل حب الفراولة والفراولة !؟

قد تكون مهتمًا أيضًا بالمحتوى التالي