إذا كنت ترغب في طهي شيء غير عادي ولذيذ ، ولكن هناك القليل من الوقت لذلك ، قم بإعداد الحلويات في كوب. تبدو جذابة على طاولة الأعياد وهي مثالية للحفلات.

فيما يلي ثلاث وصفات سهلة وسريعة وبسيطة للحلويات في أكواب. كل منها يحمل مزاجًا فريدًا وسحرًا.

موكا موس

هذه أول حلوى بسيطة تبدو أنيقة. يحتوي على 100 سعر حراري لكل وجبة. لن تقاوم وتستمتع بالحلوى في كوب بدون ندم!

تتطلب وصفة الحلوى في الكوب 15 دقيقة فقط من الوقت.

استخدم الشوكولاتة الجيدة للحصول على أقصى قدر من النكهة.

لذا فإن المكونات المطلوبة هي:

• 100 غرام شوكولاتة مريرة داكنة (Swiss Lindt Bitter مناسبة) ؛
• 2 بيض
• 30 مل قهوة قوية (مبردة في درجة حرارة الغرفة) ؛
• 1/2 ملعقة كبيرة من السكر
• فراولة اختيارية (للتزيين)

تعليمات:

1. تُذوّب الشوكولاتة في حمام بخار ، ثم تُخفق في القهوة. توضع جانبا لتبرد قليلا.
2. افصل البياض عن الصفار. يخفق بياض البيض ويضاف السكر تدريجيًا.
3. اخفقي صفار البيض.
4. نضيف صفار البيض إلى خليط الشوكولاتة أولاً ثم بياض البيض.
5. قسّمي الموس بحذر إلى 4 أكواب
6. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.

تزيين الحلوى في كوب بشريحة من الفراولة. مربى حقيقي!

تكوين المنتجات لمثل هذه الحلوى في كوب من الميزانية ، ولكنه لذيذ جدًا.

لذلك نحن بحاجة:

• كريما حامضة - 300 غرام ؛
• الجبن - 80 غرام ؛
• سكر - 75 غرام ؛
• الجيلاتين - 10 غرام ؛
• ماء - 80 غرام ؛
• الفانيلين حسب الرغبة.

خذ شيئًا آخر لتزيينه. على سبيل المثال ، مربى الفراولة وأوراق النعناع. يمكن أيضًا أن تكون شوكولاتة مبشورة أو رقائق جوز الهند أو علكة أو مكسرات.

والآن سوف ندرس عملية الطهي:

1. أولاً ، اخلطي الكريمة الحامضة والجبن ، ثم أضيفي السكر وسكر الفانيليا. تغلب على الخليط الناتج حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
2. سخني الماء في وعاء منفصل. نقع الجيلاتين في الماء الساخن.
3. وامزجها مع اللبن الرائب. ثم تصب في أكواب وتوضع في البرد لمدة ثلاث ساعات على الأقل أو طوال الليل.
4. دعنا ننتظر التجميد ونزين الحلوى اللذيذة في كوب ونقدمها على المائدة.

ل 6 أكواب صغيرة سنحتاج:

• 2 موز
• صلصة الكراميل؛
• 1 كوب كريمة مخفوقة طازجة
• ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• كوب من فتات البسكويت
• 1/3 كوب زبدة مذابة
• كاسترد بالفانيليا.

لتحضير كريمة الفانيليا:

• 2/3 كوب سكر ، يمكن تقليله إلى 1/2 كوب إذا كنت تفضل حلويات أقل حلاوة
• 1/4 كوب نشا ذرة
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة؛
• 3 أكواب حليب كامل الدسم
• 2 بيض
  2 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيليا).

طبخ:

1. لنبدأ بقاعدة الحلوى لدينا. اخلطي فتات الخبز مع الزبدة المذابة والسكر البودرة. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح.
2. دعونا نهدأ.
3. أثناء تبريد القاعدة ، قم بإعداد الكاسترد. اخلطي الحليب مع السكر ونشا الذرة والملح للحصول على خليط متجانس. يُطهى على نار متوسطة حتى يتكاثف المزيج ويغلي.
4. يخفق البيض ويضاف ببطء إلى خليط الحليب. يقلب باستمرار ، ويغلي مرة أخرى ويترك على النار لمدة دقيقة أخرى. يرفع عن النار ويضاف الزبدة والفانيليا. يقلب ويترك جانبا ليبرد. عندما يبرد القدر ، ضعه في الثلاجة.
   تجميع الحلوى:

يُغطى بطبقة من الكريمة المخفوقة ، ورشة من البسكويت المتبقي وشريحة من الموز. سنسكب الكراميل. يمكن تقديمها أو تبريدها لمدة تصل إلى 3 ساعات. يتمتع!

تتكون أي وجبة كاملة من عدة مراحل. بعد التغيير التالي للأطباق ، تأتي لحظة يجب أن تشير إلى نهاية الوجبة. الحلويات في الكؤوس هي الأنسب لهذا الغرض. ستصبح نوعًا من العطور الحلوة وواحدة من أكثر المراحل إمتاعًا في عملية الأكل المعقدة.

علاج النفخة

في السابق ، كان من المعتاد استخدام أنواع مختلفة من الكعك أو المعجنات أو البسكويت كحلويات. بمرور الوقت ، يكون للناس وجهة نظر مختلفة حول هذه المسألة. أصبحت الكريمات المختلفة ، السوفليه ، الجيلي والموس تحظى بشعبية كبيرة. أسهل طريقة لتقديم هذه الحلويات هي في الكؤوس. هذا يبسط إلى حد كبير عمل المضيفة ويسمح لك بتقديم طعام شهي لكل من الحاضرين.

الحلويات في أكواب سهلة التحضير. على سبيل المثال ، اعتبر واحدة من الأخف وزنا ، لتحضيرها ، قد تحتاج إلى: 3 ملاعق كبيرة من الدقيق والكاكاو ، 2 كوب من الحليب ، 2 ملعقة صغيرة. فانيلين و 1 ملعقة كبيرة. ل. سمنة.

تتكون العملية برمتها من ثلاث مراحل:

1. تحتاج أولاً إلى الجمع بين الدقيق والسكر ، ثم نقلهم إلى المقلاة.
2. يُضاف الحليب ويُغلى المزيج. انتظر حتى يثخن قليلاً.
3. أضف الزيت واخلط مرة أخرى.
4. قسّم الكتلة إلى جزئين متساويين. صب الفانيلين في واحد والكاكاو في الآخر.
5. قسّم إلى أكواب في طبقات.

الحلويات في الكؤوس مريحة لأنها تبسط بشكل كبير إعداد الطاولة. بدلاً من ذلك ، يمكن تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لحين الحاجة إليها.

بسيط وسريع

إذا كنت تحلم قليلاً ، يمكنك طهي حلويات بسيطة ومثيرة للاهتمام في أكواب. ستكون الوصفات التي تحتوي على صور في هذه الحالة مفيدة. بفضلهم ، يمكنك تخيل النتيجة النهائية بوضوح.

خذ على سبيل المثال علاجًا كريميًا مع التوت. للعمل سوف تحتاج: كوب من الكريمة الثقيلة ونفس الكمية من التوت الطازج ، 6 قطع من أي بسكويت ، نصف كوب من السكر ، وكذلك القليل من السكر البودرة وبعض أوراق النعناع.

بمجرد وضع المنتجات على الطاولة ، يمكنك البدء في الطهي:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تقسيم ملفات تعريف الارتباط إلى قطع صغيرة بيديك. بعد ذلك ، يجب أن يتحلل إلى أكواب مجزأة بحيث تكون الكتلة حوالي 1/6 من السعة الحرة.
2. تُخفق الكريما مع السكر حتى تتشكل قمم صلبة. سيستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق. يجب نقل الكتلة المحضرة بعناية إلى أكواب. ستكون هذه هي الطبقة الثانية.
3. ضعي التوت فوق الكريمة. يجب أن تكون جافة حتى لا تزعج تناسق الطبقة السابقة.
4. يبقى فقط رش كل شيء بالسكر البودرة وتزيينه بالنعناع الطازج.

اتضح أنها حلويات جميلة جدًا وشهية في أكواب. تتيح الوصفات التي تحتوي على صور طهي مثل هذه الأطباق حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يفهمون أي شيء في الطهي.

التقاليد الايطالية

السكان لديهم رأيهم الخاص حول الحلويات. بالنسبة لهم ، يعتبر التيراميسو خيارًا مثاليًا لمثل هذا الطبق. يسميها البعض كعكة ، لكن هذا لا يمنع العديد من طهاة المعجنات من إعداد مثل هذه الحلويات في كوب. تسمح لك الوصفات مع الصور خطوة بخطوة بالتحكم في كل مرحلة. هذا ضمان مؤكد أنك ستحصل في النهاية على الطبق الذي يعتمد عليه صانع الحلويات المبتدئ.

للطبخ ، ستحتاج إلى المكونات الأساسية التالية: كيلوغرام من جبنة ماسكاربوني ، و 100 جرام من السكر ، وعلبة من بسكويت سافوياردي ، و 4 بيضات طازجة ، و 40 مل من الخمور ، وكوب من القهوة السوداء ، بالإضافة إلى القليل من مسحوق الكاكاو. والفانيليا.

وصفة الحلوى:

1. اكسر البيض في وعاء وافصل البياض عن الصفار. يجب أن تكون المنتجات طازجة.
2. يخفق البيض بالخلاط في رغوة كثيفة ، مع إضافة رشة ملح.
3. افركي الصفار بالسكر. ثم يجب جلدهم بلطف بسرعة منخفضة نسبيًا. يمكن إضافة الفانيلين في هذه المرحلة.
4. أضف الجبن مع الاستمرار في التقليب بقوة.
5. ربط كلا الجماهير. ثم نضع الخليط الناتج في الثلاجة.
6. قسّم الكريم النهائي إلى أكواب.
7. تخلط مع الخمور. نقع ملفات تعريف الارتباط في هذا السائل وانقلها على الفور إلى النظارات كطبقة وسيطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أولاً تقسيمها إلى قطع كبيرة.
8. غطي كل شيء بالكريمة المتبقية ، ورشي الكاكاو فوقه.

ضع الأكواب في الثلاجة لمدة 10 ساعات حتى تنضج الحلوى وتنقع.

حلوى إنجليزية خالصة

يحتوي كل مطبخ وطني تقريبًا على أطباق مألوفة لإنهاء العيد. البريطانيون لديهم تافه. يمكن أن تحتوي على العديد من المكونات المختلفة: ملفات تعريف الارتباط ، والبسكويت ، والفواكه ، والتوت ، والجيلي ، والقشدة ، والقشدة الحامضة ، والقشدة المخفوقة أو الزبادي. من الأفضل صنع هذه الحلويات في كوب. ستساعدك الصورة على معرفة المكونات التي تحتوي عليها بالضبط.

خذ ، على سبيل المثال ، أبسط تافه. سيتطلب: 3 بيضات ، بسكويت ، 85 جرام دقيق ، ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 115 جرام سكر ، ملعقة كبيرة ماء ، نصف كيلو توت ، نفس الكمية من الكاسترد والهلام ، كوب كريمة ثقيلة و 80 مليلتر من شيري.

تحضير الطبق بسيط جدا:

1. تقطع الفواكه والبسكويت والهلام والتوت إلى قطع عشوائية.
2. تُخفق الكريمة بالسكر حتى تتشكل قمم صلبة.
3. رتب المنتجات في أكواب بأي ترتيب. عدد الطبقات غير محدود هنا.

بعد ذلك يجب وضع الحلوى في الثلاجة ، ثم تزيينها حسب رغبتك بالفواكه والقشدة والمكسرات والأعشاب الطازجة.

شيء لا غنى عنه للنزهة والتجمعات الدافئة مع الشاي! الحلوى في كوب (أو تريفلي) هي طعام شهي يجمع بين البسكويت والقشدة والتوت والحلوى وأي حشوات وحشوات أخرى حسب ذوقك. يمكنك صنع تفاهات الشوكولاتة أو حلوى كعكة العسل أو حتى. في عائلتنا ، أكثر الحلويات المفضلة في الكأس هي تلك التي تحتوي على الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة ، واليوم أقدم وصفة خطوة بخطوة لتحضيرها.

المكونات (8-10 قطع بحجم 200-250 مل):

• بسكويت كوين فيكتوريا - حصة واحدة
• حلوى الفراولة - 2-3 حصص

كريمة مخفوقة:

• كريمة مبردة - 500 مل
• سكر بودرة - 50-70 جم

كيف لطهي تفاهات (الحلويات في أكواب). وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

من المريح تحضير تفاهات في أكواب بلاستيكية خاصة ، وهي مثالية لطاولات الأعياد وقضبان الحلوى. ولكن يمكنك الاستغناء عنها عن طريق تحضير الحلوى في أكواب زجاجية عادية.

سأستخدم كؤوسًا جميلة ذات مقابض ، وهي مريحة للاحتفاظ بالحلوى والاستمتاع بها. في نفس الكؤوس بالضبط قمت بطهي الحلوى.

نقطع البسكويت إلى كعكات بسمك 1.5 سم ، ونضغط على طبقات مناسبة للحلوى باستخدام مثقبة (أو ظهر كوب صغير) ، مع التركيز على قطر تلك الأكواب التي سنقدم فيها الطعام الشهي.

Trifle هي فكرة رائعة لإعادة تدوير البسكويت. ليس من الضروري خبزها خصيصًا لهذه الحلوى ، يمكنك استخدام تقليم الكعك المتبقي بعد صنع الكعك.

لن أكرر نفسي وأصف طريقة تحضير بسكويت الملكة فيكتوريا خطوة بخطوة ، يمكنك متابعة اللافتة (اضغط على الصورة) والاطلاع على الوصفة.

بالطبع يمكنك أن تأخذ أي بسكويت آخر تحبه كأساس: ، أو.

لا تجعل طبقة البسكويت سميكة جدًا! دع كل شيء يتم دمجه بشكل متناغم في الحلوى!

اتضح أنه لذيذ جدًا إذا نقع البسكويت بالكحول العطري. إذا كنا نتحدث عن وصفة البسكويت الكلاسيكية ، فهي جافة في البداية ، لذا يمكنك نقعها بشراب السكر.

في الجزء السفلي من الزجاج نضع 2 ملعقة كبيرة. ل. كريمة مخفوقة أو أي كريمة أخرى.

كيف تصنع الكريمة بالكريمة المخفوقة بشكل صحيح ، اقرأ في مقال منفصل على الموقع (وصف بالتفصيل العملية برمتها بأدق التفاصيل ، انقر على اللافتة للذهاب).

في الأعلى نضع كعكة البسكويت التي أعددناها.

هناك طريقة أخرى لصنع تفاهات: في ذلك ، يتم سحق البسكويت إلى فتات. يتم وضعه في كوب بنفس الطريقة ، في طبقات ، بالتناوب مع الكريمة والتوت.

ثم 2 ملعقة كبيرة. ل. أو أي مربى فراولة لذيذة أخرى.

كريمة مخفوقة مرة أخرى (ملعقتان كبيرتان) وفراولة طازجة مقطعة إلى نصفين (يمكنك الاستغناء عنها ، لكنها ألذ بكثير مع التوت الطازج).

كريم مرة أخرى. تذكر أنه لا يمكنك أن تفسد الفراولة بالكريمة ، ولكن عليك بالطبع أن تسترشد بذوقك. قد ترغب في وضع قشرة البسكويت على الفور.

في حلوياتي ، يأتي البسكويت بعد التوت الطازج والقشدة. ثم تتكرر كل الطبقات.

هكذا تبدو هذه الطيبة الجميلة! مثالية لحفلات الأطفال: يحب الضيوف الصغار أجزاء الكيك والمعجنات أكثر من قطع الكيك الكبيرة.

تفاهات جاهزة! بالعافية!

من خلال تغيير المكونات حسب ذوقك ، يمكنك في كل مرة الحصول على نسخة جديدة من الحلوى. هذه هي الوصفة التي يمكنك من خلالها إطلاق العنان لخيالك الإبداعي! فيما يلي مخططاتي التقريبية لإنشاء تفاهات:

• الاساسيات:
• حشو للاختيار من بينها: فراولة ، توت أزرق ، ليمون ، زبدة الفول السوداني ، توت بري حار ، لافندر ، كشمش أسود ، جوز الهند ، كراميل.
• الكريمة: كاسترد بالفانيليا مع كريمة مخفوقة أو جبنة خثارة.

تفاهات الشوكولاتة:

• القاعدة: بسكويت الشوكولاتة
• حشو للاختيار من بينها: فراولة ، توت أزرق ، شوكولاتة ، موز ، كرز ، توت بري ، كابتشينو ، كراميل ، زبدة الفول السوداني.
• كاسترد فانيليا أو كريمة شوكولاتة. يمكنك استخدام كريمة الحليب المكثف والزبدة.

تفاهات الجزر:

• القاعدة: كعكة الجزر
• حشو للاختيار من بينها: ليمون ، أناناس.
• كريم أساسه الجبن الرائب (كريمشيز) أو

حلوى الليمون في أكواب

• القاعدة: بسكويت الليمون
• حشو للاختيار من بينها: توت بري ، ليمون ، توت بري.
• كريمة مع كريمة مخفوقة أو كاسترد

أنا في انتظار خياراتك للحلويات في كأس باستخدام العلامة #pirogeevo أو #pirogeevo على Instagram أو هنا في التعليقات. أخبرنا ما هي الحشوات التي تستخدمها ، وما هي البسكويت المفضل لديك ، وما هي التركيبات التي تعتبرها الأكثر ربحًا! إنه ممتع جدا بالنسبة لي!

إذا كان لديك أي أسئلة حول الوصفة ، يسعدني الإجابة. كعكات لذيذة ومزاج جيد!

في تواصل مع

تعتبر الترافيل من الحلويات اللذيذة لمحبي التنوع. قطع البسكويت في كريمة رقيقة تتناغم بشكل رائع مع عصير الفاكهة والهلام والكريمة المخفوقة وقطع التوت الطازج. يتم وضع جميع المكونات بشكل جميل في طبقات ويتم تقديمها في أكواب صغيرة.

لا يستغرق طهي الطعام الكثير من الوقت ، بشرط استخدام بسكويت أو ملف تعريف ارتباط تم شراؤه. ترجم من الإنجليزية ، الاسم يعني "الشيء الصغير". في الواقع ، يسهل تجميع الطعام مما هو موجود في الثلاجة. لكن النتيجة النهائية هي نكهة غنية.

أفضل 5 وصفات لذيذة بالترايفل

في الحلوى الإنجليزية ، كقاعدة عامة ، يتم استخدام تلك المنتجات الموجودة في الثلاجة. هذه وصفة من سلسلة "لا تدع الهاوية". يتحول البسكويت الذي لا معنى له أو البسكويت غير المأكول ، مع الكريمة والتوت الطازج ، إلى طبق جديد وممل بلهجة إنجليزية.

تفاهات في أكواب - قصص جميلة من الإغراءات اللذيذة

لقضاء عطلة أو لعشاء رومانسي ، يعد الطبق اللامع مناسبًا تمامًا ، ولا يستغرق إنشاءه الكثير من الوقت. إنه لأمر رائع أنه يمكنك حتى أن تأخذ ملفات تعريف الارتباط البسيطة والجبن القريش ، وتضع كل شيء في وعاء ، وتزين بالفواكه والشوكولاتة - وستظهر بشكل أنيق وجذاب. سنشارك وصفات الحلويات مع الكريمة والجبن والجبن.

1. وصفات مع صور تفاهات مع الفراولة والزبدة

ما نأخذه:

• 200 غرام من البسكويت
• 200 مل كريم 33٪ ؛
• 100 غرام من السكر البودرة
• 150 غرام فراولة
• 50 مل من الروم.

كيف نطبخ

ننقع البسكويت بالكحول أو الشراب.

من البسكويت نقطع أكواب بقطر يساوي الحاوية (زجاج ، جرة ، وعاء) حيث سيتم جمع الحلوى.

تُخفق الكريمة (المبردة) مع السكر البودرة حتى تتشكل قمم صلبة. نقل إلى كيس الأنابيب.

فراولة مقطعة إلى قطع. اتركي القليل من حبات التوت كاملة للتزيين.

نضع دائرة من البسكويت في قاع الزجاج. طبقة من قطع الفراولة. نحن نغطي كل شيء بطبقة من الكريم. ثم نكرر: بسكويت ، فراولة ، كريمة. تزين بالتوت الكامل.

1.1 بالمكسرات

1.2 مع ملفات تعريف الارتباط

1.2 مع كونفيت الفراولة.

2. مع الكرز والجيلي والماسكاربوني

ماذا نأخذ

• 300 غرام من البسكويت
• 200 غرام كرز
• 300 غرام مسكربون
• 100 غرام من السكر البودرة
• 80 غرام من السكر
• 50 مل من الخمور
• 50 جرام شوكولاتة.

كيف لطهي تفاهات لذيذة

اخفقي الماسكاربوني مع السكر البودرة. غطيها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة.

الكرز الخاص بي ، هريس ، امزج مع السكر والخمور. يُغلى المزيج على نار خفيفة. في مجرى رقيق ، نقدم الجيلاتين المذاب وفقًا للتعليمات.

نملأ الأكواب أو الكؤوس أو كؤوس النبيذ أو الكؤوس بربع 1/5 من الهلام. نضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

بعد فترة ، نستخرج ونصنع طبقة كريمية (تُدهن بملعقة أو تستخدم كيس الطهي). التالي - قطع من البسكويت وطبقة من الهلام. في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

ابشر الشوكولاتة.

في النهاية - كريم ، بسكويت ، كريم. تزين برقائق الشوكولاتة وكرز كامل.

2.2. مع لفائف البسكويت والكرز والفراولة

2.3 مع بسكويت الشوكولاتة.

كيف تطبخ في المنشور.

2.4 مع الكرز الكامل في شراب الكحول

3. تافه التوت في كوب

ماذا نأخذ

• 250 غرام من الجبن
• 100 غرام من التوت
• 200 غرام من السكر
• 150 غرام من المكسرات
• 80 جرام من العنب البري.

كيف نطبخ

يخفق الجبن القريش مع السكر (100 جم) ، ويفرد على قاع الكوب.

يُغسل التوت ويُمزج مع السكر والبهروس ويُوزّع في طبقة ثانية.

نحول المكسرات إلى فتات. تصب فوق طبقة التوت. بعد ذلك - توت كامل ، كريم. تُزين بالمكسرات والتوت وأغصان النعناع.

3.1. مع توت العليق والبسكويت ورشات القهوة

3.2 مع لفائف البسكويت والتوت المتنوع

4. تفاهات الشوكولاتة

ماذا نأخذ

• 250 جم ؛
• 150 غرام من المكسرات
• 400 مل من الكريمة الثقيلة
• 200 غرام من السكر البودرة
• 90 جرام شوكولاتة.

كيفية صنع تفاهات مقسمة

تُخفق الكريمة بالسكر البودرة حتى تصل إلى الذروة.

نقسم الكتلة إلى قسمين. في تيار واحد رفيع ، أضيفي الشوكولاتة المذابة في حمام مائي (اتركي 20 جم للزينة) ، اخفقي لمدة قصيرة حتى تصبح ناعمة.

جمع الحلوى.

ضعي البسكويت في القاع. يمكنك رش الكحول أو الكحول.

4.1 مع الكرز

4.2 مع التوت البري

4.3 مع التوت

تعتبر الحلويات التي يتم تقديمها في أكواب أو أكواب لذيذة وجميلة ومريحة ، وبالتالي ليس من المستغرب أن تكتسب هذه الحلويات شعبية متزايدة. وإذا أخذنا في الاعتبار أيضًا أنه من السهل جدًا تحضير الحلويات في كوب ، فيمكننا القول بثقة تامة أن كل ربة منزل يجب أن يكون لديها وصفات لمثل هذه الحلويات في متناول اليد.

إن جمال تقديم أي حلوى على الطاولة في أكواب هو أنه في هذه الحالة من السهل جدًا تقسيم الحلوى إلى أجزاء ، وستبدو هذه الأجزاء مبهجة للغاية من الناحية الجمالية وتزين الطاولة. يمكنك تحضير الحلويات في أكواب بطرق مختلفة ، وميزتها الرئيسية هي وجود طبقات زخرفية تحدد المكونات.

لجعل الحلويات في النظارات (النظارات) تبدو جذابة قدر الإمكان ، من المهم اختيار مجموعات جميلة من الطبقات. على سبيل المثال ، تبدو الكريمات / الكريمات الكريمية أو الكريمية ذات طبقات الفواكه الزاهية ، بالإضافة إلى طبقات من مكونات الشوكولاتة رائعة معًا. في الأعلى ، يمكن تزيين الحلويات في الكؤوس بقطع من الفاكهة أو التوت ، والمكسرات ، والشوكولاتة المبشورة ، وصلصة الكراميل ، ولفائف الويفر.

حلوى الشوكولاتة في كوب

كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.
سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
حليب - 3 ملاعق كبيرة.
دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ل.
زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين - قرصة
شوكولاتة مبشورة - للزينة

طبخ

حلوى الشوكولاتة هذه مصنوعة من بودنغ الشوكولاتة والفانيليا ، والتي تتناوب في أكواب أو أكواب في طبقات.
نخلط السكر والدقيق ثم نضيف الحليب ونشعل النار. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يتكاثف. أضف الزبدة.
يقسم خليط البودينغ إلى نصفين. أضف الكاكاو إلى جزء والفانيلين إلى الآخر. ترطيب.
تُسكب الحلوى في أكواب التقديم ، مع تبديل الشوكولاتة والفانيليا. ضعي فوقها الشوكولاتة المبشورة.

حلوى التوت في كوب (تافه الكرز)
______________________________________________________________________________
للطبخ سوف تحتاج:

كرز منزوع النواة - 200 جم
البيض - 3 قطع.
جبنة ماسكاربوني - 250 جم
بسكويت الشوكولاتة - 150 جم
ليكيور حسب الرغبة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
سكر - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
كريمة مخفوقة - للزينة

طبخ

هذا الطبق عبارة عن تقاطع بين كعكة الغابة السوداء الشهيرة وحلوى تيراميسو الشهيرة. إذا تم تقديم الحلوى على طاولة الأطفال ، فيمكن استبدال المشروبات الكحولية بالتشريب غير الكحولي ، مثل القهوة.
افصل البياض عن الصفار. من 1 ش. ل. اخفقي البياض بالسكر حتى تصبح رغوة قوية وثابتة ، واضرب الصفار مع السكر المتبقي حتى يتم الحصول على كتلة رقيق ومتجانسة. أضيفي الماسكاربوني إلى الصفار واضربي مرة أخرى. ثم قم بطي بياض البيض المخفوق برفق ، واخلط الكتلة برفق باستخدام ملعقة من الأسفل إلى الأعلى.
ضعي طبقة من بسكويت الشوكولاتة في أكواب ، ورشيها بالخمور. ضعي فوقها الكرز الطازج أو المذاب ثم الكريمة. برد الحلوى لبضع ساعات. تُزين بالكريمة المخفوقة قبل التقديم. ضع فوق كل كوب كوكتيل من الكرز ، إذا رغبت في ذلك.

حلوى اللبن الرائب في كوب
______________________________________________________________________________
للطبخ سوف تحتاج:

اللبن الرائب - 200 جم
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
فراولة - 100 جم
كريمة ثقيلة (33٪) - 120 مل
جيلي الفراولة - عبوة واحدة.

طبخ

في هذا الموسم ، يمكن استبدال الفراولة بأي فواكه أو توت من الموسم ، مع أخذ الهلام المناسب بدلاً من الفراولة. يمكن استبدال الكريمة بالقشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك ، نكهة كتلة الخثارة بالفانيليا.
تُخفق الكريما حتى تصل إلى الذروة المتماسكة ، ويُضاف بعناية الجبن القريش والسكر ، وتُضرب حتى تصبح ناعمة.
قم بإعداد هلام الفراولة مسبقًا باتباع إرشادات العبوة. اغسلي الفراولة الطازجة وقطعيها إلى قطع.
املأ كوب تقديم حتى نصف ارتفاعه تقريبًا بكتلة الخثارة. ضع طبقة من الفراولة ، ضع كتلة الخثارة في الأعلى لملء الزجاج. يُزيّن بمكعبات جيلي الفراولة.

حلوى القهوة في كوب
______________________________________________________________________________
للطبخ سوف تحتاج:

الحليب - 250 مل
كريم 33٪ - 150 مل
قهوة - 100 مل
صفار البيض - 3 قطع.
موز - 3 قطع.
بسكويت بسكويت (شرائح بسكويت محلي الصنع) - 120 جم
ليكيور اللوز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر الفانيليا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
نشا الذرة - 2 ملعقة صغيرة
سكر - حسب الرغبة

طبخ

حلوى لذيذة وشهية للغاية ستبدو رائعة عند تقديمها في أكواب.
من الحليب والصفار والسكر والنشا ، قم بإعداد كاسترد كلاسيكي. للقيام بذلك ، اخلطي جزءًا صغيرًا من الحليب مع صفار البيض والسكر وسكر الفانيليا والنشا حتى تصبح ناعمة ، ثم اسكبيها في الحليب المغلي المتبقي. يُطهى حتى يصبح كثيفًا. ترطيب.
تُخفق الكريما مع السكر البودرة حتى تصل إلى الذروة. امزج القهوة الطازجة مع المسكرات. قطع الموز إلى شرائح. رشي عصير الليمون لمنع تحول لونه إلى اللون البني.
في أكواب مجزأة (كؤوس ، أوعية) ، انشر الحلوى في طبقات. ضعي أولاً طبقة من البسكويت ، مغموسة في القهوة مع المسكرات ، ثم ضعي طبقة من الكاسترد وطبقة من الموز وطبقة من الكريمة المخفوقة. كرر الطبقات إذا كان ارتفاع الكؤوس يسمح بذلك. زيّني الحلوى برقائق اللوز. ضعيه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة وقدميه.
بالعافية!

ترايفل كوفي بريك. (فيديو)
______________________________________________________________________________

نقوم بإعداد حلوى شهيرة من المطبخ الإنجليزي تعتمد على القهوة. يمكن أن تأخذ هذه الوصفة البسيطة في الاعتبار من قبل ربات البيوت المبتدئين.

مكونات:

حليب 125 مل
سكر 50 جرام
الفانيليا السكر
نشاء الذرة 4 جرام
بيضة 2 قطعة
كريم 100 مل
سكر بودرة 30 جرام
حبة موز 1
60- البسكويت
جراما من القهوة الطبيعية 50 جرام
الخمور 15 مل
لوز

سخني الحليب في قدر. جزء صغير منه يُعجن مسبقًا بالنشا والسكر ، يُضاف الصفار ويُخفق بملعقة. ضعي نكهة الفانيليا في مجرى رقيق في الحليب المغلي مع التحريك باستمرار.
نعطي الكريمة لتكثف على نار خفيفة ، ونعمل باستمرار بملعقة ، ونرفعها عن الموقد. تُخفق الكريمة المبردة مع السكر البودرة.
قشر الموز وقطّع إلى شرائح رفيعة. امزج 3-4 ملاعق كبيرة من القهوة الباردة مع الخمور. قسّم الكوكيز إلى قطع صغيرة وانقعها في خليط القهوة.
يُسكب البسكويت في قاع الوعاء ، ويُسكب فوقه كريمة الفانيليا ويُغطى بدوائر الموز. اصنعي طبقة من الكريمة المخفوقة في الأعلى.
مرة أخرى نضع شرائح من البسكويت ونضع كريمة الفانيليا والموز ونكمل التكوين بالكريمة - كرر العملية على حواف الوعاء.
نقوم بتزيين الحلوى بشرائح الموز واللوز ونقدمها. بالعافية!