Pannkakssallad med vitlök. Fem av de godaste salladerna med pannkakor. Med omelett och skinka

18.11.2022

Alla vet att ägg anses vara en av de bästa frukostarna för kroppen, men med daglig användning i kokt form blir de snabbt uttråkade. Och det finns vanligtvis inte tillräckligt med tid att laga något mer fast på morgonen. Men tack vare några knep har rejäla och välsmakande sallader i hast länge blivit verklighet. Här är några recept baserade på äggpannkakor som är perfekta för en snabb frukost, samt de som tar lite längre tid att laga, men som inte är mindre goda.

Med pannkakor och rökt kyckling

En lättlagad, snabb och mättande sallad kommer att ladda hela kroppen med energi och kraft fram till själva middagen, och samtidigt fylla på med det nödvändiga proteinet. Detta recept är också lämpligt som middag, eftersom det är ganska lätt när det gäller kolhydratkostnaden för produkterna.

Vi kommer att behöva:

Färsk gurka - 1 st.;
Inlagd gurka - 1 st.;
Mjölk - 50 ml;
Rökt fjäderfäkött - 200 gram;
Ägg - 1 st.;
Dill - 20 gram;
Mjöl - 3 matskedar;
Valnötter - 70 gram;
Salt;
Vegetabilisk olja - 50 ml;
Majonnäs - 100 gram.

Matlagning:

Låt oss börja med huvudingrediensen. Vi tvättar dillen, torkar den och hackar den mycket fint. Vispa sedan med en visp i en liten skål en blandning av mjölk, salt, ägg, mjöl, dill och ett par matskedar vegetabilisk olja tills en homogen konsistens. Sedan värmer vi pannan och bakar 3-4 pannkakor på den återstående oljan, vänder på dem med en spatel. Låt svalna och skär i tunna remsor;
Gurkor av båda typerna hyvlas också i tunna remsor;
Vi frigör den rökta kycklingen från huden, skär i snygga bitar;
Vi värmer en torr stekpanna, rostar nötterna på den i cirka 5 minuter, varefter vi hackar dem i små bitar;
Samlar sallad. Blanda pannkaksstrån, skivor av saltade och färska gurkor, kuber av rökt fjäderfäkött och nötter i en djup tallrik. Tillsätt majonnäs och blanda. Pannkakssallad är redo att serveras.

Med tonfisk

Sallad med tonfisk och pannkakor kommer säkerligen att bli kär i finsmakare av fiskprodukter. Kombinationen av inlagd gurka och vitlök ger skärpa och pikant i smaken och ostar tillför aptitretande och mättnadskänsla. Med allt detta är rätten ganska lätt och luftig.

Vi kommer att behöva:

Ägg - 5 st.;
Konserverad tonfisk - 1 burk;
Bearbetad ost - 1 förpackning;
Inlagda gurkor - 7 st.;
Stärkelse - 4 matskedar;
Hård ost - 100 gram;
Vitlök - ett par kryddnejlika;
Skalad valnöt - 100 gram;
Svarta oliver - 10-15 stycken;
Salladsblad - 4-5 stycken;
Tomater - för dekoration;
Majonnäs - 100 gram.

Matlagning:

När vi förbereder denna sallad behöver vi inte en långsiktig beredning av köttingredienser, så vi börjar omedelbart med huvudkomponenten - pannkakor, eftersom de kommer att ta mest tid. Degreceptet är enkelt - vispa äggen med salt, stärkelse och du kan baka. Vi värmer pannan, droppar lite olja. Vi bakar tunna pannkakor (4-5 stycken) på varje sida. Kyl och skär efter önskemål - kuber eller sugrör;
Töm marinaden från tonfisken, ta bort eventuella ben och knåda den med en gaffel;
Vi fryser den rivna osten i frysen och maler den sedan på ett rivjärn;
5 gurkor skurna i stora kuber;
Mal valnöt;
Salladsblad tvättas och torkas helt;
Vi rengör vitlöken, pressar den genom en press. Du kan också smula sönder med en kniv eller gnugga genom ett rivjärn;
Riv hård ost;
Låt oss börja montera komponenterna. Vi kombinerar följande ingredienser i en tallrik: tonfisk, pannkakor, smältost, valnötter, vitlök och gurkor. Tillsätt majonnäs och blanda sedan;
Vi gör en sallad. Lägg upp salladsbladen på ett brett fat och lägg all fyllning ovanpå. Strö över hårdostspån och dekorera sedan med oliver, hackade gurkor och tomater.

Med pannkakor och rökt korv

Och den här salladen kommer att tilltala dem som är vana vid att äta smörgåsar till frukost. Ta en titt på kompositionen - äggpannkakor, tomater och korv, en standardklassisk uppsättning för människor som har bråttom. Men ibland är det ändå värt att stanna upp lite och skämma bort sig själv med en nyttig och smakrik rätt. Detta recept är också lämpligt för dem som följer figuren - för detta räcker det att ersätta rökt korv med låg fetthalt och majonnäs med lätt naturlig yoghurt.

Vi kommer att behöva:

Ägg - 5 st.;
Dill - 50 gram;
Rökt korv (servelat, salami) - 250 gram;
Mjölk - 20 ml;
Tomat - 1 st.;
Majonnäs - 80 gram;
Vegetabilisk olja - några matskedar.

Matlagning:

Vi börjar med den längsta tillagningskomponenten - pannkakor. Vispa ägg med salt och mjölk till en slät smet. Samtidigt värmer vi upp crepemaskinen, droppar lite olja på den och börjar baka röda omeletter och vänder på sidorna.
Det kommer att bli 4-5 tunna pannkakor, som vi skär efter kylning;
Vi rengör den rökta korven från förpackningen och skär i remsor;
Dill tvättas väl, torkas och hackas;
Min tomat, ta bort stjälken och skär i stora skivor;
Samlar sallad. Vi kombinerar pannkakor med korv och hälften av dill, tillsätt majonnäs och blanda. Lägg tomatskivorna ovanpå och strö över resten av det gröna.

Med kyckling och majs

Rejäla äggpannkakor är en utmärkt bas inte bara för morgonfrukost, utan också för en tidig middag. En perfekt matchad kombination av produkter ger en underbar smak och utseende på salladen. Förbered det för din familj, och de kommer definitivt att uppskatta ditt arbete.

Vi kommer att behöva:

Kycklingbröst - 1 stycke medelstor;
Lök - 1 huvud;
Ägg - 4 st.;
Morötter - 100 gram;
Sockermajs - 1 burk;
Mjölk - 3 matskedar;
Majonnäs - 70 gram;
Vegetabilisk olja - några matskedar;
Salt.

Matlagning:

Låt oss börja med att baka pannkakor. Till att börja med förbereder vi degen: vi bryter äggen i en skål, tillsätt lite salt, häll mjölk. Vispa massan med en visp, värm samtidigt upp pannan. Stek 4 tunna pannkakor på båda sidor, låt svalna och skär i mycket tunna strån;
Vi tvättar kycklingbröstet, kokar det i saltat vatten. Kyl och skär sedan i bitar;
Vi rengör löken, finhacka och trycka lite med en kavel eller händer;
Koka morötterna, ta bort skalet och mal sedan på ett grovt rivjärn;
Töm all saltlake från majsen;
Samlar sallad. Vi blandar alla ingredienser i en vas, tillsätt majonnäs och vår maträtt är klar.

med nötkött

För att förbereda en sallad enligt detta recept kommer det att ta lite mer tid än i tidigare fall, men listan över ingredienser är mycket mindre. Och ändå förringar minimalism i matlagning inte maträttens fördelar och smak. Prova och se själv.

Vi kommer att behöva:

Ägg - 4 st.;
Nötkött (eller fläsk) kött - 300 gram;
Lök - 1 liten;
Vinäger 6% - 1 matsked;
Mjölk 3 skedar;
Majonnäs - 70 gram;
Salt.

Matlagning:

Eftersom att koka kött är en lång affär, låt oss börja med det. Vi tvättar nötköttet, fyller det med vatten och sätter det på medelvärme. När proteinskummet dyker upp tar du bort det med en hålslev, annars blir köttet i salladen beskt. Efter kokning, salta vattnet, täck med lock, minska intensiteten på brännaren och koka tills det är mjukt. Eftersom nötkött, till skillnad från fläsk, är ganska segt, är det bättre att koka det längre. Efter tillagning, låt svalna och skär i skivor;
Sedan tar vi hand om löken. Vi rengör den, skär i halva ringar. Tillsätt vinäger i ett glas vatten, blanda och doppa lökringarna i den resulterande marinaden. Salta lite. Rör om och låt stå i 30 minuter Töm sedan saltlaken och skölj löken under vattentrycket;
Medan köttet tillagas och löken marineras, låt oss ta hand om pannkakorna. Tillsätt mjölk, salt till äggen och vispa hela blandningen väl. Grädda sedan 3-4 tunna pannkakor på båda sidor. Kyl och skär i korta remsor;
Samlar sallad. Vi kombinerar kött, picklad lök och omelettpannkakor, kryddar allt med majonnäs. Redo!

Pannkakor kan säkert kallas ett av de mest favoritsnacksen. Men de kan inte bara betraktas som en oberoende maträtt, utan också som en komponent i fyllningen av mycket välsmakande sallader, som ser väldigt imponerande ut på festbordet, aptitretande och tillfredsställande. Att laga sådana rätter är inte alls svårt, de består av tillgängliga ingredienser och kräver inga speciella kulinariska färdigheter.

Rosasallad med pannkakor, svamp och lök

Mycket effektiv, vacker presentation. Rosorna som dekorerar rätten är gjorda av pannkakor, som preliminärt är färgade röda. Men först till kvarn.

För pannkakor:

2 ägg;
2 matskedar mjöl;
25 gram socker;
1 glas kefir eller sur mjölk;
En nypa läsk;
Salt att smaka.

Till bassalladen:

300 gram kycklingfilé;
250 gram champinjoner;
150 gram morötter på koreanska;
100 gram hård ost;
100 gram valnötter;
1 liten beta;
2 ägg;
1 liten lök;
3-4 vitlöksklyftor;
150-200 gram majonnäs.

Matlagningsprocess:

Låt oss först göra pannkakor. För att göra pannkakssmeten, vispa äggen i en stor skål med en nypa salt. Häll sedan sur mjölk eller kefir, tillsätt läsk och andra ingredienser: mjöl, socker, salt. Vi blandar allt väldigt noggrant så att det inte finns några klumpar kvar i degen.
Du kan baka: värm pannan väl, smörj den med vegetabilisk olja med en matlagningsborste och häll degen. Vi borde få ca 7-8 tunna pannkakor. Försök att baka så tunna pannkakor som möjligt – det blir lättare att rulla ihop dem i form av rosor på den färdiga salladen.
Koka kycklingfilén i saltat vatten i 15-20 minuter tills den är mjuk. För pikantitet kan du steka kycklingen i en hel bit eller baka den i ugnen. Detta kommer att ge en unik, ovanlig smak till salladen. Vi river den färdiga kycklingen med händerna i fibrer.
Omedelbart (det tar lite tid) eller grädda den i folie i ugnen.
Skär svampen i skivor och stek på medelvärme med hackad lök tills den är mjuk.
Koka äggen i 10 minuter i saltat vatten och svalna snabbt. Mal äggen med ett rivjärn eller finhacka med en kniv.
Vi river hård ost på ett rivjärn med stora hål.
Vi torkar valnötterna i ugnen och hackar med en kniv.
Ljuset är klart. Vi gnuggar det på ett rivjärn med medelstora celler och blandar med majonnäs och hackad vitlök genom en press. Smaka av med kryddor och salt.
Det är dags att göra rosor. Smörj in varje pannkaka med rödbetsmassa och rulla ihop. Skär sedan rullen med en vass kniv i en och en halv centimeter långa bitar. Rosorna är klara.
Samlar sallad. Det första lagret vi kommer att ha är kyckling - lägg det på botten av salladsskålen, lägg sedan ett lager koreanska morötter och smörj allt med majonnäs.
Skålen måste göras i form av en bild, så vi lägger ut alla lager med hänsyn till denna form.
Lägg sedan de stekta svamparna med lök (de ska svalna helt) och hackade ägg. Klä upp igen med majonnäs.
De sista lagren blir ost och valnötter.
Vi täcker toppen av salladen med rödbetsmassa och lägger försiktigt ut pannkaksrullarna.

För att göra salladen ännu mer spektakulär sätter vi in persiljekvistar mellan "rosorna" - de kommer att fungera som blomkvistar. Vi tar med skålen till bordet.

Italiensk sallad med pannkakor: ett enkelt recept

Det tar inte lång tid att förbereda, så det är ett bra alternativ när gästerna ska dyka upp. Sallad kan kompletteras efter smak med picklad lök.

Ingredienser:

250 gram rökt kyckling (helst filé);
5 ägg;
50 gram stärkelse;
vitlök efter smak;
200 gram majonnäs;
1 medelstor lök av milda sorter;
1 msk äppelcidervinäger eller citronsaft
Salt, örter, kryddor - efter smak;
Vegetabilisk olja för pannkakor.

Matlagningsprocess:

Låt oss börja laga mat genom att baka pannkakor. För denna maträtt kommer vi att förbereda enkla äggpannkakor.
Blanda ägg, stärkelse och lite salt i en liten skål. Vispa väl tills det är fluffigt med en mixer.
Hetta upp en stekpanna och häll i oljan och låt den bli varm. Häll en liten del av degen och stek pannkakan på alla sidor, men bryn inte mycket. Glöm inte att pannkakor måste vara väldigt tunna för att de ska vika sig väl.
Kyl pannkakorna lite och rulla var och en till ett tunt rör. Skär sedan i ringar med en mycket vass kniv.
Vi river det rökta kycklingbröstet i fibrer eller hackar mycket fint med en kniv i strimlor.
Förbereda salladsdressing. För att göra detta, blanda majonnäs och vitlök som passerar genom en press.
Skär löken i mycket tunna ringar och blötlägg i kallt vatten i 10 minuter. Lägg sedan i en tallrik och strö över vinäger eller citronsaft och låt marinera i 15 minuter.
Längst ner i salladsskålen lägger vi ut ett lager rökt kyckling, sedan ett lager äggpannkakor och på slutet lägger vi ut de inlagda lökringarna. Smörj in allt rikligt med majonnäs och låt dra i 30-60 minuter (valfritt).

Du kan dekorera efter smak med örter eller purjolök.

Recept "Ministerial" med pannkakor och kyckling

En mycket välsmakande sallad med en originaldressing, som inte består av den vanliga majonnäsen, utan av Dijonsenap och kryddor. Istället för kyckling går det bra att använda kokt kalv- eller nötkött.

Ingredienser:

300 gram kycklingmassa;
1 lök (helst rödlök eller någon mild lök);
3 ägg;
250 gram olivolja;
30 gram majonnäs;
1 tsk dijonsenap;
Salt, peppar, örter efter smak.

Matlagningsprocess:

Skala löken och skär i mycket tunna strimlor.
Häll olja i en stekpanna och fräs löken i den tills den är gyllenbrun. För att den stekta löken ska ha en behaglig färg och arom är det bättre att laga den med en blandning av oljor: oliv och smör eller solros och smör. Om du täcker pannan med ett lock blir löken mjuk, och om detta inte görs blir löken krispig och doftande.
Koka kycklingbröstet i saltat vatten i 20 minuter.
Förbereder pannkaksmix. I en djup behållare, blanda äggen, 3 matskedar kycklingbuljong, som blev kvar efter att ha kokat kycklingen, och vispa massan.
Vi bakar pannkakor i en väl uppvärmd panna. Vi borde få 5-6 stycken.
Vi staplar pannkakorna i en hög och skär försiktigt i tunna remsor med en mycket vass kniv.
Lägg den stekta löken och pannkaksringarna i en salladsskål.
Vi demonterar kycklingfilén med händerna till fibrer och lägger till salladen.
Förbered salladsdressing: blanda senap, majonnäs och mald svartpeppar.
Det återstår att fylla salladen och servera, men du måste absolut låta den dra lite.

"Stump" från pannkakor: ett steg-för-steg-recept för en ovanlig maträtt

En speciell, unik sallad som slår alla gäster på plats. Det kommer att ta lite tid att förbereda och dekorera, men resultatet är värt det.

Ingredienser:

2-3 potatisar;
2 morötter;
5 ägg;
200 gram inlagd svamp;
100 gram hård ost;
1 smält ost;
1 glas mjölk;
125 gram mjöl;
20 gram salt;
200 gram majonnäs;
1 tsk gurkmeja.

Matlagningsprocess:

Koka först grönsaker i saltat vatten: potatis och morötter. Ägg behöver också kokas.
Under tiden, förbered degen för pannkakor: i en skål, blanda 2 ägg (reservera 3 ägg till sallad), mjölk, salt, mjöl och gurkmeja. Degen ska vara homogen, utan klumpar.
Vi bakar pannkakor i en het panna på båda sidor tills en vacker, gyllene färg. Du bör få 5-6 stycken.
Förbereder fyllningen. Vi gnuggar potatis, ost, ägg och morötter på ett rivjärn med stora celler. Vi lägger ut varje komponent i en separat behållare.
Finhacka den inlagda svampen samtidigt som du lämnar 10-15 vackra svampar till dekoration.
Det svåraste ögonblicket, som vi kommer att analysera steg för steg. Du måste skära 4 pannkakor på mitten. Lägg pannkakshalvorna överlappande varandra i en lång kedja. Smörj fogarna med smält ost.
Vi lägger ut komponenterna i skålen i lager längs hela kedjans längd: först lägger vi potatis med majonnäs över hela längden, sedan ost med majonnäs, ägg och morötter, redan kryddad med sås. Det sista lagret kommer att vara svamp.
Vik kedjan försiktigt och ganska hårt från kant till kant. Vi borde få en rulle. Pannkakor måste vikas mycket tätt och noggrant - det slutliga resultatet beror på detta.
Lägg rullen på fatet med snittsidan uppåt. Från resterna av fyllningen och de återstående pannkakorna bildar vi stubbens "rötter". Vi använder smältost som ett slags lim.

Salladen är klar - det återstår att dekorera den med grönt (det blir skogsgräs) och lägg hela svampar ovanpå.

"Robber": recept på sallad med pannkakor och majs

Rätten är mycket populär bland gourmeter på grund av sin mättnad och enkla förberedelse.

Ingredienser:

5 ägg;
400 gram kycklingfilé;
1 burk majs;
5 matskedar potatisstärkelse;
30 milliliter vegetabilisk olja;
200 gram majonnäs;
4 vitlöksklyftor.

Matlagningsprocess:

Förbereda degen för äggpannkakor. Receptet är enkelt: för varje kycklingägg behöver du 1 matsked stärkelse. Potatisstärkelse kan ersättas med mjöl (om det inte finns), men då blir omeletten inte så krispiga som vi skulle vilja.
Blanda alla ingredienser till degen och vispa tills den är slät.
Vi introducerar vegetabilisk olja utan lukt i degen och rör om igen.
Koka kycklingen i saltat vatten i 20 minuter. Du kan använda bakad kyckling - den här rätten kommer bara att gynnas.
Kyl köttet och plocka isär det till fibrer med händerna eller med en gaffel.
Vi bakar tunna pannkakor i en väl uppvärmd panna. Rulla var och en och skär i tunna strimlor.
Blanda kyckling- och äggpannkakor med majs i en salladsskål.
Förbered salladsdressing: blanda majonnäs med vitlök som passerar genom en press.
Klä salladen, dekorera efter smak och servera.

Sommarsallad med pannkakor (video)

Enkla recept, prisvärda ingredienser, favoritpannkakor - alla dessa komponenter gör de presenterade salladerna mycket populära och efterfrågade under alla fester. "Stump" kommer säkert att överraska alla gäster med sitt utseende och kommer särskilt att glädja barn. "Robber" och "Ministerial" kan tillagas på vardagar, och "Rose" kommer att vara en utmärkt kulinarisk present till dina älskade kvinnor för semester och födelsedagar.

Till vilken fest som helst, eller till en vanlig middag, kan du servera en pannkakssallad. Ingredienserna kan vara väldigt olika: pannkakor är i harmoni med nästan alla produkter. Men ett överskott av ingredienser kan förstöra maträtten, och viktigast av allt måste de också väljas korrekt för varandra. Idag kommer du att få reda på några läckra salladsrecept med tillägg av äggpannkakor som inte kommer att lämna en enda ätare likgiltig!

Det är viktigt för alla hemmafruar att ha ett recept på en sallad med rökt kyckling och pannkakor, eftersom det är väldigt gott. Dessutom har rätten ännu inte hunnit bli av med, som många klassiska snacks. I det här avsnittet hittar du en enkel, men mycket intressant version av salladen, som är lätt att förbereda och alla kommer att gilla den, eftersom det inte finns några "amatör" kombinationer av produkter här! Fördelen med receptet är tillgången på ingredienser och deras låga pris.

Du behöver följande produkter:

2 msk. l. stärkelse;
7 ägg;
300 gram rökt kycklingfilé;
en burk konserverad eller kokt majs;
ett par inlagda gurkor;
huvud av röd sallad;
en Pekingkål;
saft av en halv citron;
majonnäs;
färska örter och salt.

Matlagning:

Förbered pannkakor: blanda 5 ägg och stärkelse, stek tunna pannkakor och skär i strimlor som inte är för tunna efter kylning.
Hacka löken i halva ringar eller fint, kål i strimlor, blanda med hackad kyckling, pannkakor, majs.
Skär gurkorna som du vill.
Koka 2 ägg, hacka grovt, lägg till resten av ingredienserna.
Blanda alla ingredienser med majonnäs och salt.
Strö över salladen med hackade färska örter.

Det finns många fler recept på sallader med rökt kyckling och pannkakor, men det finns också många alternativ för att göra pannkakssallader med andra ingredienser. Låt oss ta en titt på några av dem.

Italiensk pannkakssallad

Det klassiska receptet för denna maträtt innebär användning av rökt kyckling. Du behöver bara laga pannkakor, som skrivet i det första receptet, blanda dem med kycklingfilé, vitlök och majonnäs. Men det finns andra varianter av att laga italiensk pannkakssallad när det inte finns någon rökt kyckling till hands, men det finns en enkel kokt korv! Vi presenterar ett underbart recept som kommer att rädda dig i händelse av oväntade gäster.

Ingredienser:

ägg;
ett glas mjölk;
ett halvt glas mjöl (du kan behöva mindre, det här är för pannkaksdeg, titta på konsistensen);
200-300 gram kokt mjölkkorv;
2 vitlöksklyftor;
olivolja - en matsked;
majonnäs (för salladsdressing, efter eget tycke);
oliver eller oliver;
salt och mald svartpeppar.

Tillagningsmetod:

Gör pannkakor av ett ägg, ett glas mjölk och ett halvt glas mjöl. Gör smet, stek pannkakor på båda sidor, skär i strimlor.
Skär korven som du vill.
Pressa vitlöken genom en press.
Blanda alla ingredienser, tillsätt majonnäs, lite olivolja.
Salt och peppar läggs i en pannkakssallad innan servering så att ingredienserna inte hinner blötläggas, smaken blir inte densamma.

Garnera rätten med halvor av oliver eller svarta oliver.

Med nötkött och äggpannkakor

Det visar sig mycket välsmakande sallad med pannkakor och kokt nötkött! Lägg till ett par ingredienser till så får du en underbar aptitretare till festbordet, som inte bara är välsmakande, utan också ser vacker ut och också dyr!

Ingredienser:

ett halvt glas mjölk;
2 ägg;
mjöl, efter behov för att göra pannkakssmet;
300 gram oxfilé;
200 gram koreanska morötter;
champinjoner - 10 stycken räcker;
olivolja;
citronsaft - efter smak;
salt, en blandning av röd och svart mald paprika (om du inte gillar för varm, ta inte röd paprika).

Matlagning:

Stek svampen i en liten mängd olivolja, skär i strimlor.
Koka nötkött i saltat vatten. Det finns en hemlighet som hjälper kött att hålla sig saftigt efter tillagning: lägg köttet i redan kokande vatten, och inte i kallt vatten, så skållas det översta lagret och saften kommer inte ut. Efter kylning skär du köttet i bitar lämpliga för sallad.
Förbered smet av mjölk, mjöl och ägg, gör pannkakor av den, skär i nudlar (för detta, rulla pannkakorna i ett rör).
Blanda alla ingredienser.

Tillsätt till sist olivolja, citronsaft, salt och peppar.

Med omelett och skinka

Pannkakssallad med korv ligger aldrig kvar på bordet efter middagen, så du kan göra det säkert, och ännu mer! Det finns många alternativ för sallad med äggröra, du kan experimentera med ingredienserna, ändra något, komplettera. Du kan göra en pannkakssallad med kyckling och skinka, men här måste du "svettas" lite. Om du vill överraska dina gäster med en intressant presentation, notera detta recept.

Salladen innehåller:

kycklingfilé (bröst som väger 200-300 gram);
skinka (det tar cirka 400 gram);
5-7 ägg;
5-7 pannkakor;
50 gram skalade valnötter;
gräddfil;
färska gröna.

Hur man lagar mat:

Gör en omelett av äggen (vispa varje ägg för sig och stek i panna på båda sidor), stapla och hacka.
Koka kycklingfilén i saltat vatten, skär i skivor.
Skinkan måste också skäras i skivor. Lägg ett lager kycklingfilé i varje, rulla rullen med pannkakor, tryck med en spatel till pannan, stek på båda sidor (detta blir inte bara godare, men kommer inte att falla isär under ytterligare tillagning).
Skär varje rulle i små cirklar.

Lägg en omelett på en tallrik för varje gäst, skivade skinkrullar med kyckling på toppen, häll sås gjord av gräddfil, riven hård ost, valnötter krossade i en mortel och färska örter.

Rödkål och äggpannkakor

Läcker sallad, lätt och mättande på samma gång. Här kommer vi inte att använda köttingredienser, och detta kommer att hjälpa till att diversifiera aptitretarna!

Ingredienser som krävs:

150 gram rödkål;
5 ägg + 2 matskedar stärkelse för pannkakor;
en burk konserverade röda bönor;
en halv burk konserverad majs;
gräddfil och salt till dressing.

Matlagnings Instruktioner:

Stek pannkakor genom att blanda stärkelse med ägg. Skära.
Hacka kålen i tunna strimlor, kom ihåg med händerna att du knådar degen, så blir den mjukare.
Blanda majs, bönor (förtvätt från saltlake), pannkakshalm, kål.

Smaksätt med gräddfil och lite salt.

Varm pannkakssallad

Detta är en intressant aptitretare som serveras varm. Helst passar en sådan sallad både på ett festligt bord och bara för en familjemiddag. Du kan servera en pannkakssallad även till frukost för att mätta kroppen med proteiner under en lång dag på jobbet!

Som förberedelse behöver vi följande ingredienser:

5 ägg;
2 matskedar stärkelse;
300 gram skinka;
200 gram champinjoner;
stort lökhuvud;
lite salt;
gräddfil eller majonnäs till dressing.

Matlagning:

Blanda ägg med stärkelse, vispa med en visp. Från den resulterande massan, förbered flera tunna pannkakor.
Fräs finhackad lök med svamp i solrosolja.
Skär skinka, varma pannkakor, blanda med stekt svamp.
Tillsätt en hel del salt, majonnäs eller gräddfil och servera genast på bordet innan det svalnar!

Om pannkakssalladen stagnerar på bordet, värm upp den i mikron.
Ingredienser:
300 gram kyckling- eller nötlever;
en medelstor morot;
lökhuvud;
3-4 ägg;
ett halvt glas mjölk;
Lite mjöl;
gräddfil eller majonnäs;
salt.

Förberedelsen är ganska enkel och okomplicerad:
Förbered pannkakor från ägg, mjöl och mjölk (degen är den vanliga pannkakskonsistensen), skär, som i alla tidigare versioner.
Koka levern, skär i små bitar. Hacka löken i halvringar, riv morötterna, stek grönsakerna tills de är mjuka, men vänta inte tills steken dyker upp!
Blanda alla ingredienser, tillsätt majonnäs eller gräddfil efter din smak, salt.

Pannkakssallad kan bli en funktion hos vilken hemmafru som helst! Faktum är att folk redan är trötta på den vanliga Olivier, krabbasallad, sill under en päls och så vidare. Och pannkakssallad kan tillagas på ett nytt sätt varje gång, och det finns tusen kombinationer av ingredienser, om inte fler! Var inte rädd för att experimentera i köket, kom med ännu nyare kombinationer, överraska gäster och hushåll med dina kulinariska färdigheter. Vi önskar dig framgång i matlagning och god aptit!

Pannkakor är en kaloririk produkt, men väldigt god. Många människor tvingas begränsa mängden i kosten, och vissa var tvungna att helt eliminera den. Men beröva dig inte din favoritmat, eftersom pannkakor också kan vara annorlunda.

De kan tillagas inte bara av vete, utan också av råg eller bovetemjöl eller något annat. Pannkakor gjorda av rågmjöl visar sig också vara mycket välsmakande, men deras kaloriinnehåll är en storleksordning lägre.

Om du använder pannkakor som en salladskomponent kommer det inte att skada figuren alls. De kommer att framgångsrikt kombineras med grönsaker, svamp, kött och andra produkter.

Pannkakssallader har en delikat och lätt smak. De är näringsrika, men innehåller få kalorier. Fans av dietmat kan använda låg fetthalt gräddfil, yoghurt eller vegetabilisk olja istället för majonnäs. Jo, för dem som inte är vana vid att räkna kalorier är rejäla köttsallader med majonnäs lämpliga. Vi erbjuder en sallad med pannkakor från 15 recept, säkert kommer många, om inte alla, att tilltala dig och dina nära och kära.

Hur man lagar pannkakssallad - 15 sorter

Rejäl och smakrik sallad, som är väldigt lätt att tillaga.

För matlagning behöver du följande produkter:

200 g rökt kyckling
100 g majonnäs
70 g valnötter
1 färsk gurka
1 pickle
50 ml vegetabilisk olja
1 kycklingägg, 50 ml mjölk, 20 g dill och 3 msk. skedar mjöl för pannkakor

Salladen är mycket lätt, trots närvaron av kycklingkött i kompositionen. Den passar utmärkt till både frukost och middag.

Du måste förbereda dig så här:

Skär dill.
Blanda ägg, mjölk, mjöl, salt och dill i en liten skål, tillsätt 2 matskedar vegetabilisk olja.
Vispa den resulterande massan tills en homogen konsistens.
Stek pannkakorna i en stekpanna med den återstående oljan. Kyl, skär i små remsor.
Gurkor skärs i tunna strimlor.
Skala den rökta kycklingen från skalet, skär i små tärningar eller bara bitar av godtycklig form.
Rosta nötterna i en torr stekpanna (utan olja) i 5 minuter och hacka dem sedan.
Blanda alla ingredienser i en skål, tillsätt majonnäs, blanda.

Sallad kan serveras omedelbart, han behöver inte infundera. För att få det att se ännu mer aptitligt och festligt ut kan du använda sallads- eller kålblad som dekoration.

Ett av de enklaste recepten. Salladen är mycket lätt, har en delikat smak.

Komponenterna är:

30 g hårdost
3 tomater
2 ägg
2 msk. skedar majonnäs (för pannkakor)
majonnäs till salladsdressing
1 glödlampa

Alla krångligheter och krångligheter med matlagning beskrivs i videon.

Denna maträtt kommer säkerligen att glädja alla fisk- och skaldjursälskare. Men även de som inte är entusiastiska över fisk kommer att bli positivt överraskad av den kryddiga kombinationen av vitlök, gurka och mjuka pannkakor.

För matlagning, ta följande produkter:

1 burk konserverad tonfisk
7 gurkor eller några små inlagda gurkor
100 g skalade valnötter
100 g hårdost
100 g smält ost
100 g majonnäs
5 ägg
4 msk. skedar stärkelse
2 vitlöksklyftor
10-15 oliver

Som ni ser behöver man en hel del produkter till den här rätten, men den är god. Ju fler komponenter en sallad innehåller, desto rikare smak och desto nyttigare är den.

Det är lätt att förbereda:

Vispa ägg med salt och stärkelse, baka några tunna pannkakor i en het stekpanna, efter att ha borstat den med några droppar vegetabilisk olja.
Kyl pannkakorna och skär i små remsor eller tärningar.
Öppna en burk tonfisk, låt rinna av marinaden, ta bort benen från fisken och mosa med en gaffel.
Lägg smältosten i frysen i en halvtimme, dra sedan ut den och riv den på ett medelstort rivjärn.
Skär gurkorna i små tärningar.
Hacka valnötter.
Riv hårdost på ett fint rivjärn.
Skala och krossa vitlöken med en press.
Kombinera pannkakor, tonfisk, smält ost, nötter, gurkor och vitlök i en skål.
Tillsätt majonnäs, blanda.
Dekorera salladen med hårdost, oliver och örter.

Allt, vår sallad är klar. Smaklig måltid!

Denna maträtt är bra för dem som följer sin figur. Genom att inkludera det i din kost kommer du att göra den senare mer balanserad och näringsrik.

Salladsingredienser:

kokt kyckling
valnötter
vitlök
majonnäs

För mer information om matlagning, se videon.

Läcker och näringsrik sallad. Om du vill gå ner i vikt är det bara att byta ut den rökta korven med låg fetthalt och istället för majonnäs, ta lätt yoghurt. Och få en fantastisk dietmåltid.

Sallad tillagas av följande komponenter:

250 g rökt korv
80 g majonnäs
50 g dill
20 ml mjölk
5 ägg
1 tomat
vegetabilisk olja

Det svåraste med detta recept är att göra pannkakor, resten är ganska grundläggande.

Hur man förbereder sallad:

Vispa ägg, mjölk och salt till en jämn smet.
Hetta upp en stekpanna, tillsätt några droppar vegetabilisk olja.
Stek tunna pannkakor, 4-5 bitar räcker.
Kyl pannkakorna, skär dem i strimlor.
Skär också korven i tunna strimlor.
Skölj dill, torka och hacka.
Tvätta tomaten och skär i skivor.
Dekorera salladen med örter.

Både tillagningen och serveringen av denna maträtt är extremt enkla. Så du kan skämma bort dig själv och dina nära och kära åtminstone varje dag.

Det finns väldigt få produkter i denna sallad, men vadå! Rätten är rejäl och näringsrik, men smaken är delikat och lätt.

Komponenter:

6 ägg
2 msk. skedar potatisstärkelse
Halvt kycklingbröst
Vitlök
Salt och majonnäs - efter smak

Att förbereda en sallad är väldigt enkelt. Du kan verifiera detta genom att titta på videon.

Denna pannkakssallad kan ätas till frukost, lunch och middag. Det är lätt att förbereda och väldigt gott.

För matlagning behöver du följande produkter:

1 kycklingbröst
1 burk sockermajs
100 g morötter
4 ägg
70 g majonnäs
1 lök
3 art. skedar mjölk
30-50 ml solrosolja
salt att smaka

Kycklingbröst är bäst att ta en medelstor storlek. Den måste först kokas i saltat vatten och kylas.

Förbered pannkakor av ägg, mjölk och salt. Du behöver 4 stycken.
Kyl pannkakorna, skär dem i tunna strimlor.
Strimla kycklingen i små bitar.
Skala och hacka löken.
Öppna burken med majs, töm vätskan.
Kombinera komponenterna i en salladsskål, tillsätt majonnäs, blanda.

Rätten är klar att serveras.

Den kan dekoreras med persilja eller andra örter, eller så kan den serveras utan servering alls - i alla fall kommer salladen att se vacker och aptitlig ut.

Denna sallad är anmärkningsvärd för det faktum att tungan används istället för vanligt kött. Den har en speciell smak och ger den färdiga rätten en kryddig eftersmak.

Produkter för matlagning:

kokad tunga
konserverad majs
valnötter
hård ost
majonnäs

Hur man lagar mat beskrivs i videon.

Trots att det finns få komponenter i denna sallad är tillagningsprocessen ganska lång. Tid kommer inte att spenderas förgäves - gästerna kommer definitivt att uppskatta detta kulinariska mästerverk.

Kommer att laga mat från följande produkter:

300 g nötkött
4 ägg
1 liten lök
70 g majonnäs
1 st. l. vinäger (6%)
3 art. l. mjölk
salt att smaka

Tillagningsmetod:

Skölj nötköttet, koka i saltat vatten, kyl, skär i små skivor.
Marinera löken i vinäger, det är också lämpligt att tillsätta lite socker. Skölj sedan med vatten och finhacka.
Vispa ägg, mjölk och salt i en separat skål. Stek 3-4 tunna pannkakor från den resulterande blandningen.
Låt dem svalna och skär i korta strimlor.
Samla alla ingredienser i en salladsskål, tillsätt majonnäs, blanda.

Nötkött är det segaste köttet, så det är lämpligt att tillaga det länge, minst en timme. Under värmebehandlingen börjar ett proteinskum dyka upp, som måste tas bort med en hålslev. Annars kommer köttet att ha en obehaglig bitter smak.

Denna maträtt har en original, till och med lite exotisk smak. Allt handlar om den ovanliga kombinationen av köttprodukter, pannkakor och hasselnötter.

Komponenter:

300 g kokt skinka
Kokt kycklingbröst
1 kinakål
200 g morötter i koreansk stil
100 g majonnäs
hasselnöt
ägg, mjölk och lite mjöl - till pannkakor

Hur man steker pannkakor och lagar själva salladen visas i videon.

Vanligtvis tillagas "sallad" pannkakor enligt de enklaste recepten. Men i det här fallet kommer vi att baka en speciell sort, för beredningen av vilken många komponenter kommer att behövas.

För att förbereda Pancake Joy-salladen behöver du följande produkter:

3 art. l. mjöl
en halv liter mjölk
en halv liter vatten
5 g torrjäst
2 ägg
3 art. l. Sahara
3 art. l. solrosolja
1 tsk salt
100 g lax
en halv paprika
1 medelstor gurka
en halv tomat
olivolja och balsamvinäger till dressing
keso och grönt för dekoration

Den första delen av produkterna används för att göra pannkakor (upp till lax).

Sallad "Pancake Joy" tillagas enligt följande:

Stek pannkakor, kyl dem. För receptet behöver du bara 2 saker.
Blanda ostmassa med gröna, smörj pannkakor med den resulterande kompositionen, som sedan rullas upp och skärs i rullar.
Peppar, tomat och gurka skärs i små tärningar.
Hacka laxen i tärningar också.
Kasta grönsaker och fisk, ringla över olivolja och balsamicodressing.
Lägg till pannkaksrullar.

Sallad klar. Dessutom kan den garneras med persilja.

En fantastisk grönsaksrätt - smakrik, hälsosam och lätt att tillaga.

Salladsingredienser:

Majonnäs
grönlök
hård ost
Grönska
Tomater

Tillagningsprocessen visas i videon.

Du kan inte kalla denna sallad som diet, men den är väldigt, väldigt god och tillfredsställande. Ett bra alternativ för ett semesterbord.

Produkterna du behöver är:

200-250 g lax
150-200 g yoghurt
75 g ruccola
30-50 g dill
2 avokado
2 msk. l. citron juice
2 tsk kryddig senap med korn
4-5 tunna pannkakor
olivolja

Du kan använda vilka pannkakor som helst för detta recept, till och med köpta pannkakor duger. Rökt lax är bättre. Om lax inte är till hands kan du ersätta den med vilken röd fisk som helst.

Salladen tillagas i följande ordning:

Gör pannkakor eller köp färdiga. Skär dem i små bitar av godtycklig form.
Skär även lax och avokado i små bitar.
Förbered en sås av yoghurt, citronsaft, olivolja, senap och dill.
Lägg salladen på ett serveringsfat, häll över dressingen och ringla över olivolja.

Ruccola tjänar främst till att dekorera salladen, men gör också att den smakar mer varierad. Du kan servera direkt efter tillagning.

Svamp är en mångsidig salladskomponent, de passar väldigt bra med nästan alla andra produkter. Pannkakor är inget undantag.

För att förbereda salladen behöver du följande:

6 ägg
200 g champinjoner
200 g korv
200 g lök
150 ml majonnäs
salt, peppar, vegetabilisk olja

Matlagning och servering visas i videon.

Förening:

pannkakor
smältost
majonnäs
300 g skinka
250 g svamp
1 glödlampa
2 potatisar
2 morötter
dill

Salladen tillagas på följande sätt: pannkakor smetas med smält ost och fylls med fyllning.

För att förbereda fyllningen behöver du:

Hacka löken, hacka svampen. Fräs svamp med lök i en panna tills de är mjuka.
Koka potatis och morötter, skala, skär i tärningar.
Skär skinkan i tärningar också.
Blanda alla ingredienser, tillsätt majonnäs, blanda.

Du kan ge salladen en intressant form med hjälp av vanlig matfilm. Den färdiga rätten är dekorerad med hela svampar, dill och sallad.