Гуравдугаар сарын 8 бол Олон улсын эмэгтэйчүүдийн эрхийг хамгаалах өдөр. Энэ бол зөвхөн алдартай баяр төдийгүй амттай нарийн амттанг жигнэх сайхан боломж юм. Бүсгүй, ээж, эмээ нь хайртай хүнээсээ өөрийн гараар хийсэн бялууг амтат бэлэг болгон авахдаа үргэлж баяртай байх болно.

Би анхны баярын бялуу хийх хэд хэдэн жорыг та бүхэнд хүргэж байна. Мөн тэд бас хэрэг болохуйц тухай нийтлэлийг үзнэ үү. Санал болгож буй сонголтууд нь эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдэд зориулж гэртээ өөрийн гараар бүтээхэд хэцүү биш юм. Та хайртай хүндээ халуун дулаан, халамж, хайраа гайхалтай амттай амттангаар бэлэглэснээр үргэлж баярлуулж чадна!

Ийм бялуу нь зүгээр л 3-р сарын 8-ны баярт зориулагдсан болно. Энэ өдөртэй холбоотой бүх зүйл түүнд бий. Зураг, цэцэг, гоо үзэсгэлэн, өвөрмөц байдал, энэ нь маш амттай байдаг.

Найрлага:

Бисквитний хувьд:

• Гурил - 1 tbsp.
• Өндөг - 6 ширхэг
• Какао нунтаг - 3 tbsp.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• Ваниллин

Жигнэмэгийг шингээхийн тулд:

• желатин - 1 tbsp.
• Ус - 0.5 tbsp.
• Сироп - 1 tbsp.

Цөцгийн хувьд:

• хураангуй сүү - 1 б.
• Зуслангийн бяслаг - 400 гр.
• Цөцгийн тос - 200 гр.
• Лаазалсан интоор - 1 tbsp.

Чимэглэлийн хувьд:

• Улбар шар - 1 ширхэг.
• Улаан алим - 2 ширхэг.
• Киви - 2 ширхэг.

Хоол хийх:

1. Янз бүрийн аяганд цагааныг шараас нь салга.

2. Цагааныг аяганд хийж, тэдэнд бага зэрэг давс нэмнэ. Зузаан хөөс үүсэх хүртэл бүгдийг нь цохино. Үргэлжлүүлэн элсэн чихэр нэмнэ. Та тогтвортой зузаан хөөс авах хэрэгтэй.

3. Шарыг элсэн чихэртэй хольж, сэвсгэр хөөс болгон хутгана.

4. Хуурай тусдаа аяганд нунтаг какао гурил, ванильтай холино.

5. Ташуурдсан шар руу 3 халбага ташуурдуулж уураг хийнэ. Дээрээс доош зөөлөн холино. Өндөгний бүтээгдэхүүний агаарыг алдахгүйн тулд үүнийг аажмаар хийх хэрэгтэй.

6. Уургуудаар зодуулсан шар нь какаотай холилдсон гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмнэ. Бүгдийг дахин холино.

7. Элсэн чихэртэй үлдсэн ташуурдуулсан уурагуудыг зуурсан зуурсан гурил руу хийнэ. Тэгээд дахин аажмаар холино. Та нэгэн төрлийн масс авах хэрэгтэй.

8. Салдаг хэлбэрийг авч, илгэн цаас хийж, ургамлын тосоор тосолно.

9. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Жигнэх хугацаа ойролцоогоор 30-35 минут байна.

Бялууг жигнэх үед зуухаа нээж болохгүй. Үгүй бол эзэлхүүн алга болж, жигнэмэг суурьших болно.

10. Бэлэн болсон жигнэмэгээ хэвнээс нь аваад бүрэн хөргөнө.

11. Желатиныг тасалгааны температурт усаар хийнэ. Бага зэрэг, ойролцоогоор 20-30 минут байлгана (үүнийг урьдчилан хийж болно). Дараа нь усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна.

12. Желатиныг интоорын сироп руу хийнэ, хутгана, зогсооно. Сироп өтгөрүүлсэн байх ёстой.

13. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг аяганд хийж, сэвсгэр хөөс болгон хутгана. Үүн дээр өтгөрүүлсэн сүү нэмээд үргэлжлүүлэн хутгана.

Хураангуй сүүг нунтаг элсэн чихэрээр сольж болно.

14. Бяслагны бяслагыг самбай эсвэл коландаар арчина. Та үүнийг холигчоор нэг төрлийн агаарын масс болгон зуурч болно.

15. Одоо та тосыг тостой хослуулах хэрэгтэй. 2-3 tbsp. тосонд зуслангийн бяслаг хийнэ. Холигчоор өндөр хүчээр цохино. Гэх мэтээр ааруул дуусах хүртэл үргэлжилнэ.

16. Цөцгий бараг бэлэн болсон, түүнд ваниллин нэмнэ.

17. Цөцгийд интоор нэмээд нухаш дахь жимсийг нухашгүй болгохын тулд зөөлөн холино. Крем бэлэн боллоо.

18. Хөргөсөн жигнэмэгээ урт хутгаар хөндлөн огтолж, гурван бялуу болгон хайчилж ав.

19. Хөргөсөн бялуугаас та наймны дүрсийг үүсгэх хэрэгтэй. Бялууны голд шил тавьж, нүх гарга. Хэрэв та ердийн хэлбэрийг хүсч байвал энэ алхамыг алгасаж болно.

20. Бялууны гурван давхаргын аль нэгийг нь дээд талд нь, нөгөө хоёрыг нь наймны доод талд үлдээж, наймны дүрсийг үүсгэ. Бялууны зүссэн хэсгийг бүү хая, харин дараа нь бялуунд хэрэглээрэй. Та тэдгээрийг наймны доод хэсэгт байрлуулж, тойрог бүрийн өндрийг тэгшлэх хэрэгтэй.

21. Манай сироп өтгөрч эхэлсэн тул жигнэмэгээ шингээх хэрэгтэй. Наймдугаар зургийн ёроолоос зүсэлт, нэг цагирагыг салгасны дараа доод давхаргыг бүхэлд нь сиропоор хийнэ. Дараа нь бид 30 орчим минутын турш хүйтэнд хийнэ.Тиймээс доод давхаргын нэвт норгохыг хэд хэдэн удаа давтана.

22. Наймдугаар зургийн доод давхаргыг дэвтээж дууссаны дараа үлдсэн сиропыг хэсэг хугацаанд хойш тавь. Цөцгий түрхье. Бялууны дэвтээсэн доод давхарга дээр ааруул-цөцгийн тосыг бүхэл бүтэн зураг дээр жигд тараана. Энд бид цөцгийн хагасыг л хэрэглэдэг.

23. Цөцгий дээр жигнэмэгийн 2-р давхаргыг (найман зургийн доод хэсгийн 2-р цагираг болон тайрах) хийж, эхний давхаргын адилаар цөцгийн тос түрхэнэ. Үлдсэн сиропоо цөцгий дээр түрхэнэ.

24. Жимс жимсгэнээр гоёмсог цэцэг, баримал болон бусад бялуу чимэглэлийг хий. Эсвэл зүгээр л эмх замбараагүй байдлаар жимсээ тавь.

Бялуу бэлэн боллоо. Ийм гэнэтийн бэлэг танай бүсгүйчүүдийн сонирхлыг татна гэдэгт итгэлтэй байна. Мөн амттай, үзэсгэлэнтэй!

Та бүхэнд хоолны дуршилыг хүсье!

2. Бөөрөлзгөнөтэй бүйлсний бялуу

Энэхүү бялуу нь таны бүсгүйчүүд болон хайртай хүмүүсийг хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ нь зөвхөн амттай, анхилуун үнэртэй төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй, анхных юм.

Найрлага:

Бялууны хувьд:

• Жижиглэсэн бүйлс 200 гр
• Улаан буудайн гурил 85 гр
• Тахианы өндөг 6 ширхэг.
• Өндөгний цагаан 5 ширхэг.
• Алимны цуу 1 tbsp.
• Элсэн чихэр 150 гр.
• Элсэн чихэр 120 гр (50+70)
• Цөцгийн тос 5 tbsp.
• Ваниллин 10 гр.
• Baking нунтаг 1/2 tsp
• Бөөрөлзгөний чанамал эсвэл саатал 4 tbsp - бялууг тослоход зориулагдсан
• Рум 5 tbsp - бялууг шингээх зориулалттай
• Шинэ бөөрөлзгөнө - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
• Чихэртэй бөмбөлгүүдийг 1 tsp - Чимэглэлийн зориулалттай

Цөцгийн хувьд:

• Цөцгийн тос 420 гр
• хураангуй сүү 1.5 лааз
• Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө 4 tbsp
• Хатаасан бөөрөлзгөнө 3 атга
• Цөцгий 250 мл

1. Зууханд 220 градус хүртэл урьдчилан халаана.
2. Бөөрөлзгөнө гэсгээж, үүссэн шингэнээс зайлуулна.

3. Өндөгний цагааныг дунд зэргийн хурдаар нэг минут орчим цохино. Алимны цуу нэмээд хурдыг нэмээд дахин цохино.

4. 50 гр элсэн чихэр хийнэ, хөнгөн, агаартай массыг олж авах хүртэл өндөр хурдтайгаар цохино.

5. 4 халбага хайлуулна. л. цөцгийн тос, сэрүүн.

6. Өндөг, нунтаг элсэн чихэр, үлдсэн сахараа ваниллинтэй холино. Сэвсгэр масс үүсэх хүртэл бүх зүйлийг сайтар цохино.

7. Бүйлс, гурил, жигд нунтаг зэргийг шигшүүрээр аяганд хийнэ. Холимог руу өндөгний хольцын хагасыг хийнэ, хусуураар хутгана.

8. Хайлсан цөцгийн тосыг хийнэ, хольж, үлдсэн өндөгний массыг нэмж, жигд болтол нь дугуй хөдөлгөөнөөр хутгана. Үүний дараа ташуурдсан уурагуудыг жижиг хэсгүүдэд оруулж, доороос дээш хутгах бүртээ хийнэ.

9. Жигнэх аяганд илгэн цаас хийж, цөцгийн тосоор тосолно.

10. Зуурсан гурилыг хоёр хэвэнд хийнэ, урьдчилан халаасан зууханд (220 градус) 12 минутын турш хийж, дараа нь температурыг 170 градус хүртэл бууруулж, бялууг дахин 6 минутын турш жигнэж, бэлэн байдлыг шүдний тусламжтайгаар шалгана. Хэрэв танд хоёр хэлбэр байхгүй бол. Мөөгөнцрийн ёроолд шинэ илгэн цаас тавихаа бүү мартаарай.

11. Бэлэн болсон бялууг хэвнээсээ гаргаж аваад сайтар хөргөнө.

12. Хатаасан бөөрөлзгөнө нунтаг болгон нунтаглана.

13. Цөцгий бэлдье. Өтгөрүүлсэн сүү, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг аяганд хийж хутгана. Дараа нь жижиглэсэн, гэсгээсэн бөөрөлзгөнө (шүүсгүй) нэмнэ. Кремээ бага зэрэг хутгаад хөргөгчинд хийнэ.

14. Цөцгий ташуурдуулж, хагасыг нь хөргөсөн цөцгий рүү хийнэ, бүгдийг нь хусуураар холино.

15. Хөргөсөн бялуугаа хоёр тэнцүү хэсэг болгон хайчилж, гурван ширхэг ромыг дэвтээж, нэгийг нь дээр нь тавьж, дээд доод хэсгийг нь цөцгий, дунд бялууг чанамалаар түрхэнэ. Рум дэвтээгээгүй бялуугаар таглана.

16. Бялууны хажуу талыг үлдсэн кремээр тосолж, дээд талыг нь цөцгийтэй тосоор тосолж, шинэхэн бөөрөлзгөнө, нарийн боовны ирмэгээр чимэглэнэ.

Төрсөн өдрийн бялуу бэлэн боллоо. Сайхан цай!

3. Интоорын вазелинтай ааруултай бялуу

Нарийхан амт, интоорын тааламжтай, баялаг үнэр, сайхан дүр төрх. Энэ бүхэн нэг бялуунд бүрэн нийцдэг. Түүнийг хараа хяналтгүй орхих нь ердөө боломжгүй юм. Би дор хаяж нэг хэсгийг туршиж үзэхийг хүсч байна.

Найрлага:

• желатин - 25 гр
• Желатин хүртэл ус - 150 мл
• Аарц - 300 гр
• Цөцгий - 1 tbsp.
• хураангуй сүү - 2 tbsp.
• Хөлдөөсөн интоор (цоорхой) - 400-500 гр
• Интоор дахь ус - 150-200 мл
• Интоор дахь элсэн чихэр - 2-3 tbsp.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Гурил - 2 tbsp.
• Зуурмаг дахь элсэн чихэр - 2 tbsp
• Какао - 1 tbsp.

1. Желатиныг хүйтэн усаар асгаж, хавдахыг нь үлдээгээрэй.

2. Зуслангийн бяслаг (хуурай) шигшүүрээр үрж эсвэл зүгээр л сэрээгээр бутлана, дараа нь энэ нь бүдүүн ширхэгтэй, бялуунд тийм ч жигд биш байх болно.

3. Цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг холино.

4. Хөлдөөсөн интоорыг саванд хийж, ус нэмээд гал дээр тавьж, буцалгаад унтраа.

5. Дараа нь интоорын элсэн чихэр нэмээд хутгана, хөргөнө.

6. Бялууны ёроолд та ердийн сонгодог жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өрөөний температурт хоёр өндөгийг сайн хөөс хүртэл цохино.

7. Элсэн чихэр, бага зэрэг ваниллин нэмээд дахин цохино.

8. Бага зэрэг давс нэмнэ. Гурил, какао шигшүүрээр шигших. Бүгдийг зөөлөн холино.

9. Бэлэн зуурсан гурилыг илгэн цаасаар бүрхсэний дараа хэвэнд хийнэ.

10. Урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын температурт жигнэхийн тулд илгээнэ. Бэлэн байдалд оруулах. Бялуу руу нааж, шүдний оо ашиглан тодорхойлоход бэлэн байна. Хэрэв бялуугаасаа салгавал хуурай, үр тариагүй бол бялуу бэлэн болно.

11. Элсэн чихэртэй интоорын шүүс бага зэрэг хөргөсний дараа шигшүүрээр дамжуулан интоорийг зайлуулна.

12. Хавдсан желатиныг интоорын бүлээн шүүс (жимс жимсгэнэгүйгээр) хийж, бүрэн уусах хүртэл халааж, байнга хутгана (буцалгаад авчрах хэрэггүй). Хааяа тавь, хөргө.

13. Интоорын вазелин бэлдэж дууслаа. Цэлцэгнүүр бага зэрэг өтгөрдөг хүртэл хүлээх хэрэгтэй (энэ нь тууштай вазелин шиг болно).

14. Бэлтгэсэн жигнэмэгийг хөргөөд дараа нь түүнээс болон илгэн цааснаас салга.

15. Бялууг гөлгөр талыг нь доош нь харуулж цэвэрхэн хэлбэрээр хийнэ.

16. Бялуу дээр зуслангийн бяслаг тавьж, ааруул дүүргэгчийг бүхэлд нь жигд тараана.

17. Гэрийн бяслаг дээр интоор (жимс) тавь.

18. Урьдчилан бэлтгэсэн интоорын вазелин (энэ нь аль хэдийн бага зэрэг зузаан болсон) жимсгэнэ дээр зөөлөн асгаж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана.

19. Хэсэг хугацааны дараа вазелиныг бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ. Нэг цаг орчмын дараа бялууг онгойлгож хөгцөөс нь салгаж болно.

Бялуу бэлэн боллоо, хоолны дуршил!

4. Итали бялуу "Мимоза"

Олон хүмүүсийн хувьд Мимоза бялуу нь хаврын эхэн үетэй холбоотой байдаг. Энэ бол олон улсын эмэгтэйчүүдийн эрхийг хамгаалах өдөр буюу 3-р сарын 8-нд ихэвчлэн жигнэх амттай Итали бялуу юм. Энэхүү жорын дагуу бялуу нь маш амттай, зөөлөн, агаартай, амттай ванилийн үнэртэй, бялуу давхаргын цайвар цитрусын тэмдэглэлтэй болж хувирдаг.

Найрлага:

Жигнэмэгийн хувьд (24 см):

• Өндөг - 4 ширхэг
• Гурил - 125 гр
• Элсэн чихэр - 125 гр
• Хальс - ½ нимбэг

Цөцгийн хувьд:

• Сүү - 500 мл
• Өндөгний шар - 4 ширхэг
• Элсэн чихэр - 120 гр
• Гурил - 50 гр
• Ваниль - 1 ширхэг
• Цөцгийн тос - 50 гр
• желатин - 10 гр
• Ус эсвэл шүүс - 70 мл
• Цөцгий 35% - 250 мл
• Элсэн чихэр - 50 гр
• Лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз

1. Бялууны хувьд та 2 жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй.

2. Өндөг нь хүйтэн биш, харин өрөөний температурт байх ёстой. Тэднийг холигчоор хэдэн минутын турш цохино. Дараа нь аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Бүх элсэн чихэр нэмсний дараа өндөгний хольцыг 8-10 минутын турш хөнгөн агаартай масс хүртэл цохино.

3. Зуурмагийг нь хийнэ. 3-4 тунгаар бэлтгэсэн гурилыг өндөгний масс руу холино. Энэ нь шигшүүрээр хэд хэдэн удаа шигших ёстой.

4. Хэвний ёроолыг жигд цаасаар бүрхэж, хажуу талыг нь тослохгүй. Зуурсан гурилын хагасыг хэвэнд хийнэ (диаметр нь 24 см), гөлгөр.

5. Зуурсан гурилтай хэлбэрийг 180 градусын температурт урьдчилан халаасан зууханд хийж, бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Жигнэмэгийг 40 орчим минутын турш жигнэсэн байна. Эхний 20 минутын турш зуухны хаалгыг онгойлгож болохгүй, учир нь жигнэмэгийн зуурмаг зууханд тунаж болно. Хуурай зөөгч тест хүртэл жигнэх. Шинэхэн жигнэсэн бялууг төмөр тавиур руу шилжүүлж, хөргөнө.

6. Жигнэмэг бүрэн хөргөсний дараа хэвнээс нь хайчилж ав. Бялууг угсрахаасаа өмнө жигнэмэгийг 5-6 цаг байлгана.

7. Жигнэмэгийг гурван тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав.

8. Хоёр дахь жигнэмэгийг ижил аргаар жигнэж, мөн гурван бялуу болгон хуваана. Нийтдээ та зургаан бялуу авах ёстой.

9. Жигнэмэг бүрээс нэг төвийн бялуу ав (тэдгээр нь бараг бүх талдаа цагаан өнгөтэй, бараг царцдасгүй). Сонгосон хоёр бялууг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар, үлдсэн бялууг өөрөө бялуунд зориулж хэрэглэнэ. Цагаан бялууны нэгийг шоо болгон хайчилж, ирмэгээс царцдасыг таслана.

10. Хоёр дахь сонгогдсон бялуунаас бялууны орой дээр гарах жижиг бялууг (ойролцоогоор 18-19 см диаметртэй) зүсэж, бөмбөгөр хэлбэртэй болгоно.

11. Үлдсэн бялууг жижиг шоо болгон хайчилж, царцдасыг таслана.

12. Бялууг чимэглэх жигнэмэг бэлэн боллоо.

14. Үлдсэн сүүг саванд хийж, бага зэрэг ваниллин нэмнэ. Сүүг гал дээр тавиад буцалгана. Дараа нь хэдэн минутын турш исгэж орхино.

15. Тусдаа саванд шарыг элсэн чихэртэй хамт сайн хөөс болгон хутгана.

16. Холимог сүү, гурилыг өндөгний холимогт нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино.

17. Бид дусаасан сүүг ваниллинтэй хамт зууханд буцааж өгдөг. Өндөг-гурилын хольцыг нимгэн урсгалтай сүү рүү хийнэ, хүчтэй хутгах замаар буцалгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч болохгүй, хамгийн их температур нь 82 градус, эс тэгвээс өндөг нь буржгар болно.

18. Өтгөн болтол нь чанаж, дараа нь дулаанаас салгана. Цөцгийн тууштай байдал нь өтгөрүүлсэн сүү шиг байх ёстой.

19. Цөцгийн тос нэмнэ. Тосыг бүрэн тарааж дуустал хутгана.

20. Царцгийн суурийг нэн даруй тусад нь аяганд хийнэ, маш дулаан байдалд хөргөнө. Цөцгийн суурь дээр царцдас үүсэхээс сэргийлж, дээрээс нь хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Киноыг цөцгийн гадаргуу дээр шууд дараарай.

21. Лаазалсан хан боргоцойг бэлтгэ. Дараа нь бялуу дэвтээж, желатин дэвтээхэд хэрэглэх сиропыг салга. Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

22. Желатиныг тусад нь аяганд хийнэ, хан боргоцойны сироп нэмээд хавдах хүртэл үлдээгээрэй.

23. Дараа нь желатиныг бүрэн уусгах хүртэл уурын банн дээр зөөлөн халаана.

24. Желатины уусмалыг дулаахан байх ёстой кремний суурь руу хийнэ, нэгэн төрлийн масс руу хутгана. Крем бэлэн боллоо.

25. Тусдаа саванд маш хүйтэн өтгөн цөцгийтэй элсэн чихэр холино. Элсэн чихэр уусах хүртэл хутгана. Дараа нь нунтаг элсэн чихэр нэмээд дахин цохино.

27. Үйлчлэх таваг дээр эхний бялууг хийж, хэлбэрийг нь тохируулна. Бялууны эхний давхаргыг лаазалсан хан боргоцойны сиропоор дэвтээнэ.

28. Цөцгий тавьж, жигд болго. Бага зэрэг хан боргоцой нэмнэ.

29. Үлдсэн гурван бялууг дээр нь хийж, ижил аргаар сиропоор дэвтээж, хан боргоцойны хэсгүүдийг нэмээд цөцгийтэй тос түрхэнэ.

30. Бялуун дээр сүүлчийн жижиг бялууг хийж, сиропоор дэвтээж, бялууны ирмэгийг гараараа бага зэрэг дарснаар илүү бөөрөнхий болно. Үүссэн загварыг 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

31. Дараа нь бялууг хөргөгчнөөс гаргаж аваад сайтар салгаж, хөгцийг нь салгана. Бялууны дээд болон хажуу тал дээр үлдсэн кремээ түрхэнэ.

32. Бялууг бэлтгэсэн жигнэмэг шоогаар чимэглэ. Бялууг тайрч, гараараа бага зэрэг нягтруулна.

33. Дараа нь бялууг нунтаг сахараар чимэглээд 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийж, сайтар дэвтээнэ. Бисквит шоо хатахгүйн тулд бялууг дээд талд нь таглахыг зөвлөж байна.

34. Заасан хугацааны дараа бялууг хөргөгчнөөс гарга. Амттан бэлэн боллоо, та бүгдээрээ цай уухыг дуудаж болно.

Сайхан цай!

5. Видео - "Сарнайн сагс" бялуу жор

Та хайртай дотны хүмүүстээ зориулж анхны амтат амттанг сонгож, баяр ёслол төдийгүй энгийн өдөр ч баярлуулна гэдэгт итгэлтэй байна. Эцсийн эцэст, өөрийн гараар хийсэн сайхан бэлэг бол үнэлж баршгүй юм. Өөртөө болон эргэн тойрныхоо хүмүүст баяр баясгаланг нэмээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Гуравдугаар сарын 8-нд төрсөн өдрийн бялууг хэрхэн яаж хийх, гадаад чимэглэлийн жишээ, түүнчлэн янз бүрийн бялуу хийх жор: шоколад, цөцгий, чихэр, жигнэмэггүй, мастик, жигнэмэг зэргийг нийтлэлд тайлбарласан болно.

Гуравдугаар сарын 8-нд зориулсан бялууг охин, хүү бүр ээждээ зориулж бэлддэг. Эцсийн эцэст, юуны түрүүнд тэр гайхалтай баяраар баяр хүргэх ёстой. Гуравдугаар сарын 8-нд амттай, чихэрлэг бэлэггүйгээр хийж чадахгүй.

Олон улсын эмэгтэйчүүдийн эрхийг хамгаалах өдрийг тэмдэглэх нь олон үндэстний хувьд сайхан уламжлал болсон. Энэ өдөр янз бүрийн насны бүх шударга хүйстэнд бэлэг өгдөг заншилтай байдаг.

Энэ баяр нь зөвхөн залуу охидод төдийгүй бяцхан охид, өндөр настай эмэгтэйчүүд, эмээ нарт зориулагдсан юм. Бүх эрчүүд, хөвгүүд, найз залуу нь ээж, эгч, эмээ, мэдээжийн хэрэг хайртдаа ер бусын байдлаар гайхшруулж, баярлуулах хэцүү даалгавартай тулгардаг.

Бие биедээ болон шударга сексийн хувьд онцгой ер бусын бэлэг, баяр хүргэж ирдэг.

Хэрхэн ёслол төгөлдөр танилцуулах вэ

Ихэнх хүмүүс бэлэг авахад хангалттай гэж үздэг бөгөөд хүлээн авагч нь аль хэдийн баяртай байх болно. Ихэнхдээ хүн гэнэтийн зүйлд биш, харин сэтгэлийн байдал, энэ сэдвийг танилцуулах арга барилд сэтгэл хангалуун байдаг.

Үнэгүй, анхны харцаар хайртай хүнийхээ онцгой мэдрэмжээр бэлэглэсэн ач холбогдолгүй бэлэг нь ялангуяа шударга сексийн дунд хүчтэй таашаал, баяр баясгаланг үүсгэдэг.

Бид бүгд цэцэг, баглааг хүлээн авах дуртай байдаг. Үнэндээ тэдэнд ямар ч утга учир, зорилго байхгүй. Гэсэн хэдий ч сайхан шинэхэн цэцэг бэлэглэх баяр баясгалан, баяр баясгаланг юутай ч зүйрлэшгүй.

Та хайрт эхнэр, найз охин, эгч, ээж, эмээгээ баярлуулж, бялуу хэлбэрээр сайхан гэнэтийн бэлэг барих хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, та 3-р сарын 8-нд ямар төрлийн бэлэг өгөх талаар нэг бялуугаар хязгаарлаж болохгүй. Эхнэр эсвэл найз охиндоо чихэрлэг амттантай хамт жижиг бэлэг өгөхийг зөвлөж байна.

Хэрвээ хайртай хүнээ үнэт эдлэлээр баярлуулах боломж байгаа бол нарийн боовны тогоочоос асууж болно, хэрэв бялуу захиалах бол бялууны голд үнэт бэлэг бүхий хайрцаг тавь.

Та мөн жинхэнэ бөгж агуулсан том хайрцаг хэлбэрээр бялуу өгч болно. Ийм бэлгийг олон жилийн турш санаж, онцгой урам зоригтойгоор хүлээж авах болно.

Ээж, эмээ нарт олон улсын эмэгтэйчүүдийн эрхийг хамгаалах өдөр гараар хийсэн бялууг гардуулж болно. Хоол хийх тусгай ур чадваргүй байсан ч амттай амттанг хялбархан бэлтгэх олон жор байдаг. Ийм сайхан гэнэтийн бэлэг нь урьдчилан асдаг лаагаар бэлэглэгдэх ёстой.

Хэрэв энэ нь зөвхөн ээж, эмээдээ төдийгүй эгчдээ зориулагдсан бол та тусгай хийгээр дүүргэсэн хэд хэдэн тод бөмбөлөгөөр амттай амтат амтыг нөхөх хэрэгтэй. Энэ бүхэн нь нэг тод сүүдэрт онцгой тансаг харагдах болно.

Тиймээс та улаан, ягаан, burgundy эсвэл нил ягаан өнгийн бялуу хийж, ижил өнгийн найман бөмбөгтэй, гоёмсог торго туузаар холбож, дахин нил ягаан өнгөөр ​​бэлэглэж болно.

Бэлэг нь тансаг харагдах бөгөөд эгч, ээж, эмээгийн аль алинд нь хүчтэй баяр хөөртэй сэтгэл хөдлөлийг төрүүлэх болно. Ийм бэлэгтэй бол та бүхэл бүтэн гэр бүлтэйгээ хамт зургаа авахуулахыг хүсэх болно.

Ихэнх тохиолдолд хосууд 3-р сарын 8-ыг ресторан эсвэл кафед хөгжилтэй найрсаг компанитай тэмдэглэхийг илүүд үздэг. Энэ тохиолдолд гол бэлгээс гадна та бүхэл бүтэн эрэгтэй багт асар том амттай бялуу бэлэглэж болно.

Ялангуяа амтат амттантай гэнэтийн үйл явдал тохиолдвол эмэгтэй хагас нь баяртай байх болно. Эмэгтэйчүүдийг бага зэрэг гайхшруулж, зугаацуулахын тулд та ижил төстэй хоёр бялууг нэг дор захиалж болно.

Тэдгээрийн нэг нь картоноор хийгдсэн бөгөөд цөцгийтэй тос түрхдэг. Ширээн дээр үйлчилсэн гэх зөөгчийг санамсаргүйгээр унагасан хүн юм. Бүх эмэгтэйчүүдийн урмыг хугаслан хашгирсаны дараа тэрээр жинхэнэ бялууг шууд бэлэглэв. Сонирхолтой алхам нь танд хөгжилтэй байх боломжийг олгож, илүү их хоолны дуршилтай бол амттай амттангаар амтлах болно.

Та бялуугаар үйлчлэх сонирхолтой хувилбаруудыг бие даан гаргаж болно. Хамгийн гол нь үүнийг ёслол төгөлдөр, ер бусын байдлаар хийх явдал юм.

Гуравдугаар сарын 8-нд зориулсан бялуу хийх жор

Өөрийнхөө гараар бэлтгэсэн аливаа бэлэг нь ижил төстэй зүйлээс хамаагүй үнэтэй боловч ямар ч дэлгүүрт худалдаж авдаг. Хоол хийх үйл явц нь өөрөө маш их хүчин чармайлт, хүсэл эрмэлзэл, хүлээн авагчид халуун дулаан, эмзэг мэдрэмжийг шаарддаг.

Гуравдугаар сарын 8-нд эмэгтэй хүнд зориулсан хамгийн тохиромжтой бэлэг бол гэрийн амттай бялуу байх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг худалдан авч, алхам алхмаар жорыг дагаж мөрдөхөд хангалттай. Хүн бүр / хүн бүр ямар ч хоолны ур чадваргүйгээр амттай, үзэсгэлэнтэй бялууг жигнэх боломжтой болно.

Жимстэй жигнэмэг

Хаврын эхэн сарын баяраар хүн бүр шинэ жимстэй амтат бялуугаар хооллоход таатай байх болно. Та гүзээлзгэнэтэй жигнэмэгийн бялууг жигнэх боломжтой.

• найман тахианы өндөг;
• 250 гр элсэн чихэр;
• 300 гр гурил;
• нэг халбага цардуул;
• нэг халбага нимбэгний шүүс.

Эдгээр бүх найрлага нь жигнэмэгийг жигнэхэд хэрэгтэй. Тэднээс гадна хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хагас кг шинэ гүзээлзгэнэ;
• хагас килограмм өөх тос багатай цөцгий;
• 100 гр элсэн чихэр;
• таван халбага буцалсан ус;
• нэг халбага желатин.

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу.

1. Хоёр тусдаа аяганд өндөгний шар, цагааныг тусад нь хийнэ.
2. Уургуудтай аяганд нимбэгний шүүс нэмээд удаан хурдтайгаар холигчоор цохиж эхэлнэ. Дөрвөн минутын дараа хурдыг дунд хүч хүртэл нэмэгдүүлнэ. Дахин 3 минутын турш ингээд үргэлжлүүлээрэй.
3. Бизнес агаартай болоход та аажмаар, аажмаар элсэн чихэр нэмж, холигчоор цохих хэрэгтэй. Жигнэмэг дэх элсэн чихэр бүрэн уусмагц та цохихоо болих хэрэгтэй.
4. Хумсны эсвэл ижил холигч ашиглан өндөгний шарыг өөр саванд сайтар цохих шаардлагатай. Тэдний масс нэмэгдэж, өнгө нь илүү цайвар болдог.
5. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг бэлэн болсны дараа тэдгээрийг холбох ёстой. Шарыг meringue аяга руу хийнэ. Зуурмагийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг доороос дээш том модон халбагаар холино. Зуурсан гурил агшихгүйн тулд аажмаар, болгоомжтой холино.
6. Дараагийн алхам бол гурил, цардуул нэмэх явдал юм. Эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг нэг аяганд урьдчилан холих нь дээр байх болно, дараа нь та шигшүүрээр тууштай байдлыг нь шигших хэрэгтэй. Гурил, цардуулыг зуурсан гурилан дээр жижиг хэсгүүдэд нэмдэг бөгөөд бид бүгдийг доороос дээш хөдөлгөөнөөр холих бүртээ хийнэ. Ямар ч тохиолдолд та үүнийг хэтрүүлж болохгүй, учир нь эрчимтэй холих нь зуурсан гурилын сүр жавхлан, агааргүй байдалд хүргэж болзошгүй юм.
7. Жигнэмэгийн таваг эсвэл гүн хайруулын таваг, жижиг савыг цөцгийн тосоор хана, ёроолд нь тосолж, дараа нь илгэн цаасаар бүрхэнэ. Энэ алхам нь жигнэмэгийг савны хажуу ба ёроолд наалдуулахаас сэргийлнэ.
8. Маягт бэлэн болсны дараа та зуурсан гурилаа асгаж, жигд тарааж, зууханд хийнэ.

Зуухыг 180 хэм хүртэл урьдчилан халаах ёстой. Жигнэмэг хагас цагийн дараа бэлэн болно. Бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд шүдний чигчлүүрээр цоолж болно. Хэрэв энэ нь цэвэр бол бялуу бүрэн бэлэн болно.

Шүдний чигчлүүрийн гадаргуу дээр зуурмагийн ул мөр харагдаж байвал зууханд дахин хэдэн минут хийнэ.

Бялуу бэлэн болтол зуухны хаалгыг онгойлгохгүй байх нь чухал юм. Температур алдагдах, шаардлагагүй хөдөлгөөнүүд нь жигнэмэгийг сүйтгэх болно, учир нь энэ нь өсөхөө болино.

1. Бэлэн болсон бялууг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Хүйтэн байдалд нь савнаас гаргаж ав.
2. Манай гүзээлзгэнэтэй бялууг бэлтгэхийн тулд та жигнэмэгийг уртын дагуу хоёр тэнцүү хэсэгт хуваах хэрэгтэй.
3. Гүзээлзгэнэ бэлтгэхийн тулд та тэдгээрийг угааж, хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, элсэн чихэрээр цацах хэрэгтэй. Хагас цагийн дараа та жимсээ сэрээгээр зуурч, бага зэрэг элсэн чихэр цацаж, өөр хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй.
4. Цөцгий бэлтгэхийн тулд та элсэн чихэртэй цөцгий холих хэрэгтэй. Желатиныг буцалсан бүлээн усанд уусгаж, дараа нь цөцгий, элсэн чихэр холилдон хийнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг халбагаар сайтар холино.

Бялууг бэлтгэхийн тулд та эхний бялууны гадаргуу дээр гүзээлзгэнэ дүүргэгчийн хагасыг тараах хэрэгтэй. Гүзээлзгэнэ дээр цөцгий түрхэнэ. Хоёр дахь бялууг эхнийх нь хавсаргаж, үлдсэн жимсний дүүргэлтээр хучигдсан байдаг.

Үлдсэн цөцгий нь бялууг бүхэлд нь гадаргуу болон хажуу тал дээр тараана. Та бүхэл жимсээр амтат амттангаар чимэглэж болно. Найман тоог гаргахын тулд та гүзээлзгэнэ ашиглаж болно.

Чухал! Жимсний дүүргэлтийг шүүстэй хамт жигнэмэг дээр тавьсан байх ёстой. Энэ нь бялууг нэвт норгож, анхилуун үнэртэй, зөөлөн болгоно.

Баярын ийм амттай бэлэг нь бүх хамаатан садандаа баярлахаас гадна баялаг амт, үнэрээр өөрийгөө гайхшруулах болно. Бялууг асдаг лаатай ширээн дээр тавь.

Амттай амттангаар үйлчлэхээсээ өмнө цөцгий, дүүргэгчээр хагас цагийн турш нэвт норгох хэрэгтэй.

Цөцгийнөөс

Цөцгий нь ямар ч бялуунд онцгой амттай амт, үнэрийг өгдөг. Амтат сюрпризийг мартагдашгүй амттай болгохын тулд та жигнэмэгийг их хэмжээний цөцгийтэй хамт хучих хэрэгтэй.

Хамгийн тохиромжтой сонголт бол энэ анхилуун үнэртэй, амтат бүрхүүлийн хоёр өөр төрлийн хослол юм. Та хоёр бялууг custard-тай холбож болох бөгөөд ирээдүйн бялууг бүхэлд нь гадаргуу дээр нимгэн давхаргаар тараах шаардлагатай.

Бэлэн болсон өнгөлөг харагдац, онцгой амтыг өтгөрүүлсэн сүү ашиглан цөцгийн тосоор чимэглэсэн нарийн боовны бүтээлд өгдөг.

Цөцгийтэй бялуу хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Ердийн бялууг жигнэх.
2. Үүнийг диагональ байдлаар хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа.
3. Жигнэмэгийг таглахын тулд та хоёр төрлийн тос хийх хэрэгтэй болно.

Найрлага:

Цөцгийн хувьд:

• 300 гр элсэн чихэр;
• гурван халбага гурил;
• 300 гр сүү;
• 200 гр цөцгийн тос;
• ванилийн сахар.

Хоол хийх дараалал:

1. Цөцгий бэлтгэхийн тулд зузаан хана, ёроолтой саванд гурилтай элсэн чихэр холих хэрэгтэй.
2. Аажмаар сүү нэмээд бөөн бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд байнга хутгана.
3. Бүгдийг удаан гал дээр тавьж, массыг өтгөрүүлэх хүртэл байнга хутгана.
4. Галаас аваад ванилийн сахар нэмээд сайтар хөргөнө.
5. Бүтээгдэхүүний өнгө цайрах хүртэл цөцгийн тосыг бага зэрэг ванилийн сахараар хутгаж, дараа нь цөцгийн дүүргэгчийг аажмаар нэмнэ.
6. Үүссэн цөцгийтэй хамт бялууг холбож, дараа нь бүх талаас нь нимгэн давхаргаар хучих хэрэгтэй.
7. Бараг бэлэн болсон бялууг хэдэн минутын турш хөргөгчинд хийх ёстой.

Өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгийн тос:

• Дунд зэргийн өөх тос 250 гр цөцгийн тос;
• хураангуй сүүний банк;
• ванилийн сахар.

Хоол хийх:

1. Аягатай хамт тосыг бүлээн усанд бага зэрэг дүрж, зөөлөн масс авах хүртэл хутгаар хутгана.
2. Дараа нь та ванилийн сахар нэмээд бүрэлдэхүүн хэсгийн өнгө тодрох хүртэл холигчоор сайтар цохих хэрэгтэй.
3. Холигчоор тасралтгүй цохихын тулд та халбагаар өтгөрүүлсэн сүү нэмэх хэрэгтэй.
4. Бэлэн болсон тосыг бялуугийн бүх гадаргуу дээр нимгэн давхаргад түрхэх ёстой.

Дараа нь та тусгай нарийн боовны тариур ашиглан хийсэн сарнай, янз бүрийн дүрсээр чимэглэж болно. Тосон тосонд ямар ч хүнсний будгийг нэмж, хүссэн сүүдрийг нь авах боломжтой.

Нарийхан өнгө авахын тулд маш бага хэмжээний будаг нэмэх нь чухал юм. Хэрэв та бялууг янз бүрийн дүрсийн сарнай, дэлбээ, хээгээр чимэглэхийг хүсвэл тосыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, тус бүрийг хүссэн сүүдэрт будах хэрэгтэй.

Хэрэв таны гарт нарийн боовны тариур байхгүй бол энгийн нэг удаагийн уутаар бялууны гөлгөр гадаргууг чимэглэж болно. Та түүнд цөцгий асгаж, багцын булангийн аль нэгэнд маш жижиг нүх гаргах хэрэгтэй.

Энэ нүхээр цөцгий шахаж, бялууны гадаргуу дээр дурын хэв маяг эсвэл зигзаг зураас хийдэг.

Олон улсын эмэгтэйчүүдийн эрхийг хамгаалах өдрийг тохиолдуулан та бялуу дээр наймны тоог зурж, зарим хээ, тусгай хүнсний бөмбөлгүүдийгээр чимэглэж болно.

Чихэрнээс

Ямар эмэгтэй төлөөлөгч чихэр, ялангуяа янз бүрийн баар, эелдэг сюрпризүүдэд дургүй байдаг. Та 3-р сарын 8-нд амттангаас сонирхолтой, сэрүүн бялуу хийж болно.

Цөцгий, жимс жимсгэнэтэй бялуунаас ялгаатай нь ийм амтат бүтээгдэхүүн нь хүссэн хэмжээгээрээ хадгалагдаж, хэдэн өдрийн турш сайхан өнгөрүүлээрэй.

Жинхэнэ бялууг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагад нөөцлөх хэрэгтэй.

• хоёр талт соронзон хальс;
• нэг хэсэг хөөс эсвэл картон хайрцаг;
• халуун буу;
• Атираат цаас;
• чихэр, талх, хүүхдийн сюрприз;
• хиймэл эсвэл байгалийн цэцэг.

Шаардлагатай бүх материал байгаа тохиолдолд хүссэн амттан бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

1. Юуны өмнө та хөөс эсвэл картон хайрцгийг атираат цаасаар хучих хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та PVA цавуу болон халуун буу хоёуланг нь ашиглаж болно. Бүх зүйлийг анхааралтай хийх нь чухал юм.
2. Атираат цаасан дээр талх, чихэр зэргийг ээлжлэн наа. Та манай бялууны суурийг өөрийн хүсэл, төсөөллөөр чимэглэж болно. Үзэсгэлэнтэй болгохын тулд нэг мөрөнд ижил чихрийг ашиглан амттанг эгнээнд наах хэрэгтэй.
3. Амтат бэлэгний төвд та хэд хэдэн байгалийн сарнай эсвэл ямар ч хиймэл цэцгийг бэхжүүлж болно.

Картон хайрцаг эсвэл полистирол бүрсэн ижил Атираат цаасаар хийсэн гараар хийсэн цэцэг сайхан харагдах болно. Ийм бялуу нь бүрэн гараар хийгдсэн байх бөгөөд хүлээн авагчийн магтаалыг хүртэх нь дамжиггүй.

Мастикаас

Бялууг амжилттай чимэглэх маш сайн сонголт бол мастик ашиглах явдал юм. Энэхүү өвөрмөц бүрэлдэхүүн хэсэг нь бялууг жигд, үзэсгэлэнтэй харагдуулах боломжийг олгодог.

Цөцгий эсвэл meringue ашиглан ийм үр дүнд хүрэх нь бараг боломжгүй юм. Мастикаас гадна та бялуунд зориулж сайхан цэцэг болон бусад чимэглэл хийж болно.

Бэлэн мастикийг бараг бүх супермаркетаас худалдаж авч болно. Гэсэн хэдий ч үнэндээ маш өндөр чанартай мастик бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Үүний тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 100 грамм зефир;
• 250 гр нунтаг элсэн чихэр;
• нимбэгний хүчил;
• ус.

Ийм хоол хийх:

1. Эхний алхам бол нимбэгийн хүчлийн халбаганы гуравны нэгийг буцалсан усаар шингэлэх явдал юм.
2. Зефирийг саванд хийж, түүнд нимбэгийн хүчлийн уусмал нэмж, савыг богино долгионы зууханд хийнэ.
3. Богино долгионы зуухыг хамгийн их хүчээр асаана уу.
4. Зефир бүрэн хайлж байх ёстой.
5. Зефир нь наалдамхай масс болж хувирмагц та богино долгионы зуухнаас гаргаж аваад нунтаг элсэн чихэртэй аажмаар хольж эхлэх хэрэгтэй. Мастик шаардлагатай нягтралтай болмогц нунтаг элсэн чихэр бүхий бүх тал дээр бөөн ба өнхрөх шаардлагатай.
6. Бэлэн мастикыг уутанд хийж, сайтар боож, хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина. Хагас цагийн дараа та үүнийг авч, бялуунд зориулж чимэглэл үүсгэж болно.

Бялууг чимэглэхийн тулд гөлгөр мастик давхаргаар бүрхэж, дээр нь хэд хэдэн өнгө, ижил материалаар чимэглэх эсвэл хайлсан шоколадаар гоёмсог хээ зурахад хангалттай.

Олон улсын эмэгтэйчүүдийн баярыг тохиолдуулан та бялууны дунд наймны тоог зурж, эсвэл мастикаар хэлбэржүүлж, хүнсний бөмбөлгүүдийг эсвэл хайлсан шоколадаар чимэглэж болно.

Дашрамд дурдахад, та 3-р сарын 8-нд багш нарт бэлэг болгон хүүхдээ сургуульд нь хүргэх сайхан, цэвэрхэн бялууг өөрөө хийж болно.

Шоколад

Шоколадтай бялууг жигнэхийн тулд та ердийн бялуу жигнэмэгийн зуурмаг дээр хоёр халбага какао нунтаг нэмэх хэрэгтэй. Бялууны зуурмагийн бусад бүх найрлага нь жимстэй жигнэмэгийн бялуу хийх жортой ижил байна.

Бэлэн болсон жигнэмэгийг цөцгийтэй хольж, какао нунтаг нэмсэн байх ёстой. Цөцгийтэй нимгэн давхаргаар хучигдсан бялуугийн гадаргууг мөстөлтөөр чимэглэж болно.

Бялууг хучихад тохиромжтой мөс бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• ямар ч дүүргэлтгүй шоколад;
• өтгөн тос;
• шанцай;
• коньяк.

Хоол хийх дараалал:

1. Эхний алхам бол шоколадыг нунтаглаж, усан ваннд хайлуулж, байнга хутгах явдал юм.
2. Ойролцоогоор хоёр хоолны халбагын өтгөн цөцгий, шанцай, бага зэрэг коньяк зэргийг массад нэмэх хэрэгтэй.
3. Бялууг дулаан царцдасаар хучих.
4. Амтат амттангийн бүх гадаргуу дээр мөсийг жигд тараахын тулд та тусгай хоолны хусуур ашиглаж болно.
5. Үүний дараа пааланг бүрэн хөргөж, хатууруулах шаардлагатай.

Шоколадны бялууг маш сайн чимэглэл бол ямар нэгэн төрлийн тосоор хийсэн гадаргуу дээрх цагаан хэв маяг байж болно. Шоколадны навчийг өөрөө харах нь бас сонирхолтой байх болно.

Шоколадны навч хийхийн тулд та шоколад хайлуулж, ургамлын аль ч ногоон навчны буруу тал дээр түрхэх хэрэгтэй.

Гуравдугаар сарын найм гэхэд жүрж эсвэл нимбэг гэх мэт гар хийцийн цитрус модны навчийг ашиглан ийм навч хийх нь тохиромжтой.

жигнэмэггүй

Хоол хийх туршлагагүй хүмүүст жигнэсэн бялуу төгс тохирно. Тэд маш их хүчин чармайлтгүйгээр, хэдхэн минутын дотор бэлтгэгддэг.

Олон улсын эмэгтэйчүүдийн эрхийг хамгаалах өдрөөр өөрийн охид, эхнэр, ээжийгээ баярлуулж, гайхшруулахын тулд Рафаэлло бялууг жигнэхгүйгээр хийж болно.

Үүний тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 300 гр жигнэмэг жигнэмэг;
• хагас лааз чанасан хураангуй сүү;
• нунтаг элсэн чихэр хоёр халбага;
• 250 гр өөх тос багатай цөцгий;
• 350 гр сүү;
• хоёр халбага гурил;
• цардуулын хоёр халбага;
• хагас шил элсэн чихэр;
• 100 гр цөцгийн тос;
• ваниллин;
• нэг зуун грамм кокос.

Эхлээд та цөцгий бэлтгэх хэрэгтэй:

1. Үүнийг хийхийн тулд зузаан өдөр нь тусдаа хайруулын тавган дээр элсэн чихэр, цардуул, гурил, ваниллин холино, байнга хутгана, сүү нэмнэ.
2. Масс нэгэн төрлийн болмогц гал дээр тавьж, бүрэн өтгөрүүлэх хүртэл хэдэн минутын турш хоол хийх шаардлагатай.
3. Холимог хөргөх ёстой.
4. Дараа нь та цөцгийн тосоор холих хэрэгтэй.

Цөцгий бэлэн болмогц та Раффаелло үүсгэж эхэлж болно.

1. Ирээдүйн бялууг бүрдүүлэхийн тулд та тохирох савыг сонгож, доод хэсэгт нь бага хэмжээний тос түрхэх хэрэгтэй.
2. Дараа нь энэ нь жигнэмэгийн нэг давхаргад тавигдах ёстой.
3. Жигнэмэгийн хоёр дахь давхаргыг эхлээд чанасан хураангуй сүүгээр тосолж, дараа нь жигнэмэгийн эхний давхаргатай сайтар холино.
4. Дараагийн алхам нь жигнэмэгийн хоёр дахь давхарга дээр бүх цөцгийг асгаж, гадаргуу дээр жигд тараана.
5. Шууд цөцгий дээр та жигнэмэгийн өөр давхарга тавих хэрэгтэй. Күүкийг тавихын өмнө хэрэв хүсвэл гадил жимсний зүсмэлүүдийг нэмж болно.
6. Дараагийн давхарга нь нунтаг элсэн чихэр нэмсэн ташуурдуулж цөцгийн тосоос бүрдэнэ. Тогтвортой байдлыг зузаан болгохын тулд та цөцгийг хөргөгчинд бага зэрэг хөргөж, холигчоор цохиж, аажмаар нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Бэлэн тосыг сүүлчийн давхаргад түрхэж, дээр нь наргил модны самрын хальсаар цацна.

Энэ нь жигнэхгүйгээр нэлээд сонирхолтой, амттай бялуу болж хувирдаг. Энэхүү амттай, энгийн бялууг бэлтгэхэд бага зэрэг цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдана.

Гуравдугаар сарын найм гэхэд та Рафаэллогийн дунд наймны тоог шоколадны чипсээр байрлуулж, гадаргуугийн үлдсэн хэсгийг наргил модны чипсээр бүрхэж болно.

Баярын бялууг хэрхэн яаж сайхан чимэглэх вэ

Бялууг амжилттай болгохын тулд амт чанараас гадна бүтээгдэхүүний гадаад төрхийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Гуравдугаар сарын 8-нд зориулсан сайхан бялууг дараах сонголтуудаар амтат бэлгээ чимэглэж авах боломжтой.

Цөцгийтэй жигнэмэгийн гадаргуу дээр та 3-р сарын 8-ыг хайлсан шоколадаар бичиж болно. Тоонуудыг мөн цөцгий цэцэгээр чимэглэж болно.

Хэрэв та амттангаа хэд хэдэн төрлийн жимс, жимсгэний нимгэн зүсмэлүүдээр чимэглэвэл сайхан болно. Та жүрж, киви, гүзээлзгэнэ эсвэл бусад боломжтой сонголтыг ашиглаж болно.

Icing нь бялууг чимэглэх хамгийн сүүлийн үеийн, үзэсгэлэнтэй сонголт юм. Та паалангын дээд талд жижиг жимс хийж болно. Тохиромжтой гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, жүржийн зүсмэлүүд.

Хэрэв дээрх сонголтуудын аль нь ч бэлэн болоогүй бол хайлсан шоколадаар цөцгийтэй хамт чимэглэж болно.

Үүнийг усан ваннд хайлуулж, нэг удаагийн гялгар уутанд хийж, буланд нь жижиг нүх гаргаж, тактикчийн өтгөн бүрхүүлийн гадаргуу дээр янз бүрийн хээ, цэцэг зурж эхлэх хэрэгтэй.

Зураг: хайлсан шоколадтай чимэглэл

Мастик дээр цөцгийн тусламжтайгаар наймны тоог зурж, гуравдугаар сарыг бичиж болно. Цөцгий нь сонгодог цагаан эсвэл ямар ч хүнсний будгийг нэмсэн байж болно. Үүнээс гадна та хүнсний бөмбөлгүүдийг, мастик цэцэг ашиглаж болно.

Гуравдугаар сарын 8-нд ямар бэлэг байсан ч хамгийн чухал нь анхаарал, хайр юм. Өөрөө хийсэн бялуу нь зөвхөн амттай гэнэтийн бэлэг төдийгүй халуун дулаан мэдрэмжийг илэрхийлдэг.

Видео: Гуравдугаар сарын 8-нд зориулсан дугаарын бялуу. TREND 2018. Зуурмаг, цөцгийтэй шинэ жор

Эмэгтэйчүүдийн хаврын баяр нь алтанзул цэцэг эсвэл мимоза цэцгийн баглаагүйгээр бүрэн дүүрэн биш юм. Хэрэв та бүсгүйчүүдийг цэцэгнээс өөр юу баярлуулахаа мэдэхгүй байгаа бол амттай бялууны талаар бодоорой. Үнэн хэрэгтээ энэ баярын өдөр хатуу хоолны дэглэм баримталдаг бүсгүйчүүд ч гэсэн жижиг үл хамаарах зүйл хийж, амттай амттангаар амтлах боломжийг олгодог, ялангуяа 3-р сарын 8-нд танилцуулсан бялуу нь таны гараар бүтээгдсэний үр дүн юм!

жимсний сэтгэлийн байдал

Баярын бялууг хурдан хийхийг хүсч байгаа бол түүний гаднах гайхалтай дизайныг мартаж болохгүй бол жимс, жимсгэний талаар бодох нь зөв юм.

Бялууг бүхэлд нь дээрээс нь болон ирмэгийн эргэн тойронд нь кремээр бүрхэнэ. Гүзээлзгэнэийг хагасаар нь хайчилж, түүнээс 8-ын сайхан тоог гаргаж, бялууны хажуу талыг хагасаар чимэглээрэй.

Жимс жимсгэнээр чимэглэхээс гадна 3-р сарын 8-нд та марципан эсвэл өөрийн гараар бялуу хийж болно. Эсвэл самрын үйрмэгээр амттан цацаж болно.

Нээлттэй ажлын баяр хүргэе

Хэрэв та зөв "бэх" бэлдсэн бол нарийн боовны бүтээгдэхүүн дээр та маш олон гоёл чимэглэл, монограм зурж эсвэл хүслээ үлдээж болно.

Та дээд бялууг ижил төстэй байдлаар чимэглэж болно, эсвэл цөцгийн давхарга дээр шууд чихрийн тариураар хээ зурж болно. Үүнээс гадна, 3-р сарын 8-нд энэ бялуунд зориулж янз бүрийн бялуу жор, жишээлбэл, цөцгий дээр туршиж үзэж болно.

цэцгийн сагс

Мастикийн ачаар жинхэнэ бүтээлүүд бий болдог. Үнэн бол ажил нь улам хэцүү болж байна: та зөвхөн бялуу хийхээс гадна мастик өөрөө хийх хэрэгтэй. Үүнээс гадна ийм чихрийн "материал" нь зарим ур чадвар шаарддаг. Тиймээс бялууг чангалах ажлыг туршлагатай гар урчуудад даатгах нь дээр бөгөөд эхлэгчдэд сагс "нэхэх" оролдлого хийж болно.

1. Дуртай жорын дагуу бялуу давхаргыг жигнэх эсвэл бэлэн хоол худалдаж аваарай. Хэрэв тэд дугуй хэлбэртэй байвал илүү дээр юм, үүний тулд зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, зууханд илгээнэ үү. Хэрэв гарт тохирох хэлбэр байхгүй бол дөрвөлжин бялууг жигнэж, зүгээр л булангуудыг налуулаарай.
2. Бялуугаа өөрийн үзэмжээр (цөцгий, цөцгий гэх мэт) цөцгийтэй дэвтээж, бялууг угсарна. Мастикийн доор өөх тос түрхэнэ.

Гуравдугаар сарын 8-нд бялууг чимэглэх мастикийг олон янзаар хийж болно. Жишээлбэл, зефирээс - зефир. Эдгээр зефирийн 100 граммд нэг халбага нимбэгний шүүс (эсвэл ус) нэмээд 15-20 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

1. Зөөлрүүлсэн зефир нь халбагаар нэгэн төрлийн масс руу цохиж эхэлдэг. Хэрэв танд мастикийн тодорхой өнгө хэрэгтэй бол масс руу хүнсний өнгө нэмж болно.
2. Масс руу аажмаар нунтаг элсэн чихэр нэмнэ (ойролцоогоор 1-1.5 аяга). Мастикийг холиход хэцүү болоход нунтаг элсэн чихэр цацсан ширээн дээр тавиад гараараа зуурахаа үргэлжлүүлээрэй. Масс наалдхаа болих үед та мастик бэлэн болсон бөгөөд нунтаг элсэн чихэр шаардлагагүй болсон гэдгийг ойлгох болно. Массыг хүнсний хальсанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бэлэн мастикаас ижил зузаантай багцыг өнхрүүл. Найман тууз нь бялууны өндрөөс арай урт байх ёстой, үлдсэн хэсэг нь хамрах хүрээтэй тэнцүү байх ёстой. Босоо байрлалд 8 ширхэг туг бялууны хажуу тал дээр жигд байрлуулна. Одоо урт тугуудыг хэвтээ байдлаар давхарлан хэвтүүлж, босоо судалнаас дээш ба доор ээлжлэн байрлуулна. Сагс нь ирмэгийн дагуу тавьсан нэхмэл хоёр боодолтой туузаар дуусгавар болно. Та ийм сагсыг мастик цэцэг эсвэл жижиглэсэн жимсээр нөхөж болно.

Ийм амттангийн илүү төвөгтэй хувилбарыг бариул эсвэл туузаар хангадаг бөгөөд тэдгээр нь мөн мастикаар хийгдсэн байдаг.

Тендерээс илүү тендер

Гуравдугаар сарын 8-нд бялууг жигнэхгүйгээр яаж хийх вэ? Жимсний вазелинтай тараг! Болгоомжтой байгаарай: байгалийн амтгүй тараг хэрэглээрэй.

1. 300 мл сүүнд 30 грамм желатин хийж, 10-15 минутын дараа сүүгээ жижиг гал дээр тавиад желатин уусах хүртэл хүлээнэ. Сүүг буцалгахгүй байх нь чухал юм!
2. Холигч эсвэл хутгагчаар 300 гр хутгана. тараг, нимбэгний шүүс, нунтагласан элсэн чихэр халбага. Холимог дээр желатинтай хөргөсөн сүү нэмээд бүгдийг сайтар холино.
3. Хольцын дөрөвний нэгийг халбага какаотай хольж, өндөр хэлбэрт хийж, 10-15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Зуурмаг хатуурсны дараа үлдсэн хольцыг нэмээд дахин хөргөгчинд хийнэ.
4. Тарагны бялууг желатинаар чимэглэхэд 5 гр. желатиныг 50 мл усанд 10 минутын турш хийж, дараа нь желатиныг буцалгахгүйгээр бүрэн уусгах хүртэл халаана. Усыг гүзээлзгэний нухаш (эсвэл бусад жимс, жимсгэнэ) болон нунтагласан элсэн чихэртэй холино.

Бялуу дээр жимс / жимсгэний хэсгүүдийг хийж, дээр нь желатин хольцыг асгаж, бүрэн хатууртал дахин хөргөгчинд хийнэ.

Энэхүү зүрх хэлбэртэй бялуу нь юутай ч зүйрлэшгүй харагдах болно. Нэгийг авахын тулд танд тохирох өндөр жигд таваг хэрэгтэй болно. Тиймээ, бусад бялууг огт өөр хэлбэрээр өгч болно: зүгээр л бялуунаас хүссэн дүрсээ хайчилж аваад хэсгүүдийг цөцгийтэй холбоно. Бүх зүйл хөргөгчинд "шүүрэх" цагтай болно.

Хоол хийх ажилд тань амжилт хүсье!

Хиймэл хэрэгслийн тусламжтайгаар бялууг өөрөө чимэглэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь хангалттай хугацаа үлдээж, төсөөллийг асаах явдал юм. Өөрийн санаагаа амьдралд хэрэгжүүлэхийн тулд мэргэжлийн тусгай мэдлэг, ур чадвартай байх шаардлагагүй.

Амттаныг чимэглэж эхлэхээсээ өмнө энэ хуванцар хүнсний материалтай ажиллах үндсийг ойлгох хэрэгтэй. Мастикийн тууштай байдал нь пластилинтэй маш төстэй тул та үүнээс өөр дүрс үүсгэж болно. Үүнээс гадна, энэ нь удаан хугацаанд хадгалагддаг - хальсанд ороосон, хөргөгчинд 10 - 12 долоо хоног хэвтэж болно. Мастикийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авдаг эсвэл бие даан хийдэг.

Фондант нь сүүлийн жилүүдэд алдартай бялуу гоёл чимэглэлийн элемент болсон.

Хоол хийх найрлага:

• хуурай сүү;
• хураангуй сүү;
• нунтаг элсэн чихэр.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ижил харьцаагаар авч, зуурна. Үүний дараа үүссэн зуурсан гурилыг хэсэг болгон хувааж, шаардлагатай будаг нэмнэ.

Мөн мастикийг зефирээс хийдэг.

Найрлага:

• зефир - цөөн хэдэн;
• "нимбэг" усаар шингэлсэн - 1 tsp;
• тос - 25 гр;
• амтат нунтаг ба цардуулыг 1-ээс 3-ын харьцаатай.

Дараах алгоритмыг дагаж мастик бэлтгэ.

1. Маршмалловыг усан ваннд уусгаж, бага зэрэг будаг нэмж, шаардлагатай бол уян хатан болгохын тулд ус, тос нэмнэ.
2. Цардуултай нунтагыг шингэн, наалдамхай масс руу жижиг хэсгүүдэд хийж, сайтар хутгана.
3. Мастик нь наалдамхай байхаа болих үед үүнийг ширээн дээр шилжүүлж, нунтаг элсэн чихэрээр элбэг дэлбэг цацна. Суурь нь хуванцар болох хүртэл массыг зуурч, үе үе нунтаг нэмнэ.
4. Масс алган дээр наалдхаа больсон гэж та бодож байна уу? Энэ нь ашиглахад бүрэн бэлэн болсон гэсэн үг юм.

Мэргэжлийн тоног төхөөрөмж, ур чадваргүй бол өөгүй баримал баримал хийхэд хэцүү байдаг, гэхдээ яагаад оролдож болохгүй гэж. Хамгийн багадаа багаж хэрэгслийг бэлдээрэй - хурц жижиг хутга, шүдний оо, сойз, гулсмал зүү, галзуу.

Мастиктай ажиллахдаа дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

• Массыг агаарт бүү орхи (энэ нь хурдан хатаж, хатуу болдог), харин үлдэгдлийг кинонд байнга боож өгнө.
• Rolling нь зөвхөн нунтаг элсэн чихэрээр цацсан хальсан дээр хийгддэг.
• Эзэлхүүнтэй тоо нь хагарч болзошгүй тул жижиг элементүүдэд давуу эрх олгоно.

Мастик нь төсөөллийн өргөн цар хүрээг өгдөг тул та бялууг янз бүрийн аргаар чимэглэж болно. Дүрмээр бол эхлээд бялууг бүрэн бүрхэхийн тулд материалыг нимгэн өнхрүүлж, дараа нь эцсийн гадаргууг дүрсээр чимэглэдэг.

цөцгий чимэглэл

Та бялууг цөцгийтэй янз бүрийн аргаар чимэглэж болно. Сарнай, навч, янз бүрийн буржгар, хүрээ нь өтгөн массаас хийгдсэн байдаг - энэ нь маш гоёмсог, баярын харагдаж байна. Гэхдээ эдгээр нарийн ширхэгтэй бүтээгдэхүүнийг хэлбэр дүрсээ хадгалахын тулд та зөв тосыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд тосыг илүүд үзэх нь дээр.

Цөцгийтэй бялууг чимэглэх нь нэлээд сэтгэл хөдөлгөм үйл явц юм.

Тосны тос бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• хайлсан цөцгийн тос - 1 багц
• хураангуй сүү - 10 tbsp. л.

Цөцгийн тосыг эхлээд хөргөгчнөөс гаргаж аваад хайлж, зөөлөн болтол нь холигчоор цохино. Үүний дараа өтгөрүүлсэн сүүг жижиг хэсгүүдэд оруулж, найрлагыг нь жигд болтол нь цохино.

Хэрэв хүсвэл массыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, тэдгээрт янз бүрийн будагч бодис нэмнэ.

Тэдгээрийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авсан эсвэл өөрөө хий.

• шар нь гүргэм өгдөг;
• улбар шар - улбар шар эсвэл шүүслэг залуу лууван;
• час улаан - интоор, манжин, цангис;
• цайвар ногоон - бууцай;
• бор - какао.

Цөцгийн чимэглэлийг цэвэрхэн, үзэсгэлэнтэй болгохын тулд та янз бүрийн хушуу бүхий тусгай тариур ашиглах хэрэгтэй. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол өтгөн хуудаснаас тариурыг конус хэлбэрээр нугалж, хурц буланг нь таслах замаар дуурайлган хийж болно. Та ердийн хатуу багцтай ижил зүйлийг хийж болно. Дараа нь үүссэн ажлын хэсгийг цөцгий дүүргэж, жижиг нүхээр шахаж гаргана. Тиймээс та шулуун эсвэл долгионтой судлууд, навч, цэцэг, ruffles, бичээс зурж болно.

Жимсний санаанууд

Жимстэй бялууг чимэглэх нь маш хялбар байдаг. Энэ бол хамгийн хурдан бөгөөд хямд аргуудын нэг юм. Төрөл бүрийн жимсний зүсмэлүүдээс гайхалтай найрлагыг бий болгосноор та өөрийн төсөөллийг харуулж, өөрийн төсөөллийг чөлөөтэй болгож чадна.

Нэг төрлийн жимсний гоёл чимэглэл, тод, олон өнгийн жимс, жимсгэний холимог хоёулаа үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Жимс нь анхны өнгөө алдахгүй, дизайн нь унахгүйн тулд найрлага нь бүхэлдээ өнгөгүй вазелинаар хучигдсан байдаг. Шингэн массыг чимэглэл дээр сойзоор болгоомжтой тарааж, хөргөгчинд хийнэ. Хагас цагийн дараа "желатин" эмчилгээг давтан хийнэ.

Хэрэв танд цаг зав, хүсэл байгаа бол алимнаас сарнай хийж болно.

1. Эхлээд сироп бэлтгэх (200 мл усанд нэг халбага элсэн чихэр авах), шаардлагатай бол энэ үе шатанд будагч бодис нэмнэ.
2. Алимыг нимгэн тууз болгон хувааж, сиропоор буцалгаж, хуванцар болно.
3. Сарнай нь жимсний бэлдмэлээс үүсдэг. Дотор "дэлбээ" нь спираль хэлбэрээр нугалж, үлдсэн хэсэг нь тойрог хэлбэрээр нэмж, өтгөн цэцэг үүсгэдэг. Түүний зөвлөмжүүд нь гадагшаа бага зэрэг мушгирсан тул "сарнай" нахиа цэцэглэдэг.

Бялууг цөцгийтэй хэрхэн яаж чимэглэх вэ

Цөцгий нь агаартай, нарийн чимэглэл боловч та үүнтэй хурдан ажиллах хэрэгтэй.

Цөцгий нь чихэрлэг амтыг чимэглэх гайхалтай арга юм.

Найрлага:

• өөх тос - 500 гр;
• ваниллин - уут;
• нунтаг элсэн чихэр - 150 гр;
• желатин - 1 уут.

Хоол хийх:

1. Хөргөсөн цөцгийг гүн гүнзгий аяганд хийж, мөстэй устай саванд хийнэ.
2. Желатиныг уусгана.
3. Хүчтэй хөөс гарч ирэхийн тулд цөцгийг холигчоор хутгана.
4. Элсэн чихэр, ваниллин нэмээд зөөлөн холино.
5. Желатиныг нимгэн урсгалаар оруулна.

Цөцгийтэй тосыг нарийн боовны тариурт хийж, бялууг чимэглэдэг.

Шоколад

Бялууг чимэглэх нь маш нарийн асуудал юм, учир нь бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүний бэлэн байдал, гоо зүй нь үүнээс хамаардаг. Шоколад бол амттанг чимдэг кондитеруудын дуртай бүтээгдэхүүний нэг юм.

Чихэрлэг шүдтэй хүмүүс хайлах амт, нарийн бүтэцтэй шоколаданд дуртай.

Хамгийн хялбар арга бол шоколадны баарыг цавчих, үүссэн чипстэй бялууг цацах явдал юм. Та илүү төвөгтэй аргыг туршиж үзэж болно: үүний тулд шоколадны баар нь илүү зөөлөн болохын тулд богино хугацаанд дулаан газар үлдээнэ. Дараа нь хурц хутгаар нимгэн урт чипсийг хавтангаас таслав. Тэд нэн даруй мушгиж эхэлдэг бөгөөд хэлбэрээ засахын тулд тэдгээрийг хатууруулахын тулд хүйтэн газар байрлуулна.

Нээлттэй буржгар нь маш гоёмсог харагдаж байна:

1. Хавтанцарыг бага дулаанаар жижиг саванд хайлуулна.
2. Илгэн цаасан дээр буржгар, хэв маягийн хэв маягийг шаардлагатай хэмжээгээр урьдчилан зурдаг.
3. Дараа нь халуун шингэн шоколадыг тариурт хийж, бүх тоймыг контурын дагуу сайтар зурна. Масс хурдан хатуурдаг тул үүнийг хурдан бөгөөд үр дүнтэй хийх ёстой. Бэлэн буржгар нь нэлээд хэврэг болж, хайхрамжгүй хандвал зүгээр л хэсэг хэсгээрээ хуваагдах боломжтой тул хэд хэдэн сэлбэг хэв маягийг хийхийг зөвлөж байна.
4. Зурсан буржгар цаасыг бүрэн хатууртал хүйтэн газар байрлуулна.
5. Дараа нь задгай бүтээгдэхүүнийг цааснаас сайтар салгаж, бялуу дээр тавьдаг.

Шоколадны навчийг хийхэд маш хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд тэд ямар ч модноос навч авч, сайтар угааж, дараа нь хайлсан шоколадаар бүрхэж, хүйтэн газар байрлуулна. Хамгийн чухал ажил бол жинхэнэ навчийг идэж болох навчнаас сайтар салгах явдал юм.

Чихэр, чихэртэй

Амттан нь хамгийн энгийн бялууг ч гэсэн анхны хэлбэрээр чимэглэж чаддаг. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүний гадаргуу нь зузаан, наалдамхай байх явдал юм.

Маш олон дизайны сонголтууд:

• Хажуу талыг нь урт нимгэн өрөм, хоолой эсвэл баараар хучиж, тод торго туузаар холбоно. Бялууны дээд хэсгийг өнгөлөг дражаар дүүргэ.
• Бялууны цасан цагаан эсвэл шаргал гадаргуу дээр гоёмсог бичээс эсвэл хээ угалз хийхийн тулд жижиг ижүүр ашиглана.
• Мармеладыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, эмх замбараагүй байдлаар байрлуул.
• Дотор нь цөөн тооны олон өнгийн драже тавь. Зүсэх үед зочдод бялуу нь гэнэтийн бэлэг болохыг олж мэдэх болно.
• Түүнчлэн, олон хүн чихрийн дээд хэсгийг хэрэглэдэг. Энэ нь янз бүрийн өнгө, хэлбэртэй байдаг. Бялууг гадаргуу нь бүрэн хөлдөөгүй байхад цацаж чимэглэхийг зөвлөж байна.
• Буталсан самар, шоколад, кокосын ширхэг, жигнэмэгийн үйрмэгээр хийсэн гоёл чимэглэлийг өргөн хэрэглэдэг.
• Энэ нь аквариум шиг харагддаг тул цацлагатай вазелин бялууны гадаргуу дээр маш гайхалтай харагдаж байна. Үүнийг хийхийн тулд бэлтгэсэн шингэн өнгөтэй вазелингийн талыг бялуу дээр асгаж, хатууруулахын тулд хүйтэн газар байрлуулна. Дараа нь хөлдөөсөн массыг том ширхэгтэй боолтоор цацаж, үлдсэн шингэнээр дахин хийнэ.
• Бялууг ер бусын байдлаар цацаж чимэглэхийн тулд stencils ашиглана уу. Тэдгээрийг цаасан дээрээс загвар, үсэг, зураг эсвэл тоо хайчлах замаар бие даан хийж болно. Загварыг бялууны гадаргуу дээр амархан дарж, дээрээс нь сонгосон нунтагаар зузаан бутлана. Дараа нь stencil-ийг сайтар арилгаж, сайхан тоо эсвэл загвар нь бялуу дээр үлддэг.

Жимс жимсгэнэтэй

Жимстэй бялууг чимэглэх нь загварлаг, загварлаг шийдэл юм.

Жимс бол гоёл чимэглэлийн хамгийн эрүүл хүнсний нэг юм. Тэд маш их хэмжээний витамин агуулдаг, шүүслэг, амттай, тод өнгөтэй байдаг. Хамгийн хялбар арга бол бялууны гадаргуу дээр нэг төрлийн (эсвэл хэд хэдэн) жимсийг жигд тарааж, өнгөгүй вазелинаар тослох явдал юм.

Хүүхдийн бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ

Хүүхдүүдийн хувьд амттангийн дүр төрх нь түүний амтаас хамаагүй илүү утгатай байдаг. Тиймээс ээжүүд чихэр, мастик, жимс жимсгэнэ, вазелин болон бусад бүтээгдэхүүнээс янз бүрийн ер бусын чимэглэл хийх хэрэгтэй болдог.

Ээж бүр хүүхэддээ мартагдашгүй бялуу хийж өгөхийг мөрөөддөг.

Бялуу чимэглэх сонголтууд:

• үүнийг Улаан өндөгний баярын өнгөлөг нунтагаар цацна;
• паалан асгах;
• жимс жимсгэнэ нууцлаг хэв маягаар байрлуулах;
• өөрөө хийсэн дүрсээр чимэглэх;
• цөцгий ташуурдаж, хусуураар цацна;
• гонзгой жигнэмэгийн ирмэгийн дагуу палисад зохион байгуулах;
• вазелин хийнэ.

Хүүхдэд зориулсан бялууг чимэглэхдээ энэ нь хэнд зориулагдсан болохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хөвгүүдэд машин, бөмбөг, супер баатрууд, охид хүүхэлдэй, цэцэг гэх мэт хоолны шилдэг бүтээлүүдэд дуртай. Гэхдээ бүх хүүхдүүд хүүхэлдэйн киноны сэдэвтэй бялуунд дуртай байдаг.

Орчин үеийн олон хүүхдүүд янз бүрийн хоолонд харшилтай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс, үйлдвэрлэлийн явцад та харшлын урвал үүсгэж болзошгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах ёсгүй.

Гуравдугаар сарын 8, 2-р сарын 23-ны бялуу чимэглэл

Эдгээр огнооны амттанг олон янзаар чимэглэж болно. Дүрмээр бол чимэглэл нь бараг үргэлж тоонуудыг агуулдаг - 8 эсвэл 23. Тэдгээр нь шоколад, мастик болон бусад материалаар хийгдсэн байдаг.

Шоколад, карамель эсвэл өтгөн мөстөлтөөр чимэглэсэн бялуу нь маш загварлаг, гоёмсог харагдаж байна.

Карамель царцдас хийх найрлага:

• бүлээн ус - ¾ st.;
• нунтагласан элсэн чихэр - 180 гр;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 2 tsp;
• өөх тосны агууламж өндөртэй цөцгий - ¾ st.;
• хуудсан дахь желатин - 5 гр.

Хоол хийх:

1. Желатиныг усанд дэвтээнэ.
2. Цөцгийг цардуултай холино.
3. Элсэн чихэр нь карамель өнгөтэй болтол хайлуулна.
4. Цардуул, наалдамхай элсэн чихэр бүхий цөцгийг бүлээн усанд хийнэ. Үргэлж хутгахдаа хольцыг буцалгаад авчирна.
5. Энэ нь зөвхөн массыг хөргөж, түүнд бэлэн желатин нэмэхэд л үлддэг.

• хэрэм - 5 ширхэг;
• элсэн чихэр эсвэл нунтаг - 250 гр.

Үйлдлийн алгоритм нь бүгдэд аль хэдийн мэдэгддэг.

1. Өндөгний цагааныг хатуу болтол нь хутгаад дараа нь нунтагаа бага багаар нугалав.
2. Масс нь өтгөн, өтгөн тууштай болох хүртэл дунд зэргийн хурдтайгаар 10 минутын турш цохино.
3. Үүний дараа зуухыг 110ºС хүртэл халааж, жигд хуудсыг цаасаар бүрхэнэ.
4. Нэг халбагаар бэлэн массыг жижиг бялуу хэлбэрээр тосолсон жигд цаасан дээр хийж, зууханд хийнэ.

вафли чимэглэл

Вафель бол хямд, ажиллахад хялбар материал юм. Борлуулалтаас та вафель бялуу дээр бэлэн өнгөлөг зургийг олох боломжтой. Тэдний төрөл нь маш том: эдгээр нь үзэсгэлэнтэй гүнж, супер эрчүүд, таны дуртай хүүхэлдэйн киноны баатрууд, амьтад юм. Ийм чимэглэлийг өөрөө хийх нь бараг боломжгүй тул үүнийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг.

Энэхүү чимэглэлийн давуу тал нь цөцгий шиг биш, хагардаггүй, хайлдаггүй, хэлбэрээ сайн хадгалдаг.

Вафли зургаар чимэглэх үйл явц дараах байдалтай байна.

1. Бялууг төгс тэгш гадаргуутай болгоно.
2. Дүрс бүхий бялууг доош нь эргүүлж, силикон сойз ашиглан шингэн зөгийн бал түрхээрэй. Зөгийн балны оронд сироп эсвэл цайвар өнгийн чанамал хэрэглэдэг бөгөөд ингэснээр бялууг дэвтээсэн үед зургийг эвдэхгүй.
3. Зургийг гадаргуу дээр хавсаргана.
4. Гараараа зөөлөн дарж, амны алчуураар жигд болго.
5. Цөцгий ташуурдаж, ирмэгийг нь чимэглээрэй.

Заримдаа бялууг бүхэл бүтэн зургаар биш, харин тусдаа вафли дүрсээр чимэглэдэг. Тэд вафлитай бялуутай ижил аргаар тавьдаг.

Гэртээ бялуу хэрхэн яаж чимэглэхээ мэддэг тул та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулж, жинхэнэ урлагийн бүтээлүүдийг хийж чадна. Төсөөллөө асаагаарай, таны амттан элит нарийн боовны бүтээгдэхүүнээс ч илүү байх болно!

Бид энэ баярыг анхны дулаан өдрүүд, нарны туяа, цэцэг, инээмсэглэлтэй холбодог. Баярын өдрөөр ээж, эмээ, охид, найз охидоо баярлуулахыг хүсч байна. "Найм"-ын хэлбэрт оруулж, нарийхан цэцэгс, хаврын ногоон байгууламжаар чимэхийг хичээцгээе.

Урьдчилан нарийн боов бэлтгэх нь дээр.

• жигнэмэг;
• гүзээлзгэнэ саатал;
• цөцгий;
• тос тос;
• хүнсний будаг.

Хоол хийх арга

Урьдчилан 30-аас 17 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт жигнэмэгийг жигнэх шаардлагатай.

1. Бялууг хоёр давхарга болгон хайчилж, гүзээлзгэнэтэй чанамалаар бүрж, нунтаг элсэн чихэртэй цөцгийтэй дэвтээнэ. Та хамгийн их таалагдсан ямар ч нэвчилтийг авч болно.
2. Чимэглэлийн хувьд хэлбэрээ сайн барьдаг тосон тос хэрэгтэй. Бид цагаан тосыг алимны ногоон, голт бор өнгийн будгаар будна. Бид үүнийг гурван өнгөөр ​​ашиглах болно - бялуу ба алтанзул цэцгийн суурь нь цагаан, алтанзул цэцэг нь голт бор, навч нь ногоон.
   
3. Сайхан хоолыг чимэглэхийн тулд танд чихрийн тариур, "алтанзул цэцэг" хушуу хэрэгтэй болно - хоёр ширхэг, дэгээтэй "навч", "од".
4. Бялууг тайрахын тулд бид 17 см-ийн диаметртэй таваг, 13 см-ийн диаметртэй таваг ашиглана.А4 цаасны хуудсан дээр таваг байрлуулж, харандаагаар дугуйлна. Хажууд нь бага зэрэг давхцсан таваг тавиад дугуйл. Загварыг хайчилж, бялуу дээр тавь. Загварын дагуу жигнэмэгээ хайчилж ав.
   
   
   
5. Чихэртэй тариурт голт борын тосыг хийж, хажуугийн гадаргууг "одны No15" хошуугаар чимэглэж, "спираль" хээ зурна.
   
   
   
   
6. Бид чимэглэлийг зургийн талбайн тал орчимд (бага зэрэг илүү) байрлуулж, үлдсэн гадаргууг цагаан өтгөн массаар тосолно.
7. "Од №15" цорго нь бүхэл бүтэн бялууг цагаан цөцгийтэй хамт чимэглэнэ. Хэрэв та том бялуутай бол илүү том хушуу ашиглаж болно.
8. Хэрвээ бялууны хэмжээ нь загвараас арай бага байвал энэ газрыг хэд хэдэн удаа цорго дамжин зузаан давхаргаар хучиж болно.
   
9. Тойрог бүрийн дунд хэсгийг голт борын тосоор тосолж, тойргийг шилээр бага зэрэг тэмдэглэж, ижил цорго ашиглан контурыг цөцгийтэй дугуйл. Корнет ашиглан энэ тойрог дотор тор эсвэл бусад жижиг хэв маягийг зур. Цөцгийтэй хүрээ түрхэхээсээ өмнө үүнийг хийх нь илүү тохиромжтой.
10. Цэцгийн чимэглэл хийж эхэлцгээе. Цагаан, голт бор, ногоон цөцгийтэй нарийн боовны тариурыг дүүргэ. Тариур дээр "навч" хошууг ногоон, голт бор, цагаан өнгөтэй "алтанзул" хийнэ. Цөцгий түрхээгүй гадаргуу дээр хоёр, гурван голт бор алтанзул цэцэг тарь. Нахиа нээлттэй байхын тулд тариур дээр сайтар дарж, огцом суллах хэрэгтэй. Алтанзул цэцэг бүрийн дэргэд хэдэн ногоон навч тарина.
    
    
11. Голт борын цөцгийээс хошууг арчиж, цагаан цөцгийтэй тариур авч, хоёр, гурван цагаан алтанзул цэцэг тарьж, хажууд нь ногоон навчис болно. Дараа нь навчтай голт борын алтанзул цэцэг хийж, дараа нь цагаан өнгөтэй болно. Чимэглэлийн элементүүд бие биентэйгээ ойрхон байгаа эсэхийг шалгаарай, жигнэмэг нь тэдгээрийн хооронд харагдахгүй байна.
12. Ийм байдлаар "найман"-ын оройн хагасыг чимэглэж, зургийн доод хэсэгт жигд шилжинэ. Цэцэг нь бялууны доод хэсгийн ихэнх хэсэгт байрлах ёстой. Дараагийн багц цэцэг хийх бүрдээ алтанзул цэцгийн үзүүрийг арчихаа бүү мартаарай.
    
13. Бүх нахиа, навч бэлэн болмогц чихрийн тариур дээр хамгийн жижиг нүхтэй цорго хийж, цэцэг, ногоон зүлэггүй бялууны гадаргууг "вермишель" гэсэн жижиг хээгээр чимэглээрэй.

Ширээн дээр тавих эсвэл хэн нэгэнд бэлэглэхэд сайхан, маш зөөлөн, үзэсгэлэнтэй амттан танд байна.