Bahan-bahan:

• Cod asap - 0,5 kg.
• Kentang - 5 buah.
• Wortel - 3 buah.
• acar mentimun - 4 pcs.
• Daun selada - 1 ikat.
• Kacang polong kalengan - 1/2 kaleng.
• Peterseli - 1 ikat.
• Mayones.
• Garam.

ikan yang bermanfaat

Salad ikan cod apa pun sangat lezat sehingga tidak mungkin untuk menolaknya. Bahkan anehnya kebanyakan ibu rumah tangga lebih suka memasak makanan pembuka dengan ikan merah, herring atau makanan kaleng sama sekali, dan hanya menggoreng cod dan menyajikannya dengan lauk.

Tapi, secara umum, resep salad ikan cod banyak sekali, karena ikan ini memiliki rasa lembut yang luar biasa, yang ideal untuk banyak produk.

Salad ikan bisa dibuat dari ikan kod rebus, juga dari ikan asin, diasap atau bahkan digoreng. Pilihan pertama, serta pemanggangan cepat, adalah yang paling berguna, karena ikan mempertahankan sebagian besar kualitas manfaatnya. Dan cod memiliki banyak sekali. Secara khusus, fillet kaya akan vitamin, terutama golongan B, D dan A, mengandung banyak yodium dan kalium yang diperlukan manusia, serta fosfor, kalsium, seng, dan elemen jejak lainnya.

Ikan ini bisa menjadi bahan dasar yang sangat baik untuk nutrisi makanan, karena kandungan kalorinya hanya 78 kkal per 100 g Daging ikan cod yang empuk kaya akan protein dan sangat dianjurkan bagi siapa saja yang menjaga bentuk tubuhnya atau mengalami peningkatan aktivitas fisik.

Orang yang menderita radang sendi, penyakit pembuluh darah, dan trombosis harus memperhatikan resep salad ikan dari cod rebus. Hidangan seperti itu akan menjadi pencegahan serangan jantung dan stroke yang sangat baik, membantu menormalkan fungsi otak, dan juga memperbaiki kondisi kulit, kuku, dan rambut secara signifikan.

Sebelum Anda memasak salad ikan cod, fillet harus disiapkan. Secara khusus, cod memiliki bau khas yang tidak disukai banyak orang, untuk menghilangkannya, yang terbaik adalah merendam ikan dalam cuka, jus lemon atau susu, dan menggunakan bumbu harum selama perlakuan panas.

Dengan cod, Anda bisa memasak banyak salad lezat dan asli, di antaranya setiap orang pasti akan menemukan hidangan yang sesuai selera.

Memasak

Salad ikan cod asap dengan kentang sangat ideal untuk meja pesta: hidangannya ternyata hangat, beraneka segi, dan selalu menikmati kesuksesan besar bersama para tamu. Secara khusus, salad ikan ini terbuat dari cod asap panas, tetapi juga akan enak dengan dingin dan bahkan asin.

1. Sebelumnya, Anda harus merebus kentang di kulitnya dengan mencelupkannya ke dalam air asin. Dinginkan, buang kulitnya, potong dadu kecil.
2. Rebus juga wortel, lalu potong di atas parutan kasar atau potong pendek
3. Mentimun dipotong menjadi irisan kecil.
4. Kupas cod, jika ada, lalu bongkar fillet menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda.
5. Sobek halus daun selada dengan tangan Anda.
6. Masukkan bahan cincang ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kacang polong, peterseli cincang, tambahkan garam jika diinginkan, bumbui dengan mayones. Campur semuanya dengan seksama dan dinginkan.

Pilihan

Anda bisa membuat salad ikan yang tidak biasa dengan sayuran segar dari cod asap panas.

1. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong mentimun dan apel manis menjadi kubus kecil, memotong daun bawang dan membongkar fillet ikan menjadi beberapa bagian.
2. Campur semuanya dalam mangkuk salad, pastikan untuk merica dan gerimis dengan minyak zaitun.
3. Dinginkan massa, lalu taruh di atas daun selada dan hiasi di atasnya dengan irisan tomat dan irisan telur rebus.

Salad yang sederhana, namun sangat segar dan sehat dapat dibuat dari ikan cod rebus dengan tambahan sayuran yang berair.

1. Ikan harus direbus dalam air asin, kemudian dipotong kecil-kecil dan dituangkan dengan cuka.
2. Saat cod diasinkan, Anda perlu memotong mentimun segar, apel, seledri batang, dan lobak.
3. Bumbui campuran sayuran dengan mayones, garam secukupnya, taruh di piring yang dilapisi daun selada, dan olesi irisan ikan di atasnya dan hiasi dengan tangkai peterseli.

Salad camilan yang sangat sederhana namun sangat lezat dapat dibuat dari ikan kod rebus dengan sayuran goreng.

1. Untuk melakukan ini, isi fillet ikan dengan air, masukkan ke dalam panci, tambahkan merica dan daun salam, masak selama sekitar 10-15 menit.
2. Pada saat ini, panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang cincang di dalamnya.
3. Jika sudah siap, pindahkan ke piring, tambahkan lebih banyak minyak ke dalam wajan dan goreng wortel parut di dalamnya.
4. Terakhir, tuangkan sedikit air dan didihkan hingga cairannya menguap.
5. Pecahkan ikan yang sudah dingin menjadi beberapa bagian, pindahkan ke mangkuk salad yang dalam.
6. Sebarkan lapisan bawang bombay dan wortel di atas ikan cod, tuangkan mayones secukupnya, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Anda juga bisa menyiapkan salad ikan klasik dari hati ikan kod yang kaya akan asam lemak tak jenuh (omega-3) dan vitamin.

1. Untuk melakukan ini, potong telur rebus, tambahkan keju parut dan bawang cincang ke dalamnya (yang terbaik adalah merendamnya terlebih dahulu dalam campuran cuka, air, dan gula).
2. Tiriskan minyak dari hati, potong dengan garpu atau pisau.
3. Campur semua bahan, taburi dengan merica dan bumbui dengan mayones.

Salad ikan cod adalah hidangan pembuka gurih yang cocok untuk pesta apa pun. Hidangannya sangat sederhana, enak dan tidak membutuhkan persiapan lama. Keuntungan dari hidangan pembuka adalah dapat disajikan panas dan dingin.

Anda dapat memilih cod yang berbeda untuk membuat salad - diasap, digoreng, dipanggang, atau diasinkan. Anda bisa melengkapi ikan harum dengan aneka sayur, seafood pedas, zaitun atau caper, serta aneka bumbu, rempah, dan rempah.

Keistimewaan salad bisa berupa penekanan pada saus yang enak atau tambahan yang tidak biasa berupa buah jeruk.

Sajikan hidangan pembuka hangat atau dingin, setelah yang terakhir diseduh. Anda dapat menghias salad dengan berbagai sayuran, irisan telur, dan makanan laut - sesuai keinginan imajinasi Anda. Sebelum disajikan, disarankan untuk menaburkan cod dengan jus lemon - untuk aroma pedas yang ajaib.

Cara memasak salad cod - 15 varietas

Pembuka klasik dengan kacang polong dan cod

Salad cod yang sangat hangat akan menjadi dasar yang baik untuk membuat resep kuliner baru.

Bahan-bahan:

• Ikan kod - 300 g
• Mentimun - 2 buah.
• Mayones - 2 sdm.
• Kacang hijau - 1 cangkir
• Tomat - 1 pc.
• Kentang - 3 buah.
• Lada hitam
• Bawang hijau - banyak

Memasak:

Bilas kentang dengan baik, kupas lalu rebus. Dinginkan kentang yang sudah matang dengan baik dan potong dadu.

Potong mentimun dengan pisau atau pemotong sayur.

Potong tomat menjadi irisan atau kubus besar.

Rebus cod, dinginkan dan keluarkan kulit dari ikan.

Juga, ada baiknya memeriksa tulang ikan.

Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil.

Buang kacang polong dari cairan - rendaman, lalu tambahkan ke salad.

Potong seikat bawang hijau.

Campur semua bahan masakan dan aduk rata. Bumbui salad dengan garam dan merica dan taburi dengan saus favorit Anda atau jus lemon.

Salad lezat dengan crouton dan cod

Hidangan sederhana dengan bahan minimum sangat cocok sebagai hidangan cepat saji.

Bahan-bahan:

• Jagung kalengan - 170 g
• Cod kalengan - 1 kaleng
• Roti putih - 4 buah
• Telur - 2 buah.
• Mayones - 2 sdm.

Memasak:

Tumis irisan roti dengan mentega atau crouton kering di dalam oven.

Hapus minyak dari cod.

Rebus telur, dinginkan dan potong dadu.

Campurkan semua bahan, tambahkan jagung dan mayones. Aduk rata dan sajikan.

Salad yang sangat pedas dan enak dari buku "On Tasty and Healthy Food".

Bahan-bahan:

• Bawang hijau - 15 g
• Ikan kod rebus - 200 g
• Merica
• Kentang - 3 buah.
• Lobak - 50 g
• Cuka - 2 sdt
• acar mentimun - 2 pcs.
• Mayones - 1/2 sdm.
• Peterseli

Memasak:

Rebus dan dinginkan cod sepenuhnya, pisahkan dari kulitnya.

Rebus kentang dan potong dadu saat dingin.

Cincang halus mentimun.

Campurkan mayones dengan parutan lobak, cuka dan bumbui dengan saus semua komponen salad, setelah dicampur menjadi satu.

Hiasi hidangan dengan bumbu cincang.

Salad yang sangat lezat dan disajikan dengan indah dengan cod goreng.

Bahan-bahan:

• Tomat - 2 buah.
• Seledri hijau - 50 g
• Ikan kod - 200 g
• apel - 1 pc.
• Mentimun - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Salad hijau - 100 g
• Tanah allspice

Memasak:

Potong tomat dan seledri menjadi kubus. Tumis komponen dalam minyak.

Tambahkan wortel parut dan masak dengan sayuran dalam wajan.

Parut apel dan tambahkan ke salad.

Yang terbaik adalah menuangkan jus lemon ke atas apel atau menaburkannya dengan cuka agar buah tidak kehilangan warnanya.

Campurkan salad hangat dengan mentimun cincang.

Taruh fillet cod yang dimasak dalam wajan, dikukus atau dipanggang di oven di atasnya.

Sajikan salad hangat.

Salad yang sangat pedas dan harum dengan aroma asap yang lembut dan sayuran yang empuk.

Bahan-bahan:

• Cod asap panas - 300 g
• Selada - 50 g
• Kentang - 4 buah.
• acar mentimun - 3 pcs.
• Wortel - 1 pc.
• Mayones - 50 g
• Kacang hijau - 50 g

Memasak:

Rebus kentang dan wortel, kupas dan potong dingin menjadi kubus besar.

Bebaskan ikan dari kulit dan tulangnya dan bagi menjadi serat.

Potong mentimun menjadi potongan-potongan kecil.

Potong selada.

Gerimis saus di atas salad dan sajikan.

Salad pedas dengan kismis dan cod

Salad yang sangat enak dan halus dengan nada manis yang halus.

Bahan-bahan:

• Kubis hijau - 1 pc.
• Lada hitam tumbuk
• Mentega - 50 g
• Tomat - 2 buah.
• Chanterelles - 500 g
• Kismis - 30 g
• Lemon - 2 buah.
• Ikan kod - 400 g
• Minyak zaitun - 100 ml.

Memasak:

Cuci jamur dan potong-potong. Goreng dalam minyak.

Kukus kismis dalam air mendidih, bilas dan keringkan.

Rusak dan rebus kubis.

Sebelum ditambahkan ke salad, keringkan sayuran sampai bersih.

Potong tomat menjadi kubus.

Potong ikan menjadi irisan tipis.

Campurkan semua bahan dan bumbui dengan campuran rempah-rempah, jus lemon, dan minyak zaitun.

Salad hangat dengan buncis dan cod

Pembuka Turki yang sangat menarik untuk makan malam bergizi.

Bahan-bahan:

• Ikan kod - 800 g
• ketumbar
• Telur - 3 buah.
• Peterseli
• Bawang putih - 3 siung
• Buncis - 400 g
• Kentang - 400 g
• Cuka
• Minyak zaitun
• Bohlam - 1 buah.
• Merica

Memasak:

Rebus buncis atau ambil kalengan.

Potong telur rebus menjadi kubus.

Bagilah trek menjadi serat, setelah sebelumnya memasak ikan.

Rebus kentang, dinginkan dan potong dadu.

Potong sayuran, potong bawang.

Bumbui salad dengan bumbu, cuka, minyak, dan garam.

Aduk salad, tambahkan bawang putih cincang dan sajikan hidangan pembuka.

Salad dengan alpukat dan cod

Hidangan bergizi dan memuaskan dengan irisan tipis alpukat sangat cocok sebagai makan malam.

Bahan-bahan:

• Alpukat - 1 pc.
• Saus teriyaki - 5 sendok makan
• Campuran selada - 1 bungkus
• Fillet ikan kod - 300 g
• Mentimun - 1 pc.
• Minyak zaitun - 3 sdm

Memasak:

Potong cod menjadi beberapa bagian dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak zaitun.

Potong mentimun dan alpukat kupas.

Atur bahan di atas campuran selada dan gerimis dengan saus teriyaki.

Kelezatan gourmet yang lembut dengan rasa asam yang halus dan aftertaste yang lembut.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan kod - 700 g
• Jus lemon - 2 sdm
• Kentang - 4 buah.
• Caper - 1 sdm
• Bawang - 1/2 pc.
• Bawang putih - 2 siung
• Peterseli - 1/2 ikat
• Susu - 2/3 cangkir
• Merica
• Minyak zaitun - 6 sdm

Memasak:

Potong kentang menjadi irisan dan rebus.

Yang terbaik adalah memilih kentang muda.

Tumis bawang putih bersama dengan fillet cod.

Tuang susu dan didihkan ikan sampai matang.

Potong bawang dan rempah-rempah.

Campurkan jus lemon, minyak zaitun, merica, dan bawang cincang.

Bagilah ikan cod menjadi serat.

Tambahkan kentang ke massa mentega, tambahkan cod, bumbu dan rempah-rempah secukupnya.

Salad indah dengan jeruk keprok dan cod

Salad yang sangat sederhana namun enak dengan irisan jeruk keprok dan sisa rasa pedas yang halus.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan kod - 200 g
• Asafoetida - sejumput
• Mandarin - 1 pc.
• Selada gunung es - 150 g
• Kacang tanah tanpa kulit - 100 g
• Jus lemon - 20 ml.
• Jahe - sejumput
• ketumbar segar - 1 batang
• Haluskan mangga - 2 sdm.
• Mentimun - 1 pc.
• Kunyit - sejumput
• Timi - 1 batang
• Garam laut
• Cuka anggur putih - 30 ml.

Memasak:

Tumis cod dalam minyak bersama bumbu dan garam.

Potong mentimun, herba, dan selada.

Giling jeruk keprok, keluarkan film dari irisannya.

Campurkan semua bahan masakan, bumbui dengan minyak, cuka, tambahkan bumbu sesuai selera dan haluskan mangga.

Taburi salad dengan kacang dan sajikan.

Salad pedas dengan mustard dan cod

Salad pedas dan pedas sangat cocok untuk disajikan meriah dengan lauk daging atau sayuran.

Bahan-bahan:

• Ikan kod - 700 g
• Cuka - 4 sdm.
• Mustard - 1 sdt
• Kentang rebus - 5 buah.
• Gula - 1 sdt
• bawang merah - 1 pc.
• Minyak sayur - 4 sdm.

Bahan-bahan:

Rebus kentang.

Potong sayuran yang sudah dingin menjadi irisan besar.

Masukkan kentang ke dalam cetakan.

Rendam bawang bombay dengan cuka, garam, dan gula.

Buat saus dengan minyak, mustard, dan cuka.

Tuang saus di atas kentang, taruh irisan cod rebus di atasnya.

Tuang saus lagi dan taruh bawang acar di atas ikan cod.

Salad yang sangat tidak biasa dan lezat sangat cocok untuk pesta yang subur.

Bahan-bahan:

• Bawang - 1 pc.
• Ikan kod asin - 170 g
• Minyak zaitun - ¼ gelas
• Telur ayam - 2 buah.
• Jeruk - 2 buah.
• Zaitun - 15 buah.

Memasak:

Potong cod asin menjadi kubus.

Saring jeruk.

Potong buah zaitun atau biarkan utuh - secukupnya. Potong bawang.

Campurkan semua bahan dan bumbui dengan minyak zaitun.

Potong telur rebus menjadi irisan dan hiasi hidangan yang sudah jadi.

Hidangan yang sangat empuk dan memuaskan untuk para pecinta kuliner sejati.

Bahan-bahan:

• mayones
• Ikan kod - 400 g
• Wortel - 2 buah.
• Acar champignon - 1 bank
• Bawang hijau - banyak

Memasak:

Tumis jamur dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.

Potong bawang hijau.

Potong ikan menjadi beberapa bagian dan rebus.

Parut wortel dan kirim ke jamur.

Bagilah ikan menjadi serat dan tambahkan sayuran dan jamur.

Campurkan semua bahan dan bumbui dengan mayones.

Variasi segar yang menarik dari camilan pedas dan tidak biasa untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

• Cuka anggur putih - 1 sdm.
• Cod dalam minyak - 1 kaleng
• Salicornia - 100 g
• Tomat ceri - 10 buah.
• Paprika manis - 1 pc.
• Ikan teri asin dalam minyak - 3 pcs.
• Mentimun asin ringan - 2 pcs.
• bawang merah - 1 pc.
• Tauge - 30 g
• Lada hitam tumbuk

Memasak:

Potong salicornia - asparagus laut.

Potong sayuran secara acak.

Tambahkan cod dalam minyak dan ikan teri.

Bumbui salad dengan cuka, rempah-rempah, tauge, dan merica.

Sajikan hidangan.

Salad yang sangat meriah dan lezat dengan tergesa-gesa.

Bahan-bahan:

• Jeruk - 1 pc.
• Selada merah
• Cod asap - 100 g
• Salad roket
• minyak jeruk
• Cuka balsamik

Memasak:

Pecahkan cod asap menjadi beberapa bagian, buang tulang dan kulitnya.

Atur selada di atas piring.

Anda bisa mengganti salad merah dengan salad hijau biasa.

Taruh cod, jeruk kupas di atas bantal salad.

Tuangkan piring dengan cuka dan kecil, yang dapat dengan mudah diganti dengan minyak zaitun.

Salad cod asap panas dengan sayuran

400 g cod asap panas (ikan bass), 2 ketimun segar, 1 apel, 1 tomat, 1 butir telur (rebus), 3 sdm. sendok makan minyak sayur; salad hijau, daun bawang, peterseli, cuka meja, lada hitam, garam - secukupnya.

Potong mentimun, apel kupas dan buang bijinya menjadi kubus kecil, potong daun bawang, potong ikan kecil-kecil. Campur semua bahan, garam, merica, bumbui dengan cuka, minyak sayur, peterseli cincang halus dan biarkan dingin selama setengah jam.

Lalu taruh daun selada hijau di dasar mangkuk salad, salad ikan di atasnya. Hiasi salad dengan irisan telur rebus, irisan tomat, dan daun selada.

Dari buku Pengasinan, pengeringan, pengeringan dan pengasapan ikan pengarang Onishchenko Vladimir

Salad dengan ikan asap panas dengan mayones 400 g cod, ikan bass atau mackerel (tanpa kulit dan tulang), 4-6 umbi kentang, 4 acar, 80 g kacang hijau kalengan, 3-4 wortel, 40 g salad hijau, 0, 5 cangkir mayones, bumbu Rebus dan dinginkan

Dari buku Hidangan ikan paling enak penulis Kostina Daria

Salad dengan ikan dan sayuran asap panas 400 g ikan, 3 umbi kentang, setengah kepala kembang kol, 100 g kacang hijau, 2 butir telur, 2 mentimun segar, 2 tomat kecil, 1 gelas mayones, garam Rebus kentang, kembang kol, kacang hijau, telur rebus (setiap produk

Dari buku Dishes from Canned and Frozen Foods pengarang koleksi resep

Salad sarden asap panas 3-4 sarden atau 1-2 makarel kuda, 1 kentang, 1 wortel, 1 bit, 1 ikat daun bawang, 5-6 daun selada, 1 cangkir mayones, garam, kentang rebus dan dingin, wortel, bit dikupas dan dipotong-potong

Dari buku Salad dari daging, ikan, unggas. Untuk desa dan ibukota pengarang Zvonareva Agafya Tikhonovna

Salad cod asap panas 400 g ikan, 2 apel, 3–4 daun selada, 1 ikat daun bawang, 1 butir telur, 1 tomat, 3 sdm. sendok makan minyak sayur, peterseli, cuka, garam, merica secukupnya Potong mentimun segar, kupas apel menjadi kubus kecil. Dibersihkan dari kulit dan tulang

Dari buku Fish Dishes. Resep untuk setiap selera pengarang Zvonareva Agafya Tikhonovna

Salad ikan asap panas dengan bacon 700 g ikan asap panas, 50 g minyak sayur, 100 g acar mentimun, 100 g bawang bombay, 50 g daging asap Potong ikan, buang tulangnya, potong fillet menjadi beberapa bagian . Mentimun cincang halus, bawang dan daging dicampur dengan ikan,

Dari buku Salad. Tradisi dan mode pengarang penulis tidak diketahui

Salad bass laut asap panas 400 g bass laut, 1 apel, 2 mentimun segar, 1 tomat segar, 7 batang daun bawang, 50 g salad hijau, 3 sdm. sendok makan minyak sayur, 1 butir telur, peterseli, garam, lada bubuk, cuka secukupnya Mentimun, apel kupas

Dari buku Aspic dan hidangan ikan lainnya pengarang Memasak Penulis tidak diketahui -

Cod asap panas atau salad bass laut 400 g ikan, 1 apel, 2 mentimun segar, 1 tomat segar, 6-7 batang daun bawang, 50 g salad hijau, 3 sdm. sendok makan minyak sayur, 1 butir telur, peterseli, garam, merica bubuk, cuka secukupnya, ketimun dan apel kupas

Dari buku Smokehouse. 1000 resep ajaib pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Salad ikan asap panas dengan sayuran dan kacang-kacangan 400 g ikan asap (cod, bass laut atau mackerel), 3 kentang, 1/2 kembang kol, 100 g kacang hijau, 2 butir telur, 2 mentimun, 2 tomat kecil, 1 cangkir mayones , daun selada , garam. mendidihkan

Dari buku Festive Table pengarang Iovleva Tatyana Vasilievna

Salad cod asap panas 400 g cod asap panas, 250 g kentang, 70 g kacang hijau kalengan, 200 g acar mentimun, 70 g wortel, 50 g selada, 100 g mayones, herba, garam. Rebus kentang dengan "seragam", kupas dan potong

Dari buku penulis

Dari buku penulis

Salad mackerel kuda asap panas Rebus dan dinginkan kentang, wortel, bit, kupas dan potong dadu, tambahkan bawang hijau cincang, garam, tuangkan mayones dan aduk. Keluarkan fillet tanpa kulit dan tulang dari ikan. Tempatkan daun hijau di atas piring.

Dari buku penulis

Salad dengan sarden asap panas 1,5 h2 porsi 3–4 sarden, 100 g mayones, 2 pcs. kentang, 1 buah. wortel dan bit, 50 g daun bawang, beberapa daun salad hijau.1. Keluarkan kulit ikan dengan hati-hati, buang tulangnya. Kentang rebus dan dingin,

Dari buku penulis

Salad dengan sarden asap panas 3-4 sarden, 100 g mayones, 2 kentang, masing-masing 1 wortel dan bit, 50 g daun bawang, beberapa lembar salad hijau. Keluarkan kulit ikan dengan hati-hati, buang tulangnya. Kentang rebus dan dingin, wortel, dan bit

Dari buku penulis

Salad dengan sturgeon asap panas Bahan 300 g sturgeon asap panas, 200 g apel, 200 g nanas, 50 g mayones dan saus tomat masing-masing, 1 sendok teh lobak parut dan jus lemon, peterseli secukupnya.

Dari buku penulis

Salad dengan sarden asap panas Bahan 2 sarden asap panas, 200 g salad hijau, 3 mentimun, 50 g daun bawang, 4 sendok makan mayones, secukupnya - peterseli, garam Cara pembuatan Potong sayuran dan campur dengan mayones. bersihkan ikan sarden

Dari buku penulis

salad ikan asap panas 500 g ikan, 150 g kentang, 100 g kembang kol, 100 g kacang hijau, 2 telur rebus, 150 g mentimun segar, 2 tomat kecil, 120 g mayones, 3 sdm. l. dill cincang dan peterseli, garam secukupnya Rebus kentang secara terpisah,

Bahan-bahan:

• kentang - 3 buah.
• ikan kod - 300 g
• acar mentimun - 2 buah.
• kacang polong kalengan - 50 g
• wortel - 1 pc.
• salad - ? balok
• mayones - 50 g

Kami membersihkan ikan asap dari semua yang tidak perlu dan memotongnya menjadi potongan besar. Wortel rebus, kentang, dan mentimun dipotong menjadi kotak kecil. Tambahkan kacang polong kalengan dan selada cincang ke dalam salad.

Salad telur dan bawang dengan cod asap

Bahan-bahan:

• telur - 6 buah.
• bawang - 2 buah.
• cod asap - 500 g
• lemon - ? PC.
• gula dan garam - di ujung sendok
• mayones - 4 sdm. sendok

Rendam bawang bombay yang diiris menjadi dua bagian dalam jus lemon dengan tambahan garam dan gula. 15-20 menit sudah cukup untuk ini. Kami memotong telur rebus dan ikan menjadi kubus berukuran sedang. Campur semuanya dengan mayones. Lebih baik menggunakan mayones ringan rendah lemak.

Salad dengan cod dan tomat

Bahan-bahan:

• tomat - 2 buah.
• cod asap - 200 g
• bawang hijau - balok
• minyak sayur - 30 ml

Kami memotong ikan asap menjadi beberapa bagian, merebus telur dan tomat menjadi kubus kecil. Bumbui salad dengan minyak sayur dan taburi dengan daun bawang cincang.

Bahan-bahan:

• ikan kod - 300 g
• kentang - 3 buah.
• telur - 3 buah.
• apel - 1 buah.
• bawang hijau - 50 g
• acar mentimun - 2 buah.
• keju - 50 gr
• mayones - 2 sdm. sendok
• merica - sejumput

Di atas piring datar, taruh salad berlapis-lapis dalam urutan ini. Lapisan pertama adalah irisan cod asap panas. Lapisan kedua adalah parutan kentang rebus, ditaburi merica dan diolesi mayones. Lalu pergilah apel parut, mentimun, dan telur. Lumasi lapisan terakhir dengan mayones dan taburi dengan keju parut di parutan halus.

Salad kentang cod pedas

Bahan-bahan:

• ikan kod - 300 g
• kentang - 3 buah.
• lobak - 1 sdm. sendok
• adas - 1 ikat
• mentimun segar - 4 pcs.
• telur - 1 pc.
• cuka - 1 sendok teh
• mayones - 50 g

Potong fillet cod menjadi beberapa bagian, tambahkan lobak parut dan cuka. Kami memotong kentang dan mentimun menjadi kubus, memotong adonan. Campur kentang, mentimun, dan ikan dengan mayones. Taburi dengan dill cincang dan hiasi dengan bunga telur. Kami melakukannya seperti ini: potong protein menjadi irisan, ini akan menjadi kelopaknya. Kami membuat bagian tengah dari kuning telur yang dihancurkan.

Salad yang tidak biasa dengan cod dan hazelnut

Bahan-bahan:

• hazelnut - 3 sdm. sendok
• keju - 100 gr
• cod asap - 200 g
• mentimun - 1 pc.
• minyak sayur - 2 sdm. sendok

Keju atau keju pedas keras dengan bumbu tiga di parutan, potong cod dan mentimun menjadi kubus. Campur ini dengan hazelnut dan tambahkan 2 sendok makan sayur atau minyak zaitun.

Bahan-bahan:

• lobak - 100 g
• ikan kod - 300 g
• mentimun - 3 buah.
• seledri - 50 g
• peterseli - 50 g
• selada gunung es - 50 g
• cuka - 1 sdm. sendok
• mayones - 1 sdm. sendok

Potong fillet cod asap menjadi kubus dan tuangkan dengan cuka. Tambahkan mentimun cincang, seledri dan lobak. Daun selada dipotong-potong dan diletakkan di bagian bawah piring, di atas - ikan dengan sayuran. Kami membuat jaring mayones dan taburi dengan peterseli cincang.

Salad cod asap panas dengan nasi

Bahan-bahan:

• nasi - 250 g
• ikan kod - 500 g
• bawang merah - 1 pc.
• hijau - 20 g
• kecap - 1 sdm. sendok
• minyak zaitun - 1 sdm. sendok

Campur nasi rebus dengan cod cincang dan bawang. Bumbui dengan kecap dan minyak zaitun, taburi dengan bumbu.

Salad dengan acar jamur dan cod

Bahan-bahan:

• acar jamur - 100 g
• kacang polong - 100 g
• ikan kod - 500 g
• akar peterseli - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• tomat - 2 buah.
• mustard - 1 sendok teh
• minyak sayur - 5 sdm. sendok
• cuka - 1 sendok teh
• bawang putih - 3 siung

Pertama, siapkan sausnya: campur cuka dengan minyak, bawang putih cincang dan mustard, campur. Kami memotong tomat dan merica menjadi batang tipis, tiga akar peterseli di parutan. Tambahkan potongan besar cod dan kacang hijau. Dandani salad dengan saus yang sudah disiapkan.

resep salad, buat salah satunya dan makan tidak hanya enak, tapi juga sehat. Salad dengan cod- salah satu hidangan paling enak dan mudah disiapkan. Cod kaya akan vitamin dan mineral dan sangat sehat. Ini mengandung vitamin A, B, C dan D, serta potasium, kalsium, fosfor, seng dan yodium.

Salad dengan cod asap panas - resep

5 dari 1 ulasan

Salad cod asap panas

Salad dengan cod

Jenis hidangan: Salad

Masakan: Rusia

Bahan-bahan

• 250 g - cod asap panas,
• 100 g - mayones,
• 2 buah. - mentimun abu-abu,
• sekelompok dill,
• 1 PC. - bawang bombay,
• merica,
• garam - opsional
• 3 buah. - Kentang medium,
• telur - 3 buah.

Memasak

1. Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.
2. Hapus kulit dari mentimun. Potong dadu. Tambahkan ke kentang dan aduk.
3. Kupas bawang bombay, basahi pisau dengan air dan potong halus bawang bombay. Potong adas. Campur dengan kentang dan mentimun.
4. Rebus telur, kupas dan potong. Tambahkan ke salad.
5. Pisahkan daging cod dari tulangnya, bagi menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam salad. Garam dan merica secukupnya.
6. Tambahkan mayones. Hiasi dengan tanaman hijau. Hidangan dapat disajikan di meja.

Selamat makan!

Salad cod asap panas

Ingin sesuatu yang ringan dan enak? Jangan meraih kue atau kue. Lebih baik buka resep salad sederhana, buat salah satunya dan makan tidak hanya enak, tapi juga sehat. Salad dengan cod adalah salah satu hidangan paling enak dan mudah dimasak. Cod kaya akan vitamin dan mineral dan sangat sehat. Ini mengandung vitamin A, B, C dan D, serta potasium, kalsium, fosfor, seng dan yodium. Salad cod asap panas - resep 5 dari 1 ulasan Salad cod asap panas Cetak Salad cod