Szeretek lassú tűzhelyben főzni))) Mindig kényelmes, és különösen akkor segít, ha egyszerű, kielégítő és ízletes ételt kell főznie ebédre. A mai recept ebből a kategóriából való: burgonyát, csirkedarabokat és friss káposztát párolnak össze - nagyon jó lett!

Tehát vegyük a csirkét (combokat vagy egyéb részeket, mindenesetre apróra vágjuk a madarat), hagymát, növényi olajat, burgonyát, fehér káposztát, vizet, zöldhagymát, fokhagymát, sót, fekete borsot. A csirkemellet feldaraboljuk, a hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Egy multicooker serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, tegye bele a hagymát és a csirkét, süsse 10 percig (a "sütési" program), ne felejtse el hozzáadni a sót.

Hámozza meg a burgonyát, vágja nagy kockákra, tegye át egy multicooker serpenyőbe.

A káposztát vékony csíkokra vágjuk, burgonyára tesszük. Öntsük fel vízzel (forrásban lévő vízzel), zárjuk le a fedőt, és pároljuk 20 percig az összetevőket ("párolási" program). Ezután nyissa ki a fedőt, sózzuk, keverjük össze, zárjuk le a fedőt és pároljuk puhára (további 20 perc).

Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, zöldhagyma karikákat, őrölt fekete borsot.

Keverje meg az edényt, hagyja a kikapcsolt multicookerben 10 percig.

Burgonya csirkével és káposztával tálalható.

A párolás az egyik leggyakrabban használt multicooker program. A pörköltek egészségesek és laktatóak, gyakran főétel és köret is egyben, így a lassú tűzhelyen párolt káposzta csirkét kínáljuk a családi étlapon.

Az étel leginkább vacsorára alkalmas, felnőttek és gyermekek számára egyaránt alkalmas.

A recept a nyomás nélküli multicooker modellekhez való, és a fedél a folyamat során bármikor kinyitható.

Teljes főzési idő - 1 óra 45 perc

Aktív főzési idő - 1 óra 30 perc

Költség – átlagos költség

Kalória 100 grammonként - 88 kcal

Adagok - 5 adag

Hogyan kell főzni a káposztával párolt csirkét lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

Csirkecomb - 5 db.
fehér káposzta- 1 db PC.
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 tk
Paradicsompüré - 1,5 st.l. vagy 2-3 evőkanál. szósz
Víz - 1 evőkanál.
Fűszerek - ízlés szerint
Növényi olaj- 2 evőkanál.
Só ízlés szerint
Zöldség - megkóstolni a tálaláshoz

1. A receptet a csirkecomb példájával mutatjuk be, de a káposztával párolt csirkehús a csirke szinte bárhonnan származhat. Ha az étel legdiétásabb változatát szeretné összetételét és kalóriatartalmát tekintve, akkor vegye be a csirkemellet. Ha szereti a diétás és egyben gazdag lehetőséget, akkor használjon csirkecombokat. A leggazdagabb, zsírosabb és kalóriadúsabb a csirkecombokból származik, különösen, ha nem távolítja el a bőrt.

Vegyünk egy egész csirkét is, és darabokra vágjuk.

2. Van egy vélemény, hogy az első, és egyesek úgy vélik, hogy a második víz főzéskor vásárolt (azaz nem házi) csirke vagy csirke félkész termékek kell lecsepegtetni és főzni a következő tiszta vízben. Ez eltávolítja a hormonokat és a különféle vegyszereket és gyógyszereket, amelyeket sok baromfitelepen a csirke feldolgozására használnak. Ne gondolja, hogy a csirkehús mellett üres víz lesz a végén, számos tapasztalat szerint a leves vagy más csirkehús ételek, még a harmadik vízen is, elég gazdagnak bizonyulnak. Bár korlátozhatja magát csak az első húsleves leeresztésére.

Szabályt alkottam magamnak, és mielőtt a csirkecombokat a lassú tűzhelybe tettem, forrásban lévő vízzel felöntöttem, lecsöpögtettem, majd pár percre forrásban lévő vízbe dobtam, és ezt a vizet is lecsepegettem. Ezt követően a csirkehúst feldolgozottnak tekintik további főzéshez. Többek között ne legyen már skála belőle.

3. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, vágjuk például csíkokra. Vágható kockákra, körökre vagy félkörívekre. Nem kívánatos a sárgarépát csak pároláshoz bedörzsölni, mert több lé fog kijönni belőle, és édesebb lesz az étel.

Állítsa a multicookert "Oltás" módba. Idő 1,5 óra. A hagymát és a sárgarépát nem kell magas hőmérsékleten sütni, elég, ha körülbelül öt percig növényi olajban izzad, enyhén megsózva. Hasznosabb lesz, de nem kevésbé ízletes, mint a szokásos sütés.

Ha továbbra is hagymás és sárgarépa sütést szeretne készíteni, akkor először állítsa be a „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódot, amely aranyszínű héjat kap, majd kapcsolja át a „Pörkölt” módot a többi hozzávaló elkészítéséhez.

4. A párolt hagymához és sárgarépához adjunk csirkecombot vagy más csirkehúst. Előtte távolítsd el róluk a csirke bőrét, vagy hagyd el őket ízlésednek vagy étkezési okoknak megfelelően, de jobb, ha a zsírdarabokat mindenképp eltávolítod. A csirkedarabokat 5 percig pároljuk keverés közben, azaz különböző irányba fordítva, mintha lezárnánk a hús felületét.

5. Vágja fel például a káposztát vékony, de hosszú csíkokra vagy tetszés szerint, de ne nagy darabokra és ne túl széles csíkokra.

A fehér káposzta mellett használhatunk friss vagy fagyasztott karfiolt, vagy karfiol és brokkoli kombinációját, de akár zsenge kínai kel. Ezekben az esetekben a főzési idő jelentősen csökken.

Döntse el a fűszereket. Csirkehúshoz szinte minden fűszer és fűszer alkalmas, káposztafőzéshez pedig a következő fűszereket tartják: szerecsendió, koriander, édeskömény, kömény, fekete, vörös- és szegfűbors, paprika, babérlevél, fokhagyma, boróka, majoránna, kapor, kömény. Fűszerek nélkül is megteheti, de nem mindenki szereti a főtt vagy párolt káposzta illatát, különösen közvetlenül a főzés során ...

A csirkével párolt káposzta ebben a változatában késsel zúzott fokhagymagerezdeket, szegfűborsót és őrölt szerecsendiót használnak. A káposzta lerakása előtt hozzáadják a csirkehúshoz.

6. Helyezze az apróra vágott káposztát a multicooker tálba, sózzon egy kicsit és keverje meg. Hagyjuk 15-20 percig főni, hagyjuk, hogy kiürítse a levét.

A csirkehúst egy spatulával emeljük fel, és helyezzük a káposzta masszába úgy, hogy ne feküdjön a multicooker tál aljára. Például a csirkecombokat úgy lehet káposztába tenni, mintha merőlegesen lennének a tál aljára.

7. A paradicsom hozzávaló nem kötelező, ez ízlés dolga, de azt tanácsolom, hogy tegyük hozzá - ez kellemes savanyúságot és étvágygerjesztőbb meleg színt ad a kész ételnek. Szezonban egyszerűen hozzáadhat szelet friss paradicsomot. És az év bármely szakában segít a paradicsompüré, a paradicsomszósz vagy a paradicsomlé. Vízben elkeverjük a paradicsompürét vagy a paradicsomszószt, és beleöntjük a csirkehús zöldségeket, összekeverjük és tovább pároljuk, amíg a káposzta a kívánt puha nem lesz.

8. Sokan jobban szeretik a káposztát ropogtatni a kész ételben, de az egészségesebb a gyomor-bél traktusnak, ha a káposzta puha, és a hőkezelés során teljesen átpörkölt.

Tálaljuk a káposzta adagokat friss fűszernövényekkel megszórt csirkehússal.

Kényeztesse magát örömmel!

Számtalan lehetőség van a káposzta csirkehús főzésére az ujjain. Egy ilyen lehetőséget kínálok Önnek - a csirkét káposztával párolják lassú tűzhelyen, plusz sok sárgarépát és kurkumát, hogy a káposzta megsárguljon. Nincs benne paradicsom, paradicsompüré vagy paradicsom, nincs fokhagyma, bors, borsó... Csak semmi sem zavarja meg a káposzta ízét, csak kiemeli, finom és illatos lesz! :)

Tehát párolt káposzta csirkével lassú tűzhelyben ...

Készítsünk csirkét, fehér káposztát, napraforgóolajat, hagymát, sárgarépát, sót, kurkumát és vizet.

Vágja a csirkét darabokra, tegye egy multicooker serpenyőbe. Öntsön hozzá egy kevés olajat, és kapcsolja be a "Sütés" programot.

Amíg a lassú tűzhely felmelegszik, adjuk hozzá a hagymát (félkarika) és a sárgarépát (durva reszelő) a csirkéhez. Beleöntjük a sót.

A csirkét hagymával és sárgarépával 7-10 percig sütjük, időnként megkeverve.

Ezután öntsön vizet a kannából a serpenyőbe, adjon hozzá apróra vágott káposztát.

A káposztaréteg legyen a legfelső, a multicooker tartalmát még ne keverjük. Szórjuk meg a káposztát sóval és őrölt kurkumával, zárjuk le a fedőt.

Kapcsolja be a "Pörkölt" programot, és főzze az edényt 40 percig. 10 perccel a főzési idő vége előtt a káposzta csirkével keverhető.

Amint lejár a beállított idő, készen áll a párolt káposzta csirkével. Szolgál!

A családomban mindenki szeret mindenféle káposztás ételt. A "káposzta" ételek népszerűsége meglehetősen egyszerűen megmagyarázható - minden alkalommal, amikor új fűszerek vagy egyéb összetevők hozzáadásával saját különleges "jegyet" kaphatnak. Vegyük például a . Lényegében ez egy lédús zöldségköret, de csirkedarabok hozzáadásával teljesen önálló második fogást kapunk. Egyetértek, kényelmes és hihetetlenül ízletes! Ráadásul ez nagyon egyszerű, mert egy lassú tűzhely segít nekünk párolt káposztát csirkével főzni. Ezt az ételt az év bármely szakában univerzálisnak nevezhetjük, a káposzta csirkehús főzésére szolgáló összes termék nyáron és télen is megtalálható. Csak az árnyalatok változnak - a paradicsompürét friss, érett paradicsom váltja fel, a sűrű téli káposzta pedig fiatal és zöld. A csirke bármely része, amely „alkalmas” káposzta számára - combok, szárnyak, alsócombok és természetesen csirkefilé. A filét tartalmazó étel a lehető legdiétásabb lesz, de a hasított csirke többi részével a káposzta lédúsabbnak bizonyul.

Hozzávalók:

• csirke - 400 gr.
• fehér káposzta - 0,5 db.
• növényi olaj - 3 evőkanál.
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• paradicsompüré - 3 evőkanál.
• fokhagyma - 2 db.
• só, őrölt és szegfűbors, babérlevél - ízlés szerint.

Főzés:

Mossa meg a csirkedarabokat hideg vízben, törölje le szalvétával. Helyezze őket a multicooker tálba, adjon hozzá növényi olajat, és indítsa el a "Sütés" programot a multicooker kijelzőjén. 10 percig sütjük a csirkét.

A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk és felaprítjuk. Tedd egy tálba, keverd össze és tartsd az előzőleg kiválasztott módban 5 percig.

Addig is vigyázz a káposztára. Finomra kell vágni. A legkényelmesebb a zöldséghámozó használata, bár sok tapasztalt háziasszony éles késsel kiváló munkát végez ezzel a feladattal. Tegye a káposztát egy multicooker tálba. Adjunk hozzá paradicsompürét, apróra vágott fokhagymát, sót, őrölt borsot, néhány borsó szegfűborsot, egy szárított babérlevelet.

Vedd figyelembe, hogy a paradicsompüré egyáltalán nem kötelező hozzávaló az ételhez, és ha akarod, elhagyhatod. De érdemes azt mondani, hogy a paradicsompüré megadja az ételnek a szükséges „savanyúságot”, és emellett étvágygerjesztőbbé teszi az ételt. A paradicsompürét teljesen ki lehet cserélni friss apróra vágott paradicsommal.

Keverje össze az összes hozzávalót a tálban. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az étel elkészítésekor a csirkedarabok nem heverhetnek a multicooker alján. Jobb lesz, ha a káposzta rétegei között vannak. A párolt káposztát a „Pörkölt” program kiválasztásával főzzük 45 percig. Időnként fel kell nyitni a multicooker fedelét, és össze kell keverni az edényt. Mérje fel az edény állagát. Ha a káposzta és a csirke száraz volt, kis mennyiségű meleg vizet kell önteni az edénybe.

A lassú tűzhely már régóta nélkülözhetetlen asszisztens a konyhában. Végül is elég csak előkészíteni az összes terméket, egy tálba tenni, megnyomni a gombot és pihenni. Ne aggódjon a túlsütés és az 5 percenkénti megkeverés miatt, ez az "okos" készülék elvégzi a legtöbb munkát Ön helyett, megkönnyítve a főzést. A multicooker másik nagy előnye, hogy szinte nem igényel olajat – így kevésbé zsírosak és egészségesebbek az ételek.

Kínálunk egy receptet párolt káposztához lassú tűzhelyen főtt csirkével. Ez egy nagyon ízletes, kielégítő és tagadhatatlanul egészséges étel, amelyet ebédre tálalhatunk, vagy vacsorára kényeztethetjük a családot. A káposztát csirkével egy lassú tűzhelyen könnyű kitenni, még akkor is, ha nincs megfelelő tapasztalata. Mindössze annyit kell tennie, hogy előkészítse a szükséges hozzávalókat és töltse be a tálba. Ez elég sok időt vesz igénybe, és az eredmény tetszeni fog Önnek és családjának.

Ízlési információk Második zöldséges ételek / Párolt káposzta

Hozzávalók

• fehér káposzta - 400 g;
• Csirkecomb - 2 db .;
• Hagyma - 1 nagy fej;
• Édes paprika - 1 db;
• Paradicsom - 400 g;
• sárgarépa - 150 g;
• Növényi olaj - 3 evőkanál;
• Fűszerek ízlés szerint.

Hogyan főzzünk párolt káposztát csirkével egy redmondi lassú tűzhelyen

Először elő kell készítenie az összes terméket. Az első lépés a csirkehús feldarabolása. Ehhez az ételhez a legjobb a csípőt venni. Gyorsan megfőnek, és zamatosságot adnak a párolt káposztának. Tehát mossa meg a húst folyó víz alatt, távolítsa el róla a bőrt, és vágja le a csontot. A kapott filét közepes kockákra vágjuk.

Most tisztítsa meg és mossa meg a zöldségeket. A sárgarépát és az édes paprikát csíkokra vagy félkarikára, a hagymát pedig apróra vághatjuk.

A káposztát jobb kézzel aprítani, hogy ne legyen nagyon kicsi és vékony. De a vastag vágás sem alkalmas. Ideális esetben a felaprított káposzta hozzávetőleges szélessége körülbelül 0,5 cm legyen.

A paradicsomot megmossuk és botmixerrel feldaraboljuk. Friss paradicsomlé helyett használhatunk vízzel hígított konzerv vagy konzerv paradicsompürét. De a nyári szezonban természetesen jobb friss gyümölcsöt használni, akkor az íz világosabb és gazdagabb lesz.

Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, jobb, ha finomított olajat használ az idegen szagok elkerülése érdekében. Ezután kiterítjük a feldarabolt húst, és 10 percig sütjük. Az idő a multicooker teljesítményétől függ. A készenléti fokot az aranyszínű kéreg határozza meg, amely a csirkedarabokon képződik.

Amikor a húst kéreg borítja, tegyünk rá hagymát, sárgarépát és édes paprikát. Mindent együtt pirítunk 5 percig.

Adja hozzá az apróra vágott káposztát a multicooker tálhoz.

Most sózzuk és borsozzuk az edényt ízlés szerint. Ízlés szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit. Öntsük a káposztát paradicsomlével, és zárjuk le a multicooker fedelét. Válassza ki a "pörkölt" módot, a főzési idő 35 perc. Ezalatt az idő alatt nyissa ki többször a multicookert, és keverje össze a tartalmát. 10 perccel a vége előtt tehetünk bele néhány babérlevelet, finom ízt ad az ételünknek.

Kész is a párolt káposzta csirkével a redmondi lassú tűzhelyen. Ezt az ételt melegen és hidegen is tálalhatjuk. Bármilyen zöld, friss zöldségsaláta és fekete kenyér tökéletes összhangban van a párolt káposztával.