Todennäköisesti kaikki ovat nähneet tai kuulleet mainoksia, että kotona voi itse valmistaa mehua kuten Fanta-myymälän tai muun juoman. Mutta lisäksi he lupaavat valmistaa tällaista mehua vain yhdestä appelsiinista, eli mehun saanto on 2 litraa. Joku onnistuu ottamaan 4 appelsiinia ja keittämään 9 litraa mehua! En usko tällaisiin tarinoihin, mutta sitten antauduin yleiseen jännitykseen, ja sää suosi, ja halusin juoda jotain virkistävää. No niin, päätin kokeilla, mikä ei ole minulle uutta, ja päätin tehdä kaksi litraa appelsiinimehua yhdestä appelsiinista. Haluan sanoa heti, että en saanut kahta litraa, vaan puolitoista, vaikka olisin ehkä vähän vakuuttanut, no, enemmän kaikesta.

Kaksi litraa mehua yhdestä appelsiinista - myytti vai todellisuus?

Jotta voit valmistaa 2 litraa appelsiinimehua yhdestä appelsiinista, tarvitset seuraavat ainekset:

Ainesosat:

• Suuri oranssi - 1 kpl,
• Vesi (keitetty ja jäähdytetty) - 2 litraa (minulla on 1,5 litraa),
• sitruunahappo - 0,5 tl,
• Sokeri - 1 lasi.

Keittoprosessi:

Aluksi appelsiini kannattaa huuhdella hyvin perusteellisesti, tähän käytin pesusaippuaa ja sivellintä, vaikka voi käyttää myös ruokasoodaa. Kaikki tämä johtuu siitä, että käytämme koko appelsiinin kuoren ja massan kanssa.

Sitten appelsiini on poltettava ja jätettävä kiehuvaan veteen 3 minuutiksi, jona aikana suurimman osan katkeruudesta pitäisi hävitä. Seuraavaksi käärimme sitrushedelmät kalvoon tai laitamme muovipussiin ja lähetämme sen pakastimeen 3-4 tunniksi, mutta appelsiini makasi pakastimessa koko yön, se ei pahentunut. Tänä aikana appelsiini jäätyy ja jäljellä oleva katkeruus katoaa.

Pakastamisen jälkeen ota appelsiini pakastimesta ja jauha se, kaikkialla on suositeltavaa jauhaa appelsiini tehosekoittimella, mutta rehellisesti sanottuna tehosekoittimeni ei tehnyt työtä, ja minä säälin häntä, he antoivat hänelle syntymäpäivä, kaikki sama muisto. Ja niin raastin appelsiinin vain karkealla raastimella, vaikka hedelmät voi silti jauhaa lihamyllyllä, jossa on iso grilli, sen jälkeen, kun se on leikattu useiksi paloiksi.

No niin, sekoita murskattu appelsiini kidesokerilla ja kaada puoli litraa keitettyä kylmää vettä. Peitä sitten säiliö oranssilla kannella ja anna hautua 10 minuuttia. Mutta tämä aika on ilmoitettu reseptissä, kuten aina, poikkean siitä. Sekoitin heti sokerin sitruunahappoon ja lähetin sitten seoksen appelsiinille, kaadin sen vedellä ja annoin hautua tunnin ajan. Sitten hän lisäsi jäljellä olevan veden eikä samalla alkanut suodattaa seosta, kuten klassisessa versiossa on osoitettu. Joten anna seoksen hautua vielä puoli tuntia. Nyt siivilöin sen hienon siivilän läpi ja kaadoin pulloon.

Minusta tuntui, että kahdesta litrasta tulee ohutta mehua, mutta olin väärässä, puolentoista litran mehu osoittautui erittäin kylläiseksi, joten minun piti laimentaa sitä hieman enemmän.

Jäähdytetty mehu juotiin räjähdysmäisesti muutamassa minuutissa! Joten eivät aina kaikki tarinat, koska se ei minusta tuntunut todelta, osoittautua erittäin "mauksi totuudeksi"! Joten 4 appelsiinia ja 8 tai 9 litraa mehua, tai pikemminkin appelsiininektaria, on todellisuutta.

Tällainen virkistävä ja jano sammuttava mehu voi olla loistava korvike kaupasta ostetuille juomille, kannattaa kokeilla, et varmasti tule pettymään!

Ja lopuksi muutama vinkki, joita käytän ehdottomasti, kun valmistan seuraavaa mehua. Sitruunahapon korvaisin puolikkaalla oikealla sitruunalla, jonka voi myös pakastaa. Ja lisäisin myös ½ greippiä, mikä teki mehusta vieläkin hienostuneempaa. Luulen, että tätä voidaan tietysti pitää luonnollisena sokeria ja sitruunahappoa lukuun ottamatta, vaikka niihin olemme jo tottuneet ja niitä on pidetty meille pitkään luonnollisina ainesosina.

Hyvää kesää, juo vain terveellisiä ja maukkaita juomia!

Kiitos Slavyanalle reseptistä ja askel askeleelta -kuvista appelsiinimehun valmistuksessa!

Sivusto Reseptien muistikirja

Aromaattista appelsiinimehua rakastavat lapset ja aikuiset arvostavat sitä erittäin paljon. Se sammuttaa täydellisesti janon ja sopii täydellisesti "aikuisten" juhlaan. Mutta kauppojen hinnat ovat olleet viime aikoina kovaa. Kyllä, ja tetrapakkausten korvikkeet eivät tuota mitään hyötyä.

Joten emännät keksivät toisen upean kotitekoisen appelsiinimehun reseptin. Lisäksi he suorittivat tärkeimmän tehtävän: resepti sisältää 9 (!) litran mehua vain neljästä appelsiinista. Siitä tuli epätavallinen, mutta erittäin maukas.

Tietenkään tällaista juomaa ei voida kutsua mehuksi edes venytyksellä. Toisaalta se ei ole nimi, vaan tulos. Ja se osoittautui erinomaiseksi: yksinkertainen, maukas, budjetti. Ja tuotos on itse asiassa paljon mehua.

Kuinka valmistaa 9 litraa mehua 4 appelsiinista: tekniikan hienouksia

On monia skeptisiä ihmisiä. Mutta siksi heitä, skeptikkoja, tarvitaan saamaan utelias ihmismielen toimimaan paremmin. Mieti esimerkiksi, kuinka valmistat 9 litraa mehua 4 appelsiinista.

Menestyksen pääsalaisuus on yksinkertainen: appelsiinit on pakastettava perusteellisesti ennen keittämistä. Kemistit todennäköisesti tietävät, miksi jäädytetyt sitrushedelmät antavat juomalle sen täyteläisen värin. Valmis appelsiinimehu lasissa osoittautuu kirkkaaksi, etkä halua parantaa sitä elintarvikeväreillä ollenkaan. Jos käytät tavallisia tuoreita appelsiineja, juoman väri osoittautuu haalistuneeksi, rumaksi.

Tärkeä vivahde: Appelsiineja ei tarvitse kuoria. Se menee mehuun hedelmälihan mukana, mikä antaa juomalle täyteläisemmän maun ja tiheyden.

Mehu sisältää sitruunahappoa. Tämä on täysin turvallinen ravintolisä, joka toimii säilöntäaineena. "Sitruunan" ansiosta juoma säilyy melko pitkään, ja se saa myös miellyttävän happaman. Lisäksi sitruunahappo korostaa appelsiinin makua ja aromia. Yleensä korvaamaton asia tietylle juomalle.

Sitruunahappo on erinomainen korvike luonnolliselle sitruunalle. Sitrushedelmät antavat mehulle lisäsävyn makua ja aromia.

Klassinen resepti 4 appelsiinista ja sitruunahaposta

Yksinkertaisin ja suosituin kotitekoinen appelsiinijuoma on valmistettu vedestä, appelsiineista ja sitruunahaposta. Tarvitset suuren kattilan (vähintään 10 litraa) ja useita muovipulloja tai kolmen litran tölkkejä mehua varten. Katsotaan kuinka valmistaa 9 litraa mehua 4 sitruunasta.

Tärkeä vivahde: klassisessa reseptissä yhdeksään litraan valmista mehua ehdotetaan ottavan kilogramma valkoista sokeria. Niille, jotka eivät pidä sokerimakeista juomista, se on paljon. Siksi sokerin määrä tulee säätää makusi mukaan. Jos puoli kiloa tuntuu vähän, sitä voi aina lisätä.

Ainesosat:

Neljä suurta mehukasta appelsiinia;

kaksi teelusikallista sitruunahappoa;

yhdeksän litraa puhdasta vettä;

Sokeria maun mukaan (500-700 grammaa).

Keittomenetelmä:

Kiehauta appelsiinit kiehuvalla vedellä vahakerroksen pesemiseksi pois. Pyyhi sitten kovalla puhtaalla liinalla tai hankaa harjalla. Pyyhi perusteellisesti.

Laita appelsiinit pakastimeen vähintään kahdeksi tunniksi. On vielä parempi, jos sitrushedelmät viettävät yön pakastimessa ja jäätyvät perusteellisesti.

Pakastetut hedelmät leikataan pieniksi viipaleiksi yhdessä kuoren kanssa.

Pujota palat manuaalisen tai sähköisen lihamyllyn keskiritilän läpi tai paloittele tehosekoittimessa. Ensimmäinen vaihtoehto on kätevämpi, koska saadaan paksu massa, jossa on suurempia hiukkasia. Se on helpompi siivilöidä siivilän läpi ja puristaa.

Jos ei ole lihamyllyä tai tehosekoitinta, appelsiinit voidaan raastaa yksinkertaisesti karkealla raastimella.

Siirrä saatu massa isoon kattilaan.

Kaada appelsiinin "jauheliha" kolmanneksella veden kokonaistilavuudesta (kolme litraa). Veden pitää olla kylmää! Se voi olla kylmää kiehuvaa vettä tai tavallista juomavettä.

Ensimmäisen täytön jälkeen mehun tulee hautua hieman. Riittää 15-20 minuuttia.

Siivilöi tuoksuva appelsiininfuusio siivilän läpi erottamalla suuret hiukkaset massasta.

Suodata infuusio harsosuodattimen (harso taitettuna useita kertoja) tai hienon siivilän läpi.

Kaada mehu takaisin kattilaan (voit käyttää myös ämpäriä).

Lisää sokeria vaihtelemalla määrää makusi mukaan.

Liuota sitruunahappo pieneen määrään vettä (se on otettava jäljellä olevista 6 litrasta) ja kaada appelsiinimehuun.

Sekoita juomaa huolellisesti odottaen, että sokeri liukenee kokonaan.

Jää kaataa kuusi litraa vettä pannulle. Tämä on vastaus kysymykseen, kuinka valmistaa 9 litraa mehua 4 appelsiinista.

Kaada valmis mehu valmistettuihin lasi- tai muoviastioihin.

Voit juoda heti, mutta ei toivottavaa. Mehun tulisi hautua hieman: tämä auttaa juomaa saamaan harmonisen maun.

Aromaattinen mehu 4 appelsiinista ja sitruunasta

Juoman valmistamiseen on toinenkin vaihtoehto. Kuinka valmistaa 9 litraa mehua 4 appelsiinista? Kaiken luonnollisen kannattajat voivat ottaa pienen sitruunan tai puolikkaan ison sitruunan kemiallisen sitruunan sijaan. Muuten, tässä tapauksessa sitruuna voidaan helposti korvata limellä. Mutta pomelo, greipit ja muut sitrushedelmät eivät toimi: niillä ei ole tarvittavaa happamuutta ja ne tekevät mehusta karvaan.

Ainesosat:

Neljä suurta appelsiinia;

yhdeksän litraa vettä;

Puolikas iso sitruuna (tai yksi pieni)

700-800 grammaa valkoista sokeria.

Keittomenetelmä:

Pese appelsiinit ja sitruuna huolellisesti, kaada päälle kiehuvaa vettä ja kuivaa sitten huolellisesti.

Laita hedelmät muovipussiin ja lähetä jääkaappiin jäätymään.

Ota hedelmät pois vähintään kahden tunnin kuluttua ja leikkaa ne. Voit valmistautua yöksi ja aloittaa mehun valmistamisen jäädytetyistä appelsiineista ja sitruunoista aamulla.

Valmista pohja mehua varten pilkkomalla hedelmät kuorineen. Yksityiskohtainen kuvaus mahdollisista vaihtoehdoista on ensimmäisessä reseptissä.

Kuinka valmistaa 9 litraa mehua 4 appelsiinista? Kaada appelsiini-sitruunamassa kolmasosaan vettä, anna hautua.

Puolen tunnin kuluttua poista massa uralusikalla tai valuta siivilään.

Suodata infuusio poistaaksesi jäännösmassahiukkaset ja tehdäksesi juomasta läpinäkyvämpää.

Suodatettuun mehuun on vielä lisättävä normi sokeria, sekoitettava, lisätään vielä kuusi litraa vettä.

Kaada valmistettu mehu astioihin, anna seistä jääkaapissa.

Juo tuoksuva juoma jäähdytettynä.

Minttumehu 4 appelsiinista ja 2 mandariinista

Appelsiinijuoman valmistamisella voit kokeilla haluamallasi tavalla. Lisää reseptiin esimerkiksi mandariinia ja minttua. Mandariinit eivät anna happoa juomaan, mutta ne yhdistyvät täydellisesti appelsiinin makuun ja aromiin. Antaaksesi mehulle raikkaan kesäisen nuotin, voit lisätä siihen oksan tuoretta puutarhaminttua tai sitruunamelissaa. Kuinka valmistaa 9 litraa mehua 4 appelsiinista ja mandariinista?

Ainesosat:

Neljä mehukasta suurta appelsiinia;

Kaksi mandariinia;

oksa tuoretta minttua;

ruokalusikallinen sitruunahappoa;

kuusisataa grammaa kidesokeria;

Yhdeksän litraa puhdistettua juomavettä.

Keittomenetelmä:

Pakasta appelsiinit ja mandariinit huolellisen käsittelyn jälkeen.

Leikkaa hedelmät pieniksi viipaleiksi ja hienonna lihamyllyssä.

Täytä hedelmämassalla varustettu ruukku kolmella litralla puhdasta vettä.

Jauha mintunoksa mehun poistamiseksi ja laita kattilaan.

Puolen tunnin kuluttua siivilöi ja suodata juoma.

Lisää sitruunahappoliuos ja sokeri.

Liuota sokeri samalla sekoittaen.

Kaada valmistettuun astiaan.

Anna juoman seistä 1-2 tuntia ja juo sitten ilolla.

Kuinka valmistaa 9 litraa mehua 2 appelsiinista ja 2 sitruunasta

Klassista reseptiä ei tarvitse noudattaa saadaksesi yksinkertaisen ja kauniin juoman. Voit esimerkiksi ottaa yhtä suuret määrät sitruunoita ja appelsiineja. Tällainen juoma on happamampaa, kirkkaalla, voimakkaalla sitruunasävyllä. Tämä mehuvaihtoehto on hyvä valmistaa juhlallisen juhlan jälkeen.

Ainesosat:

Kaksi suurta appelsiinia;

Kaksi keskikokoista sitruunaa;

kilo sokeria (voidaan vähentää);

Keittomenetelmä:

Valmista appelsiinit ja sitruunat edellä kuvatulla tavalla.

Jauha pakastetut hedelmäpalat lihamyllyssä tai raastaassa.

Kaada massa ensimmäistä kertaa, anna hautua 20-30 minuuttia.

Siivilöi varovasti ja suodata mehu.

Yhdistä ensimmäinen infuusio veteen ja sokeriin.

Kaada valmis appelsiinijuoma puhtaisiin kolmen litran pulloihin tai pulloihin, laita jääkaappiin tunniksi tai kahdeksi.

Mutta mitä tehdä appelsiinin-sitruunan puristemassalle? Säästäväiset kotiäidit neuvovat olemaan heittämättä sitä pois. Massaan voi sekoittaa maun mukaan sokeria ja sitruunahappoa, jonka jälkeen hyytelöjälkiruoan kypsentää mikrossa kolmessa vaiheessa. Lisäksi kuorta ja hedelmälihaa voidaan lisätä kotitekoisiin kakkuihin.

Ei ole mitään monimutkaista siinä, kuinka valmistaa 9 litraa mehua 4 appelsiinista, ei. Kannattaa kokeilla, varsinkin jos edessä on kuuma kesä tai isot juhlat.

Kirkas juoma säilyttää täyteläisen maun tuoreiden hedelmien värillä kylmään säähän asti.

1. Lähetä appelsiinit pakastimeen yön yli. Tämä vaihe on välttämätön, jotta hedelmät menettävät katkeruutensa.
2. Seuraavana päivänä sulata hedelmät pehmeiksi, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja poista siemenet. Kierrä massa ja kuori lihamyllyn läpi.
3. Kaada murskatut hedelmät 2 litralla vettä 10 minuutin ajan. Siivilöi neste ensin siivilän läpi ja sitten juustokankaan läpi.
4. Sekoita mehu jäljellä olevan veden, sokerin ja sitruunahapon kanssa. Laita liedelle ja kiehauta.
5. 2 minuutin kuluttua kaada mehu puhtaisiin purkkeihin ja rullaa.

Juomaa voidaan säilyttää ruokakomerossa 1 vuoden.

Resepti appelsiini- ja kurpitsamehulle talveksi

Terveellinen ja maukas juoma valmistetaan hyvin yksinkertaisesti.

Ainesosat:

• kurpitsan massa - 1 kg;
• vesi - 2 l;
• oranssi - 1 kpl;
• sokeri - 150 g;
• sitruuna - ¼ kpl.

1. Leikkaa kurpitsa suuriksi paloiksi, täytä se vedellä ja keitä massa kypsäksi. Sen jälkeen jauha tuotteet upposekoittimella. Vettä ei tarvitse tyhjentää.
2. Purista mehu appelsiinista ja sitruunasta, yhdistä se hienonnetun kurpitsan kanssa, lisää sokeri.
3. Kuumenna neste uudelleen kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä ja keitä vielä 10 minuuttia.
4. Steriloi purkit ja keitä kannet.
5. Kaada kuuma mehu valmistettuun kulhoon ja rullaa.

Käännä purkit ympäri, kääri ne huovalla. Kun aihiot ovat jäähtyneet, lähetä ne varastoon viileään ja pimeään paikkaan.

appelsiinimehu

Tuoreen aromaattisen juoman voi nauttia odottamatta pakkasen tuloa. Siksi tarjoamme valmistaa herkullista mehua joka päivä.

Ainesosat:

• appelsiinit - 4 kpl;
• keitetty vesi - 9 l;
• sokeri - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl.

1. Kaada kiehuvaa vettä appelsiineihin ja lähetä ne sitten pakastimeen 2 tunniksi.
2. Kun oikea aika on kulunut, ota hedelmät pois, leikkaa ne suuriksi paloiksi ja laita lihamyllyn läpi.
3. Kaada 3 litraa sosetta kylmällä keitetyllä vedellä.
4. Siivilöi neste 20 minuutin kuluttua, sekoita se sitruunamehun ja sokerin kanssa. Kaada jäljellä oleva vesi kattilaan.

Kaada valmis mehu muovipulloihin ja säilytä ne jääkaapissa.

Herkullinen appelsiinijuoma voidaan kaataa lasiin, laimentaa kivennäisvedellä tai jäällä. Tarjoile pöytään aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi.

Talvella yksikään kotiäiti ei kiellä itseltään iloa hemmotella kotitaloutta kevyellä appelsiinijuomalla. 2000 vuotta sitten portugalilaiset merimiehet toivat maahamme pomelon ja mandariinin hybridin. Sittemmin yritteliäät kotiäidit ovat löytäneet nopeasti tapoja yhdistää orgaanisesti ulkoiseen elinympäristöön omituisen hedelmän makuominaisuudet paitsi gourmet-, myös yksinkertaisten ruokien ja juomien valmistuksessa. Appelsiinimehun valmistamiseksi on suositeltavaa valita hedelmät henkilökohtaisten makuelämysten mukaan.

Talvella yksikään kotiäiti ei kiellä itseltään iloa hemmotella kotitaloutta kevyellä appelsiinijuomalla.

Pienet sitrushedelmät ovat ihanteellisia mehustukseen. Voit käyttää marokkolaista - tämä on erilaisia ​​raskaita ja mehukkaita hedelmiä, joilla on ohut kuori. Ne ovat maultaan makeita, kestävät vaurioita ja lämpötilan muutoksia. Ulkonäöltään ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin Valencia-lajike, ne eroavat tavallisista appelsiineista kiven puuttuessa. Niillä on voimakas kirkas tuoksu, epätyypillinen punaisempi väri, kevyesti painettuna, hedelmän kuori hieman joustava. Valitse tukkeutumiseen joustavat, tasaisen väriset hedelmät ilman näkyviä vaurioita.

TO ak 4 appelsiinista tee 9 litraa mehua

Ainesosat:

• 9 litraa vettä (on suositeltavaa ottaa puhdistettua vettä, vain keitetty ja jäähdytetty riittää);
• 4 appelsiinia (keskikokoisia hedelmiä);
• Sokeri - 1 kg;
• Sitruunahappo - 1 tl. Voit käyttää valitsemaasi sitruunamehua.

Valmiste ilahduttaa aromillaan

Ruoanlaitto:

1. Vahamaisen katkeruuden poistamiseksi ja pehmeyden saamiseksi appelsiinit on kaadettava kiehuvalla vedellä. Lämpökäsittelyn jälkeen kuivaa hedelmät, laita ne kylmään, voit laittaa ne pakastimeen vähintään 2 tunniksi.
2. Jauha sitrushedelmät nopeasti lihamyllyssä, vieritä 2-3 kertaa. Voit käyttää tehosekoitinta antamaan hedelmille kermaisen koostumuksen.
3. Lisää kolme litraa valmistettua vettä tuloksena olevaan massaan, aseta sivuun hautua 15 minuuttia.
4. Siivilöi saatu raakajuoma varovasti, jotta voit poistaa suuret appelsiinipalat. Suositellaan siivilöimistä sideharsolla tai seulalla.
5. Kaada loput kuusi litraa vettä appelsiinimehuun, lisää kidesokeri ja tee happamaksi. Tuotteen happamoittaminen sitruunamehulla: Kaada kiehuvaa vettä valmistetun sitruunan päälle. Valuta se kevyesti, leikkaa 1/3 sitruunasta pois ja purista sitä kädelläsi. Lisää syntynyt mehu juomaan.
6. Rikkaan aromin ja maun saavuttamiseksi juoma tarvitsee noin tunnin hautua. Tässä muodossa mehu on valmis juotavaksi.
7. Mehun estämiseksi se on muutettava kuumakäsittelyyn - keitä nestettä miedolla lämmöllä 20 minuuttia ja kaada se kuumana steriloituun astiaan. Rullaa ylös.
8. Anna jäähtyä. Varastoi kuivassa paikassa.

Granaattiomenamehun valmistus, säilytys ja maun salaisuudet

Älä kiirehdi heittämään pois jäljellä olevia oranssihiukkasia puristamisen jälkeen. Niistä voi tehdä erinomaisen appelsiinihyytelön.

Kaksi litraa juomaa yhdestä appelsiinista

Yhden hedelmän mehun resepti on niin yksinkertainen ja omaperäinen, että lapset voivat valmistaa sen tiukan vanhempien ohjauksessa.

Välttämätön:

• Oranssi - 1 kpl;
• Sokerihiekka - 1 rkl.;
• Sitruunahappo - 1/2 tl (tai sitruunan siivu)
• 2 litraa suodatettua vettä.

Yhden hedelmän mehun resepti on niin yksinkertainen ja omaperäinen, että lapset voivat valmistaa sen tiukan vanhempien ohjauksessa.

Miten tehdä:

1. Pese appelsiini hyvin, polta se kiehuvalla vedellä, kuivaa ja laita pakastimeen 3 tunniksi.
2. Leikkaa hedelmät paloiksi, jauha perusteellisesti tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Jos käytät lihamyllyä, jätä hedelmät väliin 3 kertaa.
3. Kaada litra vettä, anna hautua 20 minuuttia.
4. Siivilöi appelsiiniinfuusio siivilän läpi poistaaksesi suuremmat hedelmäpartikkelit. Sitten useita kertoja tiheän sidekerroksen läpi, joka on taitettu neljään osaan.
5. Kaada saatu tiiviste litraan vettä, lisää sitruunahappo ja sokeri. Anna hautua puoli tuntia.

jäädytetty appelsiinijuoma

Kotitekoinen mehu on terveellisempää kuin kaupasta ostettu mehu. Kylmänä on ihanaa sammuttaa jano kuumina kesäpäivinä.

Tarvitset:

• 100 grammaa sokeria;
• Jäädytetty appelsiini - 1 kpl;
• Sitruunahappo - veitsen kärjessä (tai sitruunan kuoressa);
• 2 litraa keitettyä vettä.

Mitä tehdä:

1. Raasta appelsiini kulhoon. Jos käytät lihamyllyä, hedelmän kiertäminen riittää kerran.
2. Laita veitsen kärjellä kidesokeria ja sitruunahappoa tuloksena olevaan velaan.
3. Kaada litra vettä, jätä yön yli jääkaappiin alimmalle hyllylle.
4. Kaada aamulla kattilan sisältö jäljellä olevalla litralla huoneenlämpöistä vettä.
5. Siivilöi siirappi varovasti siivilän läpi, kun olet poistanut palat siivilällä.

Kuusi erinomaista porkkanamehureseptiä

Kypsennys blenderissä

Keittiökoneen avulla voit tehdä mehulietteen hedelmistä, mikä on erittäin kätevää tuotteen käyttämiseen vauvanruoassa.

Tarvitset:

• Oranssi;
• lasillinen keitettyä ja huoneenlämpötilaan jäähdytettyä vettä;
• Sokeria, sitruunahappoa maun mukaan.

Keittiökoneen avulla voit tehdä mehu-lietteen hedelmistä

Mitä tehdä:

1. Pese hedelmät huolellisesti, kaada päälle kiehuvalla vedellä poistaaksesi ihon vahakerros. Asia selvä. Jauha 3 cm paksuiksi paloiksi. Poista luut.
2. Laita leikattu tuote tehosekoittimen kulhoon, jauha pulsaatiotilassa pitäen taukoja myllyssä. Blender-tilan sykkiminen on tarpeen suurempien appelsiinipalojen jyrsimiseen.
3. Kytke sitten tehosekoitin vakiotilaan. Appelsiinimassa muuttuu velreksi.
4. Maista sitä. Jos se on liian makeaa, lisää sitruunahappoa veitsen kärjessä tai pari tippaa sitruunamehua. Jos seos on hapan, laimenna siihen pari ruokalusikallista kidesokeria. Anna hautua vähän, sokerin sulamiseen tarvitaan aikaa. Maista uudelleen. Lisää sokeria, kunnes kerma vastaa makusi mukaista.
5. Käytä tehosekoitinta vakiotilassa, jolloin sitrushedelmäsmoothie on nestemäinen.

Tarjoile juoma pöytään korkeassa lasissa mintunlehdellä. Lapsille tällainen vitamiinimurska on kauniimpi ja maukkaampi, kun siihen lisätään paloja banaania, mansikoita, mandariinia.

Kuinka puristaa mehua ilman mehupuristinta

Jotta saavutetaan nopeasti tulokset mehun manuaalisessa puristamisessa, on suositeltavaa kaataa valmistetut appelsiinit kiehuvalla vedellä tai voit pitää hedelmää kiehuvassa vedessä jopa 5 minuuttia.

Karpalomehu: 5 reseptiä kotona

Appelsiinimehua voi puristaa omin käsin

Voit valmistaa mehua omin käsin seuraavilla tavoilla:

1. Leikkaa vaalennettu appelsiini kahteen osaan. Ota toinen puoliskoista, tee siihen kohtisuorat leikkaukset veitsellä. Purista sitten puolikasta tiukasti kädessäsi kulhon päälle. Puhdas tiivistetty appelsiinimehu hikoilee kulhoon. Kahdesta hedelmästä puristetaan 200-250 grammaa aitoa mehua.
2. Leikkaa appelsiini puoliksi. Mehun puristamiseen käytämme erityistä puristinta - muovista valmistettua kartiomaista suppiloa, joka ruuvaa se hedelmän puolikkaan keskelle. Menetelmä on kätevä raapia hedelmälihaa.
3. Kuori hedelmät varovasti viipaleiksi. Poista kaikki ylimääräiset suonet ja luut. Taita appelsiiniviipaleet siivilään, joka on valmiiksi järjestetty useilla sideharsokerroksilla. Työnnä mehu työntimellä astiaan. Kääri loput appelsiinista juustokankaaseen ja purista.
4. Ota leikkuulauta ja veitsi. Rullaamme valmistettua appelsiinia laudalle painamalla sitä pintaan kohtuullisella voimalla. Kun hedelmä on hyvin pehmeää, tee reikä ja purista se käsin kulhoon.

Joku saattaa yllättyä, mutta appelsiinit pakastetaan erityisesti ennen kuin niistä tehdään mehua. Saatat kysyä - miksi tehdä näin? Vastaus on yksinkertainen, pakastamisen jälkeen appelsiinin kuori menettää katkeruutensa ja mehu on paljon maukkaampaa. Resepteissä näet otsikot: "4 appelsiinista - 9 litraa mehua", kaikki tämä on melkein totta.

Tällaiset mehut laimennetaan runsaasti vedellä, mutta maustetaan sitten sokerilla ja sitruunahapolla. Tällaisen mehun hyödyt ovat hyvin kyseenalaisia, mutta se osoittautuu paljon. Mitä tarvitset isoon yritykseen. Mutta jos haluat luonnollista mehua niin, että se on maukasta ja terveellistä, suosittelen noudattamaan seuraavaa reseptiä:

• 4 suurta appelsiinia (noin 1 kg);
• 1 litra juomavettä;
• 250 g sokeria;
• Sitruunahappo maun mukaan.

Pese appelsiinit hyvin lämpimällä vedellä ja harjalla. Kasta ne kiehuvaan veteen ja taputtele kuivaksi.

Laita ne yöksi pakastimeen.

Nyt appelsiinit kuoren kanssa on murskattava tehosekoittimella. Pakastetun appelsiinin viipalointi ei ole helppoa, joten joko odota sen sulamista itsestään tai pakota se sulamaan mikroaaltouunissa.

Koska täällä ei ole jätettä, saat tasan 1 kg appelsiinimurskaa. Kaada puolet vedestä siihen ja anna hautua 30 minuuttia.

Laimenna loput vedestä sokerilla. Saatat joutua lämmittämään sitä hieman, jotta sokeri liukenee.

Siivilöi appelsiinimehu siivilän läpi ja sekoita sokeriveteen. Maista, ehkä sinun täytyy lisätä vettä tai sitruunahappoa?

Myös appelsiinien siivilöinnin jälkeen jäljelle jäänyt veli on hyödyllinen. Tämä on loppujen lopuksi appelsiinin kuorta, ja jos lisäät siihen sokeria, saat heti täyteen piirakkaan tai keksirullan tai voit kokeilla appelsiinivaahtokarkkeja.

Kuinka valmistaa appelsiinimehua jäädytetyistä appelsiineista - herkullinen juomaresepti

Kuinka valmistaa mehua pakasteappelsiineista - herkullisen juoman resepti Joku saattaa yllättyä, mutta appelsiinit pakastetaan erityisesti ennen mehun valmistamista niistä. Voit kysyä -

Pakastettu appelsiinimehu

Juominen on monissa tapauksissa jopa tärkeämpää elimistölle kuin ruoka, joten sinun tulee juoda nesteitä mahdollisimman usein. Mutta perinteiset teet, kompotit ovat joskus tylsiä, ja nyt on aika hemmotella itseäsi eksoottisella juomalla - erittäin terveellisellä pakasteappelsiinimehulla. Se ei vain maistu poikkeukselliselta, vaan se toimii myös tehokkaana immuunijärjestelmän vahvistajana sitrushedelmien korkean C-vitamiinipitoisuuden ansiosta.

Mehu jäädytetyistä appelsiineista kuorineen kotona

Tämän reseptin mukaan valmistettu juoma antaa todennäköisyyden kaikille ostetuille hiilihapollisille juomille, joten se on ihanteellinen kuumalle säälle antaen virkeyden, hyvän tuulen ja terveyden.

Ota kattila ja raasta siihen pakastettu appelsiini hienolla raastimella. Lisää siihen sokeri ja sitruunahappo ja kaada päälle litra kiehuvaa vettä. Nyt juoman on annettava hautua, mieluiten koko yön. Laimenna saatu siirappi jäljellä olevalla litralla vettä ja jaa se astioihin suodattaen hienon siivilän tai sideharson läpi. Aseta juoma useiksi tunteiksi alhaisen lämpötilan alle ja juo terveydellesi.

Minttu jäädytetty appelsiinimehu resepti

Elämämme on täynnä stressiä, joten juoma mintulla, jolla on rauhoittava vaikutus, tulee tarpeeseen. Melkein kaikki voivat juoda sitä. Ja kerromme sinulle, kuinka tällainen mehu jäädytetyistä appelsiineista tehdään mahdollisimman maukkaaksi.

Laita appelsiinit yöksi pakastimeen. Leikkaa sitten niistä pois kuori ja raasta hienolla raastimella. Purista appelsiinin ja sitruunan hedelmälihasta mehu hyvin mehupuristimessa. Sekoita se sokerin kanssa ja tuo se homogeeniseen tilaan tehosekoittimessa ja laske sitten raastetut kuoret sinne. Revi mintunlehdet, murskaa ne hyvin huhmareessa ja laske astian pohjalle. Lisää minttuun siirappi ja kivennäisvesi, sekoita huolellisesti ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi. Sen jälkeen sinun on siivilöitävä juoma huolellisesti - ja voit kokeilla sitä.

Pakastettu appelsiini- ja sitruunamehu

Lisätäksesi tähän helposti valmistettavaan juomaan erityistä tunnelmaa lisäämällä siihen sitruunaa, joka antaa sille epätavallisen hapan maun ja tekee siitä vieläkin vitaminoidumman.

Pese appelsiinit ja laita ne pakastimeen vähintään 12 tunniksi. Otamme sitrushedelmät pois, odotamme niiden sulamista osittain ja jauhamme tehosekoittimella. Purista sitruunamehu seokseen. Kaada kaikki juomavedellä (0,5 litraa), sekoita hyvin ja anna hautua 15-25 minuuttia. Kaada sinne sokeri ja sitruunahappo, kaada vielä 0,5 litraa vettä, sekoita ja jätä vielä neljännestunniksi. Siivilöi tämä appelsiinimehu pakasteista appelsiineista varovasti valmistettuun astiaan ja anna jäähtyä.

Pakastettu appelsiinimehu

Pakastettu appelsiinimehu Juominen on monissa tapauksissa jopa tärkeämpää elimistölle kuin ruoka, joten nesteitä tulee juoda mahdollisimman usein. Mutta perinteiset teet, hillokkeet joskus

2 litraa mehua 1 appelsiinista

2 litraa mehua 1 appelsiinista

Pieni tuotesarja, vähän vaivaa, kärsivällisyyttä ja sinulla on herkullinen, raikas, luonnollinen ja terveellinen kotitekoinen appelsiinimehu pöydällesi.

Ainesosat

Ruoanlaittovaiheet

Pese appelsiini hyvin ja polta se sitten kiehuvalla vedellä (jäljelle jääneen vahan pesemiseksi ja katkeruuden poistamiseksi).

Jäähdytä sitten appelsiini. Säilytä pakastimessa vähintään 2 tuntia (mieluiten yön yli).

Jotta appelsiini sulaisi nopeammin, voit leikata sen paloiksi.

Jauha appelsiini tehosekoittimella tai laita lihamyllyn läpi.

Kaada sitten 1 litra vettä ja anna hautua 10 minuuttia.

Suodatamme infusoidun seos ensin siivilän läpi, sitten 5-6 kerrokseen taitetun juustokankaan läpi (jos siivinät heti juustokankaan läpi, suuret hiukkaset tukkivat välittömästi reiät ja mehua on vaikea siivilöidä).

Lisää siivilöityyn mehuun 1/2 tl sitruunahappoa ja lasillinen sokeria.

Sekoita hyvin ja kaada toinen litra vettä. Sekoita uudelleen. Herkullinen appelsiinimehumme on valmis.

2 litraa mehua 1 appelsiinista - resepti valokuvalla

Pieni tuotesarja, vähän vaivaa, kärsivällisyyttä ja sinulla on herkullinen, raikas, luonnollinen ja terveellinen kotitekoinen appelsiinimehu pöydällesi. Ainesosat

Mehu 4 appelsiinista, resepti valokuvalla askel askeleelta

Jos pidät appelsiinimehusta, kokeile tätä reseptiä. Et voi sanoa kaupasta!

Luin äskettäin lehdestä mielenkiintoisen appelsiinimehun reseptin. Neljästä appelsiinista tulee 9 litraa mehua. Aluksi en uskonut sitä, mutta päätin kuitenkin kokeilla sitä (koska pidän todella appelsiinimehusta))))

Siitä tuli erinomainen juoma. Et voi sanoa kaupasta. Ja taas, ainesosat ovat kaikki luonnollisia, eivätkä ne vain lisää mitään kaupasta ostettuun mehuun. Tärkeintä on tehdä kaikki reseptin mukaan. Tuotanto on jätteetöntä, koska. Appelsiinin jäännöksistä voit keittää herkullisen appelsiinihyytelön)))

Pese 4 appelsiinia, kaada päälle kiehuvaa vettä (vahan poistamiseksi ja katkeruuden poistamiseksi), pyyhi kuivaksi, laita pakastimeen 2 tunniksi ja mieluiten yöksi. Leikkaa ja laita lihamyllyn läpi. Kaada saatu massa kolmella litralla kylmää keitettyä vettä (käytin suodatettua vettä), anna hautua noin 10 minuuttia.

Siivilöi siivilän läpi (jotta suuret hiukkaset poistuvat), siivilöi sitten hienon siivilän läpi tai 5-6 kerrokseen taitetun sideharson läpi. Jos siivilöit heti sideharsoa läpi, suuret hiukkaset tukkivat välittömästi reiät ja mehua on vaikea siivilöidä.

Lisää siivilöityyn mehuun vielä 6 litraa vettä, 1 kg sokeria ja 30 g sitruunahappoa, sekoita kaikki, pullota ja anna hautua noin tunnin ajan.

Tuotoksen tulisi olla 9 litraa herkullista appelsiinimehua.)))

Siivilöinnin jälkeen jäljelle jääneestä massasta voit keittää hilloa: lisää sokeria ja sitruunahappoa maun mukaan, keitä mikrossa suljetun kannen alla kolmessa annoksessa 5 minuuttia välillä sekoittaen. Hanki appelsiinihyytelö.

Mehu 4 appelsiinista, resepti valokuvalla askel askeleelta

Oletko etsinyt 4 appelsiinimehureseptiä valokuvalla askel askeleelta? Lue tämä ja muut ruoanlaittoreseptit Cook Livestä!

DIY appelsiinimehu

Jos kodissasi asuu sitrushedelmien, erityisesti appelsiinin, ystävät, tämä resepti on sinua varten. Tänään valmistamme appelsiinimehua omin käsin. Samaa mieltä, ne mehut ja nektarit, joita ostamme kaupasta pusseissa, ovat joskus maukkaita, mutta pohjimmiltaan se on isoissa tehtaissa valmistettua ja pakattua appelsiinimehua, jota ei valmisteta ollenkaan tästä maukkaasta kirkkaan oranssista hedelmästä. Nämä mehut valmistetaan enimmäkseen puristemassasta (jätteestä) sekä appelsiinin ja muista kuorista. Lisäksi tämä massa murskataan, lisätään vettä, sitruunahappoa, joskus väriaineita, säilöntäaineita ja kaadetaan astioihin. Tämä on mehu, jota ostamme kaupasta.

Ja tänään kerron sinulle, kuinka tehdä kotitekoista appelsiinimehua 1, 2, 3 appelsiinista ja saada 2-3 litraa herkullista mehua tai, kuten voit kutsua, appelsiinijuomaa. Tämä juoma on paljon maukkaampaa ja terveellisempää kuin kaupasta ostettu. Kotitekoinen appelsiinimehu on helppo valmistaa. Voit tarjota sitä perheellesi virvoitusjuomana kuumana päivänä tai jopa tarjoilla itsetehtyä appelsiinimehua juhlapöydälle pakattujen analogien sijaan.

Kypsennysaika - 1,5-2 tuntia.

Valmiin tuotteen tuotto on 2-3,5 litraa.

Edellytetään:

• appelsiinit - 2-3 kpl.
• sitruunamehu - 3 rkl.
• sokeri - 1 kuppi
• keitetty vesi (huoneenlämpöinen) - 2-3 litraa.

Kuinka valmistaa appelsiinimehua kotona:

Appelsiinimehua voi valmistaa vaikka yhdestä appelsiinista ja sitäkin tulee noin 2 litraa. herkullinen, mielettömän tuoksuva, terveellinen juoma, joka miellyttää kaikkia nuorista vanhoihin. Mitä enemmän appelsiineja käytät, sitä rikkaampi kotitekoinen mehu on. Mutta yhdelle appelsiinille voit turvallisesti lisätä jopa 1,5 keitettyä vettä, myös tulos on erinomainen.

Kotitekoisen appelsiinimehun valmistamiseksi sinun on ensin pestävä kaikki appelsiinit huolellisesti kuuman veden alla lisäämällä ruokasoodaa harjalla tai hankaavalla sienellä. Sen jälkeen polta ja hedelmä on valmis käytettäväksi.

Muistaa! Sitrushedelmät on aina parempi käsitellä huolellisesti, vaikka et käyttäisikään kuorta ruokaan, vaan syöt hedelmälihan.

Appelsiinimehun valmistuksessa käytämme myös appelsiinin kuorta, joten käsittelemme hedelmät huolellisemmin.

Kun kaikki on valmista, leikkaa appelsiinit puoliksi ja valmista luonnonmehu sitrusmehupuristimella. Minulla on se käsin. Tavallinen lasi, jonka päälle on järjestetty seula, jossa on hedelmien hankauslaite.

Puristamme mehut kaikista valmistamistamme appelsiineista. Emme heitä pois seulalle muodostuvaa (keräävää) massaa, käytämme mehun valmistukseen aivan kaiken.
Kolmesta keskikokoisesta appelsiinista sain 250 ml. luonnollinen appelsiinimehu.

Lähetämme massan ja mehun suuren tilavuuden astiaan (kulhoon), lisäämme tähän sokeria ja sitruunamehua.

Hienonna appelsiinin kuoret erikseen karkealla raastimella tai tehosekoittimella.

Myös raastetut kuoret lähetetään appelsiinimassaan sokerin kanssa.

Lisää 1,5 litraa. vettä ja vuokraa infusoimaan 40-60 minuuttia.

Kun appelsiinimehu hedelmälihalla on haudutettu, suodatamme mehu ja erottelemme sen massasta ja kuorista hienolla siivilällä tai sideharsolla.

Tuloksena olevaa massaa ei heittää pois. Se voidaan kaataa uudelleen vedellä ja sokerilla (enintään 1 litra), anna hautua ja valua uudelleen, mehu ei tule huonommaksi kuin ensimmäinen. Haluttaessa se voidaan jäähdyttää hyvin tai tarjoilla lisäämällä jääpalat lasissa.

Herkullinen kotitekoinen appelsiinimehu miellyttää koko perhettäsi ja tuo paljon iloa ja kyllästää kehon hyödyllisillä vitamiineilla.

Hyvää ruokahalua toivottaa kaikille Svetlana ja kotini kulinarochka2013.ru!

Samanlaisia ​​reseptejä:

Rakkaat vieraat!
Hylkäät epäilykset syrjään
Paina rohkeasti painikkeita
Ja säilytä reseptimme.
sosiaalisen median sivuilla,
Löytää hänet myöhemmin
Tallentaaksesi nauhalle,
Jakamaan ystäville.

Jos tämä ei ole selvää,
Lisää sivusto kirjanmerkkeihin.
Paina Ctrl D ja löydä meidät kaikkialta.

Merkitse sivu kirjanmerkkeihin painamalla Ctrl+D.

No, jos yhtäkkiä uudestaan
Aiheesta on sanottavaa
Täytä alla oleva lomake