Ainesosat:

• Savustettu turska - 0,5 kg.
• Perunat - 5 kpl.
• Porkkana - 3 kpl.
• Marinoidut kurkut - 4 kpl.
• Lehtisalaatti - 1 nippu.
• Säilykkeet herneet - 1/2 tölkkiä.
• Persilja - 1 nippu.
• Majoneesi.
• Suola.

hyödyllinen kala

Mikä tahansa turskakalasalaatti on niin herkullinen, että sitä on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa. On jopa outoa, että useimmat kotiäidit haluavat valmistaa alkupaloja punaisella kalalla, sillillä tai tölkeillä ylipäänsä ja yksinkertaisesti paistaa turskaa ja tarjoilla lisukkeen kanssa.

Mutta yleensä turskakalasalaateille on paljon reseptejä, koska tällä kalalla on upea mieto maku, joka sopii moniin tuotteisiin.

Kalasalaattia voidaan valmistaa keitetystä turskasta sekä suolatusta, savustetusta tai jopa paistettuna. Ensimmäinen vaihtoehto sekä nopea paistaminen ovat hyödyllisimpiä, koska kala säilyttää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Ja turskassa niitä on paljon. Erityisesti filee on runsaasti vitamiineja, erityisesti ryhmiä B, D ja A, se sisältää paljon ihmiselle tarpeellista jodia ja kaliumia sekä fosforia, kalsiumia, sinkkiä ja muita hivenaineita.

Tämä kala voi olla erinomainen perusta ravitsemusravinnoksi, sillä sen kaloripitoisuus on vain 78 kcal / 100 g. Pehmeä turskanliha on runsaasti proteiinia ja sitä suositellaan kaikille vartaloaan tarkkaileville tai lisääntyneen fyysisen rasituksen kohteille.

Niveltulehduksesta, verisuonisairauksista ja tromboosista kärsivien tulee kiinnittää huomiota keitetyn turskan kalasalaattien resepteihin. Tällaiset ruoat estävät erinomaisesti sydänkohtauksia ja aivohalvauksia, auttavat normalisoimaan aivojen toimintaa ja parantavat myös merkittävästi ihon, kynsien ja hiusten tilaa.

Ennen kuin valmistat turskakalasalaattia, filee tulee valmistaa. Erityisesti tursalla on erityinen haju, josta monet eivät pidä, jotta päästä eroon siitä, on parasta liottaa kala etikassa, sitruunamehussa tai maidossa ja käyttää tuoksuvia mausteita lämpökäsittelyn aikana.

Turskan avulla voit valmistaa paljon herkullisia ja omaperäisiä salaatteja, joista jokainen löytää varmasti makuelämyksen.

Ruoanlaitto

Savustettu turskakalasalaatti perunoiden kanssa on ihanteellinen juhlapöytään: ruokalajista tulee runsas, monipuolinen ja nauttii aina suuresta menestyksestä vieraiden kanssa. Tarkemmin sanottuna tämä kalasalaatti on valmistettu kuumasavustetusta turskasta, mutta se on herkullista myös kylmänä ja jopa suolaisena.

1. Keitä perunat etukäteen kuorineen kastamalla ne suolaveteen. Jäähdytä, poista iho, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Keitä myös porkkanat, hienonna se sitten karkealla raastimella tai leikkaa lyhyiksi suikaleiksi
3. Kurkku leikattu pieniksi viipaleiksi.
4. Kuori turska, jos sellainen on, ja pura filee pieniksi paloiksi käsin.
5. Revi salaatinlehdet käsin hienoksi.
6. Laita hienonnetut ainekset syvään kulhoon, lisää herneet, hienonnettu persilja, lisää halutessasi suolaa, mausta majoneesilla. Sekoita kaikki huolellisesti ja jäähdytä.

Vaihtoehdot

Kuumasavustetusta turskasta voi tehdä tuoreista vihanneksista epätavallisen kalasalaatin.

1. Tätä varten sinun on leikattava kurkut ja makea omena pieniksi kuutioiksi, pilkottava vihreä sipuli ja purettava kalafile paloiksi.
2. Sekoita kaikki salaattikulhossa, pippuroi ja lorauta päälle oliiviöljyä.
3. Jäähdytä massa, laita sitten salaatinlehtien päälle ja koristele päälle tomaattiviipaleilla ja keitetyillä kananmunaviipaleilla.

Keitetystä turskasta voidaan valmistaa yksinkertainen, mutta erittäin raikas ja terveellinen salaatti lisäämällä mehukkaita vihanneksia.

1. Kalat tulee keittää suolalla maustetussa vedessä, leikata sitten keskikokoisiksi paloiksi ja kaada etikalla.
2. Kun turska marinoituu, sinun on leikattava nauhoiksi tuorekurkku, omena, varsilleri ja retiisi.
3. Mausta kasvisseos majoneesilla, suolalla maun mukaan, laita salaatinlehdillä peitetyille lautasille ja levitä päälle kalaviipaleet ja koristele persiljan oksilla.

Keitetystä turskasta paistettujen vihannesten kera voidaan valmistaa hyvin yksinkertainen, mutta mielettömän herkullinen välipalasalaatti.

1. Täytä tätä varten kalafilee vedellä, laita se kattilaan, lisää pippurit ja laakerinlehti, keitä noin 10-15 minuuttia.
2. Kuumenna tällä hetkellä kasviöljy paistinpannussa ja paista siinä hienonnettu sipuli.
3. Kun se on valmis, siirrä se lautaselle, lisää pannulle öljyä ja paista porkkanaraaste siinä.
4. Kaada lopuksi vähän vettä ja keitä, kunnes neste on haihtunut.
5. Riko jäähtynyt kala paloiksi, siirrä syvään salaattikulhoon.
6. Levitä kerrokset sipulia ja porkkanaa turskan päälle, kaada runsaasti majoneesia, laita jääkaappiin useiksi tunteiksi.

Turskanmaksasta, jossa on runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja (omega-3) ja vitamiineja, voit valmistaa myös klassisen kalasalaatin.

1. Tätä varten leikkaa keitetyt munat, lisää niihin juustoraastetta ja hienonnettua sipulia (on parasta marinoida se etukäteen etikan, veden ja sokerin seoksessa).
2. Valuta maksa öljystä, hienonna se haarukalla tai veitsellä.
3. Sekoita kaikki ainekset keskenään, ripottele päälle pippuria ja mausta majoneesilla.

Turskasalaatti on suolainen alkupala, joka sopii kaikkiin juhliin. Ruoka on hyvin yksinkertainen, maukas eikä vaadi pitkää valmistusta. Alkupalan etuna on, että se voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.

Salaatin valmistukseen voit valita erilaisia ​​turskaa - savustettua, paistettua, grillattua tai suolattua. Voit täydentää tuoksuvaa kalaa erilaisilla vihanneksilla, mausteisilla merenelävillä, oliiveilla tai kapriksilla sekä erilaisilla yrteillä, mausteilla ja mausteilla.

Salaattiominaisuus voi olla herkullisen kastikkeen korostaminen tai epätavallinen lisäys sitrushedelmien muodossa.

Tarjoile alkupala lämpimänä tai kylmänä, kun olet antanut jälkimmäisen hautua. Voit koristella salaatin erilaisilla vihanneksilla, munaviipaleilla ja merenelävillä - mielikuvituksesi toivomusten mukaan. Ennen tarjoilua on suositeltavaa ripotella turskaa sitruunamehulla - maagisen mausteisen aromin saavuttamiseksi.

Kuinka keittää turskasalaattia - 15 lajiketta

Klassinen alkupala herneiden ja turskan kera

Erittäin runsas turskasalaatti on hyvä perusta uusien kulinaaristen reseptien luomiseen.

Ainesosat:

• Turska - 300 g
• Kurkut - 2 kpl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Vihreät herneet - 1 kuppi
• Tomaatit - 1 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Mustapippuri
• Vihreä sipuli - nippu

Ruoanlaitto:

Huuhtele perunat hyvin, kuori ja keitä. Jäähdytä keitetyt perunat hyvin ja leikkaa kuutioiksi.

Pilko kurkut veitsellä tai vihannesleikkurilla.

Leikkaa tomaatit isoiksi viipaleiksi tai kuutioiksi.

Keitä turska, jäähdytä ja poista nahka kalasta.

Myös kalan luiden varalta kannattaa tarkistaa.

Leikkaa kala pieniksi paloiksi.

Herneet eroon nesteestä - marinadi ja lisää sitten salaattiin.

Hienonna nippu vihreää sipulia.

Sekoita kaikki astian ainekset ja sekoita hyvin. Mausta salaatti suolalla ja pippurilla ja päälle haluamasi kastike tai sitruunamehu.

Herkkä salaatti krutonkeilla ja turskalla

Yksinkertainen ruokalaji, jossa on vähän ainesosia, on täydellinen pikaruokana.

Ainesosat:

• purkitettu maissi - 170 g
• Turskasäilykkeet - 1 tölkki
• Valkoinen leipä - 4 kpl
• muna - 2 kpl.
• Majoneesi - 2 rkl.

Ruoanlaitto:

Paista viipaloitua leipää voissa tai kuivaa krutonkeja uunissa.

Poista öljy turskasta.

Keitä munat, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.

Yhdistä kaikki ainekset, lisää maissi ja majoneesi. Sekoita hyvin ja tarjoile.

Erittäin mausteinen ja maukas salaatti kirjasta "Maukasta ja terveellistä ruokaa".

Ainesosat:

• Vihreä sipuli - 15 g
• Keitetty turska - 200 g
• Pippuri
• Perunat - 3 kpl.
• Piparjuuri - 50 g
• Etikka - 2 tl
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• Majoneesi - 1/2 rkl.
• Persilja

Ruoanlaitto:

Keitä ja jäähdytä turska kokonaan erottamalla se ihosta.

Keitä perunat ja leikkaa kuutioiksi jäähtyneenä.

Hienonna kurkut hienoksi.

Yhdistä majoneesi raastettuun piparjuureen, etikkaan ja mausta kastikkeella kaikki salaatin ainekset sekoittamisen jälkeen.

Koristele astia hienonnetuilla yrteillä.

Erittäin maukas ja kauniisti tarjoiltu salaatti paistetun turskan kera.

Ainesosat:

• Tomaatit - 2 kpl.
• Sellerivihreät - 50 g
• Turska - 200 g
• Apple - 1 kpl.
• Kurkut - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Vihreä salaatti - 100 g
• Jauhettu maustepippuri

Ruoanlaitto:

Pilko tomaatit ja selleri kuutioiksi. Kuullota komponentit öljyssä.

Lisää raastettu porkkana ja kypsennä kasvisten kanssa pannulla.

Raasta omena ja lisää salaattiin.

Omenan päälle on parasta kaata sitruunamehua tai ripotella etikkaa, jotta hedelmä ei ole menettänyt väriään.

Yhdistä lämmin salaatti hienonnettujen kurkkujen kanssa.

Laita päälle pannulla kypsennetty, höyrytetty tai uunissa paistettu turskafilee.

Tarjoile salaatti lämpimänä.

Erittäin mausteinen ja tuoksuva salaatti, jossa on herkkä savun ja mureiden vihannesten tuoksu.

Ainesosat:

• Kuumasavustettu turska - 300 g
• Salaatti - 50 g
• Peruna - 4 kpl.
• Marinoidut kurkut - 3 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• majoneesi - 50 g
• Vihreät herneet - 50 g

Ruoanlaitto:

Keitä perunat ja porkkanat, kuori ja leikkaa jäähdytettyinä suuriksi kuutioiksi.

Vapauta kalat nahasta ja luista ja jaa kuiduiksi.

Pilko kurkut pieniksi paloiksi.

Leikkaa salaattia.

Valuta kastike salaatin päälle ja tarjoile.

Mausteinen salaatti rusinoilla ja tursalla

Erittäin maukas ja hienostunut salaatti hienovaraisella makealla vivahteella.

Ainesosat:

• Vihreä kaali - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri
• Voi - 50 g
• Tomaatit - 2 kpl.
• Kantarellit - 500 g
• Rusinat - 30 g
• Sitruuna - 2 kpl.
• Turska - 400 g
• Oliiviöljy - 100 ml.

Ruoanlaitto:

Pese sienet ja leikkaa viipaleiksi. Paista öljyssä.

Höyrytä rusinat kiehuvassa vedessä, huuhtele ja kuivaa.

Hienonna ja raasta kaali.

Kuivaa vihannes huolellisesti ennen salaattiin lisäämistä.

Pilko tomaatit kuutioiksi.

Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi.

Yhdistä kaikki ainekset ja mausta mausteseoksella, sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.

Tukeva salaatti kikherneiden ja turskan kera

Erittäin mielenkiintoinen turkkilainen alkupala ravitsevalle illalliselle.

Ainesosat:

• Turska - 800 g
• korianteri
• Munat - 3 kpl.
• Persilja
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Kikherneet - 400 g
• Peruna - 400 g
• Etikka
• Oliiviöljy
• Polttimo - 1 kpl.
• Pippuri

Ruoanlaitto:

Keitä kikherneet tai ota purkitettuja.

Pilko keitetyt munat kuutioiksi.

Jaa raita kuiduiksi, kun olet kypsentänyt kalat etukäteen.

Keitä perunat, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.

Hienonna vihreät, hienonna sipuli.

Mausta salaatti mausteilla, etikalla, öljyllä ja suolalla.

Sekoita salaatti, lisää hienonnettu valkosipuli ja tarjoile alkupala.

Salaatti avokadolla ja tursalla

Ravitseva ja tyydyttävä ruokalaji ohuilla avokadoviipaleilla on täydellinen illalliseksi.

Ainesosat:

• Avokado - 1 kpl.
• Teriyaki-kastike - 5 rkl
• Salaattisekoitus - 1 pakkaus
• Turskan filee - 300 g
• Kurkut - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 3 rkl

Ruoanlaitto:

Pilko turska paloiksi ja kuullota oliiviöljyssä kullanruskeiksi.

Hienonna kurkut ja kuorittu avokado.

Asettele ainekset salaattiseoksen päälle ja lorauta teriyaki-kastikkeella.

Herkkä gourmet-herkku, jossa on hienovarainen happamuus ja kermainen jälkimaku.

Ainesosat:

• Turskan filee - 700 g
• Sitruunamehu - 2 rkl
• Perunat - 4 kpl.
• Kaprikset - 1 rkl
• Sipuli - 1/2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Persilja - 1/2 nippu
• Maito - 2/3 kuppia
• Pippuri
• Oliiviöljy - 6 rkl

Ruoanlaitto:

Leikkaa perunat viipaleiksi ja keitä.

On parasta valita nuoret perunat.

Kuullota valkosipuli turskan fileen kanssa.

Kaada joukkoon maito ja hauduta kalaa kypsäksi.

Hienonna sipuli ja yrtit.

Yhdistä sitruunamehu, oliiviöljy, pippuri ja hienonnettu sipuli.

Jaa turska kuiduiksi.

Lisää perunat voimassaan, lisää turska, yrtit ja mausteet maun mukaan.

Hieno salaatti mandariinien ja turskan kera

Erittäin yksinkertainen mutta maukas salaatti mandariiniviipaleilla ja hienovaraisella mausteisella jälkimakulla.

Ainesosat:

• Turskan filee - 200 g
• Asafoetida - ripaus
• Mandariini - 1 kpl.
• Jäävuorisalaatti - 150 g
• Kuoritut suolaamattomat maapähkinät - 100 g
• Sitruunamehu - 20 ml.
• Inkivääri - ripaus
• Tuore korianteri - 1 varsi
• Mango-sose - 2 rkl.
• Kurkut - 1 kpl.
• Kurkuma - ripaus
• Timjami - 1 varsi
• Merisuola
• Valkoviinietikka - 30 ml.

Ruoanlaitto:

Kuullota turska öljyssä mausteiden ja suolan kanssa.

Hienonna kurkut, yrtit ja salaatti.

Jauha mandariinit poistamalla kalvo viipaleista.

Yhdistä kaikki astian ainekset, mausta öljyllä, etikalla, lisää mausteet maun mukaan ja mangosose.

Ripottele salaatti pähkinöillä ja tarjoile.

Mausteinen salaatti sinapin ja turskan kera

Mausteinen ja mausteinen salaatti sopii erinomaisesti juhlaan liha- tai kasvislisäkkeisiin.

Ainesosat:

• Turska - 700 g
• Etikka - 4 rkl.
• Sinappi - 1 tl
• Keitetyt perunat - 5 kpl.
• Sokeri - 1 tl
• Punasipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 4 rkl.

Ainesosat:

Keitä perunat.

Leikkaa jäähtynyt kasvis isoiksi viipaleiksi.

Laita perunat muottiin.

Marinoi sipulit etikan, suolan ja sokerin kanssa.

Tee kastike öljystä, sinappista ja etikasta.

Kaada kastike perunoiden päälle, laita päälle keitettyä turskaa.

Kaada kastike uudelleen ja laita marinoidut sipulit turskan päälle.

Erittäin epätavallinen ja maukas salaatti sopii täydellisesti rehevään juhlaan.

Ainesosat:

• Sipuli - 1 kpl.
• Suolattu turska - 170 g
• Oliiviöljy - ¼ kuppi
• kananmuna - 2 kpl.
• Appelsiinit - 2 kpl.
• Oliivit - 15 kpl.

Ruoanlaitto:

Pilko suolattu turska kuutioiksi.

Suodata appelsiinit.

Pilko oliivit tai jätä kokonaisina - maun mukaan. Hienonna sipuli.

Yhdistä kaikki ainekset ja mausta oliiviöljyllä.

Leikkaa keitetyt munat viipaleiksi ja koristele valmis ruokalaji.

Erittäin herkkä ja tyydyttävä ruokalaji todellisille herkkusuille.

Ainesosat:

• Majoneesi
• Turska - 400 g
• Porkkana - 2 kpl.
• Marinoidut herkkusienet - 1 pankki
• Vihreä sipuli - nippu

Ruoanlaitto:

Kuullota sienet öljyssä kullanruskeiksi.

Hienonna vihreä sipuli.

Leikkaa kala paloiksi ja keitä.

Raasta porkkanat ja lähetä sienille.

Jaa kala kuiduiksi ja lisää kasvisten ja sienien joukkoon.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Mielenkiintoinen raikas muunnelma mausteisesta ja epätavallisesta välipalasta juhlapöytään.

Ainesosat:

• Valkoviinietikka - 1 rkl.
• Turska öljyssä - 1 tölkki
• Salicornia - 100 g
• Kirsikkatomaatit - 10 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Suolatut anjovis öljyssä - 3 kpl.
• Kevyesti suolatut kurkut - 2 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Pavun ituja - 30 g
• Jauhettu mustapippuri

Ruoanlaitto:

Pilko salicornia - meriparsa.

Leikkaa vihannekset satunnaisesti.

Lisää turska öljyyn ja anjovis.

Mausta salaatti etikalla, mausteilla, pavuniduilla ja pippurilla.

Tarjoile astia.

Erittäin juhlava ja herkullinen salaatti kiireessä.

Ainesosat:

• Oranssi - 1 kpl.
• Punainen salaatti
• Savustettu turska - 100 g
• rucolaa
• mandariiniöljyä
• Balsamiviinietikka

Ruoanlaitto:

Pilko savustettu turska paloiksi, poista luut ja nahka.

Asettele salaatti vadille.

Voit korvata punaisen salaatin tavallisella vihreällä.

Laita turskaa, kuorittua appelsiinia salaattityynyn päälle.

Kaada astiaan etikkaa ja pieneksi, joka voidaan helposti korvata oliiviöljyllä.

Kuumasavustettu turskasalaatti kasvisten kera

400 g kuumasavustettua turskaa (meribassi), 2 tuoretta kurkkua, 1 omena, 1 tomaatti, 1 muna (kovaksi keitetty), 3 rkl. ruokalusikallinen kasviöljyä; vihreä salaatti, vihreä sipuli, persilja, pöytäetikka, jauhettu mustapippuri, suola - maun mukaan.

Leikkaa kurkut, kuoritut ja siemenet omenat pieniksi kuutioiksi, hienonna vihreä sipuli, leikkaa kala pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki ainekset, suola, pippuri, mausta etikalla, kasviöljyllä, hienonnetulla persiljalla ja jätä puoleksi tunniksi kylmään.

Laita sitten vihreitä salaatinlehtiä salaattikulhon pohjalle, kalasalaattia päälle. Koristele salaatti kovaksi keitetyillä kananmunaviipaleilla, tomaattiviipaleilla ja salaatinlehdillä.

Kirjasta Kalan suolaus, kuivaus, kuivaus ja savustus kirjoittaja Vladimir Onishchenko

Kuumasavustettu kalasalaatti majoneesilla 400 g turskaa, meribassia tai makrillia (ilman kuorta ja luita), 4-6 perunan mukulaa, 4 suolakurkkua, 80 g purkitettuja vihreitä herneitä, 3-4 porkkanaa, 40 g vihreää salaattia, 0, 5 kupit majoneesia, yrttejä Keitettynä ja jäähdytettynä

Kirjasta Herkullisimmat kalaruoat kirjailija Kostina Daria

Kuumasavustettu kala- ja vihannessalaatti 400 g kalaa, 3 perunamukulaa, puolikas kukkakaalia, 100 g vihreitä papuja, 2 kananmunaa, 2 tuoretta kurkkua, 2 pientä tomaattia, 1 lasillinen majoneesia, suola. Keitä perunat, kukkakaali, vihreät pavut, kovaksi keitetyt munat (jokainen tuote

Kirjasta Dishes from Canned and Frozen Foods kirjoittaja reseptikokoelma

Kuumasavustettu sardiinisalaatti 3-4 sardiinia tai 1-2 piikkimakrillia, 1 peruna, 1 porkkana, 1 punajuuri, 1 vihersipuli, 5-6 salaatinlehteä, 1 dl majoneesia, suolaa Esikeitetyt ja jäähdytetyt perunat, porkkanat, punajuuri kuorittuna ja hienonnettuna

Kirjasta Salaatit lihasta, kalasta, siipikarjasta. Kylälle ja pääkaupungille kirjoittaja Zvonareva Agafya Tikhonovna

Kuumasavustettu turskasalaatti 400 g kalaa, 2 omenaa, 3-4 salaatinlehteä, 1 vihreä sipuli, 1 muna, 1 tomaatti, 3 rkl. ruokalusikallinen kasviöljyä, persiljaa, etikkaa, suolaa, pippuria maun mukaan Leikkaa tuoreet kurkut, kuoritut omenat pieniksi kuutioiksi. Puhdistettu ihosta ja luista

Kirjasta Kalaruoat. Reseptejä jokaiseen makuun kirjoittaja Zvonareva Agafya Tikhonovna

Kuumasavustettu kalasalaatti pekonin kera 700 g kuumasavustettua kalaa, 50 g kasviöljyä, 100 g suolakurkkua, 100 g sipulia, 50 g savustettua pekonia Leikkaa kala, poista luut, leikkaa filee paloiksi . Hienoksi pilkotut kurkut, sipulit ja pekoni kalaan sekoitettuna,

Kirjasta Salaatit. Perinteitä ja muotia kirjoittaja tekijä tuntematon

Kuumasavustettu meribassosalaatti 400 g meribassoa, 1 omena, 2 tuoretta kurkkua, 1 tuore tomaatti, 7 vihreää sipulin vartta, 50 g vihersalaattia, 3 rkl. ruokalusikallinen kasviöljyä, 1 muna, persilja, suola, jauhettu pippuri, etikka maun mukaan Kurkut, kuoritut omenat

Kirjasta Aspic ja muut kalaruoat kirjoittaja Ruoanlaiton tekijä tuntematon -

Kuumasavustettu turska- tai meribassosalaatti 400 g kalaa, 1 omena, 2 tuoretta kurkkua, 1 tuore tomaatti, 6-7 vihreää sipulivartta, 50 g vihreää salaattia, 3 rkl. ruokalusikallinen kasviöljyä, 1 muna, persilja, suola, jauhettu pippuri, etikka maun mukaan Kurkut ja kuoritut omenat

Kirjasta Smokehouse. 1000 ihmereseptiä kirjoittaja Kashin Sergei Pavlovich

Kuumasavustettu kalasalaatti vihanneksilla ja papuilla 400 g savustettua kalaa (turska, meribassi tai makrilli), 3 perunaa, 1/2 kukkakaalia, 100 g vihreitä papuja, 2 munaa, 2 kurkkua, 2 pientä tomaattia, 1 dl majoneesia, salaatinlehtiä , suola. kiehua

Kirjasta Juhlapöytä kirjoittaja Iovleva Tatjana Vasilievna

Kuumasavustettu turskasalaatti 400 g kuumasavustettua turskaa, 250 g perunaa, 70 g purkitettuja vihreitä herneitä, 200 g suolakurkkua, 70 g porkkanaa, 50 g salaattia, 100 g majoneesia, yrttejä, suolaa. Keitä perunat "unimassa", kuori ja leikkaa

Kirjailijan kirjasta

Kirjailijan kirjasta

Kuumasavustettu piikkimakrillisalaatti Keitä ja jäähdytä perunat, porkkanat, punajuuret, kuori ja leikkaa kuutioiksi, lisää hienonnettu vihreä sipuli, suola, kaada majoneesi ja sekoita. Poista kalasta filee ilman nahkaa ja luita. Aseta vihreät lehdet lautaselle.

Kirjailijan kirjasta

Salaatti kuumasavusardiinilla 1,5 h2 annosta 3-4 sardiinia, 100 g majoneesia, 2 kpl. perunat, 1 kpl. porkkanaa ja punajuurta, 50 g vihreää sipulia, muutama lehti vihreää salaattia.1. Poista kala varovasti ihosta, poista luut. Esikeitetyt ja jäähdytetyt perunat,

Kirjailijan kirjasta

Salaatti kuumasavusardiinilla 3-4 sardiinia, 100 g majoneesia, 2 perunaa, 1 porkkana ja punajuuri kumpikin, 50 g vihreää sipulia, muutama lehti vihreää salaattia. Poista kala varovasti ihosta, poista luut. Keitetyt ja jäähdytetyt perunat, porkkanat ja punajuuret

Kirjailijan kirjasta

Salaatti kuumasavulla Ainekset 300 g kuumasavustettua sampi, 200 g omenoita, 200 g ananasta, 50 g majoneesia ja ketsuppia kutakin, 1 tl raastettua piparjuurta ja sitruunamehua, persiljaa maun mukaan.

Kirjailijan kirjasta

Salaatti kuumasavusardiinilla Ainekset 2 kuumasavustettua sardiinia, 200 g vihreää salaattia, 3 kurkkua, 50 g vihreää sipulia, 4 rkl majoneesia, maun mukaan - persiljaa, suolaa Valmistustapa Pilko vihannekset ja sekoita majoneesiin. puhdista sardiinit

Kirjailijan kirjasta

Kuumasavustettu kalasalaatti 500 g kalaa, 150 g perunaa, 100 g kukkakaalia, 100 g vihreitä papuja, 2 kovaksi keitettyä kananmunaa, 150 g tuoretta kurkkua, 2 pientä tomaattia, 120 g majoneesia, 3 rkl. l. hienonnettu tilli ja persilja, suolaa maun mukaan. Keitä perunat erikseen,

Ainesosat:

• perunat - 3 kpl.
• turska - 300 g
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
• purkitetut herneet - 50 g
• porkkanat - 1 kpl.
• salaatti -? palkki
• majoneesi - 50 g

Puhdistamme savustetut kalat kaikesta tarpeettomasta ja leikkaamme sen suuriksi paloiksi. Keitetyt porkkanat, perunat ja kurkut leikataan pieniksi neliöiksi. Lisää salaattiin purkitettu herne ja hienonnettu salaatti.

Muna-sipulisalaatti savustetun turskan kera

Ainesosat:

• munat - 6 kpl.
• sipuli - 2 kpl.
• savustettu turska - 500 g
• sitruuna -? PC.
• sokeri ja suola - lusikan kärjessä
• majoneesi - 4 rkl. lusikat

Marinoi puolirenkaiksi viipaloitu sipuli sitruunamehussa lisäämällä suolaa ja sokeria. 15-20 minuuttia riittää tähän. Leikkaamme keitetyt munat ja kalat keskikokoisiksi kuutioiksi. Sekoita kaikki keskenään majoneesin kanssa. On parempi käyttää kevyttä vähärasvaista majoneesia.

Salaatti turskan ja tomaattien kanssa

Ainesosat:

• tomaatit - 2 kpl.
• savustettu turska - 200 g
• vihreitä sipuleita - palkki
• kasviöljy - 30 ml

Leikkaa savukala paloiksi, keitetut munat ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Mausta salaatti kasviöljyllä ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.

Ainesosat:

• turska - 300 g
• perunat - 3 kpl.
• munat - 3 kpl.
• omena - 1 kpl.
• vihreä sipuli - 50 g
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
• juusto - 50 g
• majoneesi - 2 rkl. lusikat
• pippuri - ripaus

Levitä salaatti kerroksittain tasaiselle lautaselle tässä järjestyksessä. Ensimmäinen kerros on hienonnettua kuumasavustettua turskan filettä. Toinen kerros on raastettuja keitettyjä perunoita, ripoteltu pippurilla ja voideltu majoneesilla. Sitten raastettu omena, kurkut ja munat. Voitele viimeinen kerros majoneesilla ja ripottele juustoraastetta hienolle raastimelle.

Mausteinen turskaperunasalaatti

Ainesosat:

• turska - 300 g
• perunat - 3 kpl.
• piparjuuri - 1 rkl. lusikka
• tilli - 1 nippu
• tuoreet kurkut - 4 kpl.
• muna - 1 kpl.
• etikka - 1 tl
• majoneesi - 50 g

Leikkaa turskafilee paloiksi, lisää raastettu piparjuuri ja etikka. Leikkaamme perunat ja kurkut kuutioiksi, hienonna tilli. Sekoita perunat, kurkut ja kala majoneesiin. Ripottele päälle hienonnettua tilliä ja koristele munakukilla. Teemme sen näin: leikkaa proteiini viipaleiksi, näistä tulee terälehtiä. Teemme keskiosan murskatusta keltuaisesta.

Epätavallinen salaatti turskan ja hasselpähkinöiden kanssa

Ainesosat:

• hasselpähkinät - 3 rkl. lusikat
• juusto - 100 g
• savustettu turska - 200 g
• kurkku - 1 kpl.
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat

Kovaa mausteista juustoa tai yrttejä kolmella raastimella, leikkaa turska ja kurkku kuutioiksi. Sekoita tämä hasselpähkinöiden kanssa ja lisää 2 rkl kasvi- tai oliiviöljyä.

Ainesosat:

• retiisi - 100 g
• turska - 300 g
• kurkut - 3 kpl.
• selleri - 50 g
• persilja - 50 g
• jäävuorisalaatti - 50 g
• etikka - 1 rkl. lusikka
• majoneesi - 1 rkl. lusikka

Leikkaa savustettu turskafilee kuutioiksi ja kaada päälle etikkaa. Lisää hienonnettu kurkku, selleri ja retiisit. Salaatinlehdet leikataan paloiksi ja laitetaan lautasen pohjalle, päälle - kala vihannesten kanssa. Teemme majoneesiverkon ja ripottelemme päälle hienonnettua persiljaa.

Kuumasavustettu turskasalaatti riisin kera

Ainesosat:

• riisi - 250 g
• turska - 500 g
• punasipuli - 1 kpl.
• vihreät - 20 g
• soijakastike - 1 rkl. lusikka
• oliiviöljy - 1 rkl. lusikka

Sekoita keitetty riisi hienonnetun turskan ja sipulin kanssa. Mausta soijakastikkeella ja oliiviöljyllä, ripottele päälle yrttejä.

Salaatti marinoitujen sienien ja turskan kera

Ainesosat:

• marinoidut sienet - 100 g
• herneet - 100 g
• turska - 500 g
• persiljajuuri - 1 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• tomaatit - 2 kpl.
• sinappi - 1 tl
• kasviöljy - 5 rkl. lusikat
• etikka - 1 tl
• valkosipuli - 3 neilikkaa

Valmista ensin kastike: sekoita etikka öljyyn, hienonnettu valkosipuli ja sinappi, sekoita. Leikkaamme tomaatin ja pippurin ohuiksi tikuiksi, kolme persiljajuurta raastimella. Lisää suuria paloja turskaa ja vihreitä herneitä. Valuta salaatti valmiilla kastikkeella.

salaattireseptejä, tee yksi niistä ja ruokaile paitsi herkullisen, myös terveellisen. Salaatti turskan kanssa- yksi herkullisimmista ja helpoimmista valmistaa ruokia. Turska on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita ja on erittäin terveellistä. Se sisältää A-, B-, C- ja D-vitamiineja sekä kaliumia, kalsiumia, fosforia, sinkkiä ja jodia.

Salaatti kuumasavutursalla - resepti

5/1 arvostelua

Kuumasavustettu turskasalaatti

Salaatti turskan kanssa

Ruoan tyyppi: Salaatit

Keittiö: venäläinen

Ainesosat

• 250 g - kuumasavustettu turska,
• 100 g - majoneesia,
• 2 kpl. - harmaa kurkku,
• tilli nippu,
• 1 KPL. - sipuli,
• pippuri,
• suola - valinnainen
• 3 kpl. - keskikokoiset perunat,
• muna - 3 kpl.

Ruoanlaitto

1. Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Poista kurkusta nahka. Leikkaa kuutioiksi. Lisää se perunoiden joukkoon ja sekoita.
3. Kuori sipuli, kostuta veitsi vedellä ja hienonna sipuli hienoksi. Hienonna tilli. Sekoita perunoiden ja kurkun kanssa.
4. Keitä muna kovaksi, kuori ja paloittele. Lisää salaattiin.
5. Erottele turskanliha luista, jaa useisiin paloihin ja lisää salaattiin. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
6. Lisää majoneesi. Koristele vihreillä. Astia voidaan tarjoilla pöytään.

Nauti ateriastasi!

Kuumasavustettu turskasalaatti

Haluatko jotain kevyttä ja maukasta? Älä kurkoile keksejä tai kakkua. On parempi avata yksinkertaisia ​​salaattireseptejä, valmistaa yksi niistä ja ruokailla paitsi maukkaana myös terveellisesti. Salaatti turskalla on yksi herkullisimmista ja helpoimmista ruuista. Turska on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita ja on erittäin terveellistä. Se sisältää A-, B-, C- ja D-vitamiineja sekä kaliumia, kalsiumia, fosforia, sinkkiä ja jodia. Kuumasavustettu turskasalaatti - resepti 5 1 arvostelusta Kuumasavustettu turskasalaatti Tulosta Turskasalaatti