Saftige, reife und so duftende Melonen brauchen anscheinend keine Zusätze, aber der menschliche Wunsch, eine bereits schöne Kreation zu verbessern, übernimmt. Und jetzt haben wir keine andere Wahl, als aus einer Melone ein Dessert zu machen.

Dessert aus Melone mit Honig

Zutaten:

• melone - 2 Stk .;
• Kalk - 1 Stk .;
• Ricotta-Käse - 250 g;
• Honig - 5 EL. Löffel;
• Weinessig (weiß) - 1 EL. Löffel;
• Kürbiskernöl - 1 EL. Hütte;
• Minze - 3 Zweige;
• Vanillin - 1 Beutel.

Kochen

Schneiden Sie die Melonen in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie mit einem speziellen Löffel Bällchen aus dem Fruchtfleisch. Den weichen Teil der Melone vollständig auskratzen und zu einem Püree pürieren. Fügen Sie dazu 2 EL hinzu. Löffel Honig, Öl, Essig, Limettensaft und -schale. Gut vermischen und in den gesäuberten Melonenhälften verteilen.

Wir mischen den Käse mit dem restlichen Honig und der Vanille und verteilen ihn auch auf die Melonenkörbe und legen oben in einem kunstvollen Durcheinander die Melonenkugeln aus. Mit Minzblättern garnieren und eine Stunde kalt stellen. Dies sollte gekühlt gegessen werden.

Dessertrezept mit Melone und Nektarine

Zutaten:

• Melone - 800 g;
• Nektarinen - 400 g;
• Zitronensaft - 4 EL. Löffel;
• Couscous - 2 EL. Löffel;
• Vanillezucker - 1 EL. Löffel;
• Minze - 1 Zweig.

Kochen

Wir reinigen die Hälfte der Melone und schneiden sie wie Nektarinen in Würfel, wobei einer zur Dekoration übrig bleibt. Wir verteilen die Früchte in einem Topf, fügen Zitronensaft und Zucker hinzu. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und zehn Minuten köcheln lassen, bis die Mischung weich wird. Noch heiß die Früchte zu einem Püree pürieren und Couscous darüber gießen. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und bis zur vollständigen Abkühlung stehen lassen.

Wir legen das Fruchtpüree in Schalen aus und dekorieren es mit aus den restlichen Melonen- und Nektarinenscheiben geschnittenen Kugeln. Der letzte Schliff sind Minzblätter.

Unausgereifter Melonenachtisch mit Walnüssen

Wenn Sie das Pech haben, eine nicht so reife, zähe Melone zu finden, müssen Sie nicht enttäuscht sein, sie wegzuwerfen. Die Situation ist noch zu retten!

Zutaten:

• Melone - 1 Stk .;
• Zitrone - 1/2 Stück;
• walnüsse - 2/3 EL;
• Butter - 2 EL. Löffel;
• Honig - 3 EL. Löffel;
• Wasser - 3 EL. Löffel;
• saure Sahne - 1 EL;
• Salz - 1 Prise.

Kochen

Schneiden Sie die Haut der Melone mit einer dicken Schicht ab. Schneiden, entkernen und in große Würfel schneiden. Mit Zitronensaft auffüllen. Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker, Salz und Wasser hinzufügen. Fein gehackte Nüsse in diesem Sirup kochen, bis die Masse leicht eindickt. Wir schicken die Melone dorthin, decken sie mit einem Deckel ab und lassen sie 5 Minuten köcheln, bis sie weich ist. Das Dessert auf Tellern anrichten, mit der entstandenen Nusssauce übergießen und mit Sauerrahm servieren.

Melonen-Joghurt-Sorbet

Zutaten:

• Melonenpulpe - 400 g;
• Naturjoghurt - 500 ml;
• Honig - 3 EL. Löffel.

Kochen

Die geschälte Melone in einem Mixer zerkleinern, Honig hinzufügen und glatt schlagen. Wir füllen die Masse in einen Plastikbehälter und schicken ihn für ein paar Stunden in den Gefrierschrank. Dann nehmen wir es heraus, mischen es erneut und stellen es erneut in die Kälte, bis Sie sich und Ihre Lieben mit diesem einfachen und gesunden hausgemachten Eis verwöhnen möchten.

Melone in Portwein

Zutaten:

• melonen - 2 Stk .;
• Zimt - 1 Stock;
• Vanille - 1 Schote;
• nelken - 3 Stk .;
• Zucker - 450 g;
• Portwein - 1 EL. + 3 EL. Löffel.

Kochen

Mit einem speziellen Löffel Kugeln aus dem Fruchtfleisch der Melone ausstechen. Gießen Sie einen halben Liter Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker, Zimt, Nelken und eine längs geschnittene Vanilleschote hinzu. Sirup zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Wir geben Melonenbällchen in diese Pfanne, gießen Wein ein und halten die Früchte 15 Minuten lang. Nachdem wir die Kugeln gefangen haben, kochen wir den Sirup um die Hälfte und legen die Melone wieder hinein. Wir warten, bis es vollständig abgekühlt ist, und verteilen die Kugeln gleichmäßig auf drei saubere Gläser. Gießen Sie den gesiebten Sirup hinein. Fügen Sie jedem Glas einen Löffel Portwein und Nelken mit Vanillesirup hinzu. Mit Deckeln abdecken und eine halbe Stunde in einem kochenden Topf sterilisieren. Und wenn die Gläser abgekühlt sind, fest verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort verstecken. Es ist sehr lecker, Melone in Portwein mit Eiscreme zu kombinieren.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie aus einer Melone kochen sollen, sind Sie hier genau richtig - in unserem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man aus einer duftenden Frucht einige unglaublich leckere Desserts zubereitet. Natürlich essen es viele Leute einfach so, aber lassen Sie es wochentags bleiben, an Feiertagen können Sie schöne Fruchtleckereien auf den Tisch bringen.

Melonendessert mit Eis

Dieses Gericht wird Ihre Gäste in Erstaunen versetzen, wenn Sie es zum Nachtisch servieren, benötigen Sie:

• 1 kleine runde Melone;
• 10 Erdbeeren;
• 0,5 kg cremiges Eis;
• 3 kunst. l. jeder Fruchtlikör, wenn das Dessert nicht von Kindern gegessen wird;
• 1. l. flüssiger Honig.

Die Melone in 2 Hälften schneiden und die Kerne entfernen. Kugeln aus dem Fruchtfleisch herausschneiden, an der Schale soll eine Kruste bleiben, ca. 2 cm dick Unsere Rohlinge in eine Schüssel geben, mit dem Likör übergießen, mischen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Nach der angegebenen Zeit die Fruchthöhle mit Honig einfetten, Melonen- und Eiskugeln zusammensetzen, mit reifen Erdbeeren dekorieren und sofort servieren. Noch schmackhafter wird dieses Melonen-Dessert natürlich, wenn Sie es mit geriebener Schokolade, Kokosnuss oder Nüssen bestreuen. Außerdem können Sie im Rezept jeden Füllstoff verwenden und anstelle von Alkohol konzentrierten Fruchtsirup verwenden. Seien Sie sicher, dass Ihre Gäste einfach begeistert sein werden, wenn Sie eine solche Melonenschale auf dem Tisch servieren.

Dessert aus Melone und Hüttenkäse

Um Leckereien zuzubereiten, nehmen Sie:

• 200 g fetter Hüttenkäse, am besten hausgemacht;
• 200 g Melone, bereits geschält und entsteint;
• 200 g frische Erdbeeren;
• ein wenig Vanille und 4 EL. l. Kristallzucker.

Hüttenkäse, Zucker und Melonenmark in einem Mixer zu einer dicken Creme verrühren. Erdbeeren separat mit Vanille pürieren. In Schüsseln oder kleine Tassen zuerst die Quarkmasse geben - bis zur Hälfte und dann Erdbeerpüree. Schichten können verschachtelt werden. So erhalten Sie ein unglaublich leckeres Melonendessert. Sie können es in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit geriebener Schokolade, Minzblättern oder kleiner Marmelade dekorieren. Seien Sie versichert, Kinder werden von dieser Kombination begeistert sein. Übrigens, wenn Ihr Kind keinen Hüttenkäse mag, Sie aber eine fürsorgliche Mutter sind, möchten Sie, dass es mit der Nahrung so viel gesundes Kalzium wie möglich bekommt, anstatt ein langweiliges Gericht mit saurer Sahne zuzubereiten, bereiten Sie das vorgeschlagene Dessert vor. Stellen Sie sicher, dass Ihr Baby nach mehr verlangt.

Dessert mit Melone: ​​ein Gourmet-Rezept

Um Gäste, insbesondere Damen, zu beeindrucken, bereiten Sie Folgendes vor:

• 1 kleine Melone;
• 1 großer Pfirsich;
• 150-200 g geschmolzenes cremiges Eis;
• geriebene dunkle Schokolade.

Die Melone schälen und in ordentliche Scheiben schneiden, den Pfirsich schälen und ebenfalls vorsichtig in Würfel schneiden. Reiben Sie die Schokolade (das geht ganz einfach, wenn Sie den Riegel eine Stunde vor der Zubereitung in den Kühlschrank stellen). Nehmen Sie dann den Rand von jedem in kaltes Wasser und dann in Schokolade - Sie erhalten einen köstlichen Rand. Gießen Sie ein wenig Späne auf den Boden des Glases, legen Sie dann die Melone und dann eine Schicht Pfirsiche aus. Beenden Sie das Dessert, indem Sie ein paar Esslöffel geschmolzene Eiscreme hinzufügen. Es wird köstlich und ungewöhnlich schön!

So können Sie Melonendesserts zubereiten, denn Obst kann jeder essen, und nur eine erfahrene Hausfrau kann daraus Meisterwerke kochen.

Neulich besuchte mich ein Freund mit der Bitte, etwas Interessantes und Leckeres zu kochen. Da sie Vegetarierin ist, fing ich sofort an, mir Rezepte auszudenken.

Am Ende haben wir uns verstanden auf Melone Dessert mit Hüttenkäse und der originale Bohnensalat. Ich werde darüber im nächsten Rezept sprechen.

Im Internet habe ich viele Optionen für dieses Gericht gefunden, aber nicht alles passte zu mir, also habe ich eine davon geändert und es zum Besseren gemacht!

Im Moment ist die Melonensaison in vollem Gange. Und es enthält wiederum eine große Menge Vitamin C, das stärkt die Immunität und bewahrt uns vor Erkältungen. Darüber hinaus entfernt Melone Giftstoffe aus dem Körper und wird in einigen Diäten zur Gewichtsabnahme verwendet.

Hüttenkäse wiederum wird dank Banane und Honig besser verdaut. In diesem Rezept verwenden wir überhaupt keinen Zucker, was sich positiv auf den gesamten Körper auswirkt.

Melone Dessert, Zutaten.

Die Menge der Produkte kann je nach Größe der Melone variieren. Diese Menge an Produkten ist für eine kleine "Kolchosfrau" durchaus geeignet.

Melone - 1 Stück
Quark - 300 g
Pfirsich - 1 Stück
Banane - 1 Stück
Sauerrahm 20% - 1,5 Esslöffel
Honig - 2-3 Esslöffel
Haselnüsse - 30 g

Zur Dekoration:
Pfirsich - 1 Stück
Grüner Apfel - 1 Stück
Beeren (in unserem Fall verwenden wir Kirschen).

Kochen.

Die Melone waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Unten zur Stabilität die Haut etwas abschneiden. Mit einem Löffel nehmen wir das Fruchtfleisch heraus und lassen die Wände 1,5 cm dick.Wir haben einen ähnlichen Korb gemacht, als wir Obstsalat mit Joghurt zubereitet haben. Schritt für Schritt Rezept mit Fotos

Gehacktes Melonenmark, Pfirsich und Banane zum Hüttenkäse geben.

Sauerrahm mit Honig mischen.

Hüttenkäse würzen wir mit Obst. Ich habe mehr saure Sahne hinzugefügt, es stellte sich als etwas flüssig heraus, daher rate ich Ihnen, nicht mehr als 1,5 Esslöffel Hüttenkäse zu geben.

Melonendessert zubereiten.

Wir verteilen die resultierende Masse in einer Melone und dekorieren sie dann mit Nüssen und Früchten. Wir schneiden ein Blütenblatt aus einem Apfel und eine Leiter aus einem Pfirsich.

Dieses Melonen-Dessert-Rezept ist sehr einfach. Kochzeit - 15 Minuten. Es wird auf jedem Tisch originell aussehen. Es kann sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen serviert werden. Ich habe einmal gehört, dass Kalzium am besten nach 18 Uhr aufgenommen wird.

Melone ist eine unglaublich duftende und saftige Frucht, die bei Naschkatzen sehr beliebt ist.

Daraus können Sie viele köstliche und köstliche Desserts zubereiten. Melone ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.

Melonendesserts - grundlegende Kochprinzipien

Meistens wird Melone frisch verzehrt, aber sie kann auch für köstliche Desserts verwendet werden. Die beliebtesten sind Konfitüre, Gelee, Konfitüre und Marmelade. Für diejenigen, die auf Diät sind, werden Fruchtmelonensalate ansprechen.

Melone macht sehr schmackhaftes und duftendes Gebäck, aber die meisten Desserts werden ohne Wärmebehandlung zubereitet, wodurch Sie alle nützlichen Eigenschaften erhalten können.

Im Sommer werden aus Melonen kalte, erfrischende Desserts zubereitet. Es kann gefroren, Eis oder Cocktails sein.

Desserts können aus jeder Melonensorte hergestellt werden. Hauptsache, es ist reif, saftig und weist keine Schäden und Fäulnisspuren auf.

Die Melone wird gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, dann mit einem Handtuch abgewischt und geschält. Das Fruchtfleisch wird auf die im Rezept angegebene Weise zerkleinert.

Melonendesserts sind noch nützlicher, wenn sie mit anderen Früchten oder Hüttenkäse zubereitet werden.

Rezept 1. Zucker-Zitronen-Melonen-Dessert

Zutaten

Melone - anderthalb Kilogramm;

Zucker - 75 g;

Kochmethode

1. Die Melone waschen, halbieren und die Samen mit Fasern mit einem Löffel herausnehmen. Die Haut mit einem scharfen Messer abschneiden. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

2. Entfernen Sie mit der kleinsten Reibe die Schale von der Zitrone. Dann schneiden wir es und drücken den Saft aus dem Fruchtfleisch in einen Topf. Gießen Sie Zucker in Zitronensaft und kochen Sie einen ziemlich dicken Sirup. Fügen Sie ein paar Esslöffel Zitronenschale hinzu, mischen und kühlen Sie ab.

3. Legen Sie die gehackte Melone auf einen Teller und gießen Sie den Zitronensirup darüber. Wir lassen das Dessert eine halbe Stunde stehen und servieren es zum Tisch.

Rezept 2. Gefrorenes Melonen- und Erdbeerdessert Gefroren

Zutaten

300 g Melonenmark;

10 g Vanillezucker;

300 g Erdbeeren;

75 ml Honig.

Kochmethode

1. Die gewaschene Melone schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden. Die Erdbeeren in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen.

2. Melonenstücke, Erdbeeren, Vanillezucker und Honig in den Mixbehälter geben. Wir unterbrechen alles zu einem Zustand von Püree.

3. Die Masse in einen Behälter geben und in den Gefrierschrank schicken. Jede Stunde mixen wir Melonendesserts.

4. Das Dessert in Schälchen füllen und mit Erdbeerscheiben dekorieren.

Rezept 3. Melonendessert mit Kokosnuss

Zutaten

270 g Melonenmark;

50 g Kokosflocken;

25 Gramm Zucker;

40 ml gefiltertes Wasser;

eine Tüte Gelee "Mango";

frische Minze zum Garnieren.

Kochmethode

1. Die Melone waschen und schälen. Das Fruchtfleisch in eine Mixerschüssel geben und unterbrechen, bis ein Püreezustand entsteht. Zucker zum Püree geben und umrühren. Wenn es zu dick ist, können Sie es leicht mit Wasser verdünnen.

2. Stellen Sie das Püree auf das Feuer und kochen Sie es unter Rühren einige Minuten lang.

3. Vom Herd nehmen und einen Beutel Gelee in das Melonenpüree gießen. Rühren, bis sich das trockene Gelee vollständig aufgelöst hat. Kühlen Sie das Werkstück auf 40 ° C ab. Schlagen Sie das Fruchtpüree mit einem Mixer, bis Schaum entsteht.

4. Lege ein rechteckiges Gefäß mit Frischhaltefolie aus und gieße Fruchtmousse hinein. Wir schicken es für zwei Stunden in den Gefrierschrank.

5. Wir nehmen das kalte Dessert aus dem Gefrierschrank und nehmen es aus der Form, indem wir an den Rändern der Folie ziehen. Schmieren Sie die Klinge des Messers mit Pflanzenöl und schneiden Sie das Dessert in kleine Stücke. Jeweils in Kokosflocken wälzen. Mit Minzblättern garnieren und servieren.

Rezept 4. Melonen-Vanille-Marmelade

Zutaten

ein halbes Kilogramm Melone;

60 ml kaltes abgekochtes Wasser;

frisch gepresster Zitronensaft;

25 g Gelatine;

ein Glas Zucker;

Vanilleschote.

Kochmethode

1. Die Melone waschen und schälen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

2. Wir nehmen die Samen mit einem Messer aus der Vanilleschote und verteilen sie über der Melone. Außerdem legen wir die Schote in einen Behälter mit einer Melone. Wir schlafen mit Zucker ein und lassen ein paar Stunden stehen, damit der Saft hervorsticht.

3. Legen Sie die Melonenstücke auf das Feuer und bringen Sie sie bei mäßiger Hitze zum Kochen. Fünf Minuten auf kleiner Flamme kochen.

4. Die Melone mit einem Pürierstab pürieren und erneut anzünden. Kochen Sie ab dem Moment des Kochens weitere drei Minuten. Vom Herd nehmen und mit einem Handtuch abdecken. Wir gehen für die Nacht.

5. Gelatine mit kaltem kochendem Wasser gießen, mischen und quellen lassen.

6. Frisch gepressten Zitronensaft in den Melonenbehälter geben. Wir stellen den Herd auf und kochen ab dem Moment des Kochens fünf Minuten lang.

7. Gelatine in einem Wasserbad auflösen. Gießen Sie es in heiße Kartoffelpüree, mischen und gießen Sie es in kleine Formen. Kühlen und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Rezept 5. Dessert aus Melone "Brise am Meer"

Zutaten

vier gebackene Kekse mit Milchgeschmack;

5 g Instantkaffee;

100 g Melone;

40 g Walnüsse;

60 g schwarze Johannisbeere;

50 g Zucker;

150 ml Trinkwasser;

100 g saure Sahne.

Kochmethode

1. Melone waschen, mit einer Serviette abwischen, Samen mit Fasern entfernen und schälen. Das Fruchtfleisch fein zerkrümeln. Legen Sie eine Schicht auf den Boden des Sahnekännchens.

2. Wasser kochen und Instantkaffee zubereiten. Die Hälfte der Kekse in Kaffee einweichen und auf die Melone legen.

3. Entfernen Sie die Johannisbeeren von den Zweigen und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Legen Sie die Beeren in der nächsten Schicht über die Schalen.

4. Legen Sie die restlichen Kekse auf die Johannisbeere und tränken Sie sie in Kaffee. Bedecken Sie die Kekse mit einer Schicht gehackter Melone. Alles mit fein gehackten Nüssen bestreuen.

5. Sauerrahm mit Zucker schlagen, damit sich die Kristalle vollständig auflösen. Gießen Sie den Inhalt der Schalen mit geschlagener saurer Sahne. Mit Nüssen und Johannisbeeren toppen.

Rezept 6. Melonengelee

Zutaten

150 g Melonenmark;

Zitronensäure;

200 ml Trinkwasser;

25 g essbare Gelatine;

50 g Kristallzucker.

Kochmethode

1. Die gewaschene Melone schälen, aber nicht wegwerfen. Samen mit Fasern entfernen. Mahlen Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel.

2. Wasser in die Pfanne gießen, Zucker hinzufügen und auf den Herd stellen. Unter Rühren erwärmen. Wenn der Sirup zu kochen beginnt, tauchen Sie die Melonenstücke hinein. Auch hier die Kruste anrichten. Je nach Festigkeit der Melone fünf bis zehn Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.

3. Gelatine mit Trinkwasser aufgießen, mischen und quellen lassen. Anschließend im Wasserbad auflösen, bis das Granulat vollständig aufgelöst ist.

4. Entfernen Sie die Melone mit einem Schaumlöffel. Wirf die Kruste weg. Gelöste Gelatine und Zitronensäure in die Brühe geben. Aufsehen.

5. Die Melone in Formen verteilen und mit einer Gelatinemischung füllen. Stellen Sie die Formen mit Melone in den Kühlschrank und lassen Sie sie einweichen, bis das Gelee vollständig verfestigt ist.

Rezept 7. Dessert "Duftende Melone"

Zutaten

zwei Gläser fein gehackte Melone;

• 75 ml Zucker;

  100 ml Kondensmilch;

  50 ml Zitronensaft;

  200 ml 33 % Sahne;

  70 ml Trinkwasser;

  50 g gefrorene Kirschen;

  Eiweiß;

  50 g dunkle Schokolade;

  70 ml Milch;

  Walnuss.

Kochmethode

1. Gießen Sie 50 g Zucker in das Wasser und lassen Sie es brennen, bis es vollständig aufgelöst ist. Die Hitze auf mittlere Stufe herunterschalten und weitere zehn Minuten köcheln lassen. Vom Feuer nehmen und abkühlen.

2. Das Fruchtfleisch der Melone in Stücke schneiden, in eine Mixerschüssel geben und pürieren. Übertragen Sie es in eine Schüssel, fügen Sie einen Löffel Zitronensaft und Sirup hinzu. Gut mischen. Eineinhalb Stunden in den Kühlschrank stellen.

3. Das Eiweiß zu einem stabilen Schaum schlagen. Fügen Sie es dem gefrorenen Melonenpüree hinzu und schlagen Sie es etwa eine Minute lang mit einem Mixer. Wieder für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

4. Kirschen auftauen und in einem Mixer pürieren. Fügen Sie dem Kirschpüree einen Löffel Zucker hinzu und kochen Sie es unter Rühren bei schwacher Hitze fünf Minuten lang.

5. Gießen Sie Milch in einen Topf. Geben Sie die zerbrochenen Schokoladenstücke hinein. Anzünden und unter ständigem Rühren schmelzen. Geschmolzene Schokolade mit Kirschpüree mischen.

6. Melonensorbet aus dem Kühlschrank nehmen, in Portionsförmchen verteilen. Für eine halbe Stunde ins Gefrierfach stellen. Dann die Schokoladenmischung herausnehmen und verteilen. Schicken Sie es für eine halbe Stunde zurück in den Gefrierschrank.

7. Schlagen Sie die Sahne zu einem dichten Schaum. Weiter schlagen, dabei nach und nach Kondensmilch und Zitronensaft hinzugeben. Das Eis für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen. Nach der vorgegebenen Zeit herausnehmen, erneut eine Minute schlagen und auf die Schokoladenschicht legen.

8. Nehmen Sie das Formular für fünf Stunden in den Gefrierschrank. Um das Dessert zu entfernen, tauchen Sie die Formen einige Sekunden in warmes Wasser und stürzen Sie sie auf eine Servierplatte. Mit gehackten Nüssen toppen.

Melonendesserts - Tipps und Tricks

Bevor Sie mit dem Dessert beginnen, probieren Sie die Melone, wenn sie sehr süß ist, können Sie die Zuckermenge reduzieren. Umgekehrt, wenn die Melone ungesüßt ist, fügen Sie mehr Zucker hinzu.

Melonendesserts werden am besten in einzelnen Schalen zubereitet. So ist es bequemer, sie am Tisch zu servieren.

Melonenmarmelade kann in Puderzucker oder Sesamkörnern gerollt werden.

Ein gefrorenes Melonendessert lässt sich leichter aus der Form lösen, wenn Sie es einige Sekunden lang in warmes Wasser legen.

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Beim Backen wird das Fruchtfleisch der Melone ausdrucksstark, konzentriert und die Textur ist zart. Ein originelles und ohne Übertreibung köstliches Dessert, das kochtechnisch komplexe Backwaren und Kuchen angemessen ersetzt, wird Kinder und Erwachsene begeistern.

Kochzeit: 30-40 Minuten.

Portionen: 2

Zutaten:

• Melone - 500–600 g.
• Honig - 30 g.
• Käse - 50–100 g.
• Zitronensaft - 1-2 EL. l.
• Kekskrümel - 100 g.
• Rosinen - 30–50 g.

Wir verwenden die Reste aller Kekse - traditionell trocken, Butter, Chiffon, aromatisiert, mit oder ohne Schokolade; mahlen Sie Shortbread, Haferflocken oder andere Kekse. Beim Backen gibt die Melone Saft, vermischt sich mit geschmolzenem Honig und tränkt appetitlich sogar asketische Mehlkrümel.

Wie man Melone im Ofen kocht

Meine Melone, trocken mit einem Handtuch, in zwei Längshälften geschnitten. Wir entfernen die Samen. Wir nehmen das Fruchtfleisch heraus.

Wir geben das Melonenmark in eine Arbeitsschüssel und bestreuen es mit Zitronensaft. Nach Belieben mit geriebener Schale bestreuen.

Wir geben vorgebrühte Rosinen oder getrocknete Beeren, kandierte Früchte in eine Schüssel.

Fügen Sie Honig hinzu (mehr, falls gewünscht).

Wir schlafen mit Kekskrümeln ein und mischen.

Die resultierende Mischung wird in zwei Portionen geteilt und in Melonenschalen gegeben.

Wir übertragen die Rohlinge auf ein geräumiges hitzebeständiges Tablett oder Backblech. Die Füllung mit jungem Käse und Butter bestreuen. Wir schicken es 20–25 Minuten lang in einen auf 190–200 ° erhitzten Ofen.