Sehr bald haben wir einen Feiertag in unserem Land - Tag des Verteidigers des Vaterlandes. Warum nicht die Chance nutzen und versuchen, eine thematische Fondant-Torte zu backen? Hier finden Sie nur die besten Kuchenrezepte für den Feiertag vom 23. Februar.
Ein Mastixkuchen sieht immer schick aus, so viele Hostessen denken fälschlicherweise, dass sie ein solches Meisterwerk nicht backen können. Tatsächlich ist es so einfach, ein solches Dessert mit Ihren eigenen Händen zuzubereiten, wie Birnen zu schälen.

Kuchen aus Mastix in Form eines Panzers: ein Rezept mit Video

Kuchenzutaten:

• Eier - 6 Stück.
• Zucker - 1,5 Tassen.
• Mehl - 1 Tasse.

Creme Zutaten:

• Kondensmilch - 1,5 Dosen.
• Butter - ½ Packung.

Dekorationszutaten:

• Mastix schwarz, weiß, braun und grün.

Kochzeit - 4,5 Stunden. (unter Berücksichtigung der Zeit zum Imprägnieren der Kuchen).

Anweisung

1. Die Rezepte für Mastixkuchen für den 23. Februar sind vielfältig, aber der Originalkuchen in Form eines Panzers, das Hauptsymbol der Streitkräfte, bleibt ein Klassiker. Kein Mann wird einem solchen Geschenk seiner Geliebten gleichgültig gegenüberstehen.
2. Zuerst müssen Sie die Kuchenschichten backen. Wir kneten jeden Teig, der für einen Kuchen geeignet ist, aber in unserem Beispiel ist es ein Schokoladenkeks. Eier mit Zucker schlagen, Mehl und Vanille hinzufügen, dann den Teig in eine Form geben und 15 Minuten bei einer Temperatur von nicht mehr als 180 Grad backen.
3. Dann sollte der Kuchen zuerst mit einem Faden in zwei Teile geteilt und dann jedes der Teile an den Seiten auf beiden Seiten abgeschnitten werden. Sie sollten am Ende Rechtecke mit zwei abgerundeten Seiten haben. Verzierungen werden verwendet, um den Turm zu bilden.

1. Buttercreme ist das Beste für diesen Kuchen. 1,5 Dosen Kondensmilch mit 125 g Butter aufschlagen. Streichen Sie Creme auf jede Schicht und jeden Teil des zukünftigen Turms und kombinieren Sie alle Komponenten zu einer einzigen Struktur. Wenn der Kuchen eingeweicht ist, können Sie ihn mit Mastix dekorieren.
2. Das Mastix-Rezept finden Sie auf unserer Website, aber viele Hausfrauen kaufen lieber fertig. Sie benötigen grünen, braunen, weißen, schwarzen Mastix. Rollen Sie den grünen Mastix zu einem Kuchen aus, legen Sie dann Stücke anderer Farbtöne darauf und rollen Sie alles zu einer Schicht zusammen, die nicht dicker als 0,5 cm ist.Das Dekorieren des Kuchens ist einfach - legen Sie einfach ein Blatt Camouflage-Mastix darauf und schneiden Sie es ab der Überschuss. Die Kanone wird zuletzt gebildet. Dazu genügt es, sich an die Fähigkeiten des Modellierens zu erinnern oder die Kinder um Hilfe zu rufen.

Wir bieten an, zu sehen, wie ein solcher Kuchen von echten Handwerkerinnen ausgeführt wird. Das Videorezept enthält viele umfassende Empfehlungen.

Mastix-Hemdkuchen: Rezept mit Video

Kuchenzutaten:

• Eier - 6 Stück.
• Zucker - 1,5 Tassen.
• Mehl - 1 Tasse.
• Kakao - 2 EL. l.

Creme Zutaten:

• Sauerrahm - 0,5 l.
• Zucker - 1,5 Tassen.

Dekorationszutaten:

• Mastix blau, weiß und schwarz.

Kochzeit - 4,5 Stunden (einschließlich der Zeit zum Einweichen der Kuchen).

Anweisung

1. Ein Mastixkuchen in Form eines Hemdes ist ein tolles Geschenk für einen Geschäftsmann. Backen Sie Biskuitkuchen nach dem obigen Rezept, fügen Sie jedoch 2 Esslöffel Kakao hinzu.

1. Jede Creme kann zubereitet werden, Hauptsache, sie ist leicht. Für einen solchen Kuchen empfehlen wir saure Sahne. 0,5 Liter Sauerrahm mit 1,5 Tassen Zucker zu einem dicken Schaum schlagen. Die abgekühlten Kuchen der Länge nach in zwei Teile teilen und jeweils mit Sahne bestreichen. Verbinden Sie sie nacheinander. Das Ergebnis sollten vier Schichten sein. Die Kuchen für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

1. Schneiden Sie den Kragen mit einer Papierschablone aus Mastix und lassen Sie ihn 2-3 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Es sollte wie gestärkt „stehen“, also Pappe hineinlegen.

1. Wenn jeder Kuchen eingeweicht ist, den Fondant zu einer dünnen Schicht ausrollen. Den Kuchen damit bedecken und den Überschuss abschneiden.

1. Schneiden Sie den Rest des "Shirts" auf Papierschablonen aus und befestigen Sie es an der Basis. Installieren Sie dann den Kragen, nachdem Sie den Karton entfernt haben.

Befestigen Sie eine Krawatte und servieren Sie sie zum festlich gedeckten Tisch. Wollen Sie sehen, wie es die Profis machen? Dann schau dir das Videorezept an:

Kuchen in Form eines Sterns aus Mastix

Kuchenzutaten:

• Eier - 2 Stück.
• Sahne - 0,5 l.
• Zucker - 1 Tasse.
• Mehl - 1,5 Tassen.
• Soda - 0,5 TL
• Essig - 0,5 EL. l.

Creme Zutaten:

• Eiweiß - 5 Stück.
• Zucker - 1 Tasse.

Dekorationszutaten:

• Mastix in zwei oder drei kontrastierenden Farbtönen, zum Beispiel rot und gelb.

Kochzeit - 5 Stunden (einschließlich der Zeit zum Einweichen der Kuchen).

Anweisung

1. Ein Mastixkuchen für den 23. Februar in Form eines Sterns ist ein universelles Dessert. Er kann als Wehrpflichtiger genauso gebacken werden wie als Rentner oder angehender Vaterlandsverteidiger. Er braucht nicht einmal zusätzliche Dekoration, aber keine einzige Gastgeberin wird sich das Vergnügen versagen, dem Dessert ein noch feierlicheres Aussehen zu verleihen.

1. Wenn Sie keine sternförmige Backform haben, verwenden Sie ein normales Backblech. Backen Sie einen Kuchen mit einem einfachen Rezept. 2 Eier mit 0,5 l Sahne mischen, 1 EL. Zucker, 0,5 Teelöffel in Essig gelöschte Soda und 1,5 EL. Mehl. 15-20 Minuten bei einer Temperatur von bis zu 200 Grad backen. Aus den Torten gleich große Sterne ausstechen. Machen Sie eine Creme aus Proteinen und Zucker und beschichten Sie jeden Kuchen.
2. Dann den Fondant ausrollen und die Torte darauf wickeln. Schneiden Sie den Überschuss an den Rändern ab. Die Torte kann mit kleinen silbernen, goldenen oder weißen Sternen sowie einer Glückwunschinschrift verziert werden!

Originelle Ideen zum Dekorieren von Mastixkuchen für den 23. Februar

Sie können Ihre geliebte Naschkatze am Tag des Verteidigers des Vaterlandes mit anderen ungewöhnlichen Mastixkuchen erfreuen. Sehen Sie sich unsere Fotoauswahl für diesen wunderschönen Feiertag an, füllen Sie sich mit Ideen und sichern Sie sich ein romantisches Geschenk für den 8. März, denn Männer lieben es, dankbar zu sein.
Achten Sie zunächst auf Desserts mit Minifiguren. Soldaten, Suchhunde, Zelte und Schultergurte sind in Mode.

Um einen weißen Keks zuzubereiten, müssen Sie die Eier schlagen, bis sie an Volumen zunehmen, und dann nach und nach Zucker hinzufügen und weitere 7 Minuten schlagen.Fügen Sie Mehl in einem dünnen Strahl zu der resultierenden Masse hinzu und mischen Sie sie vorsichtig von unten nach oben. Gießen Sie den entstandenen Teig in eine abnehmbare Form (24 cm), die mit Backpapier bedeckt ist. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf der Form, indem Sie die Form mehrmals im Uhrzeigersinn drehen. Für 25-30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Kühlen Sie den fertigen weißen Keks ab. Es wird ungefähr 1,5 cm hoch sein.

Für den Schokoladen-Biskuitkuchen Mehl, Kakao, Backpulver sieben und mit Zucker vermischen. Eier schlagen, zu den trockenen Zutaten geben, gründlich mischen. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen, Form mehrmals im Uhrzeigersinn drehen. Backen Sie einen Schokoladenbiskuitkuchen für 20-30 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad. Den fertigen Keks abkühlen. Es wird ungefähr 3,5 cm hoch sein.

Den abgekühlten Schokoladenkeks in 2 Kuchen schneiden. Lassen Sie den weißen Keks so wie er ist, Sie müssen ihn nicht schneiden.

Wir bekommen 2 Schokoladenkuchen und 1 Weiß.

Legen Sie einen Schokoladenkuchen auf den weißen Kuchen und schneiden Sie mit der Schablone einen Stern in der Mitte dieser beiden Kuchen aus. Aus weißen und aus Kuchen ausgeschnittenen Schokoladensternen habe ich einen Kuchen gemacht und die Sterne mit Sahne bestrichen.

Um die Imprägnierung in Anteilen von 50 zu 50 vorzubereiten, mischen Sie passierte Erdbeermarmelade und Wasser, fügen Sie etwas Cognac hinzu und mischen Sie (es stellte sich heraus, dass 250 ml Imprägnierung vorhanden sind). Den Schokoladenkuchen ohne Stern auf die Form legen und einweichen.

Um die Creme zuzubereiten, müssen die Produkte bei Raumtemperatur eingenommen werden, dann stellt sich heraus, dass die Creme homogen ist.

Gekochte und normale Kondensmilch, Butter und Cognac in einem Mixer glatt rühren. Die Creme wird angenehm und sanft.

Schmieren Sie den eingeweichten Schokoladenkuchen mit Sahne.

Legen Sie einen weißen Kuchen auf den Schokoladenkuchen, tränken Sie ihn und fetten Sie ihn mit Sahne ein.

Für die Glasur Kakao und Zucker mischen, Sahne dazugiessen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren aufkochen (aber nicht kochen). Die Glasur abkühlen lassen und den Kuchen damit bedecken.

Walnüsse hacken und den Tortenrand dekorieren.

Bereiten Sie das Gelee wie auf der Verpackung angegeben zu und gießen Sie es in eine beliebige Form. Wenn das Gelee fest ist, schneiden Sie es in Stücke und füllen Sie den Stern auf den Kuchen. Dekorieren Sie den Feiertagskuchen "23. Februar" mit Cocktailkirschen und Konfektbällchen, lassen Sie ihn einweichen und Sie können ihn auf dem Tisch servieren.

Guten Appetit!!!

Wir backen einen Kuchen für den 23. Februar. Heute zeige ich Ihnen, wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen coolen Kuchen für den 23. Februar backen. Dieser Kuchen wurde von Klettermädchen ihren Boulderlehrern geschenkt. Aber natürlich darf die Aufschrift anders sein, aber statt eines Schaukelschuhs ein Herz oder ein Militäranhänger mit einer Liebeserklärung. Heute mache ich einen Schokoladenkuchen mit einem sehr leckeren Sahne-Kirsch-Eis. Ich hoffe, dass Sie nach meiner Anleitung am 23. Februar eine solche Torte backen können. Ich poste etwas vorab. Wie Sie sehen können, ist dies ein Mastixkuchen. Und Sie können die Kuchen für den 23. Februar mit Sahne sehen.

Kuchen für den 23. Februar - Rezept mit Foto

Wenn Sie einen Kuchen wie auf dem Foto in Form einer weiblichen Brust backen möchten, benötigen Sie 2 Kekse - einen in Herzform - es wird die Basis - und einen weiteren, um den eigentlichen auszustechen Brust.

Kekse:

Keks in Form eines Herzens

1 und 1/3 st. Sahara,

1 und 1/3 st. Mehl

3 kunst. Esslöffel Kakao (wenn Sie russischen Kakao nehmen, können Sie mehr verwenden)

Keks rund (ich habe 24 cm gebacken)

5 Eier (muss nicht hoch sein)

fast ein volles Glas Zucker (wir brauchen fünf Sechstel eines Glases)

fast volles Glas Mehl

2 EL. Löffel Kakao (drei russische)

Creme

400 Gramm gefrorene Kirschen

200gr Zucker

20 gr Stärke

700 ml Sahne 33-35%

Sirup

100gr Zucker

100gr Wasser

Wir machen mit unseren eigenen Händen einen Kuchen für unsere Geliebte

1. Backen Sie zuerst zwei Schokoladenkekse. Für den Herzkuchen 8 Proteine ​​​​vom Eigelb trennen und schlagen, bis starke Spitzen entstehen. Dann, während Sie weiter schlagen, fügen Sie nach und nach 1 und 1/3 Tassen Zucker hinzu. Dann das Eigelb etwa zwei Minuten lang schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Sieben Sie 1 und 1/3 Tassen Mehl auf die geschlagenen Proteine, gießen Sie das Eigelb darüber und sieben Sie 3 Esslöffel Kakao. Vorsichtig mit einem Löffel oder Spatel mischen. Wir verteilen es in einer mit Pergament bedeckten Form und backen in einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang (bis zu einem trockenen Spiel). Schritt für Schritt Rezept für Schokoladenkekse.

2. Wir backen nach dem gleichen Prinzip aus 5 Eiern, einem fast vollen Glas Zucker und einem fast vollen Glas Mehl und 2-3 EL Kakao einen runden Keks.

3. Führen Sie ein Messer zwischen die Kekse und die Seiten der Formen und entfernen Sie die Kekse. Dann in Scheiben schneiden. Lesen Sie, wie Sie Kuchen mit nur einem Messer gleichmäßig schneiden.

4. Während die Kekse backen, können Sie den Sirup zum Imprägnieren bereits kochen. 100 Gramm Zucker und 100 Gramm Wasser zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen, bis sie leicht eingedickt sind. Optional können Sie mit 10 Gramm Cognac, Kirschlikör oder Kirschsirup aromatisieren. Lesen Sie Schritt für Schritt über das Kochen von Sirup.

5. Während die Kekse backen, können Sie auch die Kirschsauce für die Sahne zubereiten. 400 Gramm gefrorene Kirschen mit 200 Gramm Zucker in einem Topf mischen und zum Kochen bringen.

6. Lösen Sie 20 Gramm Stärke (ich habe Maisstärke, aber Sie können auch Kartoffelstärke verwenden) in einer kleinen Menge Wasser auf.

Zu kochenden Kirschen geben, zum Kochen bringen und unter Rühren einige Zeit kochen, bis sie eingedickt sind, zumindest bis sie wie Gelee werden. Ich habe ca. 5 Minuten gebraucht, beim Abkühlen dickt die Sauce noch mehr ein. Kekse und Sauce abkühlen lassen.

7. Wir machen Sahneeis. Ich habe verschiedene Rezepte für diese Creme im Internet gelesen und wie ein echtes Eis Zucker, Eier, Butter. Und mit Eis. Aber ich mache es ganz einfach und es schmeckt wie Beereneis.

700 g Sahne aufschlagen. Wenn dein Kuchen nicht so groß ist wie meiner, dann weniger. Ich habe 3 kg, aber das ist mit dem Gewicht des Mastix.

8. Kirschsauce hinzufügen. Mischen Sie nicht zu stark, um Saucenstreifen zu hinterlassen.

9. Wir sammeln das Kuchenherz. Den Kuchen mit Sirup tränken und Sahne auftragen. Ich mache das in der Form, in der der Kuchen gebacken wurde, dann ist es bequemer auszurichten. Aber es geht natürlich auch ohne Formular.

Also sammeln wir den ganzen Kuchen. Ich habe 4 Kuchen bekommen, dazwischen etwa einen Zentimeter Sahne, einen hohen Kuchen.

10. Für die Brust habe ich zwei identische Tassen genommen, um nicht unter der Ausrichtung zu leiden. Legen Sie unbedingt Frischhaltefolie hinein, damit wir später unseren Kuchen herausziehen können. Kreise aus dem Keks ausstechen und auf den Boden legen.

12. Ich habe alle Kuchenrohlinge mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt (oben eingeweicht und mit Frischhaltefolie bedeckt, damit sie nicht aushärten)

Kuchen für den 23. Februar aus Mastix - ein Rezept mit einem Foto Schritt für Schritt

1. Jetzt beginnen wir mit dem Zusammenbauen und Dekorieren. Wir nehmen die Rohlinge aus den Bechern (wir ziehen sie an der Frischhaltefolie heraus). Wir legen die Rohlinge auf die Basis.

2. Als nächstes glättete ich die Creme ein wenig und füllte alle Unebenheiten aus. Ich habe auch ein "Süßwarenpflaster" hergestellt - einen Keks mit Sahne mischen, bis eine nicht sehr feste Masse entsteht, die sich leicht verschmieren lässt. Beim Schlagen mit einem Mixer wird aus Keks und Sahne eine homogene Masse erhalten (oder Sie können den Keks zuerst in einer Küchenmaschine zerbröseln). Mit diesem Pflaster habe ich die Form der Brust gegeben und sie an einigen Stellen mit einem Messer beschnitten. Sie können jede Sahne für Mastix verwenden, zum Beispiel Butter + Kondensmilch eins zu eins.