Es gibt praktisch keinen Menschen auf der Erde, obwohl es natürlich eine Ausnahme gibt, die Kartoffelpüree nicht so sehr mögen würde. Frisch zubereitet schmeckt Püree natürlich sehr gut. Am nächsten Tag verursacht es keinen solchen Appetit mehr. Was kann man also aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree machen?

Verschieden Kartoffelpüree Gerichte siehe Rezepte unten:

Bratkartoffelpüree

Dazu reicht es aus, zwei Eier in Kartoffelpüree (2 EL) zu brechen und so viel Mehl einzufüllen, dass die Masse dicker Sauerrahm ähnelt. Wir schlagen alles mit einem Mixer und verteilen die fertige Masse mit einem Löffel wie einen Pfannkuchen auf einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl. Auf beiden Seiten goldbraun braten und die Pfannkuchen sind fertig. Kartoffelpuffer werden mit Sauerrahm serviert.

Rezept für Zrazy-Kartoffeln

In das restliche Püree (2 EL) ein Ei und so viel Mehl geben, dass Sie aus dem entstandenen Teig Zrazy formen können. Aus dem entstandenen Teig machen wir Kuchen. (Für die Füllung: Eier kochen, schälen und in Quadrate schneiden.) Die entstandenen Pasteten dann in Paniermehl wenden und auf beiden Seiten braten. Mit saurer Sahne servieren.

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Wir bereiten die Kartoffelmasse zu: In die restlichen Kartoffelpüree (2 EL) ein rohes Ei geben und mit einem Mixer schlagen.

Füllung: gebratene Zwiebel (1 Kopf), Karotte (1 Stk.), Hackfleisch

Kochmethode. Nehmen Sie ein mittelgroßes Backblech und fetten Sie es mit Sonnenblumenöl ein. Auf den Boden dieses Backblechs geben wir einen kleinen Teil der Masse, danach die Füllung und den Rest der Kartoffelmasse. Auf das Gericht müssen Sie mit geriebenem Käse auf einer speziellen Reibe streuen und in den Ofen stellen, der auf eine Temperatur von bis zu 200 Grad erhitzt wird. backen, bis goldbraun erscheint. Servieren Sie dieses Gericht mit saurer Sahne oder einem Glas Milch.

Guten Appetit!

Du weißt nicht, was du aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree machen sollst? Dann verwenden Sie die nachstehenden Rezepte, und köstliche Gerichte werden Sie und Ihren Haushalt mit einem neuen köstlichen Geschmack erfreuen.

Kartoffelpuffer

Zutaten:

• - 650g;
• zwiebel - 75 g;
• großes Hühnerei - 1 Stk .;
• weizenmehl - 60-90 g;
• salz - nach Geschmack;

Kochen

Wir putzen die Zwiebeln und braten sie in raffiniertem Öl goldbraun und fügen sie zu Kartoffelpüree hinzu. Gemahlenen Pfeffer dazugeben und ggf. (wenn das Püree nicht salzig ist) salzen, ein Ei einschlagen, das gesiebte Mehl hinzufügen und gründlich mischen.

Gießen Sie nun raffiniertes Öl in die Pfanne, erwärmen Sie es gut und geben Sie mit einem Esslöffel etwas Kartoffelmasse hinein, sodass Pfannkuchen entstehen. Wir lassen sie auf einer Seite bei mittlerer Hitze bräunen, decken die Pfanne mit einem Deckel ab und wenden sie dann sehr vorsichtig und braten sie auf der anderen Seite.

Sie können auch magere Kartoffelpuffer machen, indem Sie das Ei durch Kartoffelstärke ersetzen. Gleichzeitig berücksichtigen wir aber, dass Kartoffelpüree auch unter Berücksichtigung der Anforderungen der mageren Tafel ohne Verwendung tierischer Produkte zubereitet werden sollte.

Kartoffelpüree

Zutaten:

• Kartoffelpüree - 650 g;
• großes Hühnerei - 1 Stk .;
• Knoblauch - 2 Zähne;
• frischer Dill - 0,5 Bund;
• - 90g;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• salz - nach Geschmack;
• pflanzliches raffiniertes Öl.

Kochen

Die Zubereitung von Kartoffelpuffern ist sehr einfach. Wir waschen frischen Dill, trocknen ihn, hacken ihn mit einem scharfen Messer fein und fügen ihn zu Kartoffelpüree hinzu. Wir schicken auch Knoblauch, zuvor geschält und durch eine Presse gepresst, würzen die Masse mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und ggf. Salz und mischen gut.

Gießen Sie ein wenig raffiniertes Pflanzenöl in die Pfanne, erwärmen Sie es und braten Sie die Fleischbällchen an. Dazu formen wir aus der gekochten Kartoffelmasse flache Küchlein, tauchen sie zunächst in ein verquirltes Ei, panieren sie dann in Paniermehl und legen sie in eine Pfanne. Lassen Sie die Produkte auf beiden Seiten bräunen und nehmen Sie sie dann auf einen Teller und können Sie sie servieren. Separat können Sie saure Sahne oder eine beliebige Sauce Ihrer Wahl servieren.

Ein originelles Gericht kann aus Kartoffelpüree im Ofen oder Slow Cooker zubereitet werden. Mehr dazu in unserem Rezept weiter unten.

"Nester" aus Kartoffelpüree und Hackfleisch im Ofen

Zutaten:

• Kartoffelpüree, dick - 1-1,2 kg;
• Hackfleisch - 0,8 kg;
• ei - 1 Stk .;
• zwiebeln - 0,2 kg;
• hartkäse - 140 g;
• Mayonnaise - 65 g;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• salz - nach Geschmack;
• pflanzliches raffiniertes Öl.

Kochen

Das Ei und ggf. Salz zum Kartoffelpüree geben und gut vermischen. Wir putzen, fein hacken und braten die Zwiebel in raffiniertem Öl an, fügen dann das Hackfleisch hinzu und braten alles bis es vollständig gekocht ist, würzen am Ende mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Wenn Sie möchten, können Sie auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Jetzt mit einem Spritzbeutel oder einfach einem Beutel mit einer abgeschnittenen Ecke darauf drücken ein mit geölter Folie bedecktes Backblech, Kartoffelpüree, das eine Art Nest bildet. Zuerst machen wir einen runden „Boden“ und dann „Seiten“, indem wir die Masse in einer oder zwei Schichten entlang der Kante zusammendrücken. Wir füllen die Lücke in der Mitte mit Hackfleisch, bestreichen sie mit etwas Mayonnaise und zerdrücken sie mit geriebenem Hartkäse. Wir legen die Rohlinge in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen und halten sie bis zum Bräunen.

Um solche "Nester" in einem Slow Cooker zuzubereiten, verwenden wir das Programm "Backen". Und die Garzeit kann je nach Leistung des Geräts zwischen fünfzehn und vierzig Minuten variieren.

Die Jahre vergingen und unsere Vorfahren kamen dem Kern dieses Gemüses aus Übersee näher. Heute haben wir Dutzende von Möglichkeiten, was aus Kartoffeln gekocht werden kann. Wir wissen, wie man Kartoffeln rustikal kocht, wie man Kartoffeln auf Französisch kocht, wie man Kartoffeln in Sauerrahm, Ofen- und Bratkartoffeln kocht. Kartoffelrezepte machen in manchen Familien die Hälfte der Speisekarte aus. Kartoffelrezepte sind in fast allen nationalen Küchen der Welt zu finden, denn Kartoffelgerichte, Rezepte mit Kartoffeln, sind sehr nahrhaft, kombiniert mit einer großen Produktvielfalt. Es gibt nur wenige Menschen, die Gerichte mit Kartoffeln nicht mögen. Fast jeder weiß schnell, was man aus Kartoffeln kocht: braten oder in Uniform kochen. Normalerweise wirft das Kochen von Kartoffeln keine Fragen auf. Wir wissen genau, was man aus Kartoffeln kochen kann. Aber wie lecker es ist, Kartoffeln zu kochen, interessiert viele.

Viele Menschen lieben Kartoffeln, aber traditionell Kartoffelgerichte langweilen sich oft, also fragen sich Hausfrauen früher oder später, was sie nicht trivial und lecker aus Kartoffeln kochen sollen. Zum Beispiel können es zu Hause Semmelkartoffeln, gefüllte Kartoffeln, Kartoffelpuffer sein. Aber das ist natürlich nicht alles, was aus Kartoffeln gekocht werden kann. Salzkartoffeln in Uniformen oder einfach nur Salzkartoffeln - Rezepte, die sogar ein Kind kochen kann. Es gibt andere einfache Kartoffelgerichte: Kartoffelpüree und Aufläufe, Kartoffeln im Ofen und Kartoffeln im Wasserbad. Kartoffeln im Wasserbad gelten wie Ofenkartoffeln als die gesündeste Art, Kartoffeln zu kochen. Es gibt auch einfache Kartoffelgerichte wie Bratkartoffeln, Pommes Frites, die sehr lecker, aber nicht sehr gesund sind. Es gibt auch ganz ausgefallene Kartoffelgerichte, die Rezepte hier können wie folgt angegeben werden: Kartoffelbirnen, Gratin, Jagdkartoffeln. Aber das sind schon komplexere Rezepte zum Kochen von Kartoffeln, sogar Feiertagskartoffelgerichte. Erwähnenswert sind auch diverse Kartoffelsalate, Beilagen, Vorspeisen und andere leckere Kartoffelgerichte. Das bedeutet zum Beispiel Kartoffelgerichte, wie Kartoffeln mit Käse, Kartoffeln im Speck, Kartoffeln mit Schmalz, Puffkartoffeln, Kartoffeln in Sahne, Kartoffeln in Sauerrahm. Der Erfolg ist garantiert, wenn Sie Kartoffeln in Speck, Kartoffeln mit Käse kochen. Eine weitere Möglichkeit, Kartoffeln köstlich zu kochen, besteht darin, Kartoffeln in Milch zu kochen. Es hat einen sehr milden Geschmack. Auch Kartoffeln in Milch werden im Ofen gekocht, mit Käse und Gewürzen gebacken. Kartoffeln sind köstlich, wenn sie mit Gewürzen gekocht werden. Das ist zum Beispiel eine Kartoffel mit Rosmarin.

Auch wenn Kartoffeln schwer zu verderben sind, empfehlen wir Ihnen, sie mit unseren Fototipps zu kochen, sobald Sie sich für ein originelles Kartoffelrezept entschieden haben. Wählen Sie Kartoffelgerichte mit Fotos, Kartoffelrezepte mit Fotos, Kartoffelrezepte mit Fotos, Kartoffelrezepte mit Fotos und kochen Sie Kartoffeln für die Gesundheit.

Kartoffelpüree ist eine ideale Beilage zu den meisten Fleisch- und Fischgerichten. Was ist, wenn Sie gekochte Kartoffeln übrig haben? In diesem Fall müssen Sie herausfinden, was Sie aus Kartoffelpüree kochen sollen. Es gibt viele Möglichkeiten - von banalen Krapfen bis hin zu Gourmet-Aufläufen.

Was aus Kartoffelpüree zu kochen: Rezepte

Hattest du gestern ein Festmahl und hast Kartoffelpüree übrig gelassen? Was kann aus übrig gebliebener Garnierung gekocht werden? Die Vielfalt der Gerichte aus dem zweiten Brot ist so groß, dass es unmöglich ist, sie alle aufzuzählen. Dies sind Pfannkuchen, Fleischbällchen, Zrazy, Schnitzel, Aufläufe, Bällchen, Beilagen mit Gemüse usw. Schauen wir uns die Rezepte für die beliebtesten und leckersten Gerichte an.

Neues Leben für die Beilage von gestern

Portionen einer Kartoffelbeilage reichen nicht aus, um alle Haushaltsmitglieder zu ernähren, aber ist es schade, sie wegzuwerfen? Lassen Sie uns darüber nachdenken, was wir aus dem gestrigen Kartoffelpüree kochen sollen. Als eine der Optionen - Diätkoteletts. Sie können auch ungewöhnliche Bällchen herstellen, die als Beilage zu gebackenem Fleisch oder Fischfilets auf dem Tisch serviert werden. Schreib lieber auf, wie man Kartoffelpüreebällchen macht.

Auf eine Notiz! Damit das Kartoffelpüree in Form bleibt, werden die Bällchen in Mehl oder Paniermehl paniert.

Verbindung:

• 1 kg Kartoffelpüree;
• 2-3 EL. l. Weizenmehl;
• hühnerei - 1 Stk .;
• 2-3 EL. l. saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt;
• 2 EL. l. weiche Butter;
• 5 st. l. raffiniertes Sonnenblumenöl.

Kochen:

Schnitzel mit einer Überraschung

Wie macht man Kartoffelpüree? Sogar eine unerfahrene Gastgeberin wird davon erzählen. Aber wen überraschen Sie jetzt mit gewöhnlichen Frikadellen? Wenn Sie von alltäglichen Speisen gelangweilt sind, versuchen Sie, Ihr Menü zu diversifizieren. Aus Kartoffelpüree lassen sich zum Beispiel leckere Zrazy oder Frikadellen zubereiten. Dafür braucht man natürlich eine Füllung, aber hier ist die Auswahl grenzenlos.

Verbindung:

• 200 g Kartoffelpüree;
• 5 Stücke. rohe Kartoffelknollen;
• hühnerei - 1 Stk .;
• Zwiebelkopf;
• 0,2 kg Hackfleisch;
• 4 EL. l. raffiniertes Sonnenblumenöl;
• Salz und getrocknetes Basilikum nach Geschmack.

Kochen:

faule Kuchen

Dies ist keineswegs eine vollständige Liste von Gerichten, die Sie in Ihrer Küche zubereiten können. Was schnell aus Kartoffelpüree kochen? Was ist mit faulen Kuchen? Du musst den Teig nicht einmal kneten, sondern kaufe einfach dünne Blätter Fladenbrot. Der Geschmack solcher Backwaren wird Ihren Haushalt in Erstaunen versetzen und für immer ihre Mägen und Herzen erobern.

Verbindung:

• 50 Gramm Butter;
• 0,3 kg Kartoffelpüree;
• 2 TL Sesamsamen;
• 2 Stk. Lavash-Blätter.

Kochen:

Auf eine Notiz! Wenn Sie gerne Gebäck aus hausgemachtem Teig kochen, machen Sie Kystyby. Diese tatarischen Fladenbrote, die mit Kartoffelpüree zubereitet werden, werden ausnahmslos jeden ansprechen.

Kartoffelpüree Pizza ist lecker!

Lust auf italienische Küche? Pizza zubereiten. Du kannst zum Beispiel improvisieren, indem du übrig gebliebenes Kartoffelpüree zur Füllung hinzufügst. Der Geschmack eines solchen Gerichts wird allen lange in Erinnerung bleiben.

Verbindung:

• Verpackung von halbfertigem Blätterteig;
• 0,2 kg frische Champignons;
• 200 g Kartoffelpüree;
• Karotten - 1 Wurzelfrucht;
• Birne;
• 3-4 Stk. Tomaten;
• 100 g Hartkäse;
• Mayonnaise - 3-4 EL. L.;
• Salz, Gewürze nach Geschmack;
• raffiniertes Sonnenblumenöl.

Kochen:

1. Nehmen Sie den Teig sofort aus dem Gefrierschrank und tauen Sie ihn auf natürliche Weise auf.
2. Karotten, Zwiebeln schälen.
3. Geschältes Gemüse und Champignons waschen, alles klein schneiden.
4. Karotten und Zwiebeln in einer Bratpfanne in raffiniertem Öl anschwitzen.
5. Dann gehackte Pilze dazugeben und braten, bis sie weich sind.
6. Wir kombinieren das gebratene Gemüse, Champignons mit Kartoffelpüree.
7. Mischen, bis glatt.
8. Wir machen eine Schicht aus Blätterteig.
9. Die gekochte Kartoffelmischung in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen.
10. Die Tomaten in Würfel schneiden und die nächste Schicht auslegen.
11. Mit Mayonnaise schmieren und mit gehacktem Hartkäse bestreuen.
12. Wir schicken das Gericht in den Ofen.
13. Bei einer Temperaturmarke von 180 ° etwa 20 Minuten garen.