Wie man Weizencouscous kocht. Couscous - was ist das, wie wird es zubereitet und wie wird es gegessen? Couscous mit Schweinefleisch - Schritt für Schritt Rezept

Couscous ist ein Getreide aus Hartweizenkörnern. Es wird hauptsächlich für die Zubereitung von Beilagen verwendet. Äußerlich hat Couscous Gemeinsamkeiten mit Reis. Es gibt viele Möglichkeiten, Couscous zuzubereiten - Sie können Gemüse, Fleisch, alle Arten von Gewürzen, Obst und vieles mehr hinzufügen.

Dieses Getreide ist sehr nützlich für das Essen am Morgen, da es die Verdauung verbessert. Darüber hinaus enthält es Vitamin B. In seiner chemischen Zusammensetzung sind auch Mineralien enthalten: Dies sind Mangan und Kupfer sowie Eisen, Zink, Kalium und Phosphor. Couscous-Gerichte sind nahrhaft und gut zum Frühstück geeignet, da sie nicht sofort, sondern nach und nach einziehen, sodass das Hungergefühl nicht länger aufkommt. Dieses Getreide hat eine Reihe positiver Eigenschaften: Es hilft bei der Bekämpfung von Gelenkerkrankungen, verbessert den Zustand von Haaren und Haut und verbessert die Immunität. Aber trotz all seiner Vorteile kann Couscous nicht als diätetisch bezeichnet werden, da sein Kaloriengehalt 376 kcal pro 100 Gramm beträgt. Und wenn Sie es auch mit Fleisch kochen, zum Beispiel Lamm oder Rind, dann ist ein solches Gericht sicherlich nicht für Abnehmende geeignet. Wie man dieses Müsli kocht? Um verschiedene Gerichte aus Couscous zuzubereiten, müssen Sie zuerst lernen, wie man es richtig kocht. Darüber soll jetzt gesprochen werden.

Wie kocht man Couscous?

Um dieses Müsli zuzubereiten, brauchen wir: Wasser - eineinhalb Gläser und tatsächlich auch Couscous selbst - auch eineinhalb Gläser.

Kochvorgang

Das Wasser muss von Anfang an abgekocht werden. Sie können es auch vorsalzen, wenn Sie salzigere Speisen bevorzugen. Als nächstes heißes Wasser über den Couscous gießen. Mischen Sie alles, decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es einige Minuten einwirken, damit das Müsli im Behälter gedämpft wird. Öffnen Sie als nächstes die Schüssel oder den Topf, in dem wir kochen, und kneten Sie den Couscous mit einem Löffel oder einer Gabel. Fertig ist der Brei. Jetzt wissen Sie, wie man Couscous zubereitet. Nach diesem Rezept zubereitet, hat es keinen zusätzlichen Nachgeschmack. Aber nur wenige Menschen wollen jeden Tag so ein mildes Essen essen, also schlagen wir vor, dass Sie lernen, wie man Couscous mit Gemüse kocht. Mit ihrer Zugabe erhält es einen völlig anderen Geschmack. Getreide und Gemüse ergänzen sich.

Rezept mit Gemüse

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten: zweihundert Gramm Couscous, die gleiche Anzahl Paprika und Tomaten, vierhundert Gramm Wasser, einhundert Gramm Sellerie, Zucchini und Lauch sowie achtzig Gramm Olivenöl wie Pfeffer und Salz abschmecken. Außerdem bereiten wir die Sauce zu. Für ihn müssen Sie die folgenden Zutaten einnehmen: zwanzig Gramm Knoblauch, vierzig Gramm Parmesankäse, die gleiche Menge Pinienkerne, zweihundert Gramm Basilikum und Olivenöl. Aufgrund der Pesto-Sauce und des Gemüses wird der Couscous, dessen Rezept wir in Betracht ziehen, würzig und duftend.

Couscous mit Gemüse kochen

Von Anfang an ist es notwendig, das Müsli in einen Behälter zu gießen und Wasser zu gießen, das zuvor zum Kochen gebracht wurde. Dann mit einem Deckel abdecken und eine Weile ruhen lassen. Jetzt können Sie mit der Gemüsezubereitung beginnen. Sellerie (Stiele) und Paprika werden in kleine Stücke geschnitten und dann mit Olivenöl gebraten. Wenn sie schon weicher in der Pfanne sind, ist es Zeit, den Lauch, ebenfalls fein gehackt, hinzuzufügen. Jetzt wird das Gemüse etwa eine Viertelstunde in einer Pfanne sautiert, währenddessen können Sie in Würfel geschnittene sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen. Dann bereiten wir die Sauce zu: Dazu mixen wir alle oben genannten Zutaten in einem Mixer glatt – das geht ganz schnell. Jetzt ist alles fertig: Der fertige Couscous muss noch in die Form und das Gemüse darauf gelegt werden. Und die Sauce wird vor dem Servieren über das bereits portionierte Gericht gegossen.

Andere Couscous-Rezepte mit Gemüse

Es gibt noch viele weitere Variationen, wie man Couscous mit Gemüse zubereitet. Schauen wir uns einige davon an. Wie man Couscous mit Tomaten und Zwiebeln kocht? Dazu benötigen Sie zwei Stücke des ersten Gemüses und eines des zweiten. Sie müssen auch ein Viertel Kilogramm Müsli, dreißig Gramm Butter, 280 ml Wasser oder Hühnerbrühe, Salz und Gewürze nach Geschmack einnehmen.

Kochvorgang

Wir beginnen damit, eine Bratpfanne mit Butter zu erhitzen. Wenn es schmilzt, geben Sie die gehackte Zwiebel in kleine Stücke. Als nächstes die Tomaten ebenfalls fein hacken und zu den bereits in der Pfanne befindlichen Zwiebeln geben. Wir haben auch Gewürze hier platziert. Gemüse drei Minuten braten. Gießen Sie nun die vorbereitete Hühnerbrühe oder Wasser ein (für den Geschmack ist natürlich ersteres besser). Die gegossene Flüssigkeit zum Kochen bringen, mit Salz abschmecken. Die resultierende Masse wird mit Couscous gemischt und fünf bis sechs Minuten in ein heißes Wasserbad oder in einen Wasserbad gegeben. Nach dieser Zeit ist das Gericht fertig.

Ein weiteres Rezept - Couscous mit Koriander und Gemüse

Dies ist eine weitere sehr leckere Variante, wie man Couscous zubereitet. Für ihn brauchen wir die folgenden Komponenten: zwei Gläser Wasser und Müsli, eine rote Zwiebel, vier Tomaten, einhundertfünfzig Gramm Koriander, vier Esslöffel Olivenöl, einen halben Teelöffel Salz. Dies ist ein sehr einfaches Rezept. Koche zuerst den Couscous wie ganz am Anfang des Artikels beschrieben. Danach fahren wir mit der Zubereitung von Gemüse fort. Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Als nächstes die rote Zwiebel und die Kräuter hacken. Jetzt nehmen wir den fertigen Couscous, kneten ihn mit einer Gabel und mischen ihn mit gehacktem Gemüse. Dieses Gericht eignet sich sehr gut als Frühstück - es ist einfach zuzubereiten, sowie sehr sättigend, nahrhaft und gesund.

Couscous mit Fleisch und Gemüse

Dieses Müsli eignet sich hervorragend als Beilage.

Wenn Sie Reis satt haben, können Sie Couscous kochen. Um es mit Eintopf und Gemüse zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten: achthundert Gramm Schweinefleisch, zwei Karotten, vierhundert Gramm Zucchini, zwei Zwiebeln, vier Esslöffel Tomatenmark oder Ketchup, zweihundert Gramm Dosenbohnen, zwei Lorbeer Blätter, einhundert Gramm Butter, zwei Esslöffel Esslöffel Olivenöl, Salz und Kräuter nach Geschmack, vier Teelöffel Zucker.

Kochen

Schneiden Sie das Fleisch ganz am Anfang in Würfel. Dann die Zwiebel in Würfel schneiden und mit Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Braten, bis eine goldene Farbe erscheint. Nun die Karotte in Streifen schneiden und zu der Zwiebel geben. Lassen Sie es noch ein paar Minuten in der Pfanne. Jetzt, wenn etwas Gemüse fertig ist, schneiden wir die Zucchini in Würfel und braten sie ebenfalls in Pflanzenöl an, bis eine Kruste entsteht, aus der Pfanne nehmen.

Jetzt fangen wir an, das Fleisch zu kochen - fügen Sie nach der Bildung einer Kruste vorgebratenes Gemüse hinzu und mischen Sie alles. Dann geben wir Tomatenmark oder Ketchup in die Pfanne, um die bereits vorhandenen Zutaten erneut zu mischen. Fleisch mit Gemüse etwa zwei Minuten dünsten und leicht mit Zucker bestreuen. Danach alle Komponenten mit Wasser füllen und weiter köcheln lassen, bis sie weich sind, drei Minuten vorher salzen, Bohnen aus der Dose, Lorbeerblatt und Gemüse abschmecken.

Jetzt fangen wir an, den Couscous selbst zu kochen. Gießen Sie dazu das Müsli in die Pfanne und füllen Sie es mit Wasser. Hier fügen wir die folgenden Zutaten hinzu: Butter, Olivenöl in der oben angegebenen Menge und Salz nach Geschmack. Gießen Sie zusätzlich ein paar Esslöffel Flüssigkeit aus gedünstetem Gemüse hinein. Nach 30 Sekunden vom Herd nehmen und den fertigen Brei auflockern. Jetzt ist alles fertig - es bleibt nur noch, den Couscous zusammen mit dem Fleisch und Gemüse zu servieren, das wir gedünstet haben.

Hinter diesem Namen verbirgt sich einfach Getreide, das aus Hartweizenkörnern gewonnen wird. Äußerlich sieht es ein bisschen aus wie Perlgerste, hat aber in der Zusammensetzung etwas mit Reis gemein. Wie andere Getreidearten wird Couscous als Beilage zu Gemüse oder Fleisch verwendet. Obwohl oft sogar Früchte damit gekocht werden. Aus der Anleitung mit dem Foto unten erfahren Sie, womit Couscous gegessen wird und welche Vorteile es hat.

Was ist couscous

Sie kennen Couscous auch nicht - was ist das für ein Produkt? Ursprünglich war dieser Name für Hirse. Aus diesem Rohstoff wurde Couscous hergestellt. Dann wurde nach und nach Weich- und Hartweizen in der Produktion verwendet. Entsprechend der Produktionstechnologie sind Bulgurgrütze ähnlich. Nur darin behalten Weizenkörner die Schale mit dem Keim. Für Couscous wurden nach und nach andere Rohstoffe verwendet. Müsli zu kochen ist nicht schwierig.

Woraus wird heute Couscous gemacht? Für die Herstellung dieses Getreides wird Grieß genommen, der dann mit Wasser besprüht wird. Das Ergebnis sind kleine Körner. Dann werden sie mit Weizenmehl, dann wieder mit Grieß bestreut und dann durch ein Sieb gesiebt. Dadurch werden kleinste Partikel entfernt. Es bleiben nur Körner mit einem Durchmesser von 1 bis 2 mm übrig. Neben Grieß werden auch Gerste, Hirse, Hirse oder Reis verwendet.

Was ist nützlicher Couscous? Das Produkt ist in der Diät für Diabetes enthalten. Obwohl es sich auch nicht lohnt, es zu missbrauchen, schadet das Getreide sonst nur, weil es den Glukosespiegel beeinflusst. Andernfalls können Sie beim Verzehr eines solchen Produkts eine Verbesserung des Zustands von Haaren und Haut, Gelenken und sogar eine Stärkung des Immunsystems feststellen. Kruppe eignet sich nicht ganz zum Abnehmen, da sie einen hohen Energiewert hat. Der Kaloriengehalt beträgt 376 kcal pro 100 g. Wenn Sie jedoch morgens Müsli essen, können Sie genug für den ganzen Tag bekommen. Die Anzahl der Kalorien variiert je nach zusätzlichen Zutaten.

Wie man Couscous kocht

Es gibt viele Möglichkeiten, eine Beilage oder ein eigenständiges Couscous-Gericht zuzubereiten. In traditionellen arabischen Rezepten wird die Grütze in einem Tongefäß gedünstet. Zu Hause verwenden sie einen Slow Cooker, einen Kochtopf, einen elektrischen oder herkömmlichen Wasserbad. Im letzteren Fall umfassen die Anweisungen zum Kochen von Couscous die folgenden Schritte:

  1. Die Grütze wird leicht mit Pflanzenöl bestreut, mit den Händen gerieben und etwas Wasser hinzugefügt.
  2. Wasser oder Gemüse- oder Fleischbrühe wird in den Doppelkessel gegossen. Dann anzünden.
  3. Die Grütze wird in den oberen Teil des Geräts befördert und auf den unteren gelegt.
  4. Dann etwa eine Viertelstunde ohne Deckel dämpfen, sobald das Wasser kocht.
  5. Am Ende werden sie in einen anderen Behälter überführt, mit einer Gabel gelöst und mit Wasser besprenkelt.

Rezepte mit Couscous

In fast allen Rezepten ist dieses ungewöhnliche Müsli eine Beilage. Er passt gut zu Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse und Fisch. Neben zweiten Gängen eignen sich solche Cerealien auch für Süßspeisen. Sie können Trauben, Honig, Zucker, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Eine solche Delikatesse hat sogar einen besonderen Namen - "masfuf". Dieses Müsli wird auch mit Suppen gewürzt oder zu Salaten hinzugefügt.

Couscous mit Hähnchen

Eines der traditionellen Gerichte in Tunesien oder Marokko ist Couscous mit Hähnchen und Gemüse. Fast jeder Tourist, der diese Länder besuchte, probierte ein ähnliches Gericht. Es ähnelt dem üblichen Huhn und Reis, aber es gibt immer noch einige Geschmacksunterschiede. Außerdem ist ein Gericht mit Couscous viel sättigender und nahrhafter. Anweisungen zum Kochen einer solchen Delikatesse finden Sie im Rezept mit einem Foto unten.

Zutaten:

  • karotten - 1 Stk .;
  • Kichererbsen - 0,5 EL;
  • Sellerie, Petersilienwurzel - 50 g;
  • wasser - 4 EL;
  • hähnchenschenkel - 400 g;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • Couscous - 1 EL;
  • Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt - nach Geschmack;
  • Butter - 60 g.

Kochmethode:

  1. Kichererbsen einweichen, über Nacht ziehen lassen.
  2. Kochen Sie das Huhn, indem Sie es in kaltes Wasser legen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und eine halbe Stunde köcheln lassen.
  3. Karotten mit Kräutern abspülen, in kleine Würfel schneiden, zum Huhn geben.
  4. Salzen, mit Pfeffer und Lorbeerblatt würzen. Weitere 10 min köcheln lassen.
  5. Als nächstes die Kichererbsen hineingeben. Eine Stunde kochen, bis es fertig ist.
  6. Gießen Sie dann die Brühe in einen separaten Behälter, stellen Sie das Lorbeerblatt und das Hähnchen beiseite und braten Sie das Gemüse zusammen mit den gehackten Zwiebeln in Butter an.
  7. Die Brühe in einen Topf gießen, Salz und Pfeffer hinzufügen, Couscous nach dem Kochen hinzufügen und dann sofort vom Herd nehmen und mischen.
  8. Dann wieder auf den Herd stellen, dunkler stellen und etwas Butter hinzufügen. Wenn es schmilzt, legen Sie das Müsli auf einen Teller.
  9. Legen Sie das Gemüsebraten darauf und dahinter das Huhn.

Einer der Klassiker ist das Couscous-Rezept mit Gemüse. Dieses Gericht wird in vielen Restaurants serviert. Es ist besonders nahrhaft, aber gleichzeitig vegetarisch, da Fleisch nicht in der Produktliste enthalten ist. Mit solchen Cerealien werden köstlich verschiedene Gemüsesorten gewonnen - Auberginen, Kürbis, Tomaten, Paprika. Das Kochen wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, selbst wenn Sie ein Kochanfänger sind.

Zutaten:

  • Zwiebel, Zucchini, Paprika - 1 Stk .;
  • Kuskus - 150 g;
  • Wasser - 250 ml;
  • kürbispulpe - 200 g;
  • Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
  • Gewürze, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Gemüse waschen, Kerne und Schwänze entfernen, dann in Würfel schneiden.
  2. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Gemüse darauf anbraten.
  3. Nehmen Sie einen Topf, kochen Sie Wasser, salzen Sie es leicht und fügen Sie 1 EL hinzu. Öle. Das Müsli damit dämpfen, 10 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
  4. Gemüse mit Couscous mischen, mischen.

Salat mit Couscous

Nicht weniger appetitlich und sättigend ist ein Salat mit Couscous. Die Besonderheit des Gerichts ist, dass es nicht nur kalt serviert werden kann. Warm ist die Vorspeise noch interessanter. Außerdem kann es eine hervorragende Beilage zu Fleisch sein. Obwohl ein solcher Salat auch als eigenständiger Snack verwendet wird. Dieses Müsli ist lecker mit viel Gemüse. Das Rezept mit dem Foto unten zeigt eine gelungenere Kombination.

Zutaten:

  • Fleisch- oder Gemüsebrühe - 150 ml;
  • Koriander oder Petersilie - 2 Bündel;
  • Kuskus - 100 g;
  • olivenöl - 50 ml;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • Aubergine - 2 Stk .;
  • Gewürze, Essig, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Brühe aufkochen, über das Müsli gießen, ziehen lassen.
  2. Die Auberginen waschen, die Schale entfernen, in Scheiben schneiden und in Öl anbraten.
  3. Den Knoblauch mahlen, mit gehackter Petersilie oder Koriander mischen, mit Gewürzen, Essig und Salz würzen, gut mahlen.
  4. Auberginen mit gedünstetem Müsli mischen, mit Knoblauchsauce würzen.

Couscous in einem langsamen Kocher

Jedes Gericht wird einfach, wenn Sie zum Kochen einen Slow Cooker verwenden. Redmond, Philips, Polaris – egal von welcher Marke das Gerät ist, denn jeder hat ein passendes Programm. Dies kann der Modus "Eintopf", "Multikochen", "Backen" sein. Jedes Programm hilft Ihnen, Couscous in einem langsamen Kocher zu kochen. Diesmal wird das Gericht mit getrockneten Früchten süß.

Zutaten:

  • karotten - 1 Stk .;
  • trockener Couscous - 200 g;
  • wasser - 2 EL;
  • Butter - 50 g;
  • Rosinen - 50 g;
  • Pflaumen - 50 g;
  • getrocknete Aprikosen - 50 g.

Kochmethode:

  1. Legen Sie Butter auf den Boden der Multicooker-Schüssel und schmelzen Sie das Produkt im Modus „Backen“.
  2. Als nächstes die Karotte mahlen, eine Viertelstunde braten, dann die eingeweichten Trockenfrüchte hinzufügen, mischen.
  3. Dann das Müsli einfüllen, Wasser einfüllen.
  4. Zugedeckt köcheln lassen und den Timer auf 20 Minuten stellen.
  5. Mit einem Stück Butter servieren.

Couscous mit Milch

Ein traditionelles Gericht aus jedem Getreide ist Haferbrei. Mit Milch schmeckt es gut. Couscous-Brei wird fast genauso gekocht wie Grieß. Die einzige Bedingung ist, die Anteile von Getreide und Milch einzuhalten. Sie können je nach gewünschter Breidichte geändert werden. Wenn du nicht zu flüssig werden willst, dann belle ihr ein wenig Sud. Zucker und Butter werden ebenfalls nach Geschmack hinzugefügt.

Zutaten:

  • milch - 1,25 l;
  • Butter, Zucker, Salz - nach Geschmack;
  • Couscous - 1 EL.

Kochmethode:

  1. Milch aufkochen, Salz, Zucker und etwas Butter hinzufügen.
  2. Als nächstes das Müsli einfüllen, umrühren. Lassen Sie den Milchbrei nach dem Kochen 10 Minuten lang unter dem Deckel stehen.
  3. Nochmals mischen.

Video: Wie man Couscous als Beilage kocht

Viele Menschen essen morgens lieber Brei mit Milch, Butter und anderen Zusätzen.

Jedes Getreide ist nützlich, enthält viele Nährstoffe, die zur Aufrechterhaltung der Vitalaktivität des Körpers erforderlich sind. Einer davon ist Couscous.

Eine exotische Müsliart ist vor kurzem in den Regalen aufgetaucht und hat bereits große Popularität erlangt, weil ihr Geschmack und Preis viele Menschen anzieht.

Es ist ein nützliches Produkt, das zum Kochen verwendet werden kann. Aus diesem Grund lohnt es sich, die Eigenschaften zu studieren und zu überlegen, wie man Getreide kocht.

Ein so interessanter und ungewöhnlicher Name ist Couscous, aber viele wissen nicht einmal, um welche Art von Müsli es sich handelt. Es ist Weizen, er wird durch spezifische Verarbeitung gewonnen.

Es wird in Marokko aktiv für die Zubereitung einer Vielzahl von zweiten Gängen verwendet. Im Aussehen ähnelt es Hirsebrei.

Woraus wird heute Couscous gemacht? Um zu verstehen, woraus es besteht, sollten einige Punkte berücksichtigt werden:

  • Zur Getreideherstellung wird Grieß verwendet, der in der Folgezeit mit Wasser besprüht wird.
  • Als Ergebnis werden Körner kleiner Größe erhalten.
  • Dann werden sie mit Weizenmehl, dann wieder mit Grieß bestreut und zum Schluss durch ein Sieb gesiebt.
  • Dadurch werden kleine Partikel eliminiert.
  • Dadurch bleiben Körner mit einem Durchmesser von 1-2 mm übrig.
  • Für die Produktion werden Hirse, Gerste, Reis, Hirse verwendet.

Beachten Sie! Was ist der Unterschied zwischen Couscous und Weizenbrei?

Der Exot hat einen hohen Nährwert und Kaloriengehalt, außerdem hat er mehr Granulat. Und es gibt praktisch keine Unterschiede in der Zusammensetzung.

Nutzen und Schaden

Bevor Sie mit dem Kochen von Gerichten aus Couscous beginnen, sollten Sie deren Nutzen und Schaden berücksichtigen.

Da Weizen für seine Herstellung bevorzugt wird, hat er viele nützliche Eigenschaften.

Die wichtigsten nützlichen Eigenschaften von Couscous sind:

  • Die Zusammensetzung enthält eine große Menge Vitamin B5. Es wirkt sich positiv auf den Zustand des Körpertonus aus. Außerdem stärkt das Vitamin das Immunsystem, schützt vor verschiedenen Krankheiten.
  • Es hat eine positive Wirkung auf die Organe des Verdauungssystems, dies ist mit einem hohen Gehalt an Phosphor, Kalium, Kupfer, Eisen und Ballaststoffen verbunden.
  • Bei regelmäßiger Verwendung von Gerichten aus diesem Getreide wird das Wasser-Salz-Gleichgewicht wiederhergestellt.
  • Stimuliert die Arbeit des Gehirns.
  • Kalium stärkt die Muskelfasern des Herzens.
  • Beim Essen von Couscous-Brei kommt das Sättigungsgefühl schnell genug und hält lange an.
  • Häufig führt die Verwendung von Müsligerichten zu einem Anstieg des Hämoglobins im Blut bei gleichzeitiger Senkung des Cholesterins, was sich positiv auf das Wohlbefinden einer Person auswirkt.
  • Erhöhte Kupferwerte verhindern die Entstehung von Gelenkerkrankungen.

Es lohnt sich, auf den Schaden von Getreide zu achten.

Natürlich sind seine negativen Eigenschaften im Vergleich zu den Vorteilen praktisch nicht wahrnehmbar, aber sie sind es dennoch:

  • Da es Gluten enthält, sollte es nicht von Kindern sowie Menschen mit Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) verwendet werden. Andernfalls treten bei Verwendung Schmerzen, Blähungen, Übelkeit und Blähungen auf.
  • Krupp hat einen hohen Kaloriengehalt, daher sollten Menschen, die sich an die Figur halten, es in kleinen Mengen konsumieren.
  • Nicht für Diabetiker empfohlen.

Welche Gerichte können zu Hause gekocht werden?

Was kann zu Hause aus Couscous gekocht werden? Es gibt viele Gerichte, in denen dieser Brei enthalten ist.

Es passt gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Süßigkeiten und anderen Zutaten. Damit es schmackhaft und richtig wird, sollte man bei der Zubereitung genau aufpassen.

Couscous mit Hähnchen

Diese Leckerei ist traditionell in Tunesien und Marokko. Es kann in einem Slow Cooker oder auf dem Herd zubereitet werden. Um es schmackhaft zu machen, müssen Sie die Schritt-für-Schritt-Zubereitung korrekt befolgen.

Die Tabelle enthält eine Liste der erforderlichen Produkte:

Wie wird es richtig gemacht? Dabei hilft eine Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

  • Es wird empfohlen, Kichererbsen mit Wasser zu füllen und über Nacht einweichen zu lassen.
  • Wir waschen die Oberschenkel unter kaltem Wasser, legen sie in einen Behälter, füllen Wasser ein und setzen es in Brand. Nach dem Kochen müssen Sie das Gas reduzieren und 35-40 Minuten schmoren lassen.
  • Wir waschen die Karotten, reinigen sie von Schmutz. Wir hacken das Wurzelgemüse zusammen mit dem Gemüse mit einem scharfen Messer fein und schicken es zum Huhn.
  • Das Huhn mit Gemüse mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt würzen und weitere 10 Minuten ziehen lassen.
  • Wir verteilen die Kichererbsen und lassen sie etwa eine Stunde köcheln.
  • Brühe abgießen, Gemüse, Kichererbsen und Hühnchen beiseite stellen.
  • Gemüse mit Zwiebelwürfeln in Butter einige Minuten anbraten.
  • Gießen Sie die Brühe in einen Topf, fügen Sie Gewürze hinzu und erhitzen Sie sie, bis sie kocht.
  • Als nächstes das Couscous in die Brühe geben und weich kochen.
  • Couscous auf einen Teller geben, ein Stück Butter darauf geben, Gemüse, Kichererbsen und Hühnchen darauf geben.

Salat mit Couscous

Wichtig! Couscous kann zu einem köstlichen und appetitlichen Salat verarbeitet werden, der für ein Familienessen oder ein Feiertagsmenü verwendet werden kann.

Es kann auch als Beilage zu Fleisch und Fisch verwendet werden.

Für den Salat benötigen Sie folgende Zutaten:

  • Brühe aus Fleisch oder Gemüse - 170 ml.
  • Couscous - 100 Gramm.
  • Petersiliengrün - 100 Gramm.
  • 2 große Löffel Olivenöl.
  • 3 Knoblauchzehen.
  • Zwei Auberginen.
  • Tafelessig - nach eigenem Ermessen.
  • Gewürze - nach Ihrem Geschmack.

Rezept:

  1. Zunächst wird die Brühe auf einen heißen Zustand erhitzt. Grütze werden mit Brühe gegossen und stehen gelassen, bis sie weich sind.
  2. In der Zwischenzeit die Auberginen waschen, schälen, in Scheiben schneiden und in Öl anbraten.
  3. Knoblauchzehen schälen, in dünne Scheiben schneiden. Wir waschen die Petersilie und schneiden sie mit einem Messer fein.

    Knoblauch, Petersilie, Gewürze in eine Tasse geben, Essig und eine Prise Salz hinzufügen. Alle Komponenten gut schleifen.

  4. Wir verteilen das gedämpfte Müsli in einer Tasse und fügen gebratene Auberginenscheiben hinzu. Wir würzen alles mit Gewürzen, Knoblauch, Kräutern und mischen gut bis zu einer einheitlichen Struktur.

Wie man für eine Beilage kocht: die Anteile von Wasser und Müsli

Wie kocht man Couscous richtig als Beilage? Tatsächlich ist hier nichts kompliziert, Hauptsache: Sie müssen die Anteile von Getreide und Wasser beachten, damit der Brei krümelig und lecker wird.

  • Grütze muss mit heißem Wasser gegossen werden.
  • Das Verhältnis von Wasser und Brei sollte 2:1 betragen.
  • Für 150 Gramm Couscous müssen Sie beispielsweise 300 ml Wasser zu sich nehmen.
  • Nachdem das Müsli mit heißem Wasser gegossen wurde, muss der Behälter mit einem Deckel verschlossen und 5-7 Minuten stehen gelassen werden.
  • Infolgedessen ist gekochter Couscous krümelig.

Wie krümeliger Couscous-Brei aussieht, kannst du auf einem Foto oder Video sehen. Es kommt gelb und duftend heraus.

Es kann als Beilage zu den Hauptgerichten Fisch, Fleisch oder Gemüse serviert werden. Und Sie können scharfe Sauce hinzufügen.

Nützliches Video

Dieses vielseitige Getreide ist wie eine leere Leinwand, auf die ein talentierter Künstler eine Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen auftragen kann, von Fleisch- oder Gemüseeintöpfen bis hin zu frischen Sommersalaten. Gibt es eine perfekte Art, Couscous zuzubereiten?

Nicht selten wird Couscous, wie viele andere Getreideprodukte, in Form von kleinen Weizengrießbällchen zubereitet (wie zum Beispiel Nudeln). Couscous ist in Nordafrika weit verbreitet. In unseren Geschäften finden Sie Couscous meistens in Schnellkochform, und wenn Sie wissen, wie man Wasser im Wasserkocher kocht, können Sie auch Couscous zubereiten. Aber es kommt auch in der traditionellen rohen Form vor, und dann kann das Kochen Stunden dauern. Letztendlich sind beide Methoden in jeder Beschreibung auf der Verpackung des Herstellers leicht zu finden.

An sich kann Couscous als schneller Ersatz für den gleichen Reis oder andere Körner in Beilagen dienen. Wie Reis wird auch er oft mit den unterschiedlichsten Zutaten zum Füllen von Gemüse gemischt. In größeren Kugeln zubereitetes Couscous wird manchmal als "israelisch" bezeichnet.

Wie ich bereits sagte, ist die Zubereitung von Couscous nicht schwieriger als die Zubereitung einer Tasse Tee, aber es gibt ein paar Geheimnisse, um ihn fluffig und fluffig zu machen.

Fügen Sie dem Couscous niemals zu viel Flüssigkeit hinzu. Denken Sie an die einfachste Regel: Zu einem Volumen Couscous wird genau die gleiche Menge Flüssigkeit hinzugefügt.

Lassen Sie den Couscous nicht zu lange dämpfen, sonst kann er klumpen. Sobald der Couscous die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat, sollte er leicht gerührt werden, um die Körner voneinander zu trennen und ihn locker zu machen. Bevor Sie den Couscous kochen, können Sie ihn auch zuerst mit Olivenöl beträufeln, das jedes Korn mit einer dünnen Schale überzieht und dazu beiträgt, dass der Couscous krümelig wird. Das Gleiche kann unmittelbar nach dem Dämpfen erfolgen - beim Auflockern von Couscous.

Versuchen Sie, den Couscous mit einer Gabel aufzulockern, da ein Löffel Klumpen verursachen kann.

Israelisches Couscous soll nicht fluffig sein, aber wenn Sie es fluffig haben möchten, sollte es wie Nudeln gekocht und dann mit Butter bestrichen werden, damit die Kugeln nicht zusammenkleben.

Couscous wird im Großen und Ganzen nicht gekocht, aber beim Dämpfen durchläuft es einen Rehydrierungsprozess, dh es nimmt innerhalb von 5-15 Minuten Flüssigkeit auf. Versuchen Sie zunächst, diesen Vorgang mit einer kleinen Menge Couscous durchzuführen. Ist der Couscous weich und zart geworden, kann er aufgelockert werden, ist er noch knusprig, sollte er länger unter dem Deckel bleiben.

Alles, was Sie brauchen, ist eine tiefe feuerfeste Schüssel (oder sogar ein Topf) mit Deckel.

Couscous wird oft mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen versetzt, um ihn aromatisch zu machen.

Trockene Gewürze können beim Dämpfen in Couscous gegeben werden.

Nach dem Dämpfen kann Couscous auch mit Butter und Olivenöl vermischt und leicht angebraten werden.

Petersilie, Minze, Koriander, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zitrone, Oliven, Chili, Granatapfel, Mandeln und Trockenfrüchte werden oft in fertiges Couscous gegeben.

Hier ist die einfachste für Sie.

(für vier Portionen Couscous)

Zutaten:

  • 200 Gramm Couscous
  • 200 ml heiße Gemüsebrühe
  • 2 Knoblauchzehen (geschält und mit einem Messer gründlich zerdrückt)
  • 1 mittelgroßer Bund Koriander (in kleine Zweige zerlegt)
  • 1/3 Tasse grob gehackte Petersilienblätter
  • Ein halber Teelöffel Oregano
  • Eine viertel Tasse Rosinen
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zitrone (in vier Spalten geteilt)
  • Salz Pfeffer

Kochen:

  1. wie im Rezept auf unserem Blog empfohlen.
  2. Couscous in eine feuerfeste Schüssel geben und mit fertiger und sehr heißer Gemüsebrühe auffüllen, hier Oregano hinzugeben. Mit einem Deckel oder Folie abdecken und 5-15 Minuten ruhen lassen, bis sie weich sind.
  3. Dann den Couscous mit einer Gabel auflockern.
  4. Während der Couscous dampft, Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Braten Sie den Knoblauch etwa eine Minute lang bei mittlerer Hitze an. Fügen Sie hier Couscous, Rosinen und Gemüse hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie noch ein paar Minuten.
  5. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zugedeckt 5 Minuten stehen lassen.

Hallo Freunde!

In diesem Artikel sprechen wir über Couscous.

In letzter Zeit wurde viel über ihn diskutiert und geschrieben.

Lassen Sie uns herausfinden, um welche Art von Müsli es sich handelt, wie es ausfällt, welche Vorteile es hat, wie man es richtig auswählt und wie man es kocht.

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Couscous - nützliche Eigenschaften und Kochrezepte

Was ist Couscous?

Couscous ist eine Weizengrütze, die als Grundlage für das gleichnamige maghrebinische oder berberische Gericht dient. Früher wurde Couscous aus Hirse hergestellt. Heutzutage wird der gebräuchlichste Couscous aus Grieß hergestellt, der aus Hartweizen gewonnen wird. Wikipedia

Wem die Erfindung eines so beliebten Couscous-Getreides heute zuzuschreiben ist, den Bewohnern afrikanischer Dörfer oder den Arabern, ist bis heute nicht genau bekannt.

Obwohl sich die entwickelteren Nationen höchstwahrscheinlich einfach die Methode zur Zubereitung von erstaunlich schmackhaftem und nahrhaftem Brei aus der immer verfügbaren Hirse der Wilden geliehen haben.

Die erste Erwähnung dieses Gerichts erfolgt Ende des 12. und Anfang des 13. Jahrhunderts.

Die Zubereitungsmethode wird so beschrieben, dass Hirse zu Mehl gemahlen, dann unter Zugabe von Wasser zu einem zähen Teig geknetet und dann mit einem Sieb zu Körnern gemahlen und in der Sonne getrocknet wird.

Diese Arbeit ist recht mühsam und heute schon vollautomatisiert, aber in manchen Ländern wird bis heute nur die manuelle Getreideproduktion anerkannt und nur das schöne Geschlecht ist damit beschäftigt.

Es wird angenommen, dass selbst hergestelltes Getreide nützlicher ist, aber diese Tatsache wurde nicht wissenschaftlich bewiesen. Auch geschmacklich unterscheiden sich diese beiden Arten von Fertiggetreide nicht.

Die einzigen Unterschiede sind die Art des Granulats (es ist klar, dass es bei Handarbeit ungleichmäßiger ist) und der Preis (auch hier ist es bei Handarbeit um ein Vielfaches höher).

Was ist der Nutzen von Couscous?

Man kann nicht sagen, dass Couscous in unserem Land sehr beliebt ist.

Ja, sie achten darauf, einige haben es schon gekauft und gekocht, aber trotzdem liegen oft Pakete in Supermärkten herum.

Warum passiert das?

Ja, der hohe Preis hört bis zu einem gewissen Grad auf, aber der Hauptgrund ist höchstwahrscheinlich die Unkenntnis über die Vorteile des Produkts und die Notwendigkeit, es in einer gesunden Ernährung für jede Familie zu verwenden.

Couscous wird oft als Vitamincocktail bezeichnet, und tatsächlich ist die Zusammensetzung von Getreide einfach voller Substanzen, die für den menschlichen Körper nützlich sind:

  1. Der Hauptvorteil sind die B-Vitamine, die für das normale Funktionieren des Nervensystems und die rechtzeitige Erneuerung seiner Zellen notwendig sind.
  2. Aufmerksamkeit verdienen auch Kupfer, Phosphor, Kalium und Selen, die für die Blutbildung, für die volle Funktion des Herzens und der Blutgefäße, für die Spannkraft des gesamten Organismus, für Leistungsfähigkeit und gute Laune benötigt werden.
  3. Zu beachten ist, dass diese Stoffe perfekt vom Körper aufgenommen werden und nicht wie bei den meisten anderen Produkten nur durch ihn hindurchgehen.
  4. Die regelmäßige Anwesenheit von Couscous auf dem Speiseplan sorgt für einen normalen Stoffwechsel, verbessert die Immunität erheblich, stärkt das Knochengewebe, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und reguliert den Zuckergehalt.
  5. Sie lieben Getreide wegen seines Nährwertes. Auch mit einer kleinen Portion kann man satt werden.

Die Verwendung von Getreide in Ihrer Ernährung wird in erster Linie Sportlern und Menschen empfohlen, deren Lebensaktivität mit schwerer körperlicher Anstrengung verbunden ist.

Es sättigt lange, liefert die notwendigen Substanzen.

Es schadet nicht, die Fähigkeit von Brei für Menschen zu nutzen, die Probleme mit dem Stoffwechsel und der Funktion des Verdauungstrakts haben.

Gleichzeitig sollte verstanden werden, dass es unwahrscheinlich ist, dass Sie mit Couscous abnehmen können. Ja, die Reinigung findet statt und ist ziemlich aktiv. Wenn also Übergewicht die Ursache für Stoffwechselstörungen war, wird die Zahl genauer, aber der hohe Kaloriengehalt des Produkts sollte berücksichtigt werden.

Ernährungswissenschaftler raten natürlich dazu, das fertige Gericht in kleinen Portionen zu essen, aber wie die Praxis zeigt, halten sich nur wenige an diesen Rat. Schließlich weiß jeder, dass man Essen mindestens eine Minute lang kauen und halb verhungert vom Tisch aufstehen muss.

Aber wer hält sich an diese Regel? Dasselbe gilt für Couscous. Es ist unwahrscheinlich, dass jemand zwei Esslöffel Brei essen kann, daher sollten diejenigen, die zu Fettleibigkeit neigen, ihn so wenig wie möglich verwenden.

Die Verwendung von Couscous hat eine gute Wirkung auf das Aussehen, nämlich auf Haut, Haare und Nägel, hilft, den Wasserhaushalt zu normalisieren, beugt Blutarmut vor, stärkt die Knochen, unterstützt die Nierenfunktion, reguliert den Blutzuckerspiegel und senkt den Gehalt an schlechtem Cholesterin erheblich.

Couscous verlangsamt den natürlichen Alterungsprozess, lindert Schlaflosigkeit und steigert die Leistungsfähigkeit.

Couscous zum Abnehmen

An dieser Stelle möchte ich näher darauf eingehen.

Früher haben wir gesagt, dass diejenigen mit einer Neigung zu Fettleibigkeit es in begrenzten Mengen essen sollten, aber gleichzeitig gibt es viele Profis, die es in der Diät zum Abnehmen verwenden.

  1. Erstens muss die großartige Reinigung als Tatsache anerkannt werden. Wenn wir berücksichtigen, dass eine Person im Alter von 35 Jahren bis zu 25 kg Kotsteine ​​​​im Dickdarm ansammeln kann, ist die Verwendung von Brei eine großartige Möglichkeit, sie allmählich und ohne Beschwerden loszuwerden.
  2. Der zweite unbestrittene Vorteil für die Normalisierung des Gewichts ist, den Stoffwechsel in Ordnung zu bringen.

Eine lange Sättigung sollte ebenfalls beachtet werden, aber das ist nicht die Hauptsache. Couscous enthält langsame Kohlenhydrate.

Sie tragen zu einem effizienteren Abbau vorhandener Fettdepots bei und sorgen zudem für eine bessere Aufnahme von Nährstoffen aus anderen Produkten durch den Körper.

Wenn du Porridge mit Butter kochst und dazu Vollmilch und ein Stück saftiges und unglaublich appetitliches Steak servierst, wirst du mit Couscous natürlich nicht abnehmen können.

Aber mit einem vernünftigen Ansatz zur Zusammenstellung einer Diät mit einem ausreichenden Gehalt an Gemüse und Obst, wenn nur einmal am Tag Haferbrei gegessen wird, ist dies durchaus möglich.

Wer sollte kein Couscous essen?

Sie sagen, dass Gut und Böse immer zusammengehören. Das gilt auch für Couscous. Leider gibt es kein perfektes Produkt auf der Welt.

  • Als erstes sollten Sie auf den hohen Glutengehalt achten.

Dank dieser klebrigen Substanz ist es möglich, Couscous-Granulat herzustellen und sicherzustellen, dass es lange Zeit seine Form behält.

Bis zu einem gewissen Grad ist es ein Konservierungsmittel, das das Produkt sozusagen versiegelt und alle seine Vorteile im Inneren belässt, aber gleichzeitig dem Körper großen Schaden zufügen und nicht nur schwere Krankheiten, sondern sogar den Tod verursachen kann.

Früher wurde diesem Problem nicht genügend Aufmerksamkeit geschenkt und es wurde angenommen, dass die Verwendung nur für Personen mit individueller Unverträglichkeit verboten ist.

Vor ein paar Jahren gab es Daten, nach denen nicht mehr als 1% der Weltbevölkerung darunter litten.

Aber heute gibt es zu unserem großen Bedauern immer mehr solcher Leute, und die meisten ahnen es nicht einmal.

Medizinische Experten behaupten, dass alle 3-5 Menschen eine Glutenunverträglichkeit haben.

Daher sollte Brei nicht unbedingt in der Ernährung von Kindern unter einem Jahr und älteren Menschen verwendet werden, und wenn Sie nach der Einnahme auf der Speisekarte Übelkeit, Erbrechen und erhöhte Blähungen verspüren, sollten Sie ihn sofort von der Speisekarte ausschließen und einen Arzt aufsuchen .

  • Außerdem sollte Getreide verweigert werden, wenn Sie an Diabetes leiden.

Bevor Sie Couscous kochen, sollten Sie vielmehr wissen, dass Sie es nur ohne die Verwendung zusätzlicher Zutaten essen können.

Und da sich Porridge ohne sie als im Allgemeinen frisch und geschmacklos herausstellt, wird es nicht jedem gefallen.

Wie kocht man Couscous und was kann man daraus zubereiten?

Couscous wird seit langem erfolgreich in der Küche verwendet.

Es wird für süße und herzhafte Speisen verwendet.

Viele Köche nennen es einen Transformator, weil es erstaunlich gut zu jedem Essen passt.

Brei wird mit Gemüse und Obst, Fisch, Fleisch, Pilzen, Meeresfrüchten usw. zubereitet.

Perfekter Couscous mit Zucchini.

Bei den Gewürzen sollte die Wahl bei Majoran und Basilikum aufhören, Sie können auch Thymian und Oregano verwenden, aber Estragon sollte kategorisch ausgeschlossen werden.

Meistens wird Couscous in Form von Pilaw serviert, aber Salate und verschiedene daraus zubereitete Snacks sind nicht weniger lecker. Sie können es für erste Kurse verwenden.

Der unbestrittene Charme von Haferbrei liegt im fast sofortigen Kochen. Einfach mit kochendem Wasser übergießen, ziehen lassen und fertig! Du kannst essen.

Heute wird jedoch angenommen, dass es nützlicher ist, zu dämpfen.

Wenn Sie Couscous, Fleisch und Gemüse auf verschiedenen Ebenen des Wasserbads platzieren, wird sich herausstellen, dass ein sehr duftendes und schmackhaftes Gericht mit minimalem Einsatz von Gewürzen zubereitet wird.

Das ist interessant! Es ist bekannt, dass afrikanische Völker ein spezielles Gerät zum Kochen von Couscous haben. Es sieht aus wie eine mehrschichtige Struktur, auf der sich auf verschiedenen Ebenen unterschiedliche Produkte befinden. So ein Prototyp unseres Doppelkessels.

Bewährte Couscous-Rezepte

Betrachten Sie einige bewährte Rezepte zum Kochen von Couscous zu Hause:

  • Paprika gefüllt mit Couscous und Champignons

150 g Couscous-Salz und ein Glas kochendes Wasser gießen, 5 Minuten unter geschlossenem Deckel stehen lassen.

Zwei Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken.

Pilze putzen, hacken, mit Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, Tomatenmasse dazugeben, salzen und pfeffern, mit Couscous mischen.

Die Proportionen sind ungefähr gleich.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, frische Kräuter dazugeben. Füllen Sie die resultierende Masse mit geschälten Paprikaschoten.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Etwa eine halbe Stunde backen.

Die Zubereitung dieses Gerichts ähnelt einem Rezept mit Reis, und tatsächlich kann Couscous stattdessen in fast allen Gerichten verwendet werden.

  • Couscous mit getrockneten Früchten

100 g Müsli mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten einwirken lassen.

Bereiten Sie in dieser Zeit getrocknete Früchte vor.

Sie müssen gewaschen, mit warmem Wasser gegossen, dann gepresst und fein gehackt werden.

Rühren Sie den Couscous so, dass er krümelig wird, fügen Sie getrocknete Früchte hinzu (etwa die Hälfte des Anteils), mischen Sie, beträufeln Sie die resultierende Masse mit Zitronensaft, Sie können mit Naturjoghurt mischen oder etwas Naturhonig hinzufügen.

  • Couscous mit Fisch und Gemüse

Dieses Gericht ist unglaublich saftig und aromatisch.

Das ganze Geheimnis ist, dass es in Pergamentbeuteln zubereitet wird.

Du kannst sie fertig kaufen oder selber machen.

Pro Kilogramm Fischfilet werden etwa 300 Gramm Müsli, eine kleine Zucchini, ein paar Zwiebeln, Paprika und Tomaten genommen.

Gemüse schälen und waschen. Hacken, mit Couscous, Salz und Pfeffer mischen.

In eine Tüte geben, ein Stück Fisch darauf legen, das zuvor mit Salz und Gewürzen gerieben wurde. Den Beutel verschließen und für eine halbe Stunde in den Ofen geben.

Im selben Beutel servieren, damit Aromen und Saft nicht verdunsten.

Bulgur und Couscous Hauptunterschiede

Ein weiteres exotisches Getreide ist Bulgur. Sie werden oft mit Couscous verwechselt, und um dies zu vermeiden, beachten Sie die Hauptunterschiede.

  • Bulgur:
  1. Es gibt drei Arten, oder besser gesagt Schleifen: mittel, groß und ganz. Im Aussehen ähnelt es Spreu oder Weizen, nur mit einem goldenen Farbton.
  2. Wenn es fertig ist, hat es einen angenehmen nussigen Farbton. Der Geschmack erinnert sehr an Perlgerste mit Butterzusatz, die Textur ist zart, angenehm.
  3. Weizenkörner werden gedämpft und zerkleinert. Wenn Sie gekeimte verwenden, sind die Vorteile um ein Vielfaches größer.
  4. Es wird in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl gebraten und dann in Brühe oder Milch gedünstet, bis es weich ist.
  • Couscous:
  1. Es hat eine fast regelmäßige runde Form und Körnchen von ungefähr der gleichen Größe. Durchmesser ca. 0,2 cm
  2. Schmeckt wie kleine gekochte Nudeln. Das Müsli an sich ist frisch, es hat keinen Geschmack.
  3. Weizen wird zu Mehl gemahlen, mit Salzwasser bestreut, zu einem Teig vermischt und gemahlen, bis ungefähr die gleiche Körnchengröße erhalten wird.
  4. Bereitet sich in Minuten nach dem Gießen von kochendem Wasser oder Dämpfen vor.

Jetzt wissen Sie, dass Couscous aus gutem Grund Platz in den Supermarktregalen einnimmt.

Verwenden Sie ein nützliches Produkt unter Berücksichtigung aller angebotenen Empfehlungen, und Sie können Ihre Ernährung nicht nur abwechslungsreich, sondern auch sehr nützlich gestalten.

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