Pravděpodobně každý viděl nebo slyšel reklamy, že si doma můžete sami vyrobit džus jako Fanta obchod nebo jiný nápoj. Ale navíc slibují, že takovou šťávu připraví jen z jednoho pomeranče, to znamená, že výtěžnost šťávy je 2 litry. Někdo zvládne vzít 4 pomeranče a uvařit 9 litrů šťávy! Nevěřím takovým historkám, ale pak jsem podlehl všeobecnému vzrušení a počasí bylo příznivé a chtěl jsem se napít něčeho osvěžujícího. No, tak jsem se rozhodl experimentovat, což mi není cizí, a rozhodl jsem se udělat dva litry pomerančového džusu z jednoho pomeranče. Chci hned říct, že jsem nedostal dva litry, ale jeden a půl, i když jsem možná měl trochu pojištěné, no, víc o všem.

Dva litry džusu z jednoho pomeranče – mýtus nebo realita?

K výrobě 2 litrů pomerančové šťávy z jednoho pomeranče budete potřebovat následující ingredience:

Ingredience:

• Velká oranžová - 1 kus,
• Voda (vařená a chlazená) - 2 litry (mám 1,5 litru),
• Kyselina citronová - 0,5 lžičky,
• Cukr - 1 sklenice.

Proces vaření:

Pro začátek byste měli pomeranč velmi důkladně opláchnout, k tomu jsem použil mýdlo a kartáč, i když můžete použít i jedlou sodu. To vše se děje kvůli tomu, že použijeme celý pomeranč i s kůrou a dužinou.

Poté je třeba pomeranč opařit a nechat ve vroucí vodě 3 minuty, během kterých by měla zmizet většina hořkosti. Dále citrusy zabalíme do potravinářské fólie nebo je vložíme do plastového sáčku a pošleme do mrazáku na 3-4 hodiny, ale můj pomeranč ležel v mrazáku celou noc, nezhoršilo se to. Během této doby pomeranč zmrzne a veškerá zbývající hořkost zmizí.

Po zmražení byste měli pomeranč vyjmout z mrazáku a rozdrtit, všude se doporučuje rozemlít pomeranč mixérem, ale abych byl upřímný, můj mixér to neudělal a bylo mi ho líto, dali mu narozeniny, stejná vzpomínka. A tak jsem pomeranč jen nastrouhal na hrubém struhadle, i když ovoce můžete po nakrájení na více kousků ještě umlít mlýnkem na maso s velkým grilem.

No tak, rozdrcený pomeranč smíchejte s krupicovým cukrem a zalijte půl litrem převařené studené vody. Poté nádobu přikryjte oranžovým víčkem a nechte 10 minut louhovat. Tato doba je ale uvedena v receptu, jako vždy se od ní odchyluji. Okamžitě jsem smíchala cukr s kyselinou citronovou a následně směs poslala do pomeranče, zalila vodou a nechala hodinu louhovat. Poté přidala zbývající vodu a zároveň nezačala směs filtrovat, jak je uvedeno v klasické verzi. Nechte tedy směs ještě půl hodiny louhovat. Teď jsem to přecedila přes jemné sítko a přelila do lahve.

Zdálo se mi, že ze dvou litrů vznikne řídký džus, ale mýlil jsem se, džus s mým půldruhým litrem se ukázal jako hodně nasycený, tak jsem ho musel ještě trochu naředit.

Vychlazený džus byl vypitý během několika minut! Takže ne vždy se všechny příběhy, jak se mi zdálo, nepravdivé, ukázaly jako velmi „chutná pravda“! Takže 4 pomeranče a 8 nebo 9 litrů džusu, nebo spíš pomerančového nektaru, je realita.

Takový povzbuzující a žízeň zahánějící džus může být skvělou náhradou za nápoje z obchodu, určitě ho vyzkoušejte, jsem si jistý, že nebudete zklamáni!

A na závěr pár tipů, které určitě využiji, až budu připravovat další porci šťávy. Kyselinu citronovou bych nahradila půlkou pravého citronu, která se dá i zamrazit. A přidal bych také ½ grapefruitu, který dodal šťávě ještě sofistikovanost. Myslím, že to lze považovat za přírodní, samozřejmě s výjimkou cukru a kyseliny citronové, i když jsme na ně již zvyklí a jsou pro nás dlouho považovány za přírodní ingredience.

Krásné léto, pijte jen zdravé a chutné nápoje!

Děkujeme Slavyaně za recept a fotografie krok za krokem výroby pomerančového džusu!

Webový zápisník receptů

Aromatickou pomerančovou šťávu zbožňují děti a dospělí ji velmi oceňují. Skvěle uhasí žízeň a skvěle zapadá do konceptu „dospělácké“ hostiny. Ceny v obchodech ale poslední dobou vážně koušou. Ano, a náhradníci z tetrapaků nepřinášejí žádný užitek.

A tak hostesky vymyslely další báječný recept na domácí pomerančový džus. Navíc splnili nejdůležitější úkol: recept zahrnuje přípravu 9 (!) litrů šťávy z pouhých čtyř pomerančů. Ukázalo se to neobvyklé, ale velmi chutné.

Takový nápoj se samozřejmě nedá nazvat džusem ani s protažením. Na druhou stranu nejde o název, ale o výsledek. A ukázalo se, že je vynikající: jednoduché, chutné, levné. A výstup je vlastně hodně šťávy.

Jak vyrobit 9 litrů šťávy ze 4 pomerančů: jemnost technologie

Je mnoho skeptických lidí. Ale právě proto jsou oni, skeptici, potřeba, aby zvídavá lidská mysl fungovala lépe. Například vymyslete, jak vyrobit 9 litrů šťávy ze 4 pomerančů.

Hlavní tajemství úspěchu je jednoduché: pomeranče musí být před vařením důkladně zmraženy. Chemici s největší pravděpodobností vědí, proč mražené citrusové plody dodávají nápoji jeho sytou barvu. Hotová pomerančová „šťáva“ ve sklenici je světlá a vůbec ji nechcete vylepšovat potravinářským barvivem. Pokud použijete obyčejné čerstvé pomeranče, barva nápoje se ukáže být vybledlá, ošklivá.

Důležitá nuance: Pomeranče nemusíte loupat. Jde do šťávy spolu s dužinou, což dává nápoji bohatší chuť a hustotu.

Šťáva obsahuje kyselinu citronovou. Jedná se o zcela bezpečný doplněk stravy, který bude působit jako konzervant. Díky „citronu“ lze nápoj skladovat poměrně dlouho a navíc získá příjemnou kyselost. Navíc je to právě kyselina citronová, která zvýrazňuje chuť a vůni pomeranče. Obecně pro konkrétní nápoj nenahraditelná věc.

Kyselina citronová je vynikající náhradou přírodního citronu. Citrusové ovoce dodá šťávě další odstín chuti a vůně.

Klasický recept ze 4 pomerančů a kyseliny citronové

Nejjednodušší a nejoblíbenější domácí pomerančový nápoj se vyrábí z vody, pomerančů a kyseliny citrónové. Budete potřebovat velký kastrol (nejméně 10 litrů) a několik plastových lahví nebo třílitrových plechovek na šťávu. Podívejme se, jak vyrobit 9 litrů šťávy ze 4 citronů.

Důležitá nuance: v klasickém receptu na devět litrů hotové šťávy se navrhuje vzít kilogram bílého cukru. Pro ty, kteří nemají rádi slazené-sladké nápoje, je to hodně. Množství cukru by proto mělo být přizpůsobeno vaší chuti. Pokud se vám půl kilogramu zdá málo, můžete vždy přidat.

Ingredience:

Čtyři velké šťavnaté pomeranče;

Dvě čajové lžičky kyseliny citronové;

Devět litrů čisté vody;

Cukr podle chuti (500-700 gramů).

Způsob vaření:

Pomeranče spařte vroucí vodou, aby se smyla vrstva vosku. Poté setřete tvrdým čistým hadříkem nebo přetřete štětcem. Důkladně otřete.

Pomeranče dejte alespoň na dvě hodiny do mrazáku. Ještě lepší je, když citrusy stráví noc v mrazáku a důkladně zmrazí.

Mražené ovoce nakrájíme na malé plátky spolu se slupkou.

Kousky protáhněte středním roštem ručního nebo elektrického mlýnku na maso nebo nasekejte v mixéru. První možnost je pohodlnější, protože se získá hustá hmota s většími částicemi. Snáze se přecedí přes sítko a vymačká.

Pokud není k dispozici mlýnek na maso ani mixér, lze pomeranče jednoduše nastrouhat na hrubém struhadle.

Výslednou hmotu přeneste do velkého hrnce.

Pomerančovou „mletku“ zalijte jednou třetinou celkového objemu vody (tři litry). Voda musí být studená! Může to být studená vroucí voda nebo obyčejná pitná voda.

Šťáva po prvním naplnění by se měla trochu vařit. Stačí 15-20 minut.

Voňavý pomerančový nálev přecedíme přes cedník, přičemž oddělíme velké částice hmoty.

Nálev přefiltrujte přes gázový filtr (gáza několikrát přeložená) nebo jemné sítko.

Šťávu vraťte do hrnce (můžete použít i kbelík).

Přidejte cukr, množství měňte podle své chuti.

Kyselinu citronovou rozpusťte v malém množství vody (musí se odebrat ze zbývajících 6 litrů) a nalijte do pomerančové šťávy.

Nápoj důkladně promíchejte a počkejte, až se cukr úplně rozpustí.

Zbývá nalít do pánve šest litrů vody. To je odpověď na otázku, jak vyrobit 9 litrů šťávy ze 4 pomerančů.

Hotovou šťávu nalijte do připravených skleněných nebo plastových nádob.

Můžete okamžitě pít, ale není žádoucí. Šťáva by se měla trochu vařit: to pomůže nápoji získat harmonickou chuť.

Aromatická šťáva ze 4 pomerančů a citronu

Existuje další možnost přípravy nápoje. Jak vyrobit 9 litrů šťávy ze 4 pomerančů? Zastánci všeho přírodního si místo chemického citronu mohou vzít malý citron nebo polovinu velkého citronu. Mimochodem, v tomto případě lze citron snadno nahradit limetkou. Ale pomelo, grapefruity a další citrusové plody nebudou fungovat: nemají potřebný stupeň kyselosti a šťávu zhořknou.

Ingredience:

Čtyři velké pomeranče;

devět litrů vody;

Půlka velkého citronu (nebo jeden malý)

700-800 gramů bílého cukru.

Způsob vaření:

Pomeranče a citron důkladně omyjte, zalijte vroucí vodou a poté důkladně osušte.

Vložte ovoce do plastového sáčku a odešlete jej do chladničky zmrazit.

Po nejméně dvou hodinách plody vyjmeme a nakrájíme. Můžete se připravit na noc a ráno začít připravovat šťávu z mražených pomerančů a citronů.

Základ na šťávu připravíme nakrájením ovoce spolu se slupkou. Podrobný popis možných možností je uveden v prvním receptu.

Jak vyrobit 9 litrů šťávy ze 4 pomerančů? Pomerančovo-citronovou hmotu zalijeme třetinou vody, necháme vylouhovat.

Po půl hodině hmotu vyjměte děrovanou lžící nebo sceďte do cedníku.

Nálev přefiltrujte, abyste se zbavili zbytkových částeček dužiny a nápoj byl průhlednější.

Zbývá přidat do filtrované šťávy normu cukru, zamíchat, přidat dalších šest litrů vody.

Připravenou šťávu nalijte do nádob, nechte odstát v lednici.

Pijte voňavý nápoj vychlazený.

Mátová šťáva ze 4 pomerančů a 2 mandarinek

S přípravou pomerančového nápoje můžete experimentovat dle libosti. Do receptu přidejte například nějaké mandarinky a mátu. Mandarinky nedají nápoji kyselinu, ale jsou dokonale kombinovány s chutí a vůní pomerančů. Chcete-li šťávě dodat osvěžující letní tón, můžete do ní přidat snítku čerstvé zahradní máty nebo meduňku. Jak vyrobit 9 litrů šťávy ze 4 pomerančů a mandarinek?

Ingredience:

Čtyři šťavnaté velké pomeranče;

dvě mandarinky;

Snítka čerstvé máty;

lžíce kyseliny citrónové;

Šest set gramů granulovaného cukru;

Devět litrů vyčištěné pitné vody.

Způsob vaření:

Po pečlivém zpracování zmrazte pomeranče a mandarinky.

Ovoce nakrájíme na malé plátky a nasekáme v mlýnku na maso.

Naplňte hrnec s ovocnou hmotou třemi litry čisté vody.

Rozdrťte snítku máty, abyste získali šťávu, a dejte do hrnce.

Po půl hodině sceďte a nápoj přefiltrujte.

Přidejte roztok kyseliny citronové a cukr.

Za stálého míchání rozpustíme cukr.

Nalijte do připravené nádoby.

Nápoj nechte 1-2 hodiny odstát a poté s chutí pijte.

Jak vyrobit 9 litrů šťávy ze 2 pomerančů a 2 citronů

K získání jednoduchého a krásného nápoje není nutné dodržovat klasický recept. Můžete například vzít stejné množství citronů a pomerančů. Takový nápoj bude kyselejší, s jasným, výrazným citronovým nádechem. Tuto možnost šťávy je dobré připravit po slavnostní hostině.

Ingredience:

Dva velké pomeranče;

Dva střední citrony;

Kilogram cukru (lze snížit);

Způsob vaření:

Připravte pomeranče a citrony, jak je popsáno výše.

Mražené kousky ovoce umelte na masovém mlýnku nebo nastrouhejte.

Poprvé nalijte hmotu, nechte ji louhovat 20-30 minut.

Opatrně sceďte a šťávu přefiltrujte.

První nálev smícháme s vodou a cukrem.

Hotový pomerančový nápoj nalijte do čistých třílitrových lahví nebo lahví, dejte na hodinu až dvě do lednice.

Co ale dělat s pomerančovo-citronovými výlisky?Šetrné hospodyňky radí nevyhazovat. Hmotu lze smíchat podle chuti s cukrem a kyselinou citronovou a poté lze v mikrovlnné troubě ve třech krocích uvařit želé dezert. Slupku a dužinu lze navíc přidat do domácích koláčů.

Na tom, jak vyrobit 9 litrů šťávy ze 4 pomerančů, není nic složitého, ne. Stojí za vyzkoušení, zvláště pokud vás čeká horké léto nebo velká hostina.

Jasný nápoj si zachová bohatou chuť s barvou čerstvého ovoce až do chladného počasí.

1. Pošlete pomeranče přes noc do mrazáku. Tento krok je nutný k tomu, aby plody ztratily hořkost.
2. Druhý den ovoce rozmrazte do měkka, nakrájejte na malé kousky a odstraňte semínka. Protáhněte dužinu a kůru v mlýnku na maso.
3. Rozdrcené plody zalijte 2 litry vody po dobu 10 minut. Tekutinu sceďte nejprve přes sítko a poté přes gázu.
4. Šťávu smícháme se zbylou vodou, cukrem a kyselinou citronovou. Dejte na sporák a přiveďte k varu.
5. Po 2 minutách nalijte šťávu do čistých sklenic a srolujte.

Nápoj lze skladovat ve spíži po dobu 1 roku.

Recept na pomerančový a dýňový džus na zimu

Zdravý a chutný nápoj se připravuje velmi jednoduše.

Ingredience:

• dýňová buničina - 1 kg;
• voda - 2 l;
• oranžová - 1 ks;
• cukr - 150 g;
• citron - ¼ ks.

1. Dýni nakrájejte na velké kousky, zalijte vodou a vařte dužinu do měkka. Poté produkty rozemeleme ponorným mixérem. Vodu není třeba vypouštět.
2. Z pomeranče a citronu vymačkejte šťávu, spojte ji s nakrájenou dýní, přidejte cukr.
3. Znovu přiveďte tekutinu k varu, poté snižte teplotu a vařte dalších 10 minut.
4. Sterilizujte sklenice a vyvařte víčka.
5. Horkou šťávu nalijte do připravené mísy a srolujte.

Otočte sklenice a zabalte je přikrývkou. Když polotovary vychladnou, pošlete je do skladu na chladném a tmavém místě.

pomerančový džus

Čerstvý aromatický nápoj si můžete vychutnat bez čekání na příchod chladného počasí. Proto nabízíme připravit lahodnou šťávu pro každý den.

Ingredience:

• pomeranče - 4 ks;
• vařená voda - 9 l;
• cukr - 1 kg;
• citron - 1 ks.

1. Pomeranče zalijte vroucí vodou a poté je pošlete na 2 hodiny do mrazničky.
2. Až uplyne správný čas, vyjměte ovoce, nakrájejte je na velké kousky a protáhněte mlýnkem na maso.
3. 3 litry pyré zalijte studenou převařenou vodou.
4. Po 20 minutách tekutinu přecedíme, smícháme s citronovou šťávou a cukrem. Nalijte zbývající vodu do hrnce.

Hotovou šťávu nalijte do plastových lahví a skladujte je v lednici.

Lahodný pomerančový nápoj lze nalít do sklenic, zředit perlivou vodou nebo ledem. Podávejte ke stolu ke snídani nebo odpolední svačině.

V zimě si nejedna hospodyňka odepře potěšení hýčkat domácnost lehkým drinkem z pomerančů. Před 2000 lety přivezli do naší země křížence pomela a mandarinky portugalští námořníci. Od té doby podnikavé hospodyňky rychle našly způsoby, jak organicky kombinovat chuťové vlastnosti ovoce náladového vnějšího prostředí při přípravě nejen gurmánských, ale i jednoduchých jídel a nápojů. Pro přípravu pomerančové šťávy se doporučuje vybrat ovoce podle osobních preferencí chuti.

V zimě si nejedna hospodyňka odepře potěšení hýčkat domácnost lehkým drinkem z pomerančů.

Malé citrusové plody jsou ideální na odšťavňování. Můžete použít marocké - to je různé těžké a šťavnaté ovoce s tenkou slupkou. Jsou sladké chuti, odolné vůči poškození a změnám teplot. Vzhledově jsou velmi podobné odrůdě Valencia, od běžných pomerančů se liší úplnou nepřítomností pecky. Mají výraznou jasnou vůni, netypickou červenější barvu, s lehkým otlakem, slupka plodu lehce pruží. Pro ucpávání volte elastické plody jednotné barvy bez viditelného poškození.

Na ak ze 4 pomerančů s připravit 9 litrů šťávy

Ingredience:

• 9 litrů vody (doporučuje se vzít čištěnou vodu, stačí jen převařená a ochlazená);
• 4 pomeranče (středně velké ovoce);
• Cukr - 1 kg;
• Kyselina citronová - 1 lžička. Můžete použít citronovou šťávu dle vlastního výběru.

Přípravek potěší vůní

Vaření:

1. Chcete-li odstranit voskovou hořkost a dát jemnost, je třeba pomeranče přelít vroucí vodou. Po tepelné úpravě plody osušte, dejte do chladu, můžete je dát alespoň na 2 hodiny do mrazáku.
2. Citrusové plody pak rychle umelte na mlýnku na maso, 2-3x rolujte. Můžete použít mixér, abyste dali ovoci konzistenci kaše.
3. Do vzniklé hmoty přidejte tři litry připravené vody, nechte 15 minut louhovat.
4. Výsledný syrový nápoj opatrně sceďte, abyste odstranili velké kousky pomeranče. Doporučuje se přecezení gázou nebo sítem.
5. Zbylých šest litrů vody nalijte do syrové pomerančové šťávy, přidejte krystalový cukr a okyselte. Okyselení výrobku citronovou šťávou: Připravený citron zalijte vroucí vodou. Lehce ho sceďte, odkrojte 1/3 citronu a vymačkejte ho rukou. Výslednou šťávu přidejte do nápoje.
6. Pro získání bohatého aroma a chuti potřebuje nápoj asi hodinu na louhování. V této podobě je šťáva připravena k pití.
7. Aby se šťáva zablokovala, je nutné ji převést na horkou úpravu – tekutinu povařit na mírném ohni 20 minut a horkou nalít do vysterilizované misky. Srolovat.
8. Nechte vychladnout. Skladujte na suchém místě.

Příprava, skladování a tajemství chuti šťávy z granátového jablka

Nespěchejte s vyhazováním zbývajících pomerančových částeček po vymáčknutí. Dá se z nich udělat výborné pomerančové želé.

Dva litry nápoje z 1 pomeranče

Recept na šťávu z jednoho ovoce je tak jednoduchý a originální, že jej zvládnou připravit i děti pod přísným vedením rodičů.

Nezbytné:

• Oranžová - 1 ks;
• Cukrový písek - 1 polévková lžíce;
• Kyselina citronová - 1/2 lžičky (nebo plátek citronu)
• 2 litry filtrované vody.

Recept na šťávu z jednoho ovoce je tak jednoduchý a originální, že jej zvládnou připravit i děti pod přísným vedením rodičů.

Jak to udělat:

1. Pomeranč dobře omyjte, spařte vroucí vodou, osušte a dejte na 3 hodiny do mrazáku.
2. Ovoce nakrájejte na kousky, důkladně rozdrťte mixérem nebo mlýnkem na maso. Pokud používáte mlýnek na maso, ovoce 3x vynechejte.
3. Zalijeme litrem vody, necháme 20 minut louhovat.
4. Pomerančový nálev přeceďte přes cedník, abyste odstranili větší částice ovoce. Poté několikrát přes hustou vrstvu gázy složené na čtyři části.
5. Vzniklý koncentrát zalijte litrem vody, přidejte kyselinu citronovou a cukr. Nechte půl hodiny louhovat.

mražený pomerančový nápoj

Domácí džus je zdravější než džus kupovaný v obchodě. Když je zima, je skvělé uhasit žízeň v horkých letních dnech.

Budete potřebovat:

• 100 gramů cukru;
• Mražený pomeranč - 1 ks;
• Kyselina citronová - na špičce nože (nebo citronové kůry);
• 2 litry převařené vody.

Co dělat:

1. Do misky nastrouháme pomeranč. Pokud použijete mlýnek na maso, pak bude stačit ovoce jednou zkroutit.
2. Do výsledné kaše špičkou nože vložte granulovaný cukr a kyselinu citronovou.
3. Nalijte litr vody a nechte přes noc v lednici na spodní polici.
4. Ráno zalijte obsah pánve zbývajícím litrem vody pokojové teploty.
5. Po odstranění kousků cedníkem sirup opatrně sceďte přes sítko.

Šest vynikajících receptů na mrkvovou šťávu

Vaření v mixéru

Kuchyňský spotřebič vám umožní vyrobit šťávu-kašu z ovoce, což je velmi výhodné pro použití produktu v dětské výživě.

Budete potřebovat:

• Oranžový;
• Sklenice vařené a ochlazené vody na pokojovou teplotu;
• Cukr, kyselina citronová podle chuti.

Kuchyňský spotřebič vám umožní vyrobit šťávu-kašu z ovoce

Co dělat:

1. Ovoce důkladně omyjte, přelijte vroucí vodou, abyste odstranili voskový povlak slupky. Průhledná. Rozdrťte na stejné kousky o tloušťce 3 cm a odstraňte kosti.
2. Nakrájený produkt vložte do mísy mixéru, melete v pulzačním režimu, přičemž v mlýnku dělejte přestávky. Pulzní režim mixéru je nezbytný pro přesné mletí větších kusů pomeranče.
3. Poté zapněte mixér do konstantního režimu. Oranžová hmota se změní na kaši.
4. Ochutnej to. Pokud je příliš sladké, přidejte na špičku nože kyselinu citronovou nebo pár kapek citronové šťávy. Pokud je směs kyselá, rozpusťte v ní několik lžic krystalového cukru. Necháme trochu povařit, potřebuje čas, aby se cukr rozpustil. Ochutnejte znovu. Přidávejte cukr, dokud kaše neodpovídá vaší chuti.
5. Pomocí mixéru v konstantním režimu uveďte citrusové smoothie do tekutého stavu.

Nápoj podávejte na stůl ve vysoké sklenici s lístkem máty. Pro děti bude taková vitamínová kaše hezčí a chutnější, když se do ní přidají kousky banánu, jahod, mandarinek.

Jak vylisovat šťávu bez odšťavňovače

Pro rychlé dosažení výsledků při ručním vymačkávání šťávy se doporučuje zalít připravené pomeranče vroucí vodou, případně můžete ovoce ve vroucí vodě podržet až 5 minut.

Brusinkový džus: 5 receptů doma

Pomerančový džus lze vymačkat vlastníma rukama

Šťávu si můžete vyrobit vlastníma rukama následujícími způsoby:

1. Blanšírovaný pomeranč rozkrojte na dvě poloviny. Vezměte jednu z půlek, nožem na ní udělejte kolmé řezy. Poté polovinu pevně v ruce nad miskou zmáčkněte. Čistá koncentrovaná pomerančová šťáva se vypotí do misky. Ukázalo se, že ze dvou plodů vytlačí 200–250 gramů skutečné šťávy.
2. Pomeranč překrojte napůl. K vylisování šťávy používáme speciální lis - kuželovitou nálevku z plastu, kterou zašroubujeme do středu poloviny ovoce. Metoda je vhodná pro seškrabávání dužiny z ovoce.
3. Ovoce opatrně oloupeme na plátky. Odstraňte všechny přebytečné žíly a kosti. Plátky pomeranče složte do cedníku předem uspořádaného několika vrstvami gázy. Šťávu vytlačte do nádoby pomocí tlačníku. Zbytek pomeranče zabalte do tenká a vymačkejte.
4. Vezměte prkénko a nůž. Připravený pomeranč vyválíme na prkénku a mírnou silou přitlačíme k povrchu. Když ovoce hodně změkne, udělejte důlek a rukama ho vymačkejte do misky.

Někoho to možná překvapí, ale pomeranče se před zpracováním šťávy speciálně zmrazují. Můžete se ptát – proč to dělat? Odpověď je jednoduchá, po zmrazení ztratí kůra pomerančů hořkost a šťáva je mnohem chutnější. V receptech můžete vidět nadpisy: „Ze 4 pomerančů - 9 litrů šťávy“, to vše je téměř pravda.

Takové šťávy se štědře ředí vodou, ale pak se dochucují cukrem a kyselinou citronovou. Výhody takové šťávy jsou velmi pochybné, ale ukazuje se hodně. Co potřebujete pro velkou společnost. Pokud ale chcete přírodní šťávu, aby byla chutná a zdravá, doporučuji držet se následujícího receptu:

• 4 velké pomeranče (asi 1 kg);
• 1 litr pitné vody;
• 250 g cukru;
• Kyselina citronová podle chuti.

Pomeranče dobře omyjte teplou vodou a kartáčkem. Ponořte je do vroucí vody a osušte.

Dejte je přes noc do mrazáku.

Nyní je třeba pomeranče spolu s kůrou rozdrtit mixérem. Krájení zmraženého pomeranče není jednoduché, takže buď počkejte, až rozmrzne sám, nebo ho přinuťte rozmrazit v mikrovlnce.

Vzhledem k tomu, že zde není žádný odpad, získáte přesně 1 kg pomerančové kaše. Nalijte do ní polovinu vody a nechte 30 minut louhovat.

Zbytek vody nařeďte cukrem. Možná budete muset trochu zahřát, aby se cukr rozpustil.

Pomerančovou šťávu přecedíme přes sítko a smícháme s cukrovou vodou. Ochutnejte, možná budete muset přidat více vody nebo kyseliny citronové?

Užitečná je i kaše, která zbyla po přecezení pomerančů. Tohle je přeci pomerančová kůra, a když k ní přidáte cukr, hned budete mít náplň do koláče, sušenkové rolády, nebo si můžete zkusit udělat pomerančový marshmallow.

Jak vyrobit pomerančový džus ze zmrazených pomerančů - recept na lahodný nápoj

Jak vyrobit šťávu z mražených pomerančů - recept na lahodný nápoj Někoho to možná překvapí, ale pomeranče se před výrobou šťávy speciálně zmrazují. Můžeš se zeptat -

Mražený pomerančový džus

Pitný režim je v mnoha případech pro tělo ještě důležitější než jídlo, proto je potřeba pít tekutiny co nejčastěji. Tradiční čaje, kompoty ale někdy omrzí a tady nastává čas dopřát si exotický nápoj – velmi zdravou šťávu z mražených pomerančů. Nejenže výjimečně chutná, ale díky vysokému obsahu vitamínu C v citrusových plodech poslouží také jako silný posilovač vašeho imunitního systému.

Šťáva z mražených pomerančů s kůrou doma

Nápoj připravený podle tohoto receptu dá šanci všem zakoupeným syceným nápojům, proto je ideální do horkého počasí, dodává náboj živosti, dobré nálady a zdraví.

Vezměte rendlík a nastrouhejte do něj mražený pomeranč na jemném struhadle. Přidejte do ní cukr a kyselinu citronovou a zalijte litrem vroucí vody. Nyní je třeba nechat nápoj vyluhovat, nejlépe celou noc. Výsledný sirup zřeďte zbývajícím litrem vody a rozdělte jej mezi nádoby, filtrujte přes jemné sítko nebo gázu. Nápoj umístěte na několik hodin na místo s nízkou teplotou a pijte na své zdraví.

Recept na mražený pomerančový džus s mátou

Náš život je plný stresů, a tak přijde vhod nápoj s mátou, který má uklidňující účinek. Pít to umí skoro každý. A my vám prozradíme, jak takovou šťávu z mražených pomerančů udělat co nejchutnější.

Pomeranče dejte přes noc do mrazáku. Poté z nich odkrojte kůrku a nastrouhejte na jemném struhadle. Z dužiny pomeranče a citronu dobře vymačkejte šťávu v odšťavňovači. Smíchejte ho s cukrem a přiveďte ho do homogenního stavu v mixéru a poté tam spusťte strouhané kůry. Natrhejte lístky máty, dobře je rozdrťte v hmoždíři a spusťte na dno nádoby. K mátě přidejte sirup a minerální vodu, důkladně promíchejte a dejte na 2-3 hodiny do lednice. Poté je potřeba nápoj opatrně scedit – a můžete to zkusit.

Mražená pomerančová a citronová šťáva

Chcete-li tomuto snadno vyrobitelnému nápoji dodat osobitost, přidejte do něj citron, který mu dodá nevšední kyselou chuť a ještě více ho vitaminizuje.

Pomeranče omyjeme a dáme alespoň na 12 hodin do mrazáku. Citrusové plody vyjmeme, počkáme, až částečně rozmrazí a rozemeleme mixérem. Do směsi vymačkejte citronovou šťávu. Vše zalijte pitnou vodou (0,5 litru), dobře promíchejte a nechte 15-25 minut louhovat. Nalijte tam cukr a kyselinu citronovou, nalijte dalších 0,5 litru vody, promíchejte a nechte další čtvrt hodiny. Tuto pomerančovou šťávu z mražených pomerančů opatrně sceďte do připravené nádoby a nechte vychladnout.

Mražený pomerančový džus

Mražený pomerančový džus Pitný režim je pro tělo v mnoha případech ještě důležitější než jídlo, proto je nutné pít tekutiny co nejčastěji. Ale tradiční čaje, kompoty občas

2 litry šťávy z 1 pomeranče

2 litry šťávy z 1 pomeranče

Malá sada produktů, trocha úsilí, trpělivosti a máte na stole lahodnou, čerstvou, přírodní a zdravou domácí pomerančovou šťávu.

Ingredience

Kroky vaření

Pomeranč dobře omyjte, poté jej spařte vroucí vodou (aby se smyl zbývající vosk a odstranila hořkost).

Poté pomeranč zmrazte. Uchovávejte v mrazáku alespoň 2 hodiny (nejlépe přes noc).

Aby se pomeranč rychleji roztekl, můžete ho nakrájet na kousky.

Pomeranč rozdrťte mixérem nebo protáhněte mlýnkem na maso.

Poté zalijte 1 litrem vody a nechte 10 minut louhovat.

Vylouhovanou směs přefiltrujeme nejprve přes cedník, poté přes gázu, složenou v 5-6 vrstvách (pokud hned scedíme přes gázu, velké částice okamžitě ucpou otvory a bude obtížné cedit šťávu).

Do scezené šťávy přidejte 1/2 lžičky kyseliny citronové a sklenici cukru.

Dobře promíchejte a zalijte dalším litrem vody. Znovu promíchejte. Náš lahodný pomerančový džus je připraven.

2 litry šťávy z 1 pomeranče - recept s fotografií

Malá sada produktů, trocha úsilí, trpělivosti a máte na stole lahodnou, čerstvou, přírodní a zdravou domácí pomerančovou šťávu. Ingredience

Recept na šťávu ze 4 pomerančů s fotografií krok za krokem

Pokud máte rádi pomerančový džus, vyzkoušejte tento recept. Z obchodu to nepoznáte!

Nedávno jsem v časopise četla zajímavý recept na pomerančový džus. Čtyři pomeranče vyrobí 9 litrů šťávy. Nejdřív jsem tomu nevěřil, ale přesto jsem se rozhodl to zkusit (protože mám moc rád pomerančový džus))))

Byl z toho vynikající nápoj. Z obchodu to nepoznáte. A opět, všechny ingredience jsou přírodní a do šťávy z obchodu prostě nic nepřidávají. Hlavní věc je udělat vše podle receptu. Výroba je bezodpadová, protože. Ze zbytků pomeranče můžete uvařit lahodné pomerančové želé)))

4 pomeranče omyjte, přelijte vroucí vodou (pro odstranění vosku a hořkosti), otřete dosucha, dejte na 2 hodiny do mrazáku a nejlépe na noc. Nakrájejte a nechte projít mlýnkem na maso. Vzniklou hmotu zalijte třemi litry studené převařené vody (já používám filtrovanou), nechte asi 10 minut louhovat.

Sceďte přes cedník (aby odcházely velké částice), poté sceďte přes jemné sítko nebo přes gázu složenou v 5-6 vrstvách. Pokud hned scedíte přes gázu, pak velké částice okamžitě ucpou otvory a bude těžké šťávu přecedit.

Do přecezené šťávy přidáme dalších 6 litrů vody, 1 kg cukru a 30 g kyseliny citronové, vše promícháme, slijeme do lahví a necháme asi hodinu louhovat.

Výstup by měl být 9 litrů lahodného pomerančového džusu.)))

Z hmoty zbylé po scezení uvaříme džem: podle chuti přidáme cukr a kyselinu citronovou, za občasného promíchání vaříme v mikrovlnné troubě pod zavřenou pokličkou ve třech dávkách po dobu 5 minut. Získejte pomerančové želé.

Recept na šťávu ze 4 pomerančů s fotografií krok za krokem

Hledali jste 4 recept na pomerančový džus s fotografií krok za krokem? Přečtěte si tento a další kuchařské recepty v Cook Live!

DIY pomerančový džus

Pokud ve vašem domě žijí milovníci citrusových plodů, zejména pomerančů, pak je tento recept pro vás. Dnes si uděláme pomerančový džus vlastníma rukama. Souhlas, ty džusy a nektary, které kupujeme v obchodě v sáčcích, jsou někdy chutné, ale v zásadě jde o pomerančový džus, který se připravuje a balí ve velkých továrnách, který se z tohoto chutného, ​​jasně oranžového ovoce vůbec nevyrábí. Tyto šťávy se většinou vyrábějí z pokrutin (odpadu) a pomerančové a jiné kůry. Dále se tato hmota rozdrtí, přidá se voda, kyselina citronová, někdy barviva, konzervační látky a nalije se do nádob. To je šťáva, kterou kupujeme v obchodě.

A dnes vám řeknu, jak si vyrobit domácí pomerančový džus z 1, 2, 3 pomerančů a přitom získat 2 až 3 litry lahodného džusu nebo, jak to můžete nazvat, pomerančového nápoje. Tento nápoj je mnohem chutnější a zdravější než ten kupovaný v obchodě. Domácí pomerančový džus je jednoduchý na přípravu. Můžete ho nabídnout své rodině jako nealko v horkém dni nebo dokonce na slavnostní stůl naservírovat domácí pomerančový džus místo balených analogů.

Doba vaření - 1,5-2 hodiny.

Výkon hotového výrobku je 2-3,5 litru.

By potřeboval:

• pomeranče - 2-3 ks.
• citronová šťáva - 3 polévkové lžíce.
• cukr - 1 šálek
• vařená voda (pokojová teplota) - 2-3 litry.

Jak vyrobit pomerančový džus doma:

Pomerančový džus lze připravit i z jednoho pomeranče a získáte ho také cca 2 litry. lahodný, šíleně voňavý, zdravý nápoj, který osloví každého od mladých po staré. Čím více pomerančů použijete, tím bohatší bude vaše domácí šťáva. Na jeden pomeranč ale klidně můžete přidat až 1,5 převařené vody, výsledek bude také výborný.

Pro výrobu domácího pomerančového džusu je potřeba všechny pomeranče nejprve důkladně omýt pod horkou vodou s přídavkem jedlé sody pomocí kartáčku nebo brusné houby. Poté spaříme a ovoce je připraveno k použití.

Pamatovat si! Citrusové plody je vždy lepší pečlivě zpracovat, i když k jídlu nepoužíváte slupku, ale sníte dužinu.

K výrobě pomerančové šťávy použijeme i slupku z pomerančů, proto ovoce zpracováváme opatrněji.

Když je vše připraveno, rozkrojte pomeranče napůl a pomocí citrusovače udělejte přírodní šťávu. Mám to z ruky. Obyčejná sklenice, na které je nahoře uspořádáno sítko se zařízením na tření ovoce.

Ze všech pomerančů, které jsme si připravili, vymačkáme šťávu. Dužinu, která se vytvoří (nasbírá) na sítu nevyhazujeme, k výrobě šťávy použijeme úplně všechno.
Ze tří středně velkých pomerančů mi vyšlo 250 ml. přírodní pomerančový džus.

Dužinu a šťávu posíláme do nádoby (misky) o velkém objemu, zde přidáme cukr a citronovou šťávu.

Samostatně na hrubém struhadle nebo pomocí mixéru namelte pomerančové kůry.

Strouhané kůry se také posílají do pomerančové hmoty s cukrem.

Přidejte 1,5 litru. vody a pronájem vyluhovat po dobu 40-60 minut.

Když je pomerančový džus s dužinou vyluhován, šťávu přefiltrujeme, oddělíme od dužiny a slupky jemným sítem nebo gázou.

Vzniklá dužina se nevyhazuje. Může se znovu nalít vodou s cukrem (ne více než 1 litr), nechat vařit a znovu scedit, šťáva nebude o nic horší než ta první. Pokud je to žádoucí, lze ji dobře vychladit nebo podávat s přídavkem kousky ledu ve sklenici.

Lahodný domácí pomerančový džus potěší celou vaši rodinu a přinese spoustu radosti a nasytí tělo užitečnými vitamíny.

Dobrou chuť přeje všem Světlana a můj domov kulinarochka2013.ru!

Podobné recepty:

Vážení hosté!
Odhodil jsi pochybnosti
Klidně mačkejte tlačítka
A náš recept si uchovejte.
na stránkách sociálních sítí,
Abych ho našel později
Chcete-li uložit na pásku,
K distribuci přátelům.

Pokud to není jasné,
Přidat web do záložek.
Stiskněte Ctrl D a najděte nás všude.

Stisknutím Ctrl+D přidáte stránku do záložek.

No, když najednou zase
K tématu je co říct
Vyplňte níže uvedený formulář