Salát z okurek, papriky a cibule na zimu: recept na vaření pokrmu s fotografiemi krok za krokem.

Každý má rád „rychlé recepty“, aby nevěnoval drahocenný volný čas nekonečným kuchyňským pracím. Salát z okurky a sladké papriky připravíte za 30 minut. Toto lahodné neobvyklé jídlo vám pomůže v mnoha situacích: salát podáváme s masem, rybami, vařenými bramborami. Hosté ocení úžasnou chuť nakládané zeleniny.

Produkty: okurky - 1,6 kilogramu, paprika - 300 gramů, cibule - 2 kusy, petržel - 20 gramů (volitelně), rostlinný olej - 160 mililitrů, ocet 9% - 70 mililitrů, voda - 150 mililitrů, cukr - 70 gramů, sůl - 30 gramů, bobkové listy - 2-3 kusy, sladký hrášek - 6-8 kusů.

Získáte jeden a půl litrovou sklenici salátu.

Sekvence vaření s fotografií

1. V tomto polotovaru musíte zdůraznit barevný kontrast, proto je preferována tmavě červená sladká paprika. Masité papriky se do salátu nehodí, volí se tenkostěnné druhy. Můžete si vzít jakékoli okurky, s výjimkou hustých "přerůstků" a dutých hořkých plodů.

2. Okurky se po odříznutí špičky, která byla předtím spojena se stopkou, namočí na 10 minut do studené vody. Žárovky jsou vyčištěny, opláchnuty tekoucí vodou. Bulharský pepř se omyje, semena se vyjmou.

3. Plátky okurky by měly být tenké, velké tlusté kroužky nebudou mít čas na zahřátí a marinování, protože saláty s okurkami nejsou zvykem dlouho hořet.

4. Bulharský pepř nakrájený na proužky. Čím tenčí a delší každý plátek-proužek, tím lépe. Řezání cibule bude libovolné: kroužky, půlkroužky nebo kostky.

5. Zeleninu dejte ve vrstvách do hrnce, okurky by měly být na dně.

6. Nahoru položte cibuli a papriku. Hrnec lze naplnit až po okraj, zelenina se během ohřívání usadí.

7. Nalijte studenou vodu do hrnce, posypte zeleninu solí a cukrem. Salát má minimální sadu koření, ale bobkové listy a nové koření stačí k vytvoření jemně pikantní chuti.

8. Salát se nalije octem a slunečnicovým olejem, poté se pánev přenese na sporák.

9. Salát se přivede k varu s otevřeným víkem. Do této doby se zelenina usadí, hladina kapaliny stoupne. Poté se salát jemně promíchá, pánev se přikryje víkem. Oheň je nastaven na průměrnou úroveň, salát se vaří 5-7 minut.

10. Barva zeleniny se změní: cibule zprůhlední, okurky lehce zežloutnou, ale paprika zůstane vyzývavě červená. Horký zeleninový salát je rozložen do sklenic a vybírá pokrmy vhodného objemu. Banky musí být sterilizovány.

11. Srolované plechovky je potřeba převrátit a izolovat. Vychlazený salát se umístí na polici na chladné tmavé místo.

12. Salát dobře drží, chuť zůstává nezměněna. Banky mohou stát ve sklepě až do příštího léta.

13. Před podáváním se salát ochladí, sklenice se vloží do chladničky předem.

14. Rozložte salát na talíř a rovnoměrně rozdělte všechny ingredience. Zelenina se přelévá olejovou marinádou ze zavařovací sklenice, není potřeba žádný další dresink.

Kdo řekl, že saláty musí být z čerstvé zeleniny? Co dělat v zimě, když okurky, rajčata, papriky nejsou levné a nemají zvláštní chuť? Je to tak, v létě a na podzim musíte vařit lahodné saláty a zavírat je do sklenic. Pak bude na vašem stole po celý rok skvělá svačina - chutná, zdravá a velmi chutná!

Jeden z mých oblíbených salátů na zimu je okurka a paprika. Je úžasný: jasný, krásný, velmi elegantní.

Takový salát bude vypadat skvěle na slavnostním stole a ve všední dny vám vždy pomůže. A vaření je snadné a jednoduché. Chcete se podělit o recept?

Ingredience:

• 1,2 kg okurek;
• 120 g cibule;
• 180 g sladké červené nebo žluté papriky;
• 80 g petrželky;
• 50 g česneku;
• 30 g kořene křenu;
• 150 ml 9% octa;
• 90 g soli;
• 90 g cukru;
• 25-30 kuliček černého pepře

Vaření:

Množství cibule a sladké papriky se dává již oloupané - koneckonců je téměř nemožné předvídat množství odpadu. Proto je nezapomeňte zvážit až po zpracování a ne dříve.

Z tohoto množství produktů se získají přibližně 3 litry hotového salátu z okurky a papriky.

Pro tuto konzervaci se snažte vybrat přibližně stejně velké okurky: i když je později nakrájíme, kousky by také měly vypadat úhledně a neměly by se příliš lišit. Je lepší dát přednost malým okurkám, aby neměly velká semena. Ideální varianta je do 10 cm. Moje okurky (velmi opatrně, smývání nečistot v blízkosti pupínků), odřízněte oba konce.

Papriky volí červenou nebo žlutou, bez poškození slupky. Zelený pepř nebude ve sklenici vypadat tak kontrastně.

Moje papriky. Poté nakrájíme, odstraníme semínka a mezistěny, opláchneme.

Oloupejte a omyjte cibuli a česnek.

Zelená petržel by měla být svěží a krásná: ve sklenici mohou být patrné jakékoli nedostatky. Zelení omyjte studenou vodou.

Kořen křenu necháme asi půl hodiny ve studené vodě (snáze se tak čistí). Poté očistíme, vyřízneme všechna tmavá místa.

Příprava sklenic a víček. Tento typ konzervace je vhodně rozložen do sklenic o objemu 0,5 litru nebo více (v malých sklenicích bude příliš malý). Nezapomeňte důkladně umýt víčka i sklenice a poté sterilizovat. Způsob sterilizace si vyberte sami – v troubě nebo v páře. Hlavní věcí je pokusit se uhodnout, abyste dokončili sterilizaci těsně před vložením všech ingrediencí do sklenic a ne dříve. Nyní nakrájejte všechny ingredience jednu po druhé:

okurky - v kruzích o tloušťce asi 0,5 cm;

cibule - v polovičních kroužcích 3-5 mm;

pepř - v proužcích 3-5 mm;

petrželová nať - na kusy o délce 4-5 cm;

kořen křenu - tenké plátky 3 cm dlouhé, 3-5 mm silné;

velké stroužky česneku - na polovinu.

Nejprve do sklenice pošleme kořen křenu a stroužky česneku. Druhá vrstva, již více - okurky. Po nich by v bance měla zůstat méně než polovina volného místa. Třetí vrstvou jsou papriky. Na ně dejte petrželku. A příď uzavírá celou tuto nádheru.

Zelení trochu zpruží, klidně to rozdrťte cibulí. Nebojte se, že cibule ze sklenice trochu „vyčnívá“ – když ji naplníme lákem, vše se usadí.

Nyní připravujeme náplň. Na 1 0,5litrovou sklenici je 200-250 ml náplně. To znamená, že naše množství surovin bude vyžadovat přibližně 1,5 litru náplně. Náplně je lepší vařit trochu více - pokud zůstane, je to v pořádku.

Přiveďte vodu k varu. Do vroucí vody dáme cukr, sůl a pepř. Promíchejte, odstraňte pěnu. Vypněte oheň, přidejte ocet, promíchejte. Náplň je připravena. A hned naplnit banky, až na samý vrchol.

Recepty na přípravu na zimu z nakrájených okurek.

Nakládané okurky v zimě jsou produktem, který má rád každý bez výjimky. Někdo je absorbuje ve velkém množství, někdo potřebuje přidat okurky do pokrmu.

Ale každý si chce pravidelně dopřát křupavou zelenou zeleninu, které je na záhonech v nejteplejším období roku tolik. Navrhujeme, abyste se seznámili s různými způsoby sklizně okurek na zimu.

Nakrájené okurky na zimu Budete si olizovat prsty: lahodný recept

Z čerstvé hutné zeleniny, malé velikosti, uvaříme okurky. Přípravek je velmi voňavý. Určitě to vyzkoušejte, abyste v zimě dopřáli domácnosti lahodnou konzervaci. Vzhledem k tomu, že okurky jsou předem nakrájené, pokrm se nazývá salát.

Produkty:

• 3 kg malých okurek
• kopr - 2-3 deštníky
• 2-3 žárovky
• zrnka pepře
• velké hlavy česneku - 6 kusů
• 3 umění. l. sůl (se sklíčkem)
• 2,5 st. Sahara
• 1 st. rostlinný olej
• 10 st. l. stolní ocet

• Umyjte zeleninu. Je vhodné to udělat pod tekoucí vodou. Okurky nakrájené na tenké plátky o tloušťce 0,5 - 1 cm. Zasíláme v misce vhodné velikosti.
• Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky. Pošleme do misky s okurkami.
• Česnek nakrájíme, prolisujeme lisem na česnek nebo nasekáme jakkoli. Vhoďte jej zpět do mísy s dříve nakrájenou zeleninou. Obsah misky posypeme celou porcí cukru, osolíme a zalijeme octem podle receptury.

Nakrájené okurky na zimu

• Smíchejte celou hmotu zeleniny. Dejte stranou do lednice vyluhovat. Budoucí salát by měl pustit šťávu. Tento proces bude trvat několik hodin (až 12 hodin).
• Příprava sklenic: sterilizujte jakýmkoliv obvyklým způsobem. Rozkládáme okurky na březích. Pokud šťáva nestačí (měla by okurky zcela zakrýt), přidejte vodku nebo slunečnicový olej.
• Dodatečná sterilizace nezkazí chuť konzervace a salát lze s klidným svědomím poslat do regálu čekat v křídlech ve sklepě nebo spíži.

Video: Salát na zimu - olízněte si prsty okurky

Okurky v polštině na zimu, nakrájené velmi chutné: recept na salát

• Tento způsob uchování osloví hospodyňky, pro které je jednoduchost vaření rozhodujícím momentem při hledání vhodných surovin pro přípravy. Konzervace bude vynikající, pokud pro ni vyberete pouze čerstvé a husté ovoce.
• Z uvedeného počtu produktů se získá 7-8 plechovek po 0,5 litru. Salát se hodí k hlavním chodům. Může být podáván hostům jako předkrm k silným nápojům během rodinné dovolené.

Produkty:

• okurky - 4 kg
• slunečnicový olej - 200 g
• ocet - 1 polévková lžíce
• cukr - 1 polévková lžíce
• sůl - 3 polévkové lžíce. l.
• česnek - podle chuti (můžete odměřit 2 lžíce mletého česneku nebo zvýšit množství této přísady)
• mletý černý pepř - 2 polévkové lžíce. l.

• Zeleninu omyjeme. Aby bylo ovoce šťavnatější a hustší, musíte udělat následující: namočte zeleninu na 2-3 hodiny do vody. Použijte k tomu studenou vodu.
• Česnek na vaření: odstraňte horní fólii a protáhněte lisem (můžete sekat jiným způsobem: rozdrtit nožem a nakrájet).
• Zeleninu omytou a nakrájenou na plátky posíláme do nádoby, ve které se bude salát vyluhovat. Smícháme se zbytkem ingrediencí na salát.
• Po promíchání počkáme 3 hodiny, až se pokrm nasytí kořením a okurky pustí šťávu. Celou tu dobu nezapomeňte promíchat.
• Příprava sklenic pro další konzervaci. Na mytí nádob používáme jedlou sodu. Sklenice plníme plátky okurky a rovnoměrně rozdělujeme česnek.
• Sklenice vložíme do velké nádoby. Sterilizujte je 10 minut v mikrovlnné troubě. Současně se sterilizací sklenic připravíme víčka: je třeba je zalít vroucí vodou nebo dát na 10 minut do nádoby s vroucí vodou, sklenice vyjmeme a srolujeme víčky. Sklopte víčka dolů. Posíláme pod kryty, dokud obrobek zcela nevychladne.

Okurky v polštině na zimu, nakrájené na plátky velmi chutné

Křupavé nakládané okurky ve sklenicích: recept na zimu

• Jídelní stůl by vypadal méně chutně, nebýt jídel s křupavými okurkami. Hostesky je umístí tak, aby každý host snadno dosáhl na lahodnou svačinku nebo konzervu.
• Recept na většinu majonézových salátů zahrnuje vitamínové přípravky z okurek sklizených v létě. Zelená zelenina po nasolení skvěle doplní polévky a různé svačiny. Na zimu je tedy připravujeme více. Nakládané okurky a marinády z jakékoli zeleniny odcházejí v zimě s třeskem!
• Každá hospodyňka bude moci doplnit své zásoby na zimu křupavými nakrájenými okurkami. Koneckonců, hlavní věcí je najít podrobný popis technologie vaření.

Produkty:

• 5 kg čerstvých okurek
• 5 středně velkých stroužků česneku
• černý pepř (asi 30 kusů)
• 10 koprových deštníků
• listy rybízu v množství 10 kusů
• 1 list křenu
• 2400 g vody
• 3 polévkové lžíce soli
• 5 lžic cukru
• 150 g octa
• 10 malých lžic hořčice

Proces vaření:

• Proces moření začínáme z tradičního postupu mytí zeleniny. Nasypte okurky do misky se studenou vodou. V této podobě by měly být asi 4 hodiny. Okurky, které již nasály dostatečné množství vody, opatrně vyskládejte do sklenic. Plody by k sobě měly těsně přiléhat.
• Zelení nakrájíme a naopak pošleme vše potřebné pro nádhernou chuť obrobku na okurky: zeleninu, pepř, oloupaný česnek.
• Marinádu vaříme. Potřebujeme vodu, sůl, cukr. Suché ingredience nasypte do vody. Zapneme sporák a položíme na něj nádobu s budoucí marinádou. Ve fázi varu marinády nalijte ocet.
• Marinádu rovnoměrně nalijte na sklenice a zakryjte víčky.
• Zbývá pouze sterilizovat sklenice ve velkém hrnci s vodou. Délka sterilizace je 5 minut.
• Srolovat. Otočte víčka dnem vzhůru a vložte pod kryty. Vychlazené plechovky posíláme do přihrádek.

Chutné křupavé okurky okurky připravujeme podle následující technologie (počet výrobků se odebírá na 1 litrovou sklenici).

Produkty:

• malé okurky - 2 kg
• 4 stroužky česneku (pokud jsou malé, vezmeme 2 velké)
• mrkev - 1
• koprový deštník a petržel - každá jedna snítka
• octová esence - 1 lžička (lze nahradit octem - 7 lžiček)

Výrobky z marinády:

• voda - 1l
• sůl - 1 plná polévková lžíce
• cukr - 2 polévkové lžíce
• černý pepř - 5 ks
• třešňové listy a pupeny hřebíčku ve stejném množství - každý 3 ks

• Okurky připravené k další úpravě (omyté a namočené ve studené vodě) dáme do skleněných litrových nádob.
• Česnek, celou mrkev házíme do sklenic (pokud je velká, je lepší ji nakrájet na kostičky). Vhoďte do každé sklenice kopr a petržel.
• Zapněte sporák a začněte připravovat marinádu. Naplňte hrnec vodou a postavte na sporák. Když se náplň vaří, stáhněte ji z ohně. Do sklenic s okurkami nalijte vařící vodu. Nechte 10 minut a znovu slijte vodu.
• Nalijte vařící vodu do sklenic a opakujte proces vypouštění vody. Do marinády, kterou jsme vylili ze sklenic, přidáme celou porci cukru, soli, koření. Hoďte třešňové listy a petržel. Zapálíme a počkáme, až se voda vaří.
• Nalijte marinádu do sklenic. Do každé nádoby nalijte 1 lžičku octové esence. Srolovat. Lehněte si hlavou dolů pod deku. Nechte úplně vychladnout.

Jak vařit nakládané okurky

Dobré voňavé občerstvení je skvělým řešením pro hostitelku během četných svátků. Je lepší se postarat o přítomnost lahodného salátu mezi pamlsky v létě - ve výšce zeleniny a ovoce.

Produkty:

• 5 kg hustých okurek
• půl kila cibule (přidejte podle chuti)
• svazek nebo dvě zelené
• půl litru rostlinného oleje
• 5 lžic krystalového cukru
• 2 lžíce soli
• bobkový list a pepř - podle chuti
• půl sklenice octa 6%

Proces vaření:

• Umyjte zeleninu
• Příprava nádob na rolování salátu: mytí plechovek sody, vložení do trouby ke sterilizaci nebo použití jiné metody
• Je lepší vzít nádobu o objemu 0,5 litru, aby se salát mohl jíst jednou nebo dvakrát. Litrová sklenice bude dlouho čekat na opětovné použití

• Zeleninu omyjeme. Nakrájejte na plátky. Nakrájíme cibuli a zeleninu. Vše smíchejte v jedné misce. Salát by měl nasáknout do 30 minut.
• K přípravě obrobku potřebujeme pánev. Nalijte do něj rostlinný olej, nalijte sůl, cukr, nalijte do octa. Nezapomeňte na pepř, lavrushku a hlavní složku - nakrájené okurky s bylinkami.
• Hmotu přivedeme k varu. Celou dobu mícháme.
• Salát je hotový, když okurky změní barvu. Sundáme to z ohně. Salátem plníme předem připravené sklenice. Srolovat.

Video: Okurkový salát bez sterilizace na zimu

Nakrájené okurky s česnekem na zimu

Postup přípravy lahodné konzervy skládající se z okurek a česneku, viz video.

Video: Okurkový salát s česnekem

Nakrájené okurky s rajčaty na zimu: rozmanitý recept

Video: Rozmanitý salát z okurek a rajčat na zimu

Nakrájené nakládané okurky na zimu bez sterilizace

Produkty:

• okurky 3 kg
• svazek petrželky
• česnek - 2-3 hlavy
• krystalový cukr 200 g
• 3 polévkové lžíce soli
• stolní ocet 155 ml

Proces vaření:

• Moje okurky. Nakrájíme. Nasekejte petržel a česnek. K okurkám přidejte česnek, cukr, sůl, ocet.
• Obsah nádoby dobře promíchejte a nechte vyluhovat. Tento proces bude trvat 12 hodin. Během této doby vynikne šťáva z okurek.
• Nyní připravujeme přířez pro dlouhodobé skladování. Banky jsou připraveny. Je třeba je umýt a sterilizovat. Každou nádobu naplníme salátem, zalijeme rostlinným olejem. Množství rostlinného oleje na 1 sklenici je 1 polévková lžíce. Srolujeme břehy.

Nakrájené nakládané okurky na zimu bez sterilizace

Nakrájené okurky v rajčatové omáčce na zimu

Video: Uzavřeme okurky "Okurky v rajčatové omáčce"

‘]

Velké nakrájené nakládané okurky na zimu

V zahrádkářích velmi často na záhonech s okurkami kromě mladých plodů ještě velké přezrálé. Co s nimi dělat - podívejte se na video.

Video: Úžasné OKUŘKY na zimu!

Video: Sklizeň přerostlých okurek na zimu - 7 chat

Nakrájené okurky s koprem na zimu

Produkty:

• několik kilogramů okurek (vybíráme velké ovoce)
• cibule - 200 g
• svazek kopru
• 12 lžic rostlinného oleje
• ocet - 9 polévkových lžic
• sůl - podle chuti
• granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce

Proces vaření:

• Omytým okurkám odřízněte stonky. Zeleninu umeleme, nakrájíme na plátky. U cibule je optimální krájení na kroužky. Můj kopr a nasekejte ho.
• Nakrájené okurky, cibuli a kopr posíláme do mísy. Zde přidejte rostlinný olej, ocet. Osolte a přidejte cukr.
• Mícháním dáváme všem složkám možnost se plně otevřít. Po 5 hodinách namáčení bude pokrm připraven na poslední fáze vaření.
• Poté sklenice připravíme (sterilizujeme). Pánev vhodné velikosti naplníme hmotou okurek. Zapněte střední teplotu a dejte hrnec na sporák.
• Obsah pánve míchejte, dokud se barva hmoty nezmění.
• Salát nalijte do připravených sklenic. Srolovat. Marinádu nejlépe nevylévejte až po povrch salátu. Sklenice necháme vychladnout dnem vzhůru přikryté dekou.

Recepty na přípravu polotovarů okurky na zimu

Nakrájené okurky s máslem sladké na zimu

Video: Sladké okurky v oleji | domácí konzervování

Konzervované okurky podélně nakrájené s hořčicí a hořčičným semínkem na zimu

• Komponenty tohoto přířezu má v popelnicích každá hospodyňka. Příprava polotovaru není náročný proces.
  Podrobný popis receptu a kroků k přípravě okurkového salátu v hořčičném dresinku na zimu najdete ve videu.
• Základem salátu jsou okurky a koření, která se přidávají do hořčičného dresinku, jsou jen doplňkové přísady. Ale právě díky tomu druhému vítězí chuť.

Video: Okurky v hořčici na zimu

Video: OKURKY v HOŘČICE. Zimní salát

Nakrájené okurky s petrželkou na zimu

Video: Okurky na zimu s česnekem, petrželkou a koprem

Nakrájené okurky s chilli kečupem na zimu

Video: Nakládané okurky s kečupem videorecept

Nakrájené okurky s mrkví na zimu

Produkty:

• 3 kg okurek
• 1 kg mrkve
• svazek petrželky
• balení koření pro vaření mrkve v korejštině
• 3-5 hlav česneku
• sklenici octa (9%)
• sklenice rostlinného oleje
• sklenice krystalového cukru
• 1,5 lžičky soli
• lžíce kuliček pepře

Proces vaření:

• Omytou zeleninu dejte do velké mísy. Zalijte čistou studenou vodou a nechte 3-4 hodiny. Poté nakrájejte okurky (nakrájíme na plátky, ale ne příliš malé).
• Mrkev nakrájíme na tenké nudličky. Používáme k tomu speciální struhadlo.
• Zeleninu nakrájíme. Vhoďte do misky se zeleninou. Vylijeme balíček koření pro mrkev v korejštině.
• Česnek nasekáme. Zeleninu kombinujeme s česnekem, octem, rostlinným olejem, cukrem a solí. Nezapomeňte na mletý černý pepř. Obsah nádoby promíchejte a nechte 3-4 hodiny louhovat.
• Naplňte sklenice salátem. Sterilizujte v hrnci s vroucí vodou po dobu 15 minut. Srolovat. Nechte dnem vzhůru pod přikrývkou.

Nakrájené okurky s paprikou na zimu

Video: Okurkový salát s paprikou

Okurky v korejštině na zimu, nakrájené na plátky

Video: Korejské okurky na zimní recept

Nakrájené okurky ve vlastní šťávě

Produkty:

• 4 kg čerstvých okurek
• sklenici cukru
• sklenice rostlinného oleje
• sklenici stolního octa
• jedna třetina polévkové lžíce soli
• svazek petrželky
• svazek kopru
• několik středně velkých žárovek

• Zeleninu omyjeme. Rozemeleme (nakrájíme na kolečka). Cibule nakrájená na půlkolečka. Zeleninu nakrájíme. Všechny komponenty jsou mezi sebou rovnoměrně rozděleny.
• Nalijte cukr, sůl, nalijte do octa a rostlinného oleje. Po 2 hodinách zelenina pustí šťávu a můžete pokračovat ve vaření.
• Sodou vymyté sklenice plníme salátem. Nádoby vložíme do velkého kastrolu naplněného vodou.
• Vypněte teplo 5 minut poté, co se voda vaří. Srolujeme břehy. Otočte a vložte pod přikrývku.

Nakrájené okurky v rajčatovém protlaku

Video: Okurky v rajčatech (lahodné). video recept

Popis

Nakládané okurky s pepřem potěší každého bez výjimky. Kdo by nemiloval jíst slanou křupavou okurku, jejíž vůně může přimět žaludek, aby se nervózně dožadoval jídla? Toto jídlo se skvěle hodí na hlučné hody jako předkrm a tyto okurky se velmi dobře hodí do všech druhů salátů. Jsme připraveni vás upozornit na recept na lahodné nakládané okurky s paprikou a cibulí.

Poprvé přišli s nápadem nakládat okurky Římané, kteří uhodli přidat do pokrmu ocet. Od té doby se zvyk nakládat zeleninu rozšířil po celém světě, od západní Evropy až po nejodlehlejší vesnice v Rusku. Mimochodem, okurky přivezli do Ruska Byzantinci až v 16. století, zároveň přišel recept na jejich nakládání a nakládání.

Nakládané okurky jsou zcela nekalorický výrobek! Jsou z 95 % tvořeny vodou a dokážou na dlouhou dobu utlumit pocit hladu, takže okurky jsou nejoblíbenějším produktem mezi lidmi, kteří sledují svou postavu a drží dietu.

Výrobek, jako je nakládaná okurka, obsahuje řadu vitamínů, jako je A, E, C, D, PP, a také celou skupinu vitamínů B. Kromě toho okurky obsahují velmi užitečné stopové prvky, jako je hořčík, draslík, zinek a mnoho dalších.

Přesto by se nakládané okurky neměly zneužívat, protože kyselina octová, kterou marináda obsahuje, velmi negativně působí na zubní sklovinu a dráždí stěny žaludku. Lidem trpícím žaludečními vředy nebo gastritidou se doporučuje tento produkt nekonzumovat, aby nedošlo ke zhoršení situace.

Výroba nakládaných okurek a paprik doma je docela snadná. K tomu budete potřebovat trochu volného času, připravený seznam ingrediencí a náš recept s fotografiemi krok za krokem, jejichž doporučení vám pomohou zjednodušit proces vaření.

Ingredience

• 
  (1 kg)
• 
  (1 PC.)
• 
  (1 kus červený)
• 
  (8 ks)
• 
  (4 věci.)
• 
  (1 lžička se sklíčkem)
• 
  (4 pobočky)
• 
  (6 st.)
• 
  (1 st.)
• 
  (3/4 st.)
• 
  (4 lžičky)

Kroky vaření

Připravte si vybrané okurky. Důkladně opláchněte velkým množstvím vody a nechte uschnout.



Nakrájejte je na 8 podélných plátků a vložte do hluboké mísy.



Nyní oloupejte cibuli z plevy a nakrájejte ji na tenké půlkroužky a poté ji pošlete na okurky.



Papriku (nejlépe červenou) důkladně omyjte, počkejte, až oschne, a po odstranění všech semínek ji nakrájejte na malé plátky široké asi jeden centimetr.



Sklenice sterilizujte, nechte oschnout, poté do každé přidejte dva hrášky nového koření, půl lžičky hořčice a jednu snítku kopru. Poté vložte nakrájenou zeleninu do sklenic.



Nyní dejte vařit vodu, přidejte do ní sůl, cukr a ocet a poté s ní nalijte obsah sklenic téměř až nahoru.



Zakryjte a počkejte asi 20 minut, čímž se blokáda naplní.





Dobrou chuť!

Pokud vám na zahradě roste jabloň, přirozeně z ní chcete získat co nejvíce chutných plodů. Začínající zahradníci se často domnívají, že čím velkolepější strom, tím větší úroda potěší. Ale není. Aby jabloň dala bohatou, kvalitní úrodu, aby byly plody velké a šťavnaté, musí každá její větev dostat dostatek světla a vzduchu. Při poklesu množství světla na větvích až o 30 procent se na stromech netvoří poupata plodů.

Zahrádkářům, probouzejícím se ze „zimní hibernace“, se po zahradničení stýská a ruce se natahují po nářadí. Je však důležité přistupovat k otázce prořezávání okrasných rostlin s dovedností. Ostatně ne nadarmo se říká „sedmkrát měř, ale jednou řež“. Náš článek vám pomůže zjistit, jak udělat správné jarní „účesy“ pro rostliny, který ze zelených mazlíčků rád zareaguje na nový účes a pro které obyvatele zahrady je lepší s prořezáváním trochu počkat.

Okurky jsou oblíbenou plodinou většiny zahrádkářů, a tak nám rostou na zeleninových záhonech všude. Ale nezkušení letní obyvatelé mají často mnoho otázek o jejich kultivaci, a to především na otevřeném poli. Faktem je, že okurky jsou velmi teplomilné rostliny a zemědělská technologie této plodiny v mírných pásmech má své vlastní vlastnosti. Vše, co potřebujete vědět o pěstování okurek na otevřeném poli, řekneme v tomto článku.

Květnové dny potěší teplem a možností trávit více času na pozemcích. Dlouho očekávaný měsíc příchodu stabilních veder se ale nemůže pochlubit vyrovnaným lunárním kalendářem. V květnu jsou období příznivá pro práci pouze v okrasné zahradě nebo pouze na zahradě poměrně dlouhá a dnů vhodných pro jakékoli rostliny je poměrně dost. Lunární kalendář na květen 2019 vyžaduje plánování a šikovné načasování výsadby a setí.

Svačinový dort - jednoduchý a chutný! Takový koláč z kuřecích jater se zeleninou a lahodnou omáčkou ozdobí skromnou rodinnou dovolenou nebo nedělní oběd. Játrové palačinky, to jsou koláče našeho dortu, se připravují velmi jednoduše, játrové těsto nejsnáze uděláte v mixéru. Palačinky se smaží několik minut na každé straně. Krém (omáčka) na svačinový dort se vyrábí ze zakysané smetany s majonézou a bylinkami. Pokud kopr potřete solí, krém se zabarví do světle zelené barvy.

Navzdory popularitě oblíbené přezdívky „lahvová palma“ je velmi obtížné splést si autentickou lahvovou palmu giophorba s jejími příbuznými. Skutečný vnitřní obr a poměrně vzácná rostlina, giophorba - je to jedna z nejelitnějších palem. Proslavila se nejen zvláštním, lahvovitým sudem, ale také velmi těžkou povahou. Péče o giophorbu není o nic obtížnější než péče o běžné pokojové palmy. Ale bude třeba zvolit podmínky.

Teplý salát s funchose, hovězím masem a houbami je vynikajícím pokrmem pro lenochy. Funchoza – rýžové nebo skleněné nudle – patří mezi svými těstovinovými příbuznými k těm nejjednodušším na přípravu. Skleněné nudle stačí zalít vroucí vodou a nechat pár minut odstát, poté vodu scedit. Funchoza nelepí, není třeba ji zalévat olejem. Dlouhé nudle radím nakrájet nůžkami na menší kousky, abyste nedopatřením nezachytili celou porci nudlí na jedno posezení.

Určitě se mnozí z vás s touto rostlinou setkali alespoň jako součást některých kosmetických či potravinářských výrobků. Je „maskovaná“ pod různými názvy: „jujube“, „unabi“, „jujuba“, „čínská datle“, ale to vše je jedna a ta samá rostlina. Tak se nazývá kultura, která se v Číně pěstuje odedávna, navíc se pěstuje jako léčivá. Z Číny byla přivezena do zemí Středomoří a odtud se jujuba začala pomalu šířit do celého světa.

Májové práce v okrasné zahradě jsou vždy spojeny s nutností co nejproduktivněji využít každou volnou minutu. Tento měsíc se vysazují sazenice květin a začíná sezónní výzdoba. Ale ani keře, ani liány, ani stromy by neměly být zapomenuty. Vzhledem k nevyváženosti lunárního kalendáře v tomto měsíci je lepší pracovat s okrasnými rostlinami na začátku a v polovině května. Ne vždy vám ale počasí dovolí doporučení dodržovat.

Proč se lidé stěhují z města a kupují chaty? Samozřejmě z různých důvodů, včetně praktických a materiálních. Hlavní myšlenka ale stále zní – být blíže přírodě. Dlouho očekávaná letní sezóna již začala, čeká nás spousta práce na zahradě a zahradě. Tímto materiálem chceme připomenout vám i sobě - ​​aby byla práce radostí, nesmíte zapomínat na odpočinek. A co může být lepšího než venkovní rekreace? Odpočívejte pouze ve vybaveném koutě vlastní zahrady.

Květen přináší nejen dlouho očekávané teplo, ale také dlouho očekávané příležitosti vysadit na záhony i teplomilné rostliny. Tento měsíc se sazenice začínají přenášet do půdy a plodiny dosahují svého vrcholu. U výsadby a nových plodin je důležité nezapomínat na další důležité domácí práce. Opravdu, nejen záhony, ale také rostliny ve sklenících a sazenice, které se tento měsíc začínají aktivně otužovat, potřebují zvýšenou péči. Je důležité formovat rostliny včas.

Velikonoční koláč - domácí recept na jednoduchý sušenkový koláč plněný ořechy, kandovaným ovocem, fíky, rozinkami a dalšími dobrotami. Bílá poleva, která dort zdobí, je vyrobena z bílé čokolády a másla, nepraská a chutná jako čokoládový krém! Pokud nemáte čas nebo dovednosti na to, abyste se pohrávali s kynutým těstem, můžete si vyrobit toto jednoduché sváteční pečivo na velikonoční stůl. Takový jednoduchý recept, myslím, zvládne každý začínající domácí cukrář.

Tymián nebo tymián? Nebo možná tymián nebo tráva Bogorodskaya? Jak správně? A je to správné ve všech směrech, protože pod těmito názvy „přechází stejná rostlina“, přesněji jeden rod rostlin z čeledi Lamiaceae. S úžasnou vlastností tohoto keře uvolňovat velké množství aromatických látek je spojeno mnoho dalších lidových názvů. Pěstování tymiánu a jeho využití v zahradním designu a vaření bude probráno v tomto článku.

Oblíbené Saintpaulias mají nejen zvláštní vzhled, ale také velmi specifický charakter. Pěstování této rostliny se jen málo podobá klasické péči o pokojové plodiny. A i příbuzní uzambarských fialek z řad Gesnerievů vyžadují trochu jiný přístup. Zálivka bývá označována za „nejpodivnější“ péči o fialky, které preferují nestandardní zálivku před klasickou metodou. Budete ale muset změnit přístup v hnojení hnojivy.

Zapékané zelí Savoy je vegetariánský recept na lahodný a zdravý pokrm bez masa, který lze připravit nalačno, protože nepoužívá živočišné produkty. Savoy zelí je blízkým příbuzným bílého zelí, ale chuťově předčí svého „příbuzného“, takže pokrmy s touto zeleninou jsou vždy úspěšné. Pokud z nějakého důvodu nemáte rádi sójové mléko, pak jej nahraďte čistou vodou.