يعلم الجميع أن البيض يعتبر من أفضل وجبات الإفطار للجسم ، ولكن مع الاستخدام اليومي في شكل مسلوق ، سرعان ما يصابون بالملل. وعادة لا يكون هناك ما يكفي من الوقت لطهي شيء أكثر صلابة في الصباح. ومع ذلك ، بفضل بعض الحيل ، أصبحت السلطات الشهية واللذيذة على عجل حقيقة واقعة منذ فترة طويلة. فيما يلي بعض الوصفات المبنية على فطائر البيض التي تعتبر مثالية لوجبة إفطار سريعة ، بالإضافة إلى تلك التي تستغرق وقتًا أطول قليلاً للطهي ، ولكنها ليست أقل لذيذًا.

مع الفطائر والدجاج المدخن

سلطة سهلة التحضير وسريعة ومرضية ستشحن الجسم كله بالطاقة والحيوية حتى العشاء ، وفي نفس الوقت تغذيها بالبروتين الضروري. هذه الوصفة مناسبة أيضًا كوجبة عشاء ، لأنها خفيفة جدًا من حيث تكلفة الكربوهيدرات للمنتجات.

سنحتاج:

• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• خيار مخلل - 1 قطعة ؛
• حليب - 50 مل ؛
• لحم دواجن مدخن - 200 جرام ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• شبت - 20 غرامًا ؛
• طحين - 3 ملاعق كبيرة.
• جوز - 70 جرام ؛
• ملح؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• مايونيز - 100 جرام.

طبخ:

1. لنبدأ بالمكون الرئيسي. نغسل الشبت ونجففها ونقطعها جيدًا. ثم ، في وعاء صغير ، اخفقي بمزيج من الحليب والملح والبيض والدقيق والشبت وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي حتى يصبح المزيج متجانسًا. ثم نقوم بتسخين المقلاة ونخبز 3-4 فطائر على الزيت المتبقي ، ونقلبها بملعقة. يترك ليبرد ويقطع إلى شرائح رقيقة.
2. يتم تخطيط كلا النوعين أيضًا في شرائح رفيعة ؛
3. نحرر الدجاج المدخن من الجلد ، مقطعة إلى قطع نظيفة ؛
4. نقوم بتسخين مقلاة جافة ونحمص المكسرات عليها لمدة 5 دقائق تقريبًا ، وبعد ذلك نقطعها إلى قطع صغيرة ؛
5. جمع السلطة. في طبق عميق ، اخلطي قش الفطائر ، وشرائح الخيار المملح والطازج ، ومكعبات من لحم الدجاج المدخن ، والمكسرات. يضاف المايونيز ويخلط. سلطة البانكيك جاهزة للخدمة.

مع التونة

من المؤكد أن سلطة التونة والفطائر ستقع في حب خبراء المنتجات السمكية. يعطي مزيج الخيار المخلل والثوم حدة ونكهة في الذوق ، وتضيف الأجبان الشهية والشعور بالشبع. مع كل هذا ، الطبق خفيف وجيد التهوية.

سنحتاج:

• البيض - 5 قطع ؛
• التونة المعلبة - 1 جرة ؛
• الجبن المعالج - 1 عبوة ؛
• مخلل خيار - 7 قطع ؛
• النشا - 4 ملاعق كبيرة.
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• الثوم - زوجان من فصوص الثوم.
• جوز مقشر - 100 جرام ؛
• زيتون أسود - 10-15 قطعة ؛
• أوراق الخس - 4-5 قطع ؛
• طماطم - للزينة
• مايونيز - 100 جرام.

طبخ:

1. عند تحضير هذه السلطة ، لا نحتاج إلى تحضير طويل الأمد لمكونات اللحوم ، لذلك نبدأ فورًا بالمكون الرئيسي - الفطائر ، لأنها ستستغرق معظم الوقت. وصفة العجين بسيطة - اخفق البيض بالملح والنشا ويمكنك خبزه. نقوم بتسخين المقلاة ونقطر القليل من الزيت. نخبز الفطائر الرقيقة (4-5 قطع) على كل جانب. تبرد وتقطع حسب الرغبة - مكعبات أو قش ؛
2. قم بتصفية التونة من التونة ، وقم بإزالة العظام إن وجدت ، واعجنها بالشوكة.
3. نقوم بتجميد الجبن المبشور في الفريزر ، ثم نطحنه على مبشرة ؛
4. 5 خيارك مقطعة إلى مكعبات كبيرة ؛
5. طحن الجوز
6. تغسل أوراق الخس وتجفف تماما.
7. ننظف الثوم ونضغط عليه من خلال مكبس. يمكنك أيضًا أن تنهار بسكين أو تفرك من خلال مبشرة ؛
8. صر الجبن الصلب
9. لنبدأ في تجميع المكونات. نجمع المكونات التالية في طبق: التونة ، الفطائر ، الجبن المطبوخ ، الجوز ، الثوم والخيار. يضاف المايونيز ثم يخلط.
10. نصنع سلطة. رتبي أوراق الخس على طبق كبير وضعي الحشوة فوقها. يُرش بقطع الجبن الصلب ، ثم يُزين بالزيتون والخيار المفروم والطماطم.

مع الفطائر والسجق المدخن

وهذه السلطة سوف تروق لأولئك الذين اعتادوا على تناول السندويشات على الإفطار. ألقِ نظرة على التكوين - فطائر البيض والطماطم والنقانق ، وهي مجموعة كلاسيكية قياسية للأشخاص الذين يعيشون في عجلة من أمرهم. ومع ذلك ، في بعض الأحيان لا يزال الأمر يستحق التوقف قليلاً وتدليل نفسك بطبق صحي ولذيذ. هذه الوصفة مناسبة أيضًا لأولئك الذين يتبعون الشكل - لذلك يكفي استبدال النقانق المدخنة بالقليل من الدسم والمايونيز بالزبادي الطبيعي الخفيف.

سنحتاج:

• البيض - 5 قطع ؛
• شبت - 50 جرام ؛
• سجق مدخن (سيرفيلات ، سلامي) - 250 جرام ؛
• حليب - 20 مل ؛
• طماطم - 1 قطعة ؛
• مايونيز - 80 جرام ؛
• الزيت النباتي - بضع ملاعق كبيرة.

طبخ:

1. نبدأ بأطول مكون للطهي - الفطائر. يخفق البيض بالملح والحليب حتى يصبح ناعمًا. في الوقت نفسه ، نقوم بتسخين صانع الكريب ، ونقطر القليل من الزيت عليه ونبدأ في خبز عجة رودي ، ونقلب الجوانب.
2. سوف يتحول إلى 4-5 فطائر رقيقة ، والتي سنقطعها بعد التبريد ؛
3. نقوم بتنظيف النقانق المدخنة من العبوة ونقطعها إلى شرائح ؛
4. يُغسل الشبت جيدًا ويجفف ويقطع ؛
5. طماطم بلدي ، أزل الساق وتقطيعها إلى شرائح كبيرة ؛
6. جمع السلطة. نجمع الفطائر مع السجق ونصف الشبت ونضيف المايونيز ونخلط. ضعي شرائح الطماطم على الوجه ورشي باقي الخضر.

مع الدجاج والذرة

تعتبر فطائر البيض القلبية أساسًا ممتازًا ليس فقط لوجبات الإفطار في الصباح ، ولكن أيضًا لتناول العشاء المبكر. توفر مجموعة المنتجات المتطابقة تمامًا مذاقًا رائعًا ومظهرًا رائعًا للسلطة. قم بإعداده لعائلتك ، وسوف يقدرون عملك بالتأكيد.

سنحتاج:

• صدر دجاج - قطعة واحدة متوسطة الحجم ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• جزر - 100 جرام ؛
• ذرة حلوة - 1 علبة ؛
• حليب - 3 ملاعق كبيرة ؛
• مايونيز - 70 جرام ؛
• الزيت النباتي - بضع ملاعق كبيرة.
• ملح.

طبخ:

1. لنبدأ بخبز الفطائر. بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد العجينة: نكسر البيض في وعاء ونضيف القليل من الملح ونسكب الحليب. تغلب على الكتلة بمضرب ، مع تسخين المقلاة في نفس الوقت. تقلى 4 فطائر رقيقة على كلا الجانبين ، وتترك لتبرد وتقطع إلى قش رفيع للغاية ؛
2. نغسل صدور الدجاج ونغليها بالماء المملح. تبرد ثم تقطع إلى قطع.
3. نقوم بتنظيف البصل ونقطعه جيدًا ونضغط قليلاً بمسمار أو يدين ؛
4. اسلقي الجزر ، انزعي القشرة ، ثم اطحنيه على مبشرة خشنة.
5. استنزاف كل المحلول الملحي من الذرة ؛
6. جمع السلطة. نخلط جميع المكونات في مزهرية ونضيف المايونيز وطبقنا جاهز.

مع لحم البقر

لتحضير سلطة وفقًا لهذه الوصفة ، سيستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً مما كان عليه في الحالات السابقة ، لكن قائمة المكونات أصغر بكثير. ومع ذلك ، فإن بساطتها في الطهي لا تنتقص من مزايا ومذاق الطبق. جربه وانظر بنفسك.

سنحتاج:

• البيض - 4 قطع ؛
• لحم البقر (أو لحم الخنزير) - 300 جرام ؛
• بصل - 1 صغير ؛
• الخل 6٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• حليب 3 ملاعق
• مايونيز - 70 جرام ؛
• ملح.

طبخ:

1. نظرًا لأن سلق اللحم عمل طويل ، فلنبدأ به. نغسل اللحم ونملأه بالماء ونضعه على نار متوسطة. عندما تظهر رغوة البروتين ، قم بإزالتها بملعقة مثقوبة ، وإلا سيصبح اللحم في السلطة مرًا. بعد الغليان ، يُملح الماء ، ويُغطى بغطاء ، ويقلل من شدة الموقد ويُطهى حتى يصبح طريًا. نظرًا لأن اللحم البقري ، على عكس لحم الخنزير ، يكون قاسيًا جدًا ، فمن الأفضل سلقه لفترة أطول. بعد الطهي ، نتركها تبرد وتقطع إلى شرائح.
2. ثم سنعتني بالبصل. نقوم بتنظيفها ، مقطعة إلى نصف حلقات. يُضاف الخل إلى كوب من الماء ، ويُمزج ويُغمس حلقات البصل في التتبيلة الناتجة. ملح قليلا. يقلب ويترك لمدة 30 دقيقة ، ثم يصفى المحلول الملحي ، ويشطف البصل تحت ضغط الماء.
3. أثناء طهي اللحم وتتبيل البصل ، دعنا نعتني بالفطائر. أضيفي الحليب والملح إلى البيض واخفقي المزيج جيدًا. ثم اخبز 3-4 فطائر رقيقة على كلا الجانبين. تبرد وتقطع إلى شرائح قصيرة.
4. جمع السلطة. نجمع اللحم والبصل المخلل وفطائر العجة ونتبّل كل شيء بالمايونيز. مستعد!

يمكن تسمية الفطائر بأمان بأنها واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة المفضلة. ولكن يمكن اعتبارها ليس فقط كطبق مستقل ، ولكن أيضًا كعنصر من مكونات حشو السلطات اللذيذة جدًا ، والتي تبدو رائعة جدًا على طاولة الأعياد ، وشهية ومرضية. إن طهي مثل هذه الأطباق ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، فهي تتكون من مكونات متوفرة ولا تتطلب مهارات طهي خاصة.

سلطة روزا مع الفطائر والفطر والبصل

عرض جميل وفعال جدا. الورود التي تزين الطبق مصنوعة من الفطائر المصبوغة مبدئيا باللون الأحمر. لكن أول الأشياء أولاً.

للفطائر:

• 2 بيض
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 25 غرام من السكر
• 1 كوب من الكفير أو اللبن الرائب.
• قليل من الصودا
• ملح للتذوق.

لتحضير السلطة الأساسية:

• 300 غرام من فيليه الدجاج
• 250 جرام من الفطر
• 150 جرام من الجزر باللغة الكورية ؛
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 100 غرام من الجوز
• 1 بنجر صغير
• 2 بيض
• 1 بصلة صغيرة
• 3-4 فصوص من الثوم
• 150-200 جرام من المايونيز.

عملية الطهي:

1. أولاً ، لنصنع الفطائر. لتحضير خليط البان كيك ، اخفقي البيض في وعاء كبير مع رشة ملح. ثم صب اللبن الرائب أو الكفير ، أضف الصودا والمكونات الأخرى: الدقيق والسكر والملح. نخلط كل شيء بعناية شديدة حتى لا يتبقى أي كتل في العجين.
2. يمكنك خبز: تسخين المقلاة جيدا ، دهنها بالزيت النباتي بفرشاة طبخ وصب العجين. يجب أن نحصل على حوالي 7-8 فطائر رقيقة. حاول خبز أكبر قدر ممكن من الفطائر الرقيقة - سيكون من الأسهل لفها على شكل ورود على السلطة النهائية.
3. اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج. للتذوق ، يمكنك قلي الدجاج في قطعة كاملة أو خبزه في الفرن. سيعطي هذا طعمًا فريدًا وغير عادي للسلطة. نقطع الدجاج النهائي بأيدينا إلى ألياف.
4. على الفور (سوف يستغرق الأمر بعض الوقت) أو خبزه في ورق القصدير في الفرن.
5. نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى على نار متوسطة مع البصل المفروم حتى ينضج.
6. يُسلق البيض لمدة 10 دقائق في ماء مملح ويبرد بسرعة. يطحن البيض بمبشرة أو يقطع ناعماً بسكين.
7. نبش الجبن الصلب على مبشرة ذات ثقوب كبيرة.
8. نجفف الجوز في الفرن ونقطع بسكين.
9. الشمعة جاهزة. نفركها على مبشرة بخلايا متوسطة ونخلطها مع المايونيز والثوم المفروم من خلال مكبس. يتبل حسب الذوق بالبهارات والملح.
10. حان الوقت لصنع الورود. دهن كل فطيرة بكتلة جذر الشمندر ولفها. ثم قطع اللفة بسكين حاد إلى قطع بطول سنتيمتر ونصف. الورود جاهزة.
11. جمع السلطة. الطبقة الأولى التي سنحصل عليها هي الدجاج - نضعها في قاع وعاء السلطة ، ثم نضع طبقة من الجزر الكوري ونُدهن كل شيء بالمايونيز.
12. يجب صنع الطبق على شكل شريحة ، لذلك نضع جميع الطبقات مع مراعاة هذا النموذج.
13. بعد ذلك ، ضعي الفطر المقلي مع البصل (يجب أن يبرد تمامًا) والبيض المفروم. غطيها بالمايونيز مرة أخرى.
14. ستكون الطبقات الأخيرة من الجبن والجوز.
15. نحن نغطي الجزء العلوي من السلطة بكتلة جذر الشمندر ونضع لفائف الفطيرة بعناية.

لجعل السلطة أكثر إثارة ، نقوم بإدخال أغصان البقدونس بين "الورود" - ستكون بمثابة أغصان من الزهور. نحضر الطبق إلى الطاولة.

سلطة ايطالية بالفطائر: وصفة بسيطة

لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير ، لذلك فهو خيار رائع عندما يحين موعد حضور الضيوف. يمكن استكمال السلطة مع البصل المخلل حسب الرغبة.

مكونات:

• 250 جرام من الدجاج المدخن (يفضل فيليه) ؛
• 5 بيضات
• 50 غرام من النشا
• الثوم حسب الرغبة
• 200 غرام من المايونيز
• 1 بصلة متوسطة من أصناف خفيفة.
• 1 ملعقة كبيرة خل التفاح أو عصير الليمون
• الملح والأعشاب والتوابل - حسب الرغبة ؛
• زيت نباتي للفطائر.

عملية الطهي:

1. لنبدأ الطهي عن طريق خبز الفطائر. بالنسبة لهذا الطبق ، سنقوم بإعداد فطائر البيض البسيطة.
2. في وعاء صغير ، اخلطي البيض والنشا والقليل من الملح. يخفق جيدًا حتى يصبح رقيقًا بالخلاط.
3. سخني مقلاة واسكبي الزيت واتركيها حتى تسخن. تُسكب كمية صغيرة من العجينة وتُقلى الفطيرة من جميع الجوانب ، لكن لا تُحمّر كثيرًا. لا تنس أن الفطائر يجب أن تكون رفيعة جدًا حتى تنثني جيدًا.
4. تبرد الفطائر قليلاً ولف كل واحدة في أنبوب رفيع. ثم تقطع بسكين حاد جدا إلى حلقات.
5. نقوم بتمزيق صدر الدجاج المدخن إلى ألياف أو نقطع ناعماً جداً بسكين إلى شرائح.
6. تحضير تتبيلة السلطة. للقيام بذلك ، اخلطي المايونيز والثوم بالضغط.
7. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة جدًا وينقع في الماء البارد لمدة 10 دقائق. ثم نضع في طبق ونرشه بالخل أو عصير الليمون ونتركه لينقع لمدة 15 دقيقة.
8. في قاع وعاء السلطة نضع طبقة من الدجاج المدخن ، ثم طبقة من فطائر البيض وفي النهاية نضع حلقات البصل المخلل. دهن كل شيء بكمية وفيرة من المايونيز واتركه ينقع لمدة 30-60 دقيقة (اختياري).

يمكنك تزيينها حسب الرغبة بالأعشاب أو الكراث.

وصفة "الوزارية" بالفطائر والدجاج

سلطة لذيذة للغاية بصلصة أصلية ، لا تتكون من المايونيز المعتاد ، ولكن من خردل ديجون والتوابل. بدلاً من الدجاج ، من الجيد استخدام لحم العجل المسلوق أو اللحم البقري.

مكونات:

• 300 غرام من لب الدجاج
• 1 بصلة (يفضل البصل الأحمر أو أي بصل خفيف) ؛
• 3 بيضات؛
• 250 غرام من زيت الزيتون
• 30 غرام من المايونيز
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون.
• ملح ، فلفل ، أعشاب حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح رفيعة جدا.
2. يُسكب الزيت في مقلاة ويُقلى البصل فيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. من أجل أن يكون للبصل المقلي لون ورائحة لطيفة ، من الأفضل طهيه بمزيج من الزيوت: الزيتون والزبدة أو عباد الشمس والزبدة. إذا غطيت المقلاة بغطاء ، فسيكون البصل طريًا ، وإذا لم يتم ذلك ، فسيكون البصل مقرمشًا ورائحته.
3. اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.
4. تحضير خليط البان كيك. في وعاء عميق ، نخلط البيض ، 3 ملاعق كبيرة من مرق الدجاج ، والتي تبقى بعد سلق الدجاج ، ونخفق الكتلة.
5. نخبز الفطائر في مقلاة ساخنة. يجب أن نحصل على 5-6 قطع.
6. نقوم بتكديس الفطائر في كومة ونقطعها بعناية إلى شرائح رفيعة بسكين حاد للغاية.
7. ضعي البصل المقلي وحلقات البانكيك في وعاء السلطة.
8. نقوم بتفكيك فيليه الدجاج بأيدينا إلى ألياف ونضيفها إلى السلطة.
9. تحضير صلصة السلطة: اخلطي الخردل والمايونيز والفلفل الأسود المطحون.
10. يبقى ملء السلطة وتقديمها ، لكن يجب عليك بالتأكيد تركها تنقع قليلاً.

"جذع" من الفطائر: وصفة خطوة بخطوة لطبق غير عادي

سلطة خاصة وفريدة من نوعها تصيب جميع الضيوف على الفور. سيستغرق التحضير والتزيين بعض الوقت ، لكن النتيجة تستحق العناء.

مكونات:

• 2-3 بطاطس
• 2 جزر
• 5 بيضات
• 200 غرام من الفطر المخلل
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 1 جبن طري معالج
• 1 كوب حليب
• 125 غرام من الدقيق
• 20 غرام من الملح
• 200 غرام من المايونيز
• 1 ملعقة صغيرة كركم.

عملية الطهي:

1. أولاً ، اغلي الخضار في ماء مملح: البطاطس والجزر. يحتاج البيض أيضًا إلى الغليان.
2. في غضون ذلك ، حضري العجينة للفطائر: في وعاء ، اخلطي بيضتين (احتفظي بثلاث بيضات للسلطة) ، والحليب ، والملح ، والدقيق ، والكركم. يجب أن تكون العجينة متجانسة وخالية من الكتل.
3. نخبز الفطائر في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين حتى لون ذهبي جميل. يجب أن تحصل على 5-6 قطع.
4. تحضير الحشوة. نفرك البطاطس والجبن والبيض والجزر على مبشرة بخلايا كبيرة. نضع كل مكون في حاوية منفصلة.
5. نقطع الفطر المخلل جيدًا ، مع ترك 10-15 فطرًا جميلًا للزينة.
6. أصعب لحظة سنحللها خطوة بخطوة. تحتاج إلى قطع 4 فطائر إلى النصف. ضع أنصاف الفطيرة متداخلة في سلسلة طويلة. دهن المفاصل بالجبن المذاب.
7. نضع مكونات الطبق في طبقات على طول السلسلة بأكملها: أولاً ، نضع البطاطس مع المايونيز طوال الطول ، ثم الجبن بالمايونيز والبيض والجزر ، المتبل بالفعل بالصلصة. ستكون الطبقة الأخيرة من الفطر.
8. قم بطي السلسلة بحذر وإحكام من الحافة إلى الحافة. يجب أن نحصل على لفة. يجب طي الفطائر بإحكام شديد وبعناية - تعتمد النتيجة النهائية على ذلك.
9. نضع اللفافة على الطبق المقطوع. من بقايا الحشوة والفطائر المتبقية ، نشكل "جذور" الجذع. نستخدم الجبن المطبوخ كنوع من الغراء.

السلطة جاهزة - يبقى تزيينها بالخضار (سيكون عشب الغابة) ووضع عيش الغراب الكامل في الأعلى.

"السارق": وصفة للسلطة مع الفطائر والذرة

يحظى الطبق بشعبية كبيرة بين الذواقة بسبب شبعه وسهولة تحضيره.

مكونات:

• 5 بيضات
• 400 غرام من فيليه الدجاج
• 1 علبة ذرة
• 5 ملاعق كبيرة من نشا البطاطس.
• 30 مل من الزيت النباتي ؛
• 200 غرام من المايونيز
• 4 فصوص ثوم.

عملية الطهي:

1. تحضير العجين لفطائر البيض. الوصفة بسيطة: لكل بيضة دجاج تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة من النشا. يمكن استبدال نشا البطاطس بالدقيق (إذا لم يكن متوفرًا) ، ولكن بعد ذلك لن تكون العجة مقرمشة كما نرغب.
2. تخلط جميع مكونات العجينة وتُخفق حتى تصبح ناعمة.
3. ندخل الزيت النباتي بدون رائحة في العجين ونقلب مرة أخرى.
4. اسلقي الدجاج في ماء مملح لمدة 20 دقيقة. يمكنك استخدام الدجاج المخبوز - هذا الطبق سيفيد فقط.
5. برّد اللحم وفكّيه إلى ألياف بيديك أو بشوكة.
6. نخبز الفطائر الرقيقة في مقلاة ساخنة. تُلف كل قطعة وتُقطع إلى شرائح رفيعة.
7. في وعاء السلطة ، اخلطي فطائر الدجاج والبيض مع الذرة.
8. تحضير تتبيلة السلطة: اخلطي المايونيز بالثوم وتمريرها من خلال مكبس.
9. تبلي السلطة وزينيها حسب الرغبة وقدميها.

سلطة صيفية مع الفطائر (فيديو)

وصفات بسيطة ومكونات ميسورة التكلفة وفطائر مفضلة - كل هذه المكونات تجعل السلطات المقدمة تحظى بشعبية كبيرة ومطلوبة خلال أي وليمة. من المؤكد أن "Stump" ستفاجئ جميع الضيوف بمظهرها وستسعد الأطفال بشكل خاص. يمكن طهي "Robber" و "Ministerial" في أيام الأسبوع ، وستكون "Rose" هدية طهي ممتازة لنساءك المحبوبات في الأعياد وأعياد الميلاد.

لأي احتفال أو لعشاء عادي ، يمكنك تقديم سلطة فطيرة. يمكن أن تكون المكونات مختلفة تمامًا: الفطائر متناغمة مع جميع المنتجات تقريبًا. لكن وجود فائض من المكونات يمكن أن يفسد الطبق ، والأهم من ذلك ، يجب أيضًا اختيارهم بشكل صحيح لبعضهم البعض. اليوم سوف تكتشف بعض وصفات السلطة اللذيذة مع إضافة فطائر البيض التي لن تترك آكل واحد غير مبال!

من المهم لأي ربة منزل أن يكون لها وصفة سلطة مع الدجاج والفطائر المدخنة ، لأنها لذيذة جدًا. علاوة على ذلك ، فإن الطبق لم يتح له الوقت ليختفي ، مثل العديد من الوجبات الخفيفة الكلاسيكية. ستجد في هذا القسم إصدارًا بسيطًا ومثيرًا للاهتمام من السلطة ، وهو سهل التحضير وسيحبه الجميع ، حيث لا توجد مجموعات "هواة" من المنتجات هنا! ميزة الوصفة هي توافر المكونات وسعرها المنخفض.

سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. نشاء؛
• 7 بيضات
• 300 غرام من فيليه الدجاج المدخن
• علبة من الذرة المعلبة أو المسلوقة ؛
• زوج من مخلل الخيار.
• رأس الخس الأحمر
• ملفوف بكين واحد
• عصير نصف ليمونة.
• مايونيز؛
• الأعشاب الطازجة والملح.

طبخ:

1. تحضير الفطائر: اخلطي 5 بيضات ونشا ، واقلي الفطائر الرقيقة ، وبعد التبريد ، قطعيها إلى شرائح ليست رفيعة جدًا.
2. يقطع البصل إلى نصف حلقات أو ناعماً ، والملفوف إلى شرائح ، ويخلط مع الدجاج المفروم والفطائر والذرة.
3. قطع الخيار كما يحلو لك.
4. اسلقي بيضتين ، قطعيهما بخشونة ، أضيفيها إلى باقي المكونات.
5. تخلط جميع المكونات مع المايونيز والملح.
6. نرش السلطة بالأعشاب الطازجة المفرومة.

هناك العديد من الوصفات للسلطات مع الدجاج والفطائر المدخنة ، ولكن هناك أيضًا العديد من الخيارات لصنع سلطات الفطائر بمكونات أخرى. دعونا نلقي نظرة على بعضها.

سلطة فطيرة ايطالية

الوصفة الكلاسيكية لهذا الطبق تتضمن استخدام الدجاج المدخن. ما عليك سوى طهي الفطائر ، كما هو مكتوب في الوصفة الأولى ، وخلطها مع شرائح الدجاج والثوم والمايونيز. ولكن هناك أشكال أخرى لطهي سلطة الفطائر الإيطالية عندما لا يكون هناك دجاج مدخن في متناول اليد ، ولكن هناك نقانق مسلوقة بسيطة! نقدم لكم وصفة رائعة من شأنها أن توفر لكم في حالة وجود ضيوف غير متوقعين.

مكونات:

• بيضة؛
• كأس حليب؛
• نصف كوب من الدقيق (قد تحتاج إلى كمية أقل ، هذا لعجين الفطيرة ، انظر إلى الاتساق) ؛
• 200-300 جرام من نقانق الحليب المسلوق ؛
• 2 فص ثوم
• زيت الزيتون - ملعقة كبيرة.
• المايونيز (لصلصة السلطة ، ضعه حسب رغبتك) ؛
• زيتون أو زيتون
• ملح وفلفل أسود مطحون.

طريقة طهو:

1. اصنع فطائر من بيضة وكوب حليب ونصف كوب دقيق. اصنعي الخليط ، تقلى الفطائر على كلا الجانبين ، مقطعة إلى شرائح.
2. قطع السجق كما تراه مناسبا.
3. اضغط على الثوم من خلال مكبس.
4. نخلط جميع المكونات ونضيف المايونيز والقليل من زيت الزيتون.
5. يوضع الملح والفلفل في سلطة فطيرة قبل التقديم حتى لا يتوفر الوقت للمكونات للنقع ، ولن يكون الطعم متماثلًا.

زين الطبق بأنصاف زيتون أو زيتون أسود.

مع فطائر اللحم والبيض

اتضح أن سلطة لذيذة جدا مع الفطائر ولحم البقر المسلوق! أضف بضعة مكونات أخرى ، وستحصل على مقبلات رائعة لطاولة الأعياد ، وهي ليست لذيذة فحسب ، ولكنها أيضًا تبدو جميلة ومكلفة أيضًا!

مكونات:

• نصف كوب من الحليب
• 2 بيض
• الدقيق ، حسب الحاجة لصنع عجينة الفطائر ؛
• 300 غرام من لحم البقر المتن
• 200 غرام من الجزر الكوري
• الفطر - 10 قطع ستكون كافية ؛
• زيت الزيتون؛
• عصير الليمون - حسب الرغبة
• ملح ، خليط من الفلفل الأحمر والأسود المطحون (إذا كنت لا تحب السخونة الشديدة ، فلا تتناول الفلفل الأحمر).

طبخ:

1. يقلى الفطر في كمية قليلة من زيت الزيتون ، مقطّع إلى شرائح.
2. يُسلق لحم البقر في ماء مملح. هناك سر يساعد اللحوم على البقاء طرية بعد الطهي: ضعي اللحم في ماء مغلي وليس في ماء بارد حتى تحترق الطبقة العلوية ولن يخرج العصير.بعد التبريد ، نقطع اللحم إلى قطع مناسبة للسلطة.
3. تحضير الخليط من الحليب والدقيق والبيض ، وإخراج الفطائر منه ، وقطع المعكرونة (لهذا ، لف الفطائر في أنبوب).
4. تخلط جميع المكونات.

أخيرًا نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.

مع اومليت و لحم خنزير

سلطة الفطائر مع النقانق لا تبقى أبدًا على الطاولة بعد العشاء ، لذا يمكنك تحضيرها بأمان ، وأكثر من ذلك! هناك الكثير من الخيارات للسلطة مع البيض المخفوق ، يمكنك تجربة المكونات ، وتغيير شيء ما ، والمكملات الغذائية. يمكنك صنع سلطة فطيرة بالدجاج ولحم الخنزير ، ولكن هنا عليك "التعرق" قليلاً. إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك بعرض تقديمي ممتع ، فاحرص على ملاحظة هذه الوصفة.

السلطة تحتوي على:

• فيليه دجاج (صدر يزن 200-300 جرام) ؛
• لحم الخنزير (سيستغرق حوالي 400 جرام) ؛
• 5-7 بيضات
• 5-7 فطائر
• 50 غرام من الجوز المقشر.
• الكريمة الحامضة؛
• الخضر الطازجة.

كيف تطبخ:

1. اصنعي عجة من البيض (اخفقي كل بيضة على حدة واقليها في مقلاة على كلا الجانبين) ، رصها وقطعيها.
2. يُسلق فيليه الدجاج في ماء مملح ، ويُقطّع إلى شرائح.
3. يحتاج لحم الخنزير أيضًا إلى قطع شرائح. ضعي طبقة من شرائح الدجاج في كل منها ، ولفي لفة البان كيك ، واضغطي بملعقة على المقلاة ، واقليها على كلا الجانبين (لن يكون هذا ألذ فقط ، لكنه لن يتفتت أثناء الطهي الإضافي).
4. قطع كل لفة إلى دوائر صغيرة.

ضعي عجة على طبق لكل ضيف ، ولفائف لحم الخنزير المقطعة مع الدجاج في الأعلى ، وصبي الصلصة المصنوعة من القشدة الحامضة والجبن الصلب المبشور والجوز المطحون في الهاون والأعشاب الطازجة.

الملفوف الأحمر و فطائر البيض

سلطة لذيذة وخفيفة وحشو في نفس الوقت. هنا لن نستخدم مكونات اللحوم وهذا سيساعد في تنويع المقبلات!

المكونات المطلوبة:

• 150 جرام من الملفوف الأحمر
• 5 بيضات + 2 ملاعق كبيرة من النشا للفطائر.
• علبة فاصوليا حمراء معلبة ؛
• نصف علبة ذرة معلبة
• القشدة الحامضة والملح للتتبيل.

تعليمات الطبخ:

1. تقلى الفطائر عن طريق خلط النشا مع البيض. يقطع.
2. نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ، وتذكر بيديك أنك تعجن العجين حتى يصبح أكثر ليونة.
3. اخلطي الذرة والفاصوليا (تغسل مسبقًا من المحلول الملحي) وقش الفطيرة والملفوف.

يتبل بالقشدة الحامضة والقليل من الملح.

سلطة فطيرة دافئة

هذه مقبلات مثيرة للاهتمام تقدم دافئة. من الناحية المثالية ، تتناسب هذه السلطة مع طاولة احتفالية وعشاء عائلي فقط. يمكنك تقديم سلطة فطيرة حتى على الإفطار لإشباع الجسم بالبروتينات ليوم طويل في العمل!

في التحضير ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• 5 بيضات
• 2 ملاعق كبيرة من النشا.
• 300 غرام من لحم الخنزير
• 200 غرام من الفطر
• رأس بصل كبير
• بعض الملح
• كريمة حامضة أو مايونيز للتتبيل.

طبخ:

1. يُمزج البيض مع النشا ويُخفق بالمضرب. من الكتلة الناتجة ، قم بإعداد العديد من الفطائر الرقيقة.
2. يقلى البصل المفروم ناعما مع المشروم بزيت دوار الشمس.
3. قطع لحم خنزير ، بان كيك ساخن ، اخلطه مع الفطر المقلي.
4. أضف القليل من الملح أو المايونيز أو القشدة الحامضة ، وقدمها مباشرة على المائدة قبل أن تبرد!

إذا كانت سلطة الفطائر راكدة على المنضدة ، قم بتسخينها في الميكروويف.

مكونات:

• 300 غرام من كبد الدجاج أو اللحم البقري ؛
• جزرة متوسطة الحجم
• رأس البصل
• 3-4 بيضات
• نصف كوب من الحليب
• بعض الطحين؛
• القشدة الحامضة أو المايونيز.
• ملح.

التحضير بسيط للغاية ومباشر:

1. تحضير الفطائر من البيض والدقيق والحليب (العجينة هي قوام الفطيرة المعتاد) مقطعة كما في جميع الإصدارات السابقة.
2. يغلي الكبد ويقطع إلى قطع صغيرة. يقطع البصل إلى نصف حلقات ، يبشر الجزر ويقلى الخضار حتى يصبح طريًا ، لكن لا تنتظر ظهور التحميص!
3. اخلطي جميع المكونات ، أضيفي المايونيز أو القشدة الحامضة حسب ذوقك ، الملح.

يمكن أن تصبح سلطة الفطائر ميزة لأي ربة منزل! الحقيقة هي أن الناس قد سئموا بالفعل من Olivier المعتاد ، وسلطة السلطعون ، والرنجة تحت معطف الفرو ، وما إلى ذلك. ويمكن تحضير سلطة البان كيك بطريقة جديدة في كل مرة ، وهناك آلاف توليفة من المكونات إن لم يكن أكثر! لا تخف من تجربة المطبخ ، أو ابتكار مجموعات أحدث ، وفاجئ الضيوف والأسر بمهاراتك في الطهي. نتمنى لكم التوفيق في الطبخ وامتياز!

الفطائر منتج عالي السعرات الحرارية ، لكنها لذيذة جدًا. يضطر الكثير من الناس إلى الحد من تناوله في النظام الغذائي ، وكان على البعض التخلص منه تمامًا. لكن لا تحرم نفسك من طعامك المفضل ، لأن الفطائر يمكن أن تكون مختلفة أيضًا.

يمكن تحضيرها ليس فقط من القمح ، ولكن أيضًا من دقيق الجاودار أو الحنطة السوداء أو أي نوع آخر. تبين أيضًا أن الفطائر المصنوعة من دقيق الجاودار لذيذة جدًا ، لكن محتواها من السعرات الحرارية أقل من حيث الحجم.

إذا كنت تستخدم الفطائر كعنصر من مكونات السلطة ، فلن يكون هناك ضرر على الشكل على الإطلاق. سيتم دمجها بنجاح مع الخضار والفطر واللحوم وغيرها من المنتجات.

سلطات الفطائر لها طعم دقيق وخفيف. إنها مغذية ، لكنها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية. يمكن لعشاق أطعمة الحمية استخدام الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي أو الزيت النباتي بدلاً من المايونيز. حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين لم يعتادوا على حساب السعرات الحرارية ، فإن سلطات اللحوم الدسمة مع المايونيز مناسبة. نحن نقدم سلطة مع الفطائر من 15 وصفة ، بالتأكيد الكثير ، إن لم يكن كلها ، سوف تروق لك ولأحبائك.

كيف لطهي سلطة فطيرة - 15 نوعا

سلطة دسمة ولذيذة وسهلة التحضير.

للطبخ سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• 200 جرام دجاج مدخن
• 100 جرام مايونيز
• 70 جرام جوز
• 1 خيار طازج
• 1 مخلل
• 50 مل زيت نباتي
• 1 بيضة دجاج ، 50 مل حليب ، 20 جرام شبت و 3 ملاعق كبيرة. ملاعق طحين للفطائر

السلطة خفيفة جدا بالرغم من وجود لحم الدجاج في التكوين. إنه رائع لكل من الإفطار والعشاء.

تحتاج إلى التحضير مثل هذا:

1. قطع الشبت.
2. اخلطي البيض والحليب والدقيق والملح والشبت في وعاء صغير ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
3. تغلب على الكتلة الناتجة حتى تناسق متجانس.
4. تقلى الفطائر في مقلاة باستخدام الزيت المتبقي. تبرد ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
5. قطع الخيار إلى شرائح رقيقة.
6. قشر الدجاج المدخن عن الجلد ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو قطع عشوائية الشكل.
7. تحمص المكسرات في مقلاة جافة (بدون زيت) لمدة 5 دقائق ، ثم تقطع.
8. اخلطي جميع المكونات في وعاء واحد ، أضيفي المايونيز واخلطي.

يمكن تقديم السلطة على الفور ، فهو لا يحتاج إلى نقع. لجعلها تبدو فاتحة للشهية واحتفالية ، يمكنك استخدام أوراق الخس أو الكرنب كزينة.

من أسهل الوصفات. السلطة خفيفة للغاية وذات طعم دقيق.

المكونات هي:

• 30 جرام جبن قاسي
• 3 طماطم
• 2 بيض
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق المايونيز (للفطائر)
• مايونيز لصلصة السلطة
• 1 لمبة

تم وصف جميع تعقيدات وتعقيدات الطهي في الفيديو.

من المؤكد أن هذا الطبق سيرضي جميع عشاق المأكولات البحرية. ولكن حتى أولئك الذين ليسوا متحمسين للأسماك سوف يفاجأون بسرور بمزيج حار من الثوم والخيار والفطائر الطرية.

للطبخ ، تناول المنتجات التالية:

• 1 علبة تونة معلبة
• 7 خيار مخلل أو القليل من الخيار المخلل
• 100 جرام جوز مقشر
• 100 جرام جبن قاسي
• 100 جرام جبنة ذائبة
• 100 جرام مايونيز
• 5 بيضات
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من النشا
• 2 فص ثوم
• 10-15 زيتون

كما ترى ، أنت بحاجة إلى الكثير من المنتجات لهذا الطبق ، لكنه جيد. كلما زادت مكونات السلطة ، كلما كان طعمها أغنى وأكثر صحة.

من السهل التحضير:

1. يُخفق البيض بالملح والنشا ، ويُخبز القليل من الفطائر الرقيقة في مقلاة ساخنة ، بعد دهنها ببضع قطرات من الزيت النباتي.
2. تبرد الفطائر وتقطع إلى شرائح صغيرة أو مكعبات.
3. افتح علبة تونة ، وصفي التتبيلة ، وانزع العظام من السمك وهرسها بالشوكة.
4. ضع الجبن المطبوخ في الفريزر لمدة نصف ساعة ، ثم اسحبه للخارج وابشره على مبشرة متوسطة الحجم.
5. نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
6. يقطع الجوز.
7. ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة.
8. يُقشر الثوم ويسحقه بالضغط.
9. يُمزج البانكيك والتونة والجبن الذائب والمكسرات والخيار والثوم في وعاء واحد.
10. يضاف المايونيز ويخلط.
11. تزيين السلطة بالجبن الصلب والزيتون والأعشاب.

كل شيء ، لدينا سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!

هذا الطبق رائع لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. من خلال تضمينه في نظامك الغذائي ، ستجعل الأخير أكثر توازناً وتغذية.

مقادير السلطة:

• دجاج مسلوق
• عين الجمل
• ثوم
• مايونيز

لمزيد من المعلومات حول الطبخ ، انظر الفيديو.

سلطة لذيذة ومغذية. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فما عليك سوى استبدال السجق المدخن بقليل من الدسم ، وبدلاً من المايونيز ، تناول الزبادي الخفيف. واحصل على وجبة حمية رائعة.

يتم تحضير السلطة من المكونات التالية:

• 250 جرام سجق مدخن
• 80 جرام مايونيز
• 50 جرام شبت
• 20 مل حليب
• 5 بيضات
• 1 طماطم
• زيت نباتي

أصعب جزء في هذه الوصفة هو صنع الفطائر ، والباقي أساسي جدًا.

طريقة تحضير السلطة:

1. يخفق البيض والحليب والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. سخني مقلاة ، أضيفي بضع قطرات من الزيت النباتي.
3. تقلى الفطائر الرقيقة ، 4-5 قطع ستكون كافية.
4. تبرد الفطائر وقطعها إلى شرائح.
5. قطّع السجق إلى شرائح رفيعة أيضًا.
6. يُشطف الشبت ويُجفف ويُقطع.
7. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح.
8. تزيين السلطة بالأعشاب.

كل من تحضير وتقديم هذا الطبق بسيط للغاية. لذلك ، يمكنك تدليل نفسك وأحبائك على الأقل كل يوم.

يوجد عدد قليل جدًا من المنتجات في هذه السلطة ، ولكن ماذا! الطبق شهي ومغذي لكن طعمه رقيق وخفيف.

عناصر:

• 6 بيضات
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من نشا البطاطس
• نصف صدر دجاج
• ثوم
• ملح ومايونيز - حسب الرغبة

تحضير السلطة سهل جدا. يمكنك التحقق من ذلك من خلال مشاهدة الفيديو.

يمكن تناول سلطة الفطائر هذه على الإفطار والغداء والعشاء. من السهل التحضير ولذيذ جدا.

للطبخ تحتاج المنتجات التالية:

• 1 صدر دجاج
• 1 علبة ذرة حلوة
• 100 جرام جزر
• 4 بيضات
• 70 جرام مايونيز
• 1 بصلة
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
• 30-50 مل زيت عباد الشمس
• ملح للتذوق

من الأفضل أن يكون صدور الدجاج متوسطة الحجم. يجب أولاً غليها في ماء مملح وتبريدها.

1. تحضير الفطائر من البيض والحليب والملح. سوف تحتاج 4 قطع.
2. تبرد الفطائر وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
3. يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
4. قشر وختم البصل.
5. افتح علبة الذرة ، صفي السائل.
6. تُمزج المكونات في وعاء سلطة ، تُضاف المايونيز وتُمزج.

الطبق جاهز للتقديم.

يمكن تزيينها بالبقدونس أو غيرها من الأعشاب ، أو يمكن تقديمها دون التقديم على الإطلاق - على أي حال ، ستبدو السلطة جميلة وفاتحة للشهية.

تتميز هذه السلطة بحقيقة أن اللسان يستخدم بدلاً من اللحوم العادية. له طعم خاص ويمنح الطبق النهائي مذاقًا حارًا.

منتجات للطبخ:

• لسان مسلوق
• ذرة معلبة
• عين الجمل
• جبنة قاسية
• مايونيز

كيفية الطبخ موصوفة في الفيديو.

على الرغم من وجود مكونات قليلة في هذه السلطة ، فإن عملية الطهي تستغرق وقتًا طويلاً. لن يضيع الوقت سدى - سيقدر الضيوف بالتأكيد هذه التحفة الطهوية.

سوف تطبخ من المنتجات التالية:

• 300 جرام لحم بقري
• 4 بيضات
• 1 بصلة صغيرة
• 70 جرام مايونيز
• 1 ش. ل. الخل (6٪)
• 3 ملاعق كبيرة. ل. حليب
• ملح للتذوق

طريقة طهو:

1. يُغسل اللحم ويُغلى في ماء مملح ويُبرد ويُقطع إلى شرائح صغيرة.
2. نقع البصل في الخل ، كما ينصح بإضافة القليل من السكر. ثم يشطف بالماء ويقطع ناعما.
3. يخفق البيض والحليب والملح في وعاء منفصل. تقلى 3-4 فطائر رقيقة من الخليط الناتج.
4. دعهم يبردوا ويقطعوا إلى شرائح قصيرة.
5. اجمع كل المكونات في وعاء سلطة ، أضف المايونيز واخلط.

لحم البقر هو أصعب أنواع اللحوم ، لذلك ينصح بطهيه لفترة طويلة ، على الأقل ساعة. أثناء المعالجة الحرارية ، تبدأ رغوة البروتين في الظهور ، والتي يجب إزالتها بملعقة مشقوقة. خلاف ذلك ، سيكون للحوم طعم مر غير سار.

هذا الطبق له نكهة أصلية ، وحتى غريبة بعض الشيء. الأمر كله يتعلق بالمزيج غير المعتاد من منتجات اللحوم والفطائر والبندق.

عناصر:

• 300 غ من لحم الخنزير المسلوق
• صدر دجاج مسلوق
• 1 ملفوف صيني
• 200 جرام جزر على الطريقة الكورية
• 100 جرام مايونيز
• البندق
• البيض والحليب والقليل من الطحين - للفطائر

يتم عرض كيفية قلي الفطائر وطهي السلطة نفسها في الفيديو.

عادة يتم تحضير فطائر "السلطة" حسب أبسط الوصفات. لكن في هذه الحالة ، سنخبز مجموعة متنوعة خاصة ، والتي ستحتاج إلى العديد من المكونات لإعدادها.

لتحضير سلطة Pancake Joy ، تحتاج إلى المنتجات التالية:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. طحين
• نصف لتر حليب
• نصف لتر من الماء
• 5 غرام خميرة جافة
• 2 بيض
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 100 جرام سلمون
• نصف فلفل رومي
• 1 خيار متوسط ​​الحجم
• نصف طماطم
• زيت الزيتون والخل البلسمي للتتبيل
• الجبن والخضر للزينة

يستخدم الجزء الأول من المنتجات في صنع الفطائر (حتى سمك السلمون).

يتم تحضير سلطة "بان كيك جوي" على النحو التالي:

1. الفطائر المقلي ، تبردها. للوصفة تحتاج فقط شيئين.
2. يُمزج الجبن الرائب مع الخضر ، ويُدهن الفطائر بالتركيب الناتج ، ثم يتم لفها وتقطيعها إلى لفائف.
3. قطع الفلفل والطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة.
4. يقطع السلمون إلى مكعبات أيضًا.
5. اخلطي الخضار والسمك ورشي عليها زيت الزيتون وصلصة البلسميك.
6. أضف لفائف الفطائر.

سلطة جاهزة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تزيينها بالبقدونس.

طبق خضار رائع - لذيذ وصحي وسهل التحضير.

مقادير السلطة:

• مايونيز
• بصل أخضر
• جبنة قاسية
• خضرة
• طماطم

تظهر عملية الطهي في الفيديو.

لا يمكنك تسمية هذه السلطة بالنظام الغذائي ، لكنها لذيذة ومرضية للغاية. خيار جيد لطاولة عطلة.

المنتجات التي تحتاجها هي:

• 200-250 جم سلمون
• 150-200 جرام زبادي
• 75 جرام جرجير
• 30-50 جم شبت
• 2 أفوكادو
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة خردل حار مع الحبوب
• 4-5 فطائر رقيقة
• زيت الزيتون

يمكنك استخدام أي فطائر لهذه الوصفة ، حتى الفطائر التي يتم شراؤها من المتجر ستفي بالغرض. سمك السلمون المدخن أفضل. إذا لم يكن السلمون في متناول اليد ، فيمكنك استبداله بأي سمكة حمراء.

يتم تحضير السلطة بالتسلسل التالي:

1. اصنع الفطائر أو اشترِ الفطائر الجاهزة. قطعها إلى قطع صغيرة ذات شكل تعسفي.
2. قطع السلمون والأفوكادو إلى قطع صغيرة أيضًا.
3. تحضير صلصة من الزبادي وعصير الليمون وزيت الزيتون والخردل والشبت.
4. نضع السلطة في طبق التقديم ، ثم نسكبها فوق الصلصة وتُرش بزيت الزيتون.

يقدم الجرجير بشكل أساسي لتزيين السلطة ، ولكنه يجعل طعمها أكثر تنوعًا. يمكنك التقديم مباشرة بعد الطهي.

الفطر هو مكون سلطة متعدد الاستخدامات ، ويتناسب جيدًا مع جميع المنتجات الأخرى تقريبًا. الفطائر ليست استثناء.

لتحضير السلطة ، ستحتاج إلى ما يلي:

• 6 بيضات
• 200 جرام فطر
• 200 جرام سجق
• 200 جرام بصل
• 150 مل مايونيز
• ملح ، فلفل ، زيت نباتي

يتم عرض الطبخ وتقديم الطعام في الفيديو.

تعبير:

• الفطائر
• الجبن المطبوخ
• مايونيز
• 300 جرام لحم خنزير
• 250 جرام فطر
• 1 لمبة
• 2 بطاطس
• 2 جزر
• الشبت

يتم تحضير السلطة على النحو التالي: يتم تلطيخ الفطائر بالجبن الذائب ومليئة بالحشوة.

لتحضير الحشوة تحتاج:

1. يقطع البصل ويقطع الفطر. يقلى الفطر مع البصل في مقلاة حتى ينضج.
2. تُسلق البطاطس والجزر وتقشرها وتُقطع إلى مكعبات.
3. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات أيضا.
4. تخلط جميع المكونات وتضاف المايونيز وتخلط.

يمكنك إعطاء السلطة شكلًا مثيرًا للاهتمام باستخدام ورق تغليف عادي. الطبق النهائي مزين بالفطر الكامل والشبت والخس.