صب شرائح البطيخ في أوعية مناسبة للمجمد.بمجرد رمي قطع البطيخ مع السكر ، ضعيها في أكياس بلاستيكية أو أوعية طعام قابلة لإعادة الإغلاق. اترك مساحة خالية من 1 إلى 1.5 سم في الأعلى حتى يتسع لب البطيخ. اكتب التاريخ الحالي على الأكياس أو الحاويات قبل وضعها في الفريزر.

• بهذه الطريقة ، ليس من الضروري تجميد الشرائح مسبقًا قبل تخزينها في الفريزر.

احفظ البطيخ في الفريزر لمدة تصل إلى 12 شهرًا.قم بتخزين الشرائح في الفريزر عند -18 درجة مئوية أو أكثر برودة. يمكن تخزين البطيخ المجمد طالما أردت ، ولكن بعد 10-12 شهرًا سيبدأ في فقدان خصائصه.

قم بإذابة البطيخ في الثلاجة قبل استخدامه.انقل الحاويات إلى الثلاجة واتركها هناك لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الشرائح. يجب أن تكون القطع المذابة أكثر نعومة من البطيخ الطازج. يمكن تناولها بمفردها ، ولكن من الأفضل إضافتها إلى العصائر والمشروبات الأخرى.

• يمكن حفظ البطيخ المذاب في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.

تجميد البطيخ في شراب

اغلي الماء مع السكر في قدر صغير.صب 4 أكواب (1 لتر) من الماء في قدر وأضف 1¾ كوب (150 جرام) من السكر الأبيض. دع المحلول يغلي على نار متوسطة. قلب الماء من وقت لآخر حتى يذوب السكر تمامًا.

قم بتجميد الشراب في الثلاجة لمدة ساعة.صب الشراب في وعاء بلاستيكي وقم بتبريده. احتفظ بها هناك حتى تشعر بالبرودة عند لمسها. إذا كان الشراب لا يزال ساخنًا عند اللمس ، انتظر حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة على الأقل.

• يمكن غلي البطيخ في شراب ساخن ، لذا انتظر حتى يبرد بشكل صحيح. إذا كان الشراب دافئًا عند لمسه ، فمن السابق لأوانه سكبه فوق البطيخ.

اخلطي البطيخ والشراب معًا تدريجيًا في وعاء آمن للاستخدام في المجمد.اختر كيسًا أو وعاءًا بلاستيكيًا عالي الجودة يمكنك استخدامه لتخزين البطيخ في الفريزر. أولاً ، اسكب نصف كوب (120 مل) من الشراب فيه ، ثم أضف شرائح البطيخ. بعد ذلك ، يُسكب الشراب المتبقي ويُغمر شرائح البطيخ فيه تمامًا.

التوت الصيفي الكبير ، الذي يزين شهري أغسطس وسبتمبر بعصيرته وألوانه الزاهية ، بعيد كل البعد عن كونه معروفًا للجميع كمنتج مفيد ومتنوع. وما زال البعض منا لا يعرف أن البطيخ هو توت وليس فاكهة ، ومع ذلك ، لا ينتقص من قيمته ومعقولية السؤال "هل من الممكن تجميد البطيخ لفصل الشتاء". دعونا نفكر فيما إذا كان من المستحسن القيام بذلك ، وكيفية تنفيذه بالضبط ولماذا استخدام القضبان المجمدة في النهاية.

التجميد لفصل الشتاء - في الواقع ، نفس التعليب ، فقط أفضل! إنه عالمي لأي نظام غذائي وهو طبيعي للغاية. بعد كل شيء ، لا نضيف السكر أو الملح أو الخل إلى المنتجات.

في الوقت نفسه ، يتم الاحتفاظ بالعناصر الغذائية الأكثر قيمة في المنتج الأصلي ، بما في ذلك البطيخ. دعنا نقارن الأرقام: الحفظ سيوفر لنا ما يصل إلى نصف ما هو مفيد ، وتجميد المنزل - حتى 60 ٪ ، وتجميد الصدمات الصناعية - بنسبة تصل إلى 80 ٪.

ومع ذلك ، يعد البطيخ والبطيخ من الأطعمة التي تفقد قوامها عند إذابتها. فهل يمكن تجميدها؟ بشكل عام ، نعم.

شيء آخر هو كيف بالضبط ولأي غرض سنفعله. بعد كل شيء ، إذا قررنا بالفعل تجميد اللب غير المستقر للبطيخ أو البطيخ ، فعندئذٍ في أيام الشتاء يجب أن نستفيد منها بشكل كامل ، وألا نقتصر فقط على المشروبات.

على سبيل المثال ، يمكن استخدام ثلج الفاكهة في مستحضرات التجميل المنزلية. لذلك ، تعد مكعبات البطيخ أداة ممتازة لتوحيد لون البشرة في الصباح ، ويمكن أن يصبح لب البطيخ المجمد أساسًا للقناع بتأثير مضاد للالتهابات.

قواعد مهمة لتجميد المنزل

نظرًا لأننا تناولنا قصة كيفية تجميد البطيخ لفصل الشتاء ، فإننا نتذكر أولاً قواعد التجميد الفعال. بدونهم ، لن يتمكن بطل واحد من جهود الشراء من الحفاظ على قائمة الطعام الشتوية وإثرائها.

• المجمد مع وضع التجميد السريع: فقط مع هذا المساعد يصبح التجميد المنزلي عالي الجودة.
• تتراوح درجة الحرارة من 18 إلى -23 درجة: في هذا النطاق ، يتم تجميد الخضار والفواكه بسرعة وأمان في المجمد لمدة تصل إلى عام.
• يجب أن يكون الوقت الأولي في وضع "التجميد الفائق" ساعتين على الأقل - قبل أن تذهب الدفعة الأولى من الفراغات إلى المجمد.
• تغليف مغلق. أي فاكهة ، عند تخزينها في صورة مجمدة ، تتطلب تغليفًا على الأقل في كيس بلاستيكي ، مصنوع من مادة مقاومة لدرجات الحرارة المتباينة.
• مكعبات الثلج - في صناديق. يتم تخزين عصير الفاكهة بشكل ملائم على شكل مكعبات ثلج في صناديق منفصلة. لذلك غالبًا ما يتم تجميد البطيخ لفصل الشتاء من قبل عشاق مشروبات الكوكتيل المخلصين.

من أجل التوفير والراحة ، احتفظ بتغليف عائلتك بآيس كريم ، سواء أكان من البلاستيك أو العلب الورقية. اشترِ أيضًا عبوات كبيرة من أكياس الطعام - 200-500 قطعة دفعة واحدة.

دعنا ننتقل إلى قواعد تجميد البطيخ وتحديد وصفات استخدامه لفصل الشتاء.

ماذا تفعل بالبطيخ المجمد

نظرًا لحقيقة أن لب البطيخ يفقد بنيته تمامًا عند التجميد ، فليس من المنطقي إذابة الجليد تحسبًا للنتيجة نفسها الناتجة عن الكشمش أو الكرز.

ومع ذلك ، يمكن استخدام البطيخ المجمد بعدة طرق مختلفة.

مكعبات الشراب

يجب عليك تجميد البطيخ على شكل مكعبات - كما نفعل ذلك للحصول على توت مفتت ، ووضعها بشكل منفصل على منصة نقالة ، من أجل تفكيكها في أكياس مجمدة دون الالتصاق ببعضها البعض.

لب في شراب

في البداية ، ضع البطيخ في شراب حلو بحيث يكون لديك دائمًا المنتج شبه النهائي المثالي لعصير الليمون الحلو محلي الصنع في الفريزر.

اقرأ وصفات مشروبات البطيخ المنعشة على الروابط:

• ليموناضة بطيخ
• وعاء بطيخ

المصاصات والآيس كريم

وبالطبع ، المصاصات على عصا وآيس كريم بطيخ مخزنة في حاوية مغلقة (!) - إجابتان لذيذتان جدًا على السؤال "ماذا تصنع من البطيخ المجمد":

• يمكن تخزين ثلج الفاكهة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
• يتم تخزين آيس كريم البطيخ ، حسب المكونات ، لمدة 3 إلى 5 أشهر.

مقوي للبشرة

تجميد البطيخ والبطيخ ، دعونا لا ننسى الوصفات البسيطة لمستحضرات التجميل المنزلية. استعد مسبقًا لفصل الشتاء كمنشط خفيف للبشرة الدهنية والمختلطة:

• عصير بطيخ + عصير خيار = يخلط بنسب متساوية.
• تصب في صواني مكعبات الثلج ، وتجميد بسرعة.
• قم بتحميل جميع المكعبات في حاوية منفصلة ، وقم بوضع الملصق عليها وخزنها مع إغلاق الغطاء.

هل من الممكن تجميد البطيخ ولماذا

تمامًا مثل البطيخ ، يفقد لب البطيخ قوامه تمامًا بعد إزالة الجليد منه. بالإضافة إلى ذلك ، يكتسب طعمًا مرًا. لذلك ، يتم استخدام قطعه فقط في الكوكتيلات الكحولية ، حيث تكون المرارة الطفيفة غير مرئية.

شيء آخر هو عصير البطيخ المجمد! في مستحضرات التجميل المنزلية ، هذا هو أحد مقويات الصيف القوية:

• التنغيم الكلاسيكي للبشرة الجافة: ضعي مكعبات ثلج من عصير البطيخ أو مزيج مثلج من عصير البطيخ والحليب بنسب متساوية على الوجه ومنطقة الصدر.
• للتجاعيد الدقيقة ، أضيفي الزيت النباتي المكرر إلى السائل - الزيتون والسمسم وعباد الشمس. النسبة = 1 ملعقة صغيرة لكل كوب من السائل ، يرج جيدًا. بعد إجراء الصباح بهذا المنشط ، ستبقى طبقة رقيقة من المزلقات الدهنية على الجلد. في فصل الشتاء ، سوف يحمي بشكل موثوق من برد الشارع ويسمح لك بالبودرة بسلاسة.

كيفية تجميد البطيخ لفصل الشتاء

تحضير البطيخ:

• نحن نغسل وننظف القشور ، ونترك اللب الأحمر ليعمل معه.
• لأفضل رؤية ، قم بإزالة العظام من اللب.

لا تتخلص من القشور! بعد كل شيء ، هذه مادة لا غنى عنها للمربى الحار والمربى الطبيعية والعصير الصحي في عملية تطهير الجسم بالبطيخ.

لب البطيخ المجمد

• نستخدم صحنًا كبيرًا / لوحًا / صينية ، حيث نضع قطع لب البطيخ حتى لا تتلامس.
• مكعبات البطيخ المجمدة المحضرة. يمكنك تحضير السكر مسبقًا.
• بعد حوالي 1-2 ساعة ، نخرج الطبق ونفصل المكعبات بالسكين.
• نضعها بسرعة في صناديق / أكياس ونرسلها للتجميد مرة أخرى.

كيفية تجميد عصير البطيخ

• نقطع لب البطيخ في الخلاط.
• اعصر العصير من خلال عدة طبقات من الشاش.
• يُسكب العصير في صواني مكعبات الثلج ويجمد.
• للتخزين - ضع المكعبات بسرعة في حاويات أو أكياس.

تجميد مكعبات البطيخ في شراب السكر

• نقوم بإعداد حاوية بلاستيكية مقسمة - بغطاء.
• نضع مكعبات البطيخ في وعاء ونملأ الحاوية بشراب السكر المبرد.
• نسبة السكر ومياه الشرب اعتباطية ، اعتمادًا على المشروب الذي تنوي تحضيره في الشتاء.
• يمكنك صب البطيخ مع عصير الفاكهة الحلو - الأناناس أو البرتقال.

يتذكر! اترك ما لا يقل عن 15٪ من مساحة الحاوية فارغة بحيث يكون هناك مساحة إضافية لزيادة حجم السائل المجمد.

حرصنا على أنه يمكنك تجميد البطيخ بطرق مختلفة لفصل الشتاء من أجل الاستمتاع بطعم الصيف ، وتكوين قائمة مملة ، وكذلك الحفاظ على جمال البشرة. أخيرًا ، ننصحك بالاهتمام بخصائص عصائر الخضار والفواكه الأخرى في مستحضرات التجميل المنزلية. بعد كل شيء ، كلما زادت طرق استخدام منتج مجمد ، زادت ربحية تخصيص مساحة له في الفريزر.

يؤكل البطيخ طازجًا ومخللًا ومملحًا ويتم تحضير المشروبات والحلويات منه. أقترح جمد البطيخ لفصل الشتاء. هذه واحدة من أنجح الطرق للحفاظ على هذا التوت الرائع لفصل الشتاء. في عملية التجميد ، لا يتم إضافة الملح والسكر والخل ، لذلك يبقى البطيخ المجمد دون تغيير تقريبًا. أوافق على أن لحم البطيخ الرقيق لن يكون جذابًا للغاية ، ولكن لا يزال بإمكانك صنع عصير ليمون بارد أو بوتقة من البطيخ المجمد ، استخدمه بدلاً من الثلج. سأريكم كيفية تجميد أسافين البطيخ مع القشرة ، وكيفية تجميد اللب دون الحفر. طريقتا التجميد ناجحتان للغاية ، أوصي!

مكونات

من أجل تجميد البطيخ لفصل الشتاء ، سوف تحتاج إلى:
البطيخ - أي كمية ؛
أكياس الفريزر أو الحاويات البلاستيكية أو الأكياس البلاستيكية.

خطوات الطبخ

تحضير الطعام للتجميد.

الطريقة الأولى: تجميد شرائح البطيخ بالقشر.

اشطف البطيخ تحت الماء الجاري ، وقسمه إلى 4 أجزاء ، ومقطع إلى شرائح.

غطي الصينية بورق قصدير ، وزعي شرائح البطيخ حتى لا تلامس بعضها البعض (بهذه الطريقة نتجنب التصاق شرائح البطيخ أثناء التجميد).
أرسل الدرج إلى الفريزر لبضع ساعات.

عندما يتم تجميد البطيخ ، انقله إلى أوعية الطعام أو أكياس التجميد أو الأكياس البلاستيكية العادية ، وأغلقها جيدًا. أرسل شرائح البطيخ المجمدة للتخزين في الفريزر. العمر الافتراضي لمثل هذا الفراغ حوالي 6 أشهر.

بعد يوم ، يبدو البطيخ المجمد في الصورة.

الطريقة الثانية: تجميد البطيخ بدون نوى وبدون قشر (لب فقط).

اقطع لب البطيخ ، ويمكن القيام بذلك باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط أو النظارات ، أو يمكنك ببساطة تقطيعها إلى قطع ذات شكل عشوائي بسكين. لقد استخدمت قواطع ملفات تعريف الارتباط (سيبدو لب البطيخ المجمد ، المقطوع مسبقًا باستخدام القواطع ، رائعًا ، على سبيل المثال ، كمكعبات ثلج في المشروبات). انزع العظام من اللب.

بعد بضع ساعات ، سوف يتجمد لب البطيخ ، والآن يمكن إزالته في وعاء مناسب: وعاء طعام ، أو كيس تجميد أو كيس بلاستيكي. ثم أغلق الحاوية بإحكام واحفظها في الفريزر. العمر الافتراضي لمثل هذا الفراغ لا يزيد عن 6 أشهر. يعتبر لب البطيخ المجمد رائعًا للحلويات ، والمشروبات المبردة (بدلاً من الثلج) ، وصنع العصائر.

قم بتجميد البطيخ ويمكنك الاستمتاع بهذا التوت الجميل حتى في فصل الشتاء!

لحظات لذيذة وممتعة!

هل سبق لك أن أردت بطيخًا للعام الجديد؟ الآن ، بالطبع ، هو الوقت الذي يمكنك فيه شراء البطيخ الطازج من المتجر عشية رأس السنة الجديدة. لكن كم مرة قاومنا الرغبة في شراء البطيخ في الشتاء ، فقد كانت دائمًا خيبة أمل كبيرة: البطيخ غير محلى ، وليس له طعم ورائحة مميزة. لهذا السبب قررت أن أوضح لك كيفية تجميد البطيخ لفصل الشتاء في المنزل.



مكونات:
- البطيخ الناضج بأي كمية.




قبل التجميد ، اشطف البطيخ جيدًا تحت مياه الحنفية ، ويفضل أن يكون ذلك بمنظف للخضروات والفاكهة. تقطع إلى قطع رقيقة ، وإزالة القشر. نقطع إلى قطع كبيرة ونخرج جميع البذور.




قسمي البطيخ المقطع إلى شرائح مسطحة أو لوح تقطيع وضعيه في الفريزر. كلما تجمد البطيخ بشكل أسرع ، زادت الخصائص المفيدة التي يحتفظ بها. وكذلك الطعم والرائحة ستبقى كما هي. رتبي مكعبات البطيخ على مسافة قصيرة في طبقة واحدة. ضع الفريزر ، إذا كان متاحًا ، قم بتشغيل وضع التجميد السريع مقدمًا. إذا لم يكن هناك مثل هذا الوضع ، فقبل ثلاث ساعات من بدء تحضير البطيخ للتجميد ، تحتاج إلى تقليل درجة الحرارة في المجمد إلى الحد الأدنى. جمد البطيخ. سيستغرق هذا حوالي ساعة ونصف.




خذ وعاء تجميد بلاستيكي واملأه بقطع البطيخ المجمدة. غطي بغطاء.




قبل الاستخدام ، قم بإذابة البطيخ في الثلاجة فقط دون فتح الحاوية البلاستيكية حتى لا يكون هناك وصول للهواء. قم بإذابة الثلج على درجة حرارة من 4 إلى 6 درجات لمدة 4 ساعات ، ثم يمكنك إخراجها وفتحها. نظرًا لأن البطيخ يتجمد مرة واحدة فقط ، استخدم أوعية مناسبة الحجم بحيث تحتوي الحاوية الواحدة على كمية البطيخ التي تحتاجها في المرة الواحدة. يمكن إضافة البطيخ المجمد إلى سلطات الفواكه أو تناوله مذابًا. أيضًا ، ستكون قطع البطيخ إضافة رائعة للكوكتيلات الباردة.
قم بتخزين البطيخ المجمد في المنزل لمدة لا تزيد عن عام. أكثر ، على الأرجح ، ليس ضروريا.
أنظر أيضا،

في الآونة الأخيرة ، تلجأ ربات البيوت المقتصدات بشكل متزايد إلى التجميد المنزلي للخضروات والفواكه المختلفة. تساعد التكنولوجيا الحديثة على تجميد البطيخ أو البطيخ دون بذل مجهود كبير. في السابق ، كانت هذه المنتجات تُعد فقط في شكل معلب ، ولكن يمكنك الآن تخزين أشهى الأطعمة المفضلة لديك وهي طازجة تقريبًا ، دون أن تفقد معظم خصائصها المفيدة. يعرف الطهاة المعاصرون عدة طرق لتجميد البطيخ والمنتجات المماثلة.

حصاد البطيخ لفصل الشتاء

يحب الكثيرون التوت الصيفي العصير ، وبالتالي تعلم الناس حصاده لفصل الشتاء. يمكن تخزين البطيخ في عدة حالات: مملح أو مخلل أو مجمد. في الوقت نفسه ، يجدر التفكير في أنه إذا جمدت بطيخًا في المنزل ، فستحتفظ بنسبة 80-85 ٪ من خصائصها المفيدة ، بينما مخلل أو مخلل - 60 ٪ فقط.

يمكن تجميد البطيخ وفقًا لعدة وصفات. أشهر الاستعدادات الشتوية لأصل الكستناء هي:

• تجميد كلاسيكي
• في شراب حلو
• في عصير التوت
• في شكل هريس.

قبل البدء في قطف البطيخ في الفريزر ، يوصى بتحضيره بشكل صحيح. للقيام بذلك ، يتم غسل التوت جيدًا ومسحه حتى يجف. ثم يتم تقطيعها إلى قطع وتنظيفها من القشرة والبذور.

تتضمن الطريقة الكلاسيكية للتجميد تقطيع البطيخ إلى قطع صغيرة أو مكعبات. بعد ذلك ، يتم وضع التوت على سطح مستو ، ويمكن أن يكون صينية أو لوحًا لتقطيع الطعام ، وإرساله إلى الفريزر.

عند وضع البطيخ على لوح ، من الضروري الحفاظ على مسافة صغيرة بين القطع ، ثم لن تلتصق ببعضها البعض.

إذا كانت ثلاجتك مزودة بوظيفة التجميد الطارئ ، فيمكنك استخدامها. تستغرق معالجة منتج البطيخ في هذا الوضع من ساعة إلى ساعتين.

بعد أن يتجمد البطيخ ، يُزال لبه من اللوح ويوضع على دفعات. كحاوية مناسبة لمزيد من التخزين ، فإن التوت مناسب:

• أكواب بلاستيكية؛
• حاويات بلاستيكية.

يوضع البطيخ الموضوع في الحاوية المختارة في الفريزر. في هذا النموذج ، يتم تخزينه عادةً لمدة تصل إلى عام واحد.

لفصل اللب المجمد عن اللوح بسهولة ، يمكنك تغطية السطح بغشاء بلاستيكي.

عند إذابة البطيخ من المجمد ، يتم وضعه أولاً في الحجرة العلوية للثلاجة حتى يذوب تدريجيًا.

لب السكر

يمكنك عمل شرائح البطيخ عن طريق تجميدها بالسكر. لهذا ، يتم تحضير التوت الناضج ، وبعد قطع اللب بطريقة مناسبة ، رشه بالسكر. بعد ذلك ، يتم إرسال قطعة العمل إلى الفريزر من أجل التجميد الطارئ. بعد ذلك ، توضع الأجزاء في أكياس أو حاويات أخرى وتوضع في الفريزر للتخزين طويل الأمد.

يتم الحفاظ على منتج البطيخ وفقًا لهذه الوصفة ، حيث يتم ملاحظة نسبة تتطلب حوالي 200 جرام من السكر لكل 1 كجم من اللب.

في كثير من الأحيان ، يتم حصاد التوت الأحمر في شكل هريس مبشور. للقيام بذلك ، يتم سحق لب البطيخ بخلاط ووضعه في وعاء بلاستيكي بغطاء. لجعل المستحضر حلوًا ، يضاف إليه السكر حسب الرغبة.

يمكنك أيضًا ترتيب هريس البطيخ في أكواب بلاستيكية.

في حالة حصاد البطاطس المهروسة ، يمكنك وضعها في الفريزر على الفور دون اللجوء إلى التجميد السريع. في هذه الحالة ، لا تضع أوعية ممتلئة ، مع ترك بعض المسافة بين الغطاء والهريس.

عصير بطيخ في الفريزر

من السهل جدًا تحضير عصير البطيخ وتجميده. للقيام بذلك ، يتم سحق التوت وعصر السائل من خلال غربال أو شاش. يُسكب العصير الذي تم جمعه في حاويات ويجمد في الفريزر. في هذه الحالة ، لا حاجة إلى التجميد الطارئ.

في موسم البرد ، يضاف هذا العصير إلى مشروبات منشط مختلفة أو يستهلك كحلوى. يمكنك أيضًا تحضير ثلج البطيخ ، لذلك يُسكب العصير في أوعية خاصة ويجمد.

إذا صببت عصير البطيخ في أكواب ووضعت أعوادًا خشبية فيه عندما يتجمد ، تحصل على آيس كريم صحي.

بطيخ في شراب

يمكنك أيضًا تحضير القرع في شراب حلو. لهذا سوف تحتاج:

• البطيخ؛
• السكر؛
• ماء؛
• حاويات الفريزر.

يتم تحضير التوت وتقشيره وتنقيته وتقطيعه إلى مكعبات. في المرحلة التالية ، يتم طهي شراب السكر بمعدل 2 كوب غير مكتمل من السكر لكل 1 لتر من الماء.

توضع قطع التوت في عبوات بلاستيكية وتُسكب بشراب مبرد جاهز. يجب أن يغطي السائل القطع تمامًا ، ولكن يجب أن يكون هناك مساحة خالية حتى غطاء الحاوية.

من المهم تبريد السائل الحلو حتى لا تصاب بالمربى عند سكب البطيخ.

حتى لا يشغل المنتج المحضر مساحة كبيرة في الفريزر أثناء التخزين ، وبعد التصلب يمكن أن يتحلل إلى أكياس.

اللب في العصير

وصفة مثيرة للاهتمام لحصاد البطيخ لفصل الشتاء هي تجميده في عصير الفاكهة أو التوت. العصائر الأكثر استخدامًا لهذا الغرض هي:

• أناناس؛
• البرتقالي؛
• تفاح.

للقيام بذلك ، يتم تقشير البطيخ وتقطيعه إلى قطع توضع في حاويات وتسكب مع العصير المثلج. يتم وضع الشغل في الثلاجة. تمت مراعاة شروط ملء اللب بالسائل ، كما في الوصفة السابقة.

حصاد البطيخ

بمساعدة الفريزر ، لا يمكنك تجميد البطيخ فحسب ، بل أيضًا تجميد البطيخ. للقيام بذلك ، يتم غسل الفاكهة المختارة وتقطيعها إلى نصفين. تتم إزالة العظام منه ، ويتم تقشير المنتج نفسه.

في المرحلة التالية ، يتم تقطيع زراعة البطيخ إلى قطع متساوية وتوضع على صينية لتجميدها في حالات الطوارئ. بعد ذلك ، يتم تقسيم المنتج في حاويات وإزالته للتخزين الدائم في الفريزر.

من المهم أن تتذكر أن قطعة البطيخ الفارغة تتجمد ببطء نوعًا ما ، ولذلك يُنصح بتقطيعها إلى قطع متساوية.

يتم تخزين البطيخ أو البطيخ المقطوع بشكل صحيح في الثلاجة لمدة تصل إلى 12 شهرًا. في فصل الشتاء ، يمكن استخدام هذا الفراغ لإعداد الحلويات اللذيذة والصحية أو تناولها بدون إضافات.