يختار أكبر خبراء ومستهلكين النبيذ مشروبًا لطاولة الكريسماس مسبقًا ولا يفعلون ذلك فقط من خلال التفضيلات الشخصية. يتم اختيار النبيذ لطاولة الأعياد فقط عندما تكون القائمة جاهزة وجميع الأطباق التي سيتم تقديمها عشية عيد الميلاد معروفة. يمكن أن يتحول لغز ما قبل العطلة حول أفضل أنواع النبيذ مع هذا الطبق أو ذاك إلى كارثة حقيقية.

قدم ممثلان مشهوران لصناعة النبيذ من باريس ، Guillaume Dupré و Even Le Moigne ، 15 نوعًا مثاليًا لقضاء عطلة عيد الميلاد. عند تجميع القائمة ، حاول الخبراء ، بالإضافة إلى الذوق ، أن يأخذوا في الاعتبار تكلفة المشروبات قدر الإمكان حتى لا يتلف النبيذ الاحتفالي لمحفظة المحتفلين.

بالنسبة لأولئك الذين يقررون طهي الأسماك أو التاراما اليونانية أو الخضار المخبوزة لعيد الميلاد ، ينصح أساتذة النبيذ الشمبانيا الشمبانيا تارلانت. خرج منتجها ، Benoît Tarlan ، عن تقاليد منطقته وأظهر أنه من الممكن تمامًا إنتاج الشمبانيا في الديناميكا الحيوية دون إضافة مواد كيميائية زائدة. تكلفة زجاجة الشمبانيا تارلانت 34 يورو.

يتناسب فطائر فوا جرا بشكل جيد مع النبيذ الأبيض. لو روشيه دي فيوليت. مقابل 18 يورو لكل زجاجة ، يمكنك الاستمتاع بمذاق وفقاعات نبيذ الشمبانيا من Xavier Weisskopf من Montlouis. في نفس المنطقة ، تنتج كورالي وداميان ديليشينو النبيذ الأبيض تحت اسم العلامة التجارية نوفو نيزمثالي للمقبلات قبل العشاء. تكلفة الزجاجة من الشركة المصنعة 17 يورو.

يتم إنتاج النبيذ الأبيض في قلب منطقة بورجوندي الفرنسية سان أوبين 2011. ينصح الخبراء بشراء زجاجة من هذا النبيذ في حالة وجود القشريات أو النمور المحار أو اللحوم البيضاء على طاولة الأعياد. تبلغ تكلفة زجاجة Saint-Aubin الواحدة 39 يورو.

يوصي الفرنسيون بالنبيذ الأحمر باللحوم الحمراء. ليه بيرييهبواسطة بيير وكاثرين بريتون. إنهم مبتكرون حقيقيون في إنتاج النبيذ العضوي في الهند ولوار. تكلفة زجاجة واحدة من الشركة المصنعة 29 يورو.

يتناسب حليب الخنزير مع الخضار بشكل جيد مع النبيذ الأحمر كروز هيرميتاج 2011. هذا هو النبيذ الأحمر الأكثر روعة في شمال الرون. تبلغ تكلفة المنتجين Rene-Jean Dar و Francois Ribot 23 يورو للزجاجة.

كمقبلات أو مشروب مع طعام آسيوي ، فإن النبيذ الأبيض الحلو مناسب. كلوزيري دي بيل بول 2011. يبيع Sebastian Ganduber ما صنعه مقابل 33 يورو للزجاجة.

أيضًا كمقبلات للشهية ، ولكن بالفعل مقابل 50 يورو ، ينصح الخبراء بشراء زجاجة شمبانيا لطاولة الأعياد كوفى لو كوتيه.حتى لو موين يلاحظ أن هذا 100٪ شاردونيه.

إقرانها مع جبن الماعز الطازج أو التاباس في عيد الميلاد هذا العام. فيستجار روز 2011. "Festejar" في الترجمة من Provencal - لترتيب عطلة. يعرض المنتج باتريك بوجو "ترتيب حفلة" مقابل 17 يورو.

النبيذ الأبيض الجاف مناسب للمحار واللانغوستين والمأكولات البحرية الأخرى. جوزيف آن فرانسوا 2011. تكلفة زجاجة النبيذ 20 يورو. نبيذ أبيض جاف آخر هوت كوت دي نويموصى به للدواجن مقابل 42 يورو.

نبيذ أحمر أنثوي حقًا كوفي نوكتورن 2009من المنتج جان كلود روبن ستلائم لعبة مثل الحجل. تكلفة الزجاجة الواحدة 36 يورو. مقابل 22 يورو يمكنك شراء زجاجة من النبيذ الأحمر سان جوسفيه 2010مما يجعل مرافقة كبيرة للحوم الحمراء.

بالنسبة للشوكولاتة المرة ، ينصح الخبراء باختيار النبيذ الأحمر علي جاكتا ايست 2009. تكلفة الزجاجة الواحدة 30 يورو.

وأخيرًا ، النبيذ ، الأنسب لمحادثة مدروسة مع سيجار ، أبيض دو بوت دي ليفرس 2007. هذه العينة نادرة جدًا للبيع ، حيث يتم إنتاجها بكمية 100-200 لتر سنويًا. النبيذ رائع حقًا ، بالكاد يشعر بالسكر عند تذوق المشروب.

في معظم البلدان التي تحتفل بعيد الميلاد في 25 كانون الأول (ديسمبر) ، تقع هذه العطلة في يوم شتاء بارد. لذلك ، بالنسبة للأوروبيين ، يعتبر مشروب عيد الميلاد تقليديًا لكمة ساخنة ودافئة.

ومع ذلك ، في كل بلد ، فإن إعداد لكمة عيد الميلاد له خصائصه الخاصة. اختر الشخص الذي يعجبك وانضم إلى الاحتفال بهذه العطلة الأكثر سحراً!

يُشرب النبيذ الدافئ ، المصنوع من النبيذ الأحمر أو البيرة المملكة المتحدة وايرلندا. يدرس النبيذ من النبيذمحضر حسب الوصفة:

1 زجاجة من النبيذ الاحمر
- 2 ملاعق طعام من ماديرا.

تفكر البيرة في النبيذمطبوخ بطريقة أكثر تعقيدًا: يُخبز البرتقال ، بعد لصق القرنفل فيه. بعد ذلك ، ضعي البرتقال في قدر مع البيرة القديمة والكونياك والروم والسكر واتركيه حتى يغلي.

يمكنك العثور على وصفات نبيذ أخرى في مقالة منفصلة.

من المثير للاهتمام أن تقليد شرب النبيذ في عيد الميلاد جاء من العادة ، عندما غطست مضيفة المنزل لعبة البوكر الساخنة في المشروب المُعد ، والتي ، بضجيجها ، أبلغت الجميع في المنزل أن الوقت قد حان للجلوس في طاولة الأعياد.

في اسكتلنداكان شراب عيد الميلاد يزرع(صوان) ، الذي تم وضعه رسميًا على الطاولة في كأس كبير. تم تحضيره من الشعير المخمر ويضاف العسل والقشدة. كانوا يشربون الخمر ليس هكذا فحسب ، بل وفقًا لطقوس خاصة: تم سكبه للضيوف في أكواب خشبية ، ووضع أشياء مختلفة في قاع كل منهم. ماذا سيحدث للشارب ويحدث له في العام المقبل (العملة تتحدث عن الرفاهية المالية ، والخاتم - عن الزفاف).

في الدول الاسكندنافيةاشرب مشروب جلوج(جلوج) أو جليج(جليج). يتم تحضيره أيضًا بشكل مختلف في بلدان مختلفة.

السويديفضل طبخ الجلوج حسب الوصفة التالية:

نبيذ أحمر - 1 زجاجة ؛
- فودكا - 60 مل ؛
- سكر - 65 جرام ؛
- قرفة - عصا واحدة ؛
- قرنفل - 6 أعواد ؛
- زنجبيل مطحون - نصف ملعقة كبيرة ؛
- زبيب - 100 جرام ؛
- لوز - 100 جرام.

يتم خلط جميع المكونات (باستثناء الزبيب والمكسرات) وتغلي. يجب إذابة السكر تمامًا. بعد ذلك ، يتم الإصرار على glogg لمدة ساعة ، وتصفيتها. يتم وضع الزبيب والمكسرات في أكواب ، ويتم سكب مشروب ساخن جاهز وتقديمه للضيوف.

النرويجية glogg(وتسمى أيضًا "مرق الجدة") لها أسطورة خاصة بها تشرح مظهرها. منذ زمن بعيد ، أثناء الاحتفال بـ "الصيد الشتوي الناجح" ، نفد الكحول في المنزل. وكان على رب الأسرة أن يكتفي بمرق الجدة - وهو مشروب عشبي طبي تستخدمه الجدات النرويجيات لعلاج أحفادهن المحبوبين. في وقت لاحق ، تم استكمال "مرق الجدة" بمكون آخر - فودكا قصب ، التي قام بها الأخ الأكبر للمضيفة في رحلة بحرية إلى بلدان الجنوب. في هذا الشكل ، اكتسبت glogg شعبية في النرويج.

وصفته الحالية تشمل: شاي قوي ساخن ، نبيذ ، سكر ، قرنفل ، قرفة ، عصير ليمون وبشر برتقال. كل هذا يوضع في قدر ، يضاف الروم والفودكا ساخنة. يتم الاحتفاظ بالمشروب على النار ، ولا يغلي. تقدم ساخنة بالطبع.

الشعب الفرنسيشرب في عيد الميلاد غطاء محرك السيارة(كروشون) ، والتي تُترجم إلى "إبريق". وبالطبع ، يحتوي هذا المشروب على الشمبانيا - المشروب الوطني لفرنسا.

وصفة Kruchon (بناءً على الشركة بأكملها - 12-14 حصة):

شامبانيا - زجاجتان ؛
- كونياك - كؤوس نبيذ ؛
- حبتان برتقال وليمون واحد - يتم استخدام عصير وقشر ؛
- سكر - 75 جرام ؛
- ماء - 150 مل.

يُغلى قشر الليمون والبرتقال في الماء مع السكر لمدة 5 دقائق ، ثم يصفى على الثلج. تُسكب عصير الشمبانيا والكونياك والبرتقال والليمون في الأعلى.

اللكمات عيد الميلاد غير الكحوليةشائع أيضًا في بعض البلدان - على سبيل المثال ، في بلجيكا وهولندا. شرابهم يسمى ضربة عنيفة(سليما). مصنوع من الحليب الساخن والشاي القوي والسكر والقرفة وقشر الليمون والزعفران والقرنفل وجوزة الطيب. إنه أمر مضحك ، لكن بصحبة هذا المشروب غير الكحولي ، يوجد دائمًا كوب من الفودكا.

في الولايات المتحدة الأمريكيةوصفة شراب عيد الميلاد شراب البيض(egg-nog) وصل منذ وقت طويل - مع المستوطنين الأوائل من العالم القديم. هذا المشروب له فرق كبير - يتم تقديمه باردًا.

يتم تحضير Eggnog حسب الوصفة:

صفار البيض - 10 قطع ؛
- ماء - 200 مل ؛
- سكر - 300 جرام ؛
- كونياك أو براندي - 250 جرام ؛
- فودكا - 100 جرام ؛
- فانيليا - 1 جراب.

يجب إذابة السكر في ماء دافئ وتبريده. يُضاف الصفار هناك وتُخفق الكتلة حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، يتم وضع الفانيليا فيه. علاوة على ذلك: يُسكب الكحول ببطء في الكتلة مع التحريك. يحتاج المشروب إلى البرودة.

وصفة شراب البيض الأخرى:

بيضة - 6 قطع
- سكر - نصف كوب ؛
- حليب - 2 أكواب ؛
- كريم الطهي - 2 كوب ؛
- براندي - 1 كوب ؛
- رم - نصف كوب ؛
- مستخلص الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة ؛
- جوزة الطيب المطحونة - حسب الرغبة.

يخفق البيض مع السكر في رغوة. عندما يذوب السكر ويضاف الحليب والقشدة هناك ، يجب تقليب الكتلة جيدًا. ضعي القدر مع الكتلة على نار صغيرة وسخنيها لمدة 20 دقيقة (بدون غليان) حتى تتكاثف. بعد ذلك ، تتم إزالة المقلاة من الموقد ، ويسكب الروم والبراندي في الكتلة ، ويضاف مستخلص الفانيليا ، ويخلط جيدًا. قبل التقديم ، يجب تبريد المشروب في الثلاجة (لمدة 8 ساعات). Eggnog جاهز! يبقى أن تصب في أكواب ، مع رش جوزة الطيب في الأعلى.

الأطفال وأولئك الذين يفضلون المشروبات الغازيةيمكنك تقديم لكمة حسب هذه الوصفة:

قشر البرتقال - 3 ملاعق صغيرة.
- قرفة مبشورة - حسب الرغبة.
- براعم القرنفل - 3 ملاعق صغيرة.
- جوزة الطيب المطحونة - حسب الرغبة ؛
- عصير تفاح - 3 أكواب ؛
- أعواد قرفة - 6 قطع.

خليط قشر البرتقال ، قرفة مطحونة ، قرنفل وجوزة الطيب. كل هذا يوضع في شاش (في طبقة مزدوجة) ويربط في عقدة. يوضع عصير التفاح في قدر على النار ، كما توضع حزمة من التوابل هناك. مسلوقة لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، يُسكب المشروب ساخنًا في أكواب صغيرة ، حيث يُضاف عيدان القرفة لكل منهما.

رأس السنة الجديدة وعيد الميلاد هو الوقت الذي نقضيه مع العائلة والأصدقاء على مائدة الأعياد ، ونتمتع بأشهى الأطباق والمشروبات المفضلة. وما سيكون شكل هذا العيد يعتمد إلى حد كبير على البلد الذي نتواجد فيه. كل ثقافة لها أطعمة ومشروبات عيد الميلاد التقليدية الخاصة بها والتي يجب أن تكون على طاولة الأعياد.

وبالطبع ، لا تكتمل عطلة رأس السنة بدون نبيذ أو بيرة. ومع ذلك ، تفضل بعض البلدان المشروبات الموسمية بشكل أساسي (أو حصريًا) خلال عطلة رأس السنة الجديدة. على سبيل المثال ، شراب البيض الكريمي هو مشروب مفضل لدى الأمريكيين والكنديين ، كما يتم استهلاك مشروب كريمي مشابه له في أمريكا اللاتينية ، بما في ذلك بورتوريكو وتشيلي والمكسيك.

في الدول الاسكندنافية ، في السويد وفنلندا ، يحظى النبيذ الساخن (المعروف أيضًا باسم النبيذ الساخن) بشعبية خاصة ، وهو في حالة سكر طوال شهر ديسمبر. هناك الكثير من أنواع النبيذ الساخن في الدول الأوروبية ، وكلها مصنوعة على أساس النبيذ الأحمر ، فقط التوابل تتغير. النبيذ الألماني التقليدي هو في الأساس نفس الجلوج الكحولي ، فقط بدون إضافة الزبيب واللوز.

وإذا كنت تحتفل بالعام الجديد في جامايكا ، فعليك أن تنسى المشروبات الدافئة المعتادة في الشتاء. يتكون مشروب عيد الميلاد الجامايكي من بتلات الكركديه ، والتي يسميها السكان المحليون حميض ، بالإضافة إلى السكر والزنجبيل الطازج وعصير الليمون والروم الداكن.

نبيذ Mulled أو gluwine - ألمانيا ، النمسا

النبيذ الدافئ أو النبيذ الساخن هو مشروب دافئ شهير في ألمانيا والنمسا ، تم إنشاؤه على أساس النبيذ الأحمر مع إضافة أنواع مختلفة من التوابل: القرفة والهيل والزنجبيل والبرتقال المر. ومع ذلك ، قد تختلف المواد المضافة حسب الدولة والتفضيل الشخصي للطاهي.

الوسايلأو لكمة عيد الميلاد - المملكة المتحدة

يعود التقليد البريطاني في ترانيم عيد الميلاد والتمنيات الجيدة من منزل إلى منزل إلى القرن الخامس عشر الميلادي. تشمل احتفالات عيد الميلاد أيضًا شرب عصير التفاح الساخن القائم على البيرة ، واسم واسيل نفسه يعني "باركك" باللغة الإنجليزية القديمة. وعلى الرغم من أن تقليد عيد الميلاد قد عفا عليه الزمن بالفعل ، إلا أن هذا المشروب لا يزال مناسبًا لإنجلترا (خاصة عندما يرفعون الخبز المحمص إلى الصحة).

كولا دي مونو - تشيلي

تعني كلمة "كولا دي مونو" حرفياً "ذيل القرد". هذا المشروب التشيلي يشبه شراب البيض وهو بارد في حالة سكر. يتكون الخليط الكريمي من الفودكا التشيلية aguardiente (يتم استبدالها أحيانًا بالروم أو البراندي) والحليب والقهوة وجوزة الطيب والفانيليا والقرفة والقرنفل.

جلوج ​​- الدول الاسكندنافية

Glogg هو نسخة إسكندنافية من النبيذ الألماني. في السويد وفنلندا ، هذا المشروب مدمن على الكحول ، يعتمد على النبيذ الأحمر ، وغير مدمن على الكحول ، مصنوع من الكشمش الأسود وعصير العنب. يتم تقديم Glogg ساخنًا. تستخدم القرفة والقرنفل والبرتقال وقليل من الزبيب واللوز كمضافات.

Eggnog - الولايات المتحدة الأمريكية ، كندا

ليس معروفًا على وجه اليقين من اخترع هذا المشروب بالضبط ، ولكن تظل الحقيقة أن هذا هو الكوكتيل المفضل في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا. مزيج الحليب والبيض والسكر مع البوربون والروم والبراندي وأي مشروب كحولي لكل ذوق هو علاج وفير للغاية لطاولة الأعياد.

Punch Navideño - المكسيك

إذا كنت محظوظًا بما يكفي للاحتفال بالعام الجديد في المكسيك ، فجرّب بكل الوسائل الطريقة الساخنة - Ponche Navideño ، والتي غالبًا ما تُباع في الشارع مباشرةً. ربما لا توجد وصفة صحيحة لإعداده ، لكن من المعروف على وجه اليقين أن المشروب يشمل مزيجًا من قصب السكر والتفاح والكمثرى والحمضيات والزبيب والخوخ والزعرور المكسيكي (وهي فاكهة محلية معروفة منذ عصر الأزتك). للبالغين ، تضاف التكيلا والكونياك والروم إلى الثقب.

Fruit Punch - غواتيمالا

كما هو الحال في المكسيك ، يتم الاحتفال بالعام الجديد في غواتيمالا بكأس من اللكمات. تقليديا عشية عيد الميلاد ، يستمتع الغواتيماليون بـ noche buena - وهي عبارة عن فاكهة مصنوعة من كمية كبيرة من الفواكه والفواكه المجففة ، مثل الزبيب والخوخ والمشمش المجفف والتفاح والأناناس والبابايا ، وكذلك التوابل - القرفة والقرنفل والبهارات والبهارات. تلذذ البرتقال. إذا كنت تريد شيئًا أقوى ، أضف الروم إلى المشروب.

حليب الخشخاش - ليتوانيا

في ليتوانيا ، وفقًا للتقاليد ، يُصنع مشروب رأس السنة الجديدة من بذور الخشخاش. يشبه حليب اللوز ويحتوي على مكونات مثل بذور الخشخاش والماء والعسل. حليب الخشخاش (مضاءة aguonų pienas) هو واحد من 12 طبق عيد الميلاد الليتواني.

كوكيتو - بورتوريكو

هناك العديد من الطرق لصنع كوكيتو ، ولكن المكونات الرئيسية في مشروب عيد الميلاد الغني هذا (شراب بورتوريكو) هي الروم المتبل والحليب المكثف وحليب جوز الهند وكريم جوز الهند والفانيليا والقرنفل وجوزة الطيب والقرفة. يتم تقديم كوكيتو كريمي مبرد.

سوريل بانش - جامايكا

عيد الميلاد في جامايكا هو الشمس والبحر والشاطئ ، لست بحاجة إلى شرب المشروبات الدافئة هنا. بدلاً من ذلك ، يتم تقديم لكمة الحميض في عيد الميلاد ، وهي مصنوعة من أوراق الكركديه والسكر والزنجبيل الطازج وعصير الليمون والروم. تجدر الإشارة إلى أن الحميض الأصلي الجامايكي ليس النبات الأخضر المر الذي اعتدنا عليه.

لسبب ما ، ليس من المعتاد بالنسبة لنا أن نولي اهتمامًا خاصًا لقائمة الأعياد عند التحضير لعطلة الشتاء الأرثوذكسية. لكن كل عطلة أرثوذكسية تتضمن تقديم أطباق محددة للغاية ، فقدت العديد من وصفاتها ، بالإضافة إلى مشروبات عيد الميلاد المعطرة. لتحضير كعكة تقليدية وتقديمها مع الشاي الساخن أو وعاء فاكهة مجففة أو أي شيء أكثر إشباعًا - ألا تتذكر هذه الحلوى؟

المشروب الرمزي للعام الجديد هو زجاجة شمبانيا! حسنًا ، كيف نحتفل بالعام الجديد بدون كأس من النبيذ الفوار؟ وما هي المشروبات التقليدية للاحتفال بعيد الميلاد؟

ربما يربط جميع الناس عيد الميلاد بشيء مشرق ، ثلجي ، فاتر. قصص عيد الميلاد وأفلام عيد الميلاد - مليئة بالمعجزات واللطف!

وماذا يمكن أن يكون أجمل من لف نفسك في بطانية قطيفة ، أو مشاهدة فيلم لطيف مبهج - أو قراءة كتاب - وببطء ، وبكل سرور ، احتساء مشروبات عيد الميلاد الساخنة المعطرة؟ أو الجلوس على طاولة احتفالية مع أحبائك وأحبائك والاستمتاع برائحة النبيذ الأحمر والقرفة؟

أوزفار

Uzvar هو مشروب منعش ، ولكن من المعتاد تحضيره لقضاء عطلة الكنيسة ، بما في ذلك عيد الميلاد. Uzvar هو مشروب شبه طقسي يتم تقديمه عادة عشية عيد الميلاد.

يمكن العثور على مكونات أوزفارا في كل منزل تقريبًا. إلزامية التفاح المجفف والكمثرى والزبيب الأسود والعسل. وبعد ذلك يمكنك إضافة القرفة أو البرتقال أو قشر الليمون أو عصير هذه الحمضيات إذا كنت ترغب في ذلك.

الفرق بين uzvar و compote هو أنه لا يحتاج إلى الغليان - فقط اتركه ليغلي وأطفئه. تُضاف الفواكه المجففة إلى الماء المغلي بترتيب محدد بدقة: التفاح الأول ، وبعد خمس دقائق - الكمثرى ، ثم الزبيب والمكونات الأخرى. يُغلى المشروب ويُضاف إليه العسل فقط بعد التبريد إلى 30-40 درجة.

يتم تقديم uzvar الجاهز على الطاولة فقط مبردًا.

كان المشروب الكحولي المفضل في روس بالطبع شراب الميد. مهما كانت العيد - إذن معها على الطاولة! فلماذا لا نصنع هذا المشروب الرائع ونتعامل مع أحبائنا على مائدة عيد الميلاد؟

صحيح ، عليك أن تبدأ التحضير مقدمًا - قبل أسبوعين من العطلة. ولكن من ناحية أخرى ، سوف يتناسب شراب ميد تمامًا مع قائمة مشروبات عيد الميلاد - ليست قوية جدًا ، ورائحة ، ولذيذة ، وسهلة الشرب - يمكنك أيضًا تسخينها قبل التقديم إذا كان اليوم باردًا.

المكونات بسيطة ويمكن للجميع الوصول إليها تقريبًا: العسل وأقماع القفزات والتوابل (مثلها مثل النبيذ الساخن) والخميرة. وأسبوعان من الصبر - حتى يتوقف الشراب عن اللعب ويستقر.

• يُضاف العسل إلى الماء المغلي ويُغلى لبضع دقائق ، ثم يُضاف المخاريط والتوابل.
• نغطي بغطاء ونترك التسريب يبرد إلى درجة حرارة 30-35 درجة ، وبعد ذلك فقط نسكب الخميرة العادية أو الخميرة فيه.
• يجب أن تتجول كتلة العسل في درجة حرارة الغرفة لمدة خمسة أيام.
• ثم نزيل مخاريط القفزة منه ونزيل الرغوة ، ونترك الشراب لمدة خمسة أيام أخرى حتى تنضج.

الرائحة في المنزل لا توصف!

أفكار رائعة من جميع أنحاء العالم

في أوروبا والولايات المتحدة ، يعتبر عيد الميلاد أحد أعظم الأعياد وأكثرها تفضيلاً.

منازل مزينة بألوان زاهية ، وأشجار عيد الميلاد اللامعة ، والجوارب مع الهدايا ، وسانتا كلوز ، والديوك الرومية المشوية ، وبالطبع المشروبات الكحولية التقليدية اللذيذة التي تدفئ الروح والجسد وتجلب الرومانسية والراحة للتجمعات العائلية.

أشهر رحيق الكريسماس هو النبيذ المدروس. من الناحية المثالية ، يتم صنعه على أساس النبيذ الأحمر - جاف دائمًا! بالنسبة لأولئك الذين يجدون صعوبة أو لا يريدون البحث عن مكونات للنبيذ المذاب ، يوجد في كل سوبر ماركت على الرف مع التوابل أكياس بها مجموعة من التوابل خصيصًا لهذا المشروب.

قد تختلف مكونات النبيذ المسحوب اعتمادًا على تفضيلات مذاق منشئه ، ولكن كقاعدة عامة ، تكون القرفة (ليست مطحونة - بالعصي) والقرنفل والليمون المجفف وقشر البرتقال.

يمكنك إضافة الزبيب والعسل وجوزة الطيب والهيل والسكر - العادي أو القصب. على أي حال ، فإن المشروب الذي يحتوي على النبيذ الجاف والقرفة لن يترك أي شخص بالغ غير مبال!

• يجب تسخين النبيذ إلى تسعين درجة في مقلاة مينا (تأكد من أن النبيذ لا يغلي!) ، ثم أضف جميع التوابل إليه.
• نغطي الرحيق بغطاء ونصر على ربع ساعة.

تقدم في أكواب خاصة للنبيذ الساخن.

الشراب الرائع التالي هو لكمة! هناك العديد من الاختلافات في ذلك حتى أن إدراجها سيستغرق الكثير من الوقت.

يمكن أن يكون ساخنًا وباردًا ، وكحوليًا (قويًا وضعيفًا) وغير كحولي ... وعدد المكونات الممكنة ببساطة لا يُحصى - النبيذ ، الفودكا ، البراندي ، الروم ، الشاي الأسود ، السكر ، الليمون ، عصير البرتقال ، براعم القرنفل ، أعواد قرفة ، قطع فواكه وأكثر من ذلك بكثير.

تتمتع Punch بميزة منطقية خاصة بها: يمكن إعداد أشكالها الخالية من الكحول للأطفال ، والتي ستسعد بالتأكيد هذا الأخير!

أكثر أنواع المشروبات الكحولية شيوعًا مصنوعة من جزأين من الشاي وجزء واحد من الروم ومضافات مثل عصير الليمون والعسل والقرفة.

• يضاف الروم والعسل وعصير الليمون والتوابل إلى الشاي الساخن ، ويتم وضع الكمة على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

يمكنك استخدامه على الفور ، أو يمكنك تبريده. يتم تحضير الخرامة الخالية من الكحول بنفس الطريقة ، ويجب استبدال عصير الروم فقط بأي عصير فواكه.

مشروب روحي

رحيق عيد الميلاد آخر هو grog. اخترع البحارة الإنجليز بشكل عفوي في منتصف القرن السادس عشر ، وتم إحضار grog إلى روسيا بعد ثلاثة قرون وسرعان ما وقع في حبها وترسخ.

grog الكلاسيكي هو مزيج من الروم والماء المغلي. ولكن كيف لا تعظم الكحول قبل التقديم؟

1. يتم تناول الماء والروم بنسبة واحد إلى واحد.
2. يضاف السكر والليمون مع قشره أو قشره وقشر البرتقال وجميع القرفة نفسها والقرنفل.
3. يتم تحضير المشروب في دقائق معدودة - ما عليك سوى غليه - ويتم تقديمه على الفور إلى الوجبة!

سواء أكان ذلك غروغًا أو شاي أو كونياك بالفواكه المجففة - مهما كانت المشروبات الموجودة على طاولة عيد الميلاد ، فإن الشيء الرئيسي هو أنها تخلق جوًا متناغمًا دافئًا في المنزل ، وتعطي سببًا للبقاء لفترة أطول مع أحبائك وقضاء يوم ممتع أو المساء بمحادثات هادئة وسرية.