نضع الملح والسكر والفلفل والبقدونس في طبق.

صب في الماء واخلط جيدا.

ضع قطع السمك في المحلول الناتج واتركها لمدة 1.5-2 ساعة في درجة حرارة الغرفة.

قبل استخدام السلمون ، اشطفيه جيدًا ، ثم احرصي على مسحه بمنشفة المطبخ. لا تخطي هذا العنصر. يمكن أن تؤثر الرطوبة الزائدة سلبًا على طعم المنتج النهائي.

اتضح أنه لذيذ جدا وعطاء. يمكن ملاحظة أن جزءًا من الدهن يخرج من السمك ، فيصبح المحلول الملحي كما لو كان منقوعًا في الزيت.

هذه وصفة كلاسيكية. لقد اتضح دائمًا أنه مربح للجانبين ، ولكن يمكنك تجربة خيارات أخرى.

خيارات أخرى

1. من أسهل الطرق خلط ملعقتين كبيرتين من الملح و 1.5 سكر وإضافة خليط من الفلفل حسب الرغبة وفرك كل قطعة جيدًا بالمزيج الناتج ولفها بورق أو مجرد مناشف ورقية. يُملح السلمون أو أي ممثل آخر له مثل هذا لمدة يوم واحد. اشطفها قبل الاستخدام.

2. يتم الحصول على بطون مملحة خفيفة ولذيذة جدا مع حامض الستريك. للحصول على 400 جرام من السمك ، ستحتاجين إلى ملعقة كبيرة من الملح والسكر ونصف ملعقة كبيرة من الليمون.

تُسكب قطع السمك مع الخليط الناتج ، وتُوضع في الثلاجة لمدة 15-20 ساعة. اشطفه بالماء الجاري قبل الأكل.

3. في المنزل ، يمكنك ملح البطن بالخل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى وعاء زجاجي ، وكوب من الماء ، على أساس رطل من السمك ، ونصف ملعقة من الملح والسكر ، و8-10 بازلاء من الفلفل ، وقليل من التوابل حسب الرغبة.

امزج كل شيء ، صب السمك مع ماء مالح ، ضعه في مكان مظلم بارد لبضعة أيام.

4. سيحب عشاق المطبخ الياباني سمك السلمون المملح في صلصة الصويا.

للحصول على رطل من البطن ، يجب أن تأخذ ملعقة من زيت الزيتون و 6 ملاعق حلوى من الصلصة وجذر الزنجبيل بطول 3.5 سم وعصير ليمونة واحدة.

يجب غسل الأسماك وتجفيفها وفركها جيدًا بالمزيج المحضر من المكونات.

يتم بعد 20 دقيقة.

لكن من الأفضل الاحتفاظ بها لمدة 2-3 ساعات ، بحيث تنقع بالتأكيد.

يهتم العديد من ربات البيوت بمسألة كيفية طهي بطون السلمون. بعد كل شيء ، فإن الدهون الوفيرة ، والتي يتكون منها هذا المنتج بنسبة 90 ٪ ، ليس لها مذاق ممتع للغاية. لذلك ، غالبًا ما يتم تناول باليك ببساطة مع الخبز. ومع ذلك ، هناك العديد من الوصفات لأطباق لذيذة من شرائح السلمون الدهنية الرقيقة.

طاجن أرز

واحدة من الطرق الفعالة للتخلص من الدهون الزائدة في الأطعمة هو التقديم. تمامًا كما تتميز الطقطقة بطعم مختلف تمامًا عن شحم الخنزير ، فإن بطون السلمون المخبوزة تكتسب رائحة زيت سمك مثيرة للاهتمام وغريبة وعديمة الرائحة. اطبخ الأرز في ماء مملح. لا ينبغي أن يكون لزجًا ، ولكن ليس متفتتًا. نحول الحبوب النهائية إلى أوعية أو أواني مقسمة حرارية ، ونضع تيشو مملحة ومتبلة في الأعلى. ضعيها في الفرن واخبزيها. تذوب الدهن وتنقع الأرز الخالي من الدهون تمامًا. بالمناسبة ، يمكن القيام بنفس الحيلة ليس فقط بالحبوب ، ولكن أيضًا بالبطاطس والمعكرونة.

بطون السلمون في السلطة

طريقة أخرى لإزالة الدهون الزائدة هي إضافة التوابل الحارة أو الفجل الحار. مع الخس والخضروات الطازجة الأخرى ، تضفي التيشا طعمًا رائعًا للغاية. تُسكب ملعقة صغيرة من بذور الشمر والفلفل الأسود في الهاون وتُسحق. نخل من خلال غربال لفصل القشرة. اقلي البطون برفق على جانب واحد على نار عالية. نرش الطبق الذي تقدم فيه السلطة مع البصل الأخضر المفروم. رشي عليها زيت الزيتون وعصير الليمون. ضع أوراق الخس. اخلطي ملعقة كبيرة من الفجل المبشور مع نصف كوب من القشدة الحامضة ، أضيفي القليل من الشبت المفروم إلى هذه الصلصة. نسكب هذه الصلصة على البطن ، نمزج كل شيء ونضعها على الأوراق. تزيين السلطة مع الخبز المحمص.

بطون السلمون - وصفة التمليح

الكحول القوي والملح يزيلان الدهون غير المرغوب فيها تمامًا. يستخدم هذا المزيج لشرائح السمك الأحمر ، ولكن يمكن أيضًا تمليح البطون بنفس الطريقة. يرش سمك السلمون بملح البحر الخشن ويضاف الكونياك وحفنة من الشبت. بعد ثلاثة أيام ، يمكن تقطيع التيشا المملحة إلى سلطات أو شطائر.

عند استخدامه في الدورات الأولى - الحساء ، أو حساء الخنزير أو حساء السمك - فإن محتوى الدهون في الأسماك سوف يستفيد فقط. قشر حوالي خمس حبات بطاطس ، وقطعيها إلى قطع كبيرة ، وضعيها في إناء من الماء حتى تغلي. بمجرد أن يغلي يُضاف الجزر والبصل المقطّع إلى شرائح ويُقلى قليلاً ، وكذلك 60-70 جم من الأرز. عندما تصبح البطاطس نصف جاهزة ، نضيف بطون السلمون المقشر إلى شركة الخضار (يكفي نصف كيلو). ملح ونضيف البهارات حسب الرغبة ونتحقق من جاهزية حساء السمك من خلال نعومة السمك. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة.

فطيرة بالموتزاريلا والسلمون

نشتري أو نعجن عجينة الخميرة بأنفسنا. يتم تنظيف بطون السلمون (نصف كيلو) من الجلد السميك. نقطعها إلى قطع ، ملح ونتبل بالبهارات. يجب تقطيع حبتين متوسطتين من البصل وتقليهما في الزيت النباتي حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً. نغطي صينية الخبز بورق زبدة (أو دهن بالزيت النباتي). العجين المطحون بسماكة 1 سم هو أساس فطيرتنا. يوضع البصل الأول عليه ، ثم السمك ، ثم يقطع الموزاريلا إلى شرائح. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. يُخبز الطبق لمدة نصف ساعة تقريبًا. بمجرد تحمير العجين ، خففي درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية. راقب الكعكة من خلال النافذة الزجاجية ، لأنك إذا فتحت الباب ، فسوف تسقط العجين ولن تخبز.

على الرغم من حقيقة أن بطون السلمون لا تعتبر الجزء اللذيذ من الأسماك ، إلا أنها لا تزال تحتوي على اللحوم ، لذلك يمكن استخدامها بأمان لتحضير الأطباق المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتج ميسور التكلفة ويمكن للجميع تقريبًا شراءه.

تعتبر الأسماك الحمراء مفيدة جدًا للجسم ، لأنها تحتوي على العديد من المواد المهمة ، على سبيل المثال ، الميلاتونين ، وهو أمر مهم لعملية تجديد الخلايا. أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية في بطن السلمون ، فعلى الرغم من كبر حجمه ، هناك 310 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، يحتوي المنتج على دهون صحية غير ضارة بالشكل.

وصفة لبطون السلمون مع البطاطس بالفرن مع الصلصة

تدعي العديد من ربات البيوت أن البطون هي منتجات مثالية لإعداد أطباق لذيذة عندما لا تكون هناك حاجة إلى قطع كاملة. مثل هذا الاستبدال لا يغير المذاق بأي شكل من الأشكال. سيقوم الطبق المقدم في هذه الوصفة بتزيين عشاء عائلي وطاولة احتفالية.

للطبخ يجب أن تأخذ هذه المنتجات: 600 جرام سلمون ، 5 بطاطس ، بضع بصل ، 125 جرام جبنة صلبة ، بضع فص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ، 55 مل من الكريمة ، 0.5 ملاعق صغيرة من الخردل الحبيبي ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة طحين وملعقة صغيرة من الشبت المجفف والملح والفلفل.

• بادئ ذي بدء ، يجب غسل قطع السمك جيدًا وتقشيرها وتجفيفها بمناشف ورقية. قطع اللب الناتج إلى قطع متوسطة الحجم ؛
• تحضير الصلصة التي تمزج من أجلها الكريمة الحامضة والقشدة والدقيق والثوم والخردل والشبت والملح. امزج كل شيء جيدًا واسكب 50 مل من الماء. بشكل منفصل ، ابشر الجبن على مبشرة جيدة ؛
• قطع البصل إلى نصف حلقات. ننتقل إلى البطاطس التي تحتاج إلى غسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. ملح وفلفل البطاطس حسب الرغبة ؛
• خذ قالبًا وقم بدهنه بالزيت. ضعي ثلث حبات البطاطس في القاع. ثم يأتي نصف البصل المحضر والسمك. رشي كل شيء ببضعة ملاعق كبيرة من الصلصة. ثم كرر الطبقات. يُسكب فوقها البطاطس المتبقية ويُسكب فوق الصلصة ؛
• أرسل النموذج إلى الفرن ، والذي يجب تسخينه مسبقًا إلى 200 درجة. وقت الطهي - 1 ساعة .15 دقيقة. قبل نهاية الوقت ، من الضروري رش كل شيء بالجبن المبشور.

كيف تطبخ بطون السلمون في القدور؟

بفضل استخدام الأواني ، يمكنك طهي الأطباق المقسمة. نحن نقدم للنظر في وصفة لمحبي العجاف ، ولكن في نفس الوقت لا تقل عن الطعام اللذيذ.

للطبخ ، يجب أن تأخذ المكونات التالية: بطون ، بطاطس ، جذر زنجبيل ، فتات خبز ، ملح ، بهارات وزيت نباتي.

• صب بعض الزيت في كل وعاء. توضع البطاطس المقشرة والمقطعة في القاع. ضع القليل من الملح والفلفل فوقها.
• تقشر قطع السمك من الميزان ولكن يمكن ترك القشرة لأنها ستكون طرية. يجب أن يتم لفها في التوابل ورشها بالزيت. ضع القطع في الأواني.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع كمية صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم. يبقى فقط لرش البسكويت. لجعل القشرة أكثر جمالًا ، يمكنك خلطها مسبقًا مع الجبن ثم وضعها في الأواني ؛
• نضع كل شيء في فرن بارد ونطبخه لأكثر من ساعة بقليل على 180 درجة.

وصفة فطيرة سمك السلمون

هذا الطبق بسيط للغاية ولا يستغرق سوى ساعة واحدة في التحضير. ستساعدك هذه الوصفة إذا لم يكن لديك فجأة ما تعالج الضيوف أو تريد إرضاء عائلتك.

للطبخ يجب أن تأخذ هذه المنتجات: 1 كجم من السلمون ، بضع بصل ، 300 جرام من عجينة الخميرة الجاهزة ، 500 جرام من البطاطس ، 2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت عباد الشمس والملح والفلفل والبهارات.

• تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات. أولاً ، اغسلي البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
• نأخذ العجينة المذابة ونرش سطح الطاولة بالدقيق ونضع الطبقة. قسّمها إلى جزأين: دحرج الجزء الأول إلى طبقة بسماكة 1 سم ؛
• خذ الشكل ودهنه بالزيت ، دون تخطي الجوانب. ضع الطبقة الملفوفة وشكل الجوانب. بعد ذلك نضع البطاطس ونملحها.
• بعد ذلك ، جاء البطن ، يجب أولاً تنظيفها وغسلها وتقطيعها إلى قطع متوسطة. نرش عليها الفلفل والبهارات. الطبقة التالية هي البصل.
• افردي القطعة الثانية من العجين وغطي بها الفطيرة. ادهن كل شيء بالبيض. اصنع ثقبًا في وسط الفطيرة حتى يخبز كل شيء جيدًا ؛
• يُطهى في فرن محمّى على 220 درجة. وقت الطهي - 45 دقيقة. يجب أن يكون الجزء العلوي ذهبي اللون.

وصفة فطيرة مع بطون السلمون والأرز

نسخة أخرى من الفطيرة لذيذة ومرضية. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي لأي وجبة.

: 1 كغ من عجينة الخميرة ، 1 ملعقة كبيرة. أرز ، 3 بيضات ، 600 غرام بطون ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة زبدة وشبت مفروم 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم وصفار و 0.5 ملعقة صغيرة ملح وفلفل.

• أولاً ، اعتني بالأرز الذي يجب غليه حتى ينضج. يُضاف الزيت والبصل المفروم إليها ؛
• يُسلق البيض جيدًا ثم يُقطع إلى مكعبات ويُمزج مع الشبت ؛
• في غضون ذلك ، اعتني بالبطن الذي يجب غسله وتنظيفه وتجفيفه بمنشفة ورقية. قطعها إلى شرائح رقيقة.
• قسّم العجينة المحضرة والمذابة إلى جزأين ولفها إلى طبقات بسمك حوالي 1 سم ؛
• خذ قالبًا أو صفيحة خبز وادهنها بالزيت. ضعي طبقة واحدة من العجين وضعي فوقها الحشوة. الطبقة الأولى هي الأرز ، ثم البيض والسمك. الفلفل والملح كل شيء في الأعلى.
• غطي كل شيء بطبقة ثانية من العجين واضغطي على الحواف. اصنع ثقبًا في المنتصف للسماح للبخار بالخروج وستطهى الحشوة بسرعة. اترك الكعكة لمدة 15 دقيقة. في مكان دافئ ، ثم ادهنه بالصفار. يُطهى على حرارة 220 درجة لمدة 45 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، غطي الكعكة بقطعة قماش مبللة واتركيها لمدة 15 دقيقة.

كيف لطهي بطون السلمون المملح؟

يحب الكثير من الناس السمك الأحمر المملح ، لكن شراء شرائح كاملة مكلف للغاية ، لذا يمكنك استخدام خيار أرخص - البطون. كل شيء معد بكل بساطة. محتوى السعرات الحرارية لهذا الطبق هو 293 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

لتحضير 10 حصص ، يجب أن تأخذ هذه المنتجات: كيلو سمك. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من ملح الطعام ، 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر والشبت وورق الغار.

• أولاً ، اغسل قطع السمك وجففها. ضعهم في الحاوية المختارة ؛
• أرسل الملح والسكر وورق الغار هناك. امزج كل شيء جيدًا بيديك ؛
• ضع بضعة أغصان من الشبت في الأعلى ؛
• لف الحاوية بغشاء بلاستيكي ، غطها بغطاء وضعها في الثلاجة لمدة يوم على الأقل ؛
• بعد انقضاء الوقت ، اشطف القطع بالماء لإزالة الملح الزائد والسكر. هذا كل شيء ، الوجبة الخفيفة جاهزة.

كيف لطهي لحم الخنزير بالبطون؟

سيقوم هذا الطبق بتزيين الطاولة في أي عطلة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ليس فاتح للشهية فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا. من المؤكد أن الطبق النهائي لن يرضي الذوق فحسب ، بل المظهر أيضًا.

لهذه الوصفة ، عليك أن تأخذ مثل هذه المنتجات: 1 كجم من السمك ، 0.5 ملعقة كبيرة. مايونيز ومرق وجيلاتين وملح. للزينة ، يمكنك استخدام الزيتون والفلفل والأعشاب.

يحتوي سمك السلمون على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية الدهنية. لذلك رتبت الطبيعة أن هناك دهونًا في بطن السمكة أكثر من أي شيء آخر. لذلك ، تعتبر البطون رائعة لطهي حساء السمك محلي الصنع أو جميع أنواع حساء السمك. يمكنك أيضًا صنع فطائر جيدة بالملح أو السمك المملح أو المخلل. هذا الأخير ينطبق بشكل خاص على حفلة البيرة.

حساء السمك الفنلندي

هذا الحساء كثيف ومرضي للغاية ، وبطون السلمون تضفي عليه رائحة غنية وطعمًا رائعًا.

لحجم ثلاثة لترات ، ستحتاج إلى 500 جرام من البطون ، وثلاث بطاطس ، وبصل ، وجزر صغير ، وآيس كريم 200-250 جم ، وقليل من زبدة البقر المذابة ، ومجموعة من الجبن الكريمي (صينية تزن 400 جم).

نقوم بطهي مرق السمك ، ولا ننسى إزالة الرغوة. بعد أن تصبح البطون طرية ، أخرجها من المقلاة. نقوم بتنظيف درنات البطاطس ونقطعها إلى شرائح نظيفة ونضعها في قدر. أثناء الطهي ، قم بإعداد البصل والجزر المحمص ، ثم ضعهم في المرق وأضف البازلاء. ملح للتذوق. أضف الجبن والسمك المهروس بالشوكة. بعد أن يغلي الحساء مرة أخرى ، يمكن إزالته.

أرز بلح البحر والسمك

أتساءل كيف تطبخ بطون السلمون؟ تنقذ وصفة هذا الطبق الساخن البسيط واللذيذ عندما تحتاج إلى الطهي
ستحتاج إلى خليط "شرقي" جاهز - عبوتين ، أرز بني (مسلوق) - 1.5 كوب ، علبة بلح البحر (جاهزة ، مجمدة) - 300 جم ، دجاج فيليه - 150 جم ، 300 جم بطن سلمون ، صلصة الصويا .

نقطع السمك والدجاج إلى قطع صغيرة ونقلى بالزيت ونسكب القليل من الماء ونتركه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. صب خليط الخضار في المقلاة. يُسكب الماء المغلي فوق بلح البحر ويُضاف إلى الطبق. يُسكب الزيت النباتي ويُقلى كل شيء مع التحريك المستمر على نار عالية لمدة 5-7 دقائق. نضع الأرز ونخفف الحرارة إلى الحد الأدنى ونسكب فوق الصلصة ونضيف الفلفل ونغطي المقلاة بغطاء. العشاء جاهز في 15 دقيقة.

بطون السلمون في الخليط

تحضير 500 جرام من بطون السلمون ، ولفها قليلاً في الدقيق والملح. اصنع خليطًا من بيضتين وملعقة كبيرة من الدقيق. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة. نحن نسكب ، لا ندخر المنتج ، يجب أن تكون بطون السلمون مقلية كما لو كانت مقلية. اغمس كل قطعة في الخليط واغمس في الزيت. تقلى حتى تصبح مقرمشة ، لا تنسى أن تقلب. تقدم مع البطاطس المهروسة العادية ، النودلز أو الأرز.

فطيرة شطيرة بالأعشاب

يحفظ هذا اللذيذ والمملوء في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، حتى تتمكن عائلتك من الاستمتاع بالفطيرة أثناء العشاء ووجبة الإفطار.

ستحتاج إلى زبدة بطون وخضر وريش بصل ورغيف دائري من الخبز. قطع الخبز إلى عدة طبقات ، وإزالة القشرة العلوية. نقطع البطون إلى قطع أصغر ونخلطها مع البصل المفروم والأعشاب. دهن كل طبقة بالزيت ، انشر السمك فوقها. رشي الطبقة الأخيرة بالأعشاب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الزيتون وشرائح الطماطم. ولكن بعد ذلك من الأفضل تناول الطبق النهائي بسرعة ، وإلا فإن الخبز سوف يبلل.

مخلل بطون السلمون

اغسلي السمك وجففيه ورشي الملح والفلفل. رشي عليها عصير الليمون وتتبيلة زيت الزيتون. نقطع البصل إلى حلقات ونرش السلمون عليها. اتركيه لينقع في الثلاجة لبضعة أيام.

تعتبر بطون السلمون المملحة وجبة خفيفة ممتازة ، وليس فقط للبيرة. تمليح الأسماك في المنزل ليس بالأمر الصعب ، حتى الأطفال في سن ما قبل المدرسة يمكنهم التعامل معها. بالمناسبة ، يعد تمليح بطون السلمون متعة ، فأنت لست بحاجة إلى قطعها ، فهي جاهزة بالفعل للتمليح.

لكل كيلوغرام واحد من الأسماك ، يلزم 4 ملاعق كبيرة (مع الجزء العلوي) من الملح الخشن والبازلاء وورق الغار والفلفل المطحون.

نقوم بإعداد محلول ملحي من 700 مل من الماء والملح ونضيف الفلفل واللافروشكا للنكهة. ننشر السمك في وعاء أعمق ونملأه بالمحلول الملحي. يمكنك إضافة حلقات البصل المفروم. سيكون السلمون جاهزًا للأكل في غضون يومين إلى ثلاثة أيام ، لكن يمكنك تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة إذا قمت بإزالة المحلول الملحي والبصل.

كما ترى ، تعتبر بطون السلمون من العناصر المنزلية المفيدة. يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة منها.

أتمنى لك وجبة شهية!

أعتقد أنك ستوافق على أن أفضل سمكة للبيرة يمكن أن تكون فقط الكثير من الأسماك. حسنًا ، إذا كانت السمكة حمراء ...

لمحبي الصور ، قمت بالنقر فوق جميع مراحل العملية ، حتى المراحل الصغيرة منها.

نذهب إلى السوق ونشتري بطون السلمون (طازجة ، مجمدة ، مجمدة. ما هو). يجب أن تكون البطون حمراء زاهية:

أستخدم سكينًا رفيعًا ولوح تقطيع زجاجي (من الأسهل تنظيفه من الدهون ورائحة السمك لاحقًا).

أفعل هذا: لقد قطعت بسكين من القلم (~ في منتصف القطعة) إلى الجلد ، وأمدتها بسكين إلى "حرف نهاية الخط"

كل ما يمكن تناوله - في مصفاة ، وشطفه جيدًا بالماء البارد.

.

نقوم بإعداد محلول ملحي بسيط ، وهو: ~ 70 جرام. ملح الطعام لكل 0.5 لتر ماء مغلي ويفضل. كمرجع: 1 ملعقة كبيرة ~ 30 جرام.

.

كما تعلم ، يذوب ملح الطعام بشكل أفضل في الماء الساخن ، ومن الأفضل ملء السمك بالماء البارد. أقوم بإذابة الملح في حوالي نصف علبة ماء مغلي ، ثم أضيفي الماء البارد.

تذوب على راحتك.

من المستحسن ترك محلول ملحي الناتج يستقر ، لأن. في ملح الطعام ، إلى جانب كلوريد الصوديوم ، لا يزال هناك الكثير من جميع أنواع الأوساخ التي ستراها عندما تستقر. لأسباب جمالية ، لم أنشر مثل هذه الصورة.

بينما يستقر ويبرد ، ضع السمك في برطمانات. لا تحتاج إلى الضغط بقوة ، فقط ضعها على الأرض:

صب محلول ملحي (في الصورة غير واضح ، لم أستقر) ، غطي بغطاء ،

وفي الثلاجة.

بعد 4 ساعات نسترجعها (يمكنك شطفها من محلول ملحي) ونحصل على:

(هذا ليس كل شيء ، جزء صغير).

لم يكن هناك وقت للتزيين ، فقد عاد عشاق البيرة بالفعل من الحمام.

1. البطون الطازجة في سوقنا ~ 4.5 دولار ، مملحة بالفعل ~ 10 دولارات ، في المتجر معبأة ومختومة في عبوة - ~ 28 دولارًا.

2. البطن هو أسمن مكان في السمكة ، ضع في اعتبارك.

3. إذا كان لديك سكين حاد ومهارة كافية ، يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة ، على خبز وزبدة + شريحة ليمون + نصف زيتون / زيتون + خضار. هذه المرة لم نصل إلى السندويشات ، أعتقد أن خيالك سينهي الرسم من أجلك. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسأرسم في Photoshop ، وسأعرض لك :)

4. إذا لم تأكله على الفور ، قم بتخفيف المحلول الملحي بالماء ، وإلا فإن السمك سوف يملح.